Yeni reseptlər

Çiyələk mürəbbəsi mürəbbəsi

Çiyələk mürəbbəsi mürəbbəsi

Əllərimizi ləkələmək istəmiriksə, yaban mersini ev (cərrahi) əlcəklərdən istifadə edərək quyruq və yarpaqlardan təmizlənir.

Böyük bir hövzəni su ilə doldurun və yaban mersini hövzədə suya batan bir süzgəcin içinə 2-3 dəfə qoyun. Əməliyyatı 2 dəfə təkrarlayın, sonra yaban mersini yaxşı boşaltın.

Şəkər, su və limon suyunu ikiqat dibli paslanmayan polad qazana qoyun. Yüksək atəşə qoyun və bütün şəkər həll olunana qədər davamlı qarışdırın və karamelləşməməsinə diqqət edin. Nümunəni bir plaka üzərinə qoyun. Əgər möhkəm qalsa, yayılmır, bu, şərbətin yaxşı bağlanması deməkdir.

Yaban mersini əlavə edin və diqqətlə qarışdırın və ya meyvəni şərbətlə örtmək üçün qazanı sola və sağa hərəkət etdirin. Qaynamağa başlayana qədər bişirin. Köpüklənəndə uzaqlaşır. Qaynamağa başladıqdan sonra istiliyi azaldın və şərbət bağlanmağa başlayana qədər buraxın. Düşmə bir plaka üzərində sınaqdan keçirilir. Damla yayılmadıqda, ocağı söndürün və qazanı yaxşı nəmlənmiş və sıxılmış mətbəx dəsmalı ilə örtün və tamamilə soyumağa buraxın.

Bu vaxt bankaları və qapaqları yuyun, sterilizasiya edin və mürəbbə soyuduqdan sonra bankaları doldurun, örtün, sonra kilerdə saxlayın.

Yaxşı iştaha!


Yaban mersini ilə ənənəvi yaban mersini

Yaban mersini mürəbbəsi olan ənənəvi yaban mersini bütün qəlyanaltılar tərəfindən bəyənilən çox dadlı bir desertdir.

minimum sifariş 30 RON

Yaban mersini ilə ənənəvi yaban mersini

Yaban mersini mürəbbəsi olan ənənəvi yaban mersini, klassik reseptə əsasən hazırlanan ənənəvi və ləzzətli bir deserti təmsil edir.

Aşpazlarımız təzə maddələr, həm də bir sevgi hissi ilə bu sadə yeməyi qeyri -adi dadlı bir yeməyə çevirməyi bacarırlar.

Yaban mersini mürəbbəsi ilə ənənəvi papanasi hazırlamaq üçün maddələr

  • - un
  • - yumurta
  • - inək pendiri
  • - xama
  • - yaban mersini mürəbbəsi
  • - yağ
  • - vanilin mahiyyəti
  • - duz
  • - köhnə

Pizza Ayo hər zaman zövqünüzə uyğun gəlir!


Turş albalı mürəbbəsi. Dadlı bir desert üçün üç sadə resept

Turş albalı mürəbbəsi. Tərkibindəki kalium bədənə optimal miqdarda enerji verməyə kömək edir, həm də yağ yandırmağa kömək edir. Buna görə də, bu az turş meyvələr xüsusilə əlavə kilo vermək istəyən insanlar üçün tövsiyə olunur.

Aşağıda hazırlamaq üçün üç sadə yolu oxuya bilərsiniz turş albalı mürəbbəsi.

Turş albalı mürəbbəsi. Resept 1:

Tərkibi:

- 1 kiloqram gilas

- 1 çay qaşığı limon duzu

- yarım vanil qabığı.

Turş albalı mürəbbəsi. Hazırlanma üsulu:

Albalı yuyun, sonra budaqları və toxumları təmizləyin.

Bir qab götürün və albalı bitənə qədər bir sıra albalı, bir sıra şəkər və s. Qabdakı son qat şəkər olmalıdır. Sonra şəkər turş albalı şərbətində əriyənə qədər bir neçə saat belə buraxın.

Sonra hər şeyi ikiqat dibli bir tencereye tökün və qaynana qədər yüksək odda bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və üzərinə əmələ gələn köpüyü yığın. Sonra limonu sıxıb limon duzu ilə birlikdə əlavə edin.

Albalıların qoxusu olmadığına görə üzərinə vanil qabığı əlavə olunacaq yarım stəkan albalı şərbəti ayırmaq məsləhətdir.

Sonra vanil ətirli şərbət əlavə edin və təxminən bir saat yarım bişirin. Yanğını söndürün və darçın çubuğunu əlavə edin. Yaranan kompozisiyanı, şərbətin nə qədər bağlı olduğu yoxlanılacağı günə qədər buraxın. Sonra uyğun bir atəş üzərində qaynadın və kompozisiyanın nə qədər yapışqan olduğunu yoxlayın. Bir saat qaynadıqdan sonra taxta bir qaşıq və ya spatulanı qaynar şərbətə batırın, sonra son 3-4 damcını boşqaba boşaltın. Düşmüş damlalar muncuq kimi yuvarlaq olaraq qalırsa, şərbət olduqca laxtalanır. Kompozisiyanı istidən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Turş albalı mürəbbəsi Əldə edilən qablar ya bir qapaq, ya da bir selofan təbəqəsi ilə sıx bağlanan və kilerdə saxlanılan bankalara yerləşdirilir.

Turş albalı mürəbbəsi. Resept 2:

Tərkibi:

- 1 kiloqram yarıqlı gilas

- 1 kiloqram 200 qram şəkər

- 1 çay qaşığı limon duzu

Turş albalı mürəbbəsi. Hazırlanma üsulu:

Sağlam albalı seçin, yuyun, toxumları çıxarın, meyvəni uyğun bir qaba qoyun və şəkərlə örtün. Alınan kompozisiya bir neçə yaxşı saata, tercihen bir gecəyə buraxılır.

Ertəsi gün albalı və şəkərin qoyulduğu tavanı atəşə qoyun və şəkər əriyənə qədər yumşaq qarışdırın. Şərbətin bir hissəsini çıxarın və kompozisiyanın qalan hissəsini bir saat qaynadın, bu müddət ərzində davamlı qarışdırın. Pişirmə müddəti bitdikdən sonra qazanı oddan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Sonra turş albalı mürəbbəsi soyudulduqda, kompozisiya kilerdə saxlanılan bankalara əlavə olunur.

Turş albalı mürəbbəsi. Resept 3:

Turş albalı mürəbbəsi. Hazırlanma üsulu:

Albalı yuyun, sonra budaqları qırın və toxumları çıxarın və boşaltmaq üçün bir ələk üzərinə qoyun, sonra çəkin. Eyni miqdarda şəkər çəkin. Bir sıra albalı, şəkərin bir hissəsini mürəbbə üçün xüsusi bir tavaya qoyun, sonra albalı və qalan şəkər. Meyvəni şəkərlə yaxşı örtmək üçün tavanı bir az silkələyin, sonra bir neçə saat soyumağa buraxın, baxmayaraq ki, bir gecədə buraxmaq idealdır. Ertəsi gün albalı aşağı istilikdə, sonra isə yüksək odda qaynadılır.

Zaman zaman tava sarsılırdı. Köpük meydana gəldikdə, bir qaşıq ucu ilə götürün və kənara qoyun. Meyvə rəngini dəyişməməsi üçün mürəbbə tez qaynamalıdır. Sonuna doğru, albalı mürəbbəsi köpüklənməyə başlayanda, bir çay qaşığı suyu götürün, soyuqda qoyun, sonra kifayət qədər bağlı olub olmadığını sınayın. Çay qaşığından su kimi axarsa, bağlı deyil. Ancaq mürəbbə suyu daha çox laxtalanarsa, albalı mürəbbəsi bağlanır.

Yaş bir dəsmal ilə örtülmüş tavada soyumağa icazə verin. Cem daha çox meyvə suyu buraxarsa, yenidən düşənə qədər atəşə qoyun. Sonra yenidən yoxlayın və soyumağa icazə verin. Sonda əldə edilən albalı mürəbbəsi selofanla örtülüb bağlanacaq təmiz və quru bankalara qoyulur.


Zoğal mürəbbəsi - çiy

Uşaqlıq tətillərimin yaxşı bir hissəsini, həm də daha sonra bir yetkin olaraq Bucovinada C & acircmpulung Moldovenesc (Suceava) da keçirdim.
Gözlərimi yumuram və hörmətli qonaqların qəbul edildiyi, yastıq və yorğanların, cehiz xalçalarının gözəl tikildiyi, gündəlik qəbul edildiyi və heç vaxt fərqli şəkildə təşkil edilmədiyi "yaxşı evi" təsəvvür edirəm. Hər səhər "nəfəs almaq" üçün və ya qonşunu görmək üçün pəncərəni çölə çıxardılar ki, burada daha şərəfli bir evdar qadın var. kim bilir? Alçaq bir masada bir səbət yumurta və icircncondeiate & icircn mum nöqtəsi dayanırdı və biz həmişə onlardan hansının içərisində "daşlaşmış" olduğunu yoxlamağa çalışırıq və əlbəttə ki, uşağın oyununu nənəsinin ümidsizliyi ilə dolu olan biri pozdu. ağır hava və icircncaperea.
Burada, yaz günlərində qonaqlara doğulduğum il qazılmış quyudan bir fincan qəhvə, bir stəkan su və bir çay qaşığı yaban mersini mürəbbəsi verilirdi.
İndi nənəm getdi, mən mavi mürəbbənin dadının oğlumun uşaqlığı üçün standart olaraq qalmasını istəyirəm və baxın, şəkərsiz və qaynadılmadan sağlam bir versiya tapdım.
Hər il mənə qayğı göstərən və dağlardan yabanı yaban mersini göndərən Viorica xala uğurlar. Dağ yaban mersini sahilində hər yerdə bir bazar tapa bilərik, buna görə sınamağa dəyər!

Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə meyvənin susuzlaşdırıcıda qalma müddəti

Lazımi maddələr:

- 10 damcı reyhan yağı

Necə gəlib:

Yaban mersini jelatin halına gələnə qədər 6-7 saat quruducuya qoyuram. Necə təzə olduqlarına, nə qədər yetişdiklərinə və s.
Hazır olduqdan sonra balı yuxarıda göstərilən ədviyyatlarla qarışdırın (miqdarları da seçimlərinizə görə dəyişə bilər), bir neçə gün soyuqda saxlayın və soyuq qışlar üçün kiçik bankalar qoyun!
Ümid edirəm sizdə var!


Cranberry Soslu Donuz Əzələləri

1. Mürəbbədəki yaban mersini çəngəl ilə əzin. Yaban mersini suyu, xardal və mixək əlavə edin.

2. Donuz ətini böyük bir tepsiyə qoyun. Blueberry sousu qarışığını biftek üzərinə tökün.

3. 135C-də 6-8 saat və ya ət yumuşayana qədər bişirin. Biftekləri sobadan çıxarın və isti saxlayın.

4. Qaşıqla tavadan yağ çıxarın. Kiçik bir tencereye 2 stəkan maye tökün (lazım olduqda su əlavə edin). Qaynar. Qarğıdalı nişastasını soyuq su ilə qarışdırın, tədricən odun üzərinə sousa bir pasta əlavə edin. Daim qarışdıraraq, qalınlaşana qədər bişirin. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Biftek ilə xidmət edin.

Bunu da görmək lazımdır.


Zoğal mürəbbəsi qaynayarkən

Tava yapışmaması üçün ara -sıra qarışdıraraq orta istilikdə qaynadın. Zoğal mürəbbəsi qaynayarkən, saxlayacağınız bankaları yaxşıca yuyun və sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 100 dərəcə təxminən 20 dəqiqə sterilizasiya edin. 1 kiloqram yaban mersini 450 qram şəkər.

2020 -ci ildə 80 Ən Yaxşı Jam Reçetesi Reseptini Hazırlayır

Gem üzərində Pin

Bir az dodaq sıxan bu monoton çörəklərə meyvəli bir bükülmə əlavə edin və şirin dişlərinizi özünəməxsus olaraq şirin olan Tas yeməyi ilə hazırlayın.

Qorumada Pin

100 Dulceata Fikir Yemək Rumıniya Qida Cem

8 Ən Yaxşı Gem Şərbətləri Cəm Şəkilləri Qoruma Gem Tarifləri

Başqa bir mövsümi cem, xüsusilə papanasi üçün çox yaxşı və maraqlı fürsəti qaçırmaq ayıbdır.

Blueberry mürəbbəsi qaynayarkən. Yabanmersini soyun, yuyun və şəkər ilə bir tencereye bir sıra yaban mersini qoyun, sonra 200 ml su əlavə edib qaynadıqları günə qədər islatmaq üçün buraxın. Addım-addım zoğal mürəbbəsi resepti qeyri-adi dərəcədə ətirli və ətirlidir. Burada digər 3 duclet ilə birlikdə görürsünüz. Yaban mersini şəkərlə birlikdə 4 l lik bir tavaya qoyulur.

Yaban mersini necə hazırlanır. Oxucularımız resepti sınadılar. Yaban mersini mürəbbəsi üçün maddələr. 1 çay qaşığı limon suyu 2 kq yaban mersini 1 kq şəkər 200 ml su.

Mükəmməl bir yaban mersini mürəbbəsi üçün sadə resept. Yaxşı, hər hansı bir mürəbbə kimi sınadım və yayılmadı. Onu yandırmamaq üçün. Papanalar üçün mükəmməl bir mürəbbədir, həm də bu giləmeyvələrin xüsusi xüsusiyyətləri üçün diyetdə idealdır.

Heç bir mağaza ilə müqayisə olunmur. Moruq və müxtəlif giləmeyvə. Keçən həftə hazırladığım ətirli və ətirli moruq mürəbbəsinin uğurundan ruhlanaraq, ona yapışmağa qərar verdim. İsteğe bağlı olaraq, xüsusi bir ləzzət üçün darçın çubuğu və ya 4 mixək istifadə edilə bilər.

Yenə ən çox sevdiyim metodu mərhələlərlə qaynadaraq tətbiq etdim və bir müddət mümkün olduğu qədər çox vitamin, yaban mersininin aromasını və rəngini və bütün bunları mükəmməl bir toxuma ilə saxladım. Amma məni fikirlərə saldın. Zoğal mürəbbəsi. Kavanozların qapaqlarını bir neçə dəqiqə qaynar suda qaynadın və təmiz bir dəsmalla qurudun.

Lia 4 il əvvəl 27 İyul 2013 16 29. Sonda limon suyunu əlavə edib başqa 3-4 dəqiqə bişirin. Zoğal mürəbbəsi papanalar üçün idealdır, həm də bu giləmeyvələrin xüsusi xüsusiyyətləri üçün diyetdə idealdır. Hələ çöldə bir az soyuq olsa, bu günlərdən istifadə edib mürəbbə bişirməyə başladım.

Bu yaban mersini reseptini sınamalısınız. Blueberry mürəbbəsi hazırlamaq üçün bir az daha uzun çəkir, amma nəticə buna dəyər. Çox qaynadarsanız bir çox faydalı xüsusiyyətlərini və ətirini itirər. Qazanda qalan yabanmersini mürəbbəsini daddım, gözlərimi yumdum və özümü Sibiudakı nənə və babamın bağçasında gördüm.

Zoğal mürəbbəsi resepti. Soyudun, sonra yuxarıdakı miqdardan bankalara qoyun, təxminən 300 qr olan 3 banka çıxır. İndi soyuq bir banka kimi əyildim və şəklinizdə göründüyü kimi çox bağlı deyil, bəlkə də daha çox şəkər siropu hazırladı. Yaban mersini mürəbbəsi üçün maddələr.

Zoğal mürəbbəsi resepti. Səhər yeməyi çörəkləri, çöreklər və s. Üçün ideal bir mürəbbədir.


Böyürtkənləri tamamilə təmizləyirik və yuyuruq. Sonra 8 mm diametrli delikli bir diski qiyməçiyə düzəldirik, sonra yaban mersini içindən keçiririk.


Alınmış qiymə məlum tutumlu bir qazana qoyulur, sonra təxminən qaynadılır. 10 dəqiqə, yalnız bu məqsədlə istifadə edilən taxta qaşıqla və ya istiyə davamlı plastik qaşıqla qarışdırılır.


Sonda 200 qr bal / l ilə şirinləşdirin. Daha çox bal əlavə etmək məsləhət görülmür, çünki xarakterik turş dadını itirir və fabrikdə hazırlanan mürəbbə kimi çox şirin olur, yapışqan olur.


Bu mürəbbəni tam taxıldan hazırlayan, keramika qabını sobaya qoyub suyu çıxana qədər çırpılana qədər qızdıran insanlar var.


Bu mürəbbənin üstünlüyü daha dadlı olmasıdır, dezavantajı doğranandan daha uzun müddət bişməlidir, beləliklə ləzzətin çox hissəsini itirir.


Evdə hazırlanan zoğal mürəbbəsi

Süni qoruyucular və ya jelləşdirici maddələr olmadan, özünəməxsus şirəsində qaynadılmış yabanmersini mürəbbəsi üçün resept qeyri-adi dadlı və gözəl görünür. Hazırlamaq asandır, mürəkkəb bişirmə texnikası tələb etmir və son məhsul gündəlik istifadə üçün bir zövq olacaq.

Dostlarınla ​​paylaş:

Giləmeyvə bədənə faydalı təsirləri ilə yanaşı xüsusi dadına görə də dünyada yüksək qiymətləndirilir və istehlak olunur. Yaban mersini bu kateqoriyanın bir hissəsidir və yayda qarağat yığanların demək olar ki, hər gün satdıqları bazarlarda, dükanlarda və ya dağlarda tapılır. Ölkəmizdə ən çox bişmiş yabanmersini yeməyi dadlı və məşhurdur zoğal mürəbbəsi , krem ​​ilə qızardılmış ənənəvi papanalarda yoxdur.

Aşağıdakı resept sizə zəmanət verir mükəmməl yaban mersini mürəbbəsi, son dərəcə dadlı və yalnız soyuq qış günlərində zövq almaq yaxşıdır. Bu şirinliyin hazırlanması daha çox mürəbbənin hazırlanmasına bənzəyir, bu mənada yaban mersini su əlavə edilmədən öz şirəsində bişirilir. Ancaq yaban mersini bütöv qalacaq və şirinliyin görünüşü cəlbedici və iştahaaçan olacaq.

Bunun üçün əlavə olunan şəkər miqdarı zoğal mürəbbəsi resepti şəkər siropunda qaynadılmış mürəbbə vəziyyətindən daha azdır. Əlavə ləzzət almaq üçün seçiminizə görə bir az vanil və ya darçın əlavə edin. Üstəlik, yaban mersini şirniyyata xüsusi bir ləzzət gətirəcək, buna görə dağlarda yolunuz varsa, yol kənarında satanlardan almaqdan çəkinməyin.


Zoğal mürəbbəsi deserti - Reseptlər

Evdə oxuduqdan sonra iştahım da itdi. təxminən 7 maddə, amma ən şok edici idi: 50% meyvə

Giləmeyvə yeməyin faydalarını hamımız bilirik və hətta qısa yayda belə dondurucuda belə böyük bir həcm yoxdur. Necə davam edək. Sevdiyiniz meyvə və tərəvəzləri necə saxlamaq olar.

Çox sadədir, cavab və artıq bildiyiniz icircl. Gelfix olmadan sağlam bir mürəbbə hazırlayırıq. ya da bütün bu süni qoruyucular deyildiyi kimi son dərəcə sağlam deyil.

Şəkərin çox sağlam olduğunu söyləmirəm, amma bir neçə banka mürəbbə, tamamilə dadlıdır, bədənimizi belə hiss etmir. Xüsusilə dad qönçələrimiz kimi, çox heyrətləndirici olacaqlar.

Çox sadə bir reseptdir. İlk reseptdə 1: 1, meyvə / şəkər olmasına baxmayaraq, mənim versiyamla küf etmədiyini gördüyüm üçün düşdüm.

Şəkillərdə artıq gördüyünüz kimi, çox gözəl, bağlanmış çıxdı, buna görə də bu reseptdə yoxladığım kiçik bir hiylədir.

- 2,5 kq şəkər, qəhvəyi istifadə etdim

Yaban mersini çox yaxşı yuyun, 5 dəqiqə suda buraxın, sonra çox yaxşı süzün, suda çox uzun qalsalar, bəzi vitaminlərini orada bu qədər sağlam qoyacaqlar.

Onları limon suyu və şəkərlə birlikdə soyuducuda bir gecədə qoydum. Səhər artıq kifayət qədər suyu buraxmışdılar. İstəyirsinizsə, bir hissəni silə bilərsiniz, daha asan olacaq. çünki çox qaynatmaq məcburiyyətində qalmayacağıq. Mən çıxarmadım.

Adətən bir saat, bəzən bir saat yarım düşənə qədər qaynadıram. Qayınana, mənə bir jurnalda oxuduğunu söylədilər ki, miqdarı 2 tavaya ayırsanız, daha sürətli edilir.

Eyni şeyi etdim, içindəkiləri təxminən 30 dəqiqə qaynatdım, sonra 2 tavaya ayırdım. Təxminən 40 dəqiqə buraxdım və yanğını dayandırdım.

Kavanozları yaxşıca yuyun, bıçaqla və ya açarla açılmış köhnə qapaqlar deyil, yeni qapaqlar istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Boş bankalar paslanmayan poladdan, bıçaqdan, tepsidən, nə istəsən, üstündə oturmalıdır. sonra bir cilanın köməyi ilə isti mürəbbəni qoyun və tez qapağı bağlayın. Kavanozu bağladığınız zaman salfetdən istifadə edin, əks halda çox sərt yanacaqsınız.

Əvvəlcə qapaqlar bir az qabarıq olacaq, amma sıx bağlansaydı, başlıq geri çəkiləcək, yəni mükəmməl bir şəkildə bağlayacaqlar.

2 yaşım vardı, mürəbbə belə hazırlanırdı.

Dadlı çıxdı, pancake ilə mükəmməl gedir, səhər çörəkdə, desertlərdə.


Video: Çiyələk mürəbbəsi. Çiyələk mürəbbəsinin hazırlanması. (Yanvar 2022).