Yeni reseptlər

Courgette, pancetta və Gruyere kiş resepti

Courgette, pancetta və Gruyere kiş resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Dadlı tortlar və tortlar
  • Ət pastası
  • Donuz pastası

Balqabağı rəndələməklə sadə bir quşi inanılmaz bir şeyə çevirin. Bu tərəvəzləri uşaqlarımın yeməklərinə "kamuflyaj etmək" üçün ən mükəmməl yoldur və nəticədə ailənin sevimlisinə çevrildi.


County Dublin, İrlandiya

Bunu edən ilk olun!

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 təbəqə qısa xəmir xəmir
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş
  • 100 ml tək krem
  • 1 böyük kabak, soyulmuş və rəndələnmiş
  • 200 q rəndələnmiş Gruyere pendiri
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 çimdik qoz -fındıq
  • 200 qr pancetta, dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 23 sm uzunluğunda bir qab və ya tort ilə unla yağlayın və azca tozlayın.
  2. Xəmiri bir az unlu bir iş səthinə yuvarlayın, sonra hazırlanmış tort qabına köçürün və yumşaq bir şəkildə baza və tərəflərə bastırın. Artıq olan xəmiri kəsin və kənarlarını sıxın. Xəmir qabını xardal ilə fırçalayın.
  3. Bir qabda döyülmüş yumurta və tək kremi qarışdırın. Rendelenmiş kabak, bir kaşığı pendir saxlayan rəndələnmiş pendiri əlavə edin, sonra duz, istiot və muskat qozu əlavə edin.
  4. Pancetta dilimlərinin yarısını doğrayın və qalan dilimləri pasta qabının üzərinə düzün. Balqabaq qarışığını qabın içinə tökün və düzəldin. Doğranmış pancetta və qalan rəndələnmiş pendiri səpin.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə və ya ortası tam qızılı rəng alana qədər bişirin. Fırından çıxarın və isti xidmət edin və ya xidmət etməzdən əvvəl soyumağa icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Kiş reseptləri

Piknikdən bufet partiyalarına qədər hər hal üçün kiş reseptləri. Ənənəvi Kiş Lorraine və ya tərəvəz, vegan və hətta qabıqsız versiyaları seçin.

Qovurulmuş pomidor, reyhan və#038 Parmesan kiş

Yazın dadı olan bu yemək İtalyan ləzzətləri ilə doludur və bağçada şam yeməyi üçün idealdır

Ən yaxşı quş Lorraine

Mükəmməl bir bişirmənin açarı, bu ləzzətli reseptdə gördüyünüz kimi sadəlikdir

Çedar və#038 pastırma ilə karamelləşdirilmiş soğan kiş

Xırtıldayan pasta bazası və zəngin hisə verilmiş pastırma, pendir və kəklik dolması üçün bu asan reseptlə hər dəfə Lorraine'yi mükəmməlləşdirin.

Pendirli kəklik pastası ilə Fransız soğan tartı

Gruyère və kəklik pastası olan bu Fransız soğan kişisi ilə naharda qonaqları təəssüratlandırın. Doldurma hamsi əlavə xüsusi bir umami ləzzəti verir

Dumanlı chorizo ​​və#038 manchego quiche

Klassik vetçina və pendir quişini daha çox yetişmiş chorizo ​​və manchego ləzzətləri ilə dəyişdirin. Salatla birlikdə gözəl bir yay naharı və ya şam yeməyi hazırlayır

Vegan ispanaq və#038 albalı pomidor kiş

Ispanaq və pomidor ilə bu çox yönlü vegan tortundan zövq alın. Demək olar ki, hər hansı bir tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz - qovrulmuş şirin kartof və ya karamelli soğan və ya pırasa sınayın

Asan qabıqsız quiş

Xəmir hazırlamağın dadını kəsmək üçün sadə qabıqsız bir quş hazırlayın. Gözəl bir nahar və ya piknik yeməyi üçün pendir, dumanlı pancetta və yaşıl tərəvəz ilə doludur

Butternut, adaçayı və#038 fındıq kiş

Bir tərəvəz şam yeməyinə ev sahibliyi edirsiniz? Ətsiz bir Milad üçün ideal olan bayram ləzzəti üçün balqabaq, adaçayı və fındıq ilə payızlıq kişilərimizi sınayın.

Mini quişlər

Piknik üçün bu mini quişləri donuz əti və pendirlə yığın. Ac bir kütləni qidalandırmaq üçün əladır, üstəlik onları bir gün qabaq edə və hətta dondura bilərsiniz

Courgette & ikiqat pendir quish

Pendirin ikiqat köməyi olan niş kabağına ləzzət əlavə edin - doldurulma və pastada. Yaz gəzintisi və ya əyləncəli bir yemək üçün əladır.

Piknik quişləri

Xırtıldayan, qısa bir pasta bazası və bir pancetta, albalı pomidoru və parmesan dolması, bu mükəmməl portativ tartletləri piknik və yay günləri üçün ideal hala gətirir.

Növbəti səviyyəli quş Lorraine

Kiş Lotaringiyaya ədviyyatlı xəmir, hisə verilmiş donuz əti, üç növ pendir və qarşısıalınmaz dərəcədə sufle tərzi ilə doldurun. Yaz klassikası statusuna layiqdir

Somon və#038 qulançar quiche

Bu gözəl yeməyi əvvəlcədən hazırlaya və dondura bilərsiniz. Nahar vaxtı əyləncəli bir yer üçün mükəmməl olan səkkiz xidmət edir

Keçi və#8217s pendiri və#038 su bağı kiş

Qlütensiz və həqiqətən ləzzətli bir keçi pendiri və su dərisi quiche


Isa ’s Kabuksuz Kiş (Usta Resepti)

  • 3 yumurta
  • 1 1/2 fincan süd
  • 3/4 fincan çox məqsədli un
  • çimdik duz
  • dadmaq üçün qara bibər
  • Seçdiyiniz 1 stəkan pendir (çedar, isveçrə, gruyere, mavi pendir)
  • 1-1 1/2 fincan doğranmış tərəvəz və ya başqa seçim (göbələk, bibər, soğan, vetçina)

Mise en place – təşkilatlanmaqla başlayın. Başlamadan əvvəl bütün resepti oxuyun. Bütün maddələrinizi ölçün. Bu resept sonsuz uyğunlaşdırıla bilər və ən çox sevdiyiniz pendirdən və seçdiyiniz əlavələrdən istifadə edin!

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. 9 düymlük kiş, pasta və ya çörək qabını yağlayın.

Böyük bir qabda yumurtaları bir çırpma ilə yüngülcə döyün və sarısı ilə ağın yaxşı birləşməsini təmin edin. Süd əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşıca çırpın. Duz və istiot vurun, sonra un (bir az), heç bir parça qalmayana qədər.

Pendiri, doğranmış tərəvəzləri və/və ya digər əlavələri qarışdırın.

Hazırlanmış tavaya tökün və 40-45 dəqiqə bişirin. Kiş kənarlarında qızıl (və üstündə bir qədər qızıl), möhkəm və mərkəz qurulduqda/islanmadıqda edilir. Pişirmə zamanı quiş bir az yüksələcək və soyuduqca bir az da yerləşəcək.

Təxminən 5 dəqiqə soyumağa icazə verin və isti xidmət edin.


Pişirmə qaydaları

Kərə yağı 5 xörək qaşığı və 3 xörək qaşığı olmaqla bölünməlidir. Küplərə kəsilməlidir və kiçik hissəsi dondurulmalıdır. Qalan hissə 30 dəqiqə soyuducuda saxlanılmalıdır.

Çörək pudrası, duz və un böyük bir Ziploc torbasının içinə qoyulmalı və 30 dəqiqə dondurulmalıdır. .

Un qarışığı yaxşı qarışdırmaq üçün prosessorda nəbz olunmalıdır.

Soyudulmuş kərə yağı əlavə olunmalı və 20 saniyə işlənməlidir.

Dondurulmuş kərə yağı əlavə olunmalı və nəbz olunmalı və noxud ölçüsündə parçalar aşkar edildikdə dayandıra bilərsiniz.

Sonra krem ​​əlavə olunmalı və 6 dəfə vurulmalıdır. (Barmaqlarınızla basdığınız zaman xəmir şəklini saxlamalıdır)

Xəmir torbaya qoyulmalı və bir -iki dəfə yoğrulmalıdır. Sonra, bir disk halına salınmalı və ən azı 60 dəqiqə soyudulmalıdır (24 saata qədər tərk edə bilərsiniz)

Xəmir tortu astarlamaq üçün kifayət qədər böyük bir diskə yuvarlanmalı və xəmirin tavaya köçürülməsi üçün bir rulon üzərində dörddə birinə qatlanmalıdır.

Plastik örtmək üçün istifadə edilməli və soyuducuda 60 dəqiqə saxlanılmalıdır.

Fırın 425 Fahrenheit dərəcəsinə qədər əvvəlcədən qızdırılmalı və tava perqament kağızı ilə örtülməlidir.

Çəkilər 20 dəqiqə bişirilməli olan reklamla doldurulması üçün məhkəməyə verilməlidir.

Doldurma etmək üçün hindistan cevizi, bibər, duz, krem, süd və yumurta çırpılmalıdır.

Qismən bişmiş qabıq tavadan çıxarılmalı və çəki və kağız da daxil olmaqla hər şey çıxarılmalıdır.

Fırının temperaturu 350 dərəcə Fahrenheit aşağı salınmalıdır.

Pastırma və qızardılmış pendir qabığın üzərinə səpilməlidir və bir az pendir rezerv etməlisiniz.

Yumurta qarışığı tökülməlidir və 35 dəqiqə bişməzdən əvvəl qalan pendir səpilməlidir.


Morel Göbələkləri ilə Kiş necə hazırlanır

Başlamaq üçün pasta qabığı da daxil olmaqla bütün Morel Quiche maddələrinizi toplamalısınız.

İstədiyiniz pasta qabığını istifadə edə bilərsiniz.

Qlütensiz və ya taxılsızsınızsa, mənim Paleo Pie Crust reseptimdən istifadə etmək istərdiniz. Hər dəfə mükəmməl çıxır və dadı inanılmazdır.

Mənim kimi Morel Göbələklərini axtaran gündəlik gəzintilər kimi, bahar və gətirdiyi bütün xaos ilə boğulursan. Əvvəlcədən hazırlanmış qabığın istifadəsində günahkar hiss etməyin, mən şəxsən həm pasta xəmirinin, həm də Aldinin pasta qabığının pərəstişkarıyam.

AMA Gözləyin … Keto/aşağı karbohidratlısınızsa (və ya bir qabığın çətinliyini istəmirsinizsə) hamısını bir yerdə buraxmaqdan çekinmeyin və bunun əvəzinə onu daha yaxşı bir qulançar qaşığı halına gətirin!

Pasta qabığının bişməmişdən əvvəl soyudulması və soyudulması lazımdır. Dibini düz və bərabər bişirmək üçün perqament kağızı və pasta çəkilərindən istifadə etməyi təklif edirəm.

Bir pasta qabığı qoruyucusundan istifadə etmək də yaxşı bir fikirdir, əgər kənarlarınız çox qaranlıq olmazsa.

Pasta qabığını bişirərkən/soyudanda morel göbələklərinə, soğana və qulançara bir sote verə bilərsiniz. Həmişə yüngül bişmiş tərəvəzdən istifadə etməyi məsləhət görürəm, ən yaxşı adam üçün xam deyil.

Mən müqavimət göstərə bilmirəm, amma yeni Ninja Foodi NeverStick bacarıqlarımı nə qədər səmimi qəlbdən sevdiyimi söyləmək. Çuqun, paslanmayan polad və karbon poladdan hazırladığım qabları çox sevdiyimi bilirsiniz, amma bəzən yapışmayan qab ən yaxşısıdır!

Sonra yumurtalarınızı, kreminizi, duzunuzu və istiotunuzu birləşdirib çırpın, yaxşı çalın.

Sonra hər şeyi bişmiş/soyudulmuş pasta qabığına əlavə edin və təxminən 45 dəqiqə 350 dərəcədə bişirin.

Kişini hazırlamağın ən çətin hissəsi gözləməkdir. Özümü sobaya baxan kimi görürəm, yalnız onun hazırlanmasını gözləyirəm! Sən də??

Bu şəkillər ağzımı sulayır və mən 5 dəqiqə əvvəl bir parça Morel Kuşkonmaz Quiche yeməyi bitirdim!

Mushroom Quiche -ni sobadan yox, otaq temperaturunda zövq almağı üstün tuturam. Əllərimlə yeyirəm və bir çəngəl ilə narahat olmuram, amma bu yalnız mənəm. Bir morel göbələk quiche üçün çox zövqlü görünür, elə deyilmi?

Ən yaxşı Bahar Quiche üçün məsləhətlər

  • Təzə və ya Dondurulmuş Kuşkonmaz bu asan adam reseptində bir -birini əvəz edəcək, amma konservləşdirməyi məsləhət görməzdim.
  • Morel Göbələkləri Təzə, dondurulmuş, dondurularaq qurudulmuş və ya qurudulmuş/susuzlaşdırılmış ola bilər. Özünüzü vəhşi yeməklər üçün yem yeməsəniz də mövsüm bitməmiş olsa belə, bu yemək reseptinin hər kəs üçün uyğun olmasını təmin edin. Morelləri tamamilə ata və ən çox sevdiyiniz göbələk növlərindən istifadə edə bilərsiniz.
  • Gruyere bu bahar yeməyi reseptində morels və kuşkonmaz ilə ləzzətli şəkildə cütləşir, amma fərqli bir pendir istifadə etmək istəyirsinizsə, İsveçrə və ya gouda təklif edirəm.
  • Rampalara girişiniz varsa, yaşıl soğan yerinə əla istifadə ediləcək. Ancaq diqqətli olun, çox güclü ətirli ola bilərlər, buna görə bütün yemək üçün yalnız bir doğranmış rampa qoyardım.
  • Kiş 5 günə qədər soyudula bilər və istədiyiniz kimi yenidən qızdırıla bilər. Daha uzun saxlama üçün (3 aya qədər) daha sonra zövq almaq üçün hazırladığınız kişçəni və ya fərdi dilimlərinizi sıx bağlayıb dondura bilərsiniz. Dondurucu üçün bu Morel Kuşkonmaz Gruyere Quiches -dən 4 -ü hazırladım ki, onlardan bir neçə ay sonra səhər yeməyində yeyim!

Ümid edirəm bu reseptdən zövq alacaqsınız. Zəhmət olmasa bu resepti sosial mediada paylaşın və/və ya daha sonra Pinterest -ə yapışdırın.

Bu Morel Kuşkonmaz Quiche reseptini sevirsinizsə, bu Yabanı Göbələk Reseptlərini sınayın Sonrakı:


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 3 soğan, doğranmış
  • 3 dəstə düz yarpaqlı ispanaq, qalın gövdələr çıxarılır və yarpaqları təxminən doğranır
  • Kobud duz və yer bibəri
  • 8 unsiya Gruyere pendiri, rəndələnmiş (təxminən 2 stəkan)
  • Ispanaq və Gruyere Quiches üçün 1 reseptli əsas pasta xəmiri, iki 9 düymlük pasta plitə ilə təchiz olunmuşdur
  • 8 böyük yumurta
  • 3 stəkan yarım
  • 1/8 çay qaşığı qoz -fındıq

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın, rafları yuxarı və aşağı üçdə birinə qoyun. Böyük bir tavada kərə yağını orta səviyyəyə qədər qızdırın. Soğan əlavə edin və 1-2 dəqiqə yumşalana qədər ara -sıra qarışdıraraq bişirin. İsti mövsümdə duz və istiot ilə istədiyiniz qədər ispanaq əlavə edin və otaq isinənə qədər 2-3 dəqiqə isladın.

Ispanaq qarışığını bir süzgəcə köçürün. Mümkün qədər çox maye çıxarmaq üçün qaşığın arxası ilə möhkəm basın. Hazırlanmış qabıqlar arasında ispanaq qarışığı və pendiri bölün. Hər bir qabığı ayrı bir kənarlı çörək qabına qoyun.

Böyük bir qabda yumurtaları, yarım bucağı, hindistan cevizini, 1 çay qaşığı duzu və 1 çay qaşığı bibəri qarışdırın. Yumru qarışığı bərabər paylayaraq qabığa tökün.

Çörəkçilik çarşaflarını raflara düzün və hər bir yeməyin ortası düzəldilənə qədər 55-60 dəqiqə bişirin, təbəqələri yuxarıdan aşağıya doğru döndərin. Xidmət vermədən 15 dəqiqə əvvəl quişlərin dayanmasına icazə verin.


Dumanlı Pancetta Quiche

Bu Dumanlı Pancetta Quiche həftə sonu brunch, nahar və ya hətta nahar üçün səhər yeməyi üçün idealdır. Xırtıldayan pancetta, təzə arugula və kərə yağı ilə göbələk ilə bişmiş yumurta kremində bişirilir ki, bu da sizi ilk yeməkdə yeyir!

Açıqlama: Bu yazıda mətbəximdə güvəndiyim və bəyəndiyim məhsullara bağlı bağlantılar ola bilər. Cooking In Stilettos -u dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik.

#BaconM ortasında olduğumuz üçünİkincisi, sənə səhər yeməyi üçün mükəmməl bir şey gətirməli olduğumu bilirsən, elə deyilmi? Bu Dumanlı Pancetta Quiche Qamçalamaq çox asandır və söz verirəm ki, bu sevimli yeməkdən bir yemək, bir çox həftə sonu brunch üçün və ya səhər yeməyi yeməyiniz üçün səhər yeməyi yeyərkən sizi qamçılayacaq.

Klassik bir Giada reseptindən ilhamlanaraq reseptin tövsiyələrini götürdüm və mağazadan satın alınan qabığa getdim. Crust və mən dost deyilik, bir çoxları Apple Cheddar Pie -nin uğursuzluğundan və son quiche cəhdimdən bildiyinə görə, bəlkə də evdə hazırlanan qabığın və danışma şərtlərində olacağımızı başa düşdüm, amma hələlik bunu etməyəcəyəm. satın aldığınız mağazaya getdiyiniz üçün bir zərrə qədər də günah hiss edin.

Deməliyəm - Çili Relleno quşumu sevdiyim halda, bu Dumanlı Pancetta Quiche onu parkdan qovdu. Donuz əti (və ya mənim vəziyyətimdə pancetta) #BaconMonth üçün ön sıralarda olması lazım olduğunu bilsəm də, doğaçlama edib soyuducuya baxdım ki, oynamaq üçün başqa nələrim var. Bəzi təzə bişmiş göbələklər, xırtıldayan soğan, bir az hisə verilmiş mozzarella və ispanaq əvəzinə bir az bibərli arugula mükəmməl bir şəkildə qarışdırılır. Kremli krema yalnız bir pendir toxunuşu ilə vurğulanırdı və bu quişdə insanların saniyə istədiyi var idi. Bu, dostlarım bir brunch (və ya şam yeməyi) qalibidir.

"Quiche" sözündən bəhs edəndə burnunu yuxarı qaldıran birini tanıyırsınızmı? Buna bir pasta, bir tort və ya hətta "bişirin" deyin, çünki buna "zəmanət verirəm.Əsl kişilər kiş yemir”Deyə zarafat edilir, sizi əmin edə bilərəm ki, bu yaradılışın bir ləkəsi ilə, kişilər sizin təriflərinizi oxuyacaq və qayınananız sizi ev tanrıçası hesab edəcək. Nələrdən zövq aldıqları soruşulduqda, təklifim sadəcə "Oh, bunu soyuducuda olan bir neçə şeydən aldım " və bunu əlavə edin Dumanlı Pancetta Quiche reseptiniz üçün sınanmış və əsl fayl.

Tərkibinizi toplayın



Tort qabınızı yaxşıca yağladığınızdan və unladığınızdan əmin olun


Əsas tərkib hissəsini - ən sevdiyim - pancettanı hazırlayaq

Göbələkləri yağda qızartmaq - bəli, lütfən!



Görün o arugula dəstəsi necə tez quruyur

Bəli, bilirəm - çoxlu doldurma


Krem əlavə olunur


İcazə verin sənə bir dilim alım





Aly M. Cleary | Giada de Laurentiisdən ilhamlanaraq

Bu Smoky Pancetta Quiche, həftə sonu brunch, nahar və ya hətta nahar üçün səhər yeməyi üçün idealdır. Xırtıldayan pancetta, təzə arugula və kərə yağı ilə göbələk ilə bişmiş yumurta kremində bişirilir ki, bu da sizi ilk yeməkdə yeyir!


Ən yaxşı quiche reseptləri

Klassik vegetarian tartı, piknik və nahar üçün idealdır. Bahar soğanı və hazır xəmirdən istifadə edərək yemək vaxtı azalır ki, bu həftənin ortasında bişirə bilərsiniz.

Pastırma, çedar və pırasa kiş

Bu canlı pastırma kişisi, Marmitenin umami vuruşu sayəsində bir pilləyə yüksəldi. Çiyələkli pastırma, yumşaq pırasa və bol miqdarda çedar ilə dolu, özünüzə qayıdacağınız bir reseptdir.

Klassik Kiş Lorraine kərə yağı ilə xəmir

Həqiqətən yaxşı bir bişirdiyiniz şey, qoyduğunuzdan daha çox tərk etdiyiniz şeydir. Əlavə zənginlik üçün kremli gruyère və duzlu pancetta ilə sadə saxladıq. Bu ənənəvi quish bir izdiham sevindirici olacaq.

Qabıqsız qulançar və donuz əti

Bu heyvanın içində dörd növ pendir (və səpələnmiş pastırma) ola bilər, amma qabıqsız təbiəti sayəsində yenə də 450 kalori altında gəlir.

Brokkoli və isti hisə verilmiş qızılbalıq ilə qabıqsız kiş

Bu sadə sağlam quiche bir saatın altında və 300 kalorinin altında hazırdır - 5: 2 pəhriz üçün və ya sadəcə yüngül bir nahar üçün idealdır.

Lorraine 'Yaşıllarınızı yeyin'

Xırtıldayan pancetta və qurudulmuş yaşıl tərəvəzlərlə dolu ən yaxşı reseptimizlə Lorriane kişinizi növbəti səviyyəyə qaldırın. Bahar soğanı və bibər bu klassikaya əlavə bir əlavə verir.

Keçi pendiri ilə brokkoli kiş

Təzə kəklikotu ilə bəzədilmiş bu bahar tort resepti, həftənin ortasında yeməyi parlaq etmək üçün əla bir yoldur. Asan bir tərəvəz yeməyi üçün sadə bir yaşıl salat ilə xidmət edin.

Somon mini quişləri

Filo pastası, bu kiçik möcüzələri doyurucu bir şəkildə xırtıldayan və bir araya gətirməyi asanlaşdırır. Erkən yaz pikniki və ya asan bir kanepe üçün əladır.


  • 2 xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı, bölünmüşdür
  • 4 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri, bölünmüşdür
  • 1/4 fincan kıyılmış göbələk
  • 1/4 fincan quru ağ şərab
  • 4 Egglandın Ən Yaxşı Yumurtası (böyük)
  • 2 fincan yarı yarı
  • 1/2 çay qaşığı incə dəniz duzu
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
  • 4 unsiya doğranmış Linguica kolbasa*
  • 1/2 fincan bişmiş Maine ıstakusu qaba doğranmışdır
  • 1 fincan doğranmış Gruyere pendiri
  • 1/2 fincan dondurulmuş qarğıdalı, yaxşı əridilmiş və süzülmüşdür

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Dərin yeməyi pasta qabını bir kaşığı kərə yağı ilə fırçalayın və iki xörək qaşığı Parmesan pendiri ilə bərabər səpin.

Kiçik tavada bir kaşığı kərə yağı orta istidə qızdırılır, soğan əlavə edilir və bir dəqiqə qarışdırılaraq bişirilir.

Şərab əlavə edin və bir dəqiqə və ya mayenin çox hissəsi bişənə qədər bişirin, istidən çıxarın və sərinləyin.

Yumurta çörəyinin ən yaxşı yumurtalarını və yarısını böyük bir qabda çırpın.

Soğan soğanı, duz, istiot və cəfəri qarışdırın.

Linguica kolbasa, qarğıdalı, xərçəng və Gruyere pendirini pasta boşqabına yayın.

Yumurtanın ən yaxşı yumurta qarışığını doldurun.

Üstünə qalan Parmesan pendiri səpin.

Kiş mərkəzə qoyulana qədər təxminən 40-50 dəqiqə bişirin.

İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Qeyd: Linguica olmadıqda *Chourico, Chorizo ​​və ya Kielbasa əvəz edilə bilər.


Courgette, pancetta və Gruyere kiş resepti - Reseptlər

Bu yemək üçün ideal yumurta, şəhər ev sahiblərinin həyətlərindən gələn təzədir. Evinizdə toyuq yoxdursa, bir çox fermer bazarında təzə yumurta tapa bilərsiniz. Təzə yumurtaların rəngi daha dərin olan sarısı və daha möhkəm ağı var ki, bu yeməyə gözəl rəngi və krema toxuması verir. Əsas resept, brokkoli yerinə yaz kuşkonmazı və ya Gruy & egravere yerinə çedar pendiri və ya Monterey krikosu kimi əlinizdə olan hər şeyə uyğunlaşmaq asandır.

Evdə və ya mağazada satın alınan 9 düymlük pasta qabığı üçün pasta

3/4 fincan doğranmış sarı soğan və ya soğan

Elma ağacı hisə verilmiş, qızardılmış xırtıldayan və doğranmış 4 zolaq yüksək keyfiyyətli, qalın kəsilmiş pastırma

1 stəkan brokkoli, yumşaq-xırtıldayan mərhələyə qədər buxarlanır

1 1/2 fincan kubik Gruy və egravere pendir

2 stəkan süd və ya yüngül krem

1 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu

Duz və təzə doğranmış qara bibər

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın.

Xəmir ilə 9 düymlük bir pasta boşqabını düzün və köpüklənməməsi üçün altını çəngəllə vurun. 5 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın.

Kərə yağı orta tavada əridin və soğanı yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın və soyun. Soğanı pasta qabığının altına yaydırın. Doğranmış donuz ətini soğanların üzərinə qoyun, sonra üzərinə brokkoli tökün və üzərinə pendiri qatlayın.

Yumurtaları dadmaq üçün süd, kəklikotu və duz və istiot ilə bir qabda çalın. Pendirin üzərinə tökün. 35-40 dəqiqə bişirin və ya ortasına daxil olan bıçaq təmiz çıxana qədər. Xidmət vermədən əvvəl bir az sərinləyin.