Yeni reseptlər

Ət və tərəvəz ilə düyü (Risotto)

Ət və tərəvəz ilə düyü (Risotto)

Donuz əti yuyulur, kublara kəsilir və qaynadılır. Yaxşı köpüklənir və köpük qara olarsa suyu dəyişdirin və sonra rəndələnmiş yerkökü, dilimlənmiş balqabaq və bütöv bir soğan əlavə edin (əlbəttə təmizlənir). tərəvəz və ət bişirilir, dadına duz əlavə edin, sonra şorbanı süzün.Sorba içərisindəki soğan atılır.

Ayrı olaraq digər soğanı da xırda doğrayın və 3 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tavaya qoyun. Qızıl rəng alana qədər qızardın, sonra düyü əlavə edin və şüşə halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın.Ağ şərab tökün və buxarlansın.Pişmiş ət və tərəvəzləri bir çimdik süzülmüş şorba ilə əlavə edin.Davamlı qarışdırın. Şirəsi azaldıqda, düyü bişənə qədər başqa bir kaşığı şorba və sair əlavə edin.Sonda duz və istiot əlavə edin.

Yaxşı iştah :)


Video: أرز بالفطر بالطريقة الإيطالية (Yanvar 2022).