Yeni reseptlər

Pomidor, zeytun və parmesan ilə iştah açar

Pomidor, zeytun və parmesan ilə iştah açar

Unu süzün, doğranmış yağı və soyuq yumurtanı əlavə edin. İncə doğranmış telemau əlavə edin və homojen bir xəmir yoğurun. Bir neçə yemək qaşığı soyuq su əlavə edin. Çox yoğurmayın, həssaslığını itirəcək, sadəcə maddələri gözəl bir şəkildə əlavə etməlisiniz. Xəmir bir plastik torbaya bükülür və bir neçə saat soyudulur. Soyuducuda bir gecədə qoydum, buna görə də eyni gündə bişirmək istəmirsinizsə çox yaxşı davam edir.

Bir tepsi hazırlayın (20 x 16 sm). Hamuru soyuqdan çıxarın, 2 sm qalınlığında və ya hər birinin dadına uyğun olaraq bərabər bir təbəqəyə yayın. Hamuru çörək qabına qoyun, kənarlarını gözəl bir şəkildə düzəldin və bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun.

Soğan və albalı pomidorlarını ayrıca təmizləyin və yuyun. Bir az soğan və bağ pomidorum var idi, çox dadlı idi, xüsusən də pomidor. Soğanı incə doğrayın, pomidoru, zeytunu da yarıya bölün.

Soyuq xəmirin üzərinə gözəl bir şəkildə qoyun, bir az daha telemea sürün və əlavə ləzzət almaq üçün bir neçə budaq rozmarin ilə bəzəyin və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. İstədiyiniz qəhvəyi rəngə görə 180 ° C temperaturda təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın, bir az soyumağa buraxın və çoxlu qızardılmış Parmesan pendiri səpin.


DADLAR.

Müəllifi artıq tanımadığım köhnə kitabda yazıldığı kimi resepti kitab kimi hazırladım, çünki üzlüklər uzun müddətdir yoxa çıxır. Ancaq oradan hazırladığım hər şey - daha çox tortlar, çünki qalanlarını bildiyim və etdiyim kimi bişirirəm - çox yaxşı çıxdı.
Deməli, dil, yəni ən yaxşı və ya daha pis olan hər şey (Aesopun hekayəsində olduğu kimi) şeylərə necə baxdığınızdan asılıdır.

Donuz əti dilim var idi, bu da mal ətinə nisbətən çox incədir.
Nə qədər bişirmək istədiyinizə bağlı olaraq 2 porsiya üçün bir dil qoyun.
Yemək daha soyuqdur, buna görə də növbəti gün üçün hesablana bilər.
Tərkibi:
2-3 dil, orta soğan, 75 ml yağ, dəfnə yarpağı, 25 qr un, 100 ml ağ şərab, 200 ml pomidor suyu, 50 zeytun, bir limon, 10 bibər noxudu, 1-2 çay qaşığı xardal, içindəki şorba dilini, duzunu və şəkərini dadına uyğun qaynadın.

1 - əvvəlcə dili qaynadın.
Adətən duz, soğan və kökləri olan soyuq suda bir saat yarım və ya 2 saat qaynadılır.
Köpük, aşağı istilikdə qaynadın.
Çəngəl asanlıqla ətin içinə girəndə onu bir az soyumaq üçün çıxarırıq, çünki isti halda onu dəridən təmizləmək məcburiyyətindəyik.
Qaynadılmış və təmizlənmiş dil istifadə olunana qədər şorbada saxlanılır.


Pomidor və Zeytun ilə Boz Duzlu BUDINCA

Pomidor və zeytun ilə duzlu irmik pudingi & # 8211 sadə və sürətli resept, irmik pudingi hazırlamaq asan, təzə pomidor və zeytun.

Boz buğdanı üyütməklə əldə edilir, buna görə tərkibində özü, nişastası, lifi və zülalı var. E və B vitaminləri ehtiva edir və yaxşı bir dəmir və maqnezium qaynağıdır. Arıqlamaq istəyənlərin diyetlərinə kömək edə biləcək bir çox qida maddəsi var.

İrmik, makaron, pizza xəmiri, çörək, peçenye, desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur, buna görə də toyuq şorbasından süd və ya irmik köftəsi olan məşhur irmikə əlavə olaraq istifadə oluna biləcək bir çox resept var.

İrmik ilə hazırlanan məhsullar doludur, buna görə də pomidor və zeytun ilə irmik duzlu puding səhər yeməyi üçün bir fikir ola bilər, amma axşam yeməyini də əvəz edə bilər.

Pomidor və zeytun ilə duzlu irmik pudingi incə və tüklü bir quruluşa malikdir. Bu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün idealdır. Yumurtaları ayırmaq və yumurtanın ağını ayrıca döymək səbriniz varsa, qazlı sufle halına gələ bilər.

Çörək pudrasına ehtiyacınız yoxdur. Ağzına çatan kimi əriyən bu pudingin cazibəsini və dadını korlayardı. Şirin irmik puding reseptləri ilə müqayisədə yumşalmağa ehtiyac yoxdur. Parmesan və çırpılmış krem, pudingə ehtiyacı olan nəmi özü ilə gətirir. Parmesan yoxdursa, başqa bir sərt duzlu pendir (Pecorino, Comte, Cedar, Emmenthaler) istifadə edə bilərsiniz.

Dad qönçələri üçün ən xoş sürpriz olduğunu söyləsəm, inanmayacaqsınız, buna görə də sınamağa çağırıram.

Hazırladığım, irmikin ulduzu olduğu digər reseptləri görmək istəyirsinizsə, sizi aldadan reseptin başlığını vurmağa dəvət edirəm:

Görmək istəyirsənsə pomidor və zeytun ilə irmik duzlu puding necə hazırlanır Aşağıdakı maddələrin siyahısını və necə hazırlanacağını addım -addım izah edirəm:

Tərkibi:

(3-4 nəfər üçün gəmi 17 * 25sm)

1 bıçaq ucu qoz -fındıq

Şəkərsiz krem ​​üçün 150 ml xama

1 budaq təzə kəklikotu (rozmarin və ya oregano da ola bilər)

20 q toxumsuz zeytun

gəminin astarlanması üçün

Otaq temperaturunda 15 qr kərə yağı

Bir qabda yumurtaları duz, bir az hindistan cevizi və təzə yer bibəri ilə qarışdırdım. Xama və şəkərsiz kremi qızdırdım. İstiləşəndə ​​qaynama nöqtəsinə çatmadan yağış və duza irmik əlavə edib qarışdırdım.

Yavaş odda buraxdım və kompozisiya qalınlaşana qədər davamlı qarışdırdım, sanki südlə irmik hazırlamışdım. Oddan götürdüm, yumurta tökdüm və yüksək sürətlə tez qarışdırdım. Rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə etdim və tərkibi homojen olana qədər qarışdırdım.

Kərə yağı və çörək qırıntıları ilə dolu bir qabda yumurta ilə irmik tökdüm, sonra zeytun və pomidorları qabda bərabər paylanacaq şəkildə düzdüm.

Sonda kəklikotu yarpaqlarını səpdim. Pomidor və parmesan ilə duzlu irmik pudingini əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də səthdə qızarana qədər bişirdim (təxminən 30 dəqiqə).

Fırından çıxardığımda necə gözəl görünür!

Gözəl görünüşdən başqa, sensasiyalı qoxu verir, buna görə pomidor və zeytun ilə duzlu irmik pudingi səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün ən yüngül və dadlı təkliflərdən biridir.

Nə deyirsən, resepti sınayın?


Pomidor, parmesan və reyhan ilə dadlı tort

Bir qabda kərə yağı unla birlikdə hamarlanana qədər birləşdirin, 8 xörək qaşığı su əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Alınan xəmir dondurucuya qoyulur və yaxşı soyumağa buraxılır.

Çörək qabına un səpin və içinə xəmiri yayın. Qızıl qəhvəyi qədər 180 dərəcə C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Bu vaxt zeytun yağı ilə isti bir tavada pomidor bişirin, duz və istiot əlavə edin.

Bir qabda yumurtaları xama və reyhan yarpaqları ilə qarışdırın. Alınan qarışıq bişmiş tartın üzərinə əlavə olunur, pomidorlar üstünə gözəl düzülür və sonunda üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpilir.

Tortu doldurulana qədər 20-30 dəqiqə sobaya qoyun.

Tortu soyumağa icazə verin, sonra kəsin və bir neçə təzə fesleğen yarpağı ilə bəzəyin.


Tərkibi pomidor və zeytun ilə

Tort doldurma maddəsi

250 q preslənmiş jambon (və ya qızardılmış toyuq qalıqları, soba, qaynadılmış)

100 qr qara zeytun

2-3 xörək qaşığı zeytun yağı

duz, istiot və istədiyiniz digər ləzzətlər

Tort xəmir üçün (60 dəqiqə əvvəl hazırlayın)

1 çay qaşığı quru maya

Tort xəmiri necə hazırlanır

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 ədəd şokoladlı ürək qutusu

Bir qaba qoyun un, sonra ortasında yerləşdiriləcəyi bir yer hazırlanır: duz, maya bir az isti su ilə həll olun, yağ, isti su (tədricən əlavə olunur) əllə təxminən yoğurma 10 dəqiqə (maddələri yaxşı birləşdirmək üçün.

xəmir kakao toplayacaq, sonra otaq temperaturunda dincələcək, təxminən 30-35 dəqiqə.


Pomidor, soğan, zeytun və reyhan ilə tartın

Soğanı soyun və nazik dilimlərə kəsin. Soğanı 3 xörək qaşığı yağla qızardıncaya qədər tavada qızardın. Duz və istiot əlavə edin.

Hamur təbəqələrini əriməsinə icazə vermədən paketdən çıxarın. Onları yağlanmış bir çörək qabına (kərə yağı, marqarin və ya yağ) bir -birinin üstünə yayın. Soğanı üstünə qoyun. Pomidorları yuyun, dilimlərə kəsin və soğanın üzərinə qoyun. Duz və istiot, sonra zeytun əlavə edin.

Tərəvəz tartına 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı səpin və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə qızıl rəng alana qədər qoyun.

Fesleğen yarpaqları ilə bəzədilmiş masaya gətirirsiniz.

4-5 böyük ağ soğan
zeytun yağı
4-5 böyük yetişmiş pomidor
təzə reyhan
4 xörək qaşığı qara zeytun
6 vərəq dondurulmuş xəmir
duz bibəri


Pomidor, zeytun və parmesan ilə tart meze - Reseptlər

Göndərən Postolache Violeta 25 Sentyabr 2013 tarixində makaronlu reseptlərdə pomidor ilə reseptlər tart caprese pasta ilə tort | Şərhlər: 5


İtaliyanın ləzzəti bir tortda tutuldu : spagetti, parmesan, mozzarella, pomidor və reyhan! Həyat gözəl deyilmi?





Tərkibi:

xəmir üçün:

100 qr kərə yağı və ya marqarin
200 qr un
6 yemək qaşığı su
1 və ya
bir çimdik duz

doldurulması üçün:

200 qram spagetti
4 yumurta
100 qr parmesan
250 qr mozzarella
3 böyük pomidor
Reyhan yarpaqları
duz bibəri

Hazırlanma üsulu:



Su, marqarin, yumurta unu və duzdan xəmir yoğururuq.
Yemək folyosuna qoyduq, əllə yüngülcə basdırdıq və ən azı yarım saat soyuducuya qoyduq. İş masasına un səpin, xəmiri çevirin və nazik, yuvarlaq bir təbəqə yayın. Xəmiri tort qabına qoyun və əlinizlə yüngülcə basın. Bütün səthə bir çəngəl ilə vururuq.


Kəskin bir bıçaqla dilimlərə kəsin və xidmət edin.


Laura dünyası

Zeytun məzəsi mənasız bir şeyin & # 8220 digər & # 8221 variantıdır, amma həyata keçirmə prosesində çox səy göstərmədən. Çox dadlı və eyni zamanda çox gözəl görünürlər.

Zeytunu süzgəcin içinə qoyun və hər hansı bir mayeni boşaltın, sonra kağız dəsmallarla yaxşıca silin.

Cantity xəmir xəmir zeytunun ölçüsündən asılıdır və buna görə də dəyişə bilər, "dırnaqlı" deyil.

Soyudulmuş puff pasta istifadə etdim, amma dondurulmuş istifadə etsəniz əvvəlcə əriməsinə icazə verməlisiniz.

Hamur və zeytun hazır olduqda, zeytunun ölçüsünə görə ölçüləri dəyişən və zeytunu tamamilə örtəcək qədər böyük olduğuna diqqət yetirərək hamur təbəqəsindən dairələr şəklində kəsin.

Bunu etmək üçün əvvəlcə bir test edin və sonra doğru ölçünün nə olduğunu dəqiq biləcəksiniz. Dairələri kəsmək üçün əlinizdə olan hər şeyi istifadə edə bilərsiniz, bir şüşə, bir banka qapağı, bir forma və s.

Zeytun, hamar bir top meydana gətirməyə çalışan xəmirlə bəzədilib, onlardan heç bir doldurulma görünmür. Aşağıdakı şəkildə prosesi üç mərhələdə təsvir etdiniz:

Hamurun içərisindəki bütün zeytunları suya batırılmış bir fırça ilə möhürlədikdən sonra hər topu hər tərəfdən fırçalayın (su ilə aşmayın, Parmesan pendirini yapışdırmaq üçün onları kifayət qədər nəmləndirməlisiniz) və sonra rəndələnmiş Parmesandan keçir. Pendir. Bir fırça ilə nəmləndirməyin nəm olduğunu görürsünüzsə, bir sprey qabından (yalnız su üçün istifadə olunur) istifadə edə bilərsiniz, beləliklə eyni zamanda bütün zeytunları iştahaaçan kimi püskürtün, ancaq onları digər tərəfə çevirdiyinizə əmin olun. yaxşı

Parmesan ilə örtülmüş toplar, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də, 20-30 dəqiqə ərzində və ya qəhvəyi olana qədər gözəl bir qabıq tutana qədər qoyulur, lazım gələrsə digər tərəfə çevirilir. Zeytun məzəsi Mən hazıram!


Video: Pomidor Konservi Resept (Oktyabr 2021).