Yeni reseptlər

Çəkilmiş Donuz Sürgüləri

Çəkilmiş Donuz Sürgüləri

Bu resept Astoria -nın Katch Brewery & Grill -dəndir və əlavə nəmli və incə olması üçün üç günə qədər donuz əti çorbasını duzlayırsınız. Bu sandviç, ləzzətli sous olmadan tamamlanmayacaq və aşpaz Chad Bowser bunun üçün imza reseptini də paylaşır.

Tərkibi

Duzlu su üçün

  • 2 qallon su
  • 2 stəkan duz, üstəlik dadmaq üçün daha çox
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
  • 20 diş sarımsaq
  • 2 dəstə kəklikotu
  • 10 dəfnə yarpağı
  • 4 stəkan pivə
  • 1 fincan espresso lobya
  • 2 kiloluq donuz əti, sümüklü
  • Barbekü sousu, lazım olduğu kimi
  • Qara bibər, dadmaq üçün

Qovurma və sürgü üçün

  • 1 baş qırmızı kələm, doğranmışdır
  • 1 Nənə Smith alma, çiçəklənmiş
  • 2 stəkan xardal göyərti, julienned
  • 3/4 fincan mayonez
  • 1 1/2 yemək qaşığı ağ sirkə
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 2 xörək qaşığı ayran
  • 1/2 çay qaşığı kərəviz toxumu
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • Donuz əti
  • Barbekü sousu, lazım olduğu kimi
  • Sandviç turşu dilimləri
  • Sürgülü kartof çörəkləri

Asan çəkilmiş donuz ızgaraları

“ Asan çəkilmiş Donuz Sürgüləri üçün bu resept sadə bir ədviyyat sürtməklə başlayır, bir şüşə pivə, bir qab əlavə edin və təxminən 8 saat buraxın. Asan, sadə, ləzzətli və#8221 .

Asan çəkilmiş donuz ızgaraları

Nə içmək olar? Düzünü desəm, pivə içirsinizsə, bu yeməklə bir pivə əla olar. Mən yox, buna görə də Zinfandel ilə içdim (qırmızı zəhmət olmasa çəhrayı deyil) və ya gözəl yumşaq Merlot içə bilərsiniz.

Yazıçı dostu bir resept kartı bu yazının altındadır

Donuz əti. Məni yaxşı çəkilmiş donuz əti sendviçi sevirəm. Məni bir barbekü ortağına qoyun və bu mənim ən çox sevdiyim şeylərdən biridir.

Əslində mənə donuz əti mütəxəssisi deyə bilərsiniz.

Yediyən bir çox şeydə olduğu kimi, sona çatmağın bir çox yolu olduğunu gördüm. Demək istədiyim budur ki, donuzun yağlı çiyni və ya ombası, tamamilə parçalana və yeməyə qədər yavaş -yavaş şirələrdə bişirilir. Fikrimcə, bütün fərqi yaradan yeməli doğranmış donuz əti bişirməyə qoyduğunuz şey budur.

Easy Pulled Pork Sliders mükəmməl oyun günü qidasıdır! .

Sevdiyim olmayan yediyim donuz əti sendviçlərinin çoxu həddindən artıq ətirli souslar, çox sirkə, çox barbekü sousu, çox …much idi. Gözəl donuz ətri kifayət qədər parlamadı.

Ən çox sevdiyim donuz əti sendviçləri, ətirli, ətirli, yumşaq çörəkli çörəyin üstünə ləzzətli sousu ilə toxunan ətlərdir.

Həmişə qızardılmış çörək üzərində istədiyim hamburgerlər. Donuz əti sendviçləri? Daha yumşaq çörəkləri sevirəm, buna görə də hər yeməkdə sandviçin hər ləzzətini əldə etmək üçün onları bir yerə yığa bilərəm.

Donuz

Qovurun üstündən bacardığım qədər çox yağ kəsməmişdən əvvəl çəkisi təxminən 4 kilo olan bir donuz əti ilə Easy Pulled Pork Sliders reseptimə başlayıram. Bir qabda bişirmək ətin həddindən artıq nəmli olmasına kömək edir, buna görə çox incə bir yağ qatına ehtiyacınız yoxdur. Beləliklə, görünən yağları təxminən 1/4 düym qədər kəsin. Sonra iti bıçaq götürün və sürtünmənin daha yaxşı yapışmasını təmin etmək üçün ətin dərinliklərində deyil, yalnız təxminən 1/4 düym dərinlikdə kiçik yarıqlar düzəldin. Ətin üstünə sürtün və sonra yavaş ocağa qoyun, bir şüşə pivə əlavə edin, ətrafa tökün, amma ət qapağının üstünə qoymayın və 8 saat aşağı, ya da 6 saat qədər bişirin.

Bilirsiniz, çömçə qabları, burada və ya orada bir saat fərq etməz.

“Yavaş ocağınız yoxdur? Narahat olmayın, bunu sobada bişirə bilərsiniz ” .

Vaxt bitdikcə qovuracağınız çəngəl-yumşaq olmalıdır.

Qovurmağı bir kəsmə taxtasına çıxarın və bir neçə çəngəl götürün və ət parçalayın, doğranmış əti çörək qabına və hələ də içərisində olan şirələrə qaytarın. Çox şirəsi qalmamalıdır, qazanın dibində yalnız 1/2 düym – daha çoxdursa, bir hissəsini çıxarın və ya daha yaxşısı bişirin, sonra ət. Şirəsi bol ətirli olmalıdır.

Ətimə bir az barbekü sousu əlavə edib bir yerə tökməyi xoşlayıram, sonra üstünə daha çox dab əlavə edin. Çox deyil, kifayətdir.

Qanun:

Kolay çəkilmiş Donuz Sürgüləri üçün bu reseptdə əsas komponent olaraq salat balığını qeyd edirəm. Yuxarıdakı fotoşəkildən də deyə biləcəyiniz kimi, lələyin düzgün bir kaydırıcının əsas komponenti olduğunu düşünürəm, çünki bu, həqiqətən də ləzzətli bir fotoşəkildir, amma çəkilmiş donuz ızgarasının o qədər də çoxu deyil. . Ancaq kələmin xırtıldamasını və salatanın əlavə etdiyi şirin sirkə əlavə etməyi sevirəm. Sürgüsünüzdə lələk istəmirsinizsə, bu sizin seçiminizdir. Yan tərəfə xidmət edin, ya da heç olmasa.

Hansı növ lələkdən istifadə edəcəyimə gəldikdə, mən sadəcə adi köhnə ləzzətli sarğıdan istifadə edirəm. Zərərli bir sarğı istifadə edə bilərsiniz və ya özünüzdən bir dəstə hazırlaya bilərsiniz. Xardal, bir çimdik şəkər, bir az sirkə sirkəsi və çox vaxt bir sarsıntı və ya iki kərəviz toxumu ilə bərabər bərabər miqdarda az yağlı mayo, xama və ayran qarışdırmağı sevirəm. Düşünürəm ki, bunu həqiqətən yazmalıyam və yazacam. Bir gün. Bir az doğranmış kələm ilə yaşıl və bənövşəyi onu gözəl, parçalanmış havuç halına gətirin və buna bir gün deyin. Yoxsa dadlandırmaq istəyirsinizsə, Sriracha sarğı ilə Coleslaw reseptimi istifadə edə bilərsiniz.

Sos:

Sürgülərimdə Lindy ’s Sevimli Barbekü Sosundan istifadə edərkən, hər hansı bir barbekü sousu işləyəcək. Buna görə sevdiyinizi seçin. Öz istifadə etmədikdə, Bullseye Originaldan xoşum gəlir. Tez -tez istifadə etməsəm də, özüm hazırlamaq olduqca asan olduğundan əvvəlcədən düşünməliyəm. Bəzən də Bullseye kömək etmirəm. Ləzzət özümə yaxındır, lakin çox fruktozalı qarğıdalı şərbəti də daxil olmaqla daha çox şəkər ehtiva edir, buna görə də bacarsanız özünüz hazırlayın.

Bəziləri doğranmış donuz ətini çoxlu barbekü sousu ilə qarışdırıb çörək üzərinə qoymağı sevirlər. Kıyılmış donuz ətimi bir az barbekü sousu ilə qarışdırıb, üstünə bir az əlavə etməyi sevirəm. Qulluq höyüğümün altında.

Sousunuzu qənaətlə istifadə edin, çünki donuz ətinin ləzzəti o qədər yaxşıdır ki, sadəcə barbekü sousu dadmaq istəmirsiniz.

Demək istəyirəm ki, sadəcə barbekü sosunu dadmaq istəyirsinizsə – bir stəkan … J/K … var amma çəkilmiş donuz ətini boğmamağa çalışın.

Çörek:

Bu resept boyunca mən bu asan çəkilmiş donuz sürgülərini çağırdım. Ancaq onları Easy Pulled Donuz Sandviçləri də adlandırmaq olar.

Getdikcə daha çox restoranlarda menyularında sürgülər olduğu üçün mağazalarda çörəklərin tapılmasının asanlaşdığını görürəm. Amma həmişə deyil. Beləliklə, praktik olaraq hər yerdə, o cümlədən onlayn olaraq mövcud olan King ’s Hawaiian Sweet Rolls, bütün bu ləzzətləri saxlamaq üçün mükəmməl bir folqa olduğunu görürəm.

Kiçik sürgü ölçülü çörəklərə və ya daha böyük bir hamburger çörəyinə xidmət etsəniz də, metod eynidır. Çörəyimi qızdırıram, doğranmış ətimi, sousumu, çörəyimi əlavə edirəm, bağlayıram və istehlak edirəm.

Beləliklə, arxanıza oturun və gününüzdən zövq alın və bu asan çəkilmiş donuz ızgaralarının praktiki olaraq özlərini düzəltməsinə icazə verin.

Dava et! (Hansı komandanı seçirsən, onu da seç!)


Bu Resepti Niyə Sevəcəksiniz

Donuz ətinin lobya ilə mükəmməl qarışığıdır! Fasulye ilə donuz əti klassik birləşməsidir. Bu mükəmməl çəkilmiş donuz əti sürüşdürücülərini basıb, hər iki dünyanın ən yaxşısını əldə edirsiniz. Bush's Brown Brown Sugar Hickory lobya şirin və dumanlı yaxşılığı ilə mükəmməl, tender çəkilmiş donuz əti. Bu sürgülər, Bush’s Beans ilə fasulye yaxşılığını yemək böyüklüyünə çevirməyə kömək edir!

Onlar fərdiləşdirilə bilər: Buş üçün seçim edərkən® Qəhvəyi Şəkər Hickory Fırında Fasulye, Buş® Bişmiş Fasulye, Kanadada, hər biri özünəməxsus ədviyyat qarışığı ilə yavaş-yavaş bişirilən 7 dadlı ləzzətdə mövcuddur. Bu, bu lobya hər hansı bir yemək üçün mükəmməl edir və daha da əhəmiyyətlisi, bu sürgüləri fərdiləşdirmək üçün bir çox seçim verir.

Onları əvvəlcədən hazırlamaq olar! Çəkilmiş donuz əti dərhal qazanda və ya qabda hazırlana bilər və xidmət etməzdən əvvəl əvvəlcədən hazırlana və qızdırıla bilər. Bu, möhtəşəm bir yemək hazırlayır!

Mağazadan alınan qısa yollar xoş gəlir! Bu çəkilmiş donuz əti resepti mağazada satın alınan dadlı maddələri alqışlayır, buna görə evdə manqal sousu hazırlamaq lazım deyil!


Donuz əti bişirməyin ən yaxşı yolu (2 resept)

Hər iki üsul da şirəli, parçalanmış yumşaq bir donuz əti çıxarır ki, bu da onları ayırmaq çətindir! Hansı metodun sizin üçün daha uyğun olduğuna qərar verməlisiniz.

1. Yavaş Ocaqlı Donuz əti (8 saat aşağı və yavaş)

2. Adi Qazan Donuz əti (1 saata hazırdır)

Daha çox OYUN GÜNÜ RESETLERİ Mətbəx Qızından


Yavaş Ocaq Donuz Barbekü Sürüşdürücülər || Bir Partiya Crowd üçün idealdır

Salam dostlar! Bu gün hamısı büdcə dostu reseptlər paylaşan bir qrup bloggerə qoşuluram. Həmişə yeni bir ilham axtarıram və bu gün hər kəsin reseptlərini yoxlamaqdan məmnunam, bu əyləncəli fikri bir araya gətirdiyinə görə Marty -yə böyük təşəkkürlər. Büdcə dostu reseptim üçün bu yaxınlarda hazırladığım ləzzətli yavaş ocaqlı donuz əti barbeküsünü paylaşıram. Bu resept həqiqətən Charlotte'deki ən yaxşı yoldaşımdan gəldi və bizim üçün dəfələrlə hazırladı. Çömçə atmaq və qonaqlar gəldikdə hazırlamaq həqiqətən mükəmməl bir şeydir! Həmişə bir izdiham sevindirici və ətrafda çox şey var.

Donuz əti bişirmək üçün yavaş ocağın çəkilmiş donuz əti barbeküsünün arıq bir versiyasıdır, çünki ət kəsmək üçün bir donuz filesi istifadə edirsiniz. Və nəhayət- bunu bir büdcə resepti hesab edirəm, çünki ləzzəti barbekü restoranından əldə etmək qədər dadlı olsa da, onu götürməkdən daha ucuzdur. Daha sağlam və daha ucuzdur? Qazan qazan!

Qeyd etdiyim kimi, bunu bir neçə həftə əvvəl bir şirkət üçün hazırladım və hazırlamağın nə qədər asan olduğunu çox bəyəndim. Qonaqlarımız gəldikdə necə bişirildiyini və hazır olduğunu çox bəyəndim, buna görə də heç bir qəzəbli ızgara burger və ya sobada bir şey yandırmaq olmurdu! (ahem, əylənərkən bir az diqqətimi yayındırmağa meylliyəm!) İndi bu yemək boyunca xidmət etmək üçün ən çox sevdiyimiz barbekü zəncirindən bir quart tutduğum üçün evdə hazırlanan ləzzətli ləzzətli resept tapmalıyam.

YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ TARİFİ

Ümumi Vaxt: 7 saat 5 dəqiqə

Xidmət edir: 8 (hər zaman qalıqlarım olsa da, adətən bir çox tərəfə xidmət edirəm)

Tərkibi || YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ

  • 2,5 lb sümüksüz donuz əti qovrulması, ortadan kəsilmiş, bütün yağlardan kəsilmiş
  • 2 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 2 çay qaşığı Hickory maye tüstü
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 fincan barbekü sousu

TƏLİMATLAR || YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ

  1. Donuz ətini yavaş ocağa qoyun və duz, sirkə, sarımsaq tozu və maye tüstü ilə ədviyyat edin.
  2. Üstünü örtün və 6 saat yüksək səviyyəyə qoyun.
  3. Donuz ətini çıxarın və böyük bir qaba köçürün, bütün mayeni bir fincana yığın və kənara qoyun.
  4. Donuz ətini iki çəngəl ilə doğrayın və təxminən 3/4 fincan ayrılmış maye və barbekü sousu ilə birlikdə yavaş ocağa qoyun. (hər 3 oz bişmiş donuz əti üçün 1 xörək qaşığı barbekü sousu istifadə etdim)
  5. Bir saat daha yüksək temperaturda bişirin.

BU YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ SIDERLƏRİ İLƏ XİDMƏT EDİN:

  • Slider Buns- King ’s Hawaiianı sevirəm
  • Cole Slaw
  • Şüyüd turşusu
  • Barbekü Sousu
  • Mac və Pendir
  • Bişmiş lobya
  • Kartof cipsi

İndi ətrafa atladığınızdan və aşağıda göstərilən digər büdcə dostu reseptlərin hamısına baxdığınızdan əmin olun!

Heather @Suthern State Mind, Çəkilmiş Donuz Sürgülərini paylaşır

Tamara @ CITRINELIVING asan və ləzzətli sümüksüz Asiya Toyuq Ocaqlarını paylaşır

Christy @ Cənub Evimiz Evdə Oreo Dondurma reseptini paylaşır

Rachael @ Bu Bizim Xoşbəxtliyimiz Yaz üçün ən gözəl Ləzzətli Yüngül Təzə Makaron Salatını hazırladı

Briana @ Bloom in the Black, bu heyrətamiz şokoladlı fıstıq yağı ilə enerji topları etdi


Alma Sousu ilə Yavaş Qovurulmuş Donuz əti

Kolbasa Küftəsi & amp; Penne Makaron Bişirin

Payız donuz əti


İstiqamətlər

Donuz əti: Yenidən bağlana bilən böyük bir torbada donuz əti və şoraba soyuducuda ən az 2 saat və ya 24 saata qədər birləşdirin.

Daxil etmək üçün donuz əti əlavə edin yavaş ocaq. Ayrı orta ölçülü bir qabda bulyonu, çipsi, qəhvəyi şəkər və sarımsağı qızardın üzərinə tökün. 6-8 saat aşağı vəziyyətdə və ya 3-4 saat yüksək ətdə yumşalana qədər örtün və bişirin. (Alternativ olaraq donuz əti bişirin Ani qazan: Möhürləmək üçün örtün və kilidləyin. Təzyiqlə təxminən 1 saat və ya çox yumşalana qədər bişirin. Qapağı çıxarmadan əvvəl istehsalçının təlimatlarına uyğun olaraq təzyiqi diqqətlə boşaltın.)

Əti kəsmə taxtasına köçürün, 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Donuz ətini iki çəngəl ilə doğrayın. Bu vaxt, sousu yavaş ocaqdan və ya Instant Potdan yüksək atəşə qoyulmuş tencereye köçürün. 10-12 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər yuxarıdan yağ yağlayın. Donuz əti və sousu yavaş ocağa qoyun, yaxşı atın. Xidmət etmək üçün İsti ayarı seçin.

Kremli Coleslaw: Böyük bir qabda, mayonez, cilantro, əhəng suyu, Adobo ədviyyatı, sarımsaq və bal ləpəsi ilə çırpın.

Çəkilmiş çörəklərdə çəkilmiş donuz əti və lahana salatı yığın. Alternativ olaraq, çəkilmiş donuz əti və ləzzətli salat xidmət edin tortilla hazırlamaq tacos ya da düyü yatağında.

Daha çox Yemək İpucu
  1. Orta istilikdə orta tavada ketçup, su, biftek ədviyyatı, sirkə, qəhvəyi şəkər, bibər, soğan tozu, sarımsaq tozu, xardal, limon suyu və Worcestershire birləşdirin. Birləşənə qədər çırpın. Barbekü sousunu 15 dəqiqə bişirin. Kənara yığmaq.
  2. Yavaş ocağı aşağı yandırın. Donuz əti əlavə edin, üzərinə 1 stəkan sous qoyun. Aşağı temperaturda 8 saat və ya yumşalana qədər bişirin. Donuz ətini boşaltın və doğrayın. Qalan barbekü sousunu əlavə edin və tökün. Rezerv edin.
  3. Böyük bir qarışdırıcı qabda dadına görə yaşıl və qırmızı kələm, yerkökü, soğan, əhəng qabığı, əhəng suyu, zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin. Birləşdirmək üçün atın. Rezerv edin.
  4. Brioche rulonlarını açın və istədiyiniz miqdarda donuz əti və lahanası ilə doldurun.

İPUCU: Daha incə bir ısırıq üçün rulonları qızardın. Başqa bir istifadə üçün barbekü sousunu iki qat artırın. Əla dondurur!

Şef Audrey, ALDI Test Mətbəxinin izni ilə


  • 1/4 fincan qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
  • 1/4 fincan paprika
  • 1 xörək qaşığı yer qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kosher duzu
  • 1 xörək qaşığı çili tozu
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 xörək qaşığı soğan tozu
  • 1 çay qaşığı cayenne bibəri  və ya əzilmiş qırmızı bibər
  • 4 kilo, sümüksüz, donuz əti
  • 1 əlavə böyük soğan, doğranmış (təxminən 1 1/2 fincan)
  • 2 stəkan Swanson və#174 Toyuq Bulyonu
  • 1 stəkan ketçup
  • 1/4 fincan sirkə sirkəsi
  • 1/4 fincan pekmez
  • 30 Pepperidge Farm ® White Slider Buns
  • Xidmət Təklifi: Gözəl bir ləzzət və toxuma tarazlığı əldə etmək üçün sürgüləri ləzzətli salat ilə doldurmağa çalışın.

Fırını 325 °F -ə qoyun. Orta bir qabda qəhvəyi şəkər, bibər, qara bibər, duz, çili tozu, sarımsaq tozu, soğan tozu və cayenne bibəri qarışdırın. Donuz əti ilə ovuşdurun 1/4 fincan və#160qəhvəyi şəkər qarışığı.  Rezerv edin   qalan qəhvəyi şəkər qarışığı.

Soğanı qarışdırın və qovurma qabına tökün.   Donuz ətini qovurma qabına qoyun. Tencereyi alüminium folqa ilə möhkəm bağlayın.

3 saat və ya donuz əti çatana qədər qovurun.  Açın və 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.   İstənilən yağdan bir qaşıq.    Pişirmə mayesini atmayın.

Ketçabı, sirkəni, bəkəni qızdırın, qorunur qəhvəyi şəkər qarışığı və 1 fincan 2 litrlik bir qazanda orta yüksək istilikdə bir maye bişirin.   İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin.   25 dəqiqə və ya sousu bir qədər qalınlaşana qədər bişirin, bəzən qarışdırın.

Donuz ətini bir kəsmə taxtasına çıxarın.   2 çəngəl istifadə edərək donuz ətini doğrayın.   Kıyılmış donuz əti böyük bir qaba qoyun.   Qalan yemək mayesini donuz ətinin üzərinə tökün.  Əlavə et yarım sousu tökün (istədiyiniz tutarlılığa qədər isterseniz daha çox sous əlavə edin).   Donuz qarışığını çörəklər arasında bölün.  Yan tərəfdə qalan sousu servis edin.


True Terpenes tərəfindən Gelato Strain Profili olan Apple Bacon 'Slaw ilə Ədviyyatlı Espresso Çəkilmiş Donuz Sürgüləri sirrlə doldurulmuşdur.

Donuz çiyinləri marinadlı və yavaş-yavaş bişirilmiş ədviyyatlı bir espresso ilə ovuşdurulur- xırtıldayan bir Gelato alma pastırma salatı və ədviyyatlı bir espresso Gelato şirin Havay rulonlarının üstünə çiləyir.

Vaxt: 14 saat (marinat vaxtı daxil olmaqla)

Gəlir: 24 sürüşmə

1 3-4 kiloluq donuz əti

1 resept Ədviyyatlı Espresso ovucu və Gelato Çiskin (aşağıda)

1 resept Gelato Apple Bacon ‘Slaw (aşağıda)

2 paket Havay rulonları (cəmi 24 rulon)

rulonları fırçalamaq üçün bir neçə yemək qaşığı ərinmiş kərə yağı.

Turşu jalapeno (isteğe bağlı)

Acılı Espresso ovuşdurun və Gelato çiskinləri hazırlayın.

Ətli Espresso ovucunun təxminən 1/3 hissəsi ilə bütün (kəsilmiş və təmizlənmiş) donuz ətini yaxşıca ovuşdurun. Qalan 2/3 püresi çimmək üçün yan tərəfə qoyun. Donuz ətini plastiklə örtün və bir gecədə (8+ saat) soyudun.

Donuz əti 8 saatdan çox marinatlandıqdan sonra, soyuducudan istiliyin gəlməsinə icazə verin və ya bişirməzdən əvvəl bir az soyudun. Donuz əti bir neçə düym dərinlikdə bir tavada qızardılır, çox miqdarda yağ əmələ gətirir (isterseniz onu da qaba tökə bilərsiniz).

İsti bir soba ilə başlayın, 425 dərəcə F, donuz əti açılmamış, sobanı qalan müddət üçün təxminən 3, 5 ilə 4 saat arasında və ya donuz əti parçalanana qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin. Donuz ətini qurutmaqdan narahat olursanız folqa ilə örtün. Pişirmə vaxtının təxminən 1 saatı qalanda donuz ətini yarım stəkan Ədviyyatlı Espresso Çiləyici ilə fırçalayıram. *Üzərimi örtmürəm, sadəcə diqqətlə izləyirəm ki, sobadan kifayət qədər incə olsa da, qurumağa başlamasa da çəkə bilərəm. Bitirməzdən əvvəl fırçalanan Gelato nəm miqdarı da təmin edir.

Bir dəfə, donuz əti yumşaq bir şəkildə ayrılır- sobadan çıxarın və donuz ətini qovurma qabından çıxarın. Çəngəlləri parçalamaq üçün istifadə etməzdən əvvəl təxminən 10 dəqiqə soyumaq üçün kəsmə taxtasına, təbəqə qabına və ya güveç qabına keçin. İstəyirsinizsə, ağıllı və ya ağır doğrama bıçağı ilə kəsmə taxtasında donuz əti dilimlərə doğrayın.

Gelato Apple Bacon ‘Slaw və Baharatlı Espresso Gelato Drizzle ilə doldurulmuş, əridilmiş və qızardılmış şirin Havay rulonlarına xidmət edin. Bir az evdə hazırlanmış (və ya mağazada satın alınan) turşu jalapenos və daldırma üçün boşqaba yayılmış bir az ədviyyatlı Espresso Gelato Drizzle ilə xidmət edin.

Ədviyyatlı Espresso ovucu və Gelato çiskinləri

2 xörək qaşığı bütün espresso lobya

2 böyük jalapenos bibəri, bütöv

qovurma üçün bir az zeytun yağı

1 ədəd əhəng, suyu və ayrılmış

Bibər və soğan qızıl qəhvəyi və yumşaq olana qədər yuxarıdakı maddələri 350 dərəcə F -də qızardın.

Yarım miqdarda əhəng suyu əlavə edin. Aşağıda qalan limon suyu və ədviyyatlarla qarışdırıcıya bibər və soğan qarışığı əlavə edin:

1/2 çay qaşığı xardal

1/2 çay qaşığı yer zerdeçal

1/2 çay qaşığı dənəvər sarımsaq

1/2 çay qaşığı dənəvər soğan

Püresi incələmək üçün 2 və ya 3 xörək qaşığı zeytun yağı istifadə edin. Püresi mümkün qədər hamarlayın.

*Ədviyyatlı Espresso ovucunun təxminən 1/3 hissəsi ilə bütün donuz ətini yaxşıca ovuşdurun. Qalan 2/3 ovuşdurmanı çanaq hazırlamaq üçün kənara qoyun. Donuz ətini plastiklə örtün və bir gecədə soyudun (8+ saat). Pişirmə təlimatları üçün yuxarıdakı təlimatlara baxın.

Gelato Çiskin üçün:

Esrarla doldurulmuş zeytun yağı (isteğe bağlı olaraq sirr infuziyası)

Qalan 2/3 ədviyyatlı espresso ovuşdurucu ilə qarışdırın: 2 xörək qaşığı sirr dəmlənmiş zeytun yağı, 1/4 fincan zeytun yağı (daha incə olmasını istəyirsinizsə bir az daha istifadə edin), 1,5 çay qaşığı bal və 1 damla Gelato terpenes True Terpenes. Donuz ətinin təxminən 1,5 saatlıq bişirmə vaxtı qalana qədər ədviyyatlı Espresso Gelato çiləyərək soyudun. Bu zaman soyuducudan soyumağı çıxarmaq üçün tezgahın üstünə qoyun.

Gelato Apple Bacon ‘Slaw

3 zolaqlı donuz əti, incə doğranmışdır

1/2 kiçik alma julienne (kibrit çubuqları)

1 orta bənövşəyi və ya narıncı yerkökü julienne (kibrit çubuqları)

kiçik/orta kələm julienne/parçalanmış tam başına təxminən 3/4

2 xörək qaşığı alma sirkəsi

1/2 yemək qaşığı ərinmiş pastırma yağı (qızardılmış donuzdan)

1 xörək qaşığı ədviyyatlı espresso çiləsi

1/8 çay qaşığı dənəvər sarımsaq

1/8 çay qaşığı dənəvər soğan

True Terpenes tərəfindən 2 damla Gelato terpenes

Souslu tavada donuz ətini xırtıldayanadək qızardın. Tökmək üçün tavadan çıxarın. Rəng inkişaf etdirməyə başlayana qədər soğan bibəri. Arpacağı çıxarın və suyu boşaltın, resept üçün tavada hər hansı bir donuz yağı ehtiyatda saxlayın.

Alma sirkəsi ilə ləkələnmiş qab. Sarımsaq, soğan, bibər, şəkər, ədviyyatlı espresso çiləyini (yuxarıdakı resept) və ayrılmış əridilmiş donuz yağını qarışdırın. İstidən çıxarın. Mayoya qarışdırın, True Terpenes tərəfindən Gelato terpenes əlavə edin. Donuz əti, göbələk, yerkökü, alma və kifayət qədər kələm tökün ki, sous bütün ləkələri bürüyəcək, amma çox geyinilməsin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun.


Yavaş Ocaq Donuz Barbekü Sürüşdürücülər || Bir Partiya Crowd üçün idealdır

Salam dostlar! Bu gün hamısı büdcə dostu reseptlər paylaşan bir qrup bloggerə qoşuluram. Həmişə yeni bir ilham axtarıram və bu gün hər kəsin reseptlərini yoxlamaqdan məmnunam, bu əyləncəli fikri bir araya gətirdiyinə görə Marty -yə böyük təşəkkürlər. Büdcə dostu reseptim üçün bu yaxınlarda hazırladığım ləzzətli yavaş ocaqlı donuz əti barbeküsünü paylaşıram. Bu resept həqiqətən Charlotte'deki ən yaxşı yoldaşımdan gəldi və bizim üçün dəfələrlə hazırladı. Çömçə atmaq və qonaqlar gəldikdə hazırlamaq həqiqətən mükəmməl bir şeydir! Həmişə bir izdiham sevindirici və ətrafda çox şey var.

Donuz əti bişirmək üçün yavaş ocağın çəkilmiş donuz əti barbeküsünün arıq bir versiyasıdır, çünki ət kəsmək üçün bir donuz filesi istifadə edirsiniz. Və nəhayət- bunu bir büdcə resepti hesab edirəm, çünki ləzzəti barbekü restoranından əldə etmək qədər dadlı olsa da, onu götürməkdən daha ucuzdur. Daha sağlam və daha ucuzdur? Qazan qazan!

Qeyd etdiyim kimi, bunu bir neçə həftə əvvəl bir şirkət üçün hazırladım və hazırlamağın nə qədər asan olduğunu çox bəyəndim. Qonaqlarımız gəldikdə necə bişirildiyini və hazır olduğunu çox bəyəndim, buna görə də heç bir qəzəbli ızgara burger və ya sobada bir şey yandırmaq olmurdu! (ahem, əylənərkən bir az diqqətimi yayındırmağa meylliyəm!) İndi bu yemək boyunca xidmət etmək üçün ən çox sevdiyimiz barbekü zəncirindən bir quart tutduğum üçün evdə hazırlanan ləzzətli ləzzətli resept tapmalıyam.

YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ TARİFİ

Ümumi Vaxt: 7 saat 5 dəqiqə

Xidmət edir: 8 (hər zaman qalıqlarım olsa da, adətən bir çox tərəfə xidmət edirəm)

Tərkibi || YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ

  • 2,5 lb sümüksüz donuz əti qovrulması, ortadan kəsilmiş, bütün yağlardan kəsilmiş
  • 2 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 2 çay qaşığı Hickory maye tüstü
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 fincan barbekü sousu

TƏLİMATLAR || YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ

  1. Donuz ətini yavaş ocağa qoyun və duz, sirkə, sarımsaq tozu və maye tüstü ilə ədviyyat edin.
  2. Üstünü örtün və 6 saat yüksək səviyyəyə qoyun.
  3. Donuz ətini çıxarın və böyük bir qaba köçürün, bütün mayeni bir fincana yığın və kənara qoyun.
  4. Donuz ətini iki çəngəl ilə doğrayın və təxminən 3/4 fincan ayrılmış maye və barbekü sousu ilə birlikdə yavaş ocağa qoyun. (hər 3 oz bişmiş donuz əti üçün 1 xörək qaşığı barbekü sousu istifadə etdim)
  5. Bir saat daha yüksək temperaturda bişirin.

BU YAVA ODADAN ƏMƏK BARBEKİ SIDERLƏRİ İLƏ XİDMƏT EDİN:

  • Slider Buns- King ’s Hawaiianı sevirəm
  • Cole Slaw
  • Şüyüd turşusu
  • Barbekü Sousu
  • Mac və Pendir
  • Bişmiş lobya
  • Kartof cipsi

İndi ətrafa atladığınızdan və aşağıda göstərilən bütün digər büdcə dostu reseptlərə baxdığınızdan əmin olun!

Heather @Southhern State of Mind, Çəkilmiş Donuz Sürgülərini paylaşır

Tamara @ CITRINELIVING asan və ləzzətli sümüksüz Asiya Toyuq Ocaqlarını paylaşır

Christy @ Cənub Evimiz Evdə Oreo Dondurma reseptini paylaşır

Rachael @ Bu Bizim Xoşbəxtliyimiz Yaz üçün ən gözəl Ləzzətli Yüngül Təzə Makaron Salatını hazırladı

Briana @ Bloom in the Black bu heyrətamiz Şokoladlı Fıstıq Yağı Enerji Topları etdi


Videoya baxın: Domuz avı (Dekabr 2021).