Yeni reseptlər

Bütün toyuqları kartof ilə soğan ilə bəzəyin və sobaya qoyun

Bütün toyuqları kartof ilə soğan ilə bəzəyin və sobaya qoyun

Toyuqun üzərində lələk olmadan təmiz olması üçün yuyun.

Toyuqları bir gecədə soyuducuda marinad etmək üçün maddələr olan bir qazanda marinatlayın, toyuğun içərisindəki şoraba girməyə çalışın, toyuqun üzərinə bir boşqab qoyun və boşqaba ağır bir şey qoyun (məsələn, 3 litrlik banka su).

Kartof və soğanı soyun və böyük dilimlərə (təxminən dörd, altı dilim) kəsin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, yağlayın və qarışdırın.

Fırın tepsisinde, garnitürü çevirin və marinadlanmış toyuğu bir gecənin ortasına qoyun, kürəkləri və qanadlarını diş çubuqları ilə tutun ki, qalan marinadlanmış toyuq üzərində kompakt və gözəl bişsin.

Toyuq rəng almağa başlayana qədər əvvəlcədən isidilmiş 250 qr sobada bişirin, sonra sobaya və toyuğun ölçüsünə uyğun olaraq temperaturu təxminən 1 saat 30 dəqiqə 200 dərəcəyə endirin. toyuq sümüyə qədər yaxşı bişirilir, itburnu bilək nahiyəsinə iti bıçaqla vurun, axacaq suyu şəffaf olmalıdır, bişməsə çəhrayı suyu qanla axacaq).

Pişirmə başlandıqdan 30 ~ 35 dəqiqə sonra, tepsiyi sobadan çıxarın və hər iki tərəfə bərabər yandırmaq üçün contaya qarışdırın, tepsini sobaya qoyun.

Yaxşı iştaha!


Video: Çox dadli vee asant yolla soyutmanın hazrlanması (Oktyabr 2021).