Yeni reseptlər

Yaşıl şorba

Yaşıl şorba

Gicitkən təmizlənir və su təmiz qalana qədər bol suda yuyulur. Yaşıllar da yuyulur və düzgün bir şəkildə kəsilir, içərisində heç bir şey qalmayacaq qədər kiçik deyil. Doğranmış kartofu qaynar suya qoyun və yarısında qaynadıqdan sonra göyərti əlavə edin. Tərəvəzlər bişirildikdə, suyunda həll edilmiş bir az tomat pastası əlavə edin, sonra dadına görə borscht, tərəvəz və göyərti əlavə edin.

Çırpılmış süd ilə soyuq xidmət edin.


Xama və göyərti ilə quzu şorbası necə hazırlanır?

Quzu ayağını sümükdən təmizlədim və təmiz sümüklərlə qaldım. Əlavə olaraq, yarım baş quzu, boyun, bir neçə qabırğa və şəkildən qalan bir neçə parça ətim vardı. Hazırladığımız böyük parçadan quzu biftek - burada 4 dadlı reseptə baxın.

Onları soyuq su və 2 çay qaşığı duz olan bir qazanda qaynatdım. Şorba şəffaf olana qədər daim köpüklənirdim.

Bu müddət ərzində soyduğum, yuduğum və doğradığım tərəvəzlərə qulluq etdim. Yerkökü bir az rəng gətirmək üçün şorbada daha çox görünməsi üçün dairələrə ayırıram. Kartofu daha sonra kəsdim, çünki köklərdən daha sürətli qaynayır.


Rumıniya tam dozalı peyvəndlərə görə Avropada yeddinci yerdədir

Dövlət Səhiyyə Katibi Andrey Baciu çərşənbə axşamı günü Rumıniya, COVID peyvəndi tam dozalı olaraq Avropada yeddinci, dünyada isə 19-cu yerdə olduğunu söylədi.

O, Rumıniyanın indiyə qədər 10,689,069 dozada COVID peyvəndi aldığını ifadə etdi.

Dövlət Katibinin sözlərinə görə, bu həftə 697.330 doz Pfizer BioNTech peyvəndi alınıb, 698.490 gələn həftə gələcək və 1.091.610 may ayının son həftəsində.

Moderna şirkətinin istehsal etdiyi peyvənd üçün cümə axşamı günü 128.400 doz vaksinin başqa bir tədarükü gözlənilir, may ayı üçün cəmi 513.600 olacaq.

"AstraZeneca tərəfindən istehsal olunan peyvənd üçün cəmi 1.440.568 dozaya sahib olacağıq. Burada təxminlərdən danışırıq. Eyni şey Johnson & Johnson tərəfindən istehsal olunan peyvəndi də əhatə edir, bu həftə Cümə axşamı günü 74,400 çatdırılmasını gözləyirik.

Qalanları ayın sonuna qədər 402.000 -ə çatacaq, 402.000 -i may ayı üçün cəmi.

Beləliklə, may ayı üçün 6,238,228 dozadan ibarət bütün dörd növ vaksin üçün məcmu cəmi.

Bütün bu hərəkətlər, Rumıniyanı tam dozada tətbiq edilən peyvəndlərdən bəhs edərkən Avropa səviyyəsində yeddinci, dünya miqyasında isə 19 -cu yerdədir "dedi.

Baciu, 16 May tarixinə qədər 14.729 itirilmiş peyvəndin qeydə alındığını bildirdi ki, bu da istifadə edilən ümumi miqdarın 0.21% -ni təşkil edir.

CARİ


BAHAR ÇORBASI

Loboda, kahı və digər göyərtili bahar şorbası Bu mövsümə xas olan dad və təravətdən zövq alıram. Sağlam şorba, sadə, oruc / vegan resepti, sadə, ucuz maddələrlə, hər kəs üçün əlçatandır.

Bahar göyərtisinin təravəti və dadı ilə heç nə müqayisə olunmur, buna görə də bu bahar şorbası ən yaxşı olanı toplayın. Bilmirəm, baharın əvvəlində gördüyüm göyərtilərə olan həvəsimdən, qazana qoyduğum rənglərdən qaynaqlanır, yoxsa sadəcə xoşuma gəlir.

Soyuq dövrdən sonra, hər kəsin daha çox heyvan zülalı istehlak etdiyi zaman, bədənin sağlamlığı üçün vacib olan göyərti, xlorofil baxımından zəngin bitkiləri təqdim etməyin vaxtı gəldi. Xolesterolu azaldan və bədəndəki toksinləri azaldan maruldan başlayaraq, lif və minerallarla dolu lobodaya davam edərək, antitümör xüsusiyyətlərə və bir çox qida xüsusiyyətinə malikdir.

Ləzzət üçün bəzən bu bahar şorbasında hisə verilmiş donuz əti istifadə edirəm, lakin nadir hallarda. Oruc tutanda geyinmirəm. Etiraf edim ki, Cümə günləri çox nadir hallarda oruc tuturam, baxmayaraq ki, oruc yalnız mənəvi səbəbləri olanlar üçün deyil, bədənin detoksifikasiyası istəyənlər üçün də xeyirlidir.

Bu, hər kəs haqqında, hiss etdikləri ilə bağlı olmalı və oruc tutmayanların ictimai nümayişinə və qınağına çevrilməməlidir. Axı, orucun pravoslavlarla eyni olmadığı dinlər var.

İlham almaq və başqa şorbalar və oruc şorbaları hazırlamaq istəyirsinizsə, sizi basmağa dəvət edirəm bu linkdə. 300 -dən çox oruc resepti hazırlamışam. Klikləsəniz hamısını görə bilərsiniz bu linkdə.

Bunda istifadə etdiyim tərəvəz və göyərti bahar şorbası resepti rəssamlar baharı kətan üzərinə qoyduqları kimi, rəssamın da öz gözləri ilə gördüyü kimi gözəl bir görüntüyə çevirərək baharı qarşılayıb lövhəyə qoyduğumuz onlardır.

İndi sizə inqrediyentlərin siyahısını və necə hazırlanacağını görməyə icazə verirəm bahar şorbası.

Tərkibi:

5 loboda bağlantısı
1 böyük kahı - və ya 2 kiçik
4 yaşıl soğan sapı
2 diş yaşıl sarımsaq
70 q pırasa
2 kiçik yerkökü
1/2 kiçik kərəviz
1 kiçik parsnip
2 dilim hisə verilmiş donuz əti (kaizer) - isteğe bağlıdır
yaşıl cəfəri
bir neçə təzə ağcaqayın sapı
1 böyük limondan və ya 2 kiçikdən suyu
1 xörək qaşığı yağ
duz
bibər

Füme dilimləri bir tavada, orta istidə, bir kaşığı yağda qızardın, yerkökü ilə birlikdə çox incə dilimlərə və ya kublara kəsin. Bu çorbada tüstünü istifadə etməyəcəyik, yalnız havuçları ətirli bir şəkildə emprenye etmək üçün qızdırırıq. Oruc tutsaq, yalnız yağ buraxarıq. ..

Təmizlənmiş kahı və lobodanı qoyun, yaxşı yuyun və zolaqlara kəsin, qazana 1,5 l su ilə doğranmış soğan, pırasa və yaşıl sarımsaq əlavə edin.

Kərəviz, maydanoz və hisə verilmiş yerkökü əlavə edin və orta istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin. Qaynamağa başladığı andan ilk 5 dəqiqədən sonra limon suyunu əlavə edib dadmaq üçün duz və istiot şorbasına uyğunlaşdıra bilərik. Çox turş şorbanı sevmiriksə, daha az limon suyu əlavə edirik. Ocağı söndürməzdən 2 dəqiqə əvvəl incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Şorbanı sərinləyin, sonra xidmət edin.

YouTube kanalında məni izləməyə dəvət edirəm.

Ümid edirəm ki, məni İnstaqramda izləyəcəksən və profilimi tapa bilsən Bura basın.

Yemək bişirməyi sevirsinizsə, sizi Facebookda qrupda gözləyirəm Dostlarımla bişirirəm - Dadlı reseptlər


Revmatizmə qarşı dərmanlar. Çölyak xəstəliyi və artrit pensiuneatomis.ro

Əzələlər qızdırıldıqda o ağrılar hiss olunmur, amma artıq aktiv olmadıqda ağrı yenidən ortaya çıxır və dözmək olduqca çətindir. Bu ağrılara dözə bilmək üçün gündəlik dərman qəbul etdim ... Hər altı ayda iki həftə fizioterapiya etdim, amma ağrı yox olmadı.

Başqa nə edəcəyimi bilmirdim. Bir gün qızım mənə bir jurnalda yazdığı bir məqaləni oxuduğunu söylədi ki, qlütensiz bir diyetə riayət etməklə sümük ağrısının aradan qaldırıla biləcəyini yazdı. Qlütensiz bir pəhrizin nə demək olduğunu bilirdim, amma həyat tərzimi dəyişdirmək mənim üçün çətindi.

Çölyak xəstəliyi oynaqlara zərər verir. Romatoid Artrit Və Çölyak Xəstəliyi

Qızım çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkir və uzun illər qlütensiz bir pəhriz saxlayır. Addım -addım, ən azı bir və ya iki gün qlutensiz yemək üçün məni inandırmaq üçün mənə özü olmayan çörək, un və şokolad gətirməyə başladı, amma çölyak xəstəliyi ilə birgə ağrılarını yemək mənim üçün çətindi. ola bilsin ki, onlara məndən daha çox ehtiyacım var.

Bir gün çölyak xəstəliyi üçün testlərimdən keçməyimi təklif etdi, amma mən imtina etdim və bunun səbəbi testlərin nəticələrindən qorxduğumdur.

Sonda ən azından ağrının davam edib-etmədiyini öyrənmək üçün qlütensiz bir pəhriz saxlamağı seçdim. Pasxadan payıza qədər glutensiz pəhrizə riayət etdim və çölyak xəstəliyi ilə oynaq ağrısı azaldı. Sentyabr ayında yenidən Milli Bərpa, Fiziki Tibb və Balneoklimatologiya İnstitutuna getdim və təkamülümü izləyən həkim özümü çox yaxşı hiss etdiyimə təəccübləndi, nə etdiyimi bilmirdi. Ona glutensiz yemək təcrübəmdən danışdım və təəccübləndi.

Glutensiz pəhrizə davam etdim və çox xoş bir sürpriz yaşadım. Dekabr ayında yenidən sol əlimi istifadə etməyə başladım, ağrı tamamilə yox oldu və onunla bir fincan su qaldıra biləcəyimi gördüm, sonra 2 litr su şüşəsi və ortezdən imtina etdim.

Yanvar ayında menisküs yırtığımla nə baş verdiyini görmək üçün həkimə getdim və həkim əməliyyata ehtiyac olmadığını söylədi. Vücudunda bir şeyin necə baş verdiyini və yırtığın öz -özünə bərpa olunduğunu anlamadı.

  • Bağırsağın iltihabi xəstəliyi.
  • Ümumi müalicə üçün pensiyalar
  • Çölyak xəstəliyiniz ola bilərmi? Semptomların nə olduğunu öyrənin pensiuneatomis.ro
  • Gluten dözümsüzlüyü sümükləri məhv edir Çölyak xəstəliyi ilə birgə ağrılar Çölyak xəstəliyiniz ola bilərmi?
  • Çölyak xəstəliyi qlütenə qarşı otoimmün dözümsüzlük, əsasən nazik bağırsağı təsir edən və genetik meylli insanlarda qlütenin qəbulu ilə tetiklenen xroniki otoimmün bir xəstəlikdir.
  • Sümüklər oynaqlara zərər verməmişdir

Qlütensiz bir pəhrizdə olduğumu söylədim və daha sağlam bir həyat tərzinin çölyak xəstəliyi ilə birgə ağrı ilə nəticələnə biləcəyini söylədi. Qlütensiz pəhrizə riayət etməyə və evdə hazırlana biləcək hər şeyi hazırlamağa davam edirəm və reseptləri dadlı və xoş görünəcək şəkildə tərtib edə bilmirəm.

Gluten dözümsüzlüyü sümükləri məhv edir

Un, maya və özləri üstəgəl tortlar üçün lazım olan şeyləri, onu mağazalardan alıram. Gündəlik istehlak üçün istifadə olunan ədviyyatlar, meyvələr, tərəvəzlər və göyərtilər öz bağınızdandır. Yumurta, toyuq və donuz əti evdə yetişdirilən toyuqlardan, toyuqlardan və donuzlardan, qonşudan aldığım əllərin oynaqlarında nöbet və ağrılardan, pendirdən və süddən gəlir.

Çölyak xəstəliyi, limon və ya kələm suyu ilə oynaq ağrısı olan şorbanı əlavə edirəm və qış üçün şüşəyə və ya kavanoza korcoduz qoyuram. Qışda toxunulmamış qlüten məhsullarına sahib olmaq üçün doğranmış tərəvəzləri və göyərtiləri dondururam, ədviyyatları bankalara gözəl yerləşdirirəm, meyvədən kompot və mürəbbə hazırlayıram, amma bir şey almaq üçün soyuducuya qoyuram. tortlar üçün istifadə edin. Həm üzüm, həm də Gluten Community Face Life səhifəsi qida içərisində gizlənmiş qlütenin nə olduğunu, məhsulları qısa müddətdə necə hazırlaya biləcəyimi, ancaq xüsusi bir zövqlə və bu pəhrizin faydalarından necə zövq alacağımı anlamağımda mənə çox kömək etdi. sağlam.

Bu həyatda asan heç nə yoxdur, amma səbr və anlayışla hər şeyin öhdəsindən gələcəyik. Çölyak xəstəliyi ilə birgə ağrınız var. Digər həyat hekayələrinə də baxın:.


Borscht, şorba və bulyonlar

Hazırlamaq borsch, borschşorbalar Doğru resepti seçdiyiniz müddətcə çox vaxt və ya çox bacarıq lazım deyil. Və çoxlu dəyişikliklər var - çoxlu maddələr tələb etməyən yüngül, sürətli reseptlər.
Bundan əlavə, hər cür şorba və bulyonlar çox sağlamdır, çünki optimal nəmləndirməni təmin edir, tərəvəzləri tam istifadə etsəniz daha az kalori ilə doyurmanıza və bir çox vitamin ehtiva edir. Şorba, çox bişmədiyiniz üçün vitaminlər baxımından daha zəngindir, əgər çox bişirməsəniz. Borscht, şorba və şorba reseptlərini sınamaq üçün bəzi səbəblər.

Rumıniya mətbəxində, şorbalar çox vacib rol oynayır, hətta xüsusi günlərdə də verilir - toy ənənəsinin bir hissəsi olan dulus şorbası - və ya bayramlar - quzu şorbası Pasxa yeməyində əskik deyil. Bundan əlavə, qarın şorbası, tərəvəz borscht və ya balıq şorbaları Rumıniya kulinariya ənənəsinin bir hissəsidir. Aydındır ki, reseptlər sahədən asılı olaraq fərqlidir, buna görə də Dunay sahillərindəki mahallarda balıq şorbası tez -tez yeyilir, Moldovada məşhur Moldova borscht istehlak edilir və Munteniyada insanlar kartof şorbasına üstünlük verirlər.

Borscht və şorbadan bezmisinizsə, noxud, yerkökü, gül kələm, ispanaq və ya göyərti ilə bəzədilmiş və krutonlarla xidmət edilən bir neçə tərəvəzin birləşməsinə əsaslanan daha ekzotik krem ​​şorbası reseptlərini sınaya bilərsiniz.

Şorba, təmasda olduğum Slavyan xalqları vasitəsi ilə Rumıniya qastronomiyasına daxil oldu. Turş şorbaları Slavyan mətbəxlərində və Asiyanın bir hissəsində bir ənənədir, qalan insanlar isə bişməmiş şorbaya üstünlük verirlər. Ancaq hər birinin nəsildən -nəslə keçən öz şorba reseptləri var. Fransızlar bouillabaisse, balıq şorbası ilə məşhurdur, yunanlar ustalıqla fasolada, fasulye şorbası hazırlayır, ispanlar gazpacho adlı pomidor şorbası ilə məşhurdur və italyanlar minestrone, ləzzətli tərəvəz şorbası yeməyə alışmışlar.

Skandinaviya və Baltikyanı ölkələrdə, həm də Şərqdə bizə qəribə görünən reseptlər hazırlanır: meyvə şorbaları. Soyuq, isti və ya isti olaraq verilə bilər və ləzzətli olduqları deyilir. Norveçli bir ixtisas olan Fruktsuppe kişmiş, gavalı və digər qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır. Avropanın digər bölgələrində insanlar krem ​​və şəkərdən hazırlanan albalı şorbasından zövq alırlar. Şərab və ya brendi kimi darçın, qərənfil və ya spirtli içkilər bəzi meyvə şorbası reseptlərinə əlavə edilə bilər.


Hazırlanma üsulu

Qara mürəbbə ilə

Bütün maddələri mikserlə qarışdırdım. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobaya 45 -ə qoydum

Limon və giləmeyvə tortu

Çox tez hazırlanır və eyni şəkildə yeyilir :)). əvvəlcə marqarini şəkər və yağla qarışdırın


Yaşıl şorba - Sadə və sağlam reseptlər

Yaşıl çorba və ya tərəvəz borscht, ölkənin bəzi yerlərində də belə adlandırılır, günümüzü yeyən və gecələrimizi ağardan həddindən artıq istini qırmaq hədiyyəsi olan saf dərman, ətirli və təravətləndirici bir dərmandır. Yaz, əslində, göyərtilərin sehri zamanıdır, bədəninizi zəiflədərkən və zehninizi yavaşlatarkən, sizi ət və yağ zərərli cazibəsindən uzaqlaşdıra biləcək Rəbbin bu nemətləri. Bu resept yaşlılardan gəlir və evdar qadınlara və aşpazlara böyük baş ağrısı vermir.

İşə başlamaq üçün səhər, sərin yerdə bazara gedin və gördüyünüz hər şeyi yaşıl, təzə və ətirli bir şəkildə seçin. Çantalarınızı çətinliklə əlinizdə tutana qədər doldurun. Qənaət etməyin, çünki tərəvəz və tərəvəzlər tezliklə qablarda, hər cür yeməklərdə öz yerini tapacaq.

Evə çatanda nəfəs almaq üçün bir az gözləyin, bir fincan qəhvə için və yaşıl şorba üçün lazım olan maddələri kənara qoyun. Bunlar: 100 qram stevia, 100 qram cəfəri, 100 qram şüyüd, 200 qram kahı, 200 qram loboda, 100 qram gicitkən (başqa bir şey taparsanız), 100 qram qaraciyər, 100 qram kök cəfəri, 200 qram yerkökü, 200 qram yaşıl soğan, 100 qram maydanoz, 50 qram düyü, dadmaq üçün duz və arpa, iki yumurta, 100 qram xama və əlbəttə ki, bir litr borscht. İndi yuxarıdakıların hamısını tərəzidə çəkmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız, buna görə də aptekdə. İlhamınızı buraxın və şübhəsiz ki, səhv etməyəcəksiniz!

Sonra qollarınızı yuvarlayın və dediyim kimi edin. Tərəvəzləri yaxşıca təmizləyin və axan suyun altında yuyun, sonra namaz saatları hermitajda döyüldüyündən mümkün qədər kiçik doğrayın. Sonra bir yarım litr soyuq su olan bir qazana tökün və qazanı bir qaynağa gətirin. Stevia, cəfəri yarpaqları, şüyüd, kahı, loboda, gicitkən və qaraciyər suda yumşalana qədər kifayət qədər köpüklənənə qədər gözləyin, sonra düyü (əvvəlcədən yaxşı seçilmiş və yuyulmuş), yerkökü, cəfəri kökü, yaşıl soğan və cəfəri. (kiçik parçalara kəsilmiş). Düyü yaxşı nüfuz edildikdə, həqiqət anı gəlir! Qaynadılmış borschu qarışığın üzərinə tökün və duz edin. Son teatr hitləri, döyülmüş yumurta ilə şorbanı xama ilə yaxşıca düzəltməkdən ibarətdir.

Asan nəfəs alma! Bu son deyil! Yeməyə batmayın və türklərin hələ ağzınızda döyüşməsinə icazə verməyin! Yaşıl şorbanı yavaş -yavaş soyudun, soyuducuya qoyun və soyuq olanda masanın üzərinə qoyun. Yaxşı iştahınız olsun və sağlam yeyin!


Pırasa şorbası resepti üçün hansı maddələrdən istifadə edirik?

  • -böyük pırasa ipi
  • -2 ədəd soğan
  • -1 yerkökü
  • -yarısı qırmızı bibər
  • -150 qr kərəviz kökü
  • -bir az yağ
  • -duz
  • -maydanoz, kəklikotu, qaraciyər
  • -3 ədəd kartof
  • -bulyon və ya pomidor suyu
  • -kələm suyu (nə qədər turş olmasını istədiyimizə görə)
  • -50 qr düyü
  • -şorba, borscht, turş üçün limon


Video: Baalveer Returns. Full Episode. Episode 317. 25th July, 2021 (Oktyabr 2021).