Yeni reseptlər

Toyuq, karides və bibər ilə düyü

Toyuq, karides və bibər ilə düyü

Çox çəkmir və böyük sevgimə - plova qayıdıram.Rəngləri deməsək də, nə qədər yol və forma olduğunu bilmirəm, düyü hazırladım.

  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 stəkan düyü
  • böyük duz və qara bibər.
  • 2 ədəd soğan
  • 2 kiçik yerkökü
  • müxtəlif rəngli bibər
  • 4 xörək qaşığı dondurulmuş mini karides
  • 1/2 kiçik toyuq göğsü
  • şüyüd və cəfəri göyərti
  • 1 çay qaşığı köri

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq, karides və bibər ilə düyü:

Karides yağını duz və qara bibər və bir mixək sarımsaq ilə qarışdırın. Ayrı olaraq incə doğranmış soğanı doğranmış yerkökü, doğranmış sarımsaq və bir az sarı bolqar bibəri ilə qızdırın. Düyü və bir az duz əlavə edin. Qarışdırın və davam edin isti.kiçik.Toyuq göğsünü su və bir az duzla qaynadığım suyu əlavə edin.Məməni çıxarın və xırda doğrayın.Pirinçdə əti əlavə edin və şişənə qədər qapaq altında aşağı istilikdə qoyun karides əlavə etdikdən sonra kərə yağında qalan suyu əlavə edin. Dereotu və cəfəri doğranmış göyərti əlavə edin. Müxtəlif rəngli bibər dilimlərinin üzərinə gözəl bir şəkildə qoyun və sonra sobada qəhvəyi rəngə qoyun. zövq alır.


Dadlı yeməklər bişirin

Tərkibi:
2 xörək qaşığı zeytun yağı
250 q qaynadılmış və soyudulmuş düyü
150 q toyuq
250 qr karides quyruğu
1 orta soğan və ya pırasa
2 diş sarımsaq
1 xörək qaşığı acı bibər pastası
1 yerkökü
1 xörək qaşığı soya sousu
1 xörək qaşığı köri tozu
1 stəkan dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş noxud


HAZIRLANMA ÜSTÜ:
Soğanı və ya pırasa soyun və balığı doğrayın, yerkökü soyun və yuyun, julienne doğrayın, toyuğu kublara və ya zolaqlara kəsin, karidesləri soyun, artıq təmizləmişəm.

12 şərh:

Resepti çox bəyənirəm, amma görürəm ki, özünüzə hörmət edirsiniz, çubuqlarla özünüzə xidmət edirsiniz, hətta bir ay əvvəl çox yemək yeməməyiniz, tez yorulmağınız və kökəlməməyiniz üçün çubuq yeməyə başladım. . Xoş bir axşam.

Salam əzizim!
Əla görünür .. amma icazə verin
Sən heç yemədiyimi düşünürsən
karides və mən hətta bişirmədik!
Resepti də xatırlayacağam
Mən də edirəm.
Mükəmməl bir axşam!
Səni böyük məmnuniyyətlə öpürəm!

ah, necə gözəl görünür! bir az paellaya oxşayır!

gabriela canım, belə gözəl yemək hazırlamazdan bir həftə əvvəl yanınıza gələndə İtaliyaya nə vaxt gələcəyimi bilmirəm!

yaxşı görünür, amma mən heç vaxt karides yeməmişəm, dadları necədir? Mənə gülməyin, bir dəfə yedim, qurbağa pəncələri və toyuq qanadları olduğunu düşündüyümü bilmədim, hepatitə yoluxacağam:- ))))) biləndə və qayınanam məni aldatdı və mənə dovşan əti verdi, yenə də toyuq olduğunu düşünürdüm, amma təəccübləndiyim üçün dadlıdır, öp

Surac, mənim istedadım mənə də əzab verir, bu çubuqlarla yeməyə çalışıram, amma bacarmıram, axırda yenə də çəngəllə yedim! Yaxşı günlər!

Elena, nə itirdiyinizi bilmirsiniz, lütfən özünüz edin və yeməyə çalışın, şübhəsiz ki, bəyənəcəksiniz, dadına baxana qədər əvvəldən eyniydim, indi də yorulmamışam!

arı, ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər, hazırladıqlarım hələ də paellaya doğru döyülür!

Pansy, gələndə mənə deyirsən ki, bu ləzzətli yeməyi hazırlamağa hazıram və çox xoşuna gəlirsən! Səni gözləyirəm!

Doinitza, çox dadlıdırlar və sizi təəccübləndirəcək, bəyənəcəksiniz!


  • -300 qr düyü
  • -3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • -400 q toyuq göğsü
  • -duz
  • -bibər
  • -4 yumurta
  • -3 xörək qaşığı soya sousu
  • -200-250 q dondurulmuş tərəvəz qarışığı
  • -4 budaq yaşıl soğan

Toyuq, kolbasa və karides ilə Jambalaya

Toyuq, kolbasa və karides ilə Jambalaya, Creole mətbəxinin paella versiyası. Bütün maddələr o qədər yaxşı birləşir ki, hamının xoşuna gəlir.

Bilməyənlər üçün Creole və / və ya Cajun mətbəxi Meksika Körfəzi sahilində yerləşən Luiziana əyalətinin Amerika mətbəxinə aiddir. Adaptasiya və improvizasiyaya əsaslanan eksperimental mətbəxlər var idi.

Creole mətbəxi əslində kulinariya təsirlərinin qarışığıdır. Ən görkəmli fransızlar, sonra ispanlar, sonra Afrika və yerli hindilər və müəyyən dərəcədə Portuqaliya, İtalyan, Alman, İrlandiya, Asiya təsirləri idi. Hamısı zövqlər və ləzzətlər kainatı ilə nəticələnəcək şəkildə birləşdi. İlk məskunlaşanlar bir çoxu aristokratiyadan olan fransızlar idi.

Hazırlığın qısa hekayəsi

XVII əsrdə, ABŞ -ın cənubundakı Luiziana əyalətinin ərazisi Fransızlar tərəfindən kolonizə edildi. Onilliklər sonra, Napoleon onu geri alıb Prezident Tomas Jeffersona satmadan əvvəl ispanlar ərazini nəzarətə götürdülər.

Əfsanəyə görə, jambalaya, ispan köçkünləri öz ölkələrində istifadə etdikləri bir yemək olan paella hazırlamağa çalışanda icad edilmişdir. Orijinal reseptdə istifadə olunan zəfəranı Yeni Dünyada əldə etmək çox çətin idi, buna görə onu pomidor sousu ilə əvəz etdilər.

Cajun ədviyyatı
  • 2 yemək qaşığı şirin bibər
  • 1 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 xörək qaşığı dəniz duzu
  • bir kaşığı yarım sarımsaq tozu
  • 1 xörək qaşığı soğan tozu
  • 1 xörək qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • Bütün ədviyyatları bir qabda yaxşıca qarışdırın. Düzgün saxlanıldıqda dərhal və ya 6 ay ərzində istifadə edin.

Toyuq, kolbasa və karides ilə hazırlanan bugünkü reseptdən, Jambalaya xoşunuza gəldi, bülletenimizə abunə olun. Bu şəkildə heç bir kulinariya yeniliyini qaçırmayacaqsınız. Bizi Facebook və ya İnstagramdan da izləyə bilərsiniz.


Toyuq ilə Serbiya düyü

Video resepti Mən toyuq ilə serb pirinç aşağı:

Qarışdırın, qapağı qoyun və orta istilikdə 3-4 dəqiqə bişirin.

10 göbələyi uyğun hissələrə doğrayın.
Qapağı götürün, göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və qapağı yenidən taxın.

Göbələkləri 7-8 dəqiqə bişirin.
Qapağı götürün, qarışdırın və soyuq suda yaxşı yuyulmuş və süzülmüş 350 qr yuvarlaq taxıl düyü əlavə edin.

Qarışdırın və sonra duz, təzə yer bibəri, bibər və qurudulmuş kəklikotu əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

1 l isti toyuq şorbası / əsas əlavə edin. Qarışdırın və qapağı bağlayın. 20-25 dəqiqə bişirin.

Qapağı götürün, qarışdırın və bir dəstə təzə doğranmış cəfəri səpin.

Ləzzətləri dəmləmək və qazanı oddan çıxarmaq üçün qapağı açın. Düyü verməzdən əvvəl qazanı qapaqlı vəziyyətdə 15 dəqiqə buraxın.

6 alt budu yuyun və təmizləyin.
Budları hər tərəfdən çəngəl ilə vurun.

Budun hər tərəfinə duz, təzə bibər və qurudulmuş kəklik səpin. Baharatlarla örtmək üçün budları yaxşı masaj edin.

Budları tavaya qoyun və 60 ml yağ əlavə edin. İstiliyi orta şiddətdə yandırın.
Budları 20 dəqiqə bişirin / qızardın, hər tərəfi yaxşı qızarana qədər.

200 ml su əlavə edin. Qapağı qoyun və hər iki tərəfə 30 dəqiqə bişirin (bir tərəfdə 15 dəqiqə, digərində 15 dəqiqə).

Qapağı çıxarın, atəşi söndürün və budlara düyü ilə xidmət edin.

Video resepti Mən toyuq ilə serb pirinç aşağı:


Brokoli və karides ilə düyü əriştə

Keçən gecə. Qovurmaq və düyü əriştə etmək əhvalında. Həmişə əriştə əziyyət çəkənlərin yanında olan "Sevgi Mood" filmindəki kimi :). Nəhayət, filmi yenidən gördüyüm üçün deyil, bir az cazibədar brokkoli içdiyim və cansıxıcı bir şeyə çevirmək istəmədiyim üçün əhvalım yaxşı idi.

Mən tez bir dilim doğranmış zəncəfil və eyni dərəcədə doğranmış sarımsaqdan üç doğranmış yaşıl soğan və brokkoli ilə qovurdum. İki dəqiqə çox isti yağda, çox yüksək atəşdə. Sobanı və hər şeyi təxminən yarım saatdan sonra yuymağın əhəmiyyəti yoxdur :).

Sonra tərəvəzləri souslarla birlikdə soya ilə isladın: soya, istiridye, acı və şirin və turş bibər, dedim. Və sonunda bir -iki dəqiqə tərk etdiyiniz karides qırmızıya çevrilənə qədər əlavə edin. Kauçuk ilə qızartmaq yemək istəməyəcəksiniz.

Bütün bu rənglərin üzərinə iki dəqiqə qaynar suda qalan düyü əriştə qoyursunuz.


Tərəvəz, yumurta və kaju ilə qızardılmış düyü (video resept)

Bu qızardılmış düyü resepti sadəcə ləzzətlərin simfoniyasıdır. Üstəlik, yemək planlaması üçün mükəmməldir, buna görə çox miqdarda hazırlayın, çünki mütləq ehtiyacınız olacaq.

Diyetimi azaltdığımı və blogumda getdikcə daha çox Vegetarian və Vegan reseptləri görəcəyinizi söylədiyim vaxtları xatırlayırsınızmı?

Yaxşı, bu gün sözümü tutub sizə göstərəcəyəm tərəvəz, yumurta və kaju ilə qızardılmış düyü necə bişirilir.

Bu, əsas yemək və ya gurme olsanız, garnitür olaraq xidmət edə biləcəyiniz sağlam, doyurucu və inanılmaz aromatik bir yeməkdir.

Və əvvəlcə bir şeyi vurğulamaq istərdim.

Bu qızardılmış düyü yumurta ilə hazırladım ki, vegan olmasın, amma yaxşı xəbər odur ki, onu yumurtadan çıxarmaq üçün reseptdən çıxarmaq lazımdır.

İndi nə etdiyimi başa düşürsən, elə deyilmi?

Yalnız sözümə əməl etmirəm, eyni zamanda veganları və vegetarianları da xoşbəxt etməyə çalışıram. Bilirsiniz, bu asan iş deyil

Digər vegetarian reseptlərinə baxın:

Sizə qızardılmış düyü bişirməyi göstərmək istəməyimin başqa bir səbəbi var. Çox vaxt onun toxumasını və dad balansını tapmaq çox çətindir.

Əslində, bu, tərəvəz ilə qızardılmış düyü hazırlayarkən yemək yeyənlərin ən böyük problemlərindən biridir.

Və bu problemi yaşayan təkcə onlar deyil. Hətta restoranlarda toxumaların və ləzzətlərin mükəmməl birləşməsini tapmaq çətindir.

Və bu işdə sizə kömək etmək üçün sizə ən yaxşı qızardılmış düyü hazırlamaq üçün bəzi əsas məsləhətlər və fəndlər verəcəyəm.


Kuşkonmaz ilə karides necə hazırlanır?

Kuşkonmaz oduncaq tərəfdən təmizlənir (özü əyilir və qırılır) və çəngəl ilə götürmək üçün kifayət qədər 3 və ya 4 hissəyə bölünür, karides yuyulur və bağırsağın arxadan çıxarılıb çıxarılmadığı yoxlanılır. Əzilmiş sarımsağı qaynar yağ ilə tavaya qoyun və bir qədər qızardın, sonra atın və karides, qulançar, doğranmış acı bibər və doğranmış pomidor əlavə edin 2. Yüksək atəşdə 3 dəqiqə saxlayın, sonra bir damla duz əlavə edin. və şərab və qaynadığı andan başqa 4 dəqiqə buraxın. Yanğını söndürün və incə doğranmış yaşıl cəfəri səpin.

Çox diqqətli olun, odda çox saxlamırlar, çünki əks halda karides sərtləşəcək, sanki bir az rezin çeynəyirsən. Karides yaxşı əridilməli və yaxşı yuyulmalıdır, onları dondurmayın.

İpucu: yeməyi isti xidmət edin və xidmət edərkən üzərinə bibər və qurudulmuş acı bibəri doğrayın. Təzə doğranmış acı bibər və bibər tamamilə xüsusi bir ləzzət bəxş edəcək. & # 128578

Yüksək bir atəş üzərində hazırlandıqda, qulançar bir az dişsiz qalacaq, buna görə də vitaminlərinin çoxunu saxlayacaq. Düşünürəm ki, qulançarın xüsusi rolunu və bədən üçün qeyri -adi bir detoksifikator olduğunu bilirsiniz, elə deyilmi? Ertəsi səhər tualetə gedəndə sidikdə daha güclü bir qoxu olacaq, bu da detoksifikasiya əlaməti olacaq. & # 128578

Başqa bir hiylə: limon və ya əhəng dilimləri ilə də xidmət edə bilərsiniz. & # 128578

Həqiqətən yaxşıdır, buna görə naharda başqa bir tura çıxacağam, hamısını sizə danışsaydım, özüm də hiss etmişdim, bu yemək çox kalorisiz və xüsusi bir ləzzətlə çox yaxşı və asandır. & # 128578


Hindistan tərzi düyü karides, nahar üçün sürətli və dadlı bir resept

Hind ədviyyatları dəniz məhsullarına ləzzət verir. Yemək üçün vaxtınız olmadığı axşamlar, bu hind üslubunda düyü karides reseptini sınamağı təklif edirik. Axşam yeməyinizi 20 dəqiqəyə hazırlayırsınız!

Hind ləzzətləri istənilən yeməyi zənginləşdirir. Acılı və çox ətirli yeməkləri sevirsinizsə, bu resept tam olaraq zövqünüzə uyğun olacaq. Karides əla bir protein qaynağıdır, eyni zamanda nahar üçün asan və uyğun bir hazırlıqdır.

Pirinç, Hindistan ədviyyatı, ispanaq və noxud qarışığı əlavə edin və qidalı bir şam yeməyi alın. Hind ədviyyatlarının güclü aromaları bütün mətbəxi bürüyəcək və yeməyi ən qısa zamanda hazır olacağına ümid edərək yayacaqsınız.

Hind üslubunda düyü karides üçün maddələr:

1 xörək qaşığı zeytun yağı

2 diş doğranmış sarımsaq

Bir banka tikka masala sousu alınıb

1 stəkan dondurulmuş noxud

Bir fincan ispanaq yarpağı

450 qram dondurulmuş karides

Hazırlanma üsulu

Yağı, soğanı və sarımsağı bir tavaya qoyun, bir neçə dəqiqə qaynamağa buraxın.

Düyü, tikka masala sousu, qırmızı bibər, duz, istiot və su əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin.

Sonra noxud, ispanaq və karides əlavə edin. Hər şeyi qapağın altında başqa 6 dəqiqə buraxın.


Düyü, küncüt və avokado ilə toyuq

Bu gün üçün, vaxtınız məhdud olduqda, düyü, küncüt və avokado ilə toyuq üçün sizə kömək edəcəyini ümid etdiyim bir şeyi tez hazırladım.

Düşünürəm ki, bu yeməyi 2 nəfər üçün hazırlamaq 30 dəqiqədən çox çəkmədi və sizə deyirəm ki, bu axşam yeməyi çox yaxşı və ətirli idi.

dondurulmuş yuvarlaq yerkökü

Toyuq ayaqlarını kiçik parçalara ayırdım (daha sürətli bişirmək üçün), üzərinə istiridye sousu, acı bibər sousu qoydum və digər maddələri hazırlayana qədər bir az marinatlamağa icazə verdim.

Düyü, duz, su, kakule, anason, qərənfil olan bir tencerede odun üzərinə qoydum və qaynadılmasına icazə verdim.

Tamamilə qaynadıqdan və ocağı söndürdükdən sonra bir ovuc dondurulmuş qarğıdalı dənəsi əlavə edib ocağı söndürdüm və qapağı taxdım ki, qarğıdalı qazandakı buxarda bişsin.

Sarımsağı xırda doğradım, bir az da yağ tökdüm, sarımsağı sərtləşdirdim.

Sonra 1/4 xörək qaşığı köri pastası, yarım kaşığı karides pastası, üyüdülmüş kimyon və bir az soyuq əlavə etdim, 1 dəqiqədən sonra toyuq parçalarını əlavə etdim.

Yaxşı qarışdırdım, sonra bir az su qalan donmuş yerkökü əlavə etdim.

Şirənin çox az olduğunu düşünürsünüzsə, toyuğu bir az qızardıqdan sonra kiçik bir fincan su əlavə edə bilərsiniz. Toyuq və yerkökü qaynatmağa icazə verdim və bu arada avokadonu nazik dilimlərə kəsdim.

Bal, bir az suda həll olunan nişasta əlavə etdim (örtmək üçün kifayətdir), qarışdırıb ocağı söndürdüm və sonra toyuğun üzərinə bir çay qaşığı küncüt toxumu və avokado dilimləri qoydum.

Bəzəmək üçün bir neçə dilim avokado saxladım.

Toyuğa susam və avokado ilə xidmət etdim, qarğıdalı ilə basmati düyü ilə birlikdə tez və çox yaxşı bir şam yeməyi verdim! ..


Video: Avokado Salatı. Tuna və Albalı Pomidorları ilə. Sağlam və Dadlı (Oktyabr 2021).