Yeni reseptlər

Biskvit və şabalıd püresi ilə tort

Biskvit və şabalıd püresi ilə tort

Nəhayət mağazada şabalıd püresi tapdım :)) buna görə işləməli oldum. Əsl zövq verən bu tortu hazırladım, inamla tövsiyə edirəm .... və ilham mənbəyim və ya istəsəniz zehnim :)): P, bu bizim Laura, ləqəbi privatelaura və ya qarın və ya balkon idi. :)) ... hadi onu taniyirsan ... tesekkur edirem ve meni sert vurma>: D

  • 1 böyük paket peçenye
  • 1 paket şabalıd püresi (donmuş halda tapdım)
  • 100 q mascarpone
  • Çırpılmış krem ​​üçün 400 ml xama
  • 3-4 xörək qaşığı çiy şəkər (və ya şirin istədiyiniz qədər) +2 çay qaşığı
  • 300 ml espresso
  • 2 kiçik stəkan Amaretto
  • Garnitür üçün 1 çay qaşığı kakao

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şabalıd peçenye və püresi olan tort:

Şabalıd püresi paketini əritsin. 1-2 qəhvə hazırlayın (biskvitləri qəhvəyə batırmaq üçün lazım olduğu qədər), qəhvəni 2 çay qaşığı çiy şəkərlə şirinləşdirin, 1 stəkan Amaretto əlavə edin və sərinləyin.

Çırpılmış kremi şəkərlə qarışdırın və döyüldükdə mascarpone və bir az şabalıd püresi əlavə edin ki, bitənə qədər. Krem hazır olduqda başqa bir stəkan Amaretto əlavə edin.

Montaj üçün: bir biskvit alırıq və hər iki tərəfdə bir saniyə qəhvəyə batırırıq. Beləliklə, qəhvəyə batırılmış biskvitləri tortu hazırlamaq istədiyimiz bir tepsiyə qoyduq. Kremi birinci biskvitin üstünə, kremin üzərinə isə qəhvəyə batırılmış biskvitin ikinci qatını qoyduq. Garnitür üçün: kakaonu kiçik bir çay süzgəcinə qoyun və süzgəci tortun üstünə sallayın ki, bütün tort örtülsün.

Tortu ən az 2-3 saat soyuducuya qoyun və sonra xidmət edin.

Yaxşı iştaha !!

Məsləhət saytları

1

tortu kiçik uşaqlara xidmət etsəniz, likör olan Amaretto, badam və ya rom mahiyyəti ilə əvəz oluna bilər və dənli bitkilərdən hazır qəhvə əvəzi olan espresso qəhvə


Şabalıd püresi ilə Tiramisu

Şabalıd püresi ilə Tiramisu
Şirinlər, yəqin ki, uşaqların sınadıqları ilk reseptlərdir, çünki onlar ən çox sevdikləri və bəzilərini hazırlamaq digər yeməklərdən daha asandır. Bir yetkinin kiçik bir köməyi ilə uşaqlar sınadığımız kimi möhtəşəm bir desert hazırlayacaqlar. Şabalıd püresi ilə Tiramisu, sadə və asan hazırlanan bir desert.
Laura & # 8217s Sweets -də resepti gördüm və dedim ki, kiçiklər üçün də uyğun olacaq bir neçə dəyişikliklə bunu da edə bilərik.
Özünüz sınayın şabalıd püresi ilə tiramisu.


Şabalıd püresi və şokoladlı unsuz tort

Şabalıd və şokolad püresi olan bu unsuz tort tez, dadlı və asan hazırlanır, xüsusən də tez və şirin bir şey yemək istədiyim zaman ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir.

Bu resepti hazırlamaq çətin idi, bir neçə səbəbdən, bir dəfə şabalıdı sevirəm, digəri boğularaq yeyildiyi üçün məni sevindirmir və püresi ilə doyurdum.

Beləliklə, reseptin gedişində görəcəyiniz şeylər, amma sizi əmin edirəm ki, bu gözəl bir desertdir!

Şabalıd püresi və şokoladlı un tortu olmayan maddələr:

  • 52% kakao ilə 250 q şokolad
  • 250 q kərə yağı
  • 4 yumurta
  • 600 q şabalıd püresi, burada resept
  • 130 q şəkər tozu
  • Bir çimdik duz

Şabalıd püresi və şokoladlı unsuz tort necə hazırlanır:

Ərinmiş kərə yağı şokoladını buxar banyosuna qoyun.

Şabalıd püresi əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Yumurtaları şəkər və bir çimdik duz ilə iki qat artırana qədər döyün.

Onları tədricən şabalıd tərkibinə daxil edirik,

tərkibi çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və 170 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.

Soyumağa icazə verin, sonra bir qril üzərində kağız ilə çıxarın və sərinləyin.

Sadə, sürətli və dadlı! Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Məsləhətlər və dəyişikliklər

1. Tepsinin ölçüsü: diametri 24 sm. 2. Şabalıd püresi kərə yağına bənzər şəkildə qablaşdırılırsa, ona kartof püresi kimi püresi tutarlılığını vermək üçün əlavə olaraq 150 ml süd əlavə edin.


Kestane Tərkibi Şabalıd

  • Paketdə 250 qram şabalıd püresi (daha nəm olan bankadakılardan deyil)
  • 80% yağlı 150 qram kərə yağı
  • 5 yumurta
  • 180 qram un
  • 50 qram çiy şəkər
  • 180 qram şəkər
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 3 qram qabartma tozu (bu, qızardılmış çay qaşığı və ya daha az deməkdir)
  • 1 çimdik duz
  • 40 qram tünd şokolad dilimlərə kəsilir (qoz -fındıqla əvəz edilə bilər, düşünürəm ki, ən yaxşısı sirli şabalıd parçaları olardı, amma belə bir sərvət əldə edəcək yerim yox idi)
  • şəkər tozu, bitirmə üçün əridilmiş şokolad

Şabalıd Hazırlanması

Kompozisiyanın hazırlanması

1. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qoyun. Kərə yağı ilə yaxşıca yağlaya biləcəyiniz və unla örtə biləcəyiniz və ya çörək kağızı istifadə edə biləcəyiniz bir tort forması (28 x 10 x 10 sm) hazırlayın. Çörək bişirmə kağızı olan versiya daha sürətlidir, ancaq formanı kərə yağı ilə yağlayıb unla asmaq çox dadlı bir qabıq əldə edəcək. Bütün maddələri çəkin.

2. Bu şabalıd tortunu hazırlamaq üçün 4 yumurtanı, sarısını bir kənara, yumurtanın ağını ayrıca ayırın. Bir qabda şabalıd püresini otaq temperaturunda kərə yağı ilə qarışdırın. 90 qram şəkər, qəhvəyi şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin. Sarısını bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra bütün konservləşdirilmiş yumurtanı qarışdırın. Un, çörək pudrası və şokoladla qarışdırılaraq parçalanaraq yağ və şabalıd kreminin üzərinə əlavə olunur. Aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə homojenləşdirin.

3. Ayrı olaraq, yumurta ağlarını duzla çalın. Tədricən qalan 90 qram şəkər əlavə edin. Köpüyü möhkəm, parlaq və şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər döyün. Yumurta ağının 1/3 hissəsini daha elastik etmək üçün şabalıd tərkibinə daxil edin. & # 8211 çox vacib olan yumurta ağının qalan hissəsini əlavə edin! & # 8211, yumurta ağlarının yığdığı havanı itirməmək üçün kompozisiyanı gəminin altından səthə qaldıraraq elastik bir spatula ilə birləşdiriləcəkdir. Yumurta ağlarında olan hava bu şabalıd tortunun əsas artım agentidir. Heç bir halda dairəvi şəkildə qarışdırmayın, böyük yumşaqlıqla davam edin.

4. Şabalıd tortu üçün kompozisiya əvvəlcədən hazırlanmış formaya tökülür və düzəldilir.

Yemək

5. Şabalıd tortu əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə Selsiyə qoyulur, orta hündürlükdə. 45 & # 8211 50 dəqiqə, bəlkə də daha uzun müddət bişirin. Aydındır ki, ən uyğun test diş çubuğudur. Xəmirə yapışmış diş çubuğu təmiz çıxsa, tort bişirilir. Pişirmə zamanı və səthdə rənglənən kimi alüminium folqa və ya nəmlənmiş çörək kağızı ilə örtmək üçün torta nəzarət etmək lazımdır. Ayrıca, sobanızın altda yandığını bilirsinizsə, metal ızgaranı bir tepsi (soba tepsisi) ilə ikiqat artıraraq tortu qorumaq yaxşıdır.

Hazır olduqda, şabalıd tortumuz dərhal formadan çıxarılır və bir ızgarada soyudulur, yan -yana çevrilir və yalnız sonuna doğru ayaqlarına qoyulur (əgər bu edilmədikdə, keçmək üçün böyük şanslar var, yaxşı bişməsinə baxmayaraq).

Şabalıd tortumuz tamamilə soyuduqdan sonra əridilmiş şokoladla bəzədilib (isteğe bağlı), şəkər tozu ilə kəsilib dadına baxıla bilər.

Ümid edirəm ki, bu şabalıd tortu ailəmin xoşladığı qədər xoşunuza gəlir, yaxşı iştaha!


Şabalıd püresi tortu

Çöldəki hava sizi sobanı yandırmağa və ailəniz üçün yaxşı bir şey hazırlamağa dəvət etdiyinə görə sizi xüsusi bir reseptlə tanış edirik: şabalıd püresi tortu.

Ehtiyacınız var:
1 banka Raureni şabalıd püresi
100 q şəkər tozu
125 q kərə yağı
200 q tünd şokolad
50 q süd
vanil mahiyyəti
bir az brendi və ya rom mahiyyəti

Necə hazırlanır:
Şabalıd püresini qida prosessoruna qoyun. Şəkər, kərə yağı və doğranmış tünd şokolad, sonra isə vanil mahiyyəti əlavə edin. Qaşıqda axmayan bir krem ​​kimi homojen, incə bir məzmun əldə edənə qədər yaxşıca qarışdırın. Sonda xüsusi bir dad üçün bir neçə damla brendi və ya rom mahiyyəti tökün. Qarışığı soba qabına qoyun və üzərinə ərinmiş qara şokolad tökün. Yaxşı bişirin və hazır olanda nazik dilimləri kəsin və kiçik boşqablarda, bir çay qaşığı şabalıd püresi yanında xidmət edin.

Şabalıd püresi çox yaxşıdır! Ətirli və məxmərdir, onu birbaşa bankadan yeyə bilərsiniz, nəfəssiz və ya hər cür tortların tərkibinə əlavə edə bilərsiniz. Onun dadından yorulmayacaqsınız!

Mətbəxdə daha da ilham almaq üçün blogumuza abunə olun!


Kek, tortlar, peçenye və ya digər desertlər üçün şabalıd kremi

Kek, tortlar, peçenye və ya digər desertlər üçün şabalıd kremi. Şabalıd püresindən rom və ya vanil ilə sürətli bir krem ​​necə hazırlanır? Soyuq hazırlıqlı qaynadılmayan krem. Yeməli şabalıd ilə reseptlər. Tortlar, tortlar, çərəzlər üçün kremlər üçün reseptlər. Şabalıd püresi reseptləri.

Bu şabalıd kremi nadir bir incəlikdir. Kremli toxuması, çox xoş ətri və ilahi bir dadı var classic Klassik Fransız desertlərinə xasdır və evimizdə tez-tez Sibiudan olan nənəm Buia tərəfindən hazırlanırdı. Şabalıd püresinin peçenye və krem ​​ilə klassik desertdən başqa bir şey üçün istifadə edilə biləcəyini düşündünüzmü?

Tez -tez bu incə şabalıd kremini müxtəlif tortlar və ya tortlar doldurmaq üçün hazırlamışam. Məsələn, Orijinal Tosca tortu (Şirniyyat resept kitabından 1965) şabalıd kremi, kakao və krem ​​ilə fondant buzlanma ilə hazırlanır & # 8211 reseptə buradan baxın.

Və ya 3 növ kremdən ibarət müstəsna bir rulon: şokolad, şabalıd və badamdan hazırlanan real marzipan & # 8211 Diana Dort buna resept deyirlər budur.

Bu şabalıd kreminin bir neçə dəqiqədə nə qədər tez hazırlandığını görəcəksiniz! İstifadə edildiyinə görə ticarətdən hazır və şirinləşdirilmiş şabalıd püresi & # 8211, yeməli şabalıddan hazırlanmış gözəl və ətirli bir pasta deməkdir. Bu şabalıd püresi bir kavanozda və ya folqa ilə bükülmüş bir paketdə (kərə yağı kimi) satılır. Meyvəli və pasta dondurucularından Selgros -dan alıram. Bir neçə marka şabalıd püresi var, amma tünd yaşıl rəngli 250 qr qablaşdırılmış İtaliyadakına sadiq qaldım, mükəmməl bir quruluşa, sıx, kremli və yüksək şabalıd konsentrasiyasına (72%) və kakao tozuna malikdir. Bunu deyirəm, çünki digər şabalıd püresi ucuz rom mahiyyəti və solğun bir rəng çox güclü bir qoxuya malikdir. Şəkildəki bu həqiqətən qeyri -adi dərəcədə dadlıdır!

Bu şabalıd püresi ilə yanaşı (soyuducuda yavaş-yavaş əridilməli və sonra emaldan 6-8 saat əvvəl iş masasından çıxarılmalıdır) yağlı kərə yağı da (min. 82%), yumşaq, otaq temperaturunda, bir az toz halında istifadə etmişəm. şəkər və vanil və ya əsl rom STROH. İçkilər bölgəsindəki Selgrosda da tapa bilərsiniz və 40% -i xəmir üçün idealdır.

Vanil şabalıd püresini romdan daha çox sevirəm və xüsusilə şəkərli portağal qabıqları ilə birlikdə (resept burada). Bir dəlilik! Bu kombinasiya ilə inanılmaz bir tort hazırladım & # 8211 Operetta tortu (resept burada).

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. Kərə yağı ilə 1,2 kq şabalıd krem, diametri 22-24 sm olan orta tortu doldurmaq üçün kifayətdir. Bu krem ​​vanil və ya şokoladlı krem, qoz və ya kakao zirvələri və təbii çırpılmış krema ilə birlikdə yaxşı gedir.


Moruq və Şabalıd Tortu

Robotdakı peçenyeləri əzin, sonra qızardılmış və əzilmiş qoz ləpəsi, şokolad və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Mükəmməl qarışana qədər yaxşıca yoğurun, sonra bir qaşıq arxası ilə yaxşıca basıb tavaya bərabər bir təbəqə qoyun.

Pendiri şəkərlə yaxşıca qarışdırın və xama halına gələnə qədər yavaş -yavaş şabalıd püresi əlavə edin. Biskvitləri üzərinə tökün və bir neçə saat soyudun. İdeal olaraq axşamdan səhərə qədər olardı.

Püresi kreminin üzərinə bütün səthə bərabər paylanmış bir neçə yetişmiş moruq qoyun.

Xama bir az şəkər tozu əlavə edərək maksimum sürətlə qarışdırılır. Çırpılmış krem ​​kimi bağlamağa başladıqda əzilmiş moruq və ya bir az şərbət əlavə edin, sonra diqqətlə püresi kreminin moruq təbəqəsinin üzərinə tökün və yayın. Kvadratlara kəsmədən əvvəl ən azı 2 saat sərinləmək üçün buraxın.


Hazırlanma üsulu

Əzilmiş biskvitləri qızardılmış və əzilmiş qoz ləpəsi və yumşaq kərə yağı ilə qarışdırın, bir qaşığın arxası ilə yaxşıca basıb sökülə bilən halqa şəklində vahid bir təbəqəyə yaydırın.

150 ml maye kremi sərtləşənə qədər qarışdırın, sonra nəmləndirilmiş jelatini 100 ml soyuq suya əlavə edin və bain marie içində əridin. Çerez vərəqinin üzərinə tökün, sonra doğranmış və yaxşı qurudulmuş ananasın üzərinə səpin. Üstünə kompotdan şirədən tez keçən bir peçenye qatı gəlir.

200 ml çırpılmış kremi susamla qarışdırın və sərtləşənə qədər nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin və soyuq suda əridin. Biskvitləri üzərinə tökün, sonra bir qat şərbətli peçenye ilə gəlin.

Şəkər maye halına gələnə və açıq qəhvəyi rəng alana qədər karamelize edin, qoz ləpəsi əlavə edin və istidən çıxarın. Qoz -fındıq ilə şəkər karamelinə daxil olana qədər döyülmüş yumurtaları tez və davamlı olaraq tökün və qarışdırın. Biskvitlərin üzərinə isti tökün, düzəldin və bir saat soyumağa buraxın, ancaq axşam hazırlayıb 2 -ci günə qədər soyumağa buraxmaq ideal olardı.


Biskvit və banan tortu

Biskvit və banan tortu & # 8211 çörəksiz, qaynadılmadan. Çox sadə və sürətli, hətta deyil. İncə üstü, qaymaqlı puding və aromatik meyvələr birləşmə yaradır. Tərkibi: 200 q biskvit 1 paket şokoladlı puding 200 ml çırpılmış qaymaq 700 ml şokoladlı süd Hazırlanması: Pudinqi təlimatlara uyğun hazırlayın. TƏCRİB KİTABI: Biskvit və ness ilə tort Tortlar, Şirin reseptlər, Tariflər. Sizə çox az miqdarda hazırlanması asan olan dadlı bir desert təqdim edirik.

Kremi süzün və formada biskvitlərin üzərinə az -az tökün. Biskvit, vanil krem ​​və bananlı desert üçün ehtiyacımız var:. Tez, asan və çox yaxşı bir desert! Tiramisu üçün olan sadə biskvitləri götürün və tərs çevirin.

Kremi çırpın, süzülmüş kakao əlavə edin və soyuq puding qaşığı əlavə edin. Tortu kremli peçenye və toz ilə kakao ilə örtün. Ləzzətli və sərin bir desert hazırlamaq istəyəndə, ərimədən. Çörəksiz və ya çörəksiz, desertsiz tortlar üçün reseptlər. İstiyə davamlı bir yeməyi kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin.

Biskvit, şabalıd püresi, çırpılmış krem. Sonra mürəbbə və alma ilə bulaşmış biskvitləri təbəqələrə qoyun.


Hazırlanma üsulu

Bir ovuc təzə böyürtkən bir stəkan şəkər və 100 ml soyuq su ilə qaynadılır, sonra yaxşı soyumağa buraxılır, hətta 10-15 dəqiqə soyuducuya qoyulur.

7-8 peçenye 2 bərabər yarıya bölünür, sonra iti bıçaqla kəsirik, hər yarısı uzun olur və bu nazik yarılar ilə bir-birinin yanında yerləşdirərək şəklin kənarını bəzəyirik. Qalan hissələr bir robotun köməyi ilə əzilir, sonra ərinmiş şokoladla 2 xörək qaşığı çırpılmış krem ​​ilə qarışdırılır. Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın, sonra qarışığı kalıbın içinə tökün və vahid və yaxşı basılan bir təbəqə alana qədər qaşığın arxası ilə yüngülcə basın.

Çırpılmış kremi yaxşıca qarışdırın, sonra pendiri əlavə edin, qarışdırın, sonra böyürtkən şərbətini əlavə edin, 100 ml soyuq suda nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin və sonra bir mari əriyin. Qarışığı qəlibə tökün, bir biskvit, bir neçə təzə böyürtkən ilə bəzəyin və şərbəti nazik bir iplə tortun kənarını bəzəyən biskvitlərin üzərinə tökün. Bir saat soyudun, sonra soyuq xidmət edin!


Şabalıd püresi topları

Yenidən & # 539 və sonra, Şabalıd püresi ilə Bilu & # 539e Hazırlanması çox asan və təsirli olan çox dadlı bir desertdir.
Bu hazırlıqdan istifadə edəcəyik şabalıd püresi bəzi insanlar üçün daha az bilinən tərkib hissəsidir. Onun haqqında bir şey öyrənin! Yeməli şabalıd (şirin kestane), Cənubi Avropa və Kiçik Asiyada doğma olan Fagaceae ailəsindən olan bir ağacdır (Castanea sativa). Avropanın bir çox yerində becərilir və qədim Romadan bəri məlumdur. Bu gün kestane İngiltərədən Rumıniyaya və İtaliyadan Almaniyaya qədər bütün Avropada tapıla bilər.
Çox miqdarda vitamin və mineral qəbul etməsi səbəbiylə şabalıd püresi təbii tonikdir son dərəcə güclü. Müalicədə uğurla istifadə olunur hemoroid, varikoz damarları və tromboflebit, bir neçə dəqiqə gözləyərkən səhər yeməyi və axşam yeməyindən əvvəl bal ilə şirinləşdirilmiş şabalıd püresi bir boşqab istehlak edərək. Kalium tərkibində olan & icircl ürəyə kömək edir və dəmir qanın bərpasına kömək edir.
Şabalıd, dolayı olaraq şabalıd püresi, zəngin və buzlu lif & # 537i vaxtı çatdı & # 259 vitamin B kompleksi & # 537i maqnezium, antidepresan təsir göstərir, yorğunluq, yatırılma və narahatlıq ilə mübarizə aparır.

Şəkil: Bilu & # 539e şabalıd püresi və ndash Arxivi & # 259 Burda Rom və acircnia ilə

& Icirc & # 539i olmalıdır:
300 q sadə biskvit
3 xörək qaşığı şəkər tozu
esen & # 539 & # 259 de rom
3 xörək qaşığı ərik mürəbbəsi
Bir neçə damla qırmızı qida boyası jeli
50 ml süd
& Icirc & # 539 və lazımdır:
250 q şabalıd püresi və icircndulcit
100 q hindistan cevizi lopası
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Şabalıd püresi, marqarin kimi dolu bir kubda olmaq yaxşıdır. Parçaları qırdıqdan və hər biri təxminən 10 qr ağırlığında olduqdan sonra əriməyə buraxın. Bundan sonra, biskvit tərkibi hazırlanana qədər dondurucuya qoyulur.
Biskvitləri doğrayın, bir qaba qoyun, şəkər tozu, romun mahiyyəti, ərik mürəbbəsi əlavə edin, sonra əzildikdən sonra buzlanma.qida boyası və lazım olduqda süd əlavə edin.
Kompozisiya hər biri təxminən 20 qram olan parçalara bölünür. Bir top götürün və bir top düzəldin, sonra ortasına dondurulmuş kestane topu qoyun, uclarını tutun və bir top meydana gətirin 539e. Hindistancevizi qabıqlarından keçirlər və xidmət edilənə qədər soyuqda saxlayırlar.


Video: Klassik biskvit (Dekabr 2021).