Yeni reseptlər

Sarımsaq sousu və qatıq ilə qızardılmış donuz qabırğaları

Sarımsaq sousu və qatıq ilə qızardılmış donuz qabırğaları

...................

  • bir neçə ədəd donuz qabırğası.
  • duz bibəri
  • 1l içki,
  • sarımsaq sousu.

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Sarımsaq sousu və qatıq ilə qızardılmış donuz qabırğaları:

Sahil yuyulur, sonra duz və istiot ilə ədviyyat edilir və sonra ızgaraya qoyulur. Zaman zaman pivə səpin və hər iki tərəfi yaxşı qızarana qədər açın. Hər döndükdən sonra pivə səpin, sonra yenidən ızgarada buraxın, sonra dönüb yenidən yaxşı səpin.

Diqqət səbir tələb edir və bir anda qovurulmasına icazə verməyin, ancaq bütün pivə nüfuz edənə qədər az -az.

Sarımsaq sousu və qatıqla xidmət edin.

Məsləhət saytları

1

pivə ətin yumşaldılması roluna malikdir


Qatıq sousu və xama ilə qızardılmış donuz ətinə xidmət edin

Hamımız donuz əti yeməyin yaxşı olmadığını düşünürdük, çünki çox yağlıdır. Ancaq araşdırma apararkən bu anlayışın yalan olduğunu öyrəndim. Donuz əti balanslı bir pəhriz saxlamağımıza çox kömək edir. Toyuqdan daha çox kalori ehtiva etmir. Həqiqətən, donuzun yağları var, ancaq çox görünür, buna görə asanlıqla çıxarılır. Bu yağdan qurtulduqdan sonra inamla donuz əti yeyə bilərsiniz. Əminsinizsə, sizə necə hazırlaya biləcəyinizi göstərəcəyəm donuz əti.


Online menyu

İndi evinizdə və ya ofisinizdə ən yaxşı Transilvaniya yeməklərindən ləzzət ala bilərsiniz. Casa Ardeleană restoranı 50 lei -dən yuxarı sifarişlər üçün evə çatdırılma təklif edir.

Hər gün saat 11: 00 -dan 20: 00 -dək sizə evinizdə və ya ofisinizdə Transilvaniya mətbəx ənənələrindən bir parça təqdim edirik. 0369.802.008 telefon nömrəsi ilə bizimlə əlaqə saxlamağınız kifayətdir və sifarişi ən qısa zamanda sizə çatdıracağıq.

Məhsulların şəkilləri təqdimat üçündür.

Hazırlıqları göndərin

Aşpazın ixtisası


Tərkibi qızardılmış toyuq göğsü

  • 1 kiloqram toyuq göğsü (hər biri təxminən 175 qram olan 6 dilim)
  • 1 diş sarımsaq
  • peel limondan incə doğranmış sarı qabıq
  • 1 limon suyu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı bal
  • 3 kəklikotu budağı
  • 2 xörək qaşığı TABASCO ® yaşıl bibər sousu (yedikləri yeməklərdə ədviyyatlı notu qiymətləndirənlər üçün)
  • dadmaq üçün duz və istiot

Xiyar və avokado sousu

  • 350 qram təzə xiyar, kublara kəsilmiş (1 böyük Fabio xiyar)
  • 3 yaxşı yetişmiş avokado
  • 3 ədəd yaşıl soğan, dairələrə kəsilmişdir
  • 1 əhəngdən suyu
  • 1 dəstə təzə, doğranmış nanə (təxminən 3 xörək qaşığı nanə)
  • dadmaq üçün duz və istiot

Qızardılmış toyuq göbəyinin hazırlanması və marinadlanması

1. Mümkün olduğu qədər toyuq göğsünü ən qalın hissəsində təxminən 2-3 sm bərabər qalınlıqda dilimlərə kəsməyə çalışın.

2. Aydındır ki, qızardılmış toyuq göğsünü inanılmaz dərəcədə ləzzətli və zərif edəcək şoraba hazırlayaraq başlayacağıq. Ətin yumşaldılması və dadlandırılması üçün təsirli şoraba bir neçə prinsipə malikdir: tərkibində limon suyu olan turş bir maddə var. İstədiyiniz kimi portağal suyu və ya hətta bir az quru ağ şərabla əvəz edilə bilər. Marinadın turşuluğu ətin yumşalmasına çox kömək edir, praktiki olaraq bişirmə prosesi indi başlayır. Qorxma, əti turş olmayacaq.

Sonra şoraba aralarında yaxşı balanslaşdırılmış sevdiyiniz tatlar olmalıdır. Limon qabığı, sarımsaq və kəklikotu seçdim, həmçinin rozmarin, xardal, hər cür ədviyyatdan zövqünüzə görə istifadə edə bilərsiniz. Dadlı bir ədviyyatlı not üçün, tərkibində yaşıl jalapeno bibəri olan və orta dərəcədə isti olan TABASCO ® yaşıl bibər sousunu əlavə etdim.

3. Sarımsağı doğrayın və bir qaba qoyun. Limon qabığı və kəklikotu yarpaqları, limon suyu və bal və son olaraq zeytun yağı əlavə edin. Hamısı armud formalı bir hədəflə yaxşı döyürlər. Marinadda emici kağız dəsmallarla yaxşı nəmlənmiş toyuq döşü dilimləri qoyulur. Toyuq göğsü dilimlərini elə çevirin ki, hər yerdə şoraba ilə bəzədilsin. Kassanı örtün və ən azı 30 dəqiqə soyudun. Toyuq göğsünü bir gecədə (və ya daha yaxşı) marinatlayın.

Bir qızardılmış toyuq göğsünü necə və nə qədər bişiririk

4. Qızardılmış toyuq göğsü hazırlayarkən edə biləcəyimiz ən çox edilən səhv, əti öldürmək, son damla suyu ilə qurutmaq və çeynəmək çətin olan sarısı parçasına çevirməkdir. Beləliklə, bundan çəkinəcəyimiz şey budur!

Marinaddan sonra toyuq göğsü dilimlərini şoraba qoyun və diqqətlə kağız dəsmallarla ovuşdurun. Ətin səthində hər hansı bir şoraba izi yandıra bilər və son dadına mənfi təsir göstərir. Şoraba atılır, məqsədini yerinə yetirdi. Toyuq göğsü dilimlərini folqa ilə örtülmüş, otaq istiliyinə uyğunlaşmaq üçün təxminən 10 dəqiqə buraxın.

Bu vaxt, ızgara və ya ızgara qabını orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Qrilin bişiriləcəyi səthin yaxşı qızdırılması vacibdir. Marine edilmiş toyuq göbəyinin dilimlərini duz və təzə yer bibəri ilə doğrayın və isti ızgaraya qoyun. Ət isti səthə toxunduqda yüksək səslə cızıltılı olmalıdır.

5. 1-ci bənddə göstərilən qalınlığa kəsilmiş və uyğunlaşdırılmış toyuq döşü dilimləri hər tərəfdən 2-3 dəqiqə bişirilir. Daha bir dəqiqə çəkmir. Əti ızgarada buradan oraya köçürməyəcəyik və bir dəfədən çox o tərəfə çevirməyəcəyik. Bu gözəl ızgara izləri əldə etməyin yeganə yoludur. Pişirmə zamanı ət gözəl bir qabıq meydana gətirəcək və mükəmməl nüfuz edəcək. Ehtiyatlı olun, ızgaradan çıxarılanda ətin bişirmə prosesi bitmir! Əti bir plaka üzərinə qoyun, bir az folqa ilə örtün və 10 dəqiqə istirahət edin, bu müddət ərzində nüfuz etməyə davam edəcək.

Xiyar ilə avokado sousu & # 8211, qızardılmış toyuq göğsünün yanında son dərəcə xoş bir müşayiət

6. Qızardılmış toyuq göğsü istirahət edərkən, doğranmış xiyar duzlanır və bir ələkə qoyulur. Süzgəci bir qabın üstünə qoyun və duzun xiyarlardan çıxaracağı sudan axmasına icazə verin.

7. Bu vaxt, avokadonu uzunlamasına kəsin və toxumları çıxarın. Proses ətraflı burada təsvir edilmişdir guakamol resepti. Toxumlar çıxarıldıqdan sonra avokado pulpası qabıqdan soyulur. Bütün kremli pulpanı bir qaba qoyun və oksidləşmənin qarşısını almaq üçün dərhal qarışdıraraq əhəng suyu əlavə edin. Dilimlənmiş yaşıl soğan, doğranmış nanə və nəhayət qurudulmuş xiyar əlavə edin. Dadmaq və qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Əsas yemək və bu təzə garnitür arasında dadlı ümumi bir qeyd üçün salsa bir neçə damla TABASCO ® yaşıl bibər sousu əlavə etdim.

Qızardılmış toyuq döşü, istirahət etdikdən sonra son dərəcə kövrək və şirəlidir və mükəmməl görünür. Hər cür yan yeməklərlə yaxşı gedir, bişmiş şirin kartof, ədviyyatlı və dadlı və əlbəttə ki, təzə avokado və xiyarla dolu salsa seçdim. Mükəmməl olardı kərə yağı və şüyüd ilə yeni kartof. Düşünsəm, ləzzətli və çəhrayı ilə mükəmməl olardı bişmiş sarımsaq və rozmarin ilə yeni kartof. Bu ızgara toyuq göğsü mükəmməl uyğun gəlir un sos tzatziki. Bir ilə eyni şəkildə gedir pomidor və ya xardal ilə sadə sarımsaq sousu. Zövqünüzə tam uyğun gələn birini seçmək qalır.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 10)

jos3phine 7 il əvvəl - 3 May 2010 18:07

Re: Qızardılmış sardalyalar

ramisimion 7 il əvvəl - 3 May 2010 21:58

Re: Qızardılmış sardalyalar

anam bu sardalyaların nə kimi göründüyünü! Saniyədə udqundum.

ramisimion 6 il əvvəl - 20 sentyabr 2011 15:04

Re: Qızardılmış sardalyalar

Ioana, bunları mətbəxdəki ızgara qabda hazırlaya biləcəyimi düşünürsən?

Ioana 6 il əvvəl - 20 sentyabr 2011 15:39

Re: Qızardılmış sardalyalar

ızgara qabda yalnız balıq filesi (somon, cod) sınadım və hər dəfə yapışdıqda, görünüşü fəlakət idi. Mən deyərdim ki, onları sobaya daha yaxşı qoyun, ızgaranın altında, tez bitəcəklər.

ramisimion 6 il əvvəl - 20 sentyabr 2011 17:03

Re: Qızardılmış sardalyalar

məsləhət üçün təşəkkürlər, buna görə də onları hazırlayacağam. Necə çıxdıqlarını söyləyəcəyəm.

Darvenia Darvi 5 il əvvəl - 14 May 2012 19:30

Re: Qızardılmış sardalyalar

Şənbə günü də bunu etdik, metroda sardina tapdıq, bu gün onları kapari və bibəriyə və ya oregano ilə bişirmək istəyirəm.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 126)

Monica Mihaly 8 il əvvəl - 15 Fevral 2013 11:05

Re: Tepsidəki donuz əti

nouatigaraelectronica 8 il əvvəl - 15 Fevral 2013 13:17

Re: Tepsidəki donuz əti

Lucia 8 il əvvəl - 15 Fevral 2013 20:05

Re: Tepsidəki donuz əti

Çox gözəl görünür, mənə sabahkı nahar üçün bir fikir verdin, gözəl reseptləriniz var

ninaa 8 il əvvəl - 16 Fevral 2013 15:57

Re: Tepsidəki donuz əti

Tepsidəki donuz əti haqqında fikirləri çox bəyənirəm. amma sizcə k heç şərab qoymasaydım o qədər də yaxşı olmazdı ?? və ya onu nə ilə əvəz edə bilərəm? ms

Ioana 8 il əvvəl - 17 Fevral 2013 11:46

Re: Tepsidəki donuz əti

şərabsız, tepsiyə başqa bir kotlet resepti göndərmək üçün gözləməli olacaqsınız

olga 8 il əvvəl - 17 Fevral 2013 12:32

Re: Tepsidəki donuz əti

ioana visen 8 il əvvəl - 17 Fevral 2013 13:50

Re: Tepsidəki donuz əti

Tezliklə super edəcəyəm

Silvia Marinescu 8 il əvvəl - 19 Fevral 2013 11:02

Re: Tepsidəki donuz əti

yaxşı pis, mən də etdim və sınamağa dəyər

Iulia 8 il əvvəl - 22 Fevral 2013 11:28

Re: Tepsidəki donuz əti

Pivə qoymaq daha dadlıdır

Daniela Coman 8 il əvvəl - 7 Mart 2013 13:42

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam Ioana! Sizi ürəkdən təbrik edirəm!
Burada, səhifənizdə ən yaxşı və əla reseptlər tapdım, hazırlamaq asandır və hər şeyi çox aydın izah etdiyiniz üçün və bu çox vacibdir, çünki hamımız hər reseptdə kiçik sirlərin olduğunu bilirik və sənə resepti göndərən və sənə o kiçik sirləri söyləməyən adam heç vaxt lazım olduğu kimi uğur qazana bilməz.
Bir daha təbrik edirəm və özümü əbədi olaraq səhifənizin pərəstişkarı elan edirəm!
Səni qucaqlayıram Yoana! Sizə xoş günlər arzulayıram! : *

Ioana 8 il əvvəl - 7 Mart 2013 17:12

Re: Tepsidəki donuz əti

Çox sağ ol, Daniela! Görürəm ki, artıq bir çox maraqlı resept və texnika kəşf etmisiniz. Saytımın axşam saatlarında sizin üçün faydalı ola biləcəyinə şadam!

Daniela Coman 8 il əvvəl - 21 Mart 2013 21:30

Re: Tepsidəki donuz əti

Ioana çox sağ ol! Sizə də gözəl bir axşam arzulayıram!

gabi 8 il əvvəl - 25 Mart 2013 19:29

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam Ioana!
Saytınızı çoxdan izləyirəm və hər dəfə sevdiyimiz bütün poçt şəbəkələrinə görə sizə təşəkkür etmək istəyirəm! Necə olduğunu bilmirəm, amma hər dəfə ortaq bir yemək halına gətirən və daha yaxşı görünən kiçik hiylələrinizlə bizi gündəlik həyatdan çıxarmağı bacarırsınız!

roxana mihaela beldie 7 il əvvəl - 19 Aprel 2013 22:05

Re: Tepsidəki donuz əti

Çox dadlı edəcəyəm

iancu 7 il əvvəl - 13 sentyabr 2013 15:56

Re: Tepsidəki donuz əti

Çox yaxşı, ölümcül çıxdım, fffff yaxşı

Ioana 7 il əvvəl - 13 sentyabr 2013 18:23

Re: Tepsidəki donuz əti

Alice 7 il əvvəl - 6 Noyabr 2013 10:46

Re: Tepsidəki donuz əti

Yemək bişirmək üçün bir fikrə ehtiyacım olanda və hətta oğlum reseptləri görmək üçün sayta girəndə həmişə sizə arxalana bilərəm. Fikirlər və reseptlər üçün təşəkkür edirik!

Andra 7 il əvvəl - 6 Noyabr 2013 15:34

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam. Evdə olmayan toyuq şorbası yerinə başqa bir şey qoymaq olarmı? bəlkə incə su və ya başqa bir şey. D Təşəkkür edirəm

Ioana 7 il əvvəl - 6 Noyabr 2013 15:37

Re: Tepsidəki donuz əti

istifadə etsəniz suda həll edilmiş toyuq küpü ilə gedin. yalnız su ilə sos yaxşı çıxmır.

Patricia 6 il əvvəl - 5 May 2014 20:26

Re: Tepsidəki donuz əti

Hal -hazırda belə bir şey hazırlayacağam

antonica vilceanu 6 il əvvəl - 26 May 2014 02:45

Re: Tepsidəki donuz əti

Xüsusilə sizin üçün IOANA üçün ROMANİYA'ya ən səmimi salamlar.Və yalnız uzaqda vacib bir gününüz olanda siyahınızdakı hər şey faydalıdır və vaxt böhranında həll olunur. Tezliklə balaca qızımla bir toy keçirəcəyəm və yeni soyuq reseptlərin əsl gözəllik sənəti olmasını və adınızı görəcəyimi gözləyə bilmərəm. ALLAH SİZDƏN RAZI OLSUN Hər işinizdə artım, gününüz uğurlu olsun

ANGY 6 il əvvəl - 5 Fevral 2015 07:25

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam
Təklif etdiyiniz resepti sınadım, IOANA. ƏLA! Verilən miqdarda 5 (bir güveç) yerinə 6 pirzola istifadə etdim. "Yekdilliklə" qiymətləndirildi.
Kulinariya təkliflərinizi davam etdirəcəyəm. Təşəkkür edirəm.
Gününüz gözəl olsun!

Ioana 6 il əvvəl - 5 Fevral 2015 09:25

Re: Tepsidəki donuz əti

və etimadınız üçün sizə təşəkkür edirəm!

Meredith 6 il əvvəl - 16 Fevral 2015 15:36

Re: Tepsidəki donuz əti

Ioana, bu qeyri -adi resept üçün çox sağ olun! Bu həftə sonu qonaqlarımız üçün böyük məmnuniyyətlə hazırladıq. Sadəcə həyəcanlandılar!

Ioana 6 il əvvəl - 16 Fevral 2015 15:51

Re: Tepsidəki donuz əti

ana 5 il əvvəl - 21 sentyabr 2015 16:18

Re: Tepsidəki donuz əti

çox yaxşı. Xüsusilə çox yaxşı sarımsaq və əlavə ədviyyat qoxusu gəlir.

Cezara 4 il əvvəl - 10 May 2016 10:52

Re: Tepsidəki donuz əti

Şərabı nə ilə əvəz edə bilərəm? ya da milyardın işə yarayacağını söyləyə bilmərəm.

Ioana 4 il əvvəl - 10 May 2016 11:03

Re: Tepsidəki donuz əti

burada şərabı heç nə ilə əvəz edə bilməzsən. amma bulyonu qoysanız, marinatlı köftə sousundan daha yaxşı, yenə də tamamilə fərqli bir dad çıxacaq

Monika 4 il əvvəl - 20 Mart 2017 07:44

Re: Tepsidəki donuz əti

Hələ belə yaxşı bir ət yeməmişəm .. təşəkkürlər?

Ioana 4 il əvvəl - 20 Mart 2017 11:55

Re: Tepsidəki donuz əti

Luisa 3 il əvvəl - 22 İyun 2017 14:51

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam Ioana, Vyanadan salamlar. Rumın ruhumu yağlayan reseptdir. .

Gabriela 3 il əvvəl - 27 Yanvar 2018 11:12

Re: Tepsidəki donuz əti

Salam, qırmızı şərabdan istifadə edə bilərəmmi?

Ioana 3 il əvvəl - 28 Yanvar 2018 13:07

Re: Tepsidəki donuz əti

Gabriela, yaxşı deyil, ağ şərab burada daha yaxşıdır.

Marius 3 il əvvəl - 7 Mart 2018 22:53

Re: Tepsidəki donuz əti

Zəhmət olmasa mənə 110 pirzolun miqdarını deyin təşəkkür edirəm

Mirela 2 il əvvəl - 16 Aprel 2018 20:42

Re: Tepsidəki donuz əti

Qızardılmış pirzolalar üçün vəd edilmiş rəylə bura qayıtdım. sonda, tüstüdən və vaxt çatışmazlığından, vaxtında marinat etməyi bacarmadığım üçün, bu versiyanı evdə su-şorba əvəzinə su ilə uyğunlaşdıraraq hazırladım. Ağ şərab yerinə Pinot Noir
Çox yaxşı çıxdılar və əminəm ki, ağ şərab onlara xüsusi bir ləzzət verərdi, amma yaxşı ki, növbəti dəfə. Hər halda çox gənc çıxdılar.

Ioana 2 il əvvəl - 17 aprel 2018 11:44

Re: Tepsidəki donuz əti

Ən azından Pinot qoyursunuz, ən incə qırmızı şərabdır, pirzola dadını örtmür. nə yaxşı instinktlərin olduğunu görürsən?

Mirela 2 il əvvəl - 17 aprel 2018 13:40

Re: Tepsidəki donuz əti

Roxana bir il əvvəl - 7 sentyabr 2019 13:19

Re: Tepsidəki donuz əti

Göndərilən resept üçün təşəkkürlər!
Çap əla çıxdı?

Uğur və ilham!
Roksan

Mihaela 3 ay əvvəl - 17 Fevral 2021 08:34

Re: Tepsidəki donuz əti

Mükəmməl bir reseptdir! Ioana, nə ilə toyuq şorbası hazırlaya bilərəm?

Ioana 3 ay əvvəl - 25 Fevral 2021 09:37

Re: Tepsidəki donuz əti

Başqa bir növ şorbanız varsa, su sosun tutarlılığı ilə eyni dadmayacaq.

Gloria 23 dəqiqə əvvəl - 6 aprel 2021 17:46

Re: Tepsidəki donuz əti

Ümumiyyətlə bir piroq bişirməyin dəhşətini çəkirəm. Bir gün sevgilim tərəfindən alınmış ətəklərimlə oyandım. Bu resepti sınadım. Əla, daha çoxunu edəcəm. Dadlı, yumşaq, yetişmiş sarımsaq vay ləzzət verir! Bu gözəl resept üçün təşəkkürlər


Donuz boynunu 10 dəqiqədə necə hazırlayırıq?

Başqa vaxtlar deyirdim ki, biz, rumınlar, "lap" igid yeyənlərik ("donuz əti" oxuyun) və donuz əti, xüsusən də ızgara başın üst hissələrində birinci yerdədir.

Əvvəlcə özünüzə bir neçə dilim alın donuz boynu, çox incə deyil, amma çox qalın deyil, 12-14 mm qalınlığında. Ət parçalarını emici peçetələrlə yaxşıca silin (tozun üstünə düşmədikcə yumaq lazım deyil) və bir az təzə doğranmış yaşıl bibər və bir qədər hisə verilmiş duz əlavə edin.

Qril qabını çox az yağla (tercihen üzüm toxumu yağı kimi çox tüstüli bir yağla) yağlayın və açıq sobanın gözünə maksimum qızdırın.

Qril qabı yaxşı qızarkən, boynunun arxasına bir az "otlar" a l'italienne (quru acı bibər, sarımsaq, fesleğen qarışığı), adaçayı yarpaqları və təzə rozmarin budağı səpin.

Boyun parçalarını isti ızgaranın üzərinə qoyun və təxminən 4 dəqiqə cızıltıya buraxın. Sonra maşa ilə çevirin və üstünə bir parça kərə yağı və adaçayı yarpağı qoyun. Kərə yağını əritmək üçün vaxt tapsınlar deyə onları bu tərəfdə başqa 3 dəqiqə buraxın.

Yenidən çevirin, ızgara qabını istidən çıxarın, bu müddət ərzində işini görmüş bibəriyin budaqlarını çıxarın və əti başqa 3 dəqiqə (tercihen tava ilə örtün) dincəlməsinə icazə verin.

Bu, bütün texnologiyaya aiddir. Bu şəkildə bişmiş donuz əti boynuna əlavə olaraq, əbədi saman kartofundan başqa bir şey sınaya bilərsiniz: ləzzətli bir soté de champignon, yaşıl soğan və sarımsaq ilə qızardılmış göbələk, hətta qatıq sousu ilə buxarlanmış və təkmilləşdirilmiş brokoli. sarımsaq ilə.

Bir qızılgül ilə əvəz etdiyim, həm də qurudulmuş, yaxşı soyudulmuş klassik qırmızı şərabdan imtina edə biləcəyinizi görməyə çalışdım. Kombinasiya əla keçdi.

Əylən və yenidən sağlam ol!


Marine edilmiş donuz qabırğaları, ızgara

Marine edilmiş donuz qabırğaları, ızgara & ndash tamamilə dadlı bir resept və hər kəsin zövqünə uyğun olaraq, zərif, ətirli, yapışqan, şirin-ədviyyatlı-turş, asılılıq yaradacaq qədər gözəl bir ətir. & # 128578 Mangalda və ya sobada hazırlana bilər & # 128578.

Bibəriyə və ya tərəvəz püresi olan kartof garnitürü ilə yanaşı, tamamilə gözəl bir yeməkdir & # 128578

Marine edilmiş donuz qabırğası üçün bir resept necə hazırlanır?

Qabırğaları yaxşıca yuyun (ideal olaraq xurma qədər geniş) və kağız dəsmallarla yaxşıca qurudun. Bütün ədviyyatları, əzilmiş sarımsağı və ya dilimlənmiş sarımsağı yağ və şərabla birlikdə qarışdırın. Təzə doğranmış qurudulmuş bibər və acı bibərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Aroma inanılmaz olacaq! Bir bibər noxudum var (ağ, qara, yaşıl, çəhrayı) hermetik olaraq möhürlənmiş bir qabda saxlayıram və lazım olduğu qədər doğrayıram.

Ətin üzərinə ədviyyat qarışığını tökün, hər bir qabırğa hissəsini yaxşıca masaj edin. Marinatmaq üçün hər şeyi soyuq bir şəkildə möhürlənmiş bir qutuya və ya torbaya qoyun. Ən az 24 saat, ideal olaraq 48 saat qalmaq idealdır. Zaman zaman şoraba parçalarını qarışdırın.

Yeməkdən əvvəl hər şeyi çıxarın və bir az isinmək üçün 1 saat masanın üstünə qoyun.

Yandırmamaq üçün istiliyində, istiliyində ızgara etmək olar. Əvvəlcə ızgaranı yoxlayın: əlinizi təxminən 30 sm yuxarıdakı ızgaraya qoyun. Yanarsa, yaxşı deyil, gözləyin. İsti hiss olunmalıdır, amma əlini tuta bilərsən. Sümük tərəfini ızgaranın üzərinə qoyun.

Hər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə bişirin. Bir neçə dəfə deyil, yalnız bir dəfə qayıdırlar, buna görə tender və şirəli olacaqlar. Bir barbekü ızgara sousu hazırlamaq üçün ızgaraya bir az tərəvəz qoymağı unutmayın.

Qabırğaları sobada hazırlamaq istəyirsinizsə, parçaları tavaya qoyun, üzərinə şoraba tökün, folqa və ya qapaq ilə örtün. Maksimum istiliyi əvvəlcə 15 dəqiqə qoyun, sonra istiliyi 170 dərəcəyə endirin. 1 saat, 1 saat yarım bişirin, sonra yoxlayın. Zaman zaman tavadan qabırğa parçalarını sous ilə səpin. Folqa və ya qapaq olmadan, daha yaxşı bir şəkildə, 200 dərəcə qızarana qədər buraxın.

Fəndlər:

-Tepsiyə soğan və yerkökü dilimləri əlavə edilə bilər.

-şoraba, duz əvəzinə soya sousundan istifadə edə bilərsiniz

Onunla bir sous hazırlamağı unutmayın, burada gördüyünüz bir sarımsaq sousu ola bilər və ya qatıq və xiyar ilə sarımsaq sousu.

İstər ızgarada, istərsə də sobada hazırlansın, bu qabırğalar son dərəcə zərif, şirəli, ətirli, yapışqan, tamamilə fantastik bir dada malikdir.

Resepti sınamağa layiq olduğunuza zəmanət verirəm, onların qoxusu inanılmazdır.

Daha çox biftek reseptlərini burada görə bilərsiniz. Şiş, ızgara, ızgara və ya qızardılmış, quş əti, donuz əti, mal əti, qoyun əti, hər zövqə və hər cibə uyğun tapa bilərsiniz & # 128578


Marinadlanmış donuz əti resepti üçün bizə nə lazımdır?

  • -1 kq donuz əti
  • -30 q duz
  • -1 çay qaşığı kəklikotu ilə
  • -yarım çay qaşığı bibər və qurudulmuş acı bibər, təzə üyüdülmüş
  • -1 soğan
  • -1 yerkökü
  • -1 dəfnə yarpağı
  • -darçın tozu-2 barmaqla götürdüyünüz kimi
  • -100 ml quru ağ şərab
  • -30 ml yağ
  • -1 çay qaşığı rozmarin
  • -1 çay qaşığı bibər
  • -1 baş sarımsaq
  • -5 qaynadılır
  • -5 ədəd keşniş toxumu

Həmçinin oxuyun:

& # 8220Karnal pozğunluğu üçün 4 cavab: tamamilə günahlandırılan davranış & # 8230 Feteasca Neagra ilə yuyulur & # 8221

Düşünürəm ki, bu resept göründüyü qədər dadlıdır!
Ancaq düşünmürəm ki, arıqlama pəhrizinə əməl etsəniz, bu göstərişdir)
Ancaq heç olmasa bir dəfə sınamalıyam!
Qabırğa bəzək üçün bir təklif?

Natalya, garnitür olaraq ya sərt turşular, ya da çoxlu yaşıl sarımsaq sousu ilə yoğurt səpilmiş və təzə şüyüd səpilmiş bişmiş kartofları məsləhət görürəm. Soba üzərindəki göbələklərin kiçik kulinariya pozğunluğuna uyğun olaraq korlanmaq üçün heç bir yolu yoxdur! (qayınanam & # 8211 barbekü üçün boş yerə arıqlamağa çalışan Xanım Bilic eşitməyək).