Yeni reseptlər

İsti Hava Şərabları

İsti Hava Şərabları

Toxunuş oldu və bir az ora getdi, amma inanıram ki, isti hava mövsümündə olduğumuzu söyləmək təhlükəsizdir. Açıq şəkildə bildirim ki, bu, istiliyin, rütubətin və dumanın bəzəkli saç düzümlərini qıvrımlı fəlakətlərə, açıq havada isə ağcaqanad vurma yarışmasına çevirdiyi Triple H mövsümündən fərqlidir. Xeyr, sərin bir stəkan şərab və qaranlıq bir səma həyatın sadə zövqlərini təmin edə biləcəyi ən şirin yerdir.

O şüşə şərab - bu nə olacaq? Əlbəttə ki, sizə uyğun olan hər şeydir, ancaq müəyyən şüşələr müəyyən qidalarla yaxşı getdiyi kimi, müəyyən şüşələr də müəyyən hava şəraitində yaxşı gedir. Pivə sənayesi, böyük bir səs-küylə mövsümi dəmlərin kiçik partiyalarını buraxaraq, pul qazanma tendensiyası kimi bu fikrə güvəndi. Şərab eyni temalı halqaya düşə bilməz, amma yaz üçün mükəmməl uyğun variantlar var.

Sauvignon Blanc

Mən tez -tez sauvignon blanc -ı ağ geçidi şərabı adlandırıram. Yüngül, təravətləndirici və içmək asandır, amma əslində bölgəyə görə dəyişən dad və xüsusiyyətlərə malikdir. Şərab danışarkən ağıllı səslənməyə başlamaq istəyirsinizsə, burada tanış olmaq üçün bir üsuldur. Soyudun (buz kubları yoxdur!) Və tək başına və ya ızgara qablar və ya Asiya ləzzətləri ilə yudumlayın. Yeni Zelandiyanın Marlborough bölgəsindən tropik meyvələr, parlaqlıq və suşilərinizi bişirdiyiniz wasabini kəsmək üçün kifayət qədər turşu üçün bir şüşə götürün. Minerallar, otlar və kəskinlik toxunuşu üçün Fransanın Sancerre bölgəsinin çamur torpaqlarından birini seçin. Eyni üzüm, ümumiyyətlə eyni prosesdir, ancaq iki bölgənin fərqli torpağı və havası açıq kəhrəba şərabında açıq şəkildə qarşılaşacaq və bu sizə danışacağınız bir şey verəcəkdir.

Viogner

Heç birinin burnunu şərab stəkanına soxduğunu görmüsünüzmü? Zərif deyil, hətta lazım deyil, amma bir stəkan bənövşə sifariş edərkən bəzən müqavimət göstərmək çətindir. Ləzzətli ətir kimi, bu şərabın gül kimi ətri sərxoş edir. Və bənzədiyi çiçək kimi, o da zərifdir və parlamaq üçün uyğun temperatura ehtiyacı var. Yaz günündə çox isti və ya qışda çox ağır bir yeməklə qızardın və çürüyəcək və əziləcək. Bunun əvəzinə, xırtıldayanlığın və meyvənin hindistan cevizi köri və ya zəncəfil marinalı dəniz məhsulları kimi eyni dərəcədə başlı yeməklərlə qarışmasına icazə verin.

Rizling

Şirin dişləri olanlar üçün, bazarda dəyişən qızılgüllər, isti hava üçün mükəmməl seçimdir. Quru (kabinett olaraq etiketlənmiş) ilə super şirin desert şərabına (trockenbeerenauslese olaraq etiketlənir) qədər müxtəlif seçimlər arasında, ən quru variantlarda belə hələ də dildə şəkər var. Meyvə və mineral ləzzətlərin asidik qarışığı ilə tanınan, düz və darıxdırıcı görünmədən yüngül olurlar. Almaniya ən populyar istehsal sahəsinin kəmərinə sahibdir (Mosel sahəsi sadəcə üzüm bağları ilə örtülmüşdür), ancaq bu gözəlliyə görə evə daha yaxından baxa bilərsiniz. New Yorkun Finger Lakes bölgəsi, şərabın yumşaq və demək olar ki, püskürən versiyalarını istehsal edən bir çox yaxşı riesling üzüm bağlarına ev sahibliyi edir. Və həqiqətən əlverişli bir qiymət nöqtəsində.

Sangiovese

Tamam, buna görə də qırmızı şərab içən birisən və heç bir mavi səma və istiləşən külək səni dəyişməyə məcbur etməyəcək. Hörmət. Ancaq ağılla seçin. Standart bir kabin və ya ağır bordo qarışığı istidə işləmək üçün çox isti ola bilər. Sangiovese ilə yüngül, amma yenə də zəngin və dünyəvi olun. Jammy və ədviyyatlı, bu, dünyanın hər yerindən versiyalar ala bilsəniz də, İtalyan chianti mərtəbəsinin arxasındakı üzümdür. Kiçik yaşlı italyan kişilər, nahar etmək üçün cənub istiliyində çömçə qablarında otura bilirlərsə, bir və ya iki stəkandan istifadə edə bilərsiniz. Izgara biftek və ya doldurulmuş göbələk kimi rustik və dünyəvi bir yeməklə uyğunlaşdıraraq Toskana tərzi təcrübənizi davam etdirin.

- Melissa Auman Greiner, İçki Milləti

Pivə Baxışı: Sam Adams 26.2

'Shake, Stir, Pour' İyul ayında Gələcək

Widmerin buraxılmaması Glutensizdir


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşdıraraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşdıraraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yenilənmiş Avokado Şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə dolu olan sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşdıraraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yenilənmiş Avokado Şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşdıraraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulmuş sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından tang və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yenilənmiş Avokado Şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə dolu olan sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


İsti Hava üçün Sərin Qida

Bu asan yay şorbası qarpız suyunu yüngülcə ədviyyat edərək və sonra az miqdarda ksantan saqqızı ilə qatılaşaraq hazırlanır.

Qril-Tərəvəz Gazpacho

Kerry Simon, sirkə, portağal suyu və limon suyu qarışığı ilə ağardılmış tərəvəzlərdən istifadə edərək klassik Andalucian gazpachosunu çevirir.

Qatıq və şüyüd ilə soyuq xiyar şorbası

Andrew Zimmern -dən gələn bu sərin, təravətləndirici xiyar şorbası yunan qatığından xırtıldayanlıq və qaymaqlılıq və çoxlu təzə otlardan böyük, yaz ləzzəti alır.

Yengeç ilə doldurulmuş soyudulmuş avokado şorbası

F & ampW's Grace Parisi, isti havada əylənmək üçün mükəmməl olan bu möhtəşəm sərin şorbada dumanlı guakamolunu yenidən istifadə edir.

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə dolu olan sərin şorba ızgara çörəklə dadlıdır.

Daha çox Soyuq Şorba Tarifləri

Bu soyudulmuş, bişirməyən İspan şorbası gazpachoya bənzəyir, lakin doğranmaq əvəzinə qarışdırılır. Dumanlı zeytun yağı vegetarian yeməyinə ətlik qatır.


Videoya baxın: İsti hava şəraiti həyat üçün təhlükəlidir - XƏBƏRDARLIQ (Yanvar 2022).