Yeni reseptlər

Fərqli ulduz gil yeyir və sən də lazım olduğunu düşünür

Fərqli ulduz gil yeyir və sən də lazım olduğunu düşünür

Divergent bu yaz hit film idi ... Shailene Woodley gil yeyərək davamına uyğun gəlirmi?

Shailene Woodley birdən çox cəhətdən fərqlidir. Populyar distopiya filminin ulduzu Fərqli David Letterman, təbii yeməyi sevdiyini qəbul etdi və gündə bir çay qaşığı gil yeməyi özündə cəmləşdirən sağlam bir həyat tərzi keçirməyə çalışır! Woodley bu həftə David Letterman -da görünəndə bu qeyri -adi yemək vərdişini qəbul etdi.

Woodley, qəribə bir gil yemək vərdişinin çox qəribə olduğunu bilirdi. O, torpaqdan öz diş pastası hazırladığını da etiraf etdi.

"Clay, vücudunuzdakı digər materiallara bağlanır və vücudunuzun bu materialları çıxarmasına kömək edir - bu sizin üçün ən yaxşısı deyil" dedi.

O, bir çox yerli mədəniyyətin hər gün gil yeydiyini söylədi. Maraqlananlar üçün Woodley, Play-Doh gildən danışmır; yer üzündə tapdığınız şeylər deməkdir. Həm gil, həm də kir torpaq növləridir, lakin eyni şey deyillər. Gil sərt, bərk bir torpaq kütləsidir, kir isə daha yumşaqdır və digər hissəciklərdən ibarətdir.

Joanna Fantozzi The Daily Meal -da köməkçi redaktordur. Onu Twitterdə @JoannaFantozzi izləyin.


Gwyneth Paltrow sizi xəstə edirmi?

Sağlamlığımıza gəldikdə, bir çoxumuz elmdən çox məşhurlara güvənirik. Tənqidi düşünməyi bacarmadığımız qədər inandırıcı və ulduzlu bir vəziyyətə düşdük-yoxsa biologiyamız günahkardır?

Sydney Loney Yenilənib 10 Mart 2015

İllüstrasiya, Matthew Billington.

Steven Hoffman, qlobal sağlamlıq sahəsində ixtisaslaşmış beynəlxalq hüquqşünasdır və Hamilton, Ontdakı McMaster Universitetində klinik epidemiologiya və biostatistika üzrə dosentdir. O da tamamilə məşhurlarla maraqlanır. Ciddi və göz oxşayan Hoffman, son iki il ərzində aktyorların, peşəkar idmançıların və pop ulduzlarının gündəlik sağlamlıq qərarlarımıza necə təsir etdiyini öyrəndi. Kəşf etdikləri onu qorxudur.

"Məşhurları sevən bir çox insan pop mədəniyyətinə meyllidir - mənim üçün o qədər də çox deyil. Məşhurları nizamlama funksiyasını yerinə yetirərək görürük, sağlamlığımız haqqında hansı məlumatları aldığımızı və hansı məlumatları almadığımızı qərarlaşdırıram. " Hoffmanın dediyinə görə, çox vaxt məşhurların təsdiqlədiyi sağlamlıq tətbiqləri və məhsulları "sağlamlıq məlumatı çirkləndirməkdən" başqa bir şey deyil.

"İşləməyən şeyləri təşviq edən məşhurların çox zərər vermədiyini düşünə bilərsiniz, amma bunlardır" deyir. "İnsanları faydasız və israfçı və sağlamlıqlarına mənfi təsir edə biləcək şeylərdən xəbərdar edirlər. Həm də insanların əslində nə olduğunu anlamalarını çətinləşdirirlər ehtimal sağlam olmaq üçün. "

Ulduzların həmişə belə bir tibbi təsiri olmayıb. Əlli il əvvəl Audrey Hepburnun səhər yeməyində nə yediyini və John Wayne -in çalışdığını bilmirdik. Bu günlərdə, ünlülərin hər şeyə doymaq bilməyən iştahımızı artıran sosial media ilə, hər şeyi bilirik - və bu bilik nəinki özümüzü necə qəbul etdiyimizi, həm də həyatımızı necə yaşadığımızı dəyişir. Beynəlxalq şəbəkə olan Media və Məşhurların Araşdırmaları Mərkəzinin (CMCS) direktoru Samita Nand, "Vebin yüksəlməsi, xüsusilə son on ildə məşhurların şəkillərinin istehsalında, yayılmasında və istehlakında əhəmiyyətli bir dəyişiklik etdi" dedi. Torontoda. "Məşhurlara ibadət cəmiyyətimizdə tamamilə yayılmışdır." Və heç bir yerdə məşhurlar sağlamlıq, gözəllik və yaşlanma aləmindən daha təsirli deyil.

Hər ay ən azı bir neçə insan Dr.Yoni Freedhoffun Ottawa kilo idarəetmə klinikasına gəlir, yalnız müəyyən qidaları birlikdə yeməyin-Suzanne Somersin illərlə tövsiyə etdiyi kimi-həqiqətən kilo verməyə kömək edir (yox) və ya Dr. Ozun gündəlik televiziya şousunun ən son tövsiyələrinə əməl etməli olub -olmadıqları (cavab demək olar ki, həmişə "Qətiyyən yox").

Ailə həkimi və müəllifi olan Freedhoff, "Məşhurların insanların sağlamlıq qərarlarına təsir etdiyini düşündürən heç bir sübut yoxdur" deyir. Pəhriz düzəldilməsi. "Ancaq insanlara eşitdiklərinin axmaq olduğunu söyləyə bilməzsiniz və ya dərhal çarpayılıq olaraq gözdən sala bilməzsiniz, çünki bir çox insan istəmək bunlara inanmaq. " Ən böyük problemlərdən biri, Freedhoff deyir, bu günlərdə məşhurların təqdim etdiyi tibbi məsləhətlər həkimin peşəkar rəyindən daha çox qiymətləndirilir.

Keçən il, Fərqli ulduz Shailene Woodley, Seth Meyers-ə gecə yarısı etdiyi tok-şouda, dişlərini gil pastası ilə fırçaladığını, sonra bədəninin detoksifikasiyasına kömək etmək üçün yuduğunu söylədi. Zoë Kravitz, detoks möcüzəsi olaraq gili açıq şəkildə qucaqlayan növbəti məşhur idi və Oprah, yanvar ayında Juice Generation'ın yeni kömür və gil tərkibli gözəllik içkilərini O siyahısına əlavə etdi: "Düşündüyümüz bir neçə şey sadəcə möhtəşəmdir! ” İndi Kanada və Amerika Birləşmiş Ştatlarında meyvə suyu barlarında gil çəkilişləri sifariş edə bilərsiniz. Freedhoff bu barədə hələ eşitməmişdi.

"Gilin nə etdiyini maraqlandırıram, amma çox dadlı görünür" deyərək, insanların ilk növbədə detoks etmələri lazım olduğu fikrini dəstəkləyəcək bir elm olmadığını söyləyir. Bizim üçün bu funksiyanı yerinə yetirən daxili orqanlarımız var və heç bir miqdarda gil onları daha səmərəli etməyəcək.

Yeni kitabında, Gwyneth Paltrow hər şeydə səhv edirmi?, Alberta Universitetinin Hüquq Fakültəsi və İctimai Sağlamlıq Məktəbinin professoru Timothy Caulfield, Paltrowun (seçdiyi detoks üsulu olaraq palçıq üzərində yeni sümük bulyonunun çılğınlığını dəstəkləyən) sağlamlıq məsləhətlərini araşdırır. populyar həyat tərzi blogunda Goop. Caulfield, Paltrow'u sadəcə "özünü oraya atdığı üçün" seçdiyini söyləyir və bir sıra şübhəli, çox vaxt gülünc sağlamlıq tövsiyələrini geniş şəkildə yayır. (Sonunculardan: vajinal buxarlanmanı təsdiqləməsi, dediyinə görə, uterus təmizləyir və qadın hormonlarını tarazlaşdırır. Təəccüblü deyil ki, sağlamlıq mütəxəssisləri bu tətbiqin maya infeksiyasına yol aça biləcəyini dərhal xəbərdar etdilər.)

Caulfield deyir: "Gwyneth, bütün sahə üçün metafora olaraq istifadə etmək üçün böyük bir insan idi". "Əlavə, təmizləyici və ya dəli diyetlər olsun, cəmiyyətimizdə yalançı elmə qarşı artan bir tolerantlıq görünür və düşünürəm ki, bunun üçün yer yaratmaqda məşhur mədəniyyət böyük rol oynayır." Yenə də Caulfield, Gwyneth-in 21 günlük təmizlənməsini şəxsən sınamaq qərarına gəldi-maddədən daha çox sarsıntılar-bunun şırınga ilə uyğun olub-olmadığını görmək üçün. Kitabını araşdırmaq üçün bütün aylar ərzində təmizliyi tamamlamaq, etməli olduğu ən çətin iş olduğunu söylədi. Caulfield, Gwyneth'in pəhrizində doqquz kilo arıqladı, sonra bitdikdə dərhal çəkisini geri qoydu.

"Bütün bu pəhrizlərin və detoksların bu qədər populyar olduğunu düşünməyimin bir səbəbi, arıqladığınız üçün bu müsbət rəyi əldə etməyinizdir, buna görə də işləyir kimi görünür və özünüzü fərqli hiss edirsiniz - əminəm ki, cəhənnəm kimi - belə olmalıdır təmizləyin "dedi Caulfield. "Sonra ağırlığı yenidən yüklədiyiniz zaman təmizliyin günahı deyil, günahdır sənin qüsur Bu şeyləri satan insanlar üçün ən yaxşı vəziyyət ssenarisidir. "

Təmizləmə və detoksifikasiya bir çox xəyal qırıqlığından, boş yerə xərclənən pullardan və qeyri -sağlam yemək vərdişlərindən məsul ola bilsə də, bəlkə də bu günə qədər ən məşhur məkrli sağlamlıq iddiası peyvəndlərin autizmə səbəb olduğu barədə əsaslı şəkildə yalanlanmış iddiadır. Bu fikrin toxumu təxminən 17 il əvvəl rüsvay olmuş həkim Andrew Wakefield tərəfindən əkilmiş və daha sonra aktyor və keçmiş aktyor Jenny McCarthy tərəfindən Hollivud fanatlığı verilmişdir. Playboy Qızılca peyvəndindən sonra oğlunun autizm inkişaf etdirdiyinə inanan oyun yoldaşı - hər televiziya fürsətində paylaşdığı bir inanc. McCarthy, Şimali Amerikada baş verən son qızılca epidemiyalarını qeyd etməsək də, bu anda anti-vaxxer hərəkatından tamamilə məsul ola bilməsə də, aktyor Mayim Bialik də daxil olmaqla digər məşhurların təhlükəli bir anlayışı yaydı. Böyük partlayış nəzəriyyəsi (əslində nevrologiya elmləri namizədi olan), əbədiləşdirməyə kömək etdilər. Fevral ayında Ontarioda 3000 -dən çox insanın keçirdiyi sorğu, yüzdə 20 -nin hələ də peyvəndlərin autizmə səbəb olduğuna inandığını göstərdi. Saskaçevan və Albertadakı sorğular da oxşar nəticələr verdi.

İllüstrasiya, Matthew Billington.

"Jenny McCarthy bir ictimai sağlamlıq təhlükəsidir" deyir Hoffman. Problem ondadır ki, bir məşhurun ​​sağlamlıq iddiası ortaya çıxdıqda, o qədər yayılır ki, onu dağıtmaq çətinləşir. Sonda iddianın mənşəyi qaranlıq olur. "Aşı əleyhinə olan insanların əksəriyyəti, ehtimal ki, Jenny McCarthy-nin televiziyada peyvəndlərdən danışdığını eşitdikləri üçün demirlər" dedi Hoffman. "Çox güman ki, dostlarının, ailənin və ya tanışların Jenny McCarthy -nin dediklərini eşidən başqasından eşitdikləri peyvəndlərlə bağlı narahatlıqlarını ifadə etdiklərini eşitmişlər. Bu kaskad effektidir. "

Hoffman, araşdırmalarının ən narahat edən cəhətlərindən biri olduğunu söyləyir: Səhv ünlülərin sağlamlıq məsləhətlərinin insanlara dolayı yolla təsir edə biləcəyini bilmədən. "Şəxsən mən öz qərarlarımı özüm verməli olan güclü, müstəqil bir agent kimi hiss edirəm" deyir, "amma həqiqətən də məşhurların dediklərindən təsirləndiyimi anladım."

Yanvar ayında Hoffman, məşhurların sağlamlığımıza bu qədər təsir etməsinin 14 səbəbini izah edən bir araşdırma yayımladı. "İnsanların bioloji, psixoloji və sosial cəhətdən ünlülərin sağlamlıq məsləhətlərinə güvəndiyini gördük" deyir. Bu insanlar həyatımızın o qədər böyük bir hissəsinə çevrildilər ki, onları tanıdığımızı, onlara bağlı olduğumuzu və cəmiyyətimizdə tendensiya yaradanlar kimi gördüyümüzə inanırıq. Hoffman deyir: "Bu bir nümunə tanıma formasına bənzəyir - bizə tanış olan şeylərlə müsbət bir əlaqə qurma ehtimalımız daha yüksəkdir". Məşhurların pəhrizlərini, məşqlərini və tibbi prosedurlarını təqlid edərək onları təqlid etməyə çalışdığımız üçün bu da sürü davranışına gətirib çıxarır.

Araşdırmalar göstərir ki, qeyri -sağlam qəlyanaltı qidalar və içkilər tez -tez məşhur idmançılar tərəfindən təsdiqlənir, lakin insanlar daha çox sevdikləri idman ulduzları ilə ünsiyyət qurduqları üçün onları sağlam olduqlarını və nəticədə satın aldıqlarını düşünürlər. 2013 -də bir araşdırma Pediatriya jurnalı yüksək səviyyəli bir idmançı ilə əlaqəli olduqları zaman uşaqların daha çox çips yediklərini tapdılar. Hoffman da Ancelina Colini nümunə olaraq istifadə edir. Jolie, BRCA1 gen mutasiyası üçün pozitiv test etdiyini və profilaktik ikiqat mastektomiya keçirdiyini açıqladıqdan sonra, mutasiyanın özü nadir olsa da və test yalnız ailə tarixçəsi olan qadınlar üçün tövsiyə olunsa da, "genetik testə partlayıcı maraq" yarandı. xəstəlik haqqında.

Hoffmanın araşdırmalarında bir başqa diqqət çəkici halo effekti olaraq xarakterizə etdiyi şey oldu. "Məşhurların qızıl bir parıltısı var və əgər onlar müəyyən bir pəhrizdə və ya müəyyən bir məhsul qəbul edərkən görülsələr, bu parıltı diyetə və ya məhsula köçürülür və bu da onu daha cazibədar edir." Bu, həqiqi bir həkim olan Dr.Oz kimi birisinə gəldikdə xüsusilə problemlidir. Araşdırma İngilis Məndical Journal Dekabr ayında, Dr.Ozun yalnız televiziyada deyil, Twitter -də əldə etdiyi məlumatları nəzərə alaraq, verilişində edilən tibbi tövsiyələrin üçdə birindən çoxunu dəstəkləyəcək heç bir dəlil tapılmayacağını ortaya qoydu. (Tək bir Dr. Oz tviti təxminən dörd milyon izləyiciyə çatır.) "Sadəcə, ondan gələn gündəlik cəfəngiyat sirkidir" deyir Freedhoff. "Ancaq milyonlarla tamaşaçı cəlb etməli olan gündəlik bir şouunuz varsa, şırınga və möcüzələrə ehtiyacınız var, yoxsa şousunuz uzun müddət efirdə olmayacaq."

Bu möcüzələrdən biri, 2012-ci ildə ABŞ Senatının alt komitəsinin kilo itkisi ilə bağlı aldatmalarını araşdıran dinləmədən əvvəl onu utandırmaq üçün yenidən üzə çıxarmış 2012-ci ildə ürəkdən təsdiqlənmiş yaşıl qəhvə dənəsi ekstraktıdır. Yarım milyondan çox şüşə saxta arıqlama həblərinin satışına kömək etdim). Təəssüf ki, məşhurlar nadir hallarda həqiqətən işləyən strategiyaları təsdiq edir, Freedhoffun seksual olmayan şeylər adlandırdığı şeylər: daha tez-tez yemək, yatmaq, siqaret çəkməmək, dostlarla görüşmək, həddindən artıq dərəcədə içmək. "Sağlam həyat haqqında doğru bildiyimiz hər şeyin 95 faizi budur" deyir.

Freedhoff, sehrli varlıq inancını əbədiləşdirmək üçün məşhurları günahlandırır, lakin CMCS -dən Samita Nandy ulduzların yanında olmağa meyllidir. "Sağlamlıq taktikasına riayət etməkdə məşhurların hər kəsdən daha böyük bir öhdəliyi olduğunu düşünmürəm" deyir. "Tərəfdarlar ünlüləri bütləşdirirlər və bu prosesdə öz məsuliyyətlərini və təsirlərini görməzdən gəlirlər, amma hamımız nəticədə öz rifahımızdan məsulduruq."

Bu arada Hoffman günahı başqa bir yerə atır: yalan iddiaları yetərincə çürütə bilməyən və insanları məşhurun ​​yalançı elmi üzərində sağlamlığı sübut edilmiş sağlamlıq müdaxilələrinin tibbi faydalarına inandıra bilməyən ictimai səhiyyə orqanlarının üzərinə. "İctimai sağlamlıq təşkilatları və xeyriyyə qrupları, sübuta əsaslanan təcrübələri təbliğ etmək üçün məşhurların cəlb edilməsindən faydalanacaq" deyir. Glenn Close kimi ulduzları və insanları ruhi xəstəliklər haqqında maarifləndirmə səylərini, Michael J. Foxu və Parkinsonun araşdırması üçün topladığı 450 milyon dolları və sağlam qidalanmanı təşviq etmək üçün müxtəlif tibb müəssisələri ilə əməkdaşlıq edən Jamie Oliveri tərifləyir.

Nəhayət, Hoffman deyir ki, biz öz elmi savadlılığımızı inkişaf etdirməliyik. Hoffman deyir ki, "araşdırma göstərir" və ya "araşdırmalar deyir" deyən məşhurları tənqid etmək sağlamlığımızı öz əlimizə qaytarmağımıza kömək edəcək. "Elm hələ də daha yaxşı yaşamaq üçün ən yaxşı vasitədir. Bu, tez -tez bir məşhurun ​​parıltısını bürüyən yaxşı bir elm tapmaq və pisləri süzməkdir. "


Green Deane -nin "Əşyalı" Bitki Profili

TANIM: İki ildə bir dəfə. İlk il pis bir qoxu ilə aşağıya bənzər yarpaqlı bir dairə əkin. İkinci il çiçəklənən sap, kollu, çoxlu bənövşəyi çiçəklər, qığılcım kimi burslar. Yarpaqları ümumiyyətlə iri, oval, altında yunlu, yarpaq ləkələri ümumiyyətlə içi boş olur.

İL VAXTI: Orta yazdan gec payıza qədər, hətta dondan sonra da harada olduqlarını qeyd edin.

Ətraf mühit: Günəş və ya qismən kölgə, hər cür yaxşı qurudulmuş torpaq. Böyük bir kran kökü yetişdirir, buna görə boşalmış torpaq məhsul yığmağa kömək edir. Adətən yol kənarında, baryardlarda, hasar xətlərində, pozulmuş torpaqda, quş bəsləyicilərin altında tapılır.

HAZIRLANMA ÜSTÜ: İlk il kökləri çiy yeyilə bilər və ya bir neçə saat yavaş -yavaş qovrularaq daha şirin olur. Köhnə birinci il kökləri#8212 20 dəqiqə qaynadılır. Gənc tumurcuqlar yumşalana qədər qaynadılır, daha çox acıdır. İkinci il, çiçəklənmədən əvvəl qaynaqlanır və 20 dəqiqə qaynadılır. Toxum cücərtisi yeməlidir. Gənc yarpaqlar yeməli, lakin acıdır. Yarpaqları soyulur və qaynadılır. Həm də yarpaqlar odla sola bilər, sonra yeməkləri sarmaq üçün istifadə oluna bilər.


Azarkeşlər 'Divergent ' premyerası üçün quduzdur

Çərşənbə axşamı gecəsi filmin premyerasına düzülən izdiham əmin idi.

"Shailene, SİZ SICIQSIZ!" ulduz Shailene Woodley qara xalçadan aşağı enərkən bir işarə verən fanat qışqırdı.

Woodley camaata tərəf döndü. "Sağ ol, dostum!" geri qışqırdı.

Woodley, Regency Bruin Teatrının qara xalçasına Kate Winslet, Ashley Judd, Zoe Kravitz, Theo James, Miles Teller, müəllif Veronica Roth və Maggie Q daxil olmaqla digər ulduzlarla qatıldı.

Və Woodley -in ticarət nişanı olduğu kimi, mətbuat xəttindəki hər kəs üçün qucaqlaşma idi. Bu boyda bir tanıtım turunda xəstələnməkdən narahat deyil? "Düşünürəm ki, əl sıxmaq daha çox germindir. Əl sıxırsan, sonra da (üzünə toxun)" deyə gülümsədi.

Yerdəki ulduz, böyük premyerada qızıl rəngli Elie Saab Couture paltarında məftunedici görünürdü. "Çoxmu?" Qara xalça bükülən kimi parıltıdan təmizləmək planlarının olduğunu qeyd edərək soruşdu. "Orada kimsə əlində cins şalvar, flip flop və tişörtlü çox böyük bir çanta var" dedi və xalçanın ucunu göstərdi. "Bunu bitirdikcə film üçün jeans geyinəcəyəm."

Woodley, bir mütəxəssis kimi diqqəti çəkdiyini söylədi QalmaqalFilmdə atasını canlandıran Tony Goldwyn: "O, əsl qoca bir ruhdur. Bütün diqqəti lütf və perspektivlə idarə edir."

"Düşünürəm ki, hazırda qızların daha yaxşı rol modellərinə ehtiyacı var" dedi Maggie Q. "Bu filmdə ürəyini və ruhunu işinə qoyan, inanılmaz dərəcədə istedadlı və eyni zamanda gənc qızlar kimi bir insan olan bir ulduzumuz var. qədər baxmaq lazımdır. "

Shailene Woodley, sağda, Elie Saab Couture-də çərşənbə axşamı & quotDivergent & quot premyerasında həmkarı Kate Winslet ilə birlikdə cazibədar göründü. (Şəkil: Gregg DeGuire, WireImage)

Rejissor Neil Burger, araşdırmalara diqqət etdiyini, ancaq mənfi tənqidi qəbulun erkən olduğunu düşünür Fərqli filmin sonda necə alınacağını ifadə etmir.

"Erkən olanlar yaxşı deyildi" dedi. "Amma bilirsən, yavaş -yavaş bərabərləşəcəklər. Bilmədiyim bir filmdir, bu, müəyyən tənqidçilər üçün mütləqdir. Amma digər insanlar bəyənirlər."

Kassa gözləntiləri proqnozlaşdırıcıların təxmin etdiyi kimi güclü olaraq qalır Fərqli bu həftə sonu 55-70 milyon dollar aralığında iş görəcək. Rot: "Mümkün olduğunca uzaq durdum" dedi. "Çünki filmi həqiqətən sevirəm və ümid edirəm ki, insanlar da bəyənəcəklər."

Kristinanı canlandıran Zoe Kravitz, Balenciaga geyinmişdi və Woodley ilə birlikdə ən yaxşı dost olduqlarını söylədi. Fərqli proses. Setdə "İçimdəki bu heyrətamiz üzvi hinduşka ilə mənə inanılmaz doldurulmuş bibər hazırladı" dedi Kravitz. "O, əla aşpazdır."

"Birlikdə bişirdik!" Maggie Q əlavə etdi. "Shai və mən hər şeyi yemirik, buna görə də sarın və mənzilə gedək və heç kimin yemədiyi qəribə yeməklərimizi hazırlayaq."

Erik obrazını canlandıran ulduz Jai Courtney-və hal-hazırda "toplu" olmaq üçün balıqla zəngin bir pəhriz saxlayır Terminator: Yaradılış - əhatə dairəsini yeni anlamağa başladığını söylədi Divergentlərin fanat.

"Bu cür azarkeş bazasını gördükdə - (çəkiliş zamanı) onun içərisində olduğunu və orada olduqlarını bilirsiniz. Ancaq əslində soyuqda şəhərətrafı ərazilərdə fərqlənən bu uşaqlarla tanış olanda bəzi kinoteatrlar sizinlə görüşmək üçün saatlarla bunu göz önünə gətirir "deyir. "Həqiqətən mükafatlandırıcıdır."


Bu reseptdə eyni dərəcədə ləzzətli dəri və toyuq var

İşdə cılız: Sağlam olmaq və ağıllı yemək istədiyim qədər toyuq məsələsinə gəlincə, hər şey dəridir.

Toyuq yetişdirərkən böyüdüyüm zaman bazar günkü yeməklərimizin 80% -i kimi bu seçimə erkən öyrədildim.

Anam heç vaxt trusser olmurdu və gil tabuta bənzəyən əl işi ilə örtülmüş güveç götürdüyü zaman & quot; Romertopf dövrü & quot; istisna olmaqla, bütün qovrulmuş quş nadir hallarda görünürdü. Əvvəlcədən suya batırıldı, sonra bütün quşu gömdülər və təxminən bir saat sonra sobadan çıxardılar.

Bu güveç heç vaxt premyerasını keçmədi və uzun müddətli saxlama üçün zirzəmidə dayandı.

Onun toyuq əti əridilmiş kərə yağına atılmış, duz və meqa bibərlə çox ədviyyatlı parçalara kəsilmiş, sonra isə dərin qızıl qəhvəyi rəngə qədər sobada qovrulmuşdu. Ət şirəli və ləzzətli idi, amma ulduz müstəqil bir podratçı halına gələn xırtıldayan xırtıldayan dəriydi, Pekin ördəyinin dərisi onu müşayiət edən ətə kölgə salır.

Yeganə dezavantajı, hamısı yox olana qədər yeməyi heç vaxt dayandıra bilməməyim idi, buna görə yeməkdən sonrakı vaxtımın çoxu divanda kiçik bir qıvrımda keçirildi.

İndi daha yaşlı bir yeməkçiyəm və daha ağıllı bir yeyən olduğunu düşünürəm və buna görə də əylənmək üçün anlarımı seçirəm. Mədəmin mənə təşəkkür etdiyi köhnə yeməklərin yarısını da yeyirəm.

Bugünkü resept bir ac yeyəndən dörd ağıllı insana xidmət etməyə keçdi. İtalyan quşçuluq bəzəklərinin üçlüyünü özündə birləşdirən bir kərpic altında hazırlanan sadə bir toyuq hazırlığı: rozmarin, sarımsaq və limon.

İki günlük bir şoraba sevirəm, çünki bu böyük bir quşdur. Toyuğun ağırlığını azaltmaq üçün bir kərpic əvəzinə (bu xırtıldayan qabığı asanlaşdırır), quş ölçüsünü tamamilə örtmək üçün bir qədər kiçik tava istifadə edirəm. Bu ləzzətli şoraba ilə düşünürəm ki, ətin dərisi qədər ətli, doyurucu və yaddaqalan olması ilə razılaşacaqsınız.

Sanford & quotSandy & quot D'Amato, keçmiş aşpaz və Milwaukee'deki Sanford Restoranının ortaq sahibidir və James Beard mükafatı laureatıdır.


Kişilərin evlənmək istəmədikləri 10 tip qadın

Bu yaxınlarda burada Huffington Post Women haqqında bir məqalə yazdım Sizinlə evlənməyəcək 10 kişi tipi və buna cavab olaraq 1000 -dən çox şərh aldım və oxşar qadın növləri siyahısını niyə yazmadığımı soruşan sonsuz e -məktublar aldım. Nəticədə eşitdiyim fikirlərdən istifadə edərək burada belə bir siyahı yaratdım on minlərlə kişi çöpçatan kimi işlədiyim illərdə. Fakt budur ki, bir qadınsan və evlənmək istəyirsənsə, tanışlığın üçün ağıllı olmalısan. Bu, müəyyən kişi növlərindən qaçmaq deməkdir, həm də nəyi tanımaq deməkdir Sən Tanışlıqda səhv edirsən və orda kişi əhaliyə qoyduğun qadın tipinin onları cəlb edib -etməməsini. Bunu başa düşmək üçün aşağıdakı siyahını və bəzən bunlardan birinin olub olmadığını nəzərə alaraq başlaya bilərsiniz olduqca cəlbedici deyil qadın növləri:

Miss "Bossy Şalvar": Bu qadın adətən DNT -də patron olduğu üçün özünə kömək edə bilmir. Bir kişi onunla ilk dəfə tanış olanda, bu xarakter xüsusiyyətinin yaraşıqlı olduğunu düşünə bilər, bir anlıq. Ancaq bir dəfə özünü gimnaziyada oxuduğunu hiss etməyə başlayanda nə etməli olduğunu söyləyir ikinci sinif müəllimi, bu qadına gediş sənədlərini verəcək.

"Ürəyi ilə Oyun Oynayan" Miss: Bu qadın oyunçu olmağın ona kömək edəcəyini düşünür torpaq Kişi. Ancaq bir adam a ilə maraqlana bilər xanım almaq çətindir əvvəlində, onunla maraqlandığına qərar verən kimi, bütün istədiyi vicdanlı bir düz atıcıdır. Bu qadın silməsə Döyüş gəmisi repertuarından olduqca tez çıxana qədər qapını ona göstərəcəklər gəmisini batırmaq.

Miss "Səni dəyişdirmək istəyirəm": Bu qadın hər yerdə gizlənir. Bir çox kişinin ən ləzzətli olduğu qadın tipidir. (Təbii ki, bəzi kişilər var ki, bu qadını öz etibarsızlıqlarından ötəri sevir.) Sevdiyini iddia edir adamı olduğu kimi, amma az -az, o, yalnız haqqında cips üz hər şey onun haqqında. Əvvəlcə onun qarderobu, sonra musiqiyə olan zövqüdür. Ancaq dostlarına və hobbilərinə yaxınlaşanda adətən səkiyə vurulur.

Miss "Şübhəli Qısqanclıq": Bu qadın çox etibarsız olduğu üçün hər zaman kənarda olur. Bir çox dəfə keçmişdə yandırılmışdı, buna görə də səhv görünən və ya özünü pis hiss edən hər şeydən ehtiyatlanır. Bir kişi bu qadınla ilk dəfə tanış olanda onu qadın kimi görür çətin vəziyyətdə olan qız və keçmişdə o adam kimi bir şey olmadığına əmin olmaq istəyir. Ancaq onu dəfələrlə ittiham edəndə, onu tərk etməkdən başqa çarəsi qalmayacaq, çünki həyatına görə mühakimə oluna bilməz. başqasının cinayətləri.

Miss "Mən Sənin Üçün Yaşayıram və Başqa Heç Bir İşim Olmur": Bu qadınla evlənmək bir kişinin görüşməsi çox çətindir. Əvvəlcə onun olduğuna yaltaqlanır belə ki ona, amma çox tez, özünü boğulmuş və boğulmuş hiss edir. Bir qadın olaraq, həyatınızda baş verən bir şey olmalıdır ki, ədalətli olmasın qapıda gözləyir onun evə gəlməsi üçün.

Miss "Atamla bağlı problemlərim var": Bu qadın ümumiyyətlə yaşlı kişilərlə görüşür və dərin bir ata fiquru axtarır, nə bir oğlan, nə də ər. Başlanğıcda, oğlan ona necə baxdığını və bütün suallarının cavabını bəyənə bilər, amma tezliklə cinsi əlaqədə olmaq istədiyini başa düşür. real qadın, gənclik illərində ilişib qalmağa çalışan biri deyil Baba onu fərq etmək.

Miss "Anamla hər gün hər dəfə beş dəfə danışıram": Bu qadının anası sürətli yığımdadır və fikrini almadan heç bir qərar verə və ya heç nə edə bilməz. Bir oğlan onunla ilk dəfə tanış olanda, onun gözəl olduğunu düşünür belə ki ailəsinə yaxındır, amma tezliklə bunu tapır xeyli çox. Kişi sadəcə soruşmaq istəmir onun ananın içindəki şeylərə icazə verməsi onun həyat

Miss "Şşş, bunu həqiqətən deməməliyəm, amma.": Bu qadın insana bənzəyir Səhifə altı. Qeybət etməyi və başqaları haqqında danışmağı sevir və digər insanlar haqqında da eşitməyi sevir. Əvvəlcə bir oğlan onunla görüşəndə ​​lətifələri ilə əylənə bilər, amma nəhayət arxasında nə dediyini düşünməyə başlayır. onun geri

Miss "The Joneses ilə ayaqlaşmaq": Bu qadın olmalıdır ən azı tanıdığı hər kəs qədər yaxşı. Daim digər insanların nə olduğunu danışır etmək və digər insanların var. Bu, oğlanına həddindən artıq təzyiq göstərir və nəticədə o, arzuladığı şeyləri arzulamaq əvəzinə sahib olduqlarını qiymətləndirə bilməyəcəyindən bezir. başqa kimsə.

Miss "Yemirəm": Bu qadın yeməklərini seçir, bitməyən bir pəhrizdədir və ya hər şeyi yemir insanların çoxu yemək. Bir kişi onunla ilk dəfə görüşəndə ​​öz -özünə düşünür: ən azından heç vaxt kilolu olmayacaqamma nəhayət başa düşür ki, bunun heç bir əyləncəsi yoxdur tək yemək. Fakt budur ki, kişilər biftek yeməyi sevirlər, fərqli yeməklər sınamağı sevirlər, deserti sevirlər və qadınlar da yeməlidir. heç olmasa bəzən.

Yadında saxla Əksər kişilər yalnız yaxşı dəyərlərə sahib olan xoşbəxt və asan gedən bir qadın istəyirlər, buna görə də ən yaxşı SİZİ oraya qoymağa diqqət edin.


Əlavələr

Çip butty işləyir. Balıq sendviçi işləyə bilər. Balıq və çipli sandviç, zanbağın bir -birinin ardınca yaldızlanmasıdır, iki ayrı -ayrı yaxşı şeydən çoxdur. Rahat yemək üçün çox qalındır, bişmiş balıq sürüşkəndir və sendviçdə idarə etmək çətindir və çörək balıq və cipsin əsas tekstural və akustik zövqlərindən birini, xırtıldayan meyvənin doyurucu xırıltısını boğur.

Kulinariya spektrinin digər ucunda, Hackney's Richmond Duke-da Jay Rayner tərəfindən yuvarlanan mayoya bağlı yengeç, samfir və çipsli çörək özünəməxsus şəkildə ləzzətli ola bilər, amma orijinal konsepsiyadan o qədər çılğınca uzaqlaşdı ki, , şübhəsiz ki, "Cornish crab chip butty" (9.50 funt sterlinq) olaraq menyudakı siyahısını çətinliklə dəstəkləyir? Bir ton balığı sendviçinə xırtıldayan qoyursunuz və buna bir çip butty deyərdinizmi? Orada bir mübahisə var. Bütün bu əsərlər bir ailə ağacını bölüşür. Ancaq bu, ortaq bir DNT -yə sahib bir ailədirsə, üzvləri indi dünyanın hər tərəfinə səpələnmiş, yalnız Milad kartları vasitəsi ilə ünsiyyət qurmuş, yaşadıqları təcrübələrdə o qədər fərqli yaşamışlar ki, hər hansı bir mənalı əlaqə və ya həyat haqqında ortaq dünyagörüşü itirilmişdir.

Mükəmməl çip butty üçün yalnız bir maye müşayiəti ola bilər. Fotoşəkil: Tom və Steve/Getty Images

Bu iki hədd arasında oturmaq, çox xoşagəlməz olmasa da, açıq şəkildə tamamlayıcı maddələr olduğunu nəzərə alsaq, çip butty'sini yüksək bir təcrübəyə çevirə bilməyən bir çox əlavə (çedar, parmesan, qızardılmış yumurta, pastırma və s.) . Bunlar, ən yaxşı halda, maraqlar, sürətlə maraqlı sapmalardır, amma nəticədə çip butty əzəmətindən yayındırırlar. klassik.


Yemək Məhdudiyyətləri - "Pəhriz saxlayan buna riayət etməlidirmi?"

Pəhriz saxlayanın Paleo Dieti ilə əlaqədar görə biləcəyi ilk şey məhdudlaşdırılmış və ya ruhdan düşmüş qidaların siyahısıdır. Araşdırma redaktorumuz "Hər hansı bir şəkildə emal edilən hər şey diyetdən çıxarılmalıdır" deyə izah edir. "Təəssüf ki, burada bir şey qarışıq ola bilər, çünki bir müəllif diyet soda kimi bir şeyə icazə verir, digəri isə icazə vermir. Bunun səbəbi qəti bir quruluşun olmamasıdır. "

Görə American Journal of Clinical Nutrition, qida məhdudlaşdırılması bədənə mənfi təsir göstərə bilər. Xüsusilə, nəticələr "yüksək CER (bilişsel yemək məhdudlaşdırma) skorları olan qadınlarda BMC (sümük mineral tərkibi) dəyərlərinin əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğunu göstərir."

Health.gov, insanların necə yemək lazım olduğunu izah edir. "Sağlam diyetlər, qida çatışmazlıqlarının və həddindən artıq miqdarın qarşısını almaq üçün lazım olan əsas qida və enerjini ehtiva edir. Sağlam pəhrizlər, xroniki xəstəliklərin riskini azaltmaq üçün karbohidrat, yağ və zülalın düzgün balansını təmin edir və onlar mövcud, əlverişli və zövqlü olan müxtəlif qidalardan əldə edilir. "

Keçən il gördüyümüz ən yaxşı məhsullardan biri üçün aşağıya fırladın.


5 Jessica Simpson nadir hallarda dişlərini fırçalayır, əvəzinə köynəyi ilə silir

"Ton balığı və ya toyuq?" Deyə soruşduqdan bəri. Jessica Simpson haqqında ictimai bir hökm, atası Homerdən daha laqeyd olması ilə əlaqədardır. Və bu doğru və ya doğru olmasa da, Miss Jessica haqqında mübahisəsiz iki fakt var:

A) "Jack & amp Diane" nümunəsini nümunə götürdüyü vaxt, min Avada Kedavradan daha bağışlanmazdır.

B) Ən azından dişlərini fırçalamağı bilir.

Bəli, Jessica Simpsonun yaxşı ağız gigiyenasına yanaşması çətinliklə narahat olmaqdır. Üzərində müsahibə olarkən Ellen, ən çox həftədə üç dəfə fırçaladığını etiraf etdi. İsaak Yankem və ya Orin Scrivello adını verməyən hər diş həkimi tərəfindən tövsiyə ediləndən təxminən 11 dəfə az olduğunu başa düşə bilərsiniz. Ən çox diş təmizləmə üsulu? Lap köynək.

5 psixi xəstədən 4 -ü tərəfindən tövsiyə olunur.

Ciddi budur. Jessica Simpson, 5000 dollar ödədiyi və çili gecəsindən sonra çömçələrini silmək üçün bir dəfə geyindiyi köhnə bezdən istifadə edərək diş fırçası ilə dişlərinizi fırçalamağın gözəl bir vasitə olduğunu düşünür. İndi, bəli, hamımız razılaşa bilmərik Necə fırçalamaq (yəqin ki, onu yuduğumuz istisna olmaqla), amma çoxumuz bunun lənətləmək üçün faydalı bir şey olduğunu qəbul edirik etmək. Amma Jessica deyil və niyə? Çünki deyir, "Dişlərim çox ağdır və çox sürüşkən hiss etmələrini sevmirəm." Bilirsiniz, əgər dilinizi onlar boyunca uzatsanız və diliniz sürüşüb ayaq biləyinizi qırarsa.

Orkinosun yox olmasına səbəb də budur.

Diş ipi çəkdiyini və müntəzəm olaraq ağız yuyucusu istifadə etdiyini israr edərək vərdişini bir az daha az iyrənc hala gətirməyə çalışdı, buna görə də köynək məsələsi tamamilə qaydasındadır. Görüşəcəyiniz təxminən hər bir diş həkimi (bir dəfə) istisna olmaqla, bu şeylər, heç bir faydası olmasa da, onları geri çəkmədən çox faydalıdır. Etdikləri bütün yaxşılıqlar üçün biftek çırpması və Pepsi ilə qarqara da edə bilər. Və təəccüblüdür ki, iHeartRadio -ya etiraf edərək bunu bildiyi görünür. "60 yaşımda məni tapın və yəqin ki, dişlərim çıxacaq, amma fırçalamaq lazım olmayan bu güclü dişlərə sahibəm."

Yəni ehtiyacınız var onları fırçalayın, Jessica. Həyatın ən əsas məqsədlərindən biri, bütün dişlərinizlə sona çatdırmaqdır, buna görə də son yeməyinizi bir samanla sormağa ehtiyac yoxdur. Bəyanatınız, "Əminəm ki, rus ruleti nəticədə beynimdə bir deşik açacaq, amma bu hələ baş verməyib, ona görə də yəqin ki, dağlıyam və əbədi yaşayacağam" sözündən daha az çılğındır. Gecələr sizi oyaq saxlayan, Crest-in yaratdığı sürüşkən bir filmdirsə, ehtimal ki, diş macunu olmadan fırçalaya bilərsiniz və çox yaxşı ola bilərsiniz. Kömək etmək üçün buradayam, Jessica. Mən dostam. Azarkeş. Gələcək həyat yoldaşı, bəlkə də. Yalnız bundan sonra yüksək dəbə (və Mellencamp mahnılarına) hörmət edəcəyinizə söz verdiyiniz müddətcə.

Əlaqədar: Məktəblərin 'Bart Simpson' T-Shirtlərindən Bir İnəyi Olduğunu Unutmayın?


Pişirmə məsləhətləri

Düyü 30 dəqiqə isladın və qurudun. Bu çox vacibdir. Pirinçin bərabər şəkildə bişməsinə kömək edir.

Hollandiyalı soba və ya dibli bir qazan istifadə edin. It will hold and disperse heat better, so the rice will cook evenly.

In the end, I hope you won’t be scared away by this relatively long cooking note! If you try to cook this dish once, you’ll actually find that the cooking process is very easy and quick. Be prepared if the texture of the rice doesn’t come out perfectly the first time, though. If you have trouble with the doneness of the rice, please leave a note below and let me know your cooking process in detail, so I can help with troubleshooting.

If you give this recipe a try, let us know! Leave a comment, rate it (once you’ve tried it), and take a picture and tag it @omnivorescookbook on Instagram! I’d love to see what you come up with.


Videoya baxın: طبشور بل بلع ومعجون الطين (Oktyabr 2021).