Yeni reseptlər

Ağ şərab kremi və karamelli alma ilə tort

Ağ şərab kremi və karamelli alma ilə tort

Xəmir hazırlanması:

Bir qabda kərə yağını şəkərlə (125 qram), vanil şəkər torbasını, yumurtanı, unu və qabartma tozunu qarışdırın.

Bir az kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tort formasını hazırlayın.

Fırın 170 ° -ə qədər qızdırılır.

Yaxşı yoğurun və bir xəmir əmələ gəldikdə onu yağlanmış formada yayın.

Şərab kreminin hazırlanması:

1. Əvvəlcə alma qabığını soyun və doğrayın.

Tava içərisinə 2 xörək qaşığı şəkər tökün, yüngülcə karamelize edin və rəndələnmiş alma əlavə edin və bişirin.

Hazır olduqda soyumağa buraxın.

2. Ağ şərabı aşağı istilik üzərində orta ölçülü bir qazana qoyun.

Vanna şəkərini, Bourbon vanilini, darçını və tozu iki qabıqdan əlavə edin (qaba qoyulmazdan əvvəl topaqlar əmələ gəlməməsi üçün iki xörək qaşığı şərabla qarışdırılır).

Az atəşdə bir qaynadək gətirin.

Krem puding kimi əmələ gəldikdə, karamelizə edilmiş alma əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

İstidən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Sonra formada xəmirin üzərinə krem ​​çəkin və 170 ° -ə qədər sobaya qoyun və təxminən 60 dəqiqə saxlayın.

Fırından çıxarın, sərinləmək üçün buraxın.

Çırpılmış krem:

Ertəsi gün, maye kremdən və kremdən çırpılmış krem ​​və bir az şəkər sərtləşdirici hazırlayın.

Üstünü kakao, şokolad və ya yer qozu ilə bəzəyin.


Yulaf ezmesi və oruc biskvitləri

Qatıq və qırmızı alma ilə irmik tortu. Karamelize şəkər, çevrilmiş alma tortu üçün də istifadə edilə bilər (reseptə baxın). Uşaqlıqda ən çox sevdiyim tort idi, anam hazırlayırdı. Chocoflan & # 8211 tortu yandırılmış şəkərli krem ​​və. Mənə görə, buna tez bir tort (yandırılmış şəkərli kremli böyürtkən) və dadmaq qeyri -mümkün deyərdim. Yumurta, süd və yandırılmış şəkərdən mükəmməl krem ​​necə hazırlanır? Yandırılmış şəkər kremi və çırpılmış kremdən (pandispan ilə) bir tort da hazırlaya bilərsiniz - resept burada.

Alma ilə düyü pudingi Pendir Makaron, Şirniyyat, Qida. Pinterest -də bauer_eileens Pinnwand & bdquo Lalena & ldquo. Albae, Nachtischrezepte, Vanillekuchen, Tatlılar. Yulaf və badam ilə biskvit, oruc & # 8211 LaLena. Tort Tarifləri, Sağlam Qidalanma, Mascarpone. Alma tortu və yandırılmış şəkər kremi. Kulinariya reseptləri, hər kəs üçün sadə reseptlər, sürətli reseptlər, asan reseptlər, tortlar və tortlar olan bir blog. Şəkərlə toz halına salınmış və ya mürəbbə ilə doldurulmuş sadə donuts hazırlaya bilərsiniz.

Diş çubuğunun yuxarı hissəsini sınayın. Xəmir qalxdıqdan sonra bir təbəqə yayıldıqdan sonra tort qabına Pasxa hazırladım.


Havuç tortu

Havuç tortu və dadlı mascarpone kremi, Pasxa süfrəsində gözəl bir desert istəyənlərə tövsiyə etdiyim möcüzə resepti! Əzizlərim, ümid edirəm Pasxanı xoşbəxt və dinc keçirtmisiniz və masanızda yalnız şirniyyatlar var. Bu il Pasxanı bir az fərqli qeyd etdik. Bahar, çox isti, bizi evdən çıxartdı, buna görə soyuducumuzu boyalı yumurta, damla və bir neçə yeməklə doldurub dənizə qaçdıq. Pasxanın ilk gününü dəniz kənarında, yalnız ikimizdən, günəşdən və oynaq dalğalardan zövq aldıq.

Pasxanın növbəti günü çox sakit və çox dadlı idi. Ənənəvi tortlar əvəzinə birini hazırlamağı seçdim havuç tortu (yerkökü tortu), favoritlərimdən biridir. Hələ heç bir havuç tortu hazırlamamısınızsa, sadəcə havuçu şirniyyatda görmədiyiniz üçün bu tort reseptini sınamağı məsləhət görürəm. Üst nəmli bir tutarlılığa malikdir və o qədər ətirlidir ki, ikinci hissədən imtina etmək demək olar ki, mümkün deyil.

Krem, çox pəhriz olmasa da, havuç tortunun üst hissəsini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Çox sadə hazırlanır, deyərdim ki, yeni başlayanlar üçün və ya həqiqətən dadlı bir şey dadmaq istəyənlər üçün, amma mətbəxdə oturmağa çox vaxtım yoxdur.


Tarts

Gündəlik yaxşı əhval -ruhiyyə üçün sərin, şirin və turş desert.

Balqabağı sevənlər arasındayıq və ilin istənilən vaxtında ondan zövq alırıq. Sizə də eyni şeyi etməyi məsləhət görürük, çünki ruhu istiləşdirir və alnları aşağı salır.

İncə və havadar, bulud kimi yüngül və gözəl bir yaz günü kimi şirin olan pavlova, hər hansı bir yeməyi necə vurğulamağı bilən bir klassikdir.

Xoş olduğu qədər sadə, artıq yanında bir stəkan köpüklü ağ şərab olmayan bir birləşmə.

Bütün ailə üçün gözəl, incə və bahar valensiylə bişmiş bir desert.

Mükəmməl bir axşam deserti, şirin və turş, incə kərə yağı və limonla.

İlk təmasdan böyük bir təbəssüm yarada bilən belə kiçik bir tart.

Özünüz yeyirsinizsə günahkarlıq hissindən qurtulmaq üçün bu mini tortu tək sayğacla yaratdım. Mini idi.

Tanınmış cheesecake, şirin və turş giləmeyvə ilə krem ​​pendir və ricotta ilə yerli versiyada.

Bir az şirinləşdirilmiş, güclü bir pralin dadı ilə bütün ailə üçün xoşbəxt bir desert yerini alacaq qaymaqlı desert.

Kremli bir toxuma və şirin və turş dadı olan badam zəngin bir desert.

Bunun üçün bir stəkan süd və ya bir fincan çayın yanında mükəmməl hazırlanmış tüklü albalı tortu.

Köhnə alma tortunu xatırlayırsınızmı? Mümkün qədər ənənəvi formasını saxlamağa çalışdıq: tavada bişmiş rəndələnmiş alma ilə tüklü çarşaflar.

Tanınmış cheesecake, kremli pendir və ricotta ilə, turş bir limon jeli olan yerli versiyada.

Yüngül tart, iddiasız, günün istənilən vaxtı üçün idealdır.

Günün istənilən vaxtında enerji verən birləşmə.

Şokolad və qoz -fındıqların sıx dadı, alma və qoz -fındıqdan, tünd şokoladlı ganache kremindən, qoz və marscarpone ilə çırpılmış kremdən və karamelizə edilmiş qoz -fındıqdan keçir.

Yaşayan klassik, havuçlu tart və portağallı krem ​​pendir.

Rahat bir bazar günü naharı üçün gözəl və incə bir seçim.

Frangipane kremi olaraq da adlandırılan şirin badam kremi, bir ovuc turş meyvə ilə yaxşı gedir.


Birincisi, incə iti bıçaqla sobanın içinə qoyulduqda qabığın qırılmaması üçün hər alma boyunca 4 yüngül kəsik (bərabər məsafə) çəkirik. Sonra uzun və nazik bıçaqlı bir bıçaqla, bütün alma ortadan arxadan təmizlənir, kişmiş, qoz -fındıq, albalı mürəbbəsi və quru əriklərin doldurulması üçün yer açılır.

Üzümləri qurudulmuş yaban mersini və qurudulmuş albalı ilə birləşdirin və hər bir alma ayrı -ayrılıqda doldurun, sonra bir kaşığı mürəbbə əlavə edin və üstünə bir dilim kərə yağı, bir çay qaşığı qəhvəyi şəkər, darçın və bir neçə qoz -fındıq qoyun.

Pasta puff pastasını bir masaya yayın və təxminən 1 sm qalınlığında uzun zolaqlar kəsin. Bundan sonra, hər bir alma götürün və şəkildəki kimi alma qoyaraq x -ə yerləşdirilmiş maksimum 5 zolaqla yığın. Sonda alma bir qəfəsdə / qəfəsdə olduğu kimi görünəcək.

Almaları marqarinlə yağlanmış və ya unla örtülmüş tavaya qoyun və döyülmüş yumurta sarısı olan bir fırça ilə yağlayın.

Fırına 180 dərəcə 40 dəqiqə qoyun və ya xəmir qızılı və alma yetişənə qədər.

Ağ şərab sousu hazırlamaq üçün, 3 sarısı şəkər tozu ilə birlikdə bir bain-marie üzərinə qaymaqlı bir tutarlılığa malik olan bir sous halına gələnə qədər qarışdırın. Sonra qazanı oddan çıxarın, bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın, sonra təxminən 5 dəqiqə qarışdırın.

Sonda 5 yemək qaşığı yarı şirin ağ şərab əlavə edin, sousu qarışdırın və xidmət etməzdən əvvəl hər bir alma üzərinə tökün.

Şirin xəmirə bükülmüş alma, üstünə tökülən ağ şərab sousu ilə isti halda verilir.


Ulduzlu tort

* qızardılmış və duzsuz püstə
* karamelizə edilmiş qoz -fındıq.

1. İncə və köpüklü bir krem ​​alınana qədər sarısını şəkərlə ovuşdurun.
2. İsti süd əlavə edin və daim qarışdıraraq aşağı istilikdə qaynadın.
3. Vanil lobya əlavə edin və 2-3 dəqiqə buraxın, sonra çıxarın.
4. Kompozisiyanın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verilir.
5. Tezgah üçün ayrı yumurta.
6. Sarısı bir çimdik duz ilə ovuşdurun, yumurtanın ağını çalın, şəkər və vanil şəkər əlavə edin və döyməyə davam edin.
7. Sarısı, qoz və süzülmüş unu əlavə edin.
8. Yüngülcə eyni istiqamətdə qarışdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökün.
9. Kompozisiyanı tökün və bərabər paylayın.
10. Ayrı olaraq kərə yağı otaq temperaturunda bir qaba qoyun və plastik qaşıqla qarışdırın.
11. Xoş bir kölgə vermək və qaynadılmış kompozisiyaya daxil etmək üçün kifayət qədər hazır bir qəhvə tozu əlavə edin.
12. Bu vaxt üstü çıxarın, soyumağa buraxın və üç və ya dörd təbəqəyə kəsin.
13. Çarşaflar çox incə olmalıdır.
14. Kremi tezgah üstü təbəqələrlə bərabər təbəqələrə yaydırın və kremin qalan hissəsini örtün.
15. Tort karamelizə edilmiş qoz -fındıq və qızardılmış və duzsuz püstə ilə bəzədilib.
16. Yaxşı iştahınız olsun!


Alma tortu və yandırılmış şəkər kremi.

Hazırlanması: Böyük bir qazanda (təxminən 4 L) şərbətin şəkərini əridin və qazanı çevirərək kənarlarını düzün. Karamel şəkərini sərinləmək və sərtləşdirmək üçün dəzgahda buraxın.

Soyulmuş və doğranmış alma bir kərə yağı, təxminən 50 ml su və darçınla birlikdə qazana əlavə olunur. Almalar yumşaq olana qədər bişirmək üçün aşağı istilikdə buraxın, lakin bütöv qalın. Almaları əzməmək üçün diqqətlə qarışdırın. Bir kənara qoyun.

Krem hazırlığı: Robot maksimum sürətə qoyulduqda, kompozisiya üç qat artana qədər (təxminən 10 dəqiqə) yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Sonra robotu aşağı sürətlə hərəkət etdirin və soyuq südü nazik bir ipə tökün.

Bişmiş almaları qazana sərtləşdirilmiş şəkərin üzərinə qoyun və sonra bütün krem ​​miqdarını tökün. Şəkərin çatladığını və çatladığını eşidəcəksiniz.

Qazanı orta rəfdə havalandırma ilə diqqətlə 180 ° C -də 30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya köçürün.

Vaxtın bitməsinə 10 dəqiqə qalmış pandispan hazırlayın. Sərt və parlaq bir köpük alana qədər yumurta ağlarını şəkərlə birlikdə çalın. Bir spatula və ya taxta qaşıq istifadə edərək, sarısı əlavə edin və sonunda un və kakao tozu birlikdə süzülür. Köpüklənməməsi üçün yavaş -yavaş qarışdırın.

30 dəqiqə keçdikdən sonra qazanı sobadan çıxarın. Krem belə görünəcək. Fırının qapısını tez bağlamağı unutmayın.

Pandispan kompozisiyasını krem ​​üzərinə tökün və düzəldin.

* Pandispan kremə batacaq, amma panikaya düşməyəcəyiniz təəssüratı yaranacaq, üstdə qalacaq the Fırının soyumaması üçün sürətlə hərəkət etməli olacaqsınız.

Yenidən 35-40 dəqiqə bişirin. Tort tezgahda tamamilə soyumağa buraxılır və sonra soyuducuya 3-4 saat və ya tercihen bir gecəyə qoyulur.

* Yaxşı soyutmaq çox vacibdir. Bu şəkildə krem ​​bərkiyir və tortu çevirəndə çatlamaz. Tort hələ də isti olarsa, qazanı çevirdiyiniz zaman üstündə çatlayacaq və ya yayılacaq.

Tencerenin üstünə kifayət qədər böyük və dayaz bir boşqab qoyun və sürətli bir hərəkətlə çevirin. Kenarları qaldırılmış bir şüşə boşqabdan da istifadə edə bilərsiniz.

Səbriniz varsa, tortu bir neçə saat soyuducuda tərs qoyun. Üstü boşqaba tökülmüş şəkər siropu ilə necə şərbətlənir. Ancaq səbriniz yoxdursa (və ya olmadığını başa düşürəm) xidmət edilə bilər.


  • - Pere - 2
  • - quru ağ şərab - 500 ml
  • - Köhnə - 200
  • - Limon qabığı
  • - 12 limondan suyu
  • - Darçın.
  • - Şokolad - 50 q
  • - Çırpılmış krem ​​üçün krem ​​- 4 çay qaşığı
  • - Fıstığı kəsin.

Şərabda bişmiş, şokolad sousu ilə hazırlanan armud hazırlığı, sürətli resept


& ndash Şərabı qaynadın, şəkər, limon qabığı, limon suyu və darçın əlavə edin. Şərbət meydana gələnə qədər təxminən 10 dəqiqə atəşə qoyun.
& ndash Armudu soyun.
& ndash Armudu şərbətə qoyun və yumşalana qədər təxminən 20 dəqiqə qaynadın.

Şokolad sosunu hazırlayırıq

Şokoladı buxar banyosunda çırpılmış krem ​​ilə birlikdə əridin və yaxşı qarışdırın. Sərinləmək üçün kənara qoyun, isti olanda istifadə edəcəyik.
& ndash Armudların soyumasına icazə verin, sonra hələ də isti ikən sousu tökün.

Qızardılmış və əzilmiş fıstıq parçaları ilə bəzəyin.

İstəyirsinizsə, xidmət edərkən bir kəpək vanilli krem ​​və ya bir kürə vanil dondurma yığa bilərsiniz.
YAXŞI MƏŞƏB!

Münsiflərin bu resept üçün verdiyi orta qiymət 8.25 -dir.

Gina Bradea ilə təriflər & raquo Tarifler & raquo Şərabda bişmiş armud, şokolad sousu ilə, sürətli resept


Video: Torontodan NIAGARA FALLS Gün Gəzintisi Göldə Niagaradaki NIAGARA VİNEYARDS-da Şərab Dequstasiya (Noyabr 2021).