Yeni reseptlər

Soğan və qızardılmış bibər ilə donuz əti

Soğan və qızardılmış bibər ilə donuz əti

Donuz ətini kublara kəsdik.

Yağı bir qazanda (tavada) qızdırın və ətini qəhvəyi olana qədər təxminən 10 dəqiqə yüksək odda qızardın.

İncə doğranmış soğan əlavə edin və orta istilikdə yaxşıca yumşalana qədər qovurun.

Şorba tökün və mayenin yarısı azalana qədər qapağın altında qaynadın.

Doğranmış bibər, daha böyük çay qaşığı bulyon, dəfnə yarpağı, mövsümü əlavə edin və güveçin düşməsinə icazə verin.

Sonda incə doğranmış göyərti səpdik. Yaxşı iştaha!



Qışda donuz əti əsasında bir neçə yemək hazırlayıram və bu güveç qışda ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir.

Tərkibi:
(4 porsiya üçün)

600 q yağsız donuz əti
300 q göbələk
4-5 böyük bibər
150 ml pomidor suyu
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı qızardılmış un
1 böyük soğan
1 orta yerkökü
1 budaq rozmarin
1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
3 xörək qaşığı yağ
3 xörək qaşığı ağ şərab
2-3 diş əzilmiş sarımsaq
200 ml toyuq / su şorbası
duz
bibər

Əvvəlcə bibəri sobada, ızgarada, boşqabda bişirin (imkanlardan asılı olaraq). Bişdikdən sonra bir qaba qoyun, duz səpin və dəsmal və ya qapaq ilə örtün. Soyuduqda dərini daha asan təmizləyə bilərik. Arxaları da çıxaracağıq və sonra doğru şeritləri uzunluğunda kəsəcəyik.

Soğanı incə doğrayın və xırda doğranmış yerkökü ilə birlikdə kiçik bir qızartma qabda qızardın, bir neçə dəqiqə isti yağda yuyun, sonra yarım stəkan su ilə söndürün və buxarlanana qədər qaynamağa buraxın. Doğranmış ət əlavə edin və yüngül qəhvəyi rəngə salın.

Ağ şərabla söndürün, sonra dilimlənmiş göbələk əlavə edin.

Göbələklərin buraxdığı maye buxarlandıqda, bişmiş bibər, kəklikotu və rozmarin əlavə edin və tatlar odun üstündə bir az daha dost olsun.

Kompozisiyanı istiliyədavamlı bir qaba qoyun, unu və şəkəri həll etdiyimiz pomidor suyunu, əzilmiş sarımsağı, hindistan cevizi tozunu və istiotu əlavə edin.

Toyuq şorbasını tökün, qabı örtün və əvvəlcədən isidilmiş 200 ° C -yə 60 dəqiqə qoyun. Gəminin dibinə yapışmaması üçün mayenin çox düşmədiyini əvvəlcədən yoxlayırıq. Bu müddətdən sonra folqa (qapaq) çıxarın, duz əlavə edin və sous istənilən tutarlılığa çatana qədər (təxminən başqa 20 dəqiqə) sobada buraxın.
Bu güveç çox yaxşıdır, sınamağa dəyər!


4 x ədəd alma
100 x qr kərə yağı
& # 8211 5 ədəd mixək
& # 8211 100 ml zeytun yağı
& # 8211 1 ədəd ağ soğan
& # 8211 1 çay qaşığı duz
& # 8211 3 yemək qaşığı köhnə
& # 8211 4 ədəd sarımsaq dişi
& # 8211 600 qr donuz əti (və ya boyun)
& # 8211 130 qr hisə verilmiş donuz əti
& # 8211 1000 ml quru ağ şərab
& # 8211 130 qr qırmızı qarağat
& # 8211 150 ml konyak
& # 8211 1 çay qaşığı yer bibəri
& # 8211 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası

Donuz əti dilim pastırma ilə sarılır və diş çubuqları ilə tutulur. Bir tavaya qoyun, soğan və incə doğranmış sarımsaq, bir çay qaşığı duz və bir çay qaşığı bibər, yağ və bir az su əlavə edin (daha çox suya ehtiyacınız varsa tədricən əlavə edin). 40 dəqiqə bişirin. Almaları yuyun, saplarını çıxarın və soyun. Çuxura kərə yağı qoyun. Bir qazana qoyun və şərab, şəkər və mixək əlavə edin. 15 dəqiqə atəşdə saxlayın. Ətdən qalan sous, dəstələrdən açılan qarağat və brendi ilə birlikdə tavaya qoyulur. Nişastanı iki yemək qaşığı suda həll edin və sousa əlavə edin. Bir boşqaba ət, alma və qarağat sousunu qoyun. Donuz meyvələri çox yaxşı gedir.

Bu video reseptini də sınayın


Bolqar bibəri və şirin şərab ilə donuz əti

800 q sümüksüz və az yağlı donuz əti * Təmizlənmiş soğan * 2 bolqar bibəri və ya çörək, təmizlənmiş və yuyulmuş * 150 q yuyulmuş yaşıl zeytun * Bir fincan Rumıniya buxur * Bir fincan mal əti şorbası, konsentrat tipli kub ilə hazırlanmış * & tailcoat12 stəkan günəbaxan yağı * Bir kaşığı un * Bir kaşığı doğranmış marjoram * Bir kaşığı doğranmış cəfəri * və palto12 çay qaşığı böyük qara qara bibər (qaba) * Bir çay qaşığı duz

Hazırlanma üsulu:

1 Əti yuyun və sonra təmiz, quru bir parça ilə silin. Pulpanı 3 sm kənarında kublara kəsin, sonra şərab, marjoram və frac ilə birlikdə 6 saat marinat etmək üçün bir qaba qoyun, 12 çay qaşığı duz və bir kaşığı yağ. Marinadı vaxtaşırı qarışdırın.

2 Bibəri zolaqlara kəsin və soğanı incə doğrayın. Marine edilmiş ət kublarını boşaltın və süzün. Bir Delimano qabını yağla qızdırın və soğanı yüngülcə qızardın, sonra bibər əlavə edin, yumşaq qarışdırın. 3-4 dəqiqədən sonra ət əlavə edin, maddələrin tərk etdiyi maye demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər davam edin. Bu nöqtədə, unu sote etməklə, sonra mal əti şorbası və qalan şorbadan & frac12 əlavə edin. Tencereyi örtün və güveçi aşağı istilikdə 35-40 dəqiqə bişirin

3 Ətin yumşaq olub olmadığını yoxlayın, yaşıl zeytun əlavə edin - və əgər sousun çox qalın olduğunu düşünürsünüzsə - qalan şoraba. Başqa 7-8 dəqiqə davam edin, sonra ocağı söndürün və cəfəri səpin.


Soğan və sarımsaqlı donuz pastası & # 8211 ləzzətli bir resept və hazırlanması çox asandır!

Sizə bişmiş donuz əti reseptini təqdim edirik. Hazırlanması çox asandır və yalnız ailə yeməyində xidmət etmək yaxşıdır. Ləzzətli bir isti yemək alın, ət yumşaq, incə və şirəlidir. Əti ən sevdiyiniz garnitürlə xidmət edin və bu heyrətamiz ləzzətdən zövq alın.

maddələr

-1/2 stəkan qazlı su

Hazırlanma üsulu

1. Dərini ətdən çıxarın.

2. Donuz ətini dilimlərə kəsin, altdan bir məsafə saxlayın.

3. Əti duz və qara qara bibərlə ovuşdurun. İstəyirsinizsə, acı bibər də əlavə edə bilərsiniz.

4. Sarımsağı soyun və böyük dilimlərə kəsin. Soğanı yarıya bölün və bir az doğrayın.

5. Ət dilimləri arasındakı boşluqları sarımsaq və soğan ilə doldurun. Ətin üzərinə dəfnə yarpağı səpin.

6. Əti 6 saat soyudun, marinat edin.

7. Əti alüminium folqa ilə sarın və bərkidin ki, haşiyələnmiş bir forma alasınız. Soğanı ət parçasının altına qoyun.

8. Qazlı su əlavə edin. Əti alüminium folqa ilə örtün.

9. Əti əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 80 dəqiqə bişirin.


Soğan qabıqlarında ləzzətli donuz əti! Sarımsaq və bibər ilə qaynadılmış donuz əti.

Yumşaq, ləzzətli, incə və ətirli donuz əti döşü hisə verilmiş kimi dadır, amma çəkməmişəm.

donuz əti üçün:

-1 çay qaşığı qara bibər

-1 çay qaşığı keşniş toxumu

1. Yeməyi hazırlayın: Tencereye su tökün və soğan qabığını 1 litr su ilə 15-20 q soğan qabığına qoyun. Qaynadın, su qaynadıqdan sonra 30 dəqiqə qaynatın. Sonra tavanı istidən çıxarın və bir neçə saat gözləyin (bir gecədə güveç buraxa bilərsiniz). Yeməyi bir ələkdən süzün və lazımi miqdarda götürün.


2. Donuz əti hazırlayın: əti 5-6 sm qalınlığında parçalara ayırın, əti tavada düzün. Dəfnə yarpağı, duz (1 litr güveçə 80 q duz nisbətində), qara bibər, keşniş toxumu, qərənfil, bibər əlavə edin. Yeməyi əti tamamilə örtənə qədər tavaya tökün. Əti su qaynana qədər qaynadın, 20 dəqiqə bişirin və bişirin (pişirmə müddəti ətin ölçüsünə və yaşına bağlıdır).

3. Tencereyi oddan çıxarın, sərinləyin və 10-15 saat soyudun.

4. Soyuq döşü tavadan çıxarın və kağız dəsmalla qurudun. Bu zaman donuz əti artıq yeyilə bilər.

5.Ədviyyat ət: sarımsağı doğrayın, qara bibər əlavə edin və dilimlərin səthini bərabər şəkildə ovuşdurun. Acılı dadı sevənlər üçün acı bibər və bibəri qarışdırın və ətin səthini bərabər şəkildə ovuşdurun.

6. Donuz ətini hər 1 həftədə bir çörək kağızı ilə əvvəlcədən sarılmış soyuducuya qoyun. Və ya 3 aya qədər yapışqan filmə bükülmüş dondurucuya qoyun.


Moldova güveç reseptinin tərkib hissəsi:

  • 1 kq donuz əti və ya dana əti
  • 1 kq kartof
  • 2 ədəd soğan
  • 2 yerkökü
  • 2 ədəd qırmızı bolqar bibəri
  • 1 baş sarımsaq
  • bir fincan bulyon
  • yaşıl cəfəri, yer bibəri, dəfnə yarpağı, duz, qızartmaq üçün yağ

Xəmir üçün - çörək kimi


Mnarloo

Fırında marinadlanan reseptin tərkib hissəsi Costita. 2 xörək qaşığı soya sousu.


Sarımsaqlı Kartof və Karamelize Soğanlı Şəhər Ləzzətləri ilə Bişmiş Qabırğalar

Fırında marinadlanmış qabırğa.

Bişmiş donuz qabırğaları. 30 Avqust 2018 Bütün sirləri olan soba reseptində təzə və ədviyyatlı pivə ilə donuz qabırğası və ya nərdivan. 200 ml qırmızı şərab. 12 fevral 2017 Pişmiş donuz əti qabırğası sadə resept ənənəvi şirəli qabırğalar yaxşı bişmiş yapışqan sarımsı qəhvəyi və o qədər yaxşıdır.

Qabırğaları necə marin etmək olar, hansı ədviyyatlar istifadə olunur. 4 donuz əti. 4 diş sarımsaq.


Gicuța'nın Mətbəxindən Bişmiş Kartoflu Yüklənməmiş Qabırğalar


Yeni Kartof Mətbəxləri ilə Donuz Kaburga Tarifi Tv Youtube


Pişmiş kartof ilə donuz qabırğaları Youtube


Bişmiş donuz qabırğaları


Bişmiş Marine Edilmiş Donuz Kaburqaları 7est Ro News Iasi Yerli Xəbərlər Milli Və Beynəlxalq Resept 7est


Qızardılmış donuz qabırğaları ehtiyat qabırğalar körpə arxa qabırğaları yükləyin


Donuz qabırğaları və evdə bişmiş kartof


Net Dadlı Bal qabığında donuz qabırğaları


Az pulla doyurucu bir nahar necə hazırlanır: 5 sadə resept

Soğanı incə doğrayın və 2 xörək qaşığı yağda və 2 xörək qaşığı suda qaynadın. Soğan şəffaf olduqda, doğranmış ət və bir çimdik duz əlavə edin. Düyü yarıya qədər (çiçəklənənə qədər) bir az duzlu suda qaynadın. Ət yaxşı yumşaldıqda drenaj edilmiş düyü, 1 xörək qaşığı tomat sousu, 2 xörək qaşığı xama, isti və şirin bibər, duz və istiot əlavə edin - dadmaq üçün. Ət və düyü qarışığını yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun.

Kələm təmizlənir, yuyulur (lazım olduqda duzdan təmizlənir), xırda doğranır və iki xörək qaşığı yağın içinə qoyulur. Tencerenin dibinə yapışmaması üçün tez -tez qarışdırın.
2-3 dəqiqədən sonra bir fincan qaynar su ilə söndürün və su düşənə və kələm yumşalana qədər odda buraxın. İncə doğranmış şüyüd, bir kaşığı pomidor sousu, duz, istiot, kəklikotu əlavə edin.

Montaj: İstiyə davamlı bir qabda 2 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı xama və 3-4 xörək qaşığı pomidor sousu tökün. Sonra təbəqələrə qoyun: ləzzətli kələm yarısı, pomidor sousu, ət və düyü ilə bütün qarışıq, pomidor sousu və nəhayət kələmin qalan hissəsi ilə örtün. Üstünə bir qat pomidor sousu sürün və əlavə ləzzət üçün bir neçə dilim hisə verilmiş donuz əti əlavə edin.
Tepsiyə qoyulan yeməklər yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyulur və 30-40 dəqiqə və ya kənarlarda köpüklənməyə başlayana qədər və səthdə gözəl qəhvəyi olur.
Cluj kələmi isti, xama və polenta ilə verilir.