Yeni reseptlər

Ət şorbası

Ət şorbası

Qarın təmizlənir, soyuq su ilə yuyulur və bütöv şəkildə, soyuq suda, duzlu su ilə, yerkökü, soğan, kərəviz, dəfnə yarpağı, bibər noxudu və duz ilə möcüzə qazanda, təxminən. Kuktanın ilk fit çalmasından 75 dəqiqə sonra. Tencereyi soyuq su axını altında sərinləyin, buxar çıxmadıqdan sonra qapağını çıxarın.

Göbəyi çıxarın, zolaqlara kəsin, bulyonda olan ətlə eyni şeyi edin, sonra qalan suyu süzülmüş başqa bir qaba qoyun. Bu vaxt çörekləri parçalara ayırın, yerkökü qaynadın, göbək şorbasına əlavə edin və təxminən qaynadılmasına icazə verin. On dəqiqə. Yumurtanı "itələməmək" üçün daim qarışdıraraq (başqa bir termin tapmadım: D) yumurtanın sarısı ilə kremi güclü şəkildə çırpın.

Qarın şorbası dadmaq üçün sirkə, qaraciyər, acı bibər və sarımsaq əlavə olunaraq isti şəkildə verilir. Yaxşı iştaha!


Video: Ət souzu. Çox ləzzətli ətli duru yemək Nənəmin üsulu ilə (Oktyabr 2021).