Yeni reseptlər

Xırtıldayan sobada bişmiş pendir və sarımsaqlı toyuq göğsü resepti

Xırtıldayan sobada bişmiş pendir və sarımsaqlı toyuq göğsü resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq döşü
  • Çörəkli toyuq döşləri

Bu xırtıldayan toyuq döşləri tamamilə gözəldir. Onlara gödəkçəli kartof və ya püresi, yan salat ilə xidmət edin.

2514 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 120 qr kərə yağı
  • 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 75 q çörək qırıntıları
  • 40 qr parmesan pendiri, qızardılmış
  • 200 q Cheddar pendiri, qızardılmış
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/8 çay qaşığı duz
  • 8 dərisiz, sümüksüz toyuq döş filesi, incə doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 40 dəq› Hazırlıq: 55 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4.
  2. Kərə yağı bir qazanda aşağı istilikdə əridin və sarımsağı yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  3. Dayaz bir qabda çörək qırıntılarını, Parmesan, çedar, cəfəri, oregano, bibər və duzu qarışdırın.
  4. Hər bir toyuq göğsünü sarımsaq yağına batırın, sonra çörək qırıntılarının qarışığına sıxın. Qapalı toyuq döşlərini 23x33 sm ölçüdə bir çörək qabına düzün. Qalan kərə yağı ilə səpin və qalan çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin və ya toyuq artıq çəhrayı olmayana və şirələr tökülənə qədər bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3005)

İngilis dilində rəylər (2101)

Toyuq göğsü üçün fərqli reseptlər sınaqdan keçirmişəm və bu günə qədər zirvələrdədir. Hazırlanması asan və ləzzətlə doludur. Pendiri bir az daha sağlam etmək üçün kəsdim və yenə də çox dadlı idi. Mütləq təkrar edəcək.-02 Fevral 2016

Asan və super dadlı-06 Oktyabr 2015

Ən yaxşı resept deyil: bəli, ət nəm idi (yalnız 15 dəqiqədən sonra 30 dəqiqədən sonra qurudula bilər). Əvvəlki rəylərə tez baxdıqdan sonra kərə yağını yarıya endirdim - çox həssas bir qərar və daha çox ədviyyat əlavə etdim (quru bibər, quru bibər və s.). Pendir, düşündüyüm qədər fərqli deyildi, ərim ona deyənə qədər heç bir pendir olduğunu anlamadı və çörək qırıntıları ən azı 1/3 qədər kəsilə bilərdi. Sarımsaq çox uzun bişdiyinə görə təsnif edilə bilmədi. Yemək üçün yeyildi, amma yenidən cəhd etmək üçün çoxlu dəyişikliklərə ehtiyac var.-03 İyun 2017


Xırtıldayan, xırtıldayan bişmiş bal sarımsaqlı toyuq

Xırtıldayan amma bişmişdi -bu kombo sizi illərlə qaçırdı? Fırını istifadə edərək ləzzətli xırtıldayan toyuq hazırlamağa çalışıram və uğursuz oluram, amma bu resept indiyə qədər ən yaxşı cəhdim olub. İstiliyi düzgün və vay etmək üçün bir neçə cəhd etdim! Deyə biləcəyim şey budur ki, bir daha toyuğumu eyni şəkildə bişirməyəcəyəm. Bu bişmiş bal sarımsaqlı toyuq, dörd nəfərlik ailənizi və ya böyük bir qrupu qidalandırmağınızdan asılı olmayaraq, hər yerdə işləyən bir evdir.

Ən yaxşı bişmiş bal sarımsaqlı toyuq necə hazırlanır

Əvvəllər xırtıldayan toyuq və tonlarla yağın əl -ələ olduğunu düşünürdüm, amma bu resept heç də belə olmadığını sübut edir.

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdıraraq başlayın. Sonra toyuq budlarınızı yalnız duz, istiot və sarımsaq tozu ilə ədviyyat edin. Sousu hazırlayarkən sobada 30 dəqiqə bişirin.

Bir tencerede sarımsaq, alma sirkəsi, hindistan cevizi aminosu, bal, doğranmış sarımsaq və toyuq bulyonunu birləşdirin. Bunu bir qaynağa gətirin və istiliyi azaldın, başqa 5-10 dəqiqə və ya sousun bir qədər qalınlaşdığını hiss edənə qədər bişirin.

Bu sous? Sizə deyim… Ağız sulayır. Tək başına sevirəm, amma xaricdən o xırtıldayan toxumanı yaratmağa həqiqətən kömək edir. Toyuğunuzu bununla fırçalayın və xırtıldayanadək broyler üzərində yenidən sobaya qoyun.

Toyuq budu və ya toyuq döşü – İstifadə edə bilərəmmi?

Toyuq göğsü də bu resept üçün uyğundur, amma toyuq budlarının dadını və yağ tərkibini çox sevirəm. Xüsusilə sonunda yüksək temperaturda qaynayacağı üçün ətdə nəm saxlamağa kömək etmək üçün bir az yağ istəyərsiniz.

Toyuq budu yerinə toyuq göğsü parçaları istifadə edərək, yağdan bəzi kaloriləri azalda biləcəksiniz (1), ancaq unutmayın ki, qurudulmazdan əvvəl çörəkçilik və bişirmə vaxtı baxımından daha az hərəkət edəcəksiniz. çıx!

Tövsiyə edilən Paleo tərəfindən təsdiqlənmiş cütləşmələr

Yaxşı bir paleo tərəfindən təsdiqlənmiş cütləşməni sevirik, xüsusən də Paleo olmayan həmkarından daha yaxşı olduqda.

Mütləq favoritlərimdən biri bu Paleo Karides Qızardılmış Düyü Tarifidir. Karidesləri içəri qoyub üzərinə bişmiş ballı sarımsaqlı toyuq əlavə edə bilərsiniz və ya reseptdəki karidesləri dəyişdirib toyuqla əvəz edə bilərsiniz. Hər iki variant da möhtəşəm işləyir.

Bunu kartof püresi kimi olması nəzərdə tutulan bəzi Karnabahar Püresi ilə də birləşdirə bilərsiniz.


Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Toyuğu bərabər qalınlığa çəkin.

Xardal və mayonez yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.

Çörək qırıntılarını, cəfəri, fesleğen, rozmarin, sarımsaq tozu, duz və istiotu dayaz bir qabda birləşdirin.

Mayonez qarışığını toyuq göğsünün hər iki tərəfinə bərabər yaydırın, sonra qırıntıları üzərinə yapışaraq sıxaraq çörək qırıntılarının qarışığına yuvarlayın.

Toyuğu kəsilmiş bir çörək qabına qoyun. Pişirmə vərəqini sobaya qoyun və 350 dərəcə F-də 20-25 dəqiqə bişirin və ya toyuq bişənə və şirəsi ilə deşildikdə şirələri tökülənə qədər bişirin.

Çörək vərəqini sobadan çıxarın. İstəyirsinizsə toyuğu bal ilə çiləyin. İsti xidmət edin.


1/2 fincan un
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara qara bibər
2 çay qaşığı Dijon xardal
1/2 fincan bütöv və ya 2% süd
1 fincan qarğıdalı qırıntıları
3 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
4 dərisiz sümüklü toyuq göğsünün yarısı

Fırını 400 dərəcə F. əvvəlcədən qızdırın.

Unu dayaz bir qaba qoyun və unun yarısına duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Başqa bir dayaz qabda xardal və südü birlikdə çalın. Üçüncü dayaz bir qabda qarğıdalı qırıntılarını, Parmesan pendirini və qalan duz və istiotu birləşdirin.

Əvvəlcə toyuq parçalarını un qarışığına tökün, artıqlığı sarsın. Sonra toyuğu süd qarışığına batırın, hər tərəfdən örtün və artıq mayenin axmasına icazə verin. Nəhayət, qırıntıların toyuğa yapışması üçün yüngülcə basaraq, toyuğu qarğıdalı qabığına sürün. Toyuğu çörək qabına qoyun.

Pişirmə vərəqini sobaya qoyun və 400 dərəcə F -də 45 dəqiqə və ya toyuq bişənə və örtük yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.

İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


Fırında bişmiş toyuq döşlərini necə bişirmək olar

Toyuq göğsünün nə qədər qidalı olduğunu öyrəndikdən sonra, bişmiş toyuq göğsünün necə bişiriləcəyinə dair qısa bir məlumat təqdim edirik.

Ədviyyat qarışığını qarışdırın: Paprika, sarımsaq tozu, qara bibər, duz və qurudulmuş oregano birləşdirin. Üç bərabər hissəyə bölün.

Toyuğu doğrayın: Kəsmə taxtasına bir parça toyuq göğsü qoyun və yan cib yaratmaq üçün toyuq döşünün dörddə üçünü kəsin.

Toyuq və kartofu bir çörək qabına qoyun: Toyuq ətini ədviyyat qarışığının üçdə biri və zeytun yağı ilə səpin. Kartofu ədviyyatın başqa bir hissəsi ilə qarışdırın və əridilmiş duzsuz yağla qarışdırın.

Mövsüm qulançar: Kuşkonmazı ayrı bir plaka üzərinə qoyun. Ərinmiş duzsuz yağ və qalan ədviyyat qarışığı ilə mövsüm.

Fırında bişirin: Toyuq və kartofu əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.
20 dəqiqədən sonra çörək qabını sobadan çıxarın və tavaya qulançar qoyun. Başqa 10 dəqiqə bişirin.

Pendir əlavə edin: Toyuğun üzərinə rəndələnmiş parmesan pendiri səpin və 5 dəqiqə bişirin.

Xidmət edin: Çörək qabını sobadan çıxarın. Toyuq, kartof və qulançarı təzə cəfəri ilə bəzədilmiş yemək qabına qoyun.


Tender Fırında Bişmiş Toyuq Döşləri

Zərif və şirəli, bu sadə sobada bişmiş toyuq göğsü cəmi 20 dəqiqə ərzində hazır olur. Tez nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır və ya yemək hazırlamaq üçün vaxtından əvvəl hazırlanır.

Tərkibi

  • Sümüksüz, dərisiz 4 toyuq döşü
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 xörək qaşığı paprika
  • 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • & frac34 çay qaşığı Sarımsaq tozu
  • & frac34 çay qaşığı Soğan tozu
  • & frac12 çay qaşığı Duz
  • & frac14 çay qaşığı Qara bibər

Hazırlıq

Parşömen kağızı və 425ºF -ə qədər qızdırılan soba ilə 9 x 12 vərəqli bir tava qoyaraq başlayın.

Toyuqdan hər hansı bir qablaşdırma çıxarın və döşləri tava boşluğuna bərabər şəkildə qoyun. Ətin üzərinə yağ tökün.

Kiçik bir qabda bütün ədviyyatları qarışdırın və sonra ədviyyat qarışığını toyuq göğsünə səpin.

Ətli toyuq filesi ilə perqamentlə örtülmüş tavanı sobaya qoyun və 15 dəqiqə bişirin. 15 dəqiqə bitdikdən sonra rəqəmsal qida termometri ilə bişmiş döşlərin temperaturunu yoxlayın. Temperatur 165ºF və daha yüksək olarsa, toyuq hazırdır.

Toyuğu sobadan çıxarın və yemək hazırlamaq üçün istifadə edərkən sərinləyin və ya dərhal xidmət edin.


Bişmiş Parmesan Sarımsaqlı Toyuq Qanadlarının Resepti

Tərkibi

  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 çay qaşığı kosher və ya dəniz duzu və ya 1/2 çay qaşığı masa duzu
  • 2 1/2 kilo toyuq qanadı
  • 3 xörək qaşığı əridilmiş kərə yağı və ya zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə reyhan
  • 2 diş sarımsaq incə doğranmışdır (sarımsaq presindən istifadə edin)
  • 1/4 fincan qızardılmış parmesan pendiri
  • Lawry's kimi 1/2 çay qaşığı ədviyyat duzu
  • 1 stəkan mavi pendir sarğı
  • 1-2 çay qaşığı Dijon xardal və ya dadmaq üçün

Təlimatlar

Qidalanma

Bu resepti sınadınızmı? Necə olduğunu bizə bildirin!

Əlaqəli yazılar:

Bu resepti sınamısınızmı? Zəhmət olmasa aşağıdakı resept kartına bir ulduz reytinqi qoyun və şərh bölməsində bir baxış buraxın! Geribildiriminizi həmişə qiymətləndirirəm və digər oxucuların da bunu etdiyini bilirəm!

Bizimlə əlaqə saxlayın Facebook qrup, aktiv Pinterest ya da məni izlə Instagram! Hər şeyin reseptlərini, məsləhətlərini, hədiyyələrini və daha çoxunu müzakirə etdiyimiz e -poçt siyahısı üçün qeydiyyatdan keçin!


TƏLİMATLAR

Hər Tarif, Hər Reytinq, Hər Jurnaldan Hər Video və Hər Bölümdən!

  • Cook's Illustrated, Cook's Country və Amerikanın Test Mətbəxinin 25 illik ağlasığmaz reseptləri
  • YENİ!

Hörmətli Ev Aşpazı,

Veb saytlarımızda yeni olsaydıq, düşünə bilərik: “İnternetdə pulsuz reseptlər əldə etmək asandır. Reseptləriniz nə ilə fərqlənir? " Bəli, bloglardan, mesaj lövhələrindən və digər resept saytlarından alınan reseptlərdən fərqli olaraq, reseptlərimiz tam zamanlı test aşpazlarımız tərəfindən davamlı olaraq əla nəticələr verənə qədər hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Bu, xırtıldayan örtüklü və nəmli ət ilə qızardılmış toyuq, tam yağlı versiya qədər qaymaqlı və pendirli makaron və pendir üçün az yağlı resept makiyajı və çəngəl yumşaq ocaqlı qızardılmış qovurma deməkdir.

Həftə içi axşam yeməyindən tutmuş, regional spesifikasiyaların yenilənmiş, sadələşdirilmiş versiyalarına qədər, yavaş ocağı hazırlamaq və qabaqcadan yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı Amerika mətbəx yeməklərini tapmaq və aldatmaq istəməyimizdə obsesifik. Bütün giriş üzvlüyümüz, 25 ildən bəri hazırlanan qablar və süpermarket maddələri üçün hər bir ağlasığmaz resepti, TV bölümünü, obyektiv reytinqləri və test nəticələrini tapa biləcəyiniz yeganə yerdir. Kuk ölkəsi, Amerika Test MətbəxiCook təsvir edilmişdir.

Sadə, mənasız bir təklif edək. Üç veb saytımızı da sınayın 14 günlük, maneəsiz sınaq təklifi üçün PULSUZ. Əminik ki, All-Access üzvlüyünüz tez bir çərşənbə axşamı yeməyindən ailə və dostlarınızla növbəti görüşünüzə qədər hər şey üçün əvəzolunmaz mənbələrə çevriləcəkdir.


  1. Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. 15 x 10 x 1 düymlük bir çörək qabını folqa ilə örtün. Tava içərisinə bir tel raf qoyun. Dayaz bir qaba süd tökün. İkinci bir dayaz qabda, növbəti yeddi maddəni (bibərdən) birləşdirin.
  2. Bir toyuq göğsünün yarısını südün içinə batırın və sonra hər iki tərəfi örtmək üçün sıxaraq qırıntılara batırın. Toyuğu tavaya qoyun. Qalan toyuq ilə təkrarlayın. Toyuqları yapışmayan bişirmə spreyi ilə yüngülcə örtün.
  3. 20 dəqiqə və ya toyuq yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin (165 ° F).

Bu İpucu Yeyin:

Adi düşüncə tərzinin əksinə olaraq, yeməkdən əvvəl çiy toyuğu yaxalamaq əslində zərərli bakteriyaları yaya bilər. Bunun əvəzinə, toyuqları paketdən çıxarıb 165 ° F daxili bir temperatura qədər bişirməlisiniz.


Tərkibi

  • 2 böyük dərisiz və sümüksüz toyuq göğsü
  • 2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 1/4 fincan 960 ml) sızma zeytun yağı
  • 1/2 fincan (125 q) çörək qırıntıları
  • 1/2 fincan (125 q) təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • dadmaq üçün duz və təzə qara bibər

Metod

Addım 1

Fırını 400 F (200 C) qədər əvvəlcədən qızdırın.

Addım 2

Hər bir toyuq göğsünü zeytun yağına batırın. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, hər bir toyuq göğsünün üstünə nazik dilimlər düzəldin. Doğranmış sarımsaq ilə doldurun.

Addım 3

Bir qarışdırıcı qabda çörək qırıntılarını və rəndələnmiş Parmesan pendirini birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Addım 4

Çörək qabını yapışmayan bişirmə spreyi ilə yüngülcə yağlayın. Hər bir toyuq göğsünü Parmesan qarışığına batırın və sonra yağlanmış çörək qabına qoyun.

Addım 5

Duz və qara bibər səpin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə və ya toyuq kotletləri yumşalana qədər bişirin.


Videoya baxın: شرحات الفروج مطفاية بالحمض والتوم (Oktyabr 2021).