Yeni reseptlər

Füme kolbasa ilə kartof güveç

Füme kolbasa ilə kartof güveç

Marafeturi və mizilicuri deyil, sağlam bir yemək kimi hiss edirsinizsə, insanlar kimi bir kartof, kartof, hisə verilmiş kolbasa ilə, evdə hazırlayırsınız !!!

  • 1 kq evdə çəkilmiş kolbasa
  • 1 kq ağ kartof
  • 4 böyük soğan
  • 2 gogosari
  • 100 ml yağ
  • 1 çay qaşığı qızardılmış bibər
  • duz
  • bibər
  • yaşıl cəfəri
  • yaşıl kəklikotu
  • yaşıl soğan quyruğu

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Dumanlı kolbasa ilə kartof güveç:

Tərəvəzləri təmizləyin və yuyun.

Soğanı və pişi qida prosessorunun köməyi ilə doğrayın və yağda yüngülcə qızardın.

Dilimlənmiş kolbasa və doğranmış kartofu əlavə edin, hər şeyi 10 dəqiqə qızardın. yandırmamaq üçün qarışdırmaq [aşağı istilikdə].

Bibər və duz səpin, qarışdırın və dərhal hər şeyi örtəcək qədər su əlavə edin.

Kartof yaxşı bişənə qədər qapaq altında aşağı istilikdə qaynadın [lazım olduqda bir az su ilə].

Bibər və sonunda göyərti ilə xidmət edin.

Məsləhət saytları

1

Ağ qabıqlı kartof daha əzikdir, tez qaynadılır və daha qalın, daha dadlı bir sous əmələ gətirir.


Füme kolbasa ilə kartof yeməyi

Kartof yeməyi ən çox sevilən Rumıniya reseptlərindən biridir. Çöldə isti və ya soyuq olsa belə, bir kartof yeməyi həmişə xoş qarşılanır. Hələ ailəmlə birlikdə yaşadığım vaxt, məhəllənin pilləkənlərində kartof güveçini iyləmədiyim həftəni xatırlamıram. Hər kəs üçün ucuz və əlçatan maddələr sayəsində kartof yeməyi sürətli, dadlı və məmnun bir yeməkdir. Bir az tüstülü yeməkləri çox sevirəm və yayda daha yüngül qablara ehtiyac hiss etdiyimiz zaman kolbasaları reseptdən çıxarıram və ətsiz ən dadlı kartof yeməyi alıram. Soyuq halda da yeyilə bilər, vegetarianlar və oruc tutanlar bu ətsiz kartof güveçinin dadından çox məmnun olacaqlar. Kartof yeməyinin reseptini anamdan aldım, o bunu belə hazırlayır.

Kartof Dumanlı Kolbasa Yeməkləri & # 8211 Tərkibi (4-6 nəfər)

  • 1,5 kq kartof
  • 3 orta soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • 3 hisə verilmiş kolbasa (200 q)
  • 2 xörək qaşığı bulyon + təxminən 400 ml su
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • 75 ml günəbaxan yağı
  • 10 qara bibər
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı yer bibəri
  • 2 dafin idi

Kolbasa ilə kartof yeməyi və # 8211 Hazırlanması

  • Kartofu təmizləyirik, kublara kəsirik, yuyub qaba qoyuruq. Onları soyuq su ilə örtürük.
  • Kolbasa halqalara kəsin, soğan və incə doğranmış sarımsağı doğrayın.
  • Yağı yapışmayan bir tavaya qoyun, soğan və sarımsağı əlavə edin və orta atəşdə təxminən 1 dəqiqə qızardın. Kolbasa dilimlərini əlavə edin, qarışdırın və başqa 2 dəqiqə bişirin.

  • Kartofu boşaltın və bibər ilə birlikdə tavaya əlavə edin (istəsəniz bibər və bibərin birləşməsini istifadə edə bilərsiniz).
  • Yaxşı qarışdırın və təxminən 2-3 dəqiqədən sonra bulyonla qarışdırılmış su əlavə edin. bibər, dəfnə yarpağı, dadmaq üçün yer bibəri və çox az duz.

Tuz əvvəlcə orta miqdarda əlavə olunur. Sosun azalacağını və kolbasaların da olduqca duzlu olduğunu unutmayın, buna görə əvvəldən 1/2 çay qaşığı duz əlavə etməyi məsləhət görürəm və kartofu bişirməyin sonuna qədər daha çox duz əlavə edə bilərik. dadmaq.


Sosis və pastırma ilə kartof güveç

Uzun müddətdir ki, kartof bişirməmişəm. Hazırladığım ən yaxşı, ən sadə və dadlı kartof güveçidir və çox tövsiyə edirəm.

Tərkibi

6 böyük kartof
2-3 kolbasa tipli daxmalar
4-5 dilim pastırma (və ya kaizer)
1 qızardılmış yerkökü
1/2 çox doğranmış kapia bibəri
1 böyük soğan
1 stəkan pomidor sousu
1 stəkan ağ şərab
1 çay qaşığı şirin bibər
5-6 ədəd bibər
duz
4 xörək qaşığı yağ
bir neçə kəklikotu
1 budaq rozmarin
bir neçə budaq cəfəri

Başlamaq üçün kartofu soyun və daha böyük kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın və qızardılmış havuç, doğranmış bibər, donuz əti və dilimlənmiş kolbasa ilə birlikdə isti yağda qovurun.

Sərtləşdikdən sonra kartof, bir neçə kəklikotu və rozmarin əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqə qızardılmış kolbasa ləzzətini alsınlar, yapışmamaq üçün bəzən qarışdıraraq.

Sonra 450-500 ml su, bir fincan ağ şərab, bibər və istiot bibəri qoyuruq. Kartof yaxşı qaynadılması üçün su ilə örtülməlidir. Təxminən 10 dəqiqə orta istilikdə qaynadın. Pomidor sousu, duz əlavə edin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C-də başqa 20-30 dəqiqə qoyun (qabı 10 dəqiqə örtülü saxlayın). Fırından çıxardıqda daha çox duza ehtiyac olub olmadığını görmək üçün dadına baxırıq. Hamısı budur! Bu sürətli deyilmi?

Təzə doğranmış bir az yaşıl cəfəri ilə güveçə xidmət edin.
Yaxşı iştaha!


Yazılı resepti oxuya və ya keçə bilərsiniz video resepti, aşağıda & # 128578

Soğanı və bolqar bibərini doğrayın və yağ və kolbasa ilə birlikdə qoyun ki, rəngləri dəyişsin.

Diqqət: qızartmayın, bir az "bişirin", 3-4 dəqiqə, daim qarışdıraraq, təxminən 10 dəqiqə. Bir az su əlavə edin və soğanın yumşalmasına icazə verin.

Soyulmuş və dilimlənmiş kartof və ya alma kublarını əlavə edin. Su ilə doldurun, PATÖSTƏNİN ƏMƏLİYYƏTLİ OLMADIĞI ÜÇÜN, qaynadın.

Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və qaynadın, yavaş -yavaş və qapaq ilə bişirin. 30 dəqiqədən sonra kartofu çəngəl ilə doğrayın.

Sos soğan və bibərdən qalınlaşır və sulu olmamalıdır, ÜZÜNƏ VƏ HƏR ŞEYƏ ƏLAVƏ ETMƏYİN!

Sarı kartof unlu və asanlıqla parçalanacaq və sous qalın çıxacaq. Çəhrayı kartof istifadə etməyin, onlar qaynadılır və ya qızardılır, formasını saxlayırlar. Yahnanı çəhrayı kartofdan hazırlasanız, sous çox maye, suyu şəffaf olacaq.

Kartof güveç və ya evdə hazırlanan kolbasa ilə kartof yeməyi

Kartof bişirildikdə və sousu bağladıqda, suyu və pomidor suyunu, ədviyyat əlavə edin və aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə qaynadın.

Üzərinə doğranmış göyərti səpin və xidmət edin. Bu şəkildə hazırlanan maya qırmızımsı, gözəl bir rəngə sahib olacaq və dadı şirin, bir az ədviyyatlı, tamamilə qeyri -adi olacaq. Sosisləri əvvəlcədən qovursanız və ya soğanı yandırsanız, maya qəhvəyi bir rəng alacaq və bir az acı bir dad əldə edəcək.

Yadımdadır, fabrikdə işləyirdim və digər həmkarlarımla birlikdə yemək yeyirdim. Hər kəs bir şey gətirdi və sonra paketdə bişmiş yeməklərimizi götürdük, indiki kimi yeməklər və ət yox idi. Əlbəttə ki, başqalarının bankalarına baxdıq və kimin evdar olduğu, kimin olmadığı aydın oldu.

Kolbasa ilə kartof güveç

O vaxtdan bəri yaşlı həmkarlarımdan bilirəm ki, yaxşı və gözəl bir yemək hazırlamağı bilən, mətbəxdə bir asdır! Və bilin ki, bu belədir! Yeməyimi təriflədikdə mənim üçün böyük bir sevinc oldu, hamı dadmaq istədi və dəfələrlə yoldaşımla birlikdə gətirdiklərimiz olmadan qaldıq.

Gətirdiklərimizi yedilər, sonra ərini götürüb ona qarın şorbası və ya şəhərdə biftek verdilər. & # 128578 Təchizatda keçirdiyim gözəl vaxtlar. & # 128578

Kartof güveçinin (iahnie, mancarica) hamısı səthində yüngülcə qızardılmış, möhtəşəm bir dadı olan evdə hazırlanan kolbasa kartofu ilə bənzəyir!

Bir az turşu və ya salat əlavə etməyi unutmayın, çox dadlı bir yemək yeyəcəksiniz! Kolbasa üçün aşağıda bəzi evdə hazırlanan kolbasa reseptləri var:

Sizi evdə hazırlanan kolbasa ilə kartof güveçinin video reseptini izləməyə dəvət edirəm:

Bu kartof yeməyi resepti sınandı və oxucularımız tərəfindən onların nəticələrini aşağıda görə bilərsiniz:


Kartof güveç

Kartof güveç reseptlər: necə bişirmək olar kartof güveç və kartof, ağciyər güveç, ördək güveç, donuz əti, göbələk güveç, dovşan güveç, toyuq güveç, oruc güveç, ghebe güveç, Transilvaniya göbələk güveç ilə ördək güveç üçün ən dadlı reseptlər.

Oruclu kartof güveç

Orucluq reseptləri, Yeməklər 1,5 kq kartof 1 böyük soğan 2 kumato pomidor - 100 ml pomidor suyu yoxdursa normal pomidor da qoya bilərsiniz 1 çay qaşığı bibər 5 diş sarımsaq 50 ml zeytun yağı 1 tərxun tozu 3 yaşıl kəklikotu - yoxdursa, qoya bilərsiniz.

Bişmiş çuğundur salatı ilə kartof güveç

Oruc reseptləri, Ehtiyacımız olan güveç yeməkləri: - 1 kq un kartofu - 1 böyük soğan - 1/2 çay qaşığı bibər - 1 çay qaşığı xiyar - 3 xörək qaşığı zeytun yağı - Çuğundur salatı üçün bir neçə budaq cəfəri: - 2 çuğundur - a kaşığı yağ - suyu.

Dumanlı donuz boynu ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 500 q hisə verilmiş donuz əti ağ ağ bolqar bibəri qırmızı bolqar bibəri 4 diş sarımsaq 2 soğan duz bibər bibəri marjoram kəklikotu cəfəri yarpağı 3 xörək qaşığı yağ bir kaşığı un 2 stəkan su bir kaşığı tərəvəz 5-6 kartof bir stəkan ağ şərab

Ət Kartofu Güveç

Ət yeməklərində donuz əti, qabırğa, donuz əti, donuz əti, təzə və ya hisə verilmiş kolbasa, quş əti istifadə edilə bilər. Bu güveç üçün toyuq ayaqlarından istifadə etdim. 1/2 kq kartof 2 soğan 3-4 pomidor tomat suyu və ya tomat pastası 2 ədəd bolqar bibəri.

Dumanlı nərdivan ilə kartof güveç

Dumanlı ət yeməkləri 2 soğan yerkökü pomidor suyu kartof kartof cəfəri yarpağı zeytun yağı

Dumanlı nərdivan ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 1 kq hisə verilmiş nərdivan 2 ədəd orta soğan tərəvəz (havuç bibəri kərəviz-kök cəfəri kökü)-keçən payızda dondurduğumlardan istifadə etmişəm 300ml tomat suyu 600-700 q kartof duz doğranmış cəfəri

Marine edilmiş donuz qabırğaları olan kartof güveç

Ət yeməkləri oo bir parça donuz qabırğası oo böyük ağ soğan o 4 diş sarımsaq o 2 yetişmiş pomidor o təzə soyulmuş kartof rozmarin kəklikotu və yaşıl cəfəri bir bibər duz bibəri və bir çay qaşığı üyüdülmüş kimyon yağı və zeytun yağı bir kaşığı sirkə .

Kartof güveç

Ət yeməkləri kartof yerkökü qırmızı bibər soğan duz bibər su yağı kolbasa kərəviz

Ət ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 4-5 ədəd hisə verilmiş qabırğa (hisə verilmiş nərdivandan istifadə etdim), 2-3 soğan, yerkökü, bankadan xırda çörəklər, dadın sirri, bibər, bir az köri 4 böyük kartof 2 yumurta, cəfəri, kəklikotu, reyhan , si sm ^ ant ^ ana.

Kolbasa ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 4-5 ədəd doğranmış kartof 2-3 dilimlənmiş kolbasa 1 ədəd rəndələnmiş havuç 2 ədəd xırda doğranmış soğan 1 ədəd doğranmış qırmızı bibər duz bibəri

Huts ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 1 soğan 800 q qırmızı kartof 1 yaşıl bolqar bibəri 1 böyük pomidor 1 stəkan yağ 2 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı bitki duz bibəri 1 kərəviz budağı bir yarpaq buraxır. yaşıl cəfəri daxma bir neçə mövzu düzəltmək üçün 1 çay qaşığı un.

Kolbasa ilə kartof güveç

Ət yeməkləri - hisə verilmiş dilimlənmiş kolbasa - doğranmış soğan - incə doğranmış pomidor - doğranmış kartof - yaşıl cəfəri yarpağı - bibər duzu

Yerkökü və köftə ilə kartof güveç

Ət yeməkləri, Küftə üçün ət və tərəvəz yeməkləri 500 qr dana yaşıl cəfəri 1 qurudulmuş soğan 1/2 fincan düyü 1 duz tozu 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 sous üçün ölkə yumurtası 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı 1 soğan bağlantısı yaşıl 2 incə iplik yaşıl sarımsaq 1 canita körpə yerkökü.

Donuz və kəklikotu ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 700 q donuz əti 1200 kq kartof 1-2 uyğun soğan 1 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu 5-6 xörək qaşığı yağ 250 ml təzə pomidor suyu duz istiot bibər

Toyuq ilə kartof güveç

Ət yeməkləri 5 bud 4 soğan 2 yerkökü 10 kartof 1 link şüyüd 1 bolqar bibəri 5 yemək qaşığı yağ 2 xörək qaşığı bulyon

Kartof güveç

Tərəvəzli yeməklər, oruc reseptləri - bir kiloqram kartof - 3-4 xörək qaşığı bulyon - 2 soğan - bir yerkökü - bolqar bibəri - cəfəri - duz - 3 yemək qaşığı incəlik - reyhan - doğranmış oregano - yağ - bir baş sarımsaq

Noxud ilə kartof güveç

Tərəvəz və göyərti olan qidalar, Oruc reseptləri 1 kq kartof 2 soğan 1 qırmızı bolqar bibəri 2 yerkökü 500 q dondurulmuş noxud 3 xörək qaşığı tomat pastası şüyüd kəklikotu bibər bibəri hisə verilmiş duz və istiot

Kartof güveç (oruc yeməyi)

Tərəvəzli qidalar -1kq kartof -bir soğan -qırmızı bibər -3-4 diş sarımsaq -4-5 xörək qaşığı yağ -duz bibəri dəfnə yarpağı, yaşıl cəfəri

Kartof püresi ilə dana güveç

Ət yeməkləri, Tərəvəzli yeməklər və güveç üçün güveçlər: 800-1000 q dana 2 soğan 1 yerkökü 1 bibər 3 diş sarımsaq yağı duz bibər bibər şirin bibər göbələkdən 2 kaşığı un püresi üçün su: 1000 q kartof duzu yağlı süd 3 diş sarımsaq

Kartof ilə toyuq güveç

Ət yeməkləri 2 toyuq ayağı 4-5 kartof 3-4 soğan 2-3 bolqar bibəri 3-4 pomidor dəfnə yağı bibər noxudu qurudulmuş şüyüd

Yeni kartof ilə toyuq güveç

Ət yeməkləri 4-5 toyuq ayağı 3 soğan 1 yerkökü 2 kq yeni kartof 1 xörək qaşığı bulyon 1-2 bolqar bibəri yağı

Kartof ilə quzu güveç

Pasxa reseptləri, Ət yeməkləri * 500-700 q yumşaq quzu * 10 kartof * 3 böyük soğan * duz * bibər * 1 çay qaşığı bibər

Bolqar bibəri ilə bişirin

Yemək, Kartof qabları 4 böyük kartof 3 uyğun soğan 3 böyük pomidor 2 qırmızı bibər 3 xörək qaşığı yaşıl cəfəri yağı duzu

Kartof ilə donuz əti

Ət yeməkləri 800 q yağsız donuz əti 5-6 qırmızı kartof 1 ağ soğan bibər duz bibəri 1 stəkan yağ (təxminən 50 q) bolqar bibəri yaxşı bişmiş pomidor incə doğranmış yaşıl cəfəri 2-3 yemək qaşığı un buraxmaq üçün.

Mal əti və kartof ilə göbələk

Ət yeməkləri 1/2 kq mal əti 1/2 kq göbələk 1 soğan 1 bibər 3 pomidor yağı duz cəfəri bibər kartof garnitür: 1 kq kartof 250 q körüklü pendir və ya yüngül duzlu pendir 2 qr un duzu

Kartof və Bibariya ilə Quzu Güveç

Ət yeməkləri, Bişmiş yeməklər 4 ədəd quzu əzələləri 500 q kartof zeytun yağı 3 mixək azca 2 qırmızı soğan 3 rozmarin sapı 200 q kələm 1 1/2 yemək qaşığı balzam sirkəsi limon dilimləri

Kartof ilə mal əti

Ət yeməkləri, Kartof qabları, Yeməklər 800 q mal əti 4 kartof 2 yerkökü 2 soğan 2 budaq kərəviz 500 ml su 2 mixək sarımsaq duz bibər yağı dəfnə yarpağı 2 yemək qaşığı nişasta 1 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı kimyon 1/2 fincan şərab 250 ml tomat pastası

Tərəvəz və yeni kartof paketi ilə toyuq güveç

Ət yeməkləri 1 toyuq göğsü 2 yerkökü 1 sarı bibər 2 yaşıl soğan 3 pomidor yaşıl cəfəri 5-6 yeni kartof 2 xörək qaşığı yağ duz istiot paprika bibər qurudulmuş cəfəri

Bişmiş ət (kartof ilə mal əti)

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq mal əti 500 q soğan 3-4 diş sarımsaq 200ml ağ şərab 500 q yeni kartof yağ duzu

Kartof və noxud ilə donuz əti

Ət yeməkləri 700 q sümüksüz donuz ayağı 4 uyğun kartof 1 kiçik qutu noxud 2 soğan 1 yerkökü 200 q soyulmuş pomidor 1 xörək qaşığı tomat pastası 2-3 xörək qaşığı yağ 1 mixək sarımsaq duz bibəri 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

Göbələk və evdə hazırlanmış pide ilə donuz əti.

Ət yeməkləri bahar olduğu üçün və bazarlar soğan və yaşıl sarımsaqla dolu olduğu üçün sizə vitaminlərlə dolu bu möhtəşəm göyərti ilə hazırlanan ləzzətli güveç təqdim edirəm. 1,5 kq doğranmış donuz ayağı 500 qr göbələk 2 kartof 2 paket.

Kartof ilə şərab sousunda dana güveç

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq yarım dana əzələsi, 1 ədəd soğan, 1 kq yarım doğranmış kartof, duz, istiot, 400 ml qırmızı şərab, bir qabda bibər pastası, yaşıl cəfəri, salat üçün: kələm, xama, zeytun yağı zeytun, sirkə , şəkər.

Tərəvəz güveç

Tərəvəzli qidalar -1 soğan -noxud yaşıl yerkökü (dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə etdim) -2 kartof -100 q hisə verilmiş qabırğa -1 xörək qaşığı yağ -azca pomidor suyu -tərəvəz

Donuz əti və ürəkaçan kartof ilə bişirin

Ət yeməkləri * 200 qram donuz əti * 1 kök * 1/2 qırmızı bibər * 1 soğan * 2 diş sarımsaq * 7-8 kartof * rantas (2 xörək qaşığı un 4 xörək qaşığı soyuq su ilə toz duz və 2 xörək qaşığı bulyonla qarışdırılır) * 50 ml zeytun yağı * cəfəri * 2 dəfnə yarpağı.

Donuz güveç

Ət yeməkləri 0.300 q donuz əti 3 soğan 2 acı bibər 4 pomidor 3 yeni kartof 3 şüyüd sapı 5-6 dənə enibahar muskat 1 dəfnə yarpağı 1 çay qaşığı şəkər duzu, 0.100 ml yağ

Makaron ilə donuz əti

Ət yeməkləri -500 q donuz əti (dükandan aldığım güveç üçün) -tomat pastası -2 soğan -1 yerkökü -1 qırmızı bibər -yarım kub toyuq -duz -piper -2 diş sarımsaq -makaron -1 çay qaşığı bibər -1 xörək qaşığı un

Dana güveç

Ət yeməkləri 1 kq həyati yağsız ət 2-3 qırmızı soğan 4-5 kartof 1 xörək qaşığı tomat pastası 2 bibər dadmaq üçün duz və istiot tapır 1 link təzə şüyüd 3-4 xörək qaşığı yağ

Pəhrizli toyuq güveç

Ət yeməkləri 1 soğan 1 bibər (istənilən rəngdə) 3 uyğun kartof rozmarin duzu yağı 2 3 dəfnə yarpağı 1 şüyüd dəstəsi 5 uyğun soyulmuş pomidor və ya toyuq suyu (qanad / çəkic.)

Qoyun və Kartoflu Klassik İngilis Hazırlığı Çoban Pastası

Ət yeməkləri, güveç 450 q kartof, doğranmış 1/4 fincan yağsız süd 2 xörək qaşığı kərə yağı 1/2 çay qaşığı duz 1/2 çay qaşığı bibər 1 xörək qaşığı zeytun yağı 450 q doğranmış quzu 1 soğan, incə doğranmış 2 fincan yerkökü, 3 xörək qaşığı un 1 xörək qaşığı oregano 400 ml.

Argentina mal əti güveç

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 böyük soğan, incə doğranmış 2 diş sarımsaq, əzilmiş 1 doğranmış yaşıl bibər 100ml zeytun yağı 600 qr mal əti, kublar 1 xamarlı konservləşdirilmiş pomidor 2 stəkan mal əti şorbası 3 şirin kartof (və ya pomidor) 2 ağ kartof 2 çay qaşığı.

Polşa tocanita

Ət yeməkləri -1 böyük soğan -3 böyük yerkökü -2 1/2 kq kartof -300 ml tomat şirəsi -5 kabanos kolbasa -1 dad qaşığı sirr -1 kərə yağı ilə əridilmiş pendir tüpü -1 qutu 400 ml turş krem

Mürekkepbalığı ilə bişirin

-500 g -dən çox mürekkep balığı (hissələrə bölünmüş) -4 kartof -2 yaşıl bibər -2 pomidor -1 soğan -3 dəfnə yarpağı -duz, istiot, qida boyası -100 ml zeytun yağı. -50 ml ağ süfrə şərabı.

Göbələk güveç ilə pizza

Makaron və pizza 400 qr un 1 paket quru maya - 7 q 1 paket qabartma tozu 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı şəkər 4 xörək qaşığı yağ 220 ml isti su 300 q göbələk güveç 250 q pendir 4 yumurta 250 q pastırma 250 q hisə verilmiş kolbasa 100 q qatıq (xama) 2 soğan.

Polenada donut pastası ilə soğan güveç

Tərəvəzli qidalar, vaxt böhranında və ya hər hansı digər böhranda oruc zamanı verilən oruc reseptləri, müxtəlif variantlarda soğan güveçidir. ya da bu yeməyi pomidorla bişirirəm və buna sadəcə soğan güveç və ya daha çox deyirəm.

Dumanlı güveç

Yemək, Ət yeməyi 1 kq kartof (həm ağı, həm də pomidoru qoyuram) 2 yaşıl bolqar bibəri 1 qırmızı bolqar bibəri 1 yerkökü 2 soğan 500 qr hisə verilmiş donuz filesi 50 ml yağ 3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl larch

Kartof olmadan soğan və ət güveç

Ət yeməkləri 6 böyük soğan 8 toyuq ayağı və ya hər hansı digər ət tomat pastası (bulyon) bitki və ya duz və istiot cəfəri kəklikotu yağı suyunun dadına bağlıdır.

Polşa tocanita

Yeməklər, Ət yeməkləri 6 ədəd orta kartof, 3 ədəd yerkökü, 3 ədəd hisə verilmiş kolbasa (və ya kabanos), bir soğan, 1 l tərəvəz şorbası, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 200 q xama, bir qutu (200 q) göyərti ilə əridilmiş pendir, 1 budaq pırasa , garnitür, duz, istiot, bitki üçün doğranmış cəfəri.

Donuz qaraciyəri və ağciyər ilə bişirin

Ət yeməkləri 500 q donuz qaraciyəri 400 q donuz ağciyəri 500 q pleurotus göbələk 4 böyük kartof 4 orta soğan 1 böyük yerkökü 1 bolqar bibəri 1 dəstə cəfəri duzu, bibər suyu

Tərəvəz ilə quş əti

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri və tərəvəzlər bir quş (sinə olmadan) Daha gənc bir hinduşka aldım. mövsümi tərəvəzlər yaşıl soğan kartof bir neçə göbələk yağı və ya yağ göyərti bibər duz paprika unu sous üçün

Dumanlı güveç

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəzli yeməklər 1 kq kartof (ağ və qırmızı da əlavə edirəm) 2 yaşıl bolqar bibəri 1 qırmızı bolqar bibəri 1 havuç 2 soğan 500 qr hisə verilmiş donuz əti 50 ml yağ 3 xörək qaşığı tomat pastası yaşıl larch

Ev çubuqları ilə kəndli güveç

Ət yeməkləri, Tərəvəz və göyərti ilə yeməklər 500 q donuz əti 2 ədəd pırasa 1 ədəd havuç 2 qurudulmuş soğan 5 böyük kartof 1 banka doğranmış pomidor şüyüd və cəfəri duz və istiot dadmaq üçün 1 xörək qaşığı bulyon


Kələm və hisə verilmiş kolbasa ilə kartof

Salajda kartof və kələm (ya turşu və ya təzə) birləşməsi adi haldır. Ümumiyyətlə qışda və oruc zamanı (cücərtilərlə birlikdə) üstünlük verilir. Bu həftə sonu nənəmi ziyarət etdim və bu birləşməni xatırladıqca çox ac idim. Nadir hallarda belə bir şey yeyirik. Nənəmdən bizi niyə hazırlamadığını soruşsam, mənə qonaqların yeməyi olmadığını söyləyir.Bu səbəbdən nə qədər super yaxşı ənənəvi qidaları qaçırdığımı düşünürəm.

Dünən hisə verilmiş kolbasa (öz istehsalı, açıq-aşkar) və Avstriya-Macarıstan təsirləri ilə sadələşdirilmiş bir versiya hazırladım. Orijinal versiya, insanların daha çox vaxt keçirdikləri başqa bir vaxtda qalır, çünki daha titizdir.


Video: How to make Potatoes N Sausage (Dekabr 2021).