Yeni reseptlər

Şokoladlı dondurma resepti

Şokoladlı dondurma resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Tort bəzəmək
  • Buzlanma
  • Yağlı krem
  • Şokoladlı kərə yağı

Bu ləzzətli zəngin bir şokolad donudur. Tortlar, kekslər, çöreklər və ya peri tortları bəzəmək üçün mükəmməl dondur. Bu resept 24 kekə yayılmaq üçün kifayətdir, əgər dondan istifadə etmək istəyirsinizsə, resepti iki dəfə artırmalısınız.

Bunu 31 nəfər etdi

TərkibiÇəkisi: 1,2 kq

  • 170 q duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 900 q şəkər tozu, ələkdən keçirilmişdir
  • 80 ml süd
  • 50 q şəkərsiz kakao tozu
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • lazım olduqda əlavə süd

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Hazırlıq: 10 dəq

  1. Bir stend qarışdırıcıda və ya böyük bir qabda və taxta bir qaşıqda kərə yağı və kakao tozu qarışdırın.
  2. Pudra şəkərinin yarısını əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
  3. Süd və vanil əlavə edin, yaxşı qarışdırılana qədər çalın və sonra qalan şəkər əlavə edin. Yaxşı döyün.
  4. Yaymaq üçün tutarlılığı incələşdirmək lazımdırsa, lazım olduqda əlavə süd əlavə edin.

Cupcakes necə buzlanır

Hər hansı bir hadisə üçün onları necə bəzəmək və ya necə bəzəmək üçün cupcakes -i necə dondurmaq barədə videomuzu izləyin!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (2)

Çox sərt bir qarışıq olduğu üçün təklif olunduğundan daha çox süd əlavə etməli oldum. Sonda ora çatdıq. Çox dadlı.-21 Aprel 2013

Bu reseptlə 2 bar əridilmiş qaranlıq Bournville şokoladını əlavə edərək bir az düzəliş etdim. Gözəl idi və insanlardan yaxşı bir baxış keçirdi.-07 Sent 2017


Şokoladlı Donma Resepti

Həqiqətən ən mükəmməl Şokoladlı Donma Resepti Mən heç etməmişəm! Nə qədər parlaq və mükəmməl olduğuna baxın. Ən yaxşısıdır və sınamalısınız!

Bu, ənənəvi olmayan donma reseptidir. Sobada qızdırılır və içərisində xama var! Bu reseptdə şəkər tozu yoxdur (yalnız dənəvər ağ şəkər). Zəngin və ləzzətlidir!

Hamar və parlaq donların görünüşünü sevirəm. Tortlara və ya kekslərə tökmək üçün hazırlanan buzlanma resepti deyil. Onu yaymağı və hamar və parlaq toxumadan zövq almağı planlaşdırın.

Məlum oldu ki, bu həftə tort və don tərifləri ilə qarışmışam. Tort xüsusilə çərşənbə axşamı günü#8230 -da zəhmlidir. Görürsünüz, Çərşənbə axşamı mənim çəki itirmək problemim üçün çəkdiyim gündür. Əsasən səhərlər özümü çəkib, sonra günortadan sonra ürəyimi və#8217-lərin məzmununu bişirirəm. Sonra hər şey çərşənbə günü və gələn həftə normala qayıdır. Yaxşı bir plan kimi səslənir ??? Düşünürəm ki, 100% mükəmməl ola bilməzsən. Əks təqdirdə özünüzü uğursuzluğa hazırlayırsınız.

Ən yaxşı şokoladlı dondurma ilə inanılmaz bir sarı tort hazırlamaqla aldatmaq tamamilə buna dəyər.

Bu tortda istifadə olunan bu şokolad donması AMAZING. Parlaq, hamar və mükəmməl və sağ tərəfə sürüşür. Şokoladdan o qədər dəli deyiləm, amma bu şokoladlı dondurma reseptinə aşiqəm. İki qatlı bir tort üçün mükəmməldir və təxminən 36 keks şaxta edər.

Çox yumşaq və hamar bir donma olduğunu qeyd etmək vacibdir. Verilən təlimatlar, donu hazırlamaq və sonra tutarlılığı tam uyğun olana qədər soyuducuda soyutmaqdır. Kifayət qədər qalın olmadıqda tortunuza əlavə etmək istəmirsiniz və ya sürüşən və sürüşən bir tort əldə edə bilərsiniz!

Bu zəhmli şokoladlı dondurma reseptini sınamaq üçün bu gün özünüzə bir tort hazırlayın. Zövq alın!


Resept Xülasəsi

  • 1/4 fincan üstəgəl 2 xörək qaşığı şəkərsiz Hollandiya kakao tozu
  • 1/4 fincan üstəgəl 2 xörək qaşığı qaynar su
  • 1 1/2 fincan (3 çubuq) duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1/2 fincan şirniyyat şəkəri, ələkdən keçirildi
  • Bir çimdik kosher duzu
  • 1 kilo ən keyfiyyətli yarı şirin şokolad, əridilir və soyudulur

Kakao və qaynar suyu birləşdirin, kakao həll olunana qədər qarışdırın. Orta yüksək sürətlə işləyən elektrikli bir qarışdırıcı ilə yağ, qənnadı məmulatları şəkərini və duzu solğun və tüklü olana qədər döyün. Sürəti aşağı salın. Ərinmiş və soyudulmuş şokolad əlavə edin. Kakao qarışığına çırpın. Dərhal istifadə etməsəniz, donma 5 günə qədər soyudula bilər və ya 1 aya qədər dondurulub hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər. İstifadədən əvvəl otaq temperaturuna gətirin və yenidən hamarlanana qədər aşağı sürətlə döyün.


Baxışlar (13)

Kaş ki, sıfır ulduzlu bir seçim olsaydı. Bu resept tamamilə iyrəncdir! Oturanda buzlanma suya çevrilir. Soyuducu onun maye halına gəlməsini belə dayandırmayacaq. Həmişə dondurucuda olmalıdır, yumşaq dondurulmuş bərk tort!

Yaxşı daddı, amma qətiyyən qamçılamazdı. 30 dəqiqə döyüldükdən sonra təslim oldu və yalnız disket axan donu yedim.

bu alıcının təməlqoyma olacağını düşündüm, amma şərhçilər yalnız pisdir. Valideynlərim üçün bu yeməyi Sevgililər günü üçün hazırladım, onlar artıq mübarizə aparırlar və tamamilə qorxunc donma onu daha da pisləşdirdi.

Aşpazı necə qarışdıracağını bilmək istəyirsən? Kərə yağı istəyərkən üç fərqli ölçü istifadə edin (çubuq, ons, yemək qaşığı). Ləzzətli resept olsa da!

Əvvəllər etdiyim hər hansı bir dondan tamamilə fərqlidir. Tamamilə dadlı idi. İndi. Bir neçə rəy/şərh oxudum və gördüklərimdən ikisini heyrətləndirdim. Biri dedi nə qədər su? O biri dedi ki, un haradadır? Nə H! İnsanlar, resepti oxuyub hərfə əməl etsəniz və bəlkə özünüzə 5 dəqiqəlik bir taymer təyin etsəniz, beş dəqiqənin sonunda bir araya gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Sonra aradığınız tutarlılığa gələnə qədər döyməyə davam edin (döyənlərdən istifadə etdim). Krem və şəkər qarışığına bir az ekspreso qranulları əlavə etdim. Bu çox asan və dadlı idi, çox şirin deyildi. Yalnız reseptə əməl edin, bu raket elmi deyil.

Bu ƏN YAXŞI yüngül və tüklü dondur və mənim yeni hazırladığım resept olacaq! Çırpılmış krem ​​növüdür, buna görə toxuması yüngüldür, amma boru çəkmək üçün kifayət qədər möhkəmdir və dadı bir az da çox şirin olmayan mousa bənzəyir. Başqa bir yaşlı rəyçinin dediyi kimi, buz qabında düzgün bir şəkildə qalınlaşıb qalmayacağını düşünməyə başladım. İşə yaramayacağını düşündüyüm qalın bir puding tutarlılığına çatdıqda, qabı buzdan çıxartdım və sehr kimi sehrli olaraq tutarlılıq birdən dəyişdi! Mükəmməl və gözəl bir dondur! (İndi dekorasiya bacarıqlarımı tətbiq etməliyəm!)

zəhmət olmasa İngiltərə ölçülərində resept əldə etmək mümkündürmü?

Bu donma çox gözəl və asandır. Çox şirin deyil, şəkərsiz çörəkçilik şokoladının (kakao tozu deyil) istifadəsi sayəsində çox sıx bir şokolad ləzzəti ilə. Çalışdığım başqa bir şokoladlı dondurma reseptini heç bəyənməmişəm və sınamağa sövq edən belə bir texnika görməmişəm. Nə qədər vurduğumdan asılı olmayaraq "sağ" tutarlılığa qədər qalınlaşmayacağını hiss etdiyim zaman səhv bir şey etdiyimi düşündüm, ancaq təxminən 10-15 dəqiqə oturmasına icazə verdikdən sonra mükəmməl buzlanma tutarlılığına çevrildi. dünən axşam bir tort üçün və 24 saat sonra buzlanma hələ də mükəmməl görünür (və dadı). Bu, bir az espresso, fındıq, portağal ilə ilahi daddır. imkanlar sonsuzdur. Təşəkkürlər təşəkkürlər.


Həqiqətən toz şəkər və kakao tozunu ələkdən keçirməliyəmmi?

Yox, qətiyyən yox. Kakao tozu çox məşhurdur və ələkdən çıxarmağa kömək edir, lakin tamamilə lazım deyil. Bu resepti hazırlayan bir çoxunuz peşəkarlar deyil və hətta əlinizdə ələkçiniz də olmaya bilər, bu yaxşıdır! Ayrıca, şəkər tozu, qabarıqlığın qarşısını almaq üçün qarışdırılmış qarğıdalı nişastasına malikdir. Donma üçün maddələri birlikdə çırpdığınızda, topuqların çoxu çıxmalıdır. * Çıxmalıdır*. Edə bilməzlər, bu da ələkdən keçirmək üçün daha çox səbəbdir. Ancaq ələkdən keçirə bilmirsinizsə, yuxunuzu itirməyin.


Resept Xülasəsi

  • 12 unsiya yumşaldılmış krem ​​pendir
  • 1 1/2 çubuq duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 4 1/2 fincan qənnadı şəkəri
  • 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
  • Duz
  • 1 kilo 2 unsiya acı şokolad, əridilmiş və bir qədər soyudulmuş
  • 1 1/2 fincan krem ​​və ya xama

Krem pendir və kərə yağını mikserlə orta sürətlə solğun və tüklü olana qədər təxminən 3 dəqiqə çalın. Şəkər, kakao tozu və 1/4 çay qaşığı duzu tədricən krem ​​pendir qarışığına döyün. Maşın işləyərkən, yavaş, sabit bir axın içində əridilmiş şokoladı tökün. Qarışığı yaxşı qarışdırıncaya qədər çırpın. Donma kifayət qədər möhkəm görünmürsə, soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın. İstifadədən əvvəl döyün.


Şokoladlı Donma və Buzlanma

Dondurma tortları, çörəklər və kekslər üçün idealdır. Espresso ganache, şeytanın köpüyü və ya ağ şokoladlı kremdən istifadə edin.

Bu qaymaqlı donmanın hiyləsi qatılaşdırılmış süddür. Çörək tortlarında və ya kekslərdə istifadə etməyi sevdiyimiz zəngin, hamar bir şaxta yaradır.

Şokoladlı ləzzət üçün kakao tozu əvəzinə şokolad cipsi istifadə edərək qaynadılmış buzlanma.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bu, bənzərsiz bir toxuma verən qaynadılmış bir dondur. Şəkər, kakao, yağ, süd və vanil ekstraktı ilə hazırlanır. Çörəkçilikdə əla!

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Kərə yağı, kakao tozu, şəkər tozu, süd və vanil ekstraktı ilə hazırlanan asan bişirilməyən şokolad donması.

Bu ikiqat zəngin kərə yağı ilə donma şokolad sevənlərin arzusudur. Əsl bağımlısı üçün, mütləq ölmək üçün bəzi şokoladlı keksləri dondurmalısınız.

Hər gün xüsusi bir resept və redaktorumuzun ən sevimli seçimlərini göndəririk. Qaçırmayın!

Şəkər, buxarlanmış süd, kakao tozu, yağ, vanil ekstraktı ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Kakao tozu, yağ, şəkər tozu, vanil və kremdən hazırlanan zəngin bir kərə yağı. Cupcakes, tortlar və ya brownies üçün idealdır.

Ani espresso tozu, şokolad ganache -ni təhlükəli şəkildə çökən mocha qabına çevirir. Bir tort və ya ekler üçün istifadə etsəniz də, bu ganache gerçəkdir.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Tüklü şokoladlı dona ehtiyacınız varmı? Bu, lazımi miqdarda şokolad ləzzətinə sahib olan uğursuz bir kremdir. Bir şaxta və ya müxtəlif ilə doldurma kimi istifadə edin.

Rəfdən donmaq bu şeylərlə rəqabət apara bilməz. Cızıqdan hazırlanan yoldur. Hər cür kek, xəmir və qaşıq dolması üçün ideal buzlanma.

Tez donma lazımdır? Bu resept əsasən şəkər, kakao tozu və vanil ekstraktı əlavə edərək çırpılmış kremdir. Soyuducuda saxlamaq lazımdır.

Diqqət yetirin, bu buzlanma hətta kekslərə də çatmayacaq. Qəhvə və amaretto ilə səmavi kərə yağı ilə donmaq qaşıq yalama üçün əladır.

Su, şəkər tozu, holland kakao tozu, yağ, krem ​​pendir, vanil ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Vanil, yağ, su, şəkər, qarğıdalı nişastası, duz, şəkərsiz şokoladdan hazırlanmışdır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Şəkər tozu, kakao tozu, kərə yağı, qarğıdalı şərbəti, vanil ekstraktı, duz, su ilə hazırlanır

Kakao tozu, portağal suyu, şəkər tozu ilə hazırlanır

Kərə yağı, kakao tozu, şəkər tozu, süd və vanil ekstraktı ilə hazırlanan dadlı Amerika şokoladlı kərə yağı.

Demək olar ki, şəkərsizdir, amma xoşbəxtlikdən tamamilə dadlıdır. Şəkərsiz şokoladlı puding qarışığı qalın, şirin və az kalorili bir dondurmanın açarıdır. Digər puding ləzzətlərini sınayın.

Kərə yağının donması o qədər yaxşıdır ki, torta düşə bilməz. Badam və vanil ekstraktı olan ağ şokolad səmavi bir ətir və ləzzət verir.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Vanil ekstraktı, süd, şəkər, yarı şokolad, yağ və ya marqarin, qarğıdalı nişastasından hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Ağır və ya çırpıcı krem, südlü şokolad parçaları ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Ağır krem, yarı şirin tünd şokolad və ya şirin ağ şokoladdan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Ağ şokolad, bu şaxtada yaxşı işləyən adi şokoladdan daha çox südlü, daha az şirin bir ləzzətə malikdir.

Metod: mikrodalğalı soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bu zəngin, parlaq şokolad şirəsi ilə desertlərinizə əlavə bir ləzzət qatını əlavə edin.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Vanil ekstraktı, yarı şirin çörəkçilik şokoladı, çırpma kremi, şirniyyat şəkəri, kərə yağı ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Qəhvə likörü və ya soyudulmuş espresso, yağ, şəkər tozu, kakao tozu, çırpma kremi, hazır qəhvə qranullarından hazırlanmışdır.

Metod: mikrodalğalı soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Soyuq süd, çırpılmış qarışıq, şokolad və ya şokoladlı puding qarışığı, süd, yağ, vanil

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Süd, şəkərsiz şokolad, yağ, şəkər tozu, banan, vanil ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Qoz, şəkərsiz şokolad, yağ, şəkər tozu, vanil ekstraktı, miniatür zefirdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Fıstıq yağı, fıstıq, kərə yağı və ya marqarin, süd, kakao tozu, şəkər tozu, vanil ekstraktı ilə hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

TGIFriday's və Olive Garden kimi restoranlarda ispanaq dipini sevirsən? Bu sadə təqlid reseptləri ilə evdə hazırlayın.

Araq adı, rus dilindəki zhiznennaia voda və ya "həyat suyu" sözündən gəlir. Kartofdan çuğundura qədər hər şeydən hazırlana bilər. Qarışıq içkilər üçün əla bir içki halına gətirən olduqca ətirsiz hesab olunur.

Buxarlanmış südlə qarışdırmaq olmaz, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd çox şirindir (və çox yapışqan) və əsasən desertlərdə istifadə olunur.

1995 -ci ildən bəri onlayn olaraq, CDKitchen, dünyanın hər yerindən ev aşpazları və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanan böyük bir dadlı reseptlər toplusuna çevrildi. Hamımız dadlı yeməklər, yaxşı yeməklər və əyləncəli yeməklərdən bəhs edirik. 202,500+ digər üzvümüzdən ibarət cəmiyyətimizə qoşulun - reseptə baxın, öz reseptinizi göndərin, rəy əlavə edin və ya resept şəkli yükləyin.


Orta bir tencerede şəkər, kakao tozu, yağ və südü birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın və orta atəşdə SƏRT qaynadək gətirin. Bir dəqiqə qaynatın.

Vanili qarışdırın və tavanı istidən çıxarın. Bir az sərinləyin. Çox soyumasına icazə verməyin, yoxsa çox tez sərtləşəcək.

Bir qarışdırıcı ilə orta sürətlə 3 dəqiqə çalın və ya yayılacaq bir tutarlılıq əldə edin.

Donma oturduğu zaman sərtləşəcək, buna görə dərhal torta, kekslərə və ya kekslərə yayılmalıdır.


Buz tortlarını Cupcakes üzərinə necə tökmək olar

Bu dondurma reseptinin ən üstün cəhəti, tortların üstünə o qədər hamar bir şəkildə yayılmasıdır ki, həm də gözəl qıvrımlar çəkir! Budur bəzi boru kəmərləri üçün ipuçları:

  • Bu, böyük bir donma partiyası yaratdığından, boru ucu ilə təchiz edilmiş bir buz torbasında yalnız bir neçə fincan don istifadə edin. Bütün donları bir anda çantaya sığdırmağa çalışmayın.
  • Zərbəni bir kəmərli bir boru kəməri üçün kəsilmiş bir fermuarlı çantadan istifadə edə bilərsiniz!
  • Boru kəmərlərindən istifadə etməyi sevirəm: Wilton 1M, Wilton 2A, Ateco 828


Şokoladlı dondurma tərifləri

Tortun üstünə zəngin və kremli şokoladlı dondan daha dadlı bir yol yoxdur. Sarı bir pasta, şokoladlı tort, dondurma tortu və ya keks dondurmaq istəsəniz, Mənim Yeməklərim və Ailəm hər hal üçün donma ehtiyaclarınızı qarşılayır. Yeni sevdiyinizi tapmaq üçün şokoladlı dondurma reseptləri kolleksiyamıza baxın! Daha çox şokoladdan ilham axtarırsınız? Şokoladlı puding reseptlərimizə, şokolad fondu reseptlərimizə, şokoladlı cheesecake reseptlərimizə və şokoladlı peçenye reseptlərimizə baxın.

Tortun üstünə zəngin və kremli şokoladlı dondan daha dadlı bir yol yoxdur. Sarı bir tort, şokoladlı tort, dondurma tortu və ya keks dondurmaq istəsəniz, My Food və Ailəm hər hal üçün donma ehtiyaclarınızı qarşılayır. Yeni sevdiyinizi tapmaq üçün şokoladlı dondurma reseptləri kolleksiyamıza baxın! Daha çox şokoladdan ilham axtarırsınız? Şokoladlı puding reseptlərimizə, şokolad fondu reseptlərimizə, şokoladlı cheesecake reseptlərimizə və şokoladlı peçenye reseptlərimizə baxın.


Videoya baxın: Les pattes avec champignons et crème fraîche مكرونة ليباط لذيذة وسهلة التحضير (Dekabr 2021).