Yeni reseptlər

Pomidor və feta pendiri ilə salat

Pomidor və feta pendiri ilə salat

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pomidor və feta pendir salatı:

Bir qabda yarıya bölünmüş pomidorları, doğranmış soğanı, doğranmış pendiri qoyun, duz (yalnız pendir duzlu deyilsə), yağ əlavə edin, qarışdırın və keşniş yarpaqları, reyhan və ya cəfəri ilə xidmət edin.


Strapatsada - pomidor və Feta pendirli yunan omleti

Yunanıstanın bir çox yerində çox məşhurdur. cırıq yerə xas olan az miqdarda maddələrlə (yumurta, pomidor, zeytun yağı, Feta pendiri), həmçinin hazırlığın sadəliyi ilə seçilir. Günorta və ya səhər yeməyi üçün əsas yemək olaraq "gedən" bir yeməkdir. Olsa da, yunanlar üçün səhər yeməyi bir az qarışıqdır - xidmət vaxtı olaraq - nahar ilə. Gəldiyim yerlərdə icad olunsaydı, "cənnət quşu" və ya "çoban quşu" adlandırılardı.

Strapatsada hazırlamaq üçün müxtəlif otlar (oregano, fesleğen, cəfəri, şüyüd) ilə dadlandırmağın bir çox yolu var, ancaq həmişə incə doğranmış, rəndələnmiş və ya daha müasir şəkildə qarışdırılmış təzə pomidorlardan istifadə edin. Burada təklif etdiyim variant ən sadə və ən sürətli variantlardan biridir. Göstərilən miqdarlardan sağlam bir hissə alırsınız.

Sənə nə lazımdır?

  • 3-4 yetişmiş pomidor (təxminən 350 q)
  • 3 yumurta
  • 100-150 q Feta pendiri
  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çimdik duz
  • 1 şəkər tozu (isteğe bağlı)
  • 1 toz ağ bibər, təzə üyüdülmüş
  • 1-2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 4-5 yaşıl cəfəri yarpağı.

Necə davam edirsiniz?

  • Pomidorları kiçik kublara kəsin və ya doğrayın
  • Yapışmayan tavada zeytun yağını yüksək odda qızdırın
  • Pomidorları qalan suyu ilə birlikdə tavaya əlavə edin, bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin.
  • Suyun çox hissəsi buxarlanana və tərkibi qalınlaşana qədər ara-sıra qarışdıraraq yumşaq bir qaynadək gətirin (təxminən 10-15 dəqiqə çəkəcək)
  • Bu vaxt yumurtaları çəngəl ilə yaxşıca çalın və pendiri kiçik parçalara kəsin və ya doğrayın.
  • Duz ilə mövsüm (diqqətli olun, Feta da duzludur!), Bibər, şəkər (isteğe bağlı) və oregano
  • Çırpılmış yumurtaları tavaya əlavə edin və taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın
  • Tencereyi alovda saxlayın, yumurta bitənə qədər daim qarışdıraraq "bulyonu" udun - bu əməliyyat təxminən 5-8 dəqiqə çəkir.

Kompozisiyanı isti bir plaka üzərinə köçürün və üstünə Feta pendiri, bir az oregano və bir neçə yaşıl cəfəri yarpağı səpin. Xidmət vermədən əvvəl bir neçə dəqiqə buraxın ki, pendirin bir az əriməsi və ləzzətləri birləşdirsin. Bu baş verərkən, bir neçə dilim çovdar çörəyini qızardın və çoxlu buzla bir neçə damla uzonun dadını çıxarın.

Αλή όρεξη!

Əylən və yenidən sağlam ol!

Daha çox hazırlıq Yunan mətbəxi, burada.


Feta pendiri və bişmiş pomidor ilə makaron

Etiraf etmək vaxtıdır! İşləri burada, blogda bir az dəyişdirmək qərarına gəldim - yəni hər gün nahar və ya şam yeməyi üçün hazırladığım BÜTÜN əla reseptləri yerləşdirmək qərarına gəldim. Çalışdığım və bəyəndiyim, amma çox ac olduğum üçün kamera ilə peşəkar şəkil çəkdirməyə vaxtım olmadığı asan və dadlı gündəlik reseptlərdir. Bu vəziyyətdə blogda yazmadığım bir çox reseptlər var, çünki vizual hissə çox şey arzulayır & ndash dekorasiyam, düzgün işığım və örtüküm yoxdur. Yoxsa əvvəllər belə düşünürdüm. Ancaq bundan sonra bunun məni dayandırmasına icazə vermək istəmirəm! & # 128578

Beləliklə, aşağıdakı resept üçün telefonla çəkilmiş bəzi fotoşəkillər tapa bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, bu dəfə vacib olan son dad və reseptin özüdür. Mükəmməl görüntülər olmadan, gündəlik həyatımın bir dozası!

Bunu çoxdan planlaşdırırdım Yunan resepti ilə birlikdə sobada feta pendiri Albalı pomidorları, əlavə toxuması üçün xırtıldayan çubuqlar və ya bişmiş qəhvəyi baget ilə xidmət etmək.

Bu vaxt, bu resept TikTok və Reelsdə viral oldu. amma makaronla. Dedim ki, sınamaq üçün mükəmməl vaxtdır, çünki evdə hələ də maddələr var. Bəs niyə olmasın?

Nəticə? Tamamilə dadlı! Feta pendiri və bişmiş pomidor ilə hazırlanan bu makaron reseptinin ən təəccüblü tərəfi, super sadə və asan bir resept olmasıdır, lakin böyük təsir göstərir. Nəticə vay! Və bir çox resept haqqında eyni şeyi deyə biləcəyimi düşünmürəm, bəlkə də sadəcə bir neçə sendviç və ya salatlar. Ancaq son dadın bu resept kimi dadların mürəkkəbliyinə sahib olacağına şübhə edirəm. & # 128521

Feta südlü pendir istifadə etdiyim üçün bu resept vegan / oruc deyil. Ancaq eşitdim ki, Verdino bu yaxınlarda bir vegetarian feta pendiri buraxdı. Hələ sınamamışam, kremli olması lazım olan bu reseptdə necə davranacağını bilmirəm, amma çox maraqlıyam və tezliklə vegan versiyasını sınayacağam!

Pendirlə əlaqədar sizə bu resept üçün verə biləcəyim ən əhəmiyyətli məsləhət, bütöv bir feta istifadə etməkdir. Doğranmış feta pendirindən istifadə etsəniz nəticə o qədər də yaxşı olmayacaq. O qədər kremli olmayacaq.

İstifadə etdiyim portağal albalı pomidorları dondurulmuşdu. Keçən yay bağçadan götürülür, qayınatalarım tərəfindən əkilir və onlara qulluq edilir. Və çox gözəl və ətirli olurlar! Bu qışda supermarketlərdə tapa biləcəyimiz pomidorlarla müqayisə olunmur.

Əlbəttə ki, istədiyiniz albalı pomidorlarından istifadə edə bilərsiniz. Fikir normal və ya konservləşdirilmiş pomidor əvəzinə albalı pomidorlarından istifadə etməkdir, çünki aromaları daha sıxdır və sobaya qoyulduqdan sonra toxuması çox gözəldir.

Daha kremli bir nəticə əldə etmək istəyirsinizsə, bir -birinə yapışdırılmış bir çox albalı pomidorunu tepsiyə qoymalı olacaqsınız. Digər tərəfdən, daha quru yetişmiş pomidor istəyirsinizsə, onları feta parçası ətrafında yaymalısınız. Seçim sənindir!

Bu reseptin ən böyük üstünlüyü çox qısa müddətdə hazır olması və heç bir səy tələb etməməsidir. Xeyr, ciddi şəkildə etməniz lazım olan şey, pendir və pomidoru soba qabına qoyub istiliyi 200 dərəcəyə qoyun. Sonra gözləyin, makaronla qarışdırın və işiniz bitdi. Artıq yox!

Başqa bir üstünlük, bu resepti birinə çevirə bilərsiniz qlütensiz çox asan. Yalnız özü olmayan makarondan istifadə etməlisiniz. Formaları baxımından əlinizdə olan hər şeyi istifadə edə bilərsiniz, ancaq rigatoni kimi boru şəkilli makaronlardan istifadə etmək ideal olardı. Udacaqlar sous çox yaxşı və belə bir sous olduğumuzda tam olaraq nə istədiyimizi bilirik!

Feta pendiri və bişmiş pomidorlu bu makaronlara gəldikdə sizə verə biləcəyim başqa bir məsləhət, təzə maddələrdən istifadə etməkdir. Əlbəttə ki, istifadə etdiyim dondurulmuş pomidorlarla da işləyir, amma fikir hər şeyin mümkün qədər təzə olmasıdır. Baharatlar və ndash üçün də etibarlıdır reyhan, kəklikotu və ya təzə oregano. Artıq dedim təzə çox dəfə, elə deyilmi? Ehtimal olunur.

Və unutma zeytun yağı, əlbəttə. Əlavə bakirə, daha dəqiq desək. Xüsusilə bu reseptdəki kimi az miqdarda maddə istifadə etdiyimiz zaman bütün fərqi yaradır. Və bişmiş sarımsaq& hellip ahhh, çox gözəldir!

Kremli. Ləzzətli. Tez. İşıq. Sadəcə təsir edici! Ümid edirəm ki, bu makaronu feta pendiri və bişmiş pomidorla sınamağa inandırdım. Bir həftə ərzində axşam yeməyi üçün mükəmməl bir reseptdir, çünki divanda oturub gözləyərkən dərhal hazır olur. Daha nə istəyə bilərsən?

Resepti sınamaq qərarına gəlsəniz, mənə nə düşündüyünüzü söyləməyi unutmayın. Mənim kimi bəyənsəniz maraqlıdır. Yaxşı iştaha!


Ən yaxşı və dadlı makaron sousu?

Feta pendiri və albalı pomidorlu makaron resepti bu günə qədər hazırladığım ən sadə reseptlərdən biridir. Kiraz pomidorlarına ehtiyacınız var, tapa biləcəyiniz ən yaxşısı. Ancaq bu dövrdə onsuz da ən şirin və dadlıdırlar. Qırmızı rəngə mümkün qədər sıx olmağa çalışın və toxunmağa möhkəm olun. Həm sağlam, həm də dadlı olduğu üçün sızma zeytun yağı istifadə edin. Qız yunan əsilli olmalıdır və onu danimarkalı pendirlə qarışdırmayın. Bu səhvən feta olaraq etiketlənmiş və heç bir əlaqəsi olmayan bir pendirdir. Pendirin qablaşdırılmasında PDO işarəsini görmək məcburiyyətindəyik, bu keyfiyyət təmin edəcək və Yunanıstandan orijinal olduğunu təsdiqləyəcək.

Feta pendiri və albalı pomidorlu bu makaron resepti üçün sous hazır olduqdan sonra hər şeyi bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Kremli və çox dadlı bir sous almalısınız. Sonra təzə fesleğen və ya hətta cəfəri əlavə edin. Sarımsağın mixəklərini də təmizləməyi unutmayın. Bu sousa istədiyiniz hər cür makaron qoya bilərsiniz. Qələm istifadə etdim, amma digərləri çox yaxşıdır. Əlbəttə ki, makarondan imtina edə və ızgara ət, balıq və ya dəniz məhsulları əlavə edə bilərsiniz. İlə karides bu sous ızgara tərəvəzlərlə olduğu kimi gözəldir. Düzünü desəm, sınamalı olduğunuz bir reseptdir və sizi əmin edirəm ki, bəyənəcəksiniz! A ilə mükəmməl gedir limonad soyuq!


Bolqar salatı

1. Bibərlərdən birini sobada orta istilikdə bir tavaya qoyun və vaxtaşırı 10-15 dəqiqə və ya bişənə qədər çevirin.

2. Pomidorları dilimlərə və ya yarıya bölün (əgər onlar albalıdırsa), xiyarı soyun və soğan pulcuqlarını doğrayın.

3. Bütün kəsilmiş maddələri bir qaba qoyun və əlavə edin zeytun Toxumsuz, Cəfəri incə doğranmış, bibər qəddar təmizlənmiş və doğranmış, bibər bişmiş təmizlənmiş və doğranmış, vetçina nazik dilimlərə kəsin, yumurta qaynadılmış dilimləri kəsin və sarğı , hazırlanmış yağ sızma zeytun , sirkə, duzbibər.
4. Bolqar salatı üçün bütün maddələri qarışdırın, sonra üzərinə səpilmiş əlavə feta pendiri ilə xidmət edin.


Pomidor, sarımsaq və feta ilə qızardılmış badımcan salatı

Yayın ən dadlı salatlarından biri. Bəli, bişmiş və ya qızardılmış badımcan salatı haqqında. Patlıcan çox yaxşıdır, amma bunları hansı kombinasiyalarda hazırlayacağınızı bilirsinizsə, o zaman mövsümündən maksimum yararlanacaqsınız. Mövsümdən danışsaq, bir az bitdi və bitdi, o zaman bazara qaçaq?

Tərkibi:
• 1-2 yumurta
• 1 & # 8211 2 pomidor
• 3 diş sarımsaq
• 30 qr doğranmış feta pendiri
• oregano
• sızma zeytun yağı
• yarım limon
• duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

1. Badımcanı incə dilimlərə kəsin, duz səpin və bir ələkdən süzün.
2. 10-15 dəqiqədən sonra dilimləri bir qaba qoyun, zeytun yağı əlavə edin və diqqətlə qarışdırın.
3. Patlıcan dilimləri isti ızgarada qızardılır.
4. Hazır olduqdan sonra onları bir plaka üzərinə qoyun, zeytun yağı, sarımsaq, limon, oreganodan hazırlanmış bir sarğı səpin. Salatın ortasına doğranmış pomidorları və doğranmış feta pendirini qoyun.


Pomidor və feta pendiri ilə yayılır və # 40Dakos & # 41

Qardaşım Yunanıstana tətilə gedir və mən ona qaçırılmaması lazım olan bəzi yeməkləri tövsiyə etmək üçün Yunan mətbəxinə kiçik bir səyahət etdim. Onlardan biri gözümü tutdu, çünki çox sadə və sürətlidir və bu istiliklərdə yaxşı işləyir. Əslində İtalyan bruschettasının Yunan versiyasıdır.


Təzə qırmızı çuğundurunuz varsa, yarpaqlardan təmizlənir, yuyulur və süngərlə təmizlənir. Sonra çəngəl asanlıqla daxil olana qədər qabığı ilə birlikdə 15-20 dəqiqə bir az duz qaynadın. Çuğundur qaynadıqda suda qaynadın. Qaynadıqdan sonra sərinləmək üçün buraxın. Başqa bir seçim, sobada 20 dəqiqə bişirmək olar, daha dadlı çıxır.
Çuğunduru artıq qaynatmaq istəmirsinizsə, supermarketlərdə artıq buxarlanmış qırmızı çuğundur tapa bilərsiniz ki, bu da kompromis həll ola bilər.
Cəfəri təmizlənir, yuyulur və incə doğranır.
Qaynadılmış çuğundur soyulur və böyük bir sürtgəcdən keçirilir və ya doğranır. Qızardılmış çuğundurun üzərinə balzamik sirkə, 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı, bir çimdik duz və bir çimdik bibər əlavə edin. Sonra limon suyunu çuğundurun üzərinə sıxın və doğranmış cəfəri yarısını əlavə edin.
Çuğundurun dağılmadığından əmin olaraq yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sonra bir plaka üzərinə qoyun. Qalan doğranmış cəfəri üstünə səpin, sonra feta pendirini götürün və çuğundurun üzərinə parçalayın. İstəyirsinizsə, bıçaqla kəsə bilərsiniz.
Sonda hər şeyi 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə səpin.

Bu reseptin mənbəyi kulinariya blogudur Lumeabucatelor.ro.

Feta pendirli çuğundur salatı biftek və ya ızgara ilə verilir.
Ardıcıl və dadlı olduğu üçün də belə xidmət edilə bilər.


Bu tərəvəz salatlarının daha iştahaaçan olması üçün (yalnız dad üçün deyil) geniş və uzun şüşə qablardan istifadə etmək yaxşı və estetikdir.

Bir şüşə qabda doğranmış tərəvəzləri müəyyən bir qaydada qoyacağıq (bir qayda olmadan).

Tərəvəzləri yuyub soyacağıq (bunu tələb edən tərəvəzlər üçün), sonra qaba əlavə edəcəyik.

Cheryy pomidorlarını yarıya bölürük, xiyarları xırda doğrayırıq (kiçik olarsa), yarım dilimləri (böyük olarsa), incə dilimlənmiş bolqar bibərini doğrayırıq və soğanı bir az duz (şirin olmaq üçün) ilə ovuşdururuq və sıxırıq.

Tərəvəzləri qaba qoyduq, kiçik kublara kəsilmiş Feta pendiri və yuvarlaq qara zeytun.

Kiçik bir qabda salat üçün sarğı belə hazırlayacağıq: hər şeyi çırpma ilə qarışdıraraq zeytun yağı, küncüt, balzam sirkəsi, bal, duz və istiot qoyuruq, sous alınana qədər.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Sousu tərəvəzləri qarışdırmaq üçün 2 böyük yemək qaşığı və ya xüsusi Teflon çəngəl ilə qarışdıraraq qabdakı tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin.


Hazırlanma üsulu

Alexandra salatı

Donuz dilimlərini bir az xırtıldayan etmək üçün ızgaranın üzərinə qoyun, sonra 2-3 hissəyə kəsin.

Surimi ilə düyü salatı

- düyü və içməli suyu duz və bir az yağla qaynadandan sonra qaynadın və sərinləyin


Video: Bu yay butun salat reseptlerini unuturacaq bir salat reseptiЛетний салат (Oktyabr 2021).