Yeni reseptlər

Karamelli Soğan və Keçi Pendirli Çuğundur Pizza

Karamelli Soğan və Keçi Pendirli Çuğundur Pizza

Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Çuğunduru bir alüminium folqa üzərinə qoyun və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyin. Folqa ilə sarın və yumşaq olana qədər sobaya qoyun, təxminən 60-90 dəqiqə. Çuğundurun sobada təxminən 30 dəqiqə qalması halında, 2 xörək qaşığı zeytun yağını orta ölçülü bir tavada orta aşağı istilikdə qızdırın. Soğanı örtülənə qədər qarışdırın. Soğanları yandırmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın, amma qəhvəyi olmasın. Təxminən 10 dəqiqədən sonra duz əlavə edin. Soğanlar karamelizə edildikdən sonra təxminən 20-25 dəqiqə bir kənara qoyun.

Pancar bitdikdən sonra onları çıxarın və toxunmaq üçün çox isti olmayan bir yerə qədər sərinləyin. Fırını 400 dərəcəyə qədər çevirin. Çuğunduru soyun və xırda doğrayın. Bir qida prosessorunda çuğunduru, rozmarini və qalan zeytun yağını istənilən tutarlılığa qarışdırın. Gerekirse daha çox zeytun yağı əlavə edin.

Bir dəzgahı və ya kəsmə taxtasını unla səpin. Pizza xəmirini nazik, lakin daha qalın bir şəkildə yayaraq gözəl bir qabarıq qabığa sahib olun (təxminən 8-10 düym diametrində məqsəd qoyun). Çuğundur püresini xəmirin üzərinə yayın. Soğanı çuğundurun üzərinə bərabər paylayın və üzərinə keçi pendiri əlavə edin. Qabıq və pendir qəhvəyi olana qədər sobada pizza bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Zövq alın!


Karamelize Soğan, Keçi Pendir və Prosciutto Pizza

Bu pizza inanılmaz və hazırlanması çox asandır, bəyənəcəksiniz! Yeri gəlmişkən, on dəfə sürətli prosciutto pizza deməyə çalışın.

Gəlir: 1 12 düymlük pizza

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə

Aşpaz: 10 dəqiqə

Tessanın resepti.

Dadı: Şirin, incə, duzlu, dünyəvi və ətrafdakıların hamısı layiqdir.
Doku: Pizza xəmiri xırtıldayan və çeynənir, üst hissələr mükəmməl bir araya gəlir.
Asanlıq: Çox asan, xüsusən də pizza xəmirini vaxtından əvvəl hazırlamısınızsa (mənimki dondurub xəmiri bir gecədə əritməyi sevirəm).
Görünüş: Bir restorandan gurme pizza kimi!
Üstünlüklər: Asan olsa da ləzzəti ilə partlayır.
Eksiler: Yox !!
Bunu yenidən edərdimmi? Oh bəli.

Yay oxumaq üçün hər hansı bir iş görmüsünüzmü? Çimərlikdə bir neçə kitab oxuya bilsəydim, amma təəssüf ki, qapalı məkanda oxumaqda qaldım. Ən azından A/C -lərimiz hələ də işləyir (barmaqlarım keçib ki, mən özüm özümə heç nə deməmişəm). Mən son vaxtlar yeməklə bağlı bir neçə kitab oxuyuram ancaq yeni başlamışam Alyaska axtarıram John Green, digər kitabından zövq aldığım üçün Ulduzlarımızdakı günah bu qədər. Daxil olmaq üçün daha çox bədii kitablara ehtiyacım var, buna görə tövsiyələrə açıqam!

Bu ay bir az səyahət edəcəyəm, buna görə daha çox oxumaq üçün ümid edirəm. Təəssüf ki, təyyarədə oxuyanda hərəkət xəstəliyi/baş ağrısı alıram. Bu başqasının başına gəlirmi? O qədər böyük bir bummerdir ki, orada oturanda çox cansıxıcı və klostrofobik oluram. Aeroport yeməklərinin çoxunun böyük bir bummer olduğunu söyləmək olmaz. Hər dəfə uçmaq haqqında ağlamağa başladığımda, özümü keçmişdə uzun at, qayıq və ya qatar səfərləri ilə səyahət edən insanlar haqqında düşünməyə vadar edirəm və vəziyyətimi daha yaxşı hiss edirəm. Aylarla aylarca bir gəmidə qalmağınızı təsəvvür edirsinizmi? Mən ölürəm. Çox güman ki, o zaman karamelləşdirilmiş soğan, keçi pendiri və prosciutto pizzaları yox idi. Bu pizza inanılmaz və hazırlanması çox asandır, bəyənəcəksiniz! Yeri gəlmişkən, prosciutto pizza on qat sürətli deməyə çalışın.

Pizzanın necə hazırlanacağına dair tam bir dərs və video üçün Bazar ertəsi ’s yazılarına baxın! Bu resept üçün karamelli soğanlarımı hazırlamaq üçün yavaş ocaqdan istifadə etdim və həftə ərzində sendviçlərdə qalıqların bir hissəsini istifadə etdim və qalanını dondurdum.

Fırında və ya ızgarada xırtıldayan, çeynənən pizza qabları hazırladığım üçün Emile Henry pizza daşımı sevirəm.


Baxışlar (19)

Tez və asan. Uzun illərdir sevilən bir ailə.

Bunu çox bəyəndim və hazırlamaq çox asandır. Tam bir buğda nazik qabığı istifadə etdim, amma növbəti dəfə təklif olunan qabığı tapmağa çalışacağam.

Ləzzətli. Həqiqətən top parkından çırpmaq üçün parçalanmış donuz əlavə etməyə çalışın.

. çox dadlı səslənir-sınamamışam, ancaq karamelizə edilmiş soğan olduğuna görə 5 qiymət verəcəyəm-istifadə etmək üçün təzə keçi pendiri var və karamelize edilmiş soğanlara qoşulub-necə qaçırmaq olar-cəhd edəcək-göndərdiyiniz üçün təşəkkürlər.

Bu pizzanı SEVİN. İldə bir neçə dəfə geri qayıdırıq. Kiçik ölçülü əvvəlcədən hazırlanmış pizza qabıqlarından istifadə edirik və bu, 2 nəfər üçün ləzzətli və doyurucu bir yemək halına gətirir. Biz də xırtıldayan qabığa sahib olmaq üçün pizza daşına bişiririk. Ən sevdiyimiz, uğursuz reseptlərdən biridir.

Tez və asan iş gecəsi seçimi. Karamelize edilmiş soğanları çox sevirik, buna görə də onları dəmir qabda istədiklərindən daha uzun müddət saxlayırıq və qabığımız bir ot qabığı olmadığından oddan götürməzdən əvvəl soğana bir az qurudulmuş otlar əlavə etdim. Tərkibləri pizzaya bağlamağa kömək etmək üçün bir az mozzarella da əlavə etdik. Qızardılmış çam fıstığı gözəl bir əlavə ola bilər.

Tamamilə kor olmadığım halda reseptdə hansı ölçüdə pizza qabının istifadə ediləcəyini görmürəm. Qabıqdan başqa, reseptə daxil olanları tam olaraq izlədim. Boboli əvvəldən hazırlanmış qabığını istifadə etməmişəm və 14 düymlük pizza qabım vardı. Tava örtmək üçün nazik bir qabıqlı pizza etmək üçün 2 qutu "Jiffy" pizza qabığı qarışığı istifadə edərək bitirdim və qutuya görə 14 düymlük bir tava üçün bu qutulardan biri kifayət etməli idi. Nəticədə bütün maddələri buna görə ikiqat artırmalı oldum, amma son nəticəyə dəyərdi. Əla dad qarışığı və hazırlanması asandır. Bağda geniş yayılmış Basel'i istifadə etməyin əla bir yolu. və fayl üçün "saxlamaq lazımdır" resepti. Pendir, sous, pomidor və soğan arasında hər şey üçün xərclədiklərimə əsaslanaraq bu ləzzətli pizzanı təxminən 5 dollara hazırladığımı başa düşdüm və bankada başqa gün istifadə etmək üçün kifayət qədər günəşdə qurudulmuş pomidor var. Əla resept!


Soğanları karamelizə etdik. İndi qabıqdan danışaq.

Bu yazıda qabıq resepti vermirəm. Bilirəm ki, hər şeyi bir yazıda istəyənlər xoşbəxt olmayacaq. Ancaq bilirəm ki, izləyicilərim qlütensizdən maya xəmirinə qədər xəmirə qədər gamutu idarə edir. Qalın qabıqdan Neapolitan üslubuna qədər qaçırlar. Bəziləriniz əvvəlcədən hazırlanmış xəmir və ya əvvəlcədən bişmiş qabıq almağı üstün tutursunuz.

Yuxarıda göstərilənlərin hamısı yaxşıdır! Sən edirsən!

Mətbəximdə Neapolitan üslubunda xəmir qabığı hazırlayıram. Daha incə, daha yaxşı! Çünki tez -tez xırtıldayanlara çevrilir və bu mənim mürəbbəmdir. Yalnız sevdiyiniz qabığın təlimatlarına əməl edin və uğur qazanacaqsınız.


Almond Breeze ilə birlikdə hazırlanmış karamelize soğan, keçi pendiri və 100% sadə buğda pizza xəmiri ilə inanılmaz əncir və keçi pendirli pizza. Ciddi cox yaxsi.

Yaxşı bazar ertəsi, yenidən görüşəcəyik. Həftə sonu içki içməkdən sonra Niyə 13 səbəb Netflix -də və Healthy Glow -da hər şeyi əldə edin. Co, ümumiyyətlə həyat haqqında bir az daha yaxşı hiss edirəm. Bəzən bir az boş vaxta ehtiyacınız var.

İyirmi yaşımın sonlarına yaxınlaşanda özümə qulluq üçün vaxt tapmağın nə qədər vacib olduğunu xatırlayıram. Və bəzən bu, sərinləmək, zehninizə və ruhunuza qulluq etmək, sosial medianı və işi bağlamaq və sevdiklərinizlə bir az yemək yeməkdir.

Bir az özünə qulluq sevgisinin şərəfinə sizə bu gözəl, gülünc dadlı və gözəl görünüşlü əncir və keçi pendirli pizza təqdim edirəm. VA YAXŞILIĞIM.

Düzünü desəm, illərdir bu pizza kombinasiyasına aşiq olmuşam. Bir pizzanın üzərinə incə arugula, qaymaqlı keçi pendiri, şirin toxumalı əncir və şirin karamelize soğan atanda asılılıq yaradan bir şey var.

Və bəli, mən karamelize edilmiş soğanı şirin adlandırdım. Açığı, onlar elədirlər.

Amma bu pizzanı həqiqətən özəl edən nədir bilmək istəyirsiniz? 100% tam buğda pizza xəmirindən hazırlanması. Bəli və bu, öz pizza xəmirinizi hazırlamağa çalışacaq. Uşaqlar, dediklərimə inan, çox yaxşı bir şey.

Pizza Hamuru Söhbəti:

Pan ölçüsü Bu reseptdə göstərilən pizza bişirmək istəyirsinizsə çox vacibdir. Bu resepti hazırlayarkən ümumiyyətlə istifadə etdiyim qablar.

Bütün buğda xəmir unu. Bu hələ 100% tam buğda unudur, ancaq adi buğda unundan daha yüngül və tüklüdür. Bu tərkib hissəsi bu reseptdə mütləqdir və bu, şübhəsizdir. Alternativ olaraq, resepti yarı buğda unu və yarısı müntəzəm məqsədli un ilə sınaya bilərsiniz. Sənə bağlıdır.

Şəkərsiz Badam Breeze Badem Süd. Bu, un istifadə etməklə müqayisədə xəmirə gözəl bir nəm qatır. Oyun dəyişdirici!

Maya. Xəmirin qalxmasına kömək edir.

Bal. Maya aktivləşdirməyə kömək edir və xəmirə ən kiçik bir şirinlik verir.

Sarı qarğıdalı unu. Bilmirəm, amma qarğıdalı ununa toxunmaq, inanmadığınız kimi xəmirə çox gözəl bir çeynəmə əlavə edir.

Nəhayət, üst hissələrə çatırıq. İndi əminəm ki, onu hər zaman dəyişə və öz əlinizlə edə bilərsiniz. Ancaq etiraf etməliyəm ki, bu birləşmə üçün ürəyimdə kiçik bir yerim var, bu səbəbdən sınamağa və aşiq olmamağa cürət edirəm. Yay, ləzzətli və şirindir.

Növbəti görüşünüz üçün gecə yeməyinizi axtarın, həftə sonu yemək planlarınızı dəyişdirməyin əyləncəli bir yolu və ya ciddi bir özünə qulluq etməyinizə ehtiyacınız varsa, bu pizza hazırlayın və hər şey yenidən yaxşı olacaq.


Qovurulmuş Çuğundur Salatı Sandviçləri və#xA0

Tərkibi

4 orta çuğundur (təxminən 1 kilo), köklü, ovulmuş və doğranmışdır
2 böyük sarı soğan, doğranmışdır
1-2 xörək qaşığı zeytun yağı
1/4 çay qaşığı dəniz duzu, üstəlik dadmaq üçün daha çox
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
1 çay qaşığı bal
4 unsiya yumşaq, yayılan keçi pendiri (və ya krem ​​pendiri əvəz edir)
8 dilim tam taxıl çörəyi

Fırını 375 Fahrenheitə qədər qızdırın.  

Çuğunduru və soğanı zeytun yağı, duz və balzam sirkəsinə tökün.  

Çuğundur və soğanı yağlanmış bir çerez vərəqinə və ya çörək qabına yayın. 25-30 dəqiqə qızardın, bir dəfə qarışdırın və ya çuğundur yumşaq olana və soğan karamelləşənə qədər. Çuğunduru bir qabda doğrayın və istəsəniz əzin.  


Karamelləşdirilmiş soğan və keçi pendiri ilə bu Brüssel cücərti Pizza ləzzətlərini necə hazırlamaq olar:

Fırını əvvəlcədən 400 dərəcəyə qədər qızdırın.

Evu orta tavada bir tavada qızdırın və soğanları təxminən 12-15 dəqiqə qızardın, hər dəqiqə qarışdırın. Soğanı tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Brüssel filizi əlavə edin və təxminən 2-3 dəqiqə qızardın, sonra soğanı yenidən tavaya əlavə edin və birlikdə başqa 2 dəqiqə qızardın. Duz əlavə edin və istidən çıxarın.

Böyük bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və çörək dilimlərini təbəqənin üzərinə qoyun.

Pişirmə qabını sobaya qoyun və 5 dəqiqə qızardın.

Çarşafı sobadan çıxarın və bir otaq bıçağı istifadə edərək hər bir dilimin üzərinə otaq temperaturu keçi pendiri yayın.

Hər tostun üzərinə brüssel cücərti/soğan qarışığı çəkin, sonra əlavə 4 dəqiqə bişirin.

Çarşafı sobadan çəkin, hər bir pizza ısırığının üstünə təzə qara bibər, boşqab tökün və balsamik şirənin üstünə çırpın.


Qızardılmış çuğundur və keçi pendirli pizza

Bu yaz (karantində) həyətimizdə ilk bağımızı tikdik. Yoldaşımdan bu il nə böyütdüyümüzü soruşsanız, o, "Çit böyütdük" deyəcək. ” Bu hissə mütləq ən çox iş idi! Toxum əkdik və bu işdən sonra ən yaxşısını ümid etdik. Sevincimizə görə, bağçılıqda böyük bir il keçirdik, əsasən çiçəklər, balqabaq və bəzi tərəvəzlər yetişdirdik.

İlk məhsulumuz 3 sıra gözəl çuğundur idi! Ollie LOVED, çuğundur yığaraq, böyük göyərtiləri yerdən qaldıraraq, böyük, bənövşəyi çuğundurları ortaya çıxarır. Əlbəttə ki, çuğunduru hortumla püskürtmək 2 yaşındakı uşaq üçün ən əyləncəli şey idi! Bilirəm ki, hamımız bu məhsulla həqiqətən qürur duyduq.

Ollie Jr. çuğundur fermeri

Qovurulmuş çuğundur payızda ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir və mənim fikrimcə keçi pendiri ilə daha dadlıdır! Və bütün ləzzətli tərəvəzlər pizza yeməyə layiq deyil! Qızardılmış çuğundur və qaymaqlı keçi pendiri ilə dolduraraq bu pizzanı dadmağa çalışın.

Karamelize soğan pizza üçün də çox faydalıdır!


Keçi pendiri və soğan pizza necə hazırlanır

İşdə sizə lazım olan maddələr!

Təzə pizza xəmiri. Baqqal mağazasında təzə pizza xəmiri tapa bilərsiniz. Mağazada, daha aşağı bir rəfdə, qablaşdırılmış pizza xəmirləri və darçın çörəkləri ilə eyni bölgəyə gedirəm. Yerli pizzacıdan təzə xəmir də ala bilərsiniz! Bu resept üçün 15 oz pizza xəmir topu istifadə etdim.

Ağ soğan, zeytun yağı, duz, sarımsaq tozu. Yağı soğan üçün, həm də pizza bişirməzdən əvvəl qabığını fırçalamaq üçün istifadə edəcəksiniz! Pişirməzdən əvvəl qabığa duz və sarımsaq tozu səpməyi sevirəm.

Mozzarella pendiri və keçi pendiri. Qırılmış keçi pendirindən istifadə edə bilərsiniz və ya bir keçi pendiri alıb özünüz çırpın. Mən bunu hər iki yolla etdim və əvvəlcədən parçalanmış bir az vaxta və qarışıqlığa qənaət etdiyini tapdım. Bir keçi pendiriniz varsa, işləməyi asanlaşdırmaq və daha az yumşaq etmək üçün dondurucuya bir neçə dəqiqə qoymağa kömək edir.

Balzam sirkəsi, moruq, qarğıdalı nişastası və su, şəkər. Bütün bunlar ləzzətli moruq balsamik çiskinini etmək üçündür. Qarışığın su ilə qarışdırılmış qarğıdalı nişastası olan bir bulamaç hazırlayaraq, sosun bir az şirəyə qalınlaşmasına kömək etmək üçün sulu deyil.

Rokula. Burada lol deyəcək çox şey yoxdur, təzə arugula al. Yaşıl pop bu pizzanı əsl gözəllik halına gətirir!

Mətbəx alətləri üçün ehtiyacınız olan budur!

Pizza tavası, pizza kəsicisi. Yuvarlaq bir pizza qabınız yoxdursa, düzbucaqlı bir çörək qabından istifadə edə bilərsiniz. Mən bunu əvvəllər etmişəm və o qədər yaxşı çıxır!

Qazan, tava, süzgəc. Toxumları və moruq parçalarını çıxarmaq üçün moruq balsamikini süzmək üçün süzgəcdən istifadə edin.

Təzə fırça. Bunu qabığı zeytun yağı ilə fırçalamaq üçün istifadə edirəm. Bir fırçanız yoxdursa, bir az kağız dəsmal çəkib qabığa sürtmək üçün yağa batıra bilərsiniz.

Bu, həqiqətən də belədir! Çox mürəkkəb və xüsusi bir şey yoxdur! Bu keçi pendiri və soğan pizza etmək üçün lazım olan hər şeyiniz varmı?


Metod

Hamur hazırlamaq üçün unu, mayanı, sarımsağı və duzu bir qaba qoyun. 150-175ml/5-6fl oz su əlavə edin və yumşaq bir xəmir yaranana qədər taxta qaşıqla qarışdırın. Unlu bir səthə sürtün və hamar bir xəmir yaranana qədər 10 dəqiqə yoğurun.

Böyük, təmiz bir qaba yağ tökün, xəmiri əlavə edin və yapışqan filmlə örtün. İsti bir yerə qoyun və təxminən 1-1½ saat və ya iki qatına qədər sübut etmək üçün buraxın.

Bu vaxt, doldurmaq üçün yağı orta istilikdə qapaqlı bir qızartma qabda qızdırın. Soğanları əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Qapağı örtün və yumşaq olana qədər 15 dəqiqə bişirin. Şəkər və sirkə əlavə edin, istiliyi artırın və qızılı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın. Sərinləmək üçün kənara qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 240C/220 Fan/Qaz 8. Fırında böyük bir çörək qabını əvvəlcədən qızdırın.

Kanıtlanmış xəmiri unlu bir iş səthinə sürtün və yüngülcə geri döymək üçün top halına salın. Barmaqlarınızı və ya oynaqlarınızı istifadə edərək, xəmiri qabığın meydana gəlməsi üçün kənarları bir qədər qalın olmaqla təxminən 30 sm/12 düymlük dairəyə itələyin.

Baza çörək kağızına qoyun. Pasatanı xəmirin üzərinə yaydırın, bişmiş soğanla səpin, Parma jambonunu ovuşdurun, üzərinə qoyun və keçi pendiri ilə bitirin. Əvvəlcədən isidilmiş tepsiyə sürüşdürün və 12-15 dəqiqə, ya da qızılı rəng alana və hamur bişənə qədər bişirin.

Fesleğen yarpaqları ilə bəzəyin, bir az zeytun yağı tökün və salat yarpaqları ilə bəzəyin.

Resept İpuçları

Karamelli soğan iki gün əvvəl hazırlana bilər.

Yüksələn xəmir bir aya qədər dondurula bilər.

Xəmiri soyuducuda sübut edə bilərsiniz, 8 saat çəkəcək və ikiqat ölçüdən böyük olacaq.

Bir çörək maşınınız varsa, ondan xəmir etmək üçün istifadə edə bilərsiniz və əl ilə son yoğurmağı verə bilərsiniz.