Yeni reseptlər

Mal əti, pomidor və zeytun makaron resepti

Mal əti, pomidor və zeytun makaron resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti

Bu makaron yeməyi ləzzətli və ləzzətlə doludur. İsterseniz yan salat və ya sarımsaq çörəyi ilə xidmət edin.

48 nəfər bunu etdi

TərkibiEdər: 8

  • 450 q yağsız mal əti
  • 425 qr passata
  • 140 q qara zeytun, xırda və dilimlənmiş
  • 4 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1 çay qaşığı ədviyyat duzu
  • 1 çay qaşığı sarımsaq qranulları
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 450 q penne makaron
  • 2 çay qaşığı yumşaldılmış kərə yağı
  • 110 qr rəndələnmiş mozzarella pendiri

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Böyük bir qızartma qabda mal əti hazır olana qədər orta odda bişirin. Drenaj edin. Passata, zeytun, Parmesan pendiri, ədviyyatlı duz, sarımsaq qranulları və oregano əlavə edin. 15 dəqiqə qaynamaq.
  2. Makaron hazır olana qədər böyük bir qaynar suda bişirin. Drenaj edin.
  3. Zəhmət olmasa, 3 litrlik dayaz bir qabda makaron hazırlayın. Kərə yağı ilə tökün. Ət sosunu üzərinə tökün və üzərinə rəndələnmiş mozzarella qoyun.
  4. 2-3 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər qızardın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(49)

İngilis dilində rəylər (30)

Michael tərəfindən

Bu resepti 20 ildən çoxdur hazırlayıram və çox yönlüdür. Mən həmişə sousda böyük bir banka pomidor istifadə edirəm, əks halda sous yoxdur. Ət yeməyənlərə xidmət etsəniz, doğranmış yaşıl bibər və göbələkləri kıyma ətinin yerinə qoyun. Eynilə yaxşı dadı var. Bir az pizzaz üçün cayenne səpin. Qazanlar üçün əla yemək. Buon appetito! -05 Oktyabr 2007

ELETA tərəfindən

Ət sosunu əriştə ilə qarışdırdım və pendirlə doldurdum və təxminən 20 dəqiqə 350 -də bişirdim (qovurma yerinə). Çox dadlı!-27 Noyabr 2000

Alyssa9876 tərəfindən

Əla resept! Pomidor sousunu ikiqat artırıram, yoxsa kifayət deyil. Bunun xaricində yeni bir sevimli yemək olduğu ortaya çıxdı. Tez və asandır və əla dadına malikdir! -28 Noyabr 2006


Resept Xülasəsi

  • 1 (16 unsiya) paketli rigatoni makaron
  • ½ fincan sızma zeytun yağı və ya lazım olduqda
  • 2 ədəd qırmızı bibər, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 1 yaşıl bolqar bibəri, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 2 pint albalı pomidor, yarıya bölünmüş
  • 3 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 dəstə təzə reyhan, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı təzə cəfəri, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano və ya dadmaq üçün
  • 1 fincan doğranmış Asiago pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Parmesan pendiri

Bir az duzlu su tökün və bir qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və yumşalana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Süzün və böyük bir qaba köçürün. Qablaşdırmaq üçün kifayət qədər zeytun yağı qarışdırın, amma qabın dibində hovuzlanmasın. Qırmızı və yaşıl bolqar bibəri, pomidor, sarımsaq, duz, istiot, reyhan, cəfəri, oregano və Asiaqo pendiri qarışdırın. Parmesan pendiri ilə qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl 20 dəqiqə soyudun. Makaron çox yağ yuyarsa, daha çox əlavə etməyiniz lazım ola bilər. Salatı hazırlayarkən dadın, az -çox maddələr bəyənə bilərsiniz.


Picadillo nədir?

  • & Lsquopicadillo & rsquo sözü İspan dilindən & lsquohash & rsquo və ya & lsquomince & rsquo kimi tərcümə olunur.
  • Picadillo, sirkə, zeytun, kişmiş və ədviyyatlarla tomat sousunda qaynadılmış donuz əti və ya mal ətindən ibarət Kuba güveçidir.
  • Küba picadillo, adətən, düyü və lobya ilə verilir, eyni zamanda kartof püresi üzərinə qaşıqlanır və ya makaronla atılır.
  • Picadillo son Kuba rahat yeməyi adlandırıldı.


Asan Kremli Dana Ətli Makaron

Bu kıyılmış makaron resept aşağı və yavaş bişmiş kimi dadına baxır, ancaq təxminən 30 dəqiqə ərzində hazır olur! Yoğun həftələr üçün idealdır.

Kremli Beef və Shells və ya Evdə hazırlanan Hamburger Köməkçim, bu dana makaronundan zövq almaq üçün yaxşı bir şans var. Bu resept tez bir bolognese sousu kimidir. Kıyılmış mal əti, soğan, sarımsaq və qaymaqlı pomidor sousu rahatlıq verici bir şam yeməyi təşkil edir. Uşaqlıqda ət soslu spagetti həmişə ən çox sevdiyim yeməklərdən biri idi və yetkinlik yaşına çatanda dondurucumda bu sousun bir növünü saxlayıram. Bu versiyanı veb saytımda təqdim etməkdən məmnunam!

Şəkillər üçün penne seçdim, amma bu resept ən çox sevdiyiniz makaron forması/əlinizdə nə varsa işləyəcək. Mükəmməl sürətli ailə yeməyidir!


Zəngin ət sousu ilə makaron resepti

Etek bişirmə və ya biftek bişirməkdən daha çox ləzzətə malikdir, ancaq yemək vaxtına baxa bilməzsiniz. Vaxtınız bol olarsa əla bir kəsikdir və bunun kimi yavaş-yavaş bişmiş sous üçün idealdır.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 kq ət ətəyi, 1 sm kublara kəsilmiş
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 200 ml qırmızı şərab
  • 1 osh qaşığı pomidor püresi
  • 2 x 400 qram doğranmış pomidor
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 500 q pappardelle makaron
  • Xidmət üçün 1 stəkan rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2,2 lbs mal əti, 1 sm kublara kəsilmiş
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 7 fl oz qırmızı şərab
  • 1 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 2 x 400 qram doğranmış pomidor
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 17.6 oz pappardelle makaron
  • Xidmət üçün 1 stəkan rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2,2 lbs mal əti, 1 sm kublara kəsilmiş
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 0,8 fincan qırmızı şərab
  • 1 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 2 x 400 qram doğranmış pomidor
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 17.6 oz pappardelle makaron
  • Xidmət üçün 1 stəkan rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər

Detallar

  • Mətbəx: İtalyan
  • Resept növü: Əsas
  • Çətinlik: Asan
  • Hazırlanma vaxtı: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 130 dəq
  • Xidmət edir: 6

Addım addım

  1. Fırına və ya güveç qabına qoya biləcəyiniz bir qapağı olan böyük bir tencereye ehtiyacınız var. Tava içərisindəki zeytun yağını qızdırın, sonra əti qızardıqdan sonra bir kənara qoyaraq dəstə -dəstə qızartmağa başlayın. Bir az daha zeytun yağı əlavə etməyiniz lazım ola bilər.
  2. Bütün ətlər qızardıqda soğanı yumşalana qədər yağda 10 dəqiqə bişirin. Soğanı ətlə birlikdə qoyun. Tencereyi odda saxlayın, qırmızı şərab tökün və orta atəşdə 3 dəqiqə köpüklənməsinə icazə verin. Fırını 150 ° C/Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 2.
  3. Əti və soğanı tavaya qaytarın və pomidor püresi, pomidor və bibəri qarışdırın. Duz və istiot ilə yaxşıca qarışdırın. Sousu sobada bir qaynadək gətirin, sonra tavanı örtün və 2 saat sobaya qoyun.
  4. Makaronu paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin və sous və rəndələnmiş Parmesan ilə xidmət edin.

Yemək üçün nələr var resepti? İkinci kömək, Romilla Arber tərəfindən

Bəyənə bilərsiniz

Şərhlər

Bu məqaləyə münasibət bildirmək istəyirsiniz? Bu xüsusiyyət üçün daxil olmalısınız


Tərkibi

  • 1/2 böyük soğan (hər biri təxminən 210 qr), incə doğranmışdır
  • 200 qram dəyərində konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
  • 1/2-400-500 qr dəyərində mal əti
  • 1 ədəd orta boy badımcan, 1 sm dilimlərə kəsilir
  • 160 q dəyərli makaron formaları
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • Paket təlimatlarına uyğun olaraq hazırlanan 150 ml tərəvəz bulyonu
  • 1 x.q. tomat püresi
  • Xidmət edir: 2
  • Kurs: Əsas kurs
  • Hazırlıq vaxtı: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəq
  • Adambaşına düşən qiymət: & funt 1.02
  • Mağaza şkafı: Əsas
  • Xidmət başına kalori miqdarı: 771
  • Xidmət başına gündə 5 dəfə: 2.6

Metod

  1. 1 xörək qaşığı yağı bir tencerede qızdırın və badımcanı 3-4 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın. Soğan və sarımsağı əlavə edib 2-3 dəqiqə qızardın və ya soğan yumşalana qədər tavadan çıxarın və kənara qoyun.
  2. Tava üzərinə 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin (lazım gələrsə) və qiymə ətini 5-6 dəqiqə və ya qızarana qədər qızardın.
  3. Qızardılmış badımcanı, soğanı və sarımsağı tencereye qaytarın və doğranmış pomidor, qarışıq otlar, pomidor püresi və bulyonu qarışdırın. Qaynadın və 15-20 dəqiqə, ya da sous daha qalın bir tutarlılıq əldə edənə qədər bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  4. Bu vaxt makaronu paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin.
  5. Bişmiş sousu ilə makaron atın, üzərinə Parmesan pendiri əlavə edin və dərhal xidmət edin.

Şərh əlavə edin

Bu resepti sınadınızmı? Niyə aşağıya bir şərh əlavə etməliyik və bu barədə nə düşündüyünüzü bizə bildirin. (Şərh əlavə etmək üçün Facebook, Hotmail, AOL və ya Yahoo hesabına ehtiyacınız var.)

Oxşar reseptlər

Makaron Caponata

Kaponata sousu ilə tökülmüş makaron - zəngin, bir az tünd Siciliya tərzi badımcan və pomidor sousu ilə capers, qırmızı soğan və zeytun.

Mal əti Ragu Penne ilə

İtaliyanın məşhur mal əti ragu sosunun ləzzətli makaronla tökülmüş və üstünə Parmesan qoyulmuşdur.

Napoletana makaron

Təzə pomidor və qırmızı soğan sousu ilə İtalyan əsilli makaron yeməyi.

Yemək planlarımızdan pulsuz istifadə edə biləcəyiniz mənasını verən böyük markaları ziyarət edin:


İtalyan mal əti braciole resepti

Bu İtalyan mal əti braciole, ləzzətlə çəngəl tenderdir və zövqünüzü oxudacaq səmavi ləzzətlərlə doludur!

Çox sağ ol Bu yazıya sponsor olduqları üçün Dürüst Yemək və Parma Ham'a!

Bu gün sizə xüsusi bir şey gətirdim! İtaliyadan ləzzətli, ənənəvi bir yemək, içərisində inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir dolgu ilə dolu, sonra qəhvəyi və yavaşca lüks bir sousda qaynadılmış mal əti rulonlarından ibarətdir. Onlar tamamilə qarşısıalınmazdırlar!

Braciole, Proscuitto da daxil olmaqla müxtəlif dadlı maddələr ehtiva edir. Bu dünyadan ləzzətli olmayan braciole bir ləzzət ölçüsü əlavə edir. Prosciuotto ləzzəti yalnız yavaş-yavaş qaynadılmış mal ətinə tökülmür, ləzzəti müşayiət olunan makaron yeməyinin əsasını təşkil edən pomidor sousuna qarışdırılır.

“Braciole ” burada Amerika İtalyanları arasında istifadə olunan bir termindir. İtaliyadakı eyni yemək, Involtini di Manzo olaraq bilinir. Ancaq biz bu yeməyə ABŞ-da daha çox məlum olan adı ilə müraciət edirik .. İlk baxışdan bu yeməyi bir az vaxt aparan kimi görünsə də, əslində elə deyil. Rulonlar bir gün əvvəl hazırlana bilər və sonra sadəcə qızardılaraq qaynadılması üçün sousa əlavə oluna bilər. Və 3 saat yavaş -yavaş qaynadılmasına gəldikdə, onu qarışdırmaq lazım deyil, buna görə də siz öz işinizlə məşğul olarkən öz işini narahat etməsinə icazə verə bilərsiniz.

Bracioles, ümumiyyətlə mal əti (həm də donuz əti və ya toyuq ola bilər) müxtəlif doldurulmalardan, ən çox çörək qırıntıları, otlar, sarımsaq və bəzən pendir və ya pancetta birləşməsindən ibarət ola bilər. Bu versiya şam fıstığı və kişmiş, iki növ pendirdən ibarətdir və pancetta yerinə bu ləzzətli prosciutto istifadə edir. Bu ləzzət birləşmələri gözəl birləşir. Zərif, şirəli doldurulmuş mal əti rulonları incədir və yavaş-yavaş qaynadılmış pomidor sousu özünəməxsus yer tutmağa layiqdir.

Qeyd: Uzun qaynama prosesi mütləq bir tələb deyil, amma köhnə üsul bir bez hazırlamaq kimi yavaş-yavaş qaynadılır. Bu ətdən gələn şirələrin və dolmanın pomidor sousu ilə qarışmasına imkan verərək ən çox ləzzət verir və makaron üçün gözəl bir sous hazırlayır.

Bu xüsusi yeməyi hazırlayan müxtəlif maddələrə nəzər salaq:

Bir neçə incə doğranmış mal ətinə ehtiyacınız var (ümumiyyətlə üst və ya alt yuvarlaq qızardılmış). Hansı ölçüdə alınacağı mövzusunda həqiqətən də doğru və ya səhv yoxdur. 4 nəfərə xidmət edirsinizsə, ya 4 orta ölçülü braciole və ya 8 kiçik olanı yığa bilərsiniz.

Doldurmanın bir hissəsi şam fıstığı, kişmiş, çörək qırıntıları, Parmesan pendiri və otlardan ibarətdir.

Və sonra prosciutto -ya tac toxunur –. Və doldurulmasına bir az incə Provolone pendiri əlavə edəcəyik.

Sos pomidor, sarımsaq, soğan, zeytun yağı və təzə otlardan ibarət olacaq.

…və əlbəttə bir stəkan qırmızı şərab.

Və orada var! Bu möhtəşəm, orijinal İtalyan yeməyini hazırlayan gözəl, təzə maddələr!

Tamam, bir az Braciole hazırlayaq!

Əti iki ədəd plastik sarğı arasında təxminən 1/4 düym qalınlığında çəkin və bir ət çırpıcının düz tərəfini istifadə edin. Duz və təzə yer bibəri səpin.

Kiçik bir qabda südlə isladılmış çörək qırıntıları, Parmesan pendiri, cəfəri, rozmarin, sarımsaq, çam fıstığı və kişmişi birləşdirin.

Pomidorları əlinizlə böyük bir qabda əzin, sərt nüvələri atın. Kənara yığmaq.

Mal əti diliminin üstünə bir parça prosciutto qoyun, ardınca bir dilim Provolone qoyun, sonra ortasına bir kaşığı qaşıq qoyun (hansı ölçüdə mal əti hazırladığınızdan asılı olaraq).

Rulonun yanlarından, uzunlamasına, bir ucundan qatlayın …

Sonra bükün və bükün, bükülmədən başlayaraq bükün.

Rulonları bərkitmək üçün diş çubuqlarından istifadə edə bilərsiniz və ya burada etdiyim kimi onları “ hədiyyə paketi və#8221 üslubunda bir iplə bağlaya bilərsiniz. Xidmət verməzdən əvvəl onu və ya diş çubuqlarını çıxarmağı unutmayın!

Zeytun yağını qızdırın Holland sobası (Lodge istifadə edirəm və sevirəm) orta yüksək temperaturda. Rulonları əlavə edin, möhürləmək üçün tərəfi aşağıya dikin.

Hər tərəfdən rulonları səxavətlə qızardın. Qəhvəyi ləzzət əlavə etmək üçün vacibdir. Və tavanın altındakı yanmış qəhvəyi parçaları atmayın! Həm də ləzzət üçün vacibdir.

Rulonları bir plaka üzərinə köçürün və kənara qoyun. Soğan və sarımsağı yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın.

Qırmızı şərabı əlavə edin və bir qaynağa gətirin, şərab əsasən buxarlanana qədər bişirin, təxminən 3-4 dəqiqə, tavanı şüşədən çıxarın (qızardılmış parçaları tavanın dibindən yığın).

Doğranmış pomidor, duz və təzə bibər əlavə edin. 3 dəqiqə qaynamaq.

Rulonları batırmaq üçün kifayət qədər su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endirin, örtün və təxminən 3 saat və ya çəngəl yumşalana qədər bişirin.

Mmmm, nəhayət qazanı açanda ətir! Təzə fesleğen və cəfəri əlavə edin və başqa 2 dəqiqə qaynamaq.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Şedevriniz hazırdır!

Ənənəvi olaraq, braciole ikinci yemək olaraq verilir (məsələn, yarpaqlı yaşıl salat ilə birlikdə) və birinci yemək dadlı pomidor sousu ilə atılmış makarondur. Hamısına birlikdə və ya ayrı -ayrılıqda xidmət edin –.

Bizimlə də tanış olduğunuzdan əmin olun Zeytun ilə İtalyan Donuz Kaburqaları İtaliyanın Toskana bölgəsindən!


Bu resept üçün istifadə etməyiniz lazım olan xüsusi bir makaron növü yoxdur. Seçim yalnız zövqünüzə bağlıdır. Spagetti, linguine, maccheroni və ya penne hamısı belə sadə (lakin dadlı) sous üçün mükəmməl işləyir. Bu yeməyin uğur qazanması üçün yeganə hiylə makaronun makaron qutusunda göstərilən vaxtın bitməsinə bir dəqiqə qalmış boşaldılmasıdır. Tava içərisindəki pomidorları makaronla qarışdırın ki, sous mükəmməl qarışsın və nişasta pomidora buraxılsın.

Tərkibi:

1 lb makaron, 1 lb albalı pomidor, Sızma zeytun yağı, 1 diş sarımsaq, Təz fesleğen, Duz

Metod:

Bir tavada sarımsağı bir az sızma zeytun yağı ilə qızardın. Sarımsaq qızılı-qəhvəyi olduqda pomidor əlavə edin (yuyulub yarıya bölün). 6-7 dəqiqə yüksək odda bişirin. İstiliyi söndürün və duz əlavə edin. Bu vaxt makaronu bol duzlu suda bişirin. Makaron qutusundakı yemək təlimatlarının bitməsinə az qalmış suyu boşaltın. Pomidor ilə tavaya makaron tökün və bir dəqiqə bişirin. Yaxşı qarışdırın və təzə fesleğen yarpaqları əlavə edin. Dərhal xidmət edin.


Güləş necə hazırlanır (Aka makaron və mal əti)

  1. Makaron bişirin. Dirsəkli makaron bu yemək üçün ənənəvidir. Başqa bir makaron növü ilə əvəz etsəniz, istifadə olunan sous miqdarını tənzimləməyiniz lazım ola bilər.
  2. Dana ətini bişirin. Makaron bişirilərkən, doğranmış soğanı və bir qədər də doğranmış sarımsaqla mal əti bişirin.
  3. Pomidor sousunu əlavə edin. Bu resept üçün xüsusi bir marka pomidor sousundan istifadə edirəm: Hunt's. Fantezi deyil –bütün. İstifadə etməyimin səbəbi? Ardıcıllıq. Çox qalın deyil. Əslində, nazik tərəfdədir. Bu sousu ənənəvi makaron yeməyi üçün istifadə edərdimmi? Heç vaxt. Həmişə. Ancaq gulaş üçün mükəmməldir. (Evdə sous hazırlamaq istəyirsinizsə, makaron sousu üçün reseptimi istifadə edin və makarona əlavə etməzdən əvvəl 1/4 ilə 1/2 fincan su əlavə edin.)
  4. Hər şeyi Birlikdə Qarışdırın. Makaronu dana və sous ilə birlikdə qarışdırın. (İstəyirsinizsə, cömert bir ovuc doğranmış Cheddar pendiri əlavə edin.)

Bibər və sarımsaq ilə qızardılmış pomidor makaronu

Aglio italyan dilində sarımsaqdır aglione yeməyin dadına işarə edərək, sarımsaq və rsquo deməkdir. Ənənəvi olaraq bu sous, sarımsaq mixəkləri ilə bişmiş qabıqlı gavalı pomidorlarından hazırlanır, qalın liflər üzərində verilir pici.

Bununla birlikdə, makaron hazırlayarkən pomidor qovurmaq üçün çox az vaxt tələb edən və birləşməsi səmavi olan versiyamızı bəyənirik. Sosu təzə tagliatelle və ya pappardelle ilə xidmət edə bilərsiniz və ya sousu topladığı üçün qurudulmuş qabıqlı makaron yaxşıdır.

Zeytun yağının miqdarından narahat olmayın. Pomidor və sarımsağın şirin şirələri ilə birləşdirildikdə bu sous olacaq.

Tərkibi

  • 1 kq albalı pomidoru, ekvator ətrafında yarıya bölünür (qütbdən qütbə qədər deyil)
  • 7 osh qaşığı sızma zeytun yağı
  • 5 diş sarımsaq (dəridə)
  • 0.2 çay qaşığı qurudulmuş bibər və ya incə dilimlənmiş təzə qırmızı bibər
  • 320 q qurudulmuş makaron
  • 1 ovuc fesleğen yarpağı, böyük olarsa təxminən yırtılır
  • 25 q rəndələnmiş Parmesan
  • 2.2 lbs albalı pomidor, ekvator ətrafında yarıya bölünür (qütbdən qütbə qədər deyil)
  • 7 osh qaşığı sızma zeytun yağı
  • 5 diş sarımsaq (dəridə)
  • 0.2 çay qaşığı qurudulmuş bibər və ya incə dilimlənmiş təzə qırmızı bibər
  • 11.3 oz qurudulmuş makaron
  • 1 ovuc fesleğen yarpağı, böyük olarsa təxminən yırtılır
  • 0.9 oz rəndələnmiş Parmesan
  • 2.2 lbs albalı pomidor, ekvator ətrafında yarıya bölünür (qütbdən qütbə qədər deyil)
  • 7 osh qaşığı sızma zeytun yağı
  • 5 diş sarımsaq (dəridə)
  • 0.2 çay qaşığı qurudulmuş bibər və ya incə dilimlənmiş təzə qırmızı bibər
  • 11.3 oz qurudulmuş makaron
  • 1 ovuc fesleğen yarpağı, böyük olarsa təxminən yırtılır
  • 0.9 oz rəndələnmiş Parmesan

Detallar

  • Mətbəx: Toskana
  • Resept növü: Makaron
  • Çətinlik: Asan
  • Hazırlanma vaxtı: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 35 dəq
  • Xidmət edir: 4

Addım addım

  1. Fırını 170 ° C -yə qədər qızdırın (340 ° F/Qaz 3).
  2. Kəsilmiş pomidorları yuxarıya doğru qovurma qabına qoyun və üzərinə yağ tökün. Pomidor və hər hansı bir pomidor gövdəsi arasına sarımsaq mixəkləri qoyun, çünki yağ ləzzət alacaq.
  3. Qurudulmuş bibər ilə səpin (əgər & ndash sonra təzə bibər əlavə edin), duz və istiot əlavə edin, 15 dəqiqə və ya pomidor çöküb qəhvəyi olmağa başlayana qədər 20 dəqiqə qızardın.
  4. 10 dəqiqədən sonra təzə bibəri (qurudulmuş yerinə təzə istifadə etsəniz) yağa qarışdırın (əvvəlində pomidorun üzərinə qoysanız təzə bibər yandıra bilər).
  5. Bu vaxt, pomidorun bişmə müddətinin bitməsinə təsadüf etmək üçün makaron bişirin.
  6. Pomidor bişirildikdə, tepsini sobadan çıxarın və yumşaq sarımsağı dərilərindən sıxmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin.
  7. Bunu pomidorla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və sarımsağın qabıqlarını və pomidor saplarını atın. Süzülmüş makaronu qaynar qaba tökün.
  8. Fesleğen yaprakları əlavə edin və birləşdirmək üçün bir cüt maşa istifadə edin, sonra dərhal Parmesan ilə səpilmiş isti qablarda xidmət edin.

Bu resept kimdəndir Toskana Katie & amp Giancarlo Caldesi (Hardie Grant & pound25) tərəfindən. Fotoşəkil: Helen Cathcart.

Bəyənə bilərsiniz:

Şərhlər

Bu məqaləyə münasibət bildirmək istəyirsiniz? Bu xüsusiyyət üçün daxil olmalısınız


Videoya baxın: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (Oktyabr 2021).