Yeni reseptlər

Badam tortu və armud mürəbbəsi (oruc)

Badam tortu və armud mürəbbəsi (oruc)

1. Fırını 190 ° -ə qədər qızdırın.

2. Unu əzilmiş badam və qabartma tozu ilə qarışdırın.

3. Suyu şəkər, yağ, sirkə ilə qarışdırın və unun içinə daxil edin.

4. Sonda armud mürəbbəsi və limon qabığını əlavə edin.

5. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə (32 x 22 sm) qoyun və sobaya 30 dəqiqə qoyun. Diş çubuğu ilə sınayın - təmiz çıxsa => tezgah bişirilir. Tava içərisində sərinləyin.


6. Mikserin köməyi ilə hindistan cevizi südünü bir az homojenləşdirin.

7. Tortu kvadratlara kəsin və hindistan cevizi südü və badam ləpələri ilə bəzəyin.

Zövq alın!


Blueberry və badam mürəbbəsi tortu

Tortu 40 * 30 sm -lik bir tepsidə hazırladım, amma çox böyük olduğundan alt təbəqə çox incə çıxdı. Kiçik bir tepsidə bişirməyi məsləhət görürəm, məsələn 36 * 24 sm.

Ehtiyacımız var aşağıdakı maddələr:

  • Otaq temperaturunda 210 qr kərə yağı
  • 250 qr un
  • 110 q köhnə öskürək
  • 4 sarısı
  • doğranmış limon qabığı
  • bir çimdik duz
  • 400 ml banka yaban mersini mürəbbəsi
  • 4 yumurta ağı
  • bir çimdik duz
  • 130 qr öskürək
  • 200 qram badam
  • 50 q badam qabığı

Necə etdim:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Üçün O götürdü, Fırını orta istidə (180ºC) qızdırdım və tavanı kərə yağı ilə yüngülcə yağladım.

Daha sonra unun, duzun, yumşaq yağın, şəkərin, qızardılmış limon qabığının və sarısının üstünə qoyub xəmir əmələ gələnə qədər bir az yoğurdum. Gerekirse, bir az soyuq süd əlavə edə bilərsiniz. Çarşafı bükülmə ilə bacardığım qədər uzadım, sonra lövhəyə köçürdüm, barmaqlarımla basaraq daha da uzadım. 10 dəqiqə bişirdim, sonra göyərti mürəbbəsi ilə yağlayıb 5 dəqiqə sobaya qoydum.

Üçün beze, Yumurta ağlarını bir çimdik duzla döydüm, sonra tədricən şəkər əlavə etdim və sərt və parlaq bir beze olana qədər döyməyə davam etdim. Üzərinə badam əlavə edib yüngülcə bir qaşıq ilə çevirərək çevirdim. Tortdakı mürəbbəni mürəbbənin üstünə yaydım və üstünə badam pulları səpdim. (Badam pullarının bir az olgunlaşacağını, rənginin açıq qəhvəyi rəngə dəyişəcəyini gözləyirdim, amma bu olmadı. Növbəti dəfə onları tavada bir az qovuracağam, çox aşağı istilikdə və nəzarət altında, qoymadan əvvəl beze üzərində). Tortu 30 dəqiqə aşağı odda (130ºC) bişirdim, beze quruyana qədər. Meringue mümkün qədər ağ qalması üçün yanğın kiçik olmalıdır.


Oruclu mürəbbə tortu üçün 22 sadə resept

Sadə və ya kakao şirəsi ilə gözəldir! Ərik qoxusu qoz ilə birlikdə ləzzətli bir desert təşkil edir. Sadə, asan bir reseptə görə hazırlanan mineral su və mürəbbə ilə ən dadlı oruc tortu. Tüklü və ləzzətli bir tort çıxır. Gavalı, şaftalı, alma və armuddan müxtəlif mürəbbə hazırlanması Gavalı və şaftalı yuyulub soyulur. Kiraz tortu albalı desert. Anam bu tortu hazırlayanda, səbirsizliklə gözləyirdim, tort çıxmadan qabaq buzlanma gəlməsini gözləyirdim. Aşağıdakı video reseptini izləməyə dəvət edirik. Gavalı mürəbbəsi ilə şirin Blackberry - dadına görə sadə bir tort.

Sonra sevdiyiniz mürəbbə ilə oruc tortu hazırlayın və fərqi belə hiss etməyəcəksiniz! Xəmir kartofdan möhtəşəm, incədir. Oruc alma alma pastası Bu alma pastası əslində qoz və mürəbbə ilə oruclu kruvasan reseptinin başqa bir versiyasıdır. Eyni variant olduğu üçün başqa bir variant da deyirəm. Tərkibi: - 5 yumurta - 200 q şəkər - 200 q ağ un - 4 xörək qaşığı yağ - 16 q vanil şəkər - 2 xörək qaşığı kakao - 1 qabartma tozu (10 q) - bir çimdik duz - 5-8 ml. Gavalı mürəbbəsi hazırladığım kimi qoydum.

Lidl Kitchen Mərcimək Şokolad və Kakao Reçeli reseptini sınayın!


Armud və heyva mürəbbəsi

Qabların ulduzlarının hətta öz bağımızdan armud və heyva olduğu başqa bir mürəbbə ilə (acus-acusda kilerdə yerim yoxdur: P) qayıdıram.
Yalnız sizə deyə bilərəm ki, iki meyvənin birləşməsi ləzzətlərlə doludur.

& # 8211 2 kq. armud (bermagote), payız, daha çox yetişməmiş
& # 8211 2 kq. heyva
& # 8211 2 gün
& # 8211 2 kq. şəkər
& # 8211 1 litr su

Hazırlanma üsulu:
Təxminən qaynatmaq üçün buraxılması lazım olduğunu nəzərə alaraq şərbəti ilk dəfə sudan və şəkərdən hazırlayın. Meyvələrin təmizlənməsi ilə 20 dəqiqə məşğul olacağıq. Beləliklə, armud və heyva soyulacaq və mümkün qədər vahid və ya çubuq şəklində kiçik kvadratlara kəsiləcək. Kəsildikdə 1 limonun suyu ilə çiləyin (qaralmaması üçün).
Şərbət bişməyə başladıqdan sonra (təxminən 20 dəqiqə), meyvəni əlavə edin və 30-35 dəqiqə başqa bir atəşə qoyun. Qalan limonu kiçik parçalara ayırın (soymadım, çünki olmadı bio : P) və mürəbbə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın, sonra bankalara qoyun (isti).

Və indi ildən -ilə bağımızı zənginləşdirən meyvələrdən bəhs edən kiçik bir hekayə
Bunlar mənim fantastik armudlarımdır. ..

Şirin, şirəli, möhtəşəm, Bogdinin istədiyi vaxt ağacdan düz toplayaraq gülürdü (yaxşı ki, mənə şirinlik üçün bir şey buraxdı: D)

& # 8230və xəstəliyimdən indiyə qədər tutmaq şansım olmadığı heyvalar, amma sonuncular hələ də məndən qaçmadı. ..

Hələ də maraqlanıram ki, bu qədər uzun müddət geydikləri budaqlar nə qədər güclü idi, çünki çox ağır idi :)))
Düzdür, taxta daxmamızın damına söykənmişdilər: P, nərdivanda oturduğum səviyyədə :)))
Sadəcə bu şəkli çəkməliyəm, çünki bir an sonra dərədən yıxılaraq az qala əziz atamın başına vururdular (şəkildə gördüyünüz kimi mənzərənin kilidini açmaqla məşğul idi və budaqlardan yüngülcə çəkərək # 8230) dırmıqla: D)

Sonda sizi hamımızın çox xidmət etdiyimiz ləzzətli mürəbbənin yanında buraxıram :)))


Badam tortu və armud mürəbbəsi (oruc) - Reseptlər

Haşhaş toxumlarını sevirəm, həqiqətən xoş bir ətir var və çox vaxt onu haşhaş tortunda tapırıq, amma hər hansı bir dəyişiklik xoşdur. Beləliklə, Mihaela'nın blogunda praktikada tətbiq etdiyim başqa bir cazibədar tort reseptinə rast gəldim.

N e c e s a r e:
tezgah üçün:
200 qr mac
200 qr kərə yağı
4 yumurta
200 q xama
200 qr
1 limon
230 q ağ un
1 paket qabartma tozu.
krem üçün:
2 paket vanil puding
800 ml süd
6 yemək qaşığı şəkər
200 qr kərə yağı
bəzək üçün:
50 qr şokolad qabığı.

P e r a r a r e:
Üstünü hazırlamaq üçün bütün yumurtaları şəkərlə döydüm.

Şirəsi ilə birlikdə yağı və qızardılmış limon qabığını əlavə etdim.

Sonra xama və haşhaş toxumu qoydum.

Sonda çörək pudrası ilə birlikdə un əlavə etdim.

Üstünü tepsiyə töküb sobaya qoydum, kürt sınağından keçənə qədər təxminən yarım saat orta -aşağı istilikdə.

Krem üçün pudingi süd və şəkərlə hazırladım və tamamilə sərinlədim.

Krem üçün verilən kərə yağı ilə qarışdırdım, amma kəsilməməsi üçün diqqətlə. Pudingi 3-4 yuvaya qoymaq ən yaxşısıdır.


Tezgah üçün sizə lazım olacaq: 150 qr qoz, 100 q şəkər, 1 paket çörək pudrası, 250 ml mineral su, xörək qaşığı un (kompozit bir tort tutarlılığına malik olmalıdır).

Şəkəri mineral su, qoz, qabartma tozu, unla qarışdırın və tərkibi yağla yağlanmış və unla örtülmüş və ya çörək kağızı ilə örtülmüş formaya salın. Doğru istidə bişirin.

Krem: Krem üçün sadə tərəvəz kremindən istifadə edə bilərsiniz və ya bir az qoz və ya fındıq qızardınsa, qoz (və ya fındıq) ilə qarışdırıla bilər. Çırpılmış kremi meyvə ilə də qarışdıra bilərsiniz: çiyələk, moruq və ya giləmeyvə qarışığı

Kremin başqa bir variantı, istədiyi kimi südün mineral su, meyvə suyu və ya qəhvə ilə əvəz olunduğu ani krem ​​paketləridir.


Tarif: Ərik mürəbbəsi olan tort

Və oruclu tortlar dadına baxa bilər. Və əlavə olaraq daha qənaətlidirlər, bahalı maddələr tələb etmirlər. Oruc tutanlar və bir tort qaçıranlar üçün aşağıdakı resepti sınayın. Kakao yarpaqları olan bir tort və ərik mürəbbəsi və hindistan cevizi, ərik və ya şaftalı kremi olan bir üst, əslində mənim orijinal reseptimdir. Başqa bir növ mürəbbə istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi ərik mürəbbəsi ilə Lent Cake -də buraxılır
& # 8211 100 qr. marqarin
& # 8211 100 qr. toz şəkər
& # 8211 6 yemək qaşığı su
& # 8211 2 yemək qaşığı kakao
& # 8211 270 qr. un
& # 8211 1 kaşığı limon suyu ilə söndürülmüş ammiak

Ərik mürəbbəsi olan Lent Cake -də tezgah
& # 8211 100 ml yağ
& # 8211 100 qram şəkər tozu
& # 8211 5 yemək qaşığı ərik mürəbbəsi
& # 8211 250 ml mineral su
& # 8211 1 çay qaşığı çörək soda limon suyu ilə söndürülmüşdür
& # 8211 1 poşet vanil şəkər
& # 8211 100 qr hindistan cevizi
& # 8211 250 qr un

Ərik mürəbbəsi olan Lent tortu üçün kremli maddələr
& # 8211 250 qram marqarin
& # 8211 250 ml ərik və ya şaftalı suyu
& # 8211 5 yemək qaşığı şəkər
& # 8211 3 yemək qaşığı un

Ərik mürəbbəsi olan Lent tortu üçün şirəli maddələr
& # 8211 50 qram marqarin
& # 8211 5 yemək qaşığı şəkər
& # 8211 2 yemək qaşığı kakao
& # 8211 2 yemək qaşığı su
& # 8211 bir neçə damla yağ
& # 8211 bir neçə damla sirkə

Ərik mürəbbəsi ilə Lent tortu üçün yarpaqların hazırlanması
Çarşafları hazırlamaq üçün bütün maddələri qarışdırın və ikiyə bölünmüş uyğun bir xəmir yoğurun. Tepsinin arxasına bişmiş iki təbəqə yayın.

Ərik mürəbbəsi tortu üçün ən yaxşı hazırlıq
Yağı şəkər tozu və ərik mürəbbəsi ilə qarışdırın.

Ərik mürəbbəsi ilə ən yaxşı hazırlıq

Mineral suyu, vanil şəkərini və limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Sonda kokos və un əlavə edin.

Ərik mürəbbəsi və hindistan cevizi ilə oruc masası

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün.
Çörək bişirmək üçün eyni tepsidən istifadə edin.

Oruclu tort üçün tezgah

Ərik mürəbbəsi ilə oruc kreminin hazırlanması
Şirənin yarısını qaynadın. Şəkəri unla qarışdırın və qalan suyu ilə birlikdə həll edin. Kompozisiyanı qaynadığınız şirəyə tökün. Qatılaşana qədər qaynadın. Parçaların qarşısını almaq üçün davamlı qarışdırın, sonra sərinləyin.

Puding soyuduqdan sonra otaq temperaturunda isladılmış marqarinlə qarışdırın və köpüyü ovuşdurun.

Ərik mürəbbəsi ilə Lent tortu üçün buzlanma hazırlayın
Şir üçün bütün maddələr qalınlaşana qədər qaynadılır. tortun üzərinə isti buzlanma tökün.

Ərik mürəbbəsi ilə Lent tortunun yığılması
İlk təbəqəni qoyun, marqarin kreminin yarısı ilə yağlayın, sonra üstünü qoyun. Ərik suyu və ya sadəcə vanil tozu və bir az şəkər həll etdiyiniz mineral su ilə şərbət edin.

Ərik mürəbbəsi və hindistan cevizi ilə oruc tortu

Kremin qalan hissəsi ilə yağlayın və ikinci təbəqəni qoyun. Çarşaflarımızı yumşaltmaq üçün tortu ertəsi günə qədər buraxın.
Buzlanmanı yalnız ertəsi gün hazırlayın və çarşafın üzərinə isti bir şəkildə yayın və sərtləşsin.


Badamlı şokoladlı tort

Glutensiz şokoladlı tort. Sadə, yalnız 5 əsas maddədən ibarətdir, amma çox doludur. Kənarda kəsildikdə bir qədər xırdalanmış qabıq tutur, amma içərisində sıx və yumşaqdır. Capri adasından olan Caprese tortu adlanır. Bütün yaxşı tortlar kimi, pasta ustası xəmirə un əlavə etməyi unudanda səhvən yaradılmışdır. Qəhvə və ya bir stəkan süd ilə xidmət etmək üçün uyğun bir tortdur.

Bu həftə sonu 3 Caprese tortu hazırladım. Biri sobaya qoymazdan əvvəl yerə səpələnmişdi, çıxarıla bilən dibim çıxdı, amma digər ikisi son qırıntıya qədər yeyildi. İlk dəfə badam ilə hazırladıqdan sonra digər qoz -fındıqlarla təcrübə edə bilərsiniz (məsələn, badam ununun yarısını qoz və ya fındıqla əvəz edə bilərsiniz).


Albalı ilə oruclu böyürtkən necə hazırlanır

İki stəkan şəkərin mineral suda əridilməsi ilə başlayın. Qarışığı bir qaba tökün və yaxşı qarışdıraraq kakao, yağ, qabartma tozu, vanil və badam və duz tozu əlavə edin. Bir torta bənzər olduqca qalın bir xəmir alana qədər unla davam edin.

Bu vaxt sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın və qabı əvvəllər yağ və ya marqarinlə yağlanmış çörək kağızı ilə örtün. Kompozisiyanı tepsiyə tökün, kompotdakı albalı ilə bəzəyin və 30-45 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı diş çubuğu ilə yoxlayın. Diş çubuğunu təmiz çıxardığınız anda tort hazırdır.

Şir hazırlıqdakı son addımdır albalı ilə oruc tutan qara qadın. Şəkər tozu, kakao, yağ və suyu bir qabda qalın bir parıltı əldə olunana qədər qarışdırın. Tortun üzərinə sürün və hindistan cevizi ilə bitirin!

Albalı ilə oruc tutan böyürtkən ürəkləri qazanmağa hazırdır!


Armud, badam və şokoladlı tort və 6 illik Bazaar Keys

Bu gün blogda yazmağımdan altı il keçir. Hər şeyin necə başladığını və altı il sonra harada bitdiyimi düşünəndə bir az həyəcanlanıram. Daha yaxşı vaxtlar və çətin dövrlər, uğurlu və daha az müvəffəqiyyətli reseptlər, həqiqətən çirkin şəkillər və qürur duyduğum şəkillər var. Dostlar qazandım, çox şey öyrəndim, səyahət etdim, bəzi yarışlarda qalib gəldim və xüsusilə yaxşı yedim. Və birtəhər bütün bunlar məni daha xoşbəxt bir insan etdi.

Mənimlə olduğun üçün təşəkkür edirəm, hətta ilk gündən bəri məni izləsən də və ya bloqu bu yaxınlarda kəşf etsən də. Mənim üçün məqalələri oxumağınız, reseptlərinizi sınamağınız, məndən məsləhət istəməyiniz və ya sınanmış tortları bəyəndiyinizi mənə yazmağınız çox şey deməkdir. Minnətdaram və bir az da təəccüblənirəm ki, hələ də yorulmamışam, həqiqətən bir müddət ətrafımda qalmaq istəyirəm :).

Keçən ilki bloqun yenidən açılması ilə təxminən 230 ədəd olmaqla bütün nəşr olunan məqalələri nəzərdən keçirmək imkanı qazandım. Bəzilərində gülümsədim, bəzilərində qaşımı qaldırdım, bəzilərində isə yüksək səslə güldüm. Tast Bazaar hekayəsini izlədim və çox qürur duydum. Altı il ərzində işdən sonra, həftə sonlarında, tətildə və ya gecənin ortasında araşdırdım, yazdım, poza verdim və araşdırdım və hər dəqiqədən zövq aldım. Bundan sonra ona bir az qaldı, buna görə də məni qurtarmayın :).

Demək olar ki, hər ildönümü ilində anı qeyd etmək üçün xüsusi bir desert hazırlayırdıq. Birincisi fıstıqlı tort, ikincisi qırmızı portağallı bir tort, ardınca havuçlu tort və Eton Messidi. Bu il bir araya gətirmək istədiyim dadları seçdim: armud, şokolad, badam, mascarpone və zeytun yağı. Armud, badam və şokoladlı bu tort çox qürur duyduğum çıxdı. Mən bunu bu səhər, çılğın bir həyəcan içində etdim. Fırında bir az sərtləşdim, sonra isti kəsdim, sonra sürətlə irəli qoydum. Bununla belə, son dərəcə məmnunam. Bunu etmək çətin deyil, sadəcə bir az təşkilatçılıq lazımdır və nəticə gözəldir.


Video: Bu da cennet armudu olsun gerek (Noyabr 2021).