Yeni reseptlər

Sağlamlıq Mütəxəssisləri tərəfindən Keto ən pis pəhriz seçildi

Sağlamlıq Mütəxəssisləri tərəfindən Keto ən pis pəhriz seçildi

Keto pəhriz bu il populyarlıq qazanır, amma mütəxəssislər düşünür bu fad tozu dişləməlidir. Görə US News & World Report, keto, yalnız vəhşicəsinə populyar olmayan Dukan pəhrizi ilə əlaqəli qiymətləndirilən 39 diyet siyahısında sonuncu yeri tutdu.

Sonuncudan sonra ikinci sırada qərar verənin favoriti Whole30 oldu. 2017 -ci ilin sonuncu yerigörə, Whole30, iddia edən 30 günlük "sıfırlama" dır onun veb saytı, “sağlam olmayan istək və vərdişlərə son qoymaq, sağlam bir maddələr mübadiləsini bərpa etmək, həzm sisteminizi sağaltmaq və immunitet sisteminizi tarazlaşdırın. ” Bununla birlikdə, jurnalın sağlamlıq mütəxəssisləri heyəti bu iddiaları qınadı və bunu "sağlam yemək üçün ən pislərin ən pisləri" adlandırdı.

"Müstəqil bir araşdırma yoxdur. Mənasız iddialar. Həddindən artıq. Məhdudlaşdırıcıdır ”deyərək populyar proqramı elan etdilər.

Mütəxəssislər belə düşünürdülər daha az keto pəhrizindən bəhs edirlər və bunu pisləşdirdiklərini iddia edirlər. Keto qidalananlar karbohidratlardan məhrum olduqdan sonra bədəni ketonlarla dolduran fiziki bir vəziyyət olan ketozu induksiya etmək üçün qida qəbulunu dəyişməyə çalışırlar. Bu ketonlar yağ mənbələrini parçaladıqdan sonra istehsal olunur - həm qidadan alınan yağlar, həm də bədənin təbii yağ ehtiyatı. Keto pəhrizinin tərəfdarları bədənin "yağ yandıran bir maşına" çevrildiyini və davamlı kilo itkisinin açarı olduğunu iddia edirlər. Bunu təsdiqləyən uzunmüddətli araşdırmalar yoxdur.

US News & World Report-un panelindəki mütəxəssislər, diyetə riayət etmək çətin olduğunu və uzun müddətli sağlamlığa şübhəli təsir göstərə biləcəyini iddia edirlər. Xüsusilə pəhrizin son dərəcə yüksək yağ tərkibi ilə maraqlandılar, kalorinin 70 faizi yağlardan gəlir. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin pəhriz qaydaları, kalorilərin yalnız 30 faizinin yağlardan, daha çox səxavətli 45-65 faizinin karbohidratlardan gəlməli olduğunu göstərir.

Keto pəhrizi böyrək və ya qaraciyər xəstəlikləri yaşayanlar üçün də təmizlənməmişdir, çünki onların simptomlarına təsir göstərə və ya pisləşdirə bilər. Mütəxəssislər, məqsədlərin vasitələrə haqq qazandırmadığını iddia etdilər - xüsusən də məqsədlərin özləri sual altındadır. Keto pəhrizinin uzunmüddətli sağlamlıq təmin etdiyinə dair heç bir dəlil yoxdur faydaXüsusilə ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması baxımından və diabet.

Mütəxəssislərin siyahısının başında yer alan pəhrizlər olsa da, heç biri tam beş ulduzlu reytinq almayıb. Bunun səbəbi "kilo itkisi" qiymətləndirmə kateqoriyası idi. Sağlam qidalanmanın təşviqi və xəstəliklərin qarşısının alınması kimi şeylər üçün ən yüksək pəhrizlər kilo itkisinə görə daha aşağıdır. Uzun müddətli kilo vermək qabiliyyətinə görə bir pəhrizin qiymətləndirilməsi anlayışının hamısı qüsurludur. araşdırma Diyetinizdən asılı olmayaraq uzun müddətli kilo itkisinin çox çətin olduğunu göstərir. Bu səbəbdən sağlamlığa ağırlıq baxımından neytral yanaşma tibb cəmiyyətlərində populyarlıq qazanır.

Hətta mütəxəssislərin siyahısındakı 1 nömrəli pəhriz, hökumət tərəfindən təsdiqləndi DASH pəhrizi, şübhəli kilo vermə məqsədini təmin edə bilmədi. "Bir neçə mütəxəssis, DASH-ı araşdıran uzunmüddətli kilo vermə araşdırmalarını görmək istədiklərini qeyd etdi" dedi. Paneldə olanlar, uzunmüddətli bir araşdırmada davamlı arıqlama təmin edə bilmədiyini qeyd etdilər.

Ümumi vəziyyətinizi yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə sağlamlıq qida ilə, bir pəhriz yəqin ki, cavab deyil. Bunun əvəzinə, böyük bir fərq yarada biləcək bu kiçik pəhriz dəyişikliklərindən birini nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz.


Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Niyə Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (məsələn, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorinizin 5 faizinin altında və ya təxminən 20 qram altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, pastırma və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketogenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandırmaqla (və yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki bunu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və buna riayət etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də 2 nömrəli pəhriz olaraq sıralanmışdır. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, ümumiyyətlə bir kalori çatışmazlığına düşürsünüz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs niyə mən anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitaminlər, minerallar və antioksidanlar hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Elektrolitləriniz (natrium, kalium, maqnezium) bədəniniz ketoza öyrəşdikcə düşməyə meyllidir və bu mineralları verən bir çox qidadan kəsilir. Bəzi az karbohidratlı qidalarda (kalium somon, avokado və ispanaqda) elektrolitlər tapa bilsəniz də, bir az düşünməlisiniz. Üstəlik, heç qripə yoluxmusunuzmu? Qoxuyur. Niyə eyni hissləri verə biləcək bir yemək planına riayət etmək istərdiniz?

Avokado omlet və çizburger (çörək, ketçap və kartofdan tutun) yeməyin zəhmli olduğunu düşünə bilsəniz, bir anda yəqin ki, peçenye, çörək, makaron, ananas və dondurma kimi qidaları əldən verməyə başlayacaqsınız. Təsəvvür edin, ömrünüz boyu artıq doğum günü tortu olmayacaq! Əvvəlcə az karbohidratlı bir seçim düşünmədən axşam yeməyinə çıxa bilməmək (və fajitalarınızla birlikdə soğan yeyə bilməmək). Meyvə salatına "yox" demək, çünki diyetinizə uyğun gəlir. Bəzi qidalara yox dediyiniz anda bədəniniz daha çox yemək istəyir. Karbohidratlardan çəkinmək, simit, pizza və kekslərin əlavə cazibədar görünəcəyi və sonra geri döndüyünüz zaman həmin qidalardan içmək ehtimalınızın artması deməkdir. Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, itirdiyiniz çəki də geri dönəcək.

Keto haqqında bəyəndiyim yeganə şey (müalicəvi olaraq ciddi sağlamlıq problemləri olan insanlara kömək edə bilər), insanların yağdan daha az qorxmalarına kömək edə bilməsidir. Keçmiş onilliklərdəki yağsız çılğınlıq səbəbindən insanların hələ də qorxduğu çoxlu sağlam yağlı qidalar və#x2014avokado, qoz-fındıq, qoz yağı, toxum, zeytun yağı, zeytun və s. Gedin, yağ yeyin! Yalnız karbohidratları (və zülalları) yeyin. Balans, insanlar.

Vücudunuz karbohidratlarla işləmək istəyir. Beyniniz, xüsusən də qlükoza üzərində işləyir. İstifadə etmək üçün heç bir karbohidratınız olmadıqda, beyninizi (keton bədənlərində yaşaya bilən) qidalandırmaq üçün bədəniniz ketoza girməlidir. Ketozu arıqlamaqdan daha çox sağ qalma mexanizmi kimi düşünməyi sevirəm.

The Beet -ə xoş gəldiniz. Qidalanma redaktoru və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Lisa Valentenin qidalanma mövzularında danışdığı və elmlə və bir az da əsassız olaraq bilməli olduğunuz şeyləri izah etdiyi həftəlik bir köşə.


Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Niyə Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (heç vaxt, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorinizin 5 faizinin altında və ya təxminən 20 qram altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, pastırma və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketojenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandırmaqla (və yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki bunu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və buna riayət etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də 2 nömrəli pəhriz olaraq sıralanmışdır. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, ümumiyyətlə bir kalori çatışmazlığına düşürsünüz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs niyə mən anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitaminlər, minerallar və antioksidanlar hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Elektrolitləriniz (natrium, kalium, maqnezium) bədəniniz ketoza öyrəşdikcə düşməyə meyllidir və bu mineralları verən bir çox qidadan kəsilir. Bəzi az karbohidratlı qidalarda (kalium somon, avokado və ispanaqda) elektrolitlər tapa bilsəniz də, bir az düşünməlisiniz. Üstəlik, heç qripə yoluxmusunuzmu? Qoxuyur. Niyə eyni hissləri verə biləcək bir yemək planına riayət etmək istərdiniz?

Avokado omlet və çizburger (çörək, ketçap və kartofdan tutun) yeməyin zəhmli olduğunu düşünə bilsəniz, bir anda yəqin ki, peçenye, çörək, makaron, ananas və dondurma kimi qidaları əldən verməyə başlayacaqsınız. Təsəvvür edin, ömrünüz boyu artıq doğum günü tortu olmayacaq! Əvvəlcə az karbohidratlı bir seçim düşünmədən axşam yeməyinə çıxa bilməmək (və fajitalarınızla birlikdə soğan yeyə bilməmək). Meyvə salatına "yox" demək, çünki diyetinizə uyğun gəlir. Bəzi qidalara yox dediyiniz anda bədəniniz daha çox yemək istəyir. Karbohidratlardan çəkinmək, simit, pizza və kekslərin əlavə cazibədar görünəcəyi və sonra geri döndüyünüz zaman həmin qidalardan içmək ehtimalınızın artması deməkdir. Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, itirdiyiniz çəki də geri dönəcək.

Keto haqqında bəyəndiyim yeganə şey (müalicəvi olaraq ciddi sağlamlıq problemləri olan insanlara kömək edə bilər), insanların yağdan daha az qorxmalarına kömək edə bilməsidir. Keçmiş onilliklərdəki yağsız çılğınlıq səbəbindən insanların hələ də qorxduğu çoxlu sağlam yağlı qidalar və#x2014avokado, qoz-fındıq, qoz yağı, toxum, zeytun yağı, zeytun və s. Gedin, yağ yeyin! Yalnız karbohidratları (və zülalları) yeyin. Balans, insanlar.

Vücudunuz karbohidratlarla işləmək istəyir. Beyniniz, xüsusən də qlükoza üzərində işləyir. İstifadə etmək üçün heç bir karbohidratınız olmadıqda, beyninizi (keton bədənlərində yaşaya bilən) qidalandırmaq üçün bədəniniz ketoza girməlidir. Ketozu arıqlamaqdan daha çox sağ qalma mexanizmi kimi düşünməyi sevirəm.

The Beet -ə xoş gəldiniz. Qidalanma redaktoru və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Lisa Valentenin qidalanma mövzularında danışdığı və elmlə və bir az da əsassız olaraq bilməli olduğunuz şeyləri izah etdiyi həftəlik bir köşə.


Niyə Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (heç vaxt, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorinizin 5 faizinin altında və ya təxminən 20 qram altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, pastırma və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketogenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandırmaqla (və yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki onu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və təqib etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də ikinci pəhriz olaraq sıralanmışdır. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, adətən bir kalori çatışmazlığına düşərsiniz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs niyə mən anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitaminlər, minerallar və antioksidanlar hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Elektrolitləriniz (natrium, kalium, maqnezium) bədəniniz ketoza öyrəşdikcə düşməyə meyllidir və bu mineralları verən bir çox qidadan kəsilir. Bəzi az karbohidratlı qidalarda (kalium somon, avokado və ispanaqda) elektrolitlər tapa bilsəniz də, bir az düşünməlisiniz. Üstəlik, heç qripə yoluxmusunuzmu? Qoxuyur. Niyə eyni hissləri verə biləcək bir yemək planına riayət etmək istərdiniz?

Avokado omlet və çizburger (çörək, ketçap və kartofdan tutun) yeməyin zəhmli olduğunu düşünə bilsəniz, bir anda yəqin ki, peçenye, çörək, makaron, ananas və dondurma kimi qidaları əldən verməyə başlayacaqsınız. Təsəvvür edin, ömrünüz boyu artıq doğum günü tortu olmayacaq! Əvvəlcə az karbohidratlı bir seçim düşünmədən axşam yeməyinə çıxa bilməmək (və fajitalarınızla birlikdə soğan yeyə bilməmək). Meyvə salatına "yox" demək, çünki diyetinizə uyğun gəlir. Bəzi qidalara yox dediyiniz anda bədəniniz daha çox yemək istəyir. Karbohidratlardan çəkinmək, simit, pizza və kekslərin əlavə cazibədar görünəcəyi və sonra geri döndüyünüz zaman həmin qidalardan içmək ehtimalınızın artması deməkdir. Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, itirdiyiniz çəki də geri dönəcək.

Keto haqqında bəyəndiyim tək şey (müalicəvi olaraq ciddi sağlamlıq problemləri olan insanlara kömək edə biləcəyindən başqa), insanların yağdan daha az qorxmalarına kömək edə bilməsidir. Keçmiş onilliklərdəki yağsız çılğınlıq səbəbindən insanların hələ də qorxduğu çoxlu sağlam yağlı qidalar və#x2014avokado, qoz-fındıq, qoz yağı, toxum, zeytun yağı, zeytun və s. Gedin, yağ yeyin! Yalnız karbohidratları (və zülalları) yeyin. Balans, insanlar.

Vücudunuz karbohidratlarla işləmək istəyir. Beyniniz xüsusilə qlükoza üzərində işləyir. İstifadə etmək üçün heç bir karbohidrat olmadıqda, beyninizi (keton bədənlərində yaşaya bilən) qidalandırmaq üçün vücudunuz ketoza girməlidir. Ketozu arıqlamaqdan daha çox sağ qalma mexanizmi kimi düşünməyi sevirəm.

The Beet -ə xoş gəldiniz. Qidalanma redaktoru və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Lisa Valentenin qidalanma mövzularında danışdığı və elmlə və bir az da əsassız olaraq bilməli olduğunuz şeyləri izah etdiyi həftəlik bir köşə.


Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Niyə Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (heç vaxt, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorinizin 5 faizinin altında və ya təxminən 20 qram altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, pastırma və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketojenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandırmaqla (və yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki bunu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və buna riayət etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də 2 nömrəli pəhriz olaraq sıralanmışdır. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, ümumiyyətlə bir kalori çatışmazlığına düşürsünüz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs niyə mən anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitamin, mineral və antioksidanların hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Elektrolitləriniz (natrium, kalium, maqnezium) bədəniniz ketoza öyrəşdikcə düşməyə meyllidir və bu mineralları verən bir çox qidadan kəsilir. Bəzi az karbohidratlı qidalarda (kalium somon, avokado və ispanaqda) elektrolitlər tapa bilsəniz də, bir az düşünməlisiniz. Üstəlik, heç qripə yoluxmusunuzmu? Qoxuyur. Niyə eyni hissləri verə biləcək bir yemək planına riayət etmək istərdiniz?

Avokado omlet və çizburger (çörək, ketçap və kartofdan tutun) yeməyin zəhmli olduğunu düşünə bilsəniz, bir anda yəqin ki, peçenye, çörək, makaron, ananas və dondurma kimi qidaları əldən verməyə başlayacaqsınız. Təsəvvür edin, ömrünüz boyu artıq doğum günü tortu olmayacaq! Əvvəlcə az karbohidratlı bir seçim düşünmədən axşam yeməyinə çıxa bilməmək (və fajitalarınızla birlikdə soğan yeyə bilməmək). Meyvə salatına "yox" demək, çünki diyetinizə uyğun gəlir. Bəzi qidalara yox dediyiniz anda bədəniniz daha çox yemək istəyir. Karbohidratlardan çəkinmək, simit, pizza və kekslərin əlavə cazibədar görünəcəyi və sonra geri döndüyünüz zaman həmin yeməklərə meylli olmağınız deməkdir. Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, itirdiyiniz çəki də geri dönəcək.

Keto haqqında bəyəndiyim tək şey (müalicəvi olaraq ciddi sağlamlıq problemləri olan insanlara kömək edə biləcəyindən başqa), insanların yağdan daha az qorxmalarına kömək edə bilməsidir. Keçmiş onilliklərdəki yağsız çılğınlıq səbəbindən insanların hələ də qorxduğu çoxlu sağlam yağlı qidalar və#x2014avokado, qoz-fındıq, qoz yağı, toxum, zeytun yağı, zeytun və s. Gedin, yağ yeyin! Yalnız karbohidratları (və zülalları) yeyin. Balans, insanlar.

Vücudunuz karbohidratlarla işləmək istəyir. Beyniniz xüsusilə qlükoza üzərində işləyir. İstifadə etmək üçün heç bir karbohidratınız olmadıqda, beyninizi (keton bədənlərində yaşaya bilən) qidalandırmaq üçün bədəniniz ketoza girməlidir. Ketozu arıqlamaqdan daha çox sağ qalma mexanizmi kimi düşünməyi sevirəm.

The Beet -ə xoş gəldiniz. Qidalanma redaktoru və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Lisa Valentenin qidalanma mövzularında danışdığı və elmlə və bir az da əsassız olaraq bilməli olduğunuz şeyləri izah etdiyi həftəlik bir köşə.


Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Niyə Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (məsələn, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorinizin 5 faizinin altında və ya təxminən 20 qram altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, pastırma və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketojenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandırmaqla (və yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki bunu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və buna riayət etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də ikinci pəhriz olaraq sıralanmışdır. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, ümumiyyətlə bir kalori çatışmazlığına düşürsünüz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs niyə mən anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitaminlər, minerallar və antioksidanlar hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Elektrolitləriniz (natrium, kalium, maqnezium) bədəniniz ketoza öyrəşdikcə düşməyə meyllidir və bu mineralları verən bir çox qidadan kəsilir. Bəzi az karbohidratlı qidalarda (kalium somon, avokado və ispanaqda) elektrolitlər tapa bilsəniz də, bir az düşünməlisiniz. Üstəlik, heç qripə yoluxmusunuzmu? Qoxuyur. Niyə eyni hissləri verə biləcək bir yemək planına riayət etmək istərdiniz?

Avokado omlet və çizburger (çörək, ketçap və kartofdan tutun) yeməyin zəhmli olduğunu düşünə bilsəniz, bir anda yəqin ki, çərəzlər, çörək, makaron, ananas və dondurma kimi qidaları əldən verməyə başlayacaqsınız. Təsəvvür edin, ömrünüz boyu artıq doğum günü tortu olmayacaq! Əvvəlcə az karbohidratlı bir seçim düşünmədən axşam yeməyinə çıxa bilməmək (və fajitalarınızla birlikdə soğan yeyə bilməmək). Meyvə salatına "yox" demək, çünki diyetinizə uyğun gəlir. Bəzi qidalara yox dediyiniz anda bədəniniz daha çox yemək istəyir. Karbohidratlardan çəkinmək, simit, pizza və kekslərin əlavə cazibədar görünəcəyi və sonra geri döndüyünüz zaman həmin yeməklərə meylli olmağınız deməkdir. Hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi, itirdiyiniz çəki də geri dönəcək.

Keto haqqında bəyəndiyim tək şey (müalicəvi olaraq ciddi sağlamlıq problemləri olan insanlara kömək edə biləcəyindən başqa), insanların yağdan daha az qorxmalarına kömək edə bilməsidir. Keçmiş onilliklərdəki yağsız çılğınlıq səbəbindən insanların hələ də qorxduğu çoxlu sağlam yağlı qidalar və#x2014avokado, qoz-fındıq, qoz yağı, toxum, zeytun yağı, zeytun və s. Gedin, yağ yeyin! Yalnız karbohidratları (və zülalları) yeyin. Balans, insanlar.

Vücudunuz karbohidratlarla işləmək istəyir. Beyniniz xüsusilə qlükoza üzərində işləyir. İstifadə etmək üçün heç bir karbohidratınız olmadıqda, beyninizi (keton bədənlərində yaşaya bilən) qidalandırmaq üçün bədəniniz ketoza girməlidir. Ketozu arıqlamaqdan daha çox sağ qalma mexanizmi kimi düşünməyi sevirəm.

The Beet -ə xoş gəldiniz. Qidalanma redaktoru və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Lisa Valentenin qidalanma mövzularında danışdığı və elmlə və bir az da əsassız olaraq bilməli olduğunuz şeyləri izah etdiyi həftəlik bir köşə.


Arıqlamaq üçün Keto Diyeti Niyə Əsasən Ən Pisidir

Çox güman ki, əvvəlcə bir neçə kilo arıqlayacaqsınız, amma bu RD hələ də ketodan uzaq durmalı olduğunuzu düşünür.

Ketojenik pəhriz haqqında ilk dəfə 10 ildən çox əvvəl öyrəndiyim zaman, epileptik nöbet olan uşaqlara kömək etmək üçün bir klinik şəraitdə — Heç vaxt (heç vaxt, heç vaxt) bunun ən yaxşı kilo vermə pəhrizlərindən biri olacağını təxmin etməzdim. . Ancaq 2020 -ci ildə buradayıq və keto çılğınlığı davam edir.

Xəbəriniz yoxdursa, ketogenik pəhriz çox yağlı, az karbohidratlı bir yemək tərzidir. Heç bir qidaya məhdudiyyət qoyulmur, ancaq enerji ehtiyacınızdan asılı olaraq karbohidratlarınızı gün ərzində ümumi kalorilərinizin 5 faizinin altında saxlamalısınız. Məlumat üçün bildirək ki, bir orta banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir. Həqiqətən, bir neçə qramdan çox karbohidratı olan qidaların 20 qrama çatması çox çətin deyil. Bu o deməkdir ki, donuz və pendir var, alma və çörək bitib. (Ketojenik bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz bütün qidalar haqqında daha çox məlumat əldə edin.) Fikir budur ki, vücudunuz karbohidratlar əvəzinə yağ yandıraraq (yağlarınızı keton bədənlərinə parçalayaraq) ketoziyaya girir. Az karbohidratlı bir pəhriz yeyən bir çox insan ketozu saxlaya bilmir və ya orada çox uzun müddət qala bilmir, çünki bu qədər aşağı karbohidratlara sahib olmaq çətindir.

Bu yaxınlarda, ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı tərəfindən ən pis ikinci pəhriz seçildi, çünki bunu dəstəkləyəcək bir elm yoxdur və buna riayət etmək davamlı deyil. Baxmayaraq ki, insanlar keto ilə arıqladıqları üçün sürətli arıqlamaq üçün də ikinci pəhriz olaraq sıralanırdı. Bütün qida qruplarını və qida maddələrini kəsdiyiniz zaman, adətən bir kalori çatışmazlığına düşərsiniz və bədəniniz çox güman ki, kilo (su kütləsinin qarışığı və yağ mağazalarınızın kiçilməsi) azalacaq.

Bu sürətli kilo itkisi ketonu bu qədər populyar edir. Və əvvəlcə hər şeyi həll etmək çətin olsa da, qaydalar olduqca sadədir. Bir suala cavab vermək, bir şey yeyə biləcəyinizi söyləyir, & quot; Bu yeməyin karbohidratları varmı? & Quot; Bu kifayət qədər asandır və siz arıqlayacaqsınız — bəs mən niyə anti-keto bantındayam?

Birincisi, bütün qida qruplarını kəsən bir plan təklif etməkdə tərəddüd edirəm. Taxıl yeməyəndə və karbohidratları aşağı tutmaq üçün meyvə, tərəvəz və süd məhsullarını ciddi şəkildə məhdudlaşdıranda, əsas qida maddələrini əldən vermək çox asandır. Lif, vitamin, mineral və antioksidanların hamısı karbohidratla zəngin qidalarda olur. Keto qripinin bu qədər yayılmasının bir səbəbi (keto pəhrizinin o qədər də seksual olmayan yan təsirləri haqqında daha çox məlumat əldə edin). Your electrolytes (sodium, potassium, magnesium) tend to drop as your body gets used to ketosis and you&aposve cut out of a lot of the foods that deliver those minerals. While you can find electrolytes in certain low-carb foods (potassium is in salmon, avocado and spinach), you need to put some thought into it. Plus, have you ever had the flu? It stinks. Why would you want to follow an eating plan that may give you those same feelings?

And while you may think eating avocado omelets and cheeseburgers (hold the bun, ketchup and fries) is awesome, at some point you&aposll probably start to miss foods like cookies, bread, pasta, pineapple and ice cream. Imagine, no more birthday cake for the rest of your life! Not being able to go out to dinner without figuring out a low-carb option first (and not being able to have onions with your fajitas). Saying no to fruit salad because it "doesn&apost fit in your diet." It&aposs hard to sustain keto for a long time and it&aposs hard to do it without feeling deprived. As soon as you say no to certain foods, your body wants them more. Avoiding carbs means bagels, pizza and brownies are going to look extra appealing and then when you do go back, you&aposre more likely to binge on those foods. Like with any diet, the weight you lost will likely come back.

The only thing I like about keto (besides that it may therapeutically help people with serious medical conditions) is that it may help people be less afraid of fat. There are plenty of healthy high-fat foods𠅊vocados, nuts, nut butters, seeds, olive oil, olives—that people are still afraid of, thanks to the low-fat craze of decades past. Go ahead, eat the fat! Just also eat the carbs (and protein). Balance, people.

Your body wants to run on carbs. Your brain, in particular, runs on glucose. When you don&apost have any carbs to use, your body has to enter ketosis, in order to fuel your brain (which can survive on ketone bodies). I like to think of ketosis more as a survival mechanism than a way to lose weight.

Welcome to The Beet. A weekly column where nutrition editor and registered dietitian Lisa Valente tackles buzzy nutrition topics and tells you what you need to know, with science and a little bit of sass.


Why the Keto Diet for Weight Loss Is Basically the Worst

You'll likely drop a few pounds at first, but this RD still thinks you should stay far away from keto.

When I first learned about the ketogenic diet over 10 years ago—in a clinical setting, as a way to help kids with epileptic seizures—I would have never (like, never ever) guessed it would become one of the top weight-loss diets. But here we are, in 2020, and the keto craze rages on.

In case you are unaware, the ketogenic diet is an ultra high-fat, low-carb style of eating. No foods are off limits, but you&aposre supposed to keep your carbs under 5 percent of your total calories for the day or around 20 grams depending on your energy needs. For reference, one medium banana has 27 grams of carbs. Really, any foods that have more than a few grams of carbohydrate are difficult to fit in—it doesn&apost take much to get to 20 grams. That means bacon and cheese are in, apples and bread are out. (Learn more about all the foods you can and cannot eat on a ketogenic diet.) The idea is that your body enters ketosis, where it&aposs burning fat (and breaking down your fat into ketone bodies) instead of carbohydrates. Many people who eat a low-carb diet aren&apost able to maintain ketosis, or stay there for very long, because it&aposs hard to go that low in carbohydrates.

It was recently voted the second worst overall diet by U.S. News & World Report, largely because there isn&apost any science to back it up and it&aposs not sustainable to follow. Although, it was also ranked as the number two diet for quick weight loss because people do lose weight on keto. When you cut out entire food groups and nutrients, you typically fall into a calorie deficit and your body will likely drop pounds (a mix of water weight and your fat stores shrinking).

This quick weight loss is what makes keto so popular. And while it may be tricky to get the hang of things at first, the rules are fairly straightforward. Answering one question tells you whether or not you can eat something, "Does this food have carbs?" It&aposs easy enough and you&aposll lose weight—so why am I on the anti-keto bandwagon?

For one, I&aposm hesitant to recommend any plan that cuts out entire food groups. When you&aposre not eating grains, and seriously limiting your intake of fruits, vegetables and dairy items to keep carbs low, it&aposs very easy to miss out on key nutrients. Fiber, vitamins, minerals and antioxidants are all found in carbohydrate-rich foods. It&aposs one reason why the keto flu is so common (learn more about other not-so-sexy side effects of the keto diet). Your electrolytes (sodium, potassium, magnesium) tend to drop as your body gets used to ketosis and you&aposve cut out of a lot of the foods that deliver those minerals. While you can find electrolytes in certain low-carb foods (potassium is in salmon, avocado and spinach), you need to put some thought into it. Plus, have you ever had the flu? It stinks. Why would you want to follow an eating plan that may give you those same feelings?

And while you may think eating avocado omelets and cheeseburgers (hold the bun, ketchup and fries) is awesome, at some point you&aposll probably start to miss foods like cookies, bread, pasta, pineapple and ice cream. Imagine, no more birthday cake for the rest of your life! Not being able to go out to dinner without figuring out a low-carb option first (and not being able to have onions with your fajitas). Saying no to fruit salad because it "doesn&apost fit in your diet." It&aposs hard to sustain keto for a long time and it&aposs hard to do it without feeling deprived. As soon as you say no to certain foods, your body wants them more. Avoiding carbs means bagels, pizza and brownies are going to look extra appealing and then when you do go back, you&aposre more likely to binge on those foods. Like with any diet, the weight you lost will likely come back.

The only thing I like about keto (besides that it may therapeutically help people with serious medical conditions) is that it may help people be less afraid of fat. There are plenty of healthy high-fat foods𠅊vocados, nuts, nut butters, seeds, olive oil, olives—that people are still afraid of, thanks to the low-fat craze of decades past. Go ahead, eat the fat! Just also eat the carbs (and protein). Balance, people.

Your body wants to run on carbs. Your brain, in particular, runs on glucose. When you don&apost have any carbs to use, your body has to enter ketosis, in order to fuel your brain (which can survive on ketone bodies). I like to think of ketosis more as a survival mechanism than a way to lose weight.

Welcome to The Beet. A weekly column where nutrition editor and registered dietitian Lisa Valente tackles buzzy nutrition topics and tells you what you need to know, with science and a little bit of sass.


Why the Keto Diet for Weight Loss Is Basically the Worst

You'll likely drop a few pounds at first, but this RD still thinks you should stay far away from keto.

When I first learned about the ketogenic diet over 10 years ago—in a clinical setting, as a way to help kids with epileptic seizures—I would have never (like, never ever) guessed it would become one of the top weight-loss diets. But here we are, in 2020, and the keto craze rages on.

In case you are unaware, the ketogenic diet is an ultra high-fat, low-carb style of eating. No foods are off limits, but you&aposre supposed to keep your carbs under 5 percent of your total calories for the day or around 20 grams depending on your energy needs. For reference, one medium banana has 27 grams of carbs. Really, any foods that have more than a few grams of carbohydrate are difficult to fit in—it doesn&apost take much to get to 20 grams. That means bacon and cheese are in, apples and bread are out. (Learn more about all the foods you can and cannot eat on a ketogenic diet.) The idea is that your body enters ketosis, where it&aposs burning fat (and breaking down your fat into ketone bodies) instead of carbohydrates. Many people who eat a low-carb diet aren&apost able to maintain ketosis, or stay there for very long, because it&aposs hard to go that low in carbohydrates.

It was recently voted the second worst overall diet by U.S. News & World Report, largely because there isn&apost any science to back it up and it&aposs not sustainable to follow. Although, it was also ranked as the number two diet for quick weight loss because people do lose weight on keto. When you cut out entire food groups and nutrients, you typically fall into a calorie deficit and your body will likely drop pounds (a mix of water weight and your fat stores shrinking).

This quick weight loss is what makes keto so popular. And while it may be tricky to get the hang of things at first, the rules are fairly straightforward. Answering one question tells you whether or not you can eat something, "Does this food have carbs?" It&aposs easy enough and you&aposll lose weight—so why am I on the anti-keto bandwagon?

For one, I&aposm hesitant to recommend any plan that cuts out entire food groups. When you&aposre not eating grains, and seriously limiting your intake of fruits, vegetables and dairy items to keep carbs low, it&aposs very easy to miss out on key nutrients. Fiber, vitamins, minerals and antioxidants are all found in carbohydrate-rich foods. It&aposs one reason why the keto flu is so common (learn more about other not-so-sexy side effects of the keto diet). Your electrolytes (sodium, potassium, magnesium) tend to drop as your body gets used to ketosis and you&aposve cut out of a lot of the foods that deliver those minerals. While you can find electrolytes in certain low-carb foods (potassium is in salmon, avocado and spinach), you need to put some thought into it. Plus, have you ever had the flu? It stinks. Why would you want to follow an eating plan that may give you those same feelings?

And while you may think eating avocado omelets and cheeseburgers (hold the bun, ketchup and fries) is awesome, at some point you&aposll probably start to miss foods like cookies, bread, pasta, pineapple and ice cream. Imagine, no more birthday cake for the rest of your life! Not being able to go out to dinner without figuring out a low-carb option first (and not being able to have onions with your fajitas). Saying no to fruit salad because it "doesn&apost fit in your diet." It&aposs hard to sustain keto for a long time and it&aposs hard to do it without feeling deprived. As soon as you say no to certain foods, your body wants them more. Avoiding carbs means bagels, pizza and brownies are going to look extra appealing and then when you do go back, you&aposre more likely to binge on those foods. Like with any diet, the weight you lost will likely come back.

The only thing I like about keto (besides that it may therapeutically help people with serious medical conditions) is that it may help people be less afraid of fat. There are plenty of healthy high-fat foods𠅊vocados, nuts, nut butters, seeds, olive oil, olives—that people are still afraid of, thanks to the low-fat craze of decades past. Go ahead, eat the fat! Just also eat the carbs (and protein). Balance, people.

Your body wants to run on carbs. Your brain, in particular, runs on glucose. When you don&apost have any carbs to use, your body has to enter ketosis, in order to fuel your brain (which can survive on ketone bodies). I like to think of ketosis more as a survival mechanism than a way to lose weight.

Welcome to The Beet. A weekly column where nutrition editor and registered dietitian Lisa Valente tackles buzzy nutrition topics and tells you what you need to know, with science and a little bit of sass.


Why the Keto Diet for Weight Loss Is Basically the Worst

You'll likely drop a few pounds at first, but this RD still thinks you should stay far away from keto.

When I first learned about the ketogenic diet over 10 years ago—in a clinical setting, as a way to help kids with epileptic seizures—I would have never (like, never ever) guessed it would become one of the top weight-loss diets. But here we are, in 2020, and the keto craze rages on.

In case you are unaware, the ketogenic diet is an ultra high-fat, low-carb style of eating. No foods are off limits, but you&aposre supposed to keep your carbs under 5 percent of your total calories for the day or around 20 grams depending on your energy needs. For reference, one medium banana has 27 grams of carbs. Really, any foods that have more than a few grams of carbohydrate are difficult to fit in—it doesn&apost take much to get to 20 grams. That means bacon and cheese are in, apples and bread are out. (Learn more about all the foods you can and cannot eat on a ketogenic diet.) The idea is that your body enters ketosis, where it&aposs burning fat (and breaking down your fat into ketone bodies) instead of carbohydrates. Many people who eat a low-carb diet aren&apost able to maintain ketosis, or stay there for very long, because it&aposs hard to go that low in carbohydrates.

It was recently voted the second worst overall diet by U.S. News & World Report, largely because there isn&apost any science to back it up and it&aposs not sustainable to follow. Although, it was also ranked as the number two diet for quick weight loss because people do lose weight on keto. When you cut out entire food groups and nutrients, you typically fall into a calorie deficit and your body will likely drop pounds (a mix of water weight and your fat stores shrinking).

This quick weight loss is what makes keto so popular. And while it may be tricky to get the hang of things at first, the rules are fairly straightforward. Answering one question tells you whether or not you can eat something, "Does this food have carbs?" It&aposs easy enough and you&aposll lose weight—so why am I on the anti-keto bandwagon?

For one, I&aposm hesitant to recommend any plan that cuts out entire food groups. When you&aposre not eating grains, and seriously limiting your intake of fruits, vegetables and dairy items to keep carbs low, it&aposs very easy to miss out on key nutrients. Fiber, vitamins, minerals and antioxidants are all found in carbohydrate-rich foods. It&aposs one reason why the keto flu is so common (learn more about other not-so-sexy side effects of the keto diet). Your electrolytes (sodium, potassium, magnesium) tend to drop as your body gets used to ketosis and you&aposve cut out of a lot of the foods that deliver those minerals. While you can find electrolytes in certain low-carb foods (potassium is in salmon, avocado and spinach), you need to put some thought into it. Plus, have you ever had the flu? It stinks. Why would you want to follow an eating plan that may give you those same feelings?

And while you may think eating avocado omelets and cheeseburgers (hold the bun, ketchup and fries) is awesome, at some point you&aposll probably start to miss foods like cookies, bread, pasta, pineapple and ice cream. Imagine, no more birthday cake for the rest of your life! Not being able to go out to dinner without figuring out a low-carb option first (and not being able to have onions with your fajitas). Saying no to fruit salad because it "doesn&apost fit in your diet." It&aposs hard to sustain keto for a long time and it&aposs hard to do it without feeling deprived. As soon as you say no to certain foods, your body wants them more. Avoiding carbs means bagels, pizza and brownies are going to look extra appealing and then when you do go back, you&aposre more likely to binge on those foods. Like with any diet, the weight you lost will likely come back.

The only thing I like about keto (besides that it may therapeutically help people with serious medical conditions) is that it may help people be less afraid of fat. There are plenty of healthy high-fat foods𠅊vocados, nuts, nut butters, seeds, olive oil, olives—that people are still afraid of, thanks to the low-fat craze of decades past. Go ahead, eat the fat! Just also eat the carbs (and protein). Balance, people.

Your body wants to run on carbs. Your brain, in particular, runs on glucose. When you don&apost have any carbs to use, your body has to enter ketosis, in order to fuel your brain (which can survive on ketone bodies). I like to think of ketosis more as a survival mechanism than a way to lose weight.

Welcome to The Beet. A weekly column where nutrition editor and registered dietitian Lisa Valente tackles buzzy nutrition topics and tells you what you need to know, with science and a little bit of sass.


Why the Keto Diet for Weight Loss Is Basically the Worst

You'll likely drop a few pounds at first, but this RD still thinks you should stay far away from keto.

When I first learned about the ketogenic diet over 10 years ago—in a clinical setting, as a way to help kids with epileptic seizures—I would have never (like, never ever) guessed it would become one of the top weight-loss diets. But here we are, in 2020, and the keto craze rages on.

In case you are unaware, the ketogenic diet is an ultra high-fat, low-carb style of eating. No foods are off limits, but you&aposre supposed to keep your carbs under 5 percent of your total calories for the day or around 20 grams depending on your energy needs. For reference, one medium banana has 27 grams of carbs. Really, any foods that have more than a few grams of carbohydrate are difficult to fit in—it doesn&apost take much to get to 20 grams. That means bacon and cheese are in, apples and bread are out. (Learn more about all the foods you can and cannot eat on a ketogenic diet.) The idea is that your body enters ketosis, where it&aposs burning fat (and breaking down your fat into ketone bodies) instead of carbohydrates. Many people who eat a low-carb diet aren&apost able to maintain ketosis, or stay there for very long, because it&aposs hard to go that low in carbohydrates.

It was recently voted the second worst overall diet by U.S. News & World Report, largely because there isn&apost any science to back it up and it&aposs not sustainable to follow. Although, it was also ranked as the number two diet for quick weight loss because people do lose weight on keto. When you cut out entire food groups and nutrients, you typically fall into a calorie deficit and your body will likely drop pounds (a mix of water weight and your fat stores shrinking).

This quick weight loss is what makes keto so popular. And while it may be tricky to get the hang of things at first, the rules are fairly straightforward. Answering one question tells you whether or not you can eat something, "Does this food have carbs?" It&aposs easy enough and you&aposll lose weight—so why am I on the anti-keto bandwagon?

For one, I&aposm hesitant to recommend any plan that cuts out entire food groups. When you&aposre not eating grains, and seriously limiting your intake of fruits, vegetables and dairy items to keep carbs low, it&aposs very easy to miss out on key nutrients. Fiber, vitamins, minerals and antioxidants are all found in carbohydrate-rich foods. It&aposs one reason why the keto flu is so common (learn more about other not-so-sexy side effects of the keto diet). Your electrolytes (sodium, potassium, magnesium) tend to drop as your body gets used to ketosis and you&aposve cut out of a lot of the foods that deliver those minerals. While you can find electrolytes in certain low-carb foods (potassium is in salmon, avocado and spinach), you need to put some thought into it. Plus, have you ever had the flu? It stinks. Why would you want to follow an eating plan that may give you those same feelings?

And while you may think eating avocado omelets and cheeseburgers (hold the bun, ketchup and fries) is awesome, at some point you&aposll probably start to miss foods like cookies, bread, pasta, pineapple and ice cream. Imagine, no more birthday cake for the rest of your life! Not being able to go out to dinner without figuring out a low-carb option first (and not being able to have onions with your fajitas). Saying no to fruit salad because it "doesn&apost fit in your diet." It&aposs hard to sustain keto for a long time and it&aposs hard to do it without feeling deprived. As soon as you say no to certain foods, your body wants them more. Avoiding carbs means bagels, pizza and brownies are going to look extra appealing and then when you do go back, you&aposre more likely to binge on those foods. Like with any diet, the weight you lost will likely come back.

The only thing I like about keto (besides that it may therapeutically help people with serious medical conditions) is that it may help people be less afraid of fat. There are plenty of healthy high-fat foods𠅊vocados, nuts, nut butters, seeds, olive oil, olives—that people are still afraid of, thanks to the low-fat craze of decades past. Go ahead, eat the fat! Just also eat the carbs (and protein). Balance, people.

Your body wants to run on carbs. Your brain, in particular, runs on glucose. When you don&apost have any carbs to use, your body has to enter ketosis, in order to fuel your brain (which can survive on ketone bodies). I like to think of ketosis more as a survival mechanism than a way to lose weight.

Welcome to The Beet. A weekly column where nutrition editor and registered dietitian Lisa Valente tackles buzzy nutrition topics and tells you what you need to know, with science and a little bit of sass.


Videoya baxın: - كيف فقدت كيلو بدون عمليات وبطريقة صحيحة فى وقت قياسى (Oktyabr 2021).