Yeni reseptlər

Marinadlanmış cod

Marinadlanmış cod

Şəkillər o qədər də uğurlu alınmır, amma təqdim olunan şəkli çox bəyəndim, çünki şəkil çəkərkən balaca qızım boşqabdan çörəyimi "oğurladı".

  • Ehtiyacımız var :
  • 3 ədəd başsız kod,
  • 2 xörək qaşığı yağ,
  • 1 xörək qaşığı sirkə,
  • incə dadın sirri,
  • bibər,
  • dafin idi
  • 2 xörək qaşığı bulyon.

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Marinadlı kod:

Başlamaq üçün balığı yuyuruq və pulcuqlardan təmizləyirik, sonra seçimə görə daha böyük və ya kiçik parçalara ayırırıq.

Sonra parçaları bir tencereye qoyun və əlavə edin: zeytun yağı, sirkə, incə və bibər və 3-4 dəfnə yarpağı.

Balığı örtmək üçün kifayət qədər su ilə örtün və qarışdırmadan orta istilikdə bişirin, çünki balıq çox tez qaynayır və çökə bilər.

Su yarıya düşəndə ​​2 xörək qaşığı bulyonu əlavə edin, yumşaq qarışdıraraq 15 dəqiqə daha qaynadın.

Çörək və ya polenta ilə isti, həm də soyuq şəkildə verilir (polentanı çox sevdiyim üçün ikinci variantı seçirəm).

Əylənin!

Məsləhət saytları

1

Bibər əlavə etmək çox yaxşıdır və taxıldan bibər istifadə etmək daha yaxşıdır.