Yeni reseptlər

Tərəvəz və kartof püresi ilə donuz biftek

Tərəvəz və kartof püresi ilə donuz biftek

Donuz əti dilimlərə kəsilir. Soğanı soyun və balığı doğrayın, bibəri dilimlərə kəsin, yerkökü soyun və böyük bir qızartma qabına qoyun və göbələkləri soyun və doğrayın. Yağı tavada qızdırın, soğanı sərtləşdirin, dilimlənmiş bibər, rəndələnmiş yerkökü və dilimlənmiş göbələkləri əlavə edib bişirin. Donuz əti əlavə edin və bir az sərtləşsin, sonra 1 stəkan su əlavə edin. Qapağın altında qaynadılmasına icazə verin. Hamısı yaxşı bişirildikdə tərəvəz ədviyyatı, bibər və bir kaşığı tomat pastası əlavə edin. Bir az daha fesleğen səpin.

Püresi hazırlayın: kartofu soyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynadın, yaxşı bişdikdən sonra boşaltın və süzün, süd əlavə edin və incə püresi alınana qədər yaxşıca döyün.


1 kq donuz əti
1 ədəd soğan
3 yaşıl soğan
1 yerkökü
3 xörək qaşığı bulyon
500 ml su
8 diş sarımsaq
5 xörək qaşığı zeytun yağı
duz
bibər
bibər
kəklikotu
rozmarin


Addım 1:
Donuz ətini yağla yağlayın və tavaya qoyun (ət qoymadan əvvəl yağ və tava ilə yağlamaq yaxşıdır). Ət 4 diş sarımsaq ilə çörəklənir və dadmaq üçün duz və istiot əlavə olunur!

Addım 2:
Bütün doğranmış tərəvəzləri (soğan və yerkökü) tavaya qoyun. Sarımsağın qalan hissəsini doğrayın. Bir qabda əzilmiş sarımsaq, kəklikotu, bibər və rozmarin və suyu olan suyu qoyun.

Addım 3:
Bu sous ətin üzərinə qoyulur. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və aşağı odda saxlayın. Ət qəhvəyi olana qədər buraxın - təxminən bir saat (içərisində edildiyini yoxlayın). Bu müddət ərzində ters çevirin və tepsidəki sousu səpin!

Donuz biftek ləzzətli yeməkdir. Bu biftek tərəvəz və ya kartof püresi ilə bəzəyin. İsti xidmət edin, amma tavaya sous səpin!

Bu resept ən tələbkar qonaqları belə sevindirəcək! Bunu indi sınayın donuz biftek!


Kartof püresi ilə marinadlanmış köftələr

Sizi kartof püresi ilə marinadlanmış köftə video reseptinin altında izləməyə dəvət edirik:

Küftə maddələri:

  • Kıyılmış donuz əti / mal əti 500 q
  • Soğan (kiçik) 1 ədəd
  • Sarımsaq 4 bala
  • Yumurta 1 ədəd
  • Çörək dilimi
  • Tuz 1/2 çay qaşığı
  • Bibər 1/2 çay qaşığı
  • Qurudulmuş kəklikotu 1/2 çay qaşığı
  • Bibər 1 çay qaşığı
  • Təzə cəfəri 1 dəstə
  • Qızartma yağı

Pomidor sousunun tərkibi:

  • Pişmiş pomidor suyu 500 ml
  • Fesleğen 1/2 çay qaşığı
  • Kəklikotu 1/2 çay qaşığı
  • Qırmızı soğan (böyük) 1 ədəd
  • Duz və yer bibəri 1/2 çay qaşığı
  • Sarımsaq 2 bala
  • Su 150 ml

Püresi tərkib hissəsi:

Hazırlıq: Addım 1. Bir qabda köfte maddələrini qarışdırın.

Addım 2. Əllərinizi yağla yağlayın və təxminən 22 orta köftə hazırlayın.

Addım 3. Küftələri yağda qızardın. Hər tərəfi gözəl qızarana qədər orta istilikdə buraxın. Küftələri bir plaka üzərinə çıxarın.

Addım 4. Sos üçün soğan və sarımsağı bir az zeytun yağında qızardın. Bir az duz əlavə edin. Soğan sərtləşdikdən sonra bulyonu, suyu və qurudulmuş reyhan əlavə edin. Sos hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Addım 5. Küftələri sousa əlavə edin. Kəklikotu və reyhan əlavə edin. Qapağı qoyun və təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

Addım 6. Püresi üçün doğranmış kartofu təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Kartofu bir qabda çıxarın və kartof dəyirmanı ilə əzin (qarışdırıcıdan istifadə etməyin). Sonra soyuq yağ, isti süd və duz əlavə edin. Hər şey hamar olana qədər yenidən keçirin.

Addım 7. Kartof püresi ilə marinadlanmış isti küftələrə xidmət edin. Sizə yaxşı iştah arzulayırıq və kartof püresi ilə marinadlanan köftə üçün reseptinizi artırırsınız.

Kartof püresi ilə marinadlanmış köftə & # 8211 Şəbəkə


Resept: Tərəvəz ilə donuz əti

Tərəvəz ilə qızardılmış donuz əti üçün maddələr
& # 8211 1 kq donuz əti, 200 qr düyü, 1 soğan, qırmızı bolqar bibəri, 250 q noxud, 250 q yaşıl lobya, 4 pomidor, 135 q qarğıdalı ləpəsi, 4 diş sarımsaq, yağ, duz, istiot, yaşıl cəfəri

Hazırlanması Tərəvəz ilə donuz əti
Donuz əti yuyulur və dilimlərə kəsilir, ədviyyata salınır və bir tepsiyə qoyulur. Bir fincan su, dilimlənmiş sarımsaq və bir az yağ əlavə edin. Tepsini sobaya qoyun və ət qəhvəyi olana qədər buraxın. Bu vaxt soğan və bibəri xırda doğrayın və tavada qızardın. Düyü, iki stəkan su, duz və istiot əlavə edin. Fasulyeyi kiçik parçalara ayırın və noxudla birlikdə düyüə əlavə edin. Tərəvəz və düyü qaynatmaq üçün lazım olduğu qədər su əlavə edin. Pomidor və qarğıdalı dənələrini əlavə edin.
Donuz biftekləri hazır tərəvəzlərlə isti şəkildə verilir.


Fırında qızardılmış donuz əti

Fırında bişmiş donuz əti və ya tavada donuz biftek, çox incə, şirəli, aromatik, sadə, klassik, ənənəvi resept. Hazırlanması asandır, hər kəs tərəfindən bəyənilir və əla görünür & # 128578

Fırında qızardılmış donuz əti

Biftek olmadan romalılar üçün bayram yeməyi deyil. Quşçuluq, donuz əti, mal əti, qoyun və ya avdan hər cür biftek hazırlaya bilərsiniz. Fırında bişmiş donuz əti hər zaman yüksək qiymətləndiriləcək & # 128578

Donuz əti nazik dilimdən və ya daha böyük parçalardan, donuz və siçan ilə və ya olmadan hazırlana bilər. Biftekin incə olması və çox dadlı olması vacibdir.

Blogda daha çox görməyə dəvət edirəm biftek reseptləri , hər cür: quş əti, donuz əti, mal əti, qoyun, sobada, tavada və ya ızgarada bişirilir. Əmin bir uğur üçün addım -addım təsvir olunan hər şey & # 128578

Seçilmiş qarnir eyni dərəcədə vacibdir: tərəvəz püresi, rozmarin kartofu, qızardılmış kartof, tərəvəzli düyü, tərəvəz sousları və hellip hazırlaya bilərsiniz. Sizi bəzilərini görməyə dəvət edirəm reseptləri bəzəyin-burada .


Günün resepti: Kartof və tərəvəz püresi ilə mal əti biftek

Kartof və tərəvəz püresi ilə mal əti biftek dən: mal əti, kartof, cəfəri, maydanoz, yerkökü, sarımsaq, limon, rozmarin, cəfəri, kəklikotu, kərə yağı, şərab, xama, zeytun yağı, duz, istiot.

Kartof və tərəvəz püresi ilə mal əti biftek

Tərkibi:

  • 1 ədəd mal əti
  • 1½ kq kartof
  • 1 cəfəri kökü, təmizlənir
  • 1 ağcaqayın kök, təmizlənir
  • 2 yerkökü, təmiz
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 limon
  • 1 rozmarin yarpağı, doğranmışdır
  • 1 dəstə cəfəri, təmizlənmişdir
  • kəklikotu, doğranmış
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 4 xörək qaşığı şərab
  • ¼ fincan xama
  • zeytun yağı
  • duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Kartofu kublara kəsin. Limon suyunu sıxın. Havuç, cəfəri və cəfəri zolaqlara kəsin.

Tərəvəzləri zeytun yağı, duz, istiot, rozmarin və kəklikotu ilə 30 dəqiqə bişirin. Yarım miqdarda maydanoz və 2 yemək qaşığı limon suyu əlavə edin.

Əti duz və istiotla ədviyyat edin, sarımsaq-rozmarin-kəklikotu qarışığı ilə ovuşdurun. Tava içərisində hər tərəfdən təxminən 20-25 dəqiqə qızardın.

Kartofu 12-14 dəqiqə qaynadın, sonra püre halına salın və kremə əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Bir kənara qoyun.

Əti 10 dəqiqə bişirin. Əti qızardığınız sousa şərab, limon suyu və ¼ fincan su əlavə edin. 1-2 dəqiqə bişirin.

Mal əti dilimlərə kəsin. Sos əlavə edin və tərəvəz və kartof püresi ilə xidmət edin, cəfəri ilə bəzəyin.


Fondan kartof

2. Kərə yağı tavada qızdırın. Köpüklənməyə başlayanda kartofu qoyun. Təxminən 5 dəqiqə və ya yaxşı qızarana qədər bir tərəfə qızardın. Sonra digər tərəfə çevrilirlər.

3. Kartof hər iki tərəfdən qızardıqdan sonra tərəvəz və ya toyuq şorbası, kəklikotu, sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.

4. Qapağı qoyun və kartof yumşaq olana qədər bişirin.

Bir gün balıqdan və ətdən imtina etmək istəyirsinizsə, fondan kartof isti, garnitür və ya tək yemək olaraq verilir.

Sadə və ləzzətli sevənlər üçün ən yaxşı dilimlənmiş kartofumuz var.

4 / 5 - 1 Rəy (lər)

Toyuq yuyulur, təmizlənir, duzlanır, istiotlanır və istəyə görə ədviyyatlanır. Ətin ətirli olması üçün soyuducuda bir neçə saat saxlayın.

Sonra bir tavaya qoyun, kərə yağı və dilimlənmiş havuç qoyun və orta istidə sobaya qoyun. Zaman zaman meydana gələn sousu ilə yağlayın və qızardı və çəngəl asanlıqla ətə girəndə sobadan çıxarın.

Kartof püresi hazırlamaq üçün təmizlənməli, yuyulmalı, kublara kəsilməli və qaynadılması üçün duzlu suya qoyulmalıdır. Bişdikdən sonra suyu boşaltın, mikserlə çalın və kərə yağı və isti süd əlavə edin. Püresi incə və homojen olana qədər döyün.

Philips Multicooker haqqında xüsusilə qiymətləndirdiyim iki xüsusiyyət bunlardır:
- 3D istilik texnologiyası sayəsində istilik bərabər hərəkət edir və qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
- 2 mm qalınlığında olan gəmi istiliyi bərabər şəkildə keçirir və yeməyin yanmasını qarşısını alır.

Plitənin üzərinə bir neçə yemək qaşığı püresi, biftek parçaları, istədiyiniz kimi yerkökü, sous və turşu qoyun.


Doldurulmuş alma və kartof ilə donuz əti biftek

Hazırlanma üsulu:
Donuz ətinin bir hissəsi:


Soğan və yerkökü halqalara kəsin:


Əti üstünə qoyun və mövsüm edin:


Yuyulacaq bir neçə gözəl alma seçin:


Diqqətlə qazın və qapaqları bir kaşığı kərə yağı ilə doldurun.


Kələm doğrayın və yumşaq olana qədər bir az yağda bişirin.
Almaları təxminən qırmızı şərabda qaynadın. 10 dəq:


Tərəvəz ilə donuz əti

Donuz əti dilimlərə kəsilir. Soğanı soyun və balığı doğrayın, bibəri dilimlərə kəsin, yerkökü soyun və böyük bir qızartma qabına qoyun və göbələkləri soyun və doğrayın. Yağı tavada qızdırın, soğanı sərtləşdirin, dilimlənmiş bibər, rəndələnmiş yerkökü və dilimlənmiş göbələkləri əlavə edib bişirin.

Donuz əti əlavə edin və bir az sərtləşsin, sonra 1 stəkan su əlavə edin. Qapağın altında qaynadılmasına icazə verin. Hamısı yaxşı bişirildikdə tərəvəz ədviyyatı, bibər və bir kaşığı tomat pastası əlavə edin. Bir az daha fesleğen səpin.

Püresi hazırlayın: kartofu soyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynatın. Yaxşı bişirildikdə, suyu boşaltın və süzün. Süd əlavə edin və gözəl bir püresi alınana qədər yaxşıca çalın.


Video: Kartof püresi və katlet necə hazırlanır? Dadli reseptler, milli metbex (Dekabr 2021).