Yeni reseptlər

Uşağınızın Yeməklərinə Daha Çox Süd Əldə Etmək (Slayd Şou)

Uşağınızın Yeməklərinə Daha Çox Süd Əldə Etmək (Slayd Şou)

Süd məhsulları uşağınızın pəhrizinin vacib bir hissəsidir, buna görə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə daxil etməyin 5 asan yolu var.

Jane Bruce

Bu reseptdəki Yunan qatığı normal elementindən çıxarılır və səhər yeməyi üçün deyil, axşam yeməyi üçün istifadə olunur. Təzə pomidor sousuna incə incə bir ləzzət və ehtimal etdiyiniz kimi qaymaqlılıq əlavə edir. Qatığı sonuna qədər əlavə etməyi dayandırdığınızdan əmin olun - sousda bişirilməməlidir, sadəcə qarışdırın, əks halda qatılar ayrılacaq.

Pomidorlu Makaron və Yunan Qatıqlı Sos Tarifini görmək üçün bura vurun

Pomidor və Yunan Qatıq Soslu Tarifli Makaron

Jane Bruce

Bu reseptdəki Yunan qatığı normal elementindən çıxarılır və səhər yeməyi üçün deyil, axşam yeməyi üçün istifadə olunur. Qatığı sonuna qədər əlavə etməyi dayandırdığınızdan əmin olun - sousda bişirilməməlidir, sadəcə qarışdırın, çünki əks halda qatılar ayrılacaq.

Pomidorlu Makaron və Yunan Qatıqlı Sos Tarifini görmək üçün bura vurun

Barbekü Toyuq Mac və Pendir Resepti

"Qızım Sammy heç vaxt nahar üçün məktəbə toyuq götürməyi xoşlamırdı, amma bu yeməyi termosuna qoyduğumda (glutensiz versiya olsa da) evə gəldi və mənə ən sevdiyi iki yeməyi birində verdiyimi söylədi! Kimin daha xoşbəxt olduğunu bilmirəm-Sammy və ya qızının gününə qədər beyni gücləndirən bir protein əldə etməyi bacaran anası! Bəlkə də bu səbəbdən riyaziyyat testindən keçdi! "

- Missy Chase Lapine, Gizli Aşpaz

Barbekü Toyuq Mac və Pendir Tarifini görmək üçün bura vurun

Şaftalı Havuç Muffins Resepti

İşinizə nəm qatmaq üçün asan bir hiylədir bişmiş mallar: bir az yunan qatığı əlavə edin. Chobani Yunan Qatığından hazırlanan bu resept, unikal və meyvəli havuçlu kekler üçün un, yumurta, şəkər və alma pastası ədviyyat qarışığına əlavə edir.

Şaftalı Havuç Muffins Tarifini görmək üçün bura vurun

Yunan Qatıq-Susam Sos Tarifi ilə Soyuq Əriştə

Bəziləri "soyuq" sözlərini görür əriştə"Bir resept başlığında və bunun ekzotik, mürəkkəb bir beynəlxalq iş olduğunu düşünürəm, amma Chobani qatığı, bir araya gətirməyin asan bir yolunu tapdı. Sadə sousu, fıstıq yağı və küncüt yağı kimi asan tapılan yunan qatıqlarını bir araya gətirdi. , bu yemək, xaricdə olduğu kimi dadlı olan təsir edici bir Asiya yeməyidir.

Yunan Qatıq-Susam Sos Tarifi ilə Soyuq Əriştə görmək üçün bura vurun

Meksika Səhər yeməyi Rolls Resepti

"Mənim ləzzətim səhər yeməyi rulolar, uşaqlıqdan darçın rulonları hazırlamaq sevgisindən yaranıb. Anamın şirin rulonlar üçün öz xüsusi resepti vardı və demək olar ki, həmişə məni bu prosesə qatırdı. Maya xəmirinin yuvarlanmasına, sonra da darçın və şəkər səpməyimə icazə verərdi. İndi maya xəmirini hazırlamağa vaxtım yoxdur, amma xəmirə bükülmüş ləzzətli maddələrin keks qabı ilə necə işlədiyini sevirəm. Evimdə, bu ləzzətli rulon resepti çörəkçilikdə uşaq dostu bir macəradır, xüsusən də mağazada satın alınan bir neçə məhsula ehtiyac olduğu üçün. Layihəni uşaqlarınız üçün əyləncəli və asanlaşdırmaq üçün fərdi qablarda və ya əlavə bir keks qabının quyularında təqdim edin. "

- Hollis Wilder

Meksika Səhər yeməyi Rolls Tarifini görmək üçün bura vurun

Şüyüd Pesto Tarifi ilə Somonlu Xəmirlər

Pendirli Toyuq Lunchbox Muffins Resepti

"Bazarımın məhsul bölməsindəki wonton sarmalayıcıların yanından keçirdim, heç vaxt nə qədər sadə və çox yönlü bir tərkib hissəsi olduğunu qiymətləndirməmişəm. Ancaq bir gün mükəmməl, az yağlı, elastik bir qabıq tapmaq cəhdlərinin hamısı uğursuz olanda, wonton sarmalayıcılara bir fırtına verdi və oğlan, etdiyimə sevindim.Çox az tərkibli və yağsız hazır bir xəmir parçası təqdim edir və mini quiches və bu ləzzətli yemək qutusu üçün nazik, lakin möhkəm bir qabıq kimi gözəl işləyirlər. Muffin. "

- Missy Chase Lapine, Gizli Aşpaz

Cheesy Chicken Lunchbox Muffins Tarifini görmək üçün bura vurun


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Yemək bir çox vitamin və mineraldan daha çox şeydir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bir neçə düzgün yolunu kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər də sağlam və balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancaster şəhərində iki uşağın anası olan Shannon Crocker deyir:" Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik ".

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pide ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabab ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun dilimləri olan jam kublarından və ya hinduşka kolbasasından hazırlanan səhər yeməyi kebablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz.Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir.Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir. "Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!


Uşaqları sağlam yemək üçün 10 təəccüblü yol

Qaydaları bilirsiniz: Yeməkdən çəkinin, əməl edin Kanadanın Qida Bələdçisi, tərəvəzlərinizi bitirin və ya şirniyyat yeməyin. Amma kim deyir ki, sağlam qidalanma kitabda olmalıdır? Vankuver diyetisyeni Patricia Chuey, təcrübəsində bir çox stresli valideyn görür-və hamısı yemək qaydalarını pozduğuna görə. "Qida bir çox vitamin və mineraldan daha çoxunu təmsil edir" deyir. "Bəslənməyə əlavə olaraq, bəzən əylənmək, rahatlıq, şənlik, mövsümi bir müalicə, öyrənmə imkanı və daha çox şey olsa yaxşı olar." Chuey deyir ki, bir çox valideynlər uşaqlarının nə yediyindən (və nə qədər) narahat olduqlarını düşünürlər. "Hər bir valideyn, sağlam qidalanmağa dəyər verərək və bunu evlərində həyata keçirmək üçün addımlar ataraq doğru işi görür" deyir. Yenə də dadmaq üçün cazibədar tövsiyələr repertuarınızı tükətdiyinizi və ya boşqabın kənarına atılan hər bir tərəvəzə görə narahat olduğunuzu hiss edirsiniz? Rahatlayın. Kanadada qidalanma mütəxəssislərini araşdırdıq və uşaqları masaya çəkməyin bəzi yollarını kəşf etdik - ac və sağlam yemək üçün həyəcanlıyıq.

1. Səhər yeməyi üçün şam yeməyi verin

Səhər yeməyi üçün qalan toyuq və düyü? Nahar üçün pancake? Yaxşı, niyə olmasın? Dünən sağlam və balanslı bir yemək olsaydı, bu səhər yenə də sağlam, balanslı bir yeməkdir - və əksinə. "Onlara, Ancasterdə iki uşaq anası olan Shannon Crocker," Uşaqlara hansı yeməyin hansı yemək üçün uyğun olduğunu anlayışını öyrədən bizik "deyir.

Uşaqlarınızın ən çox sevdiyi yemək vaxtı pizzadırsa, səhər yeməyi üçün mini pizza hazırlayın deyir. Pita ciblərini pomidor sousu, jambon, ananas və pendirlə doldurun və qızdırın və ya yüngül krem ​​pendir, dilimlənmiş banan, giləmeyvə və üzüm ilə qızardılmış ingilis kekslərində meyvəli pizza hazırlayın. Chuey deyir ki, kabablar ənənəvi olaraq axşam yeməyi üçün ayrılmış başqa bir yeməkdir, lakin bütün gün sağlam bir seçim ola bilərlər. "Beş yaşlı oğlum, pendir, çiyələk, ananas, kivi və ya qovun parçaları ilə jambon və ya hinduşka kolbasası ilə hazırlanan səhər yeməyi kabablarını sevir. (İpucu: Sivri bir şiş yerinə Popsicle çubuğu istifadə edin.)

2. Qeyri -adi yeməklərə bəli deyin

Bir çox valideynlər o qədər də faydalı olmayan qəlyanaltılar yeyəndə uğursuz olduqlarını düşünürlər, amma etiraf edək ki, şokolad ləzzətlidir və cips sendviç üçün əla tərəfdir. Diyetisyen və Spectrum Qidalanma Mərkəzinin sahibi Kelly Spec deyir: "Hamımız bir anda cipsi sevirik və hər zaman mükəmməl yeyən bir valideyn tanımıram, buna görə də uşaq gözləməyəcəksiniz". Vankuver. Bundan əlavə, bəzi qidaları qadağan etmək onları daha cazibədar edir. "Sağlam seçimləri müntəzəm olaraq təklif edin, amma arada bir dəfə özünüzü pis və çirkin mövzularda məğlub etməyin."

Vicdanınızı rahatlaşdırmaq üçün bəzi qida dəyəri olan yeməklər də təklif edə bilərsiniz. Chuey deyir ki, məsələn, şokoladlı süd yaxşı bir protein və kalsium qaynağıdır.

3. İzləməyi dayandırın

Hər yemək suallarla doludursa (Kifayət qədər ət yedilərmi? Kifayət qədər tərəvəz? Hamısı kifayətdirmi?), Bir addım geri çəkin. Montrealda ATP Qidalanma üzrə qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Stephanie Jamain deyir ki, "uşaqların iştahı aktivlik səviyyəsinə, əhval -ruhiyyəsinə və böyüməsinə görə dəyişir". "Bir neçə balanssız yemək və ya gün üçün stres etməyin."

St John -dakı Kids Eat Smart Foundation proqramı inkişaf etdirmə koordinatoru Melanie Stokes əlavə edir ki, tarazlığa can atmaq yaxşıdır. "Dörd qida qrupundan üçünü səhər yeməyində, dördünü nahar və axşam yeməyində hədəf ala bilərsiniz, amma hər dəfə belə olmursa narahat olmayın."

Calgary'deki First Step Nutrition şirkətinin sahibi Jennifer House, bir həftə ərzində uşaqların çoxu ehtiyac duyduqlarını yeyəcəklərini qəbul edir. Bir valideynin işi, nahar üçün nəyin olacağına qərar verməkdir, uşağın işi nə qədər yeməli olduğuna qərar verməkdir. "Bir çox valideynlər uşaqlarının nə qədər yediklərinə nəzarət etməyə çalışırlar, amma bu sadəcə güc mübarizəsinə gətirib çıxarır" deyir House. Uşaqların öz toxluq siqnallarını öyrənməsinə icazə vermək, iştaha nəzarət problemləri və ya nizamsız yeməklə böyümək ehtimalı daha azdır. "Uşağınız sağlamdırsa, enerjisi varsa və uyğun çəkiyə sahibdirsə, yeməkdə nə qədər yeyəcəyi barədə narahat olmağa vaxt itirməyin."

4. Uşaqlara yemək bişirin

Uşaqlar bunu bacarsalar, uşaqların yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Crocker deyir: "Dünyanın ən pikniklərindən birini yeyirəm, ona görə də sağlam qidalanmasına kömək etmək üçün maraqlı kıvrımlar hazırlamaqla məşğul oldum". "Ən son seçimim hər iki uşağımın həftədə bir yemək hazırlamasına icazə verməkdir. Bir az daha çox işdir, amma altı yaşlı uşağım böyüdükdə aşpaz olmaq istədiyini söylədi. "

Crocker, fajitas, salat barları, sandviçlər və pizza kimi "özünüz hazırlayın" yeməklərini və desert üçün meyvəli 'qatıqlı parfümləri tövsiyə edir. Yalnız bir sıra sağlam maddələr hazırlayın və qalanlarını uşaqlara verin. Və hər yaşdakı uşaqlar üçün əladır, Chuey əlavə edir. "Məktəbəqədər uşaqlar meyvəni qarışdıra bilər, kartof əzə bilər-hətta kiçik uşaqlar yüksək kürsüdə oturub əşyaları bir qabda qarışdıra və ya uşaq dostu mətbəx alətləri ilə oynaya bilərlər."

Başqa bir taktika, ailənizin masanın ortasındakı qablardan xidmət etməsinə icazə verməkdir. "Ailə tərzində yemək yemək hər hansı bir yemək üçün işləyə bilər" deyir House. "Və ailə üzvləri istədiklərini və istədiklərini ala bilərlər, buna görə də müəyyən bir yeməkdən az -çox yemək üçün heç bir təzyiq yoxdur."

5. Səliqəli olun

Yeməklər daldırma zamanı həmişə daha əyləncəlidir."Daldırma həm də quru qidaları nəmləndirir və kiçik uşaqlar üçün yeməyi asanlaşdırır" deyir House. Uşaqlar daha çox sağlam bir şey yeyə bildikcə, hər şey demək olar: qatıq, alma, humus, ağcaqayın siropu, ketçup, sos gəlin!). Soslar, ədviyyatlar və souslar da yeni zövqlər təqdim etmək üçün yaxşı bir yoldur. "Bir daldırma, yeni yeməklərə tanış bir ləzzət verə bilər və ilk girişdə daha asan getmələrinə kömək edə bilər."

6. Yeməyinizlə oynayın

Yemək vaxtı döyüş meydanından daha çox oyun meydançası olmalıdır. Yemək adları (məsələn, super görmə havuçları, brokoli ağacları) ilə əylənərək əyləncəyə başlayın və təqdimatla oynayın. Yeməklər üz formaları şəklində düzəldilə bilər, kürək qüllələrinə yığılır və ya peçenye ilə kəsilə bilər. Yaşlı uşaqlar üçün oyununuzu üzə çıxarın - hər kəsin qablarını götürün (amma çoxlu peçetə verin!) Və ya heç kimin danışmasına icazə verilməyən gülməli "rahib yeməyindən" zövq alın. Yemək vaxtını əylənmək uşaqların yaxşı qidalanmasını təmin etmir, həm də böyüdükcə onlara yemək haqqında xoş xatirələr qoyur, deyir House. "Uşaqlığımdan ən çox xatırladığım yeməklər" kütükdəki qarışqalar "(yerfıstığı yağı və kişmiş ilə kərəviz) və" əsgərlər "(yumşaq qaynadılmış yumurtalara batırılmış tost zolaqları).

7. Şirniyyatı yeməyin bir hissəsi edin

Düşündüyünüzü bilirik: "Əvvəlcə desert yeməyəcəklərmi?" Bəlkə də - ancaq yenilik bitənə qədər Ev deyir. "Çörəyin kiçik bir hissəsini təklif edin ki, uşağınız ac qalsın və hələ də nahar etsin." Bu şəkildə, kartofu cilalamaq üçün "mükafat" əvəzinə, desert uşaqlar üçün yeməyin bir hissəsinə çevrilir. "Uşağınız əvvəlcə şirniyyatı yeyib -içmək əvəzinə, bir şeydən başqa bir şeylə bir anda bir şirniyyat yeyəndə təəccüblənəcəksiniz." Əlbəttə ki, şirniyyat növü əsasdır: Təzə meyvə ilk seçimdir, amma alma xırtıldayan, düyü pudingi, evdə hazırlanmış yulaf ezmesi, dondurulmuş qatıq və ya banan çörəyi digər yaxşı seçimlərdir.

8. Otlaq keçin

Crocker deyir ki, əksər valideynlər uşaqlarının mədələrinin ölçüsünü həddindən artıq çox qiymətləndirirlər, buna görə gün ərzində yayılan kiçik yeməklər və qəlyanaltılar əslində köhnə "üç kvadratdan" daha yaxşıdır. Kiçik yeməklər və arada iki və ya üç qəlyanaltı təklif etməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əgər bir yemək yeyilirsə, köşedeki sağlam yemək üçün başqa bir şans var.

Zamanlama mövzusunda yalnız ardıcıl olun. Bu yolla uşaqlarınız öz aclıq istəklərini inkişaf etdirəcək - ancaq ac olmadıqda uşaqları yeməyə məcbur etməyin. Sağlam, uşaq dostu qəlyanaltılar seçin. Crocker deyir ki, "otlaq sizin üçün daha yaxşı qidalar əldə etmək üçün həqiqətən sağlam bir yoldur". Uşaqlarının ən çox sevdiyi şeylərdən biri, özləri hazırladıqları "munchy mix" dir, sonra adları yazılmış bankalarda saxlayırlar. Crocker, qurudulmuş meyvələrdən, dənli bitkilərdən və toxumlardan Goldfish krakerlərinə, şokolad cipslərinə və Mini Buğda qədər hər şeydən ibarət qablar hazırlayır. "İçərisində şəkər var, amma lif və dəmir də var və onları yeməyə məcbur edir" deyir. "Yetkinlər olaraq, heç vaxt balıqlı krakerləri Mini Buğda ilə qarışdıra bilmərik, amma bunu sevirlər."

9. Meyvə və tərəvəzləri bəzəyin

"Tərəvəzlərinizi yeyin" deməkdən bezdinizmi? Meyvə və tərəvəzləri gözlənilməz şəkildə verməyə çalışın, Chuey deyir. Meyvə və yoğurt buzlarından şirin kartof və balqabaq kartofuna qədər, qeyri -adi bir şeyin marağını çəkəcəyi zəmanət verilir. "Tərəvəzlərə dad artırıcı əlavə etmək yaxşıdır" deyir. Brokoli, qarğıdalı və ispanaq kimi tərəvəzlərə zeytun yağı və ya pendir səpin. Həqiqətən ləzzəti artırır və həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün daha dadlı edir! "

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir polis olmağı düşünməyin-həm sağlam, həm də lazımlı ola bilərlər, Stokes deyir (dərhal hamar və ya qızartma düşünün). Əslində, soyuq aylarda dondurulmuş yemək bölməsində məhsul bölməsinə nisbətən daha qidalı, daha dadlı məhsullar tapa bilərsiniz. Stokes deyir: "Dondurulmuş və konservləşdirilmiş məhsullar ən yüksək yetişmə dərəcəsində işlənir, buna görə də ən dadlı və ən yüksək qida maddəsidir". (Yağ və ya şərbətdən fərqli olaraq su ilə dolu konservləşdirilmiş məhsulları axtarın.) Şəkər və ya duz əlavə etdikləri halda qidaları yuyun.

10. Çox çalışmayın

Nəticə: Uşaqların sağlam qidalanması sizi tərləməyə məcbur etməməlidir. Qidalı yeməklərin ətraflı hazırlanması lazım deyil - bir fıstıq bişirmə və jelly sendviç və bir stəkan süd, ət və kartofdan təravətləndirici bir dəyişiklikdən başqa super bir şam yeməyi hazırlaya bilər.

"Ailənizin yeməyini normal hazırladığınız kimi hazırlayın, qalanı uşaqlarınızın ixtiyarındadır" deyir Spec. Əlavə etməyi, təşviq etməyi, təhdid etməyi və ya yalvarmağı da unudun, çünki yemək haqqında böyük bir iş görmədiyiniz və sadəcə arxanıza döndüyünüz zaman, boşqabın kənarına sürülən hər şey döndüyünüz zaman yoxa çıxmış ola bilər. ətrafında. "Təklif etməyə davam etsəniz, uşaqlar sağlam və dadlı yeməklər yeyəcəklər" deyir. Uzun müddətli sağlam qidalanmanın açarı olan öz şərtləri ilə də yeməyi öyrənəcəklər.

Bu məqalə ilk olaraq 2011 -ci ilin fevral sayında çıxdı.

Uşaqlarınızla birlikdə bişirmək üçün əyləncəli yeməklər axtarırsınız? Donuzlu ayranlı pancake hazırlamaq üçün bu Uşaqlarla Yemək videosuna baxın!