Yeni reseptlər

Bibariya ilə balqabaq

Bibariya ilə balqabaq

Bu Afrika reseptinə görə hazırlanan balqabaq çox dadlı, xoş ətirli və möhtəşəm bir qoxuya malikdir.

  • bir balqabaq balqabağı
  • bir dəstə təzə rozmarin
  • zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Bibariya ilə balqabaq:

Balqabağı yuyun, 2 hissəyə bölün və toxumları bir qaşıqla çıxarın, sonra dilimlərə kəsin. Bibəriyə daxil edilməsini asanlaşdırmaq üçün bir neçə yerə balqabaq pulpasına taxta bir şiş qoyun. Yaranan deliklərə rozmarin budaqlarını yapışdırırıq. Balqabaq dilimlərini qovurma qabına qoyun, balqabağın nüvəsini zeytun yağı ilə yağlayın, duz və istiot səpin və bişirin. Balqabaq nüvəsi yumşalana qədər orta istilikdə bişirin (onları 45 dəqiqə bişirdim). Onlara isti xidmət edirik.


Yan yemək və ya əsas vegetarian yeməyi kimi xidmət edir. Ancaq o qədər yaxşıdır ki, çox asanlıqla zövq aldıq, təqdimat üçün son şəkillər yox idi, bunu edə bilmədim.

Yaxşı iştaha!



Chia puding və balqabaq

Şübhəsiz ki, bir çoxlarınız nənə və babanızla böyümüşdünüz və payızın sonlarında və ya qışın ortalarında yetişmiş balqabaqdan və bütün evi əhatə edən cazibədar qoxusundan zövq aldınız. Chia və balqabaq pudingi uşaqlığımızın cazibəsini, isti çörəkçilik qoxusunu və xüsusi qoxunu evimizə qaytarır.

Chia və balqabaq pudingi, heç bir şəkər damcısı olmayan, ancaq bişmiş balqabağın yalnız şirinliyi olan çox sağlam bir vegan desert variantıdır.

Chia toxumları haqqında eşitmisinizmi? Yoxsa onların faydaları? Hər şeydən əvvəl, iştahı azaltdıqları, çox yaxşı bir lif qaynağı olduqları və minimum kalori aldıqları üçün bir çox insanlar tərəfindən sevildiklərini düşünürəm. Zülal baxımından çox yaxşıdırlar, yağ turşuları və Omega 3 -də cəmlənirlər, buna görə də oynaqların sağlamlığına kömək edir, heyvan südündən daha çox miqdarda olan kalsiumun köməyi ilə sümükləri gücləndirir, qanı tənzimləyir. şəkər və xolesterol.

Və indi resepti kağıza qoyaq. Balqabaqdan başlayaq. 200 qram balqabaqdan bir parça bişirilir, bir qarışdırıcıda yaxşıca qarışdıraraq 2-3 xörək qaşığı küncütdən 300 ml suya qədər susam südü hazırlayırıq - südə bir tatlandırıcı, bir az darçın və ya digər ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, əldə edilən süd ilə 5-6 çay qaşığı chia toxumunu isladın. Chia toxumları ilə maye udma gücünü tutana qədər, südü tədricən əlavə etməyi məsləhət görürəm, yəni ilk dəfə maye ilə örtüb nə qədər çəkdiklərinə görə daha çox əlavə etməlisiniz ki, laxtalanmış bir pasta əmələ gəlsin. Niyə sizə dəqiq miqdarı vermirəm? Çünki bütün prosesi başa düşmək üçün təcrübə aparmaq həmişə daha yaxşıdır. Robotların laboratoriyada sınanmasını istəmirəm. ..

İlk kremimiz var. Balqabaq bişirildikdən sonra çıxarın, çəngəl ilə keçirin və qatlamağa başlayın. Bir stəkanda və ya bir qabda, kremlər və ya boşluq tükənənə qədər bişmiş balqabaq qatını, chia krem ​​qatını və s. Müxtəliflik üçün chia kremini və qurudulmuş şaftalı parçalarını əlavə etdik və üstünə incə doğranmış pecans səpdik və ya bəyəndiyiniz digər qoz -fındıqları seçdik.


Bibariya ilə bişmiş balqabaq - Afrika resepti


5.0 - 24 səs


Afrika mətbəxi safari kimidir, ləzzətlərin ilkin dünyasında bir təşəbbüskar səyahətdir. Afrika mətbəxinin sirlərini kəşf etmək həm sizi həm enerji, həm də zövqlə dolduran bir kulinariya və mədəni təcrübədir. rustik, cəsarətli, rəngarəng, Afrika şəbəkələri sağlam maddələrin zənginliyi və güclü ədviyyatların cazibəsi ilə seçilir.
hər şeydən əvvəl, Afrika mətbəxi hazırlanma üsulunu xüsusi bir incəliyi ilə təəccübləndirir. təbiətə yaxınlıq (ənənəvi olaraq bütün reseptlər təbii odda bişirilir, qurudulur və ya çiy yeyilir) instinktiv olaraq xammalın dəyəri haqqında "məlumatlılıq" yaradır, belə ki, çox sadə və iddiasız olsa da Afrika mətbəxi özünəməxsusluğu ilə seçilir. qidanı necə istehlak etmək seçimi. minillik təcrübə, modernizmin olmaması və ya əlçatmazlığı, bizim dövrümüzdə hələ də canlı olan minillik ənənələri kəşf etməyə imkan verir.

Balqabaqlı balqabaq sobada zeytun yağı, rozmarin, duz və istiot ilə dadlıdır. bu resept bizi balqabaq hazırlamağın bu bənzərsiz üsulunun gəldiyi Afrika mətbəxi ilə tanış edir.
Afrika mətbəxində çoxlu balqabaq istifadə olunur və onların reseptləri çox sadədir, eyni zamanda özünəməxsusdur.

tərkib:
-balqabaq balqabağı
-bir dəstə təzə rozmarin
-zeytun yağı
-duz
-bibər


balqabağı yuyun, 2 hissəyə kəsin və toxumları bir qaşıqla çıxarın. hər yarısını dörddə birinə kəsin.


rozmarin daxil edilməsini asanlaşdırmaq üçün bir neçə yerə balqabaq pulpasına taxta bir şiş yapışdırın.


balqabaq nüvəsini zeytun yağı ilə yağlayın, duz və istiot səpin.


rozmarin budaqlarını artıq yaradılmış çuxurlara daxil edin.


balqabaq dilimlərini alüminium folqa və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.


Balqabaq nüvəsi yumşaq olana qədər təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.


onlara isti xidmət edilir. bu Afrika reseptinə görə hazırlanan balqabaq çox ləzzətli, çox xoş ətirli, pulpa dəridən çox asanlıqla çıxır və hər şeydən əvvəl möhtəşəm bir qoxuya malikdir.
bir qəlyanaltı, bir garnitür və ya əsas vegetarian yeməyi olaraq xidmət edə bilərsiniz (o qədər yaxşıdır ki, sadəcə zövq almağa layiqdir).
yaxşı iştaha!


Adaçayı olan balqabaqlı krem ​​şorbası

Bu günə qədər ən populyar balqabaq yeməklərindən biridir, ehtimal ki, müxtəlif formalarda yalnız piesdən üstündür. Dadlı, ləzzətlərlə dolu və eyni zamanda yüngül olan bu şorba, bizi gözləyən yağışlı payız günlərində bir istilik hissi gətirəcək. Hazırlanması da çox, çox asandır.

& # 8211 tərəvəz şorbası (əsasən bəzi qaynadılmış tərəvəzlərdən şorba bazası hazırlayın)

Nə qədər porsiyon çıxarmaq istədiyinizə bağlı olaraq, oksiometrik olaraq çəkilmiş maddələrdən istifadə edin, səhv edə bilməzsiniz. Başlamaq üçün balqabağı sobada bişirin. Orta parçalara kəsin, ədviyyat edin, çörəkçilik təbəqəsinə səliqəli şəkildə qoyun.

Bu arada bir damla suda bir az soğan və sarımsaq əlavə edərək tədricən adaçayı, rəndələnmiş zəncəfil və hindistan cevizi əlavə edin. Tərəvəz bulyonu ilə söndürün və qaynatmağa başladıqdan sonra balqabaq parçalarını əlavə edin. Etməyiniz lazım olan yalnız qarışığı tökmək və şorbanı dadmaq üçün ədviyyat etməkdir.

Alma və balqabaq kremi

Şirinin bu versiyası, nəzəri olaraq, bir növ mürəbbə kimi istifadə olunur. Təcrübədə, heç bir şey qaşığı içəri qoymağa və hazırlıqdan olduğu kimi zövq almağa mane olmayacaq.

& # 8211 şirin alma, çox yaxşı yetişdi

& # 8211 bir damla bal (isteğe bağlı)

Etməli olduğunuz şey, alma və balqabağı kəsib təmizləmək və ədviyyat və şirəni birlikdə çox aşağı istilikdə sobaya qoymaqdır. Yavaş ocağınız varsa, istifadə edə bilərsiniz.

Yaxşı bişdikdən sonra bir az nəfəs alsınlar və sərinləsinlər, sonra bu qarışığı bir damla bal, xurma şərbəti və ya kifayət qədər şirindirsə, heç bir şey olmadan). Dediyim kimi, bankadan bir qaşıqla yeyə bilərsiniz və ya pancake və ya vafli üçün istifadə edə bilərsiniz.

İndiyə qədər qarabaşaq yarması makaronunu sınamamısınızsa, bu kombinasiyada sınamağı məsləhət görürəm.

& # 8211 İsteğe bağlı göyərti: reyhan, kəklikotu, rozmarin

Hər şeydən əvvəl, bişmiş balqabağı qoyun, ən çox sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın. Təlimatlara uyğun olaraq makaronu qaynadın və ağ şərabla söndürdüyünüz soğan, sarımsaq və göyərtini ayrıca bir damla suya salın.

Ayrı olaraq balqabağı bir damla zeytun yağı ilə yaxşıca qarışdırın və ağ şərab sousu ilə qarışdırın. Makaronu yaxşı boşaltın, bir su axını ilə yuyun və sonra digər maddələrlə qarışdırın. Nəhayət, üstünə Parmesan əvəzinə aktiv olmayan maya səpin.


  • Tarif üçün seçdiyiniz balqabaq toyuqdan daha böyük olmalıdır, buna görə içərisinə qoya bilərsiniz.
  • Aralıq dənizi otlarının qarışığı rozmarin, cəfəri, fesleğen, kəklikotu, kəklikotu, marjoram, larch və oregano ehtiva edə bilər. Bəzi qarışıqlarda lavanda da ola bilər.
  • Balqabaq toxumu atıla və ya qurudula bilər, buna görə başqa bir dəfə yeyə bilərsiniz.
  • Balqabağın içərisində quru olub olmadığını necə anlamaq olar? Təzə təmizlənmiş ilə müqayisədə. İkincisinin səthində görünən bir maye olacaq və digərində olmayacaq.
  • Balqabağın toxumasını bir az yumşaltmaq üçün sobaya qoymadan əvvəl qapağı yağla yağlamağınızı məsləhət görürük.
  • Toyuq qalıb? Sandviç hazırlayın.
  • Balqabağınız varmı? Ondan bir qarışdırıcı şorba hazırlayın.

Bütün bir toyuq ilə doldurulmuş balqabaq resepti, Halloween yaxınlaşanda oktyabr ayı üçün uyğundur.

Payızda balqabaq yüksək mövsümdədir, bəs niyə faydalanıb toyuqla bir neçə dəfə bişirməyəsiniz?


Bibariya ilə balqabaq - Reseptlər

Mövsümi, dadlı, sürətli bir səhər yeməyi ola biləcək, eyni zamanda həyat qurtaran bir qəlyanaltı ola biləcək bir resept axtarırsınızsa, o zaman bu balqabaqlı keksləri dadlı və doldurmağı məsləhət görürəm. Daha dadlı balqabaq reseptlərini burada tapa bilərsiniz.

Balqabaqlı kekslərin tərkibi:

250 q bişmiş balqabaq (balqabaq pastasını kəsin, kəsin, bir damla yağla yağlayın və təxminən bir saat və ya çox yumşaq olana qədər 200 ° C -də sobaya qoyun)

1 xörək qaşığı balqabaq toxumu (bəzək üçün əlavə)

1/2 çay qaşığı soda

1 çay qaşığı təzə doğranmış rozmarin

50 ml günəbaxan yağı

Delaco göyərti ilə 100 q krem ​​pendir və xidmət üçün 200 qr

Klassik sxem üzərində işləyən, yaş maddələri qarışdırmaq, quru maddələri ayrıca qarışdırmaq çox sadə bir reseptdir. Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırmağı unutmayın. Bir qabda yumurta, göyərti ilə krem ​​pendir, bişmiş balqabaq, bal və yağı qarışdırın. Başqa bir qabda un, qabartma tozu, çörək soda, incə doğranmış rozmarin, duz və istiot qoyun və qarışdırın. Kətan və balqabaq toxumlarını sobanın üstünə bir tavaya qoyun, heç bir yağa ehtiyac yoxdur, bəzən qarışdıraraq aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra toxumları bir qarışdırıcıya qoyun, qarışdırın və un qarışığının üzərinə əlavə edin. Quru maddələri yaş olanlarla qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Mənim kimi çörəkçilik kağızı və ya çörəkçilik vərəqi ilə bir çörək forması hazırlayın. Kompozisiyanı adi bir qaşıq və ya dondurma üçün xüsusi bir qaşıqla qoyun, mənə elə gəlir ki, hər forma dörddə üç nisbətində doldurulur. Hər kek üzərinə bir neçə balqabaq toxumu səpin və təxminən 25 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin və kürək testindən keçin. Üstündə əlavə krem ​​pendir və bir stəkan süd ilə dadın. Zövq alın!


Lorraine Pascal ilə bişirin! Balqabaq və rozmarinli kekler - VİDEO

60 ml bitki yağı
Böyümə agenti olan 180 qr un
130 q kəpəkli un
1 çay qaşığı qabartma tozu
1/2 çay qaşığı soda
3 ədəd rozmarin sapı, incə doğranmışdır
2 yumurta
100 ml qatıq
1 xörək qaşığı bal
1 çimdik duz
240 q bişmiş balqabaq, kublara kəsilmiş
bir ovuc balqabaq toxumu quzu

Hazırlanma üsulu

Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Sonra 10-12 çörək qabı hazırlayırıq.

Böyük bir qabda unu, qabartma tozunu və soda qarışdırın. Duz və rozmarin əlavə edin.

Ayrı bir qabda yumurtaları döyün və homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qatıq, süd, bal və bitki yağı ilə qarışdırın.

Maye maddələri quru olanlarla qarışdırın, bir qaşıqla yüngülcə qarışdırın, sonra balqabaq parçalarını əlavə edin, bir neçə kub tutaraq kekləri bəzəyin.

Kompozisiya bir qaşıq istifadə edərək formalara əlavə olunur. Hər birinin üzərinə balqabaq və toxum quzu parçaları səpin və üstü yüngülcə qızarana qədər 20-25 dəqiqə sobaya qoyun.


Video: اسرار و فوائد نبات اكليل الجبل الروزماري (Dekabr 2021).