Yeni reseptlər

Kartof püresi və Brüssel cücərti ilə qırmızı şərab sousunda yavaş ocaqda Crock-Potda mal əti

Kartof püresi və Brüssel cücərti ilə qırmızı şərab sousunda yavaş ocaqda Crock-Potda mal əti

Zeytun yağı / kərə yağı böyük bir qızartma qabda / qazanda qızdırın (bir dəmir dəmir istifadə etdim) və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın, lazım olduqda yağ / kərə yağı əlavə edin. Sonra bir boşqaba köçürün.

Eyni tavada donuz əti, soğan, göbələk, sarımsaq və buket qarnir əlavə edin və yüngülcə karamelize olana qədər qovurun. Tomat pastasını əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Əti yenidən tavaya, sonra şərab və 100 ml su əlavə edin, qaynadın və taxta qaşıqla tavanın dibindəki qalıqları çıxarın.

Sonra Crock-Pot yavaş ocağına köçürün və aşağıya qoyaraq 8 saat bişirin.

Kartofu soyun və kublara kəsin və Brüssel cücərti yarıya bölün. Duzlu suda 20 dəqiqə qaynadın, sonra yağ, süd və duz ilə birlikdə keçirin.

Mal əti kartof püresi və Brüssel cücərti ilə xidmət edin.