Yeni reseptlər

Yumurta bhurji (Hindistan pişmiş yumurta) resepti

Yumurta bhurji (Hindistan pişmiş yumurta) resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Səhər yeməyi
  • Brunch

Qaram masala, zerdeçal və keşniş ilə bişmiş yumurta bhurji, səhər yeməyi üçün yumurta yemək üçün Hindistandan ilhamlanmış bir yoldur. Naan və ya pitta çörəyi ilə yeyin.

Bunu 6 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 60 ml bitki yağı
  • 1 çay qaşığı garam masala
  • 1 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 1 çay qaşığı yer keşniş
  • dadmaq üçün duz
  • 80 q incə doğranmış soğan
  • 3 ədəd yaşıl bibər, dilimlənmiş
  • 2 böyük yumurta

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 15 dəq

  1. Yağı tavada orta istilikdə qızdırın; qaram masala, zerdeçal, keşniş və duz əlavə edin. Soğan və bibər əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə soğan bir qədər yumşalana qədər bişirin və ədviyyatlı yağda qarışdırın.
  2. Yumurtaları tavaya doğrayın və duz əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə yumurta qoyulana və qarışdırılana qədər bişirin və qarışdırın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(6)

İngilis dilində rəylər (5)

Irene tərəfindən

Bu reseptdəki ədviyyat birləşməsi dadlıdır. Təklif edildiyi kimi, yumurtalarımı yağlı qızardılmış çörək və bir fincan çay ilə yedim. Əvəz etməliydim: yaşıl bibərim yox, yalnız habaneros və bolqar bibəri. İstini azaltmaq üçün hər ikisindən də istifadə etdim. Həm də rəng üçün bir az yaşıl soğan istifadə etdim.-03 Aprel 2015

CJ tərəfindən

Yeni reseptlər sınamağı sevirəm! Tam bir kaşığı ədviyyat bir az ağır görünsə də, ləzzət kombinasiyası işləmişdir. Növbəti dəfə hər ədviyyatdan 1/2 çay qaşığı qədər azaldaram. Yumurtalar tam 5 dəqiqə bişdikdən sonra bir az quruyur. Təzə cilantro, pomidor əlavə edib pide halında yedim. Ləzzətli! Pomidor və cilantro, ədviyyatlardan quruluq və ağırlığın bir hissəsini kəsməyə kömək edir. Zövqümə uyğun bir neçə düzəlişlə yenidən bunu edəcəyəm. Resept üçün təşəkkürlər! -06 aprel 2015

Graysonchrissy tərəfindən

bunu yazdığınız üçün təşəkkür edirəm bu məni işə saldı ... Təzə ocaqda brianni düyü hazırladım 4 yumurta 1/4 çay qaşığı qara bibər əlavə etdim və digər ədviyyatları 1/2 çay qaşığı qədər kəsdim. iki mixək sarımsaq və cilantro və yaşıl soğan əlavə etdi .... bütün bunlardan sonra gözəl bir yemək qabı! -10 Apr 2018


Yumurta Bhurji - Mumbay Stili Tarifi

Yumurta Bhurji haqqında - Mumbay Stili Tarifi | Anda Bhurji Resepti: Yumurta asan və sürətli bir yemək, səhər yeməyi, nahar, brunch və ya hətta mükəmməl bir şam yeməyi yeməyi hazırlamaq üçün mükəmməl bir maddədir. Yumurta hər şeyi hazırlamaq üçün çox yönlüdür. Bu yumurta bhurji resepti bütün yumurta həvəskarları arasında fərdi bir sevimlidir, çünki bu pişmiş yumurtalar asan və tez hazırlanır.

Bombay Yumurta Bhurji Tarifinin Tərkibi | Yumurta Bhurji - Mumbay Stili: Qızardılmış və bir çox ədviyyatla atılan bu yumurta bhurji, ədviyyatla bişmiş soğan, pomidor, bibər və bibərdən ibarətdir. Bir az pav bhaji masla ilə Mumbai yolu ilə yumurta bhurji bişirməyi öyrənin!


Richa ’s Anda Bhurji üçün ən yaxşı məsləhətlər

  • Budur küçə tərzi yumurtası bhurji dadının sirri – mətbəx kralı masala. Hər küçə satıcısının istifadə etdiyi budur. Hər cür ləzzətə, ədviyyata, istiyə malik bir qarışıq yaratmaq üçün tonlarca müxtəlif ədviyyatı birləşdirən bütün növ ədviyyatlar kimi.
  • Kərə yağına qənaət etməyin, çünki eyni ləzzət üçün vacibdir
  • Yumurtaları yeni bişənə qədər bişirin, çünki onlar bir neçə dəqiqə sonra bişirməyə davam edəcək və siz quru yumurta bhurji istəmirsiniz

Yumurtaya əlavə etdiyiniz zaman yumşaq yumurtaları daha zəhmli bir şeyə çevirirlər.

Pişirmə prosesinin sonuna yaxın yumurtalara səxavətli bir kərə yağı əlavə edirik. Kərə yağı hər şeyi daha yaxşı edir və bu vəziyyətdə həqiqətən də edir. Buna görə də atlamayın!


Anda Bhurji (Hind Pişmiş Yumurta)

Anda Bhurji və ya Yumurta Bhurji Pişmiş Yumurtanın Hindistan versiyasıdır. Anda Hind dilində yumurta və Bhurji qarışıqdır. Məşhur bir Hindistan küçə yeməyi və mükəmməl bir səhər yeməyi, nahar və axşam resepti. Hazırlanması çox asan və ən yaxşı hissəsi – çox əsas maddələr, bir tava və 20 dəqiqə və sizin tələb edir Anda Bhurji hazırdır.

Əgər siz heç Mumbai və ya Pune şəhərində yaşamısınızsa və gecə yarısı arzunuz varsa. Etməli olduğunuz şey küçə arabalarından birinə getmək/ haath gadi ki, bu yağdır yumurta bhurjipav bhaji Gecənin bir yarısında və siz sıralanırsınız. Təvazökar, isti, kərə yağı, ədviyyatlı və ləzzətlə dolu heç nə yoxdur Anda Bhurji.

Mənim Ana (Ana ’s Qardaşı) ən yaxşısını edir Anda Bhurji və bunu da bu şəkildə edir. Bu, chapatislə cütləşdiyi ən çox sevdiyi tiffin resepti idi. Evə nə vaxt gəlsəydi, həmişə bunu mənim üçün edərdi. Yağlı, ədviyyatlı şeyləri sevsəm də, mənimki Ana hazırladıqlarım həmişə ən sevdiyim olaraq qalacaq.

Anda Bhurji etmək üçün bəzi məsləhətlər:
  1. Yaşıl bibərləri tamamilə atıb yerinə qırmızı bibər tozu istifadə edə bilərsiniz.
  2. Yumurtaları birbaşa tavaya əlavə edəcəyinizə əmin deyilsinizsə, yumurtaları böyük bir qabda doğraya bilərsiniz, hamarlanana qədər çırpın və soğan pomidor qarışığına əlavə edin.
  3. Təzə ləzzəti və parlaq yaşıl rəngi qorumaq üçün həmişə sonunda cilantro əlavə edin.
  4. Küçə tərzi etmək üçün bir az istifadə edə bilərsiniz Pav Bhaji Masala. Everestdən istifadə etməyi məsləhət görürəm Pav Bhaji Masala.
  5. Hazırlamaq üçün yağdan istifadə edə bilərsiniz Anda Bhurji yağ əvəzinə. Amul yağı istifadə etmək çox tövsiyə olunur.
YUMURTA SEVİCİ DEYİLMİ?

Yumurta ilə əvəz edin Paneer və etmək Paneer Bhurji yumurtaları 2 stəkan qırılmış paneer (Hindistan kəsmik) ilə əvəz etməklə. Eyni proseduru edin və yalnız istifadə edin paner yumurta yerinə.

Bhurji Pav ədviyyatlıların ən yaxşısını birləşdirən son kombinasiyadır bhurji ilə pav. Anda Bhurji pav, tost, naan, paratha ilə yeyilə bilər və ya pide üçün bir dolgu olaraq və ya tortilla ilə bükmək üçün istifadə edilə bilər. Sandviçlər üçün doldurma etmək üçün də istifadə edə bilərsiniz. Ladi Pav etmək istəyirsiniz? Sourdough sınayın ladi Pav resept.


Təlimatlar

Yumurta Bhurji üçün addım -addım resept:

  • Yağı dibsiz və ya yapışmayan bir tavada qızdırın, doğranmış soğan və duz əlavə edin. Soğanları yumşaq və şəffaf olana qədər orta istidə qızardın (şəkil 1)
  • Soğana zəncəfil, sarımsaq, bibər və soğanın ağ hissəsini əlavə edin. Hər şeyi qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin (şəkil 2)
  • Tavaya pomidor və zerdeçal əlavə edin (şəkil 3)
  • Pomidor yumşalana qədər 2 dəqiqə qapaq altında bişirin (şəkil 4)

  • Yumurtaları süd və duz ilə çalın. Yavaş -yavaş çırpılmış yumurtaları tavaya tökün (şəkil 5)
  • 5-6 dəqiqə və ya yumurta az qala bişənə qədər bir spatula ilə qarışdırmağa davam edin (şəkil 6)
  • Garam masala əlavə edin və doğranmış cilantro və qalan soğan ilə bəzəyin (şəkil 7)
  • Yaxşı qarışdırın (şəkil 8)


Yumurta Bhurji – Baharatlı Pişmiş Yumurta

Bu, blogumda paylaşdığım yalnız 2 -ci yumurta reseptidir, əlbəttə ki, demək olar ki, həmişə yumurta istifadə etdiyim desert reseptlərini saymıram. Deyəsən bu, yumurtanı çox sevmədiyimi sübut edir, çörəkçilikdə istifadə etdiyim müddətcə yaxşıdır, amma hər gün bir omlet və ya qaynadılmış yumurta kimi yemirəm. Vaxt var idi ki, hər gün qaynadılmış yumurta yeyirdim, amma indi [pəhrizə bir az protein daxil etməyi] yenidən vərdiş halına gətirməyə çalışıram, amma bu baş vermir. Yumurtanı çox sevməsəm də, bu hind üslublu ədviyyatlı pişmiş yumurtalardan zövq alıram.

Yumurtada olan şey budur ki, yaxşı işlənərsə və problemin yatdığı yerdə yeyərəm. Burada yalnız ABŞ -da omlet yeyə bilmərəm, yumurtalarını bu şəkildə sevən insanlara heç bir günah yoxdur, amma mənim üçün yeməyimi heç vaxt edə bilməyəcəyəm və yaxşı iş görmədikcə və bunu özüm etməyi sevdiyimə görə. Pişmiş yumurta və ya yumurta bhurji (bhurji = dırmaşmaq) əslində Hindistanda yol kənarında məşhur bir yeməkdir. Mumbayda insanlar pav (çörek) ilə yeyirlər. Baharatlı və çox dadlıdır!

Bu ədviyyatlı pişmiş yumurtada soğan, zəncəfil, pomidor, yaşıl bibər, yaşıl noxud və yaşıl bibər var və bəzi ədviyyatları da unutma. Mən istifadə etdim pav bhaji masala bir çox ədviyyat qarışığı olan bu reseptdə. Pav bhaji Hindistanda populyar bir yeməkdir və bu masala bu reseptdə istifadə olunur. Bu masala Hind baqqal mağazalarında əldə edə bilərsiniz, amma əgər sizdə yoxdursa, yerində garam masala istifadə edə bilərsiniz.

Həm bu şəkildə, həm də paratha (Hindistanlı çörək) və ya çörək ilə yeyə bilərsiniz. Tam buğda çörəyimlə yedim və çox doyumlu və qidalı bir səhər yeməyi hazırladım.

Bir qabda iki yumurta parçalayın. Burada böyük yumurta istifadə etdim.

Yumurtaları çəngəl ilə çalın və kənara qoyun.

1 xörək qaşığı qızdırın ghee ya da orta istilikdə tavada kərə yağı. İsti olduqdan sonra kimyon toxumu əlavə edin və çatlamasına icazə verin.

Toxumlar çatladıqdan sonra doğranmış zəncəfil və doğranmış yaşıl bibər əlavə edin. 1 dəqiqə və ya zəncəfil açıq qızıl qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər qızardın.

İndi doğranmış soğanı əlavə edin və 2 dəqiqə qızardın.

Qırmızı bibər əlavə edin və 1 dəqiqə qızardın. Burada yaşıl bibərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Doğranmış pomidor əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin.

İndi pav bhaji masala (və ya garam masala) və duz əlavə edib qarışdırın. Bir dəqiqə bişirin.

Yaşıl noxud əlavə edin. 5 dəqiqə isti suya batırdığım dondurulmuş yaşıl noxuddan istifadə etdim.

Noxudları bir dəqiqə bişirin və sonra çırpılmış yumurtaları tavaya əlavə edin.

Yumurtalar yaxşı görünənə qədər qarışdırmağa və bişirməyə davam edin. Yumurtaları əlavə etdikdən sonra 5 dəqiqə bişirdim, çünki yumurtalarımı yaxşı hazırlayıram, əgər daha az vaxt bişirməsəniz.

Keşniş yarpaqları əlavə edin və qarışdırın.

Bir az pav bhaji masala (və ya garam masala) səpin, chaat masala və çörək və ya isti ilə xidmət edin. paratha!


Resept: Yumurta bhurji Ləzzətli

Yumurta bhurji – Yumurta bhurji resepti – Hind üslubunda ədviyyatlı pişmiş yumurta, xalq arasında Anda bhurji kimi tanınır. Hind dilində anda yumurta deməkdir və bhurji pişmiş kimi tərcümə olunur. Bu hind üslubunda pişmiş yumurtalar çox populyardır. Fesleğen ən çox Aralıq dənizi yeməklərində istifadə olunur və pomidorla mükəmməl birləşir. Fesleğen pesto etmək üçün çam fıstığı ilə də qarışdırıla bilər.

Bu Yumurta Bhurji, hər zaman evdə olacağınız və hazırlanması çox asan olan minimal maddələrə ehtiyac duyar, hər həftə hazırlamağa başlayacaqsınız! Anda Bhurji olaraq da bilinən Yumurta Bhurji, Şimali və Qərbi Hindistan küçələrində olduqca məşhur olan ədviyyatlı və ləzzətli çırpılmış yumurta reseptidir. Hazırlanması asandır, sağlam və dadlı olur. Mükəmməl Yumurta bhurji formulu və strategiyası, son 6 ildə kəşf etdiyim kiçik fikirlərin zirvəsidir. Yumurta bhurji, şübhəsiz ki, bunu etmək üçün bir neçə saata ehtiyacınız ola biləcəyini söyləyə biləcəyiniz bir həftə sonu yemək layihəsidir, ancaq üsulu əldə etdikdən sonra ev gəzintiləri və ya gəzintilər üçün bir dəfədən çox partiyanı qızartmaq olar. yalnız bir şıltaqlıqla buz qutusundan yemək üçün sərin yerlərə sahib olmaq.

Bu gözəl gündə, necə edəcəyinizi sizə göstərəcəyik Yumurta bhurji DIY Çin restoranları kimi sadə maddələrlə. Mənim Yumurta bhurji resept dünyanın ən yaxşısıdır!

Qalan buxarlanmış düyüdən necə istifadə etməyi və ailəniz üçün iştahaaçan, ucuz və ləzzətli bir yemək halına gətirməyi də sizə öyrədəcəyəm!

Başqa yerlərdə təklif olunan sudan həmişəkindən bir qədər az istifadə etməyə çalışdım. Bəzən bir az kömək etdi, amma quinoa bişirərkən digər vəziyyətlərdə daha çox su əlavə etməli oldum. Daha sonra qurudulmuş quinoa, sonradan əlavə etdiyim həddindən artıq miqdarda sarğı çəkdi.

Yumurta bhurji necə bişirilir?

İstər tək yaşasın, istərsə də məşğul bir valideyn olsanız da, evdə hazırlanan yeməkləri hazırlamaq üçün vaxt və güc tapmaq çətin bir iş kimi görünə bilər. Çılğın bir günün sonunda restoranlarda yemək və ya sifariş vermək ən sürətli və asan seçim kimi yaşana bilər. Ancaq rahatlıq və hazır yeməyin əhvalınıza və sağlamlığınıza əhəmiyyətli bir dəyəri ola bilər.

Restoranlar tez -tez yeməkdən daha çox yemək təklif edirlər. Bir çox yeməkxana, təklif olunan qidalanma qaydalarına nisbətən 2 ilə 3 misli daha böyük ola biləcək hissələr təklif edir. Bu, evdə olduğunuzdan daha çox yeməyə təşviq edir, bel xəttinizə, bədən təzyiqinizə və diabet təhlükəsinə mənfi təsir göstərir.

Öz yeməklərinizi hazırladıqdan sonra, maddələr üzərində daha çox məlumat əldə edəcəksiniz. Özünüzü bişirməklə özünüzün və yaxınlarınızın yeni, qidalı yeməklər yeyəcəyinə əmin ola bilərsiniz. Bu, sağlam görünməyinizə və sağlam olmağınıza, enerjinizi artırmanıza, yağlarınızı və əhvalınızı gücləndirməyinizə, yuxunuzu və stresə qarşı müqavimətinizi artırmanıza kömək edə bilər.

İstifadə edərək Yumurta bhurji edə bilərsiniz 9 maddə3 addım. Budur buna necə nail olursunuz.

Yumurta bhurji Tərkibi:

  1. Bu 2-3 yumurta.
  2. 2 xörək qaşığı yağ hazırlayın.
  3. 1 ədəd soğan doğranmışdır.
  4. Doğranmış 1 ədəd pomidor hazırlayın.
  5. Yaşıl bibərdən 1 ədəd hazırlayın.
  6. 1 çay qaşığı zəncəfil sarımsaq pastasıdır.
  7. 1/2 çay qaşığı garam masala.
  8. Duzun dadına hazırlaşın.
  9. 1/2 çay qaşığı bibər tozu.

Yağı orta istilikdə bir tavada qızdırın, qaram masala, zerdeçal, keşniş və duz əlavə edin. Pişmiş yumurta və ya yumurta bhurji (bhurji = çırpın) əslində Hindistanda yol kənarında məşhur bir yeməkdir. * Dadmaq üçün ədviyyat səviyyəsini tənzimləyin. * Garam masala pav bhaji masala yerinə istifadə edilə bilər. Yumurta bhurji, Şimali və Qərbi Hindistanın ən çox yayılmış və populyar yeməklərindən biridir. A "bhurji ", yalnız kiçik parçalardan ibarət bir qarışıq olan quru masala yeməyi təsvir etmək üçün istifadə olunan bir termindir. kartof parçaları, kartof və s.

Yumurta bhurji təlimatları:

  1. Bir qabda yumurtaları duz əlavə edin və köpüklənənə qədər yumurtaları döyün.
  2. Bir tavada yağı qızdırın. Soğan və bibər əlavə edin. Qızıl qədər qızardın. Zəncəfil sarımsaq pastası əlavə edin və bir dəqiqə qızardın. Pomidor əlavə edin və yumşalana qədər qızardın.
  3. İndi garam masala və bibər tozu əlavə edin. Yumurtaları tökün və yüngülcə qarışdırın. Yumurta az qala bişəndə ​​alov sönür. Kişniş yarpaqları ilə bəzəyin.

Çox tez-tez yeyilən bir bhurji, yumurta versiyasıdır və bu, ədviyyatlı bir qaynadılmış yumurta yeməyi və ya daha doğrusu, ən yaxşı şəkildə pişmiş kimi təsvir olunur. Yumurta Bhurji, başqa bir yumurta reseptidir ki, bu da yumurtaların bhurji adlanan masala bişirildiyi və pişirildiyi pişmiş yumurta reseptlərindən biridir. Anda Bhurji, Hindistanda magistral dayanacaqlarda və küçə yemək mağazalarında, ağ çörək dilimləri ilə birlikdə gediş-gəliş qablarında verilir. Yumurta bhurji ümumiyyətlə evdə isti bir səhər yeməyinin bir hissəsi olaraq yağlı roti ilə və ya isti, şirin qəhvə və ya çayla birləşdirilən təzə və#34pav və#34 hind üslubunda çörək rulonlarında verilir. Yumurta Bhurji səhər yeməyi ləzzətli pişmiş yumurta və dadlı kartof ilə doludur. Последние твиты от Egg Bhurji (@EggBhurji).

Zərərli yemək yemək Yumurta bhurjidən daha ucuzdur

İlk baxışdan, lazımsız yemək restoranında yemək evdə hazırlanan yemək hazırlamaqdan daha sərfəli görünə bilər. Ancaq nadir hallarda belə olur. Vaşinqton Kollecinin Cəmiyyət Sağlamlığı Kollecindən edilən bir araşdırma, evdə hazırlanan insanların ümumiyyətlə daha böyük yemək xərcləri olmadan bütün diyetlərdə sağlam olduqlarını ortaya qoydu. Başqa bir araşdırma, tez -tez ev aşpazlarının yemək yeyənlərə nisbətən hər ay təxminən 60 dollar daha az yemək yeydiyini aşkar etdi.

Yumurta bhurji necə hazırlayacağımı bilmirəm

  • Evdə bişirilmiş bir şam yeməyi planlaşdırma təhlükəsi ilə təhdid edirsinizsə, hazırlamağın dəqiq bir elm olmadığını düşünmək vacibdir.
  • Başqa bir Yumurta bhurji üçün bir maddə və ya alternativ bir şeyi əldən vermək tez -tez tamamilə qaydasındadır.
  • İnternetdə axtarın və ya asan formula fikirləri üçün standart bir yemək kitabı əldə edin.
  • Belə bir şeydə olduğu kimi, nə qədər çox bişirsən, bir o qədər yaxşı olursan. Mətbəxinizdə tam təcrübəsiz olsanız belə, tezliklə sağlam və sağlam yeməklər əldə edəcəksiniz.

Yumurta bhurji üçün hansı reseptlərdən istifadə etməliyəm?

Kanola, bitki və yer fıstığı yağı kimi təbii yağlar daha çox tüstü maddələrinə malikdir, bu da toyuq yandırmaq üçün yaxşı uyğun gəlir. Qızartmaq üçün ən yaxşı qazı seçmək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Yumurta bhurji bişirərkən nə edilməli və edilməməlidir

  • Hər şeyin möhürlənə bilən bir kavanozda və ya torbada dondurulduğundan əmin olun.
  • Xüsusilə mal əti dəqiq şəkildə bükülməlidir.
  • Dondurucudan tost çörəyi, tullantı əleyhinə kampaniya çağırır.
  • Marul kimi yüksək su materialı olan bir şeyin dondurulduqdan sonra əridildikdən sonra eyni olmayacağını unutmayın.
  • Hər şeyi ən təzə halda dondurmağa çalışın. Hazırlamadan əvvəl əti tamamilə əridin, ancaq qızartmaq üçün çörək kimi digər şeylər dondurucudan hazırlana bilər.
  • Donmuş və sonra əridilmiş təzə ətləri heç vaxt dondurmayın, ancaq çiy halda donan hazır ətləri dondura bilərsiniz.
  • Soyuducunun dolmadığından əmin olun ki, havanın dolaşması mümkün deyil.

Başlamaq üçün texnikalar!

Təzə ilə başlayın,
sağlam maddələr. Qəhvəyi, keks və qəlyanaltılar kimi şirin qəlyanaltılar bişirmək nə sağlamlığınıza, nə də belinizə kömək etməyəcək. Eyni şəkildə, həddindən artıq şəkər və ya natrium qoymaq sağlam bir evdə hazırlanan yeməyi pis bir yeməyə çevirə bilər. Diyetinizin dadlı olması ilə yanaşı sizin üçün də yaxşı olduğundan əmin olmaq üçün şəkər və ya duzdan çox ədviyyatlarla sağlam komponentlərdən və keyfiyyətdən başlayın.

Zımbalara qədər stok edin. Düyü, makaron, hindistan cevizi yağı, otlar, un və inventar kubları kimi maddələr, ehtimal ki, müntəzəm olaraq istifadə edirsiniz. Tuna, fasulye, pomidor və buzlu tərəvəz çantalarının hazır saxlanması, vaxt göndərdiyiniz zaman sürətli yeməklərin xışıltısı üçün dəyərli ola bilər.

Özünüzə bir az imkan verin. Pirinç yandırmaq və ya tərəvəzləri çox bişirməyə icazə verilmir. Bir neçə cəhddən sonra daha sadə, daha sürətli və daha gözəl ola bilər!


  • Soğanı qızılı rəngə qədər qızartmaq dadını artırır.
  • Yumurta əlavə edildikdən sonra bhurjee quruyana qədər davamlı qarışdırın.
  • Tərkibini incə doğrayaraq sizə daha yaxşı toxumalı yumurta bhurjee verir.
  • Əgər yumurtanı hazırlayırsınızsa bhurjee uşaqlarınız və ya əriniz və ya arvadınız üçün tiffin üçün, bir chapati və ya roti ilə yuvarlayın. Bu onu halına çevirir çöldə mükəmməl yemək və ya məktəb yeməyi və ya iş yeməyi.
  • Yumurtanın bhurjee dadını daha yumşaq etmək üçün üstünə təxminən 50 qram pendir sürün. Çedara üstünlük veririk!

Bunun üçün əsl İngilis dili yoxdur, ancaq bunu nəzərə alsaq yumurta bhurjee pişmiş yumurtaların ədviyyatlı hind variantıdır. Əslində, maddələr və bişirmə üsuluna görə adi pişmiş yumurtalardan çox fərqlənir.

Hər iki yeməkdə çoxlu davamlı qarışdırma olsa da, hindlilər və bhurji pişmiş yumurta kimi krem ​​və ya süd daxil deyil. Bu onu tamamilə başqa bir yemək halına gətirir.

Bəli, yumurta saxlaya bilərsiniz bhurji hazırladıqdan sonra 3-4 gün soyuducuda saxlayın. Və istiliyinizi yenidən qızdıra bilərsiniz və bhurjee və ya pişmiş yumurta. Yumurtalar o zaman bir az quruya bilər, ancaq qaynar su ilə qaynadıqları müddətdə onları yenidən qızdırıb yeyə bilərsiniz.

Bəli, yumurta bhurjee kəsmik və ya qatıqla mükəmməl uyğun gəlir. Xidmət verməzdən əvvəl boşqaba bir -iki kukla əlavə edin.

Bəli, yumurta reseptimiz bhurji sarımsaq və ya zəncəfil daxil deyil.

Xeyr. Bu Hind yumurtası üçün bhurjee resept, yumurtaları atın. Qalan maddələrə əlavə etməzdən əvvəl onları döymək lazım deyil.

Bəli, bu yumurtanı asanlıqla hazırlaya bilərsiniz bhurji xidmət etməzdən əvvəl üzərinə bir neçə çedar pendiri sürtməklə daha zəngin resept. Bu resept üçün təxminən 50 qram pendir və ya hər hansı digər pendir işləyəcək.


Yumurta Bhurji Resepti

Yumurta Bhurji Resepti sadəcə əla qəlyanaltı və ya səhər yeməyi reseptidir, burada pişmiş yumurta soğan və pomidor bhuna masalasında bişirilir və ləzzətli halına gətirilir. bhurjee Yumurta Bhurji adlanır. Şimali və Qərbi Hindistan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biridir. Hazırlanması və təqdim edilməsi o qədər asandır ki, istədiyiniz vaxt bir neçə dəqiqə ərzində edə bilərsiniz.

Yumurta Bhurji, ən çox sevdiyim Hindistan Səhər yeməyi reseptlərindən biridir Yumurta Yumurta bhurji kimi olmalıdır. Yumurta Bhurji kimi də tanınır Yumurta Akuri və bu gün sizə necə asan, tez və ümumi bir Hind Səhər yeməyi reseptinin hazırlanacağını söyləyəcəyəm. Yumurta Bhurji, soğan, pomidor, yaşıl bibər və bəzi ədviyyat tozu ilə qarışdırılmış yumurtaların ədviyyatlı bir versiyasıdır.

Uşaqlıqda ən çox sevdiyim səhər yeməyi bu dadlı ədviyyatlı idi, qaymaqlı yumurta bhurjivə ya Hind üslubunda qarışıq yumurta. Bir araya gətirmək çox asandır və ləzzətli bir brunch və ya a maraqlı bir əlavədir sürətli səhər yeməyi.

Yumurtalar Hindistan mətbəxində əsasdır və ümumiyyətlə hind üslubunda yeməklər üçün soğan, pomidor və ədviyyatla birləşdirilir. Pişmiş yumurtalara Hindistan ləzzətini əlavə etməyin ən asan yollarından biri, dumanlı xardal toxumu ilə ədviyyatlı soğan masala bişirmək və sonra təzə, ot bitkisi üçün cilantro əlavə etməkdir.

Yumurta bhurji ümumiyyətlə evdə isti bir səhər yeməyinin bir hissəsi olaraq yağlı çörək dilimləri ilə və ya təzə “pav, ” və bəzən isti ilə birləşdirilən hind tipli çörək rulonları olan chapati / roti ilə verilir. şirin qəhvə və ya çay. Hamınızla bölüşmək istərdim ki, Egg Bhurji -ni günün istənilən vaxtında rahat bir yemək olaraq hazırlayıram və ailəm onu ​​çox bəyənir. Hər halda bu yeməyi özünüz edə bilərsiniz, ədviyyatlı, sadə və dadlı bir yeməkdir. qədər oyanmaq.

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
Porsiyalar: 4


Anda Bhurji haqqında bəzi xırda şeylər

Yumurta bhurji və ya yumurta xagina (Pakistanda bilindiyi kimi) və ya Anda Bhurji, Hindistanın və Pakistanın şimalında və qərbində məşhur olan bir yeməkdir. Tez -tez pişmiş yumurta və Parsi yeməyi akuri ilə qarışdırılır, lakin Yumurta Bhurji ümumilikdə fərqli bir yeməkdir. Fərq, bişmiş doğranmış soğan, bibər və isteğe bağlı ədviyyatların hazırlanmasında və əlavə edilməsindədir.

Hindistanın Bangalore şəhərindən Praveen tərəfindən (Baharatlı yumurta bhurji @ yumurta fabrikində) [CC BY 2.0], Wikimedia Commons vasitəsilə


Videoya baxın: Gordon Ramsays Top 5 Indian Dishes (Noyabr 2021).