Yeni reseptlər

Tez Alfredo Sos Tarifi

Tez Alfredo Sos Tarifi

Tərkibi

  • 1 paket (8 unsiya) krem ​​pendir
  • 1 stəkan süd
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 stəkan qızardılmış Parmesan pendiri

İstiqamətlər

Bütün maddələri orta bir tencerede birləşdirin və aşağı atəşə qoyun.

Tərkibləri əriyib yaxşıca qarışdırılana qədər qızdırın, təxminən 15 dəqiqə tez -tez qarışdırın. Bir güveçdə istifadə edin və ya sadəcə seçdiyiniz makaronu tökün. Sousu isti istifadə edin və ya istifadəyə hazır olana qədər örtün və soyudun.


Jarred Alfredo Sosundan İstifadə Edilən Bu Yeməklər Yeni Ailənin Sevimliləri Olacaq

Çox vaxt ehtiyac duyduğumuz zaman, qabıqlı Alfredo sousu bizim üçün var idi. Yemək bişirmək üçün enerjiniz yoxdur? Alfredo sousu ilə makaron hazırlayırıq. Bazar gecəsi izləyicilərə ehtiyacınız varmı? Alfredo toyuqlu güveç bütün ailəni bəsləyir. İstənilən vaxt çörəkxanalarımıza ən azı bir banka marinara və bir dənə Alfredo qoyulur. Sonuncu krem ​​əsaslı sous, sadəcə makaron yeməyə davam etmir və biz Alfredo sosunu güveçlərdə və ya krem ​​pendirin bir az daha yüngül, dayanıqlı bir əvəzi olaraq istifadə edirik.

Özünüzü həqiqətən iddialı hiss edirsinizsə (və ya kilerinizdə Alfredo sousunun son bankasını artıq istifadə etmisinizsə), öz Alfredo sousunuzu hazırlamaq çox sadədir. Pırasa, noxud və pastırma ilə Fettucine Alfredo üçün hazırladığımız resept, ev şəraitində gecələmək üçün idealdır və mdashafter, bir az ağır krem ​​və Parmesan pendiri ilə səhv edə bilməzsiniz. Ya da zeytun yağınızı Alfredo Toyuq Ispanaqlı Makaronla birlikdə əldə edin. Bu reseptlərin hər ikisi sizə öz Alfredo sousunuzu hazırlamaqla bağlı məsləhətlər versə də, qabıqlı Alfredo sousu ilə əvəz edərək prosesi daha da asanlaşdıra bilərsiniz (və daha sürətli!). Təzə təraş edilmiş Parmesan ilə səpilən son yeməklər o qədər təsir edici görünür ki, heç kim fərqi deyə bilməyəcək. Alfredo sousunun ən çox sevdiyiniz tərkib hissəsi olacağını kim bilirdi?


Tez və asan Vegan Alfredo

Bu səhər oyandım və nə gün olduğunu bilmirdim!

Bayramlar bunu bir adama edəcək. Yanvarın 1 -i həftə sonuna düşdüyündən bu gün bir çox insanlar üçün iş günü olduğunu da unutdum. Güman edirəm ki, bu işlərlə məşğul olmağı bacarmıram, amma bəlkə də başlamalıyam!

Bir də qar yağacağımıza inanmıram ...

Yeni il günündə 10 dərəcə isti idi və bütün qarlarımız əridi. Qar yağmadığı zaman 1 Yanvarı heç xatırlaya bilməyəcəyimi düşünürəm. Çox qəribədir.

Dünən özümü çox tükənmiş hiss etdim və özümü xəstələnmiş kimi hiss etməyə başladım, amma yaxşı 8 saatlıq yuxudan sonra bu gün özümü daha yaxşı hiss edirəm.

Son bir həftə ərzində aşağıdakıları artırdım:

  • Kifayət qədər yuxu alın– Mən tez-tez kifayət qədər yuxu almamaqda günahkaram, amma 7.5-8.5 saat almaq üçün səy göstərirəm.
  • Mayelər– Çoxlu isti limon suyu, Echinacea çayı, buğda otu suyu və Sencha çayı içmişəm.
  • Orta məşqMəşqlərimi təxminən 30 dəqiqəyə saxlayıram- məşqdən faydalanmaq üçün kifayətdir, amma bədənimi yormayın və immunitet sistemimi pozmayın.
  • Pozitiv düşün– Həmişə özümə deyirəm ki, xəstələnməyəcəyəm. Psixologiya kurslarımda öyrəndim ki, pozitiv davranış soyuqdəymə ehtimalını azaldır.
  • Sağlam Yanacaq– Vücudumu müxtəlif sağlam qidalarla doldururam. Bu, bədənimin işi yerinə yetirmək və hər hansı bir xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün lazımi yanacağa sahib olmasını təmin edir.
  • Əllərin Tez -tez Yuyulması– Mən əl yumağı həddindən artıq sürməyə çevirdim. Soyuqdəymənin qarşısını almaq üçün edə biləcəyiniz #1 ən yaxşı şey olduğunu söyləyirlər!

Yollarda buz olmadığı üçün (qarın böyük faydası yoxdur!), Bu səhər soyuq havada cəsarətlə gəzdim və gözəl + günəşli oldum 3 mil açıq qaçış ardınca 5 dəqiqə Taxta məşqlər. Duşdan və səhər yeməyindən sonra yemək hazırlamaq üçün mətbəxə girdim.

Daha əvvəl istifadə etmədiyim bir şeyi də istifadə etdim ...

Qəhvəyi düyü makaronu!

Qəhvəyi düyüdən makaron hazırlamaq fikri məni cəlb edir, buna görə yoxlayacağımı düşündüm. Necə bişirəcəyini və ya dadacağını bilmirdim, amma dadına baxanda təəccübləndim ki, tam buğda makaronuna bənzəyir! Doku hətta eyni idi. Buğda əsaslı una alternativ axtarırsınızsa, çox tövsiyə edirəm.

Bu resepti hazırlamaq çox asandır. 20 dəqiqədə bitdiyimi düşünürəm.

Qeyd: 4 ədəd deyil, yalnız 1 sarımsaq mixəyi istifadə etdim!

Bütün maddələri götürüb bir qaba atın qarışdıran.

Alfredo Sosundan bir fincan dəyərində bir şey hazırlayır.

Reseptin maddələrini uyğunlaşdırdım və gördüm ki, sousum bir az nazikdir, buna görə də növbəti dəfə yəqin ki, 1 stəkan badam südü istifadə edərdim. mənfi 2 yemək qaşığı bir az daha qalınlaşdırmaq üçün.

Makaronu boşaltın və yuyun, sonra qazana əlavə edin.

İstədiyiniz miqdarda pendir sousunu tökün və qalınlaşmaq üçün tez -tez qarışdıraraq orta istilikdə qızdırın.

Mmmmmm Ədviyyatları dadın və tənzimləyin.

Otlar və əlavə bibər ilə bəzəyin və xidmət edin.

Tez və asan Vegan Alfredo

Verim: 1 stəkan sous (təxminən 4 porsiya üçün kifayətdir)

  • İstədiyiniz makaron (qəhvəyi düyü qabıqlarından istifadə etdim)
  • 1/3 yığılmış fincan çiy kaju
  • 1 diş sarımsaq
  • 3 x.q. qida mayası
  • 3/4 fincan + 2 osh qaşığı badam südü
  • 1 osh qaşığı limon suyu
  • 2 x.q. südsüz yağ (Soysuz torpaq balansından istifadə etdim)
  • 2 çay qaşığı üzvi Tamari soya sousu və ya dadmaq üçün
  • 2 çay qaşığı Dijon xardal
  • 1 osh qaşığı Tahini (küncüt toxumu pastası)
  • Bir çimdik hindistan cevizi
  • Kosher duzu, dadmaq üçün (1/4-1/2 çay qaşığı istifadə etdim)
  • 1/2 çay qaşığı bibər, dadmaq üçün
  • Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün
  • İstəyirsinizsə Alfredoya əlavə etmək üçün otlar və ya tərəvəzlər (Brokoli, noxud və ispanaqdan istifadə etdim)

İstiqamətlər: Makaronunuzu al dente qədər (təxminən 7-8 dəqiqə) bişirin, sonra boşaltın və soyuq su ilə yuyun.

Makaron bişirilərkən, sousu hazırlayın: Makaron istisna olmaqla bütün maddələri blenderə əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Süzülmüş makaronu yenidən qazana əlavə edin və qazana istədiyiniz miqdarda sous tökün. Tez -tez qarışdıraraq orta istilik üzərində qızdırın. İstəyirsinizsə tərəvəz əlavə edin və qızdırılana qədər bişirin.

1 stəkan sous və ya təxminən 4 porsiya üçün kifayətdir.

Qeyd: Makaron (Alfredo sousu ilə qarışdırılır) yoxdur yenidən qızdırmaq mikrodalğada çox yaxşı. Qızdırmadan əvvəl bir az südlə qarışdıranda belə bir az quruyur. Təklifim, qarışıq hissəni qızdırdıqdan dərhal sonra tam olaraq xidmət etmək və sonra qalan sousu ayrı bir konteynerə yığmaq və başqa bir dəfə alsanız təzə makaron hazırlamaqdır. Sos bir neçə gün soyuducuda saxlanmalıdır.

Bu vegan Alfredo tamamilə ləzzətlidir və Vegan Mac 'n Pendir sousuna çox oxşardır, lakin dadı Alfredoya bənzəyir.

Həqiqətən bu yeməyi pompalamaq istəyirsinizsə, YEŞİL GÜC əlavə edin!

Bir neçəsini əlavə etdim qaynadılmış brokoli, ispanaq və dondurulmuş noxud qazana qoyun və təxminən 5 əlavə dəqiqə hamısını birlikdə qızdırın.

Hər iki şəkildə də zəhmli idi və əminəm ki, qarışıqlarınızla həqiqətən yaradıcı ola bilərsiniz.

Bəzi tərəvəzləri gizlətmək üçün əyləncəli bir yol.

Bu hiyləni anamdan öyrəndim ... uşaq ikən hər zaman bəzi dondurulmuş tərəvəzləri bizim Mac pendirimizə qarışdırırdı.

Masanın altında it tərəvəzlərimizi bəsləməyimi çox çətinləşdirdi ...!

Bir uşaq olaraq, həqiqətən, hər zaman böyük bir tərəvəz həvəskarı olmadığımı və süfrədə əbədi olaraq oturacağımı biləndə təəccüblənə bilərsiniz. Tərəvəz Göstərişi valideynlərimlə. Brokoli ən çox nifrət etdiyim tərəvəzlərimdən biri idi. Oh, işlər necə dəyişdi!


Fettuccine Alfredo Necə Hazırlanır

  1. Makaronunuzu qaynadaraq başlayın duzlu suda.
  2. Makaron bişirilərkən, kərə yağı əridin və qazana süd/yarı yarı/krem və ədviyyat əlavə edin. Buxarlanana qədər bişirin və sonra pendir qarışdırın.
  3. Dadmaq üçün daha çox duz və istiot əlavə edin. Makaronu boşaltın və makaronu sousla birlikdə atın. Daha çox parmesan əlavə edin və zövq alın!

Fettuccine Alfredo Bir Variasiya üçün

  • Sarımsaq Alfredo – Krem əlavə etməzdən əvvəl, ərinmiş kərə yağına 1/2 çay qaşığı doğranmış və ya əzilmiş sarımsaq əlavə edin və təxminən 30 saniyə qəhvəyi olana qədər bişirin. Sarımsaq tozunu buraxın.
  • Brokoli Alfredo – Pişirmə vaxtının son 3-4 dəqiqəsində qaynar fettuccine əriştə ilə bir ovuc brokoli çiçəkləri atın və bişənə qədər bişirin.
  • Toyuq Alfredo – 3 unsiya/ 3/4 fincan doğranmış isti bişmiş toyuq (makaron üzərinə tökməzdən əvvəl sousa salat və sendviç üçün toyuq göbəyini necə bişirmək olar) metodumdan istifadə etməyi sevirəm).

Fettuccine Alfredo ilə nə xidmət etməli?

Makaronunuza bir tərəfli sarımsaq çörəyi və qovrulmuş və ya buxarlanmış brokkoli və ya qovrulmuş balqabaq kimi sadə bir tərəvəz ilə xidmət edin.

Daha sürətli makaron yeməkləri

Xidmət ölçüsünə dair bir qeyd

Bu, bir 2 unsiya porsiyon (tövsiyə olunan xidmət ölçüsü) makaron edir. Restoran ölçüsündə böyük bir hissə istəyirsinizsə və ya böyük bir yemək yeyirsinizsə, resepti iki qat artırın. Reseptin məhsuldarlığını dəyişdirmək üçün aşağıdakı resept kartındakı porsiyon sayının üzərinə gedin (və ya mobil telefonunuz varsa vurun) və kaydırıcıyı sürüşdürün.


Qidalanma

Dünən gecə öz spinimlə bunu etdim. Bir dəstə donuz əti ilə bükülmüş toyuq tenderləri etmişdim (

25 dəqiqə @ 450F). Yağ və sarımsağı bir tavaya qoydum, Xama əlavə etdim,

1 fincan makaron suyu və 8 oz qaymaqlı pendir. Duz və istiot və bir az bibər lopası əlavə etdim. Bu möhtəşəm idi. Növbəti dəfə göbələk və daha çox makaron suyu əlavə etməyi planlaşdırıram, çünki "sous" bir sousdan daha çox bir örtük idi, amma suyun heç bir şeyi incələməzdi. Bəyəndim!

Sınamaq istədiyim bir şey idi və məyus etmədi! Sarımsaq tozu və çoxlu bibər, həmçinin qarışıq doğranmış pendir (hamısı İtalyan) əlavə etdim və mütləq bu qapıçı olduğunu düşünürəm

Təxminən 3 xörək qaşığı bir parmesan romano rəndələnmiş pendir qarışığı və bir az da sarımsaq tozu istifadə etdim, buna görə də sous çox ləzzətli idi. 5 dəqiqə aşağı istilikdə qarışdırıb qlütensiz fettuccine qoydum. Ləzzətli!

İki dəfə hazırladım, 5 ilk olaraq sizin reseptiniz idi və çox dadlı idi. Növbəti dəfə bir az xama və soğan dipi əlavə etdim (mağazada satın alındı) ləzzətli görünürdü ki, onu bir pilləyə qaldırdı. Lol amma çox yaxşı bir reseptdir, gözətçidir.

Ərim bunu çox bəyəndi. Əvvəlcə bir restoranda bifteklə bişmiş kartof yeyirdi, indi isə onu qalıqlarla hazırlayıram. Biftekimiz varsa, tez -tez hamısını yemirəm, buna görə də ən nadir hissəmi saxlayıram və dondururam. Daha sonra böyük bir kartof bişirəcəyəm və qalan biftekləri incə, kiçik parçalara kəsəcəyəm. Kartofu kəsib kartofun içini kəsib biftekini kartofun içinə qoydum. Nəhayət, Alfredo Sousu ilə doldururam. Sousu əvvəllər də sınamışdım, amma xoşuna gəlmədi və yalnız banka sousu istədi, amma bunu bəyəndi və çox asandır.


Qidalanma faktları

Kalori1500

  • Xidmət başına məbləğGündəlik Dəyər *
  • Ümumi yağ6.8g11 %
    • Doymuş yağ2.4g12 %
    • Xidmət başına məbləğGündəlik Dəyər *
    • Kalium174mq5 %
    • Ümumi karbohidrat8.5g3 %
      • Pəhriz lifi0.2g1 %
      • A vitamini 7,3 %
      • Kalsium 15.4 %
      • Dəmir 0.7 %

      * Gündəlik dəyər, bir pəhrizdəki bir qidanın gündəlik pəhrizə nə qədər kömək etdiyini söyləyir. Ümumi qidalanma məsləhətləri üçün gündə 2000 kalori istifadə olunur.


      Alfredo Fettuccine Alfredo üçün Südlü Tarif

      Alfredo sousu reseptimiz krem ​​əvəzinə süddən istifadə edir, bu da asanlaşdırır, çünki əksər insanlar soyuducuda süd içirlər. Digər reseptlər alfredo sousu üçün ağır kremdən istifadə edir, amma adi bir soyuducu ştapel deyil. Buna görə də bu südü, bir az unu, çoxlu sarımsağı və parmesanla bu super asan resepti yaratdıq. Bunu makaron, pizza və ya sadəcə çörək batırmaqdan xoşlayırsınız. YUM! Uşaqlar fettuccini alfredo üçün bu sousu tamamilə sevirlər.

      Video: Evdə hazırlanan Alfredo Soslu Tarif


      Kərə yağı və krem ​​pendiri bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırılana qədər elektrikli mikserlə çalın. Bir tencereye köçürün. Tava aşağı istilik üzərinə qoyun və tez -tez qarışdıraraq qarışığı əridin.

      Krem pendir əriyəndə yavaş -yavaş un və südü qarışdırın və qarışana qədər qarışdırın. Daim qarışdıraraq sousu hamarlanana qədər qızdırın.

      Parmesan, duz və istiot əlavə edin. Tencereyi oddan çıxarın və bir neçə dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər dayanmasına icazə verin. Qarışdırın, sonra ən sevdiyiniz makaronla xidmət edin və ya başqa bir reseptdə istifadə edin.

      Aşağı yağ versiyası üçün sadalanan alternativ maddələrdən istifadə edin. Sos əvvəlcə daha incə olacaq, amma durduqca qalınlaşacaq.


      Qaynadılmış südü bir qazana əlavə edin. Orta istilik üzərində qızdırın.

      Parmesan pendirini tamamilə əriyənə və sousu qalınlaşana qədər yavaş -yavaş qarışdırın. Ağ bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.

      Makaron üzərində xidmət edin və ya Alfredo sousu tələb edən reseptlərdə istifadə edin.


      Ən Yaxşı Karides Alfredo Tarifi Hazırlamaq üçün Ekspert İpuçları

      Bu Karides Alfredo reseptini hazırlayarkən yadda saxlamaq üçün bir neçə ipucu:

      • Makaronu vaxtından əvvəl bişirin: Makaronu vaxtından əvvəl hazırlayıb qaynar suda tez qızdıra bilərsiniz.
      • Tam buğda makaronundan istifadə edin: Tam buğda və ya tam taxıl makaronundan istifadə edərək reseptdəki lifi yığın.
      • Toyuqdan istifadə edin: Karidesləri bişmiş toyuqla əvəz etməkdən çəkinməyin.