Yeni reseptlər

Reyhan pesto

Reyhan pesto

Təzə reyhandan hazırlanan, ilahi ləzzətli bir pesto ... Bu pestonu Jamie Oliverin reseptinə əsasən hazırlamağı seçdim, çam toxumlarını (bəyənmədiyim) evdə qızardılmış günəbaxan toxumu ilə əvəz edərək Parmesandan imtina etdim.

  • fesleğen dolu bir qab
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • bir çimdik duz
  • yarım limondan suyu
  • 3-4 xörək qaşığı günəbaxan toxumu (az qızardılmış nüvə)
  • 1/4 diş sarımsaq

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

HAZIRLANMA ÜSTÜ Basil Pesto Tarifi:

Bu pesto çox təzə reyhandan hazırlanır.

Fesleğen yuyulur və dörddə bir diş sarımsaq ilə qarışdırıcıya (robot) qoyulur. Jamie daha güclü bir havan ləzzəti olan bir pesto hazırlamağı məsləhət görür.

Toxumları və sonra yavaş -yavaş yağı əlavə edin. Limon suyu, sonra duz tozu əlavə edin və sous bağlanana qədər çox yaxşı qarışdırın. Gerekirse, bir az daha yağ əlavə edin.

Makaron, balıq, barbekü və tərəvəz ilə çox yaxşı gedir.

Parmesan qoymamağı üstün tutdum (Jamie əlini qızardılmış parmesanla doldurdu), buna görə daha sağlam bir pesto aldım (parmesanın dünyanın ən turşulu qidası olduğunu bilirdinizmi?)


Məsləhət saytları

1

Təzə, gözəl, ləkəsiz fesleğen seçin


Fesleğen sousu ilə qızardılmış qızılbalıq üçün nə lazımdır

  • Təxminən 4 sm qalınlığında parçalara ayırdığınız 600 g sümüklü somon filesi
  • 35 ml keyfiyyətli zeytun yağı
  • 35 ml təzə limon suyu
  • duz
  • yer qara bibər
  • bir ovuc təzə reyhan
  • 80 ml quru ağ şərab
  • 250 ml qaymaqlı krem
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 60 qr kərə yağı
  • yer qara bibər
  • duz

Fesleğen pesto və kaju fıstığı

Çox az yağlı makaron, bruschettas, pizza, sendviç üçün uyğun bir pesto resepti axtarırsınızsa, amma ənənəvi pestonun bir az kremli toxumasından imtina etmədən & # 8230 bu reseptdir!

Ənənəvi olaraq pesto (alla genovese) makaronla əlaqələndirilir və fesleğen, şam qönçələri, sarımsaq, zeytun yağı və parmesan və ya parmigiano-reggiano kimi tanınan bir növ sərt pendirin birləşməsini ehtiva edir.

Bu resept üçün mətbəximizdə adətən tapılmayan xüsusi bir tərkib hissəsi aktiv olmayan maya pulcuqlarıdır (

100 qram). Adına baxmayaraq, xəmir yetişdirmək üçün istifadə etdiyimiz mayaya bənzəmir. Aktiv olmayan maya bəkməz üzərində böyüyür və acı dadı olan pivə mayasından fərqli olaraq xoş bir dada malikdir. Kompozisiyanı daha yaxşı bağlamaq üçün salatlara səpilən köftəyə parmesan qoyaraq istənilən makaron resepti üzərində istifadə edə bilərsiniz və daddıqdan sonra hər hansı bir yeməyin üzərinə qoymaq istəyəcəksiniz.

Pendir və qoz qozuna bir qədər bənzəyən yaxşı dadın yanında çoxlu qida faydalarına da sahib olacaqsınız: B vitaminləri, folik turşusu, protein, sink və selen.

Zövqünüzə görə reseptdəki maddələrin nisbətləri ilə oynaya bilərsiniz. Daha çox sarımsaq və ya yağ əlavə edə bilərsiniz və ya daha maye bir tutarlılıq əldə etmək üçün 1-2 əlavə qaşığı su əlavə edərək yağdan tamamilə imtina edə bilərsiniz.

Yaşıl tagliatelle ilə yedik (tərkibində ispanaq var) və etiraf edirəm ki, üstünə bir az daha zeytun yağı tökdüm! (pestonun ümumi miqdarı dörd porsiyon makaron üçün kifayətdir)


Fesleğenin faydaları və xüsusiyyətləri

Fesleğen həm ən çox sevilən ədviyyatlardandır, həm də ən çox istifadə edilən otlardan biridir.

Fesleğen, ürəkbulanma və böcək ısırığı kimi xəstəliklər üçün məşhur bir vasitə deyil, həm də ənənəvi Çin təbabətində, Ayurveda təbabətində və digər vahid tibb sistemlərində geniş istifadə olunur.

Qidalanma dəyəri

Bir çay qaşığı qurudulmuş fesleğen (2 qram) aşağıdakıları ehtiva edir:

  • A vitamini & # 8211 RDA -nın 4% -i
  • K vitamini & # 8211 RDA -nın 43% -i
  • Kalori və # 8211 5
  • Kalsium və # 8211 4% RDA
  • Dəmir & # 8211 RDA -nın 5% -i
  • Manqan & # 8211 RDA -nın 3% -i

Böyrəkləri qoruyur

Fesleğen çayı və ekstraktı sidikqovucu təsirə malikdir və böyrək funksiyasını dəstəkləmək və toksinləri aradan qaldırmaq üçün istehlak üçün idealdır.

Araşdırmalara görə, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə görə fesleğen çayı böyrəkləri təmizləmək və normal fəaliyyətinə kömək etmək üçün istifadə olunur, böyrək çatışmazlığının qarşısını alır.

Stressə qarşı köməkçi

Təbii fesleğen ekstraktları bir neçə dəqiqə ərzində rahatlamağa kömək edən bir anti-stress agenti kimi çıxış edir. Daimi istehlak məsləhət görülür, ancaq az miqdarda, çünki həddindən artıq stress hormonu olan kortizol istehsalını maneə törədir və endorfinlərin ifrazını stimullaşdırır.

Ağız infeksiyalarının qarşısını almağa kömək edir

Araşdırmalara görə, antibakterial birləşmələr ağız boşluğuna səbəb ola biləcək mikrob və infeksiyalara qarşı qoruyucu bir maneə yaratmağa kömək edir. Fesleğen çayı ağzını dərindən təmizləyir və bakteriyaların çoxalmasına səbəb ola biləcək qida qalıqlarını aradan qaldırmağa kömək edir.

Baş ağrısının müalicəsi

Fesleğen, iltihab əleyhinə və sakitləşdirici xüsusiyyətlərinə görə təbii bir vasitədir və hüceyrə oksigenləşməsini optimallaşdırmağa və dolayısıyla dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Gərginliyə bağlı baş ağrısına köməkçi vasitədir.

Erkən yaşlanmanın qarşısını alır

Tərkibində çox miqdarda tanin və flavonoid olduğu üçün reyhan hüceyrənin erkən yaşlanmasının qarşısını alır. Beləliklə, müntəzəm istehlak toxumaları sərbəst radikalların təsirindən qoruyur və müxtəlif ağır xəstəliklərin meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Həzm üçün yaxşıdır

Fesleğen bədəndəki iltihablı prosesləri tənzimləyir, bağırsaq florasını qidalandırır və tranziti stimullaşdırır. Bağırsaq qazının həddindən artıq olması halında müntəzəm istehlak mədədəki ağrıları aradan qaldırır və artıq suyun atılmasını stimullaşdırır.

Fesleğenin digər faydaları:

  • Baş ağrısını müalicə edir
  • Laktasiyanı stimullaşdırır
  • Dəri xəstəliklərini müalicə edir
  • Fesleğen infüzyonu sidik yolu infeksiyalarında, soyuqdəymələrdə, qripdə, qarın kramplarında tövsiyə olunur
  • Astmanı sakitləşdirir
  • İmmunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir
  • Bədənə enerji verir
  • İştahı stimullaşdırır.

Fesleğen pesto və pecans

Fesleğen, möhtəşəm bir bitki! İtalyan mətbəxində istifadə olunur. Hələ sənə deməmişəmsə, indi sənə deyəcəm Italy İtaliya haqqında hər şeyi sevirəm. Həmişə deyirəm ki, əgər əvvəlki həyat varsa, mən mütləq İtalyan idim. İtalyan yeməkləri kulinariya üstünlükləri arasında birinci yerdədir. Həmişə yeni reseptlər sınayıram. Matei fesleğen pestosunu sevdiyini öyrəndiyi üçün onu evdə hazırlamağa qərar verdim. Əksinə deyil, amma keçən yay soyuducuda bir kommersiya pesto kavanozu tapanda dəhşətə gəldim. Orada aylarla unudulmuşdu. Və nə düşünürsən? dad və görünüş baxımından hələ də yaxşı idi. Sonra etiketi oxudum və bunun səbəbini öyrəndim. Buna görə özüm sınamağa qərar verdim. O vaxtdan bəri bir neçə resept sınamışam. Fesleğen pesto və pecan versiyasını ən çox bəyəndiyimizə qərar verdik

gözəl fesleğen yarpaqları

Digər mümkün birləşmələr

Fesleğen pestosu yalnız beş maddədən ibarətdir, bunlardan yalnız dadına görə dəyişdirilə bilər: qoz -fındıq növü. Test edilən ilk variant çam fıstığı olan klassik idi. Yaxşı idi. Sonra kaju sınamışam. Hər halda bəyəndik. Fıstıq ilə də yaxşı idi. Ancaq son versiya, ən çox etdiyim versiya pecansdır. Bu qoz -fındıq daha yumşaq, daha ətirli, daha incə dadına malikdir. Yəqin ki, bu qədər pis iş görmələrinin səbəbidir.

Bu kavanoz çox gözəldir, elə deyilmi?

Fesleğen pesto necə yemək olar

Bu şəkildə yeyilə bilər, çörək və ya kraker üzərinə yağlanıb, qaynadılmış, qovrulmuş və ya qızardılmış yumurta ilə müşayiət oluna bilər. Pomidor da fesleğen pesto ilə əla gedir. Çox vaxt makaron, salatlarda istifadə olunur və ya digər ağ və ya qırmızı souslara əlavə olunur. Nə qədər əlavə edirik? Hər biri dadmaq üçün. Bunun səbəbi çox dadlı olmasıdır. Mən, məsələn, çörək üzərində yeyə bilmərəm. Amma makaronu sevirəm. Matthew isə çay qaşığı ilə yeyərdi, o qədər boş idi. Toyuq, balıq və ya hinduşka ilə yaxşı gedir.

Ardıcıllıq

Fesleğen və pecan pesto və ya başqa bir qoz ilə seçdiyiniz bir sosdur. Daha qalın və ya daha incə ola bilər. Bir neçə cəhddən sonra tutarlılığı təyin edirsiniz. Zeytun yağının miqdarı onun tutarlılığına təsir edəcək. Daha qalın xoşuma gəlir. Yeməklərə əlavə etmək üçün incələmək istəsəm, dərhal edə bilərəm. Ancaq daha qalın bir tutarlılıq da bu gözəl sousu daha uzun saxlamağa kömək edir.

axmayan kremli tekstura

Saxlama strukturları

Saxlama haqqında danışırıq. Vaxt keçdikcə soyuducuda daha yaxşı saxlamaq üçün fesleğenli pestoya kömək edən bir neçə fənd gördüm. İndi ticarətdəki kimi əbədi qalacağını düşünməyin. Başqa yol yoxdur. Çünki tərkibində heç bir konservant yoxdur. Ancaq soyuducuda üç həftə saxlayın. Necə?

Burada bəzi vacib addımlar var:

  1. İçinə tökəcəyimiz kiçik bankaları seçəcəyik. Daha böyük kavanozları da sınadım, amma daha çox hava içəri girir və tez tökülür. Kiçik bir kavanozla, pesto hər istifadədən sonra daha asan bağlana bilər.
  2. Kavanoz çox yaxşı yuyulmalı, isti su ilə qurudulmalıdır. Bir qabyuyan maşınınız varsa, orada yuyub sonra yaxşı qurutmalısınız. Bu şəkildə bankanı asanlıqla sterilizasiya edirik.
  3. Kavanoza tökərkən, pesto təbəqələri arasında hava boşluqları buraxmadığımızdan əmin oluruq. Hava onun ən böyük düşmənidir. Burada iki hiylə mənə kömək edir: 1. Kavanoza bir qaşıq pesto qoydum və hər birinin ardınca masanın qabına və ya ovucuma yüngülcə vurdum (səs -küy olsa belə daha yaxşı masaya) və 2 Kavanozda hava boşluqlarının olduğu yerdə ehtiyatlı olaraq bir şiş çubuğu götürün və yüngülcə qarışdırın.
  4. Kavanozu ucu ilə doldurmuruq. Bir santimetr boşluq buraxırıq. Zeytun yağı ilə yağlanmış bir çay qaşığı ilə pestonun səthini düzəldin və sonra zeytun yağı ilə möhürləyin. Bütün səthi yaxşı örtmək üçün kifayət qədər yağ əlavə edirik.
  5. Sıx bağlayın və soyuducuda saxlayın. Hər dəfə bir miqdar pesto istifadə etdiyimizdə, bankada qalanları yenidən möhürlənməlidir. Kavanozun kənarını təmizləyin, zeytun yağı tökün.

Əks təqdirdə, səthində kif əmələ gələcək. Buna baxmayaraq, pesto çox vaxt yenə də yaxşıdır. Kalıbı təmizləyin və yemək üçün istifadə edin.

fesleğen və pecans pestosunu necə möhürlədiyimi burada görə bilərsiniz

Aşağıda verilən miqdarlardan iki kiçik banka çıxdı (şəkillərdə görə bilərsiniz).

Maddələr

  • 100 qr reyhan
  • 50 qram parmesan yarışı
  • 60 qr pecans (və ya bəyəndiyiniz digər qoz -fındıq)
  • Sızdırmazlıq üçün 50 ml zeytun yağı + təxminən 20 ml (bankanın ölçüsündən asılı olaraq)
  • 2-3 diş sarımsaq
  • ½ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı bibər

Hazırlanma üsulu

Bütün maddələri bir qaba qoyduq və ya şaquli qarışdırıcı ilə və ya bir qida prosessoru ilə qarışdırdıq.

İncə bir pasta alana qədər qarışdırın. Daha çox maye olmasını istəyirsinizsə, istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər daim qarışdıraraq daha çox zeytun yağı əlavə edin.

Çox gözəl görünür, amma çox dadlıdır

Fesleğen pesto və pecans mətbəxdə bir sehr!


Ən yaxşı pesto sousunu necə hazırlamaq olar (3 sadə resept)

Pesto, makaron üçün xüsusilə uyğun olan reyhan, sarımsaq, pendir, çam fıstığı və yağdan hazırlanan İtalyan sousudur. Həm də salat, sandviç və ya digər yeməklər üçün istifadə edilə bilər.

Bu gün sizə həm klassik resept, həm də daha iki maraqlı variant təqdim edəcəyik.

Klassik pesto sousu

maddələr

  • 2 dəstə təzə reyhan
  • 1/4 fincan qızardılmış qoyun pendiri
  • 1/3 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2/3 fincan zeytun yağı
  • 1/2 fincan şam toxumu
  • 1 baş sarımsaq
  • duz

Hazırlanma üsulu

  1. Fesleğen, sarımsaq və çam fıstığını doğrayın və kremli püresi yaranana qədər duzla birlikdə bir qarışdırıcıya əlavə edin.
  2. Tədricən zeytun yağı əlavə edin və qarışdırmağa davam edin.
  3. Qızardılmış pendiri və parmesanı əlavə edib qarışdırın.
  4. Soyuducuda bir neçə saat saxlayın və pesto sousu xidmətə hazırdır!

Superfoods ilə Pesto sousu

maddələr

  • 1 brokoli
  • 1 böyük dəstə reyhan
  • 1 dəstə cəfəri
  • Ispanaq yarpaqları ilə 1 səxavətli əl
  • 1 limon
  • 1 əl balqabaq toxumu və ya günəbaxan
  • 60 q parmesan (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsaq (preslənmiş)
  • dəniz duzu
  • yer bibəri
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu

  1. Brokolini doğrayın və incə doğranana qədər bir neçə saniyə ərzində bir qida prosessoruna köçürün.
  2. Fesleğen, cəfəri və ispanaq əlavə edin və nəhayət doğranıb brokoli ilə qarışdırılana qədər yenidən çalın.
  3. 1/2 limon, Parmesan (istifadə edilərsə), sarımsaq və balqabaq toxumlarından suyu əlavə edin.
  4. Dəniz duzu və bibər əlavə edin, qarışıq birləşdirilərək incə doğranana qədər yenidən çalın.
  5. Zeytun yağı əlavə edin və son turda yüksək sürətlə emal edin.
  6. Lazım gələrsə, daha çox limon, duz və ya bibər əlavə edərək dadını dadın və tənzimləyin.

Yaşıl lobya pesto sousu

  • 300 qr lobya qabığı
  • 2 diş sarımsaq, yarıya bölün
  • 3 hamsi filesi
  • 25 g parmesan, yarış
  • 1/2 limonun suyu və qabığı
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu

  1. Fasulyəni su və duz ilə bir qazanda bişirin.
  2. 3 dəqiqə odda saxlayın.
  3. Pişirmə vaxtını dayandırmaq üçün tez buz kimi soyuq su axını altında boşaltın və köçürün.
  4. Qabığı çıxarın və giləmeyvə saxlayın.
  5. Sarımsağı hamsi filesi ilə birlikdə kiçik bir tavada bir neçə dəqiqə qızardın.
  6. Fasulye ilə qarışdırın və bir qaba köçürün.
  7. Parmesan pendiri, limon suyu və qabığı ilə çiləyin.
  8. Yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Ehtiyatlı olun! Pesto sousu 3-4 gün soyuducuda bir şüşə qabda saxlanılır.


Fesleğen pesto sousu ilə spagetti

1. Tava içərisindəki çam qönçələrini çəkin, ancaq çox qırmadan. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
2. Fesleğen yarpaqlarını bir qida prosessoruna (və ya harç), sarımsağa, yağı, dadına görə duzu, Parmesan pendiri və çam qönçələrini qoyun.
3. İncə fesleğen pesto alana qədər bir neçə dəfə qarışdırın (ya da yaxşıca əzin - harç istifadə edirsinizsə). Bir qaba qoyun və ləzzətləri qarışdırmaq üçün kənara qoyun.
4. Spagetti duz qoyduğunuz qaynar suda qaynadın və qutuda / torbada göstərilən vaxta görə qaynatın. Drenaj edin və bir qaba qoyun.
5. Dadmaq üçün pesto sousunun üzərinə tökün, qarışdırın və dərhal reyhan pesto sousu ilə spagetti verin. Bir stəkan ağ şərab bu yeməklə mükəmməl uyğun gəlir.

Əlaqəli
1. Oruclu bir pesto sousu istəyirsinizsə, parmesanı (və şam qönçələrini) bir ovuc soyulmuş qozla əvəz edin, ləzzətini verməyə başlayana qədər tavaya çəkin.
2. Fesleğeni təzə solğun yarpaqlarla da əvəz edə bilərsiniz, bu halda sarımsaq mixəklərini əlavə etməyəcəksiniz. Leurda pesto sousu ilə hazırlanan spagetti də ləzzətli olacaq.

şəkil krediti: © denio109 & # 8211 Fotolia.com

300 qram spagetti
50 q fesleğen yarpağı
100 ml zeytun yağı
15 q şam qönçələri
50-75 q Parmesan pendiri
1-2 diş sarımsaq
duz


Kaju fıstığından kaju pesto

Bu gün fesleğeni terasdakı qablardan kəsdim və fesleğen pesto etmək qərarına gəldim. Çünki fesleğen dolu 3 böyük qabım var və çiçəklənməyə başladıqca onu yeməkdə istifadə edə bilmədim. Elə buna görə də xüsusi qoxusu olan pesto çiçəklərindən istifadə etdim. Bu sousu hazırlayarkən bütün mətbəxdən gözəl qoxu gəlirdi

Tərkibi:

  • Təzə fesleğen yarpaqları ilə dolu bir qab (mən də çiçəklərdən istifadə etdim)
  • Ən azı 4 saat isladılmış yarım fincan kaju
  • 4 lq zeytun yağı
  • 2 lq limon suyu
  • 2-4 diş sarımsaq
  • Dadmaq üçün duz
  • Su

Hazırlanma üsulu:

Fesleğen fıstığı ilə əzin. Sonra bütün maddələr qarışdırıcıya əlavə olunur və istənilən tutarlılıq əldə olunana qədər su əlavə olunur.


  1. Bütün maddələri ayrıca çəkin və kənara qoyun.
  2. Fesleğen yarpaqlarını yuyun, sonra yaxşı qurudun.
  3. Bütün maddələri bir robotun içinə qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.
  4. Dərhal xidmət edin və ya müqavimət göstərsəniz, soyuducuda hava keçirməyən bir qabda 2-3 gün saxlaya bilərsiniz.
  1. Fesleğen yarpaqlarını səbətlə örtün.
  2. 1l su və icircn qabına tökün, fesleğen yarpaqları ilə səbəti daxil edin, qapağı, ölçü qabını qoyun və 15-20 saniyə / vit 8 yuyun. Sonra səbəti çıxarın və yarpaqları çox yaxşı boşaltın. Qabığı yaxşıca yuyun və qurudun.
  3. Fesleğen, toxum, qoz -fındıq, sarımsaq, avokado, duz, limon qabığı və yağı qaba əlavə edin. 5 saniyə / vit 10 əzmək.
  4. Kompozisiyanı qabın dibinə gətirərək bir spatula ilə yaxşıca təmizləyin. Təxminən 5 saniyə / vit 10 qarışdırın.
  5. Dərhal krakerlərdə, p & acircine dilimlərində, makaron sousu olaraq xidmət edin və ya müqavimət göstərsəniz, soyuducuda 2-3 gün saxlaya bilərsiniz. Oksidləşməni azaltmaq üçün avokado kavanozu və toxumları bankaya qoyun.

Thermomix hər hansı bir mətbəx üçün ideal bir cihazdır. Dünyanın ən kiçik mobil mətbəxi & icircnglob & acircnd 20 -dən çox funksiyası ilə sürətli, sağlam və dadlı bişirməyimizə kömək edir və dünyanın hər yerindən 60.000 -dən çox reseptlə Cookidoo kolleksiyasına daxil oluruq, bizə hər gün ilham verir.

Bugünkü resept üçün Thermomix, fesleğen yarpaqlarını ölçməyimə və yuymama, bütün maddələri birbaşa ölçməyimə, sonra üyütməyimə və nəhayət hazırlığı bitirməyimə kömək etdi.

Kulinariya nümayişi üçün bizimlə əlaqə saxlayın!

Bu resept, Thermomix ilə Magie'li Cristina və Mihai tərəfindən məhəbbətlə hazırlanmışdır.


Çuğundur pesto ilə rənglənmiş spagetti

Hələ də sevgi ayındayıqsa, sizə çuğundur pesto ilə səxavətli makaron ilə iki nəfər üçün romantik bir axşam yeməyi yeməyi təklif edirəm. Şirin və duzlu birləşmə sizə arxa çevirəcək, söz verirəm!

İki porsiya üçün istifadə etdim:

  • 300 qram spagetti makaron
  • 2 qaynadılmış çuğundur
  • 150 qram pesto sousu
  • bir kərə yağı
  • duz bibəri.

Fesleğen pesto sousu üçün istifadə etdim:

  • 100 qram təzə reyhan yarpağı
  • 1 diş sarımsaq
  • 50 qram şam toxumu
  • 50 qram qızardılmış Parmesan
  • zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • bir az təzə sıxılmış limon.

Addım 1

Pesto sousu hazırladım: blenderə əlavə etdiyim fesleğeni zeytun yağı və şam toxumu ilə yuyub qurudum. Tərkibinə rəndələnmiş Parmesan pendiri, qızardılmış sarımsaq, duz və istiot və bir az limon əlavə etdim:

Addım 2

Pesto sousu ilə qarışdırdığım və dadmaq üçün Parmesan, duz və istiotla uyğunlaşdırdığım iki qaynadılmış çuğunduru qarışdırdım:

Addım 3

Suyu bir az duzla qaynatdım. Qaynamağa başlayanda, makaronu bir neçə dəqiqə qaynağa əlavə etdim. Çox qaynamadıqlarından, al dente çıxdıqlarından əmin oldum. Makaron hazır olanda maşa ilə çıxarıb tavaya, bir kərə yağı üzərinə qoydum. Kərə yağı əriyəndə makaron bişirdikləri qabdan yarım stəkan qaynar su əlavə etdim:

Addım 4

Çuğundur pesto sousunu əlavə edib bir dəqiqə qarışdırdım:

Addım 5

Onları bir boşqaba uyğunlaşdırdım və Parmesan pendiri və reyhan yarpağı ilə xidmət etdim: