Yeni reseptlər

Outback Bloomin 'Soğan Necə Düzgün Hazırlanır?

Outback Bloomin 'Soğan Necə Düzgün Hazırlanır?

Böyük bir soğan 24 ədəd "ləçək" ə kəsilir.

Outback Steakhouse's Bloomin 'Onion, indiyə qədər icad edilən ən əfsanəvi restoran yeməklərindən biridir. Bəs qeyri -adi dərəcədə böyük bir soğandan hazırlanan kimi görünən nəhəng iştahaaçan necə hazırlanır?

Bloomin 'Soğan hazırlamaqda ən vacib addım kəsilməkdir. Todd Wilburun yeni kitabında, Addım-addım ən gizli reseptlər, bizi göstərir bu ziddiyyət bir soğanı mükəmməl şəkildə 24 "ləçək" halına salan Outback (bir zamanlar çox gizli idi, lakin indi ümumi məlumatdır və geniş yayılmışdır) tərəfindən istifadə olunur. Ancaq əl ilə də edə bilərsiniz, tapa biləcəyiniz ən böyük soğanı (ən azı dörd düym) satın alaraq, qabığını soyun, kök ucunun təxminən dörddə birini kəsin və hətta dilimlər düzəldin; əvvəlcə bir -birinin ardınca dörd dilim düzəldin, sonra bunların ortasında daha dörd dilim, sonra hər bir kəsik arasında daha iki dilim düzəldin. Soğan nüvəli olur, çörəklə örtülür, sonra hörümçəklə üzü aşağı salınaraq fritözə endirilir. Yarım yolda çevrildi və voila! 800 kalorili məzə doğulur.

Tam resept üçün yuxarıdakı Wilbur saytına daxil ola bilərsiniz; bunları evdə etmək vərdişinə sahib olmağı tam olaraq tövsiyə etməyəcəyik.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmaq" üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmaq" üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın üstündən təxminən 3/4 düym kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın üstündən təxminən 3/4 düym kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin alt kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


  • Xəmir
  • 1/3 fincan qarğıdalı nişastası
  • 1 1/2 fincan un
  • 2 çay qaşığı sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 24 unsiya pivə
  • 4 vidalia soğan
  • Ədviyyatlı un
  • 2 stəkan un
  • 4 çay qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı cayenne
  • Outback Daldırma Sosu
  • 1/2 fincan mayonez
  • 2 çay qaşığı ketçup
  • 2 çay qaşığı qaymaqlı horseradish
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 ədəd qara bibər
  • 1 tire cayenne

Addım 1

1. ədviyyatlı un üçün un, paprika, sarımsaq tozu, bibər və cayenne yaxşı qarışdırılır.

2. Daldırma sousu üçün - Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.

3. Hamur üçün -Qarğıdalı nişastası, un və ədviyyatlar yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

5. Soğanın təxminən 3/4 düymünü kəsib soyun.

6. Soğanı 12-16 şaquli dilimlərə kəsin, lakin kök kök ucunu kəsməyin.

7. Soğanın ortasından təxminən 1 düym ləçək çıxarın (Kəsilmiş soğanları "açmağa" kömək etmək üçün bir neçə saat soyuq suya qoya bilərsiniz - onları yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun).

8. Təzə una batırın və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq silkələyin.

9. Hamuru yaxşıca örtmək üçün ləçəkləri ayırın.

10. Fritöz səbətinə yumşaq bir şəkildə qoyun və 375-400-də 1 1/2 dəqiqə qızardın.


Videoya baxın: حولت الطماطم والبصل والثوم لبودر في5دقائق بس بطريقه جديدة ومختلفه مش هتخطرعلي بالك و احلي مالجاهز (Yanvar 2022).