Yeni reseptlər

Tünd şokoladlı desert resepti

Tünd şokoladlı desert resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Şokoladlı desertlər

Tünd şokolad, kakao, krem ​​və yumurtadan hazırlanan ən hamar, ən zəngin, ikiqat şokoladlı desert! Süfrəyə verməzdən əvvəl hər bir desertin üstünə bir az qaba dəniz duzu və qırxılmış tünd şokolad səpin.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 425 ml tam süd
  • 150ml tək krem
  • 3 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 30 q qarğıdalı unu
  • 150 q şəkər tozu
  • 3 xörək qaşığı kakao tozu
  • bir çimdik duz
  • 70 qr qara şokolad, incə doğranmışdır

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 20 dəq› Əlavə vaxt: 2 saat soyutma ›Hazırlıq: 2 saat 30 dəq

  1. Süd və kremi metal bir qabda qaynar su tenceresinin üzərinə qızdırın, suyun qabın altına toxunmadığından əmin olun. Südün qaynadılmasına icazə verməyin.
  2. Ayrı bir qabda yumurta, qarğıdalı unu, şəkər, kakao, duz və doğranmış şokoladı döyün. Çırparkən şokolad əriyir, amma yumurtalar bişmir, bir kaşığı isti süd əlavə edin.
  3. Qarışığı böyük bir tencereye tökün və çox yavaş bir şəkildə qızdırın, təxminən 98 C qaynar nöqtənin altına qədər qarışdırın.
  4. Bir qarışdırıcıda çox hamar olana qədər emal edin və ya taxta qaşıqla 5 dəqiqə çalın. Fərdi yemək qablarına köçürün; yapışqan filmlə örtün və soyuducuda 2-3 saat soyudun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)


30 Sağlam və Dadlı Şokoladlı Tatlılar

Bunu paylaş

Təmiz Yeməyə qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Təmiz Yeməyə qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

"]," filter ": <" nextExceptions ":" img, blockquote, div "," nextContainsExceptions ":" img, blockquote ">> '>

Sağlam şokolad humusu

Bu vegan Tünd Şokoladlı Humus, yəqin ki, hazırladığım ən sağlam, lakin həssas dadlı desertlərdən biridir. Bəli, ağcaqayın siropu ilə şirindir, buna görə bir az daha sağlam ola bilər, amma bunu hələ steviya ilə etməmişəm, çünki olduğu qədər yaxşıdır.

Bu, garbanzo lobya ilə hazırlandığından, protein və lif bədəninizə daxil olan şəkəri yavaşlatır və bu vegan desertini digər desertlərdən daha sağlam edir.

Bu şirin bir şirin humus olduğundan, turş moruq və ya təzə çiyələk ilə çox dadlıdır. Bir desert pizza üzərində də yaxşı işləyir.


Tünd şokoladlı moruq qəhvəyi

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Açıqlama siyasətimi oxuyun.

Tünd şokoladlı moruq qəhvəyi tünd şokolad parçaları, yağ, moruq və vanil ekstraktı ilə hazırlanan dadlı, zəngin və nəmlidir.

Asan, şokoladlı qəhvəyi həqiqətəndir Mükəmməl desert. Sadə, uşaq dostu və heyrətamiz vanil dondurma ilə xidmət edirlər. Bu resept klassik qəhvəyi bişirir və artıq ləzzətli yeməyə əridilmiş tünd şokolad parçaları və tart moruqları əlavə edir.

QARA ÇİKOLATA RASPBERRY BROWNIES

Bu şirəli kekler yeni bir sevimli müalicə olacaq. İnanılmaz qaşqabaq resepti vanil özü, kakao tozu, şəkər və kərə yağı kimi klassik maddələrdən hazırlanır və şokolad ləzzəti ilə doymuş qəhvəyi bişirilir. Daha sonra daha güclü şokolad ləzzəti üçün tünd şokolad parçaları qaşıq xəmirinə qarışdırılır. Mükəmməl dərin şokolad ləzzəti üçün əriyən şokolad və qəhvəyi şokoladlı kekslərin mükəmməl birləşməsidir.

Əlavə şokoladla yanaşı, bu ləzzətli yeməklər də moruqla doldurulur. Üstündə təzə moruq olan şokoladlı qəhvəyi, Sevgililər Günü üçün mükəmməl bir desert hazırlayır. Kimi digər sevimli bayram çörək məhsulları ilə onlara xidmət edin Qırmızı Məxmər Cupcakes, Çiyələkli tortlar, Şokoladlı Çiyələk mükəmməl Sevgililər və#8217 -lər üçün!


Tünd şokoladın faydalarını əldə etməyi asanlaşdıran 10 desert

Tünd şokoladın ürək sağlamlığından faydalanmağın əyləncəli bir yolu? Bu sadə, dadlı reseptlər vasitəsilə.

Tünd şokoladla bişirdiyiniz zaman həm də bəzi sağlamlıq imkanları təqdim edən dadlı bir desert əldə edəcəksiniz.

Doğru olmaq üçün çox yaxşı səslənir, amma tünd şokoladın digər şokolad növlərindən üstünlüyü var. "Tünd şokolad, əlbəttə ki, bəzi super qida maddələri verir" deyir bistroMD -in St. Louis mərkəzli bir diyetisyen və qidalanma redaktoru Sydney Lappe.

Sağlamlığının səbəbi nədir? "Tünd şokoladdakı kakao, qida maddələrini yığan şeydir" deyir Lappe. Amerika Ürək Dərnəyinə (AHA) görə, kakaonun faizi nə qədər yüksəkdirsə, flavonoid tərkibi də o qədər yüksəkdir. Flavonoidlər, digər növlərə nisbətən tünd şokoladda daha çox miqdarda olan antioksidanlardır - Harvard T.H. Chan Xalq Sağlamlığı Məktəbi.

AHA -ya görə, flavonoidlər koroner ürək xəstəliyi riskini azaltma qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir və Mayo Klinikasına görə qan təzyiqini aşağı sala və damar funksiyasını yaxşılaşdıra bilər.

Bu 10 desert reseptinə daxil olan qara şokolad və flavonoidləri tapa bilərsiniz. Tərkibi satın alarkən, Lappe ən azı yüzdə 70 kakao olan şokolad axtarmağı və quyruq ucunda hər hansı bir şəkər əlavə edərək tünd şokoladın ilk maddələrdən biri olduğuna əmin olmağı təklif edir. Əlavə edilmiş şəkər, Qida və Dərman İdarəsinə görə qidalanma faktları etiketinə nisbətən yeni bir əlavədir.


Tünd şokolad-burbon tortu

Fırını 300 dərəcəyə qədər qızdırın. Pişirmə spreyi ilə 8 düymlük yay formalı tavanın alt və yan tərəflərini örtün.

Mikrodalğalı şokolad parçaları kiçik bir mikrodalğalı sobada MEDIUM (50% gücündə) 1 dəqiqə və ya 30 saniyəlik fasilələrlə qarışdırılaraq əriyənə qədər hamarlanana qədər.

Kərə yağı və 1/2 stəkan dənəvər şəkəri yaxşı qarışdırılana qədər (təxminən 2 dəqiqə) elektrikli mikserlə orta sürətlə döyün. 1 dəqiqə vanil və yumurta əlavə edin. Süd əlavə edin və istəsəniz burbon 1 dəqiqə döyün. (Qarışıq qıvrılmış kimi görünəcək.) Ərinmiş şokolad əlavə edin, qarışdırılana qədər döyün. Tədricən kakao və un əlavə edin, qarışdırılana qədər aşağı sürətlə döyün.

Yumurta ağını və tartar kremini yüksək sürətlə elektrikli mikserlə köpüklənənə qədər döyün. Qalan 1/4 fincan dənəvər şəkər, 1 osh qaşığı əlavə edin. bir anda, sərt zirvələr yaranana qədər döyün. Yumurta ağı qarışığının dörddə birini xəmirə qatın, qalan yumurta ağ qarışığına yumşaq bir şəkildə qatlayın. Hazır xəmiri xəmirə tökün.

300 ° C -də 45 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin. (Mərkəzə taxta bir çubuq qoyulur, üstündə yalnız bir neçə qırıntı çıxacaq.) Torteni dərhal sobanın kənarından kiçik bir bıçağın ucundan çıxarın. Tel rafda 30 dəqiqə sərinləyin. (Torte pişirərkən tavanın üstünə qalxacaq, amma soyuduqca batacaq.) Yay formalı tavanın kənarlarını çıxarın.

Qaşıq çırpılmış, üstü plastik bir dondurucu torbaya qoyulur. (Möhürləməyin.) Kiçik bir dəlik açmaq üçün çantanın 1 küncünü kəsin. Çörək bazası ətrafında çırpılmış borular. Tortu şəkər tozu və kakao ilə səpin.

Qeyd: Yalnız test məqsədləri üçün Hershey's Special Dark Chocolate Chips istifadə etdik.


Resept: Tünd şokoladlı banan ləkələri

Hər gecə saat 8:30 radələrində mənə çox təsir edir. Kiçikdən başlayır, bir az hiss edirəm istəmək bir şey Oradan tez bir zamanda düşüncəyə çevrilir “Hm, şokolad həqiqətən də yaxşı səslənir. ” Sonra, bunu bilmədən, bir şey axtaran kilerdən cıraraq, bir şey həvəsini təmin etmək. Məcburdur! Var! Şokolad!

Tamam, bəlkə də bu kiçik bir şişirtmədir. Ancaq şokolad canavarının ən yaxşısını qazandığı günlər var! Və həqiqətən, şokolad mənim arzulaya biləcəyim ən pis şey deyil və tədqiqatlar göstərir ki, tünd şokoladın qan təzyiqinizi aşağı salmaq da daxil olmaqla sağlamlığa faydaları var. Bəlkə də stresli olduğum zaman səslər niyə bu qədər yaxşıdır? Təbii ki, diqqətli olmalısan. Süper şokolad, südlü şokolad, süpermarketdəki yoxlama xəttindən şokoladlı konfet çubuqları və ya sağlam olmayan yağlar və şəkərlərlə yüklənmiş mum və kimyəvi yüklü şokoladla şokolad istəyinizi təmin etmək şübhəsizdir. yox sənin üçün yaxşı olacaq. “good stuff ” qara şokoladdır, ən azı 65% tünd şokolad ən yaxşısıdır. Həqiqətən üzvi, ədalətli ticarət şokoladı yediyinizə əmin olun şokolad, karnauba mumu, süni ləzzət və emulsifikatorlar deyil. Yemək üçün kilerdə keyfiyyətli bir tünd şokolad saxlamağınız əladır, amma mənim şokoladımı düzəltməyin ən sevdiyim yollarından biri Dark Chocolate Banana Bites. Tez və asan hazırlanır, sağlamdır və dondurucuda saxlamaq asandır və bir anda ’s bildirişində şokolad istəyinizi söndürmək üçün hazırdır!

Lazım olan tək şey keyfiyyətli 65% qaranlıq üzvi şokolad və bir neçə üzvi banan. Bananlarınızın çox yetişmiş olmasını istəmirsiniz, yaşıl olmayan, lakin hələ də gözəl və möhkəm olan, qəhvəyi ləkələri olmayan bananları seçin. Yumruğunuz, bananı 1/4 düymlük dilimlərə kəsin. Bunu əllə edə bilərsiniz və ya bananları daha səmərəli doğrayaraq çatal bıçağınızdakı boşluğu dolduran bu banan dilimləyicisini satın ala bilərsiniz (Qeyd: bu lazımlı gadgetdakı məhsul rəylərini oxumaq sizi çox güldürəcək, artıq şokolad düzəltməyə ehtiyac duymadığınızı görə bilərsiniz!). Banan dilimlərini bir perqament kağızına qoyun və möhkəm olana qədər dondurun (təxminən 1/2 saat).

Muzlar dondurulduqda və yeməyi hazırlamağa hazır olduğunuzda, sadəcə şokoladı əridin … Şokoladı yumşaq bir şəkildə əritmək üçün su qabında bir şüşə qab istifadə etdim, ancaq ikiqat qazandan (və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz) buna diqqət yetirin, çünki şokolad asanlıqla yandırılır!)

Şokolad əriyəndə diş çubuğundan istifadə edərək banan dilimlərini batırın. Kiçik bir banan nümayiş etdirməyi sevirik, amma istəsəniz hər şeyi batıra bilərsiniz! Muzlar dondurulduğu üçün şokolad dərhal qurulmağa başlayacaq. Daldırılmış bananları yenidən perqament kağızına qoyun və şokoladın bitməsini təmin etmək üçün daldırmağı bitirdikdən sonra bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun. Hazır olduqdan sonra yeməkləri kağızdan çıxarıb qapaqlı bir qaba qoya bilərsiniz. Gələcək qəlyanaltılar üçün onları dondurucuda saxlayın! Bir və ya iki dilimin çox kalori və şəkər olmadan şirin dişimi həqiqətən məmnun edəcəyini görürəm və uşaqlarım yeməkdən sonra tez bir şəkildə götürmək və ya şirin bir yemək üçün sevirlər!


Tünd Şokoladlı Tart

Şokoladlı gofret və şəkəri polad bıçaqla təchiz edilmiş bir qida prosessorunun qabına qoyun və incə üyüdülənə qədər emal edin. Qarışığı bir qaba tökün, kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Qarışığı, çıxarıla bilən dibi olan 9 düymlük bir tart tavasının altına və yanlarına basın. Tava üzərinə qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq.

Bu vaxt, sənəd vermək üçün 1 stəkan şokoladı orta şüşə qaba qoyun. Kremi yalnız qaynana qədər qızdırın. Kremi şokoladın üzərinə tökün, 1 dəqiqə oturmasına icazə verin, sonra hamarlanana qədər çırpma ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın (nota baxın). Yumurta və vanili şokoladda hamarlanana qədər qarışdırın və tartın qabığına tökün. Şokolad kənarlara qoyulana qədər hələ də ortada çırpınana qədər 18-20 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün kənara qoyun.

Sır üçün ½ fincan şokolad və qəhvəni şüşə qaba qoyun. Kremi qaynana qədər qızdırın və şokoladın üzərinə tökün. 1 dəqiqə oturun, sonra hamarlanana qədər çırpın. Yumşaq bir şəkildə şokolad doldurun (qabığa deyil) üzərinə tökün və bıçağın və ya ofset spatula ilə qabığın daxili kənarına yayın. Duz səpin və quruyana qədər otaq temperaturunda bir kənara qoyun. Tort qabının kənarını çıxarın və tartı düz bir xidmət boşqabına qoyun. Dilimlərə kəsin (qabığı çökərsə narahat olmayın) və otaq temperaturunda xidmət edin.

Lindt acı şokoladdan istifadə edirəm.

Şokolad və krem ​​qarışığı tamamilə ərimirsə, mikrodalğada 15 saniyə qızdırın.


Resept: Bişirməyən Tünd Şokoladlı Qoz Şirin Barlar

Bu ləzzətli və sağlam desert çoxlu insanların zövqünü oxşayır. Portağal suyu ilə şəkərsiz soya, badam və ya başqa süd əvəz etməkdən çəkinməyin. Kofeini azaltmaq üçün adi qəhvənin əvəzinə kafeinsiz qəhvə qoyun. Və daha yumşaq bir şokolad üstünü sevirsinizsə, şokolad qarışığına 3 və ya 4 əlavə qaşığı portağal suyu və ya şəkərsiz süd əlavə edin.

Cleveland Clinic, kommersiya məqsədi daşımayan bir akademik tibb mərkəzidir. Saytımızda reklam missiyamızı dəstəkləməyə kömək edir. Cleveland Clinic olmayan məhsul və xidmətləri dəstəkləmirik. Siyasət

Tərkibi

1 fincan qızardılmış qoz
1½ fincan qızıl kişmiş
5 ədəd qəhvəyi düyü tortu
¼ çay qaşığı darçın
1 xörək qaşığı vanil
2 xörək qaşığı portağal suyu
5 unsiya 70% tünd acı şokolad
5 yemək qaşığı portağal suyu və ya şəkərsiz alternativ süd
1 xörək qaşığı hazır qəhvə (isteğe bağlı)

İstiqamətlər

  1. Qozu qida prosessoruna qoyun və incə olana qədər döyün. Üzüm əlavə edin və qarışıq yapışana qədər nəbz edin. Düyü tortlarını əlavə edin və incə və qarışıq boşalana qədər nəbzini döyün. Darçın, vanil və portağal suyu əlavə edin və yapışqan/yapışqan qədər işləyin.
  2. Tava boyunca bərabər yayılmış 8 "x 8" şüşə çörək qabına qoyun. Plastik bir sarğı ilə örtün və qarışığı bərabər paylamaq üçün tavanın dibinə düz bir dibi olan bir şey ilə basın.
  3. Plastik sarğı çıxarın. Şokolad, yağsız süd və ya portağal suyu və qəhvəni birləşdirin və şokolad əriyənə və hamarlanana qədər qarışdıraraq aşağı alovda qızdırın.
  4. Hazırlanmış qoz qarışığının üzərinə şokolad tökün, örtün və xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat soyudun. 24 hissəyə kəsin və xidmət edin.

Qidalanma Məlumatı

24 unsiyə porsiya edir

Kalori: 100
Karbohidrat: 13 q
Şəkər: 7 q
Doymuş yağ: 2 q
Protein: 2 q
Lif: 2 q
Natrium: 15 mq
Xolesterol: 0 mg

Mənbə: Cleveland Clinic Wellness Institute Lifestyle 180 reseptləri.

Cleveland Clinic, kommersiya məqsədi daşımayan bir akademik tibb mərkəzidir. Saytımızda reklam missiyamızı dəstəkləməyə kömək edir. Cleveland Clinic olmayan məhsul və xidmətləri dəstəkləmirik. Siyasət


Bu 5 Asan Və Sağlam Tünd Şokolad Tarifini Sınayın:

1. Tünd şokoladlı yulaf köpüyü

Bu resept desert sevənlər üçün mütləq bir cənnətdir. Yulaf, ağcaqayın siropu, kakao tozu, chia toxumu və bal kimi sağlam maddələr daxildir. Balın və ağcaqayın siropunun qida şirinliyi o qədər də aromalı olmayan kakao tozunun acısını uzaqlaşdıracaq. Tam resept üçün bura vurun.

2. Qara Şokoladlı Mousse Quenelle

Bu qara şokolad resepti olduqca sadədir və hazırlanması çox vaxt çəkməyəcək. Quenelle mükəmməl hamar və örtüklərinizi dərhal təkmilləşdirir və desertlərə zərif bir toxunuş verir. Üzərindəki giləmeyvə yeməkdən sonra yemək üçün mükəmməl bir desert halına gətirir. İşdə tam resept.

3. Ragi Tünd Şokoladlı Tort

Bu şokoladlı tort çox sıx, dolğun və sağlamdır. Ragi unu sizi daha uzun müddət tox saxlayacaq və sonra daha az içəcəksiniz. Tünd şokolad, yumurta və qəhvəyi şəkər kimi digər maddələr, sağlamlığından xəbərdar olan bütün insanlar üçün məmnun bir müalicə halına gətirir. Tam resept üçün bura vurun.

4. Tünd şokoladlı süd sarsıntısı

(Dondurulmuş) banan (təzə olsa da istifadə etməyinizi məsləhət görürük), fıstıq yağı, tünd şokolad tozu və badam südü istifadə edərək klassik müalicənin sağlam bir versiyasını hazırlayın. Bu resept, qorxulu günahkarlıq səyahəti olmadan məşq sonrası üçün mükəmməl bir içki.

5. İsti şokolad

İsti şokolad hamımızın uşaqlıqdan bəri sevdiyimiz ən vacib içkilərdən biridir! O halda niyə sağlam içkilər siyahımıza əlavə etməyək ?! Sadəcə bir qazanda badam südünü qızdırın, üzərinə kakao tozu əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Əlavə ləzzət üçün darçın və vanil əlavə etməkdən çekinmeyin. Budur sizin üçün tam resept.

Yemək seçiminizdə ağıllı olun və normal desertlərinizi bu sağlam olanlarla əvəz edin. Aşağıdakı şərhlər bölməsində bu tünd şokolad reseptlərini necə bəyəndiyinizi bizə bildirin.