Yeni reseptlər

Evdə hazırlanan tortlar və konservləşdirilmiş mal əti

Evdə hazırlanan tortlar və konservləşdirilmiş mal əti

Sadə bir qəlyanaltı, qablaşdırmaq yaxşıdır və hər kəsin xoşuna gəlir, ən azından bizimlə belə idi!

  • 600 qr köftə
  • 150 qr konservləşdirilmiş mal əti
  • 100 qr inək qutusu
  • 80 qr pendir
  • bir neçə qabıqlı zeytun
  • 1 və ya
  • 2-3 yemək qaşığı ağ un

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Evdə hazırlanan turta və konservləşdirilmiş mal əti:

Puff pastasını otaq temperaturunda əridirik. Mal əti konservlərini, pendiri, pendiri təxminən bərabər kublar şəklində kəsdik. Zeytunu uzunlamasına yarıya bölün. Unu iş masasına səpin, xəmiri qoyun və rulonla bir az yayın. Onu bərabər kvadratlara kəsdik. Hər bir xəmir parçasının kənarında, bir parça mal əti, kəsmik, pendir və yarım zeytunun üstünə qoyuruq. Xəmirin digər tərəfi ilə maddələrin üzərinə gəlirik, kənarlarını yaxşıca sıxırıq. Pastaları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, döyülmüş yumurta ilə yağlayın. İsti bir sobada, uyğun bir temperaturda qoyduq. Gözəl qəhvəyi olduqda, hazırdırlar. Onları sobadan çıxarın, bir az soyudun və xidmət edin. Nuş olsun!


İsveç bufet - 41 resept

Şəkillər, fikirlər və aranjımanlar və menyu üçün hər hansı bir İsveç büfəsi üçün mükəmməl qəlyanaltı reseptləri.

İsveç büfəsi haqqında

Yer olmadığı üçün yemək hazırlamaq mümkün olmadıqda, soyuq bufet çox uyğun gəlir.

Bufet aşağıdakı kimi təşkil edilir: qəlyanaltılar və lövhələr qonaqların gəlməsindən dərhal əvvəl masalara qoyulur. Plitələr, bıçaqlar və kağız dəsmalları tutucuya qoyun. Hər qonaq bir boşqab götürüb özünə xidmət edir. Bu şəkildə ev sahibi hər yeməkdən sonra bir masada dəyişdirilməsi lazım olan bıçaq və qablara qənaət edir.

Bir neçə qonaq varsa və yer çox kiçikdirsə, hətta soyuq bufet təşkil etmək üçün, ayrı -ayrı lövhələrdə ayrı -ayrı hissələri hazırlayırlar. Hər bir boşqabda, hazırlanan hər bir qəlyanaltıdan zövqlə düzülmüş, mümkün qədər gözəl bəzədilmişdir. Hər boşqabda kifayət qədər qida olduğundan əmin olun.
Plitələr qonaqlar gəlməzdən əvvəl düzülür və mətbəxdə saxlanılır. Bu şəkildə qonaqlar İsveç bufetinin təşkil edəcəyi masanın ətrafında sıxlaşmayacaqlar. Qəlyanaltı qablarının bəzədilməsinə xüsusi diqqət yetiriləcəkdir.

Sandviç və sendviçləri düzəltməyin orijinal yolu belədir: böyük, yuvarlaq bir boşqaba düz bir boşqab qoyun, üzü aşağı, altına boş boş bir boşqab qoyun və üstünə kompot üçün kiçik bir şüşə fincan qoyun. Bu cür piramida üzərində sandviçlər çox gözəl sıralar, cərgələr düzülmüş və boşluqlar yaşıllıqla doldurulmuşdur. Lövhədə (şüşə kubokun ətrafında) zeytun qoyun, piramidanın üstündəki şüşə qabda çentikli ay turpları və çöldə yaşıllıqlar qoyun.

İçkilər Rumıniya tipli İsveç bufetində verilir.


Hazırlanma üsulu

Toyuq, göbələk və qarğıdalı ilə pasta

Soğanı soyun, incə doğrayın və yumşaq və qızılı olana qədər yağda qızardın. o

Ətli pirojnalar (Cebureki nin ölçüsü)

Hamurdan başlayırıq: Unu bir qaba süzün, unun ortasında bir deşik düzəldin, su və duz əlavə edin.


Mini ət tortları

Bilirəm oruc tuturuq, amma məni izləyən bir çoxlarınız yəqin ki, oruc tutmursunuz.

Bundan əlavə, bugünkü fikir, mini ət pastaları, Pasxa süfrəsindəki qəlyanaltılardan biri ola bilər.

Onlar quzu əti ilə hazırlana bilər və beləliklə ləzzətli bir ixtisasımız var.

Əlbəttə ki, hər cür ətdən istifadə edə bilərsiniz: toyuq, hinduşka, donuz əti, mal əti, qarışıq və hellip Ləzzətli pomidor sousunun yanında.

və zəngin bir bahar salatı dadlıdır!

200 q hisə verilmiş donuz əti (isteğe bağlı)

kəklikotu, duz, istiot və dadmaq üçün ndash

bir qutu Sun Food pomidor

1 çay qaşığı soğan qranulları

1 çay qaşığı bibər sousu (isteğe bağlı)

Sun Food & ndash konservləşdirilmiş 100% sağlam, əlavələr və konservantlar olmadan soyulmuş pomidorlardan istifadə etdim.

həmişə əlimdə olan.

Puff pastasının bir gecədə soyuducuda və ya otaq temperaturunda bir neçə saat əriməsinə icazə verin.

Kıyılmış ətləri qida prosessorunda incə doğranmış və ya doğranmış donuz əti ilə qarışdırın

S-bıçaq, əzilmiş sarımsaq, kəklikotu, duz, istiot ilə. Donuzdan istifadə etmirsinizsə, ət miqdarını artırmağı məsləhət görürəm.

Xəmir pastasını bir az fasulye ilə yayırıq, uclarından birinə (enində) uzun bir qiymə qoyuruq,

bükün, qalan puff pastasını yumurta ilə yağlayın və yenidən bükün (bir fotoşəkildə olduğu kimi).

Təxminən 4-5 sm olan parçaları kəsdik.

Tava içərisinə, çörəkçilik kağızına qoyun, döyülmüş yumurta ilə yağlayın, susam / haşhaş toxumu səpin

və 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 C -də bişirin.

Konservləşdirilmiş pomidorları bir qazana qoyun, əl qarışdırıcı ilə bir az doğrayın, duz, şəkər əlavə edin,

soğan dənəcikləri, yağ, çili sousu və 10-15 dəqiqə qaynadın, bəzən qarışdırın.

Son 5-6 dəqiqədə doğranmış sarımsağı əlavə edin.

Ən sevdiyiniz otlardan istifadə edə bilərsiniz: reyhan, kəklikotu, rozmarin və ya qurudulmuş şüyüd.


Zeytun və şirin kartof püresi olan mal əti dili

Bu gözəl və çox dadlı yeməyi babam kimi hazırladım. Şanslıyam ki, heç vaxt uğursuz olduğunuz bir çox reseptli dəftərini ondan aldım. Xatırlayıram ki, əvvəlcə bazara gedib mal əti aldım, sonra hər tövləyə gedib tərəvəz axtardım. Mətbəxdəki ətri və anamın işdən gəlib babama blok qapıdan yemək qoxusu gəldiyini söylədiyi anı da xatırlayıram "və qonşuların yemək üçün yaxşı bir şey arzuladın!"))

Bu gün çox adam mal əti, donuz əti və ya qoyunla bişirir. Və bu səbəbdən bu gözəl reseptlər itir. Bu orqanların çox xərcləri yoxdur və dolayısıyla daha çox insan üçün kiçik bir büdcə ilə yemək bişirə bilərik.

Resept çox mürəkkəb deyil, çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur və nəticə tam doğrudur.
Dana ətini bütün qanı çıxarmaq üçün soyuducuda duzlu suda təxminən 4 saat saxlayın. Sonra bir qaynağa gətirin və bir qaynağa gətirin. Bu vaxt atəşə başqa bir qazan su qoyun. Dilin qaynadığı su atıldıqda dili bir az yuyun və sonra odun üstündəki digər suda qaynadın.

Çəngəl ətə yüngülcə daxil olana qədər təxminən 70 dəqiqə qaynadın. Hazır və hələ də isti olanda ağardıcı dəridən təmizləyin, sonra uyğun ölçüdə dilimlərə kəsin. İki soğanı kiçik parçalara ayırın və iki diş sarımsağı bir az yağ tökün.
Bir az qarışdırın, bir az duz və şərab əlavə edin. İndi dil dilimlərini də əlavə edin. Bütün spirtin buxarlanmasını azaltmağa icazə verin, sonra doğranmış pomidor əlavə edin. Sos bir az qalınlaşsın, dadına zeytun, duz və istiot əlavə edin.

Sonda, atəşi dayandırdıqdan sonra bir neçə cəfəri yarpağı əlavə edin. Şirin kartof püresi üçün təxminən 15 dəqiqə bir az duzlu suda qaynadın. İsti olduqda təmizləyin və bir çəngəl ilə keçirin.

Daha yüksək kremlik əldə etmək üçün ələkdən keçirin, sonra duz əlavə edin və xama əlavə edin.

Yemək isti olarkən xidmət edin, həm də şirin kartof püresi.


Ispanaq və Ağ Tuna Pies

Ispanaq və ağ ton balığı ilə pasta, xəmir resepti. Ispanaq və ağ tuna ilə incə tortlar necə hazırlanır.

Bu gün sizə resept təqdim etməyi seçdim pasta ispanaq dolması və konservləşdirilmiş ağ ton balığı ilə tender və çox dadlı.
Bunun üçün təklif etdiyim məhsullar çox kömək etdi və bu dəfə Ev Bağçası ondan konservləşdirilmiş ağ ton balığından istifadə etmişik, bu cür və ya müxtəlif yeməklərdə istehlak edilə bilən yüksək keyfiyyətli bir məhsul
Konservləşdirilmiş Ev Bağçası diqqətlə seçilmiş maddələrdən hazırlanan və keyfiyyət baxımından izlənilən keyfiyyətli konservlərdir.

Ispanaq və ağ ton balığı ilə hazırlanan xəmirlər-Xəmir

220 qram yağ 82% yağ
300 qr un
180 q xama
1 çimdik duz
Doldurucu maddə
170 qr konservləşdirilmiş ağ ton balığı Home Garden
3 yaşıl soğan
1 diş yaşıl sarımsaq
150 q konservləşdirilmiş göbələk
3 xörək qaşığı hisə verilmiş, qızardılmış pendir
50 ml ağ şərab
yarım limonun qabığı və suyu
konservləşdirilmiş orkinos yağı
2 dəstə təzə ispanaq
duz və istiot
Məsh olunmuşlar üçün
yumurta, döyülmüş
toxum qarışığı

Ispanaqlı və ağ ton balığlı pastalar-Hazırlanması

O götürdü
Soyulmuş kərə yağı, un və duz ilə birlikdə bir qida prosessorunun qabına qoyulur.
Xəmir qumlu bir tutarlılıq əldə edənə qədər qarışdırın.
Xama əlavə edin və homojen bir xəmir halına gələnə qədər qarışdırmağa davam edin.Həddindən artıq qarışdırmamaq üçün diqqətli olun.
Xəmir bir plastik torbaya çevrilir və ən azı 2 saat soyuducuda saxlanılır.
Xəmir soyuducuda olarkən içliyi hazırlayın

Doldurma
Konservləşdirilmiş göbələkləri yaxşıca boşaltın, qəhvəyi doğrayın və konservləşdirilmiş orkinos yağına bərkidin,
Yüngül qəhvəyi olana qədər qızdırın, incə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edin və yumşalana qədər sərtləşməyə davam edin.
Doğranmış ispanağı əlavə edin (daha böyük yarpaqlardan istifadə edirsinizsə), duz və istiot əlavə edin və daim qarışdıraraq sərtləşməyə davam edin.
Şərab və limon suyunu əlavə edin və lazım olan istiyə düşməsinə icazə verin.
Düşdükdən sonra kənara qoyun, konservləşdirilmiş ağ ton balığı və qızardılmış pendiri əlavə edin və qarışdırın.
Qızardılmış limon qabığını qoyun və lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin.

Ispanaq və ağ ton balığı ilə pasta hazırlanması

Hamuru soyuqdan çıxarın, iş səthinə bol un səpin və xəmiri 2-3 mm-lik nazik bir təbəqəyə yayın.
Onları iki şəkildə hazırlamağı seçdim - rulon şəklində və ənənəvi olaraq yarımdairə şəklində
Ənənəvi olanlar üçün bir boşqabın köməyi ilə 10-12 sm dairələri kəsin, içini ortasına qoyun, kənarını döyülmüş yumurta ilə yağlayın, üst-üstə qoyun və kənarlarını çəngəllə basın.
Yumurta ilə yağlayın, üzərinə toxum qarışığı səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 2 -ci səviyyədə 20 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Rulonlar üçün aşağıdakı kimi davam edirik:
Düzbucaqlı bir təbəqə (eni 15 sm) yayaraq üstə bərabər şəkildə yerləşdirin, mümkün qədər sıx şəkildə yuvarlayın, bıçaqla 5-6 sm kiçik rulonlara bölün, rulonları çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun, yumurta ilə yağlayın, toxum səpin və sobada 15-29 dəqiqə bişirin
Bir stəkan soyuq pivə ilə çox yaxşı gedirəm !!

Yeniləmə 28/06/2015
Ev bağçası müsabiqəsi

Və Home Garden öz məhsullarını sınaya bilməyinizi istədiyi üçün sizi yarışmaya dəvət edirik !!
İştirak etmək
1. Səhifələr kimi Facebook Ev Bağçası
2. Müsabiqə şəklini paylaşın & # 8211BURA BASIN& # 8211 Facebook səhifənizdə və iştirak etmək üçün 2 dostunuzu tag edin
3. Yarışmaya qatıldığınızı yazacağınız və etiketlədiyiniz iki dostu bura yazacağınız bir şərh yazın
(Məsələn şərh: Müsabiqədə iştirak edirəm, buyurun @ Popescu, @Ionescu)

Müsabiqə 28 İyun - 30 İyun, saat: 23:59 arasında keçiriləcək.
Qalib püşkatma yolu ilə seçiləcək.
Şəkildə göstərilən mükafat sponsor tərəfindən veriləcək.
Buyurun !!
01.07.2015 tarixində yeniləyin
Püşkatmanın ardından müsabiqənin qalibi 61 & # 8211 -dirCurelaru İrina
İştirak etdiyiniz üçün hamınıza təşəkkür edirəm !!


Göbələk pastaları

Ləzzətli bir məzə, yalnız gəzintilər (1 May yaxınlaşdıqca) və partiyalar və ya sadəcə səhər yeməyi üçün yaxşıdır.

Vaxtında hazırlanması, ehtiyac duyduğumuz zaman dondurulması və bişməsinin bir üstünlüyü var. Dondurucuda 1-2 ay saxlanıla bilər,

əvvəlcə düz bir səthdə dondurulmuş, sonra qapaqlı fermuarlı çantalara və ya tavalara qoyulmuşdur.

Onları evdə hazırlanan pomidor sousu ilə yedik, amma ketçupla da, onsuz da yaxşı gedirlər.

bir xəmir xəmir 800 qr

500 q göbələk (istifadə etdiyim qəhvəyi)

1 qutu Sun Food pomidor

Sos üçün Sun Food & ndash -dən soyulmuş pomidorlardan 100% sağlam konservlər, heç bir qatqı və konservant olmadan istifadə etdim.

& ndash təxminən 45 ədəd & ndash üçün miqdar

Puff pastasının otaq temperaturunda (və ya soyuducuda bir gecədə) əriməsinə icazə verin.

İncə doğranmış soğanı yağda, duzla təxminən 5-7 dəqiqə qızardın. Sonra incə doğranmış göbələkləri əlavə edin

və bütün su buxarlanana qədər vaxtaşırı qarışdıraraq atəşə qoyun.

İstiliyi söndürün və bibər (çox qoymağı sevirəm) və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.

İki vərəqdən birini alırıq (800 qramlıq paketdə iki təbəqə var), digərini isə soyuducuda saxlayırıq.

Xəmir pastasını unlu bir səthə yüngülcə yayın və dairələri / meydanları kəsin

ortasına 1 çay qaşığı dolgu qoyduq. Kenarları bir çəngəl ilə qatlayın və möhürləyin.

Biraz mübarizə apardığım bir forma istifadə etdim, ancaq belə bir forma yoxdursa, çəngəl versiyasını da edə bilərsiniz.

Kenarları döyülmüş yumurta ilə yağladım ki, bişəndə ​​dağılmasın.

Hazır olduqdan sonra, tortları ilk vərəqdən doldurun və ən azı bir saat dondurucuya, düz bir plaka üzərinə qoyun.

(əgər onları eyni gündə bişirmək istəyiriksə) və ya başqa bir gündə bişirsək bir neçə saat ərzində & hellip

Əvvəlcə onları dondurmadım və bir növ sobada partladılar, buna görə də qalmalarını istəyirsinizsə, mənim kimi gözəlləri dondura bilərsiniz.

Hamurun qalan kənarlarını kəsdikdən sonra yumşaq bir şəkildə yoğurdum və başqa bir təbəqə yaydım, atmayın! & # 128578

Tava içərisinə qoyun, yumurta ilə yağlayın və üzərinə küncüt və ya haşhaş səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 C-də 15-17 dəqiqə bişirin.

Yağda dilimlərə kəsilmiş 4 diş sarımsağı 10-15 saniyə yağda qızardın (diqqətli olun, yandırmayın!),

doğranmış pomidor, duz, şəkər və oregano əlavə edin və təxminən 15-20 dəqiqə qaynadın,

daha qalın bir tutarlılıq əldə edənə və artıq maye vaxtaşırı qarışdıraraq buxarlanana qədər.

Son 5 dəqiqədə əzilmiş sarımsağın 5 -ci mixəyini qoyduq (daha sıx bir dad üçün).

Sərinləyin və incə bir sous əldə oluncaya qədər əl blenderindən keçirin.


Uğurlu bir piknik üçün məsləhətlər

Təbiətdə, yaşıl ot üzərində bir neçə saatdan çox gəzintiyə çıxmaq üçün kiçik bir təşkilatçılıq lazımdır: özünüzü bütün ailə üzvlərinə uyğun bir yorğan, günəş gözlüyü və şapka, günəşdən qoruyan, ağcaqanad spreyi ilə hazırlayın. Bundan əlavə, hər hansı bir uğurlu piknikə evdəki plastik və ya birdəfəlik boşqablar, çatal bıçaqlar, quru və nəm salfetlər, zibil torbaları (bütün qalıqları toplayaraq, mükəmməl piknik yeri mükəmməl qalmaq üçün və digər insanlar üçün) daxildir.

Yanınızda bir audio sistemi götürməyin (ətrafınızdakıları narahat etməyin) və nə hürən nə də dişləyən it (eyni). Bütün yeməkləri buz ehtiyatları olan bir soyuducuya qoyun və bir səbətə - yorğan, maye, çatal bıçaq və bütün aksesuarlar. Alternativ olaraq, buz ehtiyatlarının yerini almaq üçün suyu dondurucuda, yemək qablarının arasına qoya biləcəyiniz kiçik şüşələrdə dondurub saxlaya bilərsiniz.

Ən vacib hissəyə gəldikdə - səbətdəki şirniyyatlar - özünüzü soyuq su ilə (bir termosda), digər soyuq içkilərlə (aşağıda limonad reseptinə baxın) və yemək və daşımaq üçün təhlükəsiz qidalarla silahlandırdığınızdan əmin olmalısınız. Qapaqları olan tencerelerde, alüminium folqa ilə bükülmüş sandviçlər, evdə hazırlanan çubuqlar, krakerlər və tərəvəz çubuqları (yerkökü, bibər, kərəviz sapı) yaymaq və souslar, ayrı -ayrı desert hissələri qoyduğunuz bankalar üçün soyuq salatlar hazırlayın. əllə yeyin. Əlavə olaraq sağlam qəlyanaltılar əldə etmək üçün yanınıza qurudulmuş meyvələr və müxtəlif qoz -fındıq götürə bilərsiniz.


Video: HERF TORTLAR HAZIRLANMASI REQEMLI TORTLAR Herf tortun bezedilmesi Торт цифра (Oktyabr 2021).