Yeni reseptlər

Pendir və xama ilə puding

Pendir və xama ilə puding

Makaron, qutuda göstərilən vaxta görə qaynayarkən, bir qabda pendirləri, vanil şəkərini, xama (3-4 xörək qaşığı durdurduğumuz) və şəkəri qarışdırın.

Qaynadıqdan sonra kompozisiyadakı ulduzları yüngülcə qarışdırın (hər şeyi əzməyin), sonra hər şeyi kərə yağı ilə yaxşıca yağlanmış yenna qabına tökün. Üstünə konservləşdirilmiş xama qoyun, sonra karamel + vanili doğrayın və haşhaş toxumu səpin.

Puding kənarında qızılı rəng alana qədər təxminən yarım saat 200 dərəcə bişirin.



Tərkibi bişmiş pendir ilə əriştə pudingi

  • 120 qram əriştə - evdə hazırlanmış əriştə istifadə etdim, olduqca yaxşıdır, başqa növ makaronlardan da istifadə edə bilərsiniz, məsələn tagliatelle
  • 4 böyük yumurta
  • Zərdabdan qurudulmuş 400 qram yağlı inək pendiri
  • 100 qram krem
  • Yağlanmış forma üçün 20 qram kərə yağı + bir az daha
  • 60 qram çörək qırıntıları
  • 100 qram şəkər
  • isteğe bağlı: 40 qr isladılmış 50 qram kişmiş. portağal liköründən
  • 1 portağal və ya 1 limonun qabığı (yalnız səthin sıx rəngli hissəsi)
  • 2 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • duz
  • bitirmə üçün isteğe bağlı toz şəkər

Pişmiş pendir ilə əriştə pudingi necə hazırlanır

1. Fırını yandırın və 180 ° C -yə qoyun. 4 litr su olan bir qazanı atəşə qoyun. Qaynadıqda 1 xörək qaşığı duz, sonra yağışda bütün əriştə əlavə edin.

2. Əriştə 2-3 dəqiqə qaynadılır, qaynar, artıq ehtiyac yoxdur. Sonra bir ələkdən süzülür və qaynadıqları su atılır. Əriştələrin bir ələkdə, bir qabın üstündə yaxşı axmasına icazə verin. Eyni zamanda, kərə yağı ilə yağlayın və ümumi ölçüdə 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları ilə örtün, ölçüləri 32 sm * 20 sm.

3. Kəsmik pendirini böyük bir qaba qoyun. Yumurtaları ayırın, sarısını ağa çevirməmək üçün diqqətli olun. Sarısı kəsmik və yumurta ağının üzərinə ayrı -ayrılıqda böyük bir qabda qoyulur.

4. Kəsmik və yumurta sarısının üzərinə krem, vanil ekstraktı və sürtülmüş sitrus qabığı əlavə edin. Qalan çörək qırıntılarından 1 xörək qaşığı saxlanılır, qalanları kəsmik üzərinə əlavə olunur. İstifadə etmək qərarına gəlsəniz, indi portağal likörünə (və ya roma) batırılmış kişmiş əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

5. Kompozisiyanı homojenləşdirdikdən sonra, suyu yaxşı boşaldılmış qaynadılmış əriştə əlavə edin. Hər şey homojenləşir.

6. Yumurta ağına 1 çimdik duz əlavə edin və blenderlə çalın. Qarışdırmağı dayandırmadan, tədricən şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər möhkəm və parlaq bir beze alana qədər yüksək sürətlə qarışdırmağa davam edin.

7. Pendir əriştə tərkibinin üzərinə beaten⁄3 döyülmüş yumurta ağını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

8. İlk dilim yumurta ağı daxil edildikdən sonra qalan hissəni əlavə edin və yumurtanın ağında yığılmış havanı aradan qaldırmamağa çalışaraq yüngül hərəkətlərlə spatulanı daxil edin. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər yüngülcə qarışdırmağa davam edirik.

9. Kompozisiyanı 2 -ci bənddə hazırlanmış formaya tökün.

10. Kompozisiyanı yaxşıca düzəldin, qalan çörək qırıntılarına səpin və kərə yağını kiçik parçalara yayın.

Bişmiş pendir ilə əriştə pudingi - çörəkçilik və dönmə

11. Pendirli makaron pudingi dərhal 180 ° C -də, orta yüksəklikdə sobaya qoyulur. 40 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın və 15-20 dəqiqə sərinləmək üçün formada buraxın. Bu müddətdən sonra, formanı lazımi ölçüdə bir plaka ilə örtün və əmin bir hərəkətlə çevirin. Forma yaxşı yağlanmış və çörək qırıntıları ilə örtülmüşsə, puding heç bir problem olmadan çıxacaq və boşqabın üstünə düşəcək.

12. Puding boşqaba təhlükəsiz şəkildə çatdıqdan sonra forma yüksəlir və pudinqi istədiyimiz kimi bitirə bilərik. Bir az şəkər tozu ilə toz halına gətirdim, amma eyni şəkildə xidmət edilə bilər vanil sousu, qızardılmış şokolad, mürəbbə və s.

Pendir ilə əriştə pudingi hissələrə bölünüb dərhal verilir. Vanil, ətirli, çox xoş bir quruluşa malikdir, yumşaq və havadardır. Alkoqola batırılmış kişmişdən imtina etsəniz, pendirli bu makaron pudingi uşaqlar üçün ən uyğun desertlərdən biridir.

Daha çox desertlər və evdə hazırlanan şirniyyatlar üçün reseptlər aşağıdakı şəkilə tıklayaraq öyrənin.


Karnabaharı yuyun, təmizləyin və düzgün buketlərə kəsin. Qaynamağa başladığı andan maksimum 5 dəqiqə su və bir az duz olan bir qazana qoyun.

Sonra bir süzgəcə köçürün və yaxşı drenaj edin və sərinləyin.

Əzilmiş pendiri bir qaba qoyun, yalnız 250 q (duzlu qoyun və keçi pendiri istifadə etdim, amma inək və ya hətta feta ilə də gedir), yumurta, xama, bibər, zerdeçal və doğranmış cəfəri əlavə edin.

Qalan pendiri (100 q) üstünə qoyacağıq.

Duz yalnız pendir duzlu deyilsə əlavə edin, mənə lazım deyildi. Yaxşı qarışdırın, sonra gül kələm əlavə edin.

Bir tepsiyi (23 x 23 sm) iki yemək qaşığı yağla yağlayın və tərkibi tökün. Qalan 100 q pendirin üzərinə bərabər səpin.

Pudingi 35-40 dəqiqə 180 ° C-də (əvvəlcədən isidilmiş soba) üstü yüngülcə qızarana qədər bişirin.

Bir pomidor salatı və ya qarışıq yaşıl salat ilə isti puding yeyin. Qalsa good çox yaxşı və soyuqdur. Yaxşı iştaha!


Xama ilə pırasa pudingi

  • 16 Oktyabr 2012 2012-10-16 17:47:00
  • Müəllif: Otilia Ignat

Xama ilə pırasa pudingi dadlı və sağlam bir reseptdir. Xama, yeməyi uşaqlara cazibədar edən bir şeyə malikdir, buna görə də istifadə edirik. Pırasa gəldikdə, qiymətli minerallar və vitaminlərlə zəngin olan uşağın qidalanmasında sağlam və xoş qarşılanan bir tərəvəzdir.

Ümumiyyətlə, puding nahar üçün idealdır və bir il yarımdan sonra uşaqların menyusuna daxil edilir. Atamdan qalan nə yeyə bilər! Növbəti dəfə bəyənərsə, üç hissəyə bölün.

Dörd uyğun porsiya üçün 250 qram xama, beş -altı qalın pırasa, bir soğan, iki diş sarımsaq, duz, dörd yumurta, 100 qram yüngül duzlu və qurudulmuş pendir, təzə şüyüd, çörək qırıntıları olan üç yemək qaşığı, 50 qram lazımdır. kərə yağı və bir az yağ.

Omletdə olduğu kimi bütün yumurtaları çox yaxşı döyün. Xama və qızardılmış pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Doğranmış şüyüd və bir az duz qoyun (pendirdə artıq duz var).

Pudinqi sobanı yaxşı qızdırdıqdan sonra 40-45 dəqiqə ərzində düzgün istidə (aşağıya doğru) bişirin. Hazır olduqda toxunuşa möhkəm yapışır və qəhvəyi olur. Puding çevrilə bilər, ancaq tavadan da verilə bilər. Çox yaxşı isti, sadə və ya xama ilə səpilir, amma qalmasa da çox dadlı və soyuqdur!


-1 kq Duzlu keçi pendiri ilə qarışdırılmış qoyun pendiri,
-1 l şirin süd,
-5 yemək qaşığı şəkər,
-2 şüşə rom mahiyyəti,
-1 paket 500 qram spagetti,
-5 yumurta,
-300 qr smantana,
-300 qr.
-yağlanmış tepsi üçün marqarin.

-Bir qabda yumurta və şəkər qoyun və qarışdırın, süd, rom özü, xama, yarım miqdarda kişmiş, əzilmiş pendir, makaronu paketdəki təlimatlara uyğun bişirin, qarışdırın və yağlanmış bir qaba tökün. marqarin və digər miqdarda kişmiş qoyun, sonra tepsini sobaya qoyun.

Bu video reseptini də sınayın


ABŞ -da Mobil İnternetdə axtarış

Necə inkişaf etdirmək barədə fikirlərinizi yüksək qiymətləndiririk Yahoo Axtarış. Bu forum məhsul təklifləri vermək və düşüncəli rəy vermək üçündür. Həmişə məhsullarımızı yaxşılaşdırmağa çalışırıq və müsbət dəyişiklik etmək üçün ən populyar rəylərdən istifadə edə bilərik!

Hər hansı bir yardıma ehtiyacınız varsa, kömək saytımızda özünəməxsus kömək tapın. Bu forum heç bir dəstəklə əlaqəli problem üçün izlənilmir.

Yahoo məhsul rəy forumunda iştirak etmək üçün etibarlı bir Yahoo ID və parol tələb olunur.

Bizə geribildirim vermək və mövcud fikirlərə səs və şərh vermək üçün Yahoo e-poçt hesabınızı istifadə edərək daxil olmalısınız. Yahoo ID və ya Yahoo ID şifrəniz yoxdursa, yeni bir hesab üçün qeydiyyatdan keçin.

Etibarlı bir Yahoo ID və şifrəniz varsa, yazılarınızı, şərhlərinizi, səslərinizi və / və ya profilinizi Yahoo məhsul rəy forumundan silmək istəyirsinizsə bu addımları izləyin.