Yeni reseptlər

Ümumi Məqsədli Vinaigrette

Ümumi Məqsədli Vinaigrette

Yalnız salat üçün deyil: Qızardılmış kartofun üstünə çiləyin, çörəkli toyuqla birlikdə xidmət edin və ya bir sandviç üzərində qaşıqlayın.

Tərkibi

  • ¼ fincan Sherry sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış soğan
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • Kosher duzu, təzə yer bibəri

Resept Hazırlanması

  • Kiçik bir qabda yağ, sirkə, soğan və kəklikotu çalın. Duz və istiot əlavə edin.

  • Qabaqda: Geyinmə 4 gün əvvəl edilə bilər. Örtün və soyudun.

Jenny Rosenstrach və Andy Ward tərəfindən reseptlər bölməsi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 1 xörək qaşığı təzə portağal suyu
  • 2 çay qaşığı Dijon xardal
  • 1/2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • Bir az duz
  • Qara bibər tökün

Qidalanma Məlumatı

  • Kalori miqdarı 52
  • Yağ 5.4g
  • Satfat 0,8 q
  • Monofat 3.9 q
  • Polifat 0,6 q
  • Zülal 0,0 q
  • Karbohidrat 1 g
  • Lif 0,0 g
  • Xolesterol 0,0 mq
  • Dəmir 0,0 mq
  • Natrium 78 mq
  • Kalsium 1 mq
  • Şəkər 0 q

Təmizləmə üçün hansı sirkə istifadə etmək daha yaxşıdır?

Ağ sirkə, oradakı ən turş sirkə və ev təmizliyi üçün ən güclü seçim hesab olunur. Təmizləmə məqsədi ilə sirkə seçməyə gəldikdə, distillə edilmiş ağ sirkə ilə getməyi məsləhət görürəm. Təmizləmə üçün bir sirkə alarkən üzvi getməyə ehtiyac yoxdur, tapa biləcəyiniz ən qənaətcil variantla gedin. Sirkə evimdə ən çox istifadə olunan təmizləyici maddə olduğu üçün böyük həcmli bir şüşə sirkə almağı üstün tuturam.


Niyə hər dəfə ev sahibliyi edərkən nənəmin evdə hazırladığı salat hazırlayıram

Bu sadə vinaigrette mükəmməl bir çox məqsədli sarğıdır.

Cənubda çoxlu gizli dillər var. Barbekü danışır, Cajun dilli, qəzəbli Cənubi Mama, lisey futbol məşqçisi. Ancaq heç kim əlyazma (və ya tez-tez ağızdan gələn) resept kimi nəsilləri keçmir.

Bir resept qabına yığılmış, bir kitaba yapışdırılmış və ya yaddaşa etibarlı şəkildə yapışdırılmış olsun, ailə reseptləri bişirməyi bu qədər xüsusi edənlərin bir hissəsidir. Milad hamları, ziyafət kokteylləri, zərif təbəqə tortları və bişirmə klassikləri Cənub ailəsi reseptlərinin lüğətlərini doldurur, amma ən çox sevdiyim biri nənəmdən gələn sadə bir şərabdır.

Bu resept o qədər sadədir ki, heç vaxt evdə başqa bir salat sarğı resepti hazırlamaqdan bezməmişəm. Bunun adı? Həqiqətən, apostu etdiyimiz bir şey yoxdur və həmişə ona "Nənə Geyinmə" deyirik. Mən bunun haradan gəldiyini və özündən uydurduğunu və ya bir yerdə tapdığını bilmirəm, amma bu həqiqətən vacib deyil. Nənə Geyinmə, mənim fikrimcə & quot; Asan Vinaigrette & quot; və ya & quot; Tez Salat Sosu & quot; dan daha yaxşı bir addır.

Evdə hazırlanan salat yeməyi, qonaqlıq ziyafətində qonaqların həmişə diqqət yetirdikləri kiçik detallardan biridir. Şüşə paltar verdiyiniz təqdirdə heç kim kirpik vurmaz, ancaq evdə hazırladığınız şeyləri çırpdığınızı görəndə düşünürlər ki, "Vay o qədər düşünülmüşdür ki, bunu etmək üçün vaxt ayırıb." & Quot; Fərdi yer kartları hazırlamaq kimi dostunuzu və yaxınlıqdakı yerli pivə seçimini satın alaraq, evdə hazırlanan bir salat sosu incə, lakin qəribə bir mənalı fərq yaradır. Üstəlik, bu bir söhbət başlanğıcıdır. Nənə Geyinmə ilə mən & aposm hər dəfə resepti soruşdum.

Grandmama & aposs Homemade Vinaigrette hər zaman mənim kilerimdə olan dörd maddədən ibarətdir. Yağ (əlinizdə nə varsa, ümumiyyətlə zeytun yağından daha yumşaq olduqları üçün canola və ya tərəvəz istifadə edirəm, amma bir az EVOO yaxşı işləyəcək), Tabasco (və ya seçdiyiniz isti sous), qırmızı şərab sirkəsi və şəkər. Bu & nbsp. Kilerimdə iyirmi yaşında bir həvəskar aşpaz olaraq bu dörd maddəyə sahib olsam, ehtimal ki, hamının da olacağını bilirəm. Çox az miqdarda maddə olsa belə, bu vinaigrette böyük bir dad verir. Şəkərdən bir az şirin, sirkədən bir az turş, bir az acı sousdan ədviyyatlı və neytral yağla yuvarlanan bu evdə hazırlanan vinaigrette resepti mükəmməl bir çox məqsədli salat sarğıdır. Çiyələk, portağal, qızardılmış badam və doğranmış feta və ya keçi pendiri ilə qarışıq göyərti salatından istifadə etmək ən sevdiyimiz yollardan biridir. I & aposve, ızgara toyuq və ya biftek və baqqal mağazasından təkmilləşdirilmiş bag-o-salat olan olduqca əsas yemək salatları ilə xidmət etdim (həvəskar olduğumu söylədim, yadındadırmı?). Mövsüm ərzində nə və nə olursa olsun, salat qablarına gəldikdə, bu paltar onlarla dadlı olacaq.

Bu resepti daha da asanlaşdıran şey nədir? Ölçmələr. Xatırlamanız lazım olan yalnız ¼, ¼, iki, iki. Dörddə bir fincan yağ, ¼ çay qaşığı isti sous, 2 Tbsp qırmızı şərab sirkəsi, 2 Tbsp şəkər. Unutmaq mümkün deyil və hətta mənim kimi iPhone -da ipuçlarını hesablamaq məcburiyyətində olan insanlar da onu iki qat və ya üç qat artıra bilər. Tərkibləri bir qabda çırpın və ya Tupperware konteynerində silkələyin. I & aposve hətta süzülməyən səyahət, sarsıntı və xidmət üçün mükəmməl olan potlucks-a aparmaq üçün bir protein sarsıtma şüşəsi istifadə etdim.

Nənə Geyinmə gözəl ola bilməz, amma resept repertuarımda əvəzedilməzdir. Tam resepti buradan əldə edin.

Grandmama və aposs Homemade Vinaigrette ilə istifadə etmək üçün kiçik bir salat ilhamına ehtiyacınız varmı? Üzüm, Bal, Badem və Brokoli ilə Dixie Toyuq Salatımız başlamaq üçün ləzzətli bir yerdir.


Sitrus Vinaigrette – Hərtərəfli Sarğı

Sitrus meyvələrini sevirəm. Və bu salat sitrus vinaigrette çox sevirəm. Bu paltarın ən yaxşı tərəfi, soyuducunuzda bir həftəyə qədər saxlaya biləcəyiniz və istədiyiniz zaman getməyə hazır olmasıdır. Bu vinaigrette reseptinə ksantan saqqızının əlavə edilməsi, paltarın parçalanmasından narahat olmağınız lazım deyil. Bütün maddələri əlavə edib qarışdırmaq da inanılmaz dərəcədə asandır.

Bu sarğı toxunduğu hər şeyə təzə bir limon ləzzəti və tarazlıq qatır və taxıl salatlarına, yarpaqlı yaşıl salatlara qarışdırılarkən və ya bəzi buxarlanmış tərəvəzlərin üstünə sürtüləndə zəhmli olur. Bu da vegan!

Daha əvvəl heç vaxt ksantan saqqızı istifadə etməmisinizsə və istifadə etməkdən qorxursanız, etməyin. Haqqında bir az yazdım niyə burada ksantan saqqızı istifadə etməkdən narahat olmursunuz. Xanthan saqqızı olmadan hələ də bu ləzzətli vinaigrette edə bilərsiniz, amma o qədər də gözəl olmayacaq və mütləq emulsiya olaraq qalmayacaq.

Aşpazlar və emulsiyaedici maddələr

Əksər aşpazlar emulsiya edilmiş maddələri sevirlər, çünki demək olar ki, həmişə daha dadlıdırlar. Bir emulsifikasiya yalnız yağ və su kimi iki maddənin bağlanmasıdır normal olaraq bir -birinə bağlanmayacaq. Mayonez və hollandaise bunun mükəmməl nümunələridir. Əgər siz heç vaxt mayonezin dadına baxmasanız, onun yağdan sonra sirkə kimi daddığını, emulsiya edilmiş mayonezin isə balanslı dadı olduğunu biləcəksiniz. Ayrılan bir mayonez də qorxunc görünəcək.

Salsa verde və bəzi təzə pestoslar kimi bəzi istisnalar var ki, onlar emulsiya olunmur. Bu normaldır və tez -tez arzu olunur, amma ümumiyyətlə vinaigrette ilə həmişə emulsiya edilmiş yaxşılıq istəyirik.

Bunu nə üçün istifadə edə bilərsiniz?

Narenciye vinaigrette olduqca neytraldır, buna görə bir çox tətbiq üçün istifadə edə bilərsiniz.


Yarım ½ fincan Fat Flush Curry Baharat Saxla Çatdırın Tarif növü: Ədviyyat Tərkibi 4 xörək qaşığı yer.

25 ildən çoxdur ki, Fat Flush milyonlarla insanın arıqlamasına və həyatını yaxşılığa doğru dəyişməsinə kömək edir. Asanlıqla izlənilə bilən proqramlarımız, bədəni uzun müddət kilo vermək üçün detoksifikasiya etmək və təmizləmək üçün sağlam həyat tərzi vərdişləri ilə təzə qidalar və balanslaşdırılmış qidalanmanı özündə birləşdirir.

Fat Flush, özünə güvənən, daha sağlam bir insana səyahətə başlamaq üçün vasitələr verir!

† Real həyat müştəri təcrübəsi fərdi nəticələr dəyişir. Plana əməl edənlər üçün arıqlamaq tipikdir. Fat Flushers həftədə orta hesabla 1-5 lbs arıqlayır.
*Bu ifadələr Qida və Dərman İdarəsi tərəfindən qiymətləndirilməmişdir. Bu məhsullar heç bir xəstəliyin diaqnozu, müalicəsi, müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün nəzərdə tutulmayıb.

İmtina: Bu səhifədə təqdim olunan bütün materiallar yalnız məlumat və ya təhsil məqsədləri üçün verilir və tibbi məsləhətin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir. Zəhmət olmasa şəxsi sağlamlıq məsələləri ilə bağlı ixtisaslı bir həkimə müraciət edin.


Xoşbəxt Bütün Məqsədli Vinaigrette

Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim sarğı/marinadlar/souslar/dipslərdən biridir (buna görə də adı ilə "#8220All Məqsəd" və#8221). Yüngül, şirin və zəngindir, lakin kalorisi azdır və hazırlanması asandır! Kiçik bir xoşbəxt paltar.

Mən bunu salat sarğı kimi istifadə edirəm, amma makaron salatı atmaq, ızgaradan əvvəl portobellos və digər tərəvəzləri marin etmək üçün də mükəmməldir (woo-hoo qızardılmış tərəvəz mövsümü az qala burada!) Və buxarda hazırlanmış tərəvəz və quinoa geyinmək üçün bizim ailə #8217-lər həftədə ən az iki dəfə yeməyə gedir! Soyuducuda nə varsa buxarlayırıq#yerkökü, kərəviz, bibər, göbələk, kələm və ya pazı, soğan, brokoli və s. Və düyü ocağında quinoa, qəhvəyi düyü və ya kuskus hazırlayırıq. Sonra örtmək üçün ləzzətli bir sous hazırlayıram (çox vaxt bu budur) və bada-bing, bada-bum, şam yeməyi verilir!

Bütün Məqsədli Vinaigrette ( *’s bir az daha çox vaxt aparan, lakin xüsusilə dadlı variantları göstərir!)

1/2 C. Qoz yağı və ya günəşdən qurudulmuş pomidor qabı*

1 diş sarımsaq, doğranmışdır və ya 2 çimdik duz ilə pasta halına salın*

3 osh qaşığı alma sirkəsi və ya təzə sıxılmış limon suyu*

3 osh qaşığı Balzam və ya Sherry* sirkəsi

1 x.q. Bragg ’s Liquid Aminos (Kilerinizdə bunu etməyin? Çölə çıxın və bir az da alın! Bragg ’s Aminos mətbəximdə əsas bir məhsuldur və soya sousuna aşağı natriumlu və özü olmayan bir alternativdir. və bir çox reseptlərimizdə duz əvəzinə istifadə edirik.)

1/4 çay qaşığı həm duz, həm də bibər

Bütün maddələri böyük bir konserv bankasına tökün və#8211 etibarlı qapaqla və hər istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca silkələyin! (Konserv bankaları yoxdur? Bütün maddələri bir qabda çırpıb soyunma şüşəsinə və ya bənzərlərinə tökə bilərsiniz.)


Kathy Nichols

Əvvəllər salat sosu alırdım, amma gördüm ki, ən çox sevdiyimiz şərab vintini yaxşı saxlayırıq və bir çox məqsədlər üçün istifadə edə bilərik. Ərimlə mən bunu bir az fərqli edirik. Sızma zeytun yağını bərabər miqdarda balzamik sirkə ilə qarışdırıram və üzərinə bir qaşıq Dijon xardal əlavə edirəm. Tez -tez bir sıxılmış sarımsaq mixəyi əlavə edirəm. Hər dəfə təxminən bir fincan hazırlayıram. Budur rəsmi resept. Şəxsən mən daha çox sirkə ilə üstünlük verirəm və görürəm ki, soyuducuda daha çox sirkə ilə bərkimək ehtimalı daha azdır (bu da istifadəni asanlaşdırır - qarışdırmaq üçün qızdırmaq lazım deyil).

2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
5 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
1 çay qaşığı Dijon xardal
1 çay qaşığı bal

Bu reseptdə xardalın həlli emulsiyalaşdırması vacibdir (yəni yağ və suyu qarışdırır). Bal isteğe bağlıdır və şəkər istehlakımızı azaltdıqda istifadə etməyi dayandırdıq. Salatlarımda təzə otlardan zövq alıram, amma onları sarğıya qoymaq əvəzinə birbaşa salata əlavə edirəm. Beləliklə soyunma soyuducuda daha uzun müddət saxlanılır.

Bu vinaigrette istifadə etməyin bir çox yolu var! Kələm, qəhvəyi düyü, lobya, makaron və ya hətta kartofdan hazırlanan salatlar üçün adi salatlar üçün əladır. Yeməkdən qalan yeməkləri kəsib bu salatadan bir az salat hazırlamağı sevirəm. Sos, barbekü ətləri və qovrulmuş və ya barbekü tərəvəzlər üçün yaxşı bir şoraba. İstəyirsinizsə, hər zaman daha çox maddə əlavə edə bilərsiniz. Ət şoraba kimi tez -tez bir növ istilik əlavə edirəm (Tay bibəri sousu, cayenne, Tabasco - isti bir şey). Həm də tərəvəzlərə bir az köri əlavə edirəm.

Öz paltarınızı hazırlamağın böyük bir üstünlüyü, çox yaxşı olması ilə yanaşı, sağlam bir yağ və heç bir qatqı olmadan hazırlamağınızdır. Zeytun yağı da daxil olmaqla bütün yağlar bir kaşığı başına təxminən 100 kaloridir. Bu sosun hazırlanma qaydası (1/2 yağ və ½ sirkə - reseptdən əvvəlki qeydlərə baxın), hər kaşığı üçün kalori miqdarını 50 -ə endirir. İstifadə etdiyiniz miqdarda ağlabatan olun, çünki kalori əlavə edə bilər. Ancaq ən azından zeytun yağı, bəzi sağlamlıq faydaları olan mono-doymamış bir yağdır.

Çox gözəl vinaigrette reseptləri var. Digər sirkə və digər yağlardan istifadə edə bilərsiniz - qoz yağı xüsusilə yaxşı bir alternativdir. Beləliklə, sınaqdan zövq ala bilərsiniz. Başlamağınız üçün bunu çox asan bir yanaşma olaraq təklif edirəm. Zövq alın!


GF Blogu

Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim sarğı/marinadlar/souslar/dipslərdən biridir (buna görə də adında & ldquoAll Məqsəd & rdquo). Yüngül, şirin və zəngindir, lakin kalorisi azdır və hazırlanması asandır! Kiçik bir xoşbəxt paltar.

Bunu salat sarğı kimi istifadə edirəm, amma makaron salatı atmaq, ızgaradan əvvəl portobellos və digər tərəvəzləri marin etmək (woo-hoo qızardılmış tərəvəz mövsümü az qala burada!) Və buxarlanmış tərəvəzlər və quinoa yemək üçün idealdır həftədə ən azı iki dəfə! Soyuducuda nə varsa buxarlayırıq və yerkökü, kərəviz, bibər, göbələk, lahana və ya pazı, soğan, brokoli və s. Düyü ocağında quinoa, qəhvəyi düyü və ya kuskus hazırlayırıq. Sonra örtmək üçün ləzzətli bir sous hazırlayıram (çox vaxt bu budur) və bada-bing, bada-bum, şam yeməyi verilir!

  • 1/2 C. Qoz yağı və ya günəşdən qurudulmuş pomidor qabından alınan yağ* (Aralıq dənizi Üzərində qurudulmuş pomidor istifadə edirəm)
  • 1 diş sarımsaq, doğranmış və ya bir pasta halına salın
    2 çimdik duz*
  • 1 osh qaşığı Dijon Xardal
  • 3 osh qaşığı alma sirkəsi və ya təzə sıxılmış limon suyu*
  • 3 osh qaşığı Balzam və ya Sherry* sirkəsi
  • 1 x.q. Bragg & rsquos Liquid Aminos (bunu yeməyinizdə saxlamayın? Çölə çıxın və götürün! Bragg & rsquos Aminos mətbəximdə əsas yeməkdir və soya sousuna az natrium və glutensiz alternativdir və bir çoxunda duz əvəzinə istifadə edirik. reseptlərimizdən.)
  • 2 x.q. ağcaqayın siropu 1 x.q qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1/4 çay qaşığı həm duz, həm də bibər

Bütün maddələri böyük bir konserv bankasına tökün və etibarlı bir qapaq ilə ndash edin və hər istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca silkələyin! (Konserv bankaları yoxdur? Bütün maddələri bir qabda çırpıb soyunma şüşəsinə və ya bənzərlərinə tökə bilərsiniz).