Yeni reseptlər

Keçi pendiri, pesto və tərəvəz sarğı resepti

Keçi pendiri, pesto və tərəvəz sarğı resepti

  • Reseptlər
  • Pəhriz və həyat tərzi
  • Vejetaryen
  • Vegetarian yeməkləri
  • Vegetarian nahar

Qablaşdırılmış nahar etmək üçün ideal olan dadlı bir vegetarian paketi. Bir çox bişmiş tərəvəz pesto, keçi pendiri və avokado ilə birlikdə un tortillasına bükülmüşdür.

37 nəfər bunu etdi

TərkibiHazırlayır: 4 sarğı

  • 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
  • 1 ədəd balqabaq, dilimlənmiş
  • 1 badımcan, dilimlənmiş
  • 115 q dilimlənmiş təzə göbələk
  • 1 qırmızı bibər, dilimlənmiş
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 4 kəpəkli un tortillas
  • 4 yemək qaşığı keçi pendiri və ya Chevre
  • 4 xörək qaşığı reyhan pesto
  • 1 böyük avokado, dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Soğanı, badımcanı, badımcanı, göbələyi və bibəri qapağı sıx olan böyük bir qaba qoyun. Tərəvəzlərin üzərinə zeytun yağı tökün və duz və istiot əlavə edin. Qapağı bağlayın və örtmək üçün silkələyin.
  2. Böyük bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın. Tərəvəzləri əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, qarışdırın və yumşalana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.
  3. Hər tortillanı 1 xörək qaşığı keçi pendiri və 1 xörək qaşığı pesto ilə yayın. Dilimlənmiş avokadonu tortillalar arasında bölün və qarışıq tərəvəzlərlə üstə qoyun. Hər tortilla altından qatlayın və hər birini rahat bir sarğı halına salın.

İpucu

Vegetarian olmayan bir seçim üçün qalan manqal toyuq ilə əla gedir.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(40)

İngilis dilində rəylər (29)

Gregdoh tərəfindən

Bu dadlı idi. Zeytun yağı və duz ilə cilantro və badam istifadə edərək təxminən 12 unsiya pesto hazırladım, üstəlik keçi pendiri əvəzinə krem ​​pendir istifadə etdim və sonra reseptin qalan hissəsinə əməl etdim və inanılmaz oldu. Əslində çox yaxşı bir şey hazırladığım üçün təəccübləndim. Bu möcüzəyə görə çox sağ olun. İndi bunu tez-tez edəcəyəm! -19 May 2010

megameaghan1 tərəfindən

Bu zəhmli idi! Bir gün tərəvəz hazırladım və sonra həftə ərzində nahar üçün paketləri yedim- hər günortadan sonra gözləyəcək dadlı bir şey! -22 Mar 2010

Bekbaby tərəfindən

İlk dəfə hazırladığım zaman təlimatları izlədim və tərəvəzlər yumşaq oldu (bibər hələ də gevrek idi). İkinci dəfə bibəri 2 dəqiqə bişirdim, soğanı əlavə edib başqa 2 dəqiqə bişirdim, sonra badımcan və göbələkləri 5-7 dəqiqə əlavə etdim. Dokular mükəmməl idi! Bir az duz, istiot və sarımsaq tozu ilə balzam sirkəsində marinadladığım toyuq ətini də əlavə etdim. Keçi pendiri əvəzinə Feta pendiri istifadə etdik - bu çox xoş oldu! -18 May 2012


Qızardılmış Portobello Göbələyi, Qovurulmuş Qırmızı Bibər və#038 Keçi Pendir Sarğı

Yerli kiçik bir bistroda buna bənzər bir sarğı sınadım və bunun olduqca inanılmaz olduğunu düşündüm. Təkrar etmək də nisbətən asan görünürdü, buna görə də bir fırlanma verməyə qərar verdim və deməliyəm ki, olduqca uğurlu olmuşam. Bu sarğı təzə, yüngül, ləzzətlə dolu, sağlam, lakin təəccüblü şəkildə doldurur, amma ən yaxşısı inanılmaz dərəcədə asandır! Gəlin hamımızın tərləməyi dayandıra biləcəyimiz üçün bu reseptə keçək.

George Foreman Grill, Barbekü və ya hər hansı bir qızartma qabını istifadə edərək istiliyi orta səviyyəyə çatdırın və bütün portobello göbələklərinizi, qırmızı bibər dilimlərini və ağ soğan dilimlərini yağlı ızgaraya qoyun. Tərəvəzlərinizi sızma zeytun yağı ilə səpin və üzərinə səpin (təxminən 1/2 çay qaşığı və hər biri 1 çay qaşığı):

  • Sarımsaq tozu
  • Duz
  • Bibər
  • Bibər
  • Reyhan
  • Balsamik Sirkə (göbələyin üstündə və#8211 ızgara prosesinin ortasında)

Qrilinizi bağlayın və bu körpələrə təxminən 10-15 dəqiqə qızardın. Yandırılmadıqlarından və ya çox işlənmədiklərindən əmin olmaq üçün vaxtaşırı yoxladığınızdan əmin olun. 5-8 dəqiqəlik nöqtədə, portobello göbələyinin üzərinə balzam sirkəsini yüngülcə damlaya bilərsiniz. Qril bişirdikləri zaman bir plaka üzərinə iki bükmə qoyun (bir pesto reyhan sarğı istifadə etdim və#hər hansı bir ləzzət işləyəcək) və hər paketin ortasına nazik keçi pendiri qoyun.

Göbələk və bibər ızgara edildikdən sonra ızgaranı çıxarın və göbələyi nazik dilimlərə kəsin. Göbələk və bibər dilimlərini paketlərin üzərinə keçi pendirinin üzərinə qoyun. İndi maddələri sarın/bükün və sarğınızı ızgaranıza təxminən 3-5 dəqiqə qoyun, yüngülcə qızardın.

Yarım kəsin, xidmət edin və bu təzə yay paketindən zövq alın! Bu resept iki kiçik sarğı üçün kifayət qədər məhsul verir.


Fesleğen Pesto, Bacon və Əncir Flatbread

Təzə mövsümi əncir, canlı fesleğen pesto, xırtıldayan pastırma, ispanaq və qızardılmış qırmızı soğan, qaymaqlı fontina və incə keçi pendiri hamısı isti xırtıldayan naanda qızardılır və zəngin yaşlı balzam çiləsi ilə tamamlanır. Bu qısa ömürlü əncir mövsümündən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün ağız sulandıran, gözəl, sağlam və doyurucu bir yol.

Mart ayından bu resepti göndərəcəyimi gözləyirdim TƏZƏ FIGS. Diqqət edin: vaxt gəldi. Və əncir mövsümü təxminən 5 dəqiqə davam edir, buna görə də davam edin İNDİ. Davam etsəm və bunu təcili bir resept olaraq təsnif etsəm, bu bir şeydirsə.

Əncir unikal bir quruluşa malikdir və bir az çeynəmə ilə şirəli və uşaqlıq hisslərinin isti hisslərinə səbəb olan incə, şirin bir ləzzətə malikdir. Qəlyanaltı vaxtı üçün Newton ’s, hər kəs? Əncir də qəlbimdə xüsusi bir yer tutur, çünki təzə əncir yediyim yeganə vaxt avqustun sonu - sentyabrın sonu, həyətimizdəki əncir ağacından. Bacımla mənə nəvələriymiş kimi baxan Xanım Həftə adlı çox xüsusi bir dost, onları necə seçəcəyimizi bizə göstərəcəkdi. Sonra ördəkləri qidalandırmaq, mahnı oxumaq və hekayələr danışmaq üçün gəzintilərə çıxırıq və həqiqətən şanslıyıqsa, gecəni onun evində keçirin və indiyə qədərki ən yaxşı spagetti, pastırma, vafli və kəklik şirniyyatı yeyin. Xanım Həftələr çox keçmədi. Ənciri nə vaxt axtarmalı olduğumu heç vaxt unutmaram.

Bu pesto, pastırma və əncirdən düz çörək və ya pizza ağlını başından al herby, şirin, ləzzətli, qaymaqlı və incə tatlar xırtıldayan, çeynənən, əriyən toxumalar və canlı gözəllik ilə mükəmməl bir evlilik ilə dadlıdır. Sağlam və doyurucu bir yemək üçün hər şeyi şəxsi pizza tərzində saxlayın (mən bunu seçirəm) və ya təsirli bir başlanğıc olaraq bölüşmək üçün dilimləyə bilərsiniz.

Hər halda burada sirrdir keyfiyyət maddələr. Yetişmiş mövsümi əncirləri tapın. Təmiz, yaşlı, qalın, kompleks bir balzama və özünüzə sərmayə qoyun olacaq fərqi dadın. Özünüzü parçalamaq üçün yaxşı bir fontina tapmaq üçün pendir bölməsini yelləyin.


Kale, Shallot, Keçi Pendir Kiş

Səni eşitdim! Insta-sorğusunda hamınız Ana və#8217s Günü üçün Kale, Shallot, Keçi Pendir Kiş reseptini istədiyinizi söylədiniz, heç vaxt qorxmayın.

Amma Clafoutis istəyənlər üçün qorxmağa ehtiyac yoxdur, bu, Çərşənbə günü yolunuza gələcək!

Beləliklə, bu quiche. Sən soruş, alacaqsan. Ananızın günü günü bir mimoza barı və isti bir yeməyi olanda ananız o qədər dəli olacaq.

Bilirsən ki, qətiliklə sevgi bu Aralıq dənizi Kiş resepti və inanmıram ki, bundan başqa heç nə etməmişəm. Və bir neçə il əvvəl Analar Günü üçün hazırladığım bu Ricotta, Kuşkonmaz, Pesto Quiche belə bir hit oldu.

Bu il, hələ də Analar Günü brunchında kişilərə xidmət edərkən (tamam, mən bütün orijinallığı bu … -da görürəm, amma mənimlə qal)), bir az da yüngülləşdi. Kale, Shallot və Keçi Pendir Quiche, dolumda daha az yarım istifadə edir, lakin yenə də şirin bir yumurta bazası ilə nəticələnir.

Daha sonra gücləndirmək üçün əldə etdik …

…kale (həmişə əlavə sağlamlıq bonus balları kimi hiss olunur!)

… bir az karamelləşdirilmiş arpacıq

… sarımsaqlı keçi pendiri

Bəli SİZ GUYS – HERBED GARLIC KEÇİ PİRİNİ. Kiçik paketləri və#8211 paketlərini gördünüzmü, bu sözdür? Borular? Bu qəribə gəlir. Nə demək istədiyimi bilirsən …right?! Mağazada bütün bunlara sahib olan keçi pendiri ilə məşğul oluram dadlar !? Mən adətən onları atlayıram, çünki ənənəvi bir qız tipiyəm və yaxşı ol ’ müntəzəm keçi pendiri ilə krostini hazırlamağı sevirəm (sizə Qovurulmuş Albalı Crostini və İncir Kompotu və Bacon Crostini baxıram). Ancaq bu yeməyin və#8230magical herby-sarımsaqlı keçi pendiri getməyin yolu idi!

Heç bir iş olmadan əlavə bir ləzzət əlavə edir! Nə doğranmış otlar, nə də otlar alınır və s. … yalnız keçi pendiri və s. Əlavə edin!

Keçi pendiri, daha şirin arpacıq və qaymaqlı yumurta əsasını balanslaşdıran kişiyə kəskin bir ləzzət qatır. Çox yaxşı işləyir və anam bəyənəcək. Ya da ata. Ya da dostlar. Ya da gəlin/körpə/həyat duşunda BFFs. Kimdən zövq alırsınızsa, o da bir hit olacaq.

Əsasən anam onu ​​bişirdiyinizi çox bəyənəcək. Bonus xalları qazanacaqsınız, çünki ləzzətli olacaq.

Bu il ailəm Analar Gününü şam yeməyi ilə qeyd edəcək (hah, təəccüblənmisən ?!). Kale, Shallot, Keçi Pendir Quiche, gözəl bir salat və əlbəttə Clafoutis “desert ”. Sonra inşallah çölə çıxa bilərik, bir az hovuzun kənarında çayın kənarında gəzə bilərik, mimoza veranda ?! O barmaqları günəşə tutmaq bizim xeyrimizədir, ana buna layiqdir!

Eşitməyi sevirəm və bu Analar Günündə ananız üçün planlarınız nədir?


Kale və Göbələk Sarğı

Böyük bir tavada yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin,
pırasa, göbələk, duz və istiot. Tez -tez qarışdıraraq bişirin
tərəvəz yumşaqdır, təxminən 8 dəqiqə. Kələm əlavə edin və bişənə qədər bişirin
solğun, təxminən 8 dəqiqə. Bulyon və zoğal əlavə edin. Bir qaynağa gətirin
və tavanın dibinə yapışan qəhvəyi parçaları a
taxta qaşıq.

Tencereyi oddan çıxarın və keçi pendirini qarışdırın. Bölün
sarğıların arasında doldurulması. Hər sarğının altını qatlayın və yuvarlayın
tərəflər, bir burrito kimi və yarıya bölün. İsti xidmət edin.


Əlaqədar Video

Həqiqətən dadlı olduğu üçün bu 4 çəngəl verirəm. O qədər də gözəl görünmədi. Reseptin yarısını hazırladım və yüksək tərəfləri olan kiçik bir şeyim olmadığı üçün bir çörək qabı istifadə etdim. ½ bir resept üçün yalnız iki qat hazırlaya bildi. Öz tapenadımı hazırladım və öz bibərimi qovurdum. Dilimlədikdən sonra vizual olaraq çox rəngli görünmədi və cəfəri sousu yaşıl-qəhvəyi rəngdə idi. Yaşıl olaraq necə qalacağını düşünürəm. Qəşəng görünənə qədər mütləq məşq etməyə davam edəcəyəm. Növbəti dəfə edəcəyim işlər: - evdə hazırladığım tapenaddan istifadə etməyə və öz bibərimi qovurmağa davam edin. - bolqar bibərindən fərqli rənglərdə istifadə edin - bu dəfə istifadə etdiyim kubanel bibərindən istifadə etməyin. Daha incədirlər və buna görə də təbəqələr dilimləndikdən sonra yaxşı görünmür - soyuducuda bir paketim olduğu üçün istifadə etdiyim yumşaq yayılabilir keçi pendiri istifadə etməyin. Terrin dilimlənməsindən sonra hamısı ləkələndi - bütün resepti hazırlayın. Yalnız 1 ½ dilim çörəklə yeyə bildim (çörəyə ehtiyac var!). Böyük bir yeyən olmadıqda, yarım reseptin nahar üçün dörd yemək olduğunu söyləyirəm.

Çox iş, amma buna dəyər, inanılmaz ZƏNG. Siciliya badımcanından istifadə etdim və & quot (köhnə OK) bolqar fetasından istifadə etdim və bir cazibədarlıq kimi çalışdı. Çörək qabına çoxlu maye atdı, buna görə də onu tutmaq üçün altında bir şey olmasını məsləhət görürəm. Üstünə folqa ilə bükülmüş kərpic və bir az konservləşdirilmiş pomidor da basdım.

Hər yay müəyyən bir yaşda dörd xanımı məhsul yeməyinə dəvət edirik. İlk yemək olaraq bu yeməyin onlar üçün çox zəngin olacağından bir az narahat idim. Yemədilər. Yapacağım yeganə düzəliş, təxminən 1 1/2 ilə 2 kilo badımcan istifadə etmək və uclarını istifadə etməməkdir. Və başqa bir rəyçi kimi, bibərin qovrulmasını və vaxt icazə verərsə tapenadın sıfırdan hazırlanmasını şiddətlə tövsiyə edin. Yerli Massachusetts fermasından keçi pendiri tapmaq şansımız oldu. İlahi.

Bu yaxınlarda bir vegetarian birinci kursuna ehtiyacım var idi və uzun illər əvvəl dəfələrlə hazırladığım, lakin bir müddətdə hazırlamadığım bu yeməyi xatırladım. Bunun nə qədər yaxşı olduğunu xatırladım. Təzə və dadlı, zəngin olmadan doldurur. Başqa bir rəyçinin qeyd etdiyi kimi, badımcanda çox yağ istifadə etməməyə və daha incə deyil, 1/2 düymlük bir hissəyə kəsdiyimə əminəm. Digər maddələr arasında hər birinin nazik, lakin ardıcıl bir təbəqəsi olması üçün reseptdən daha çox tapenade və keçi pendiri istifadə etməyə meylli olduğumu görürəm. Mən də tez -tez cəfəri sosunu çimdirirəm, amma resepti ikiqat artırıram, çünki o, çox yaxşıdır. Cəfəri (və ya əhval -ruhiyyəmdən) asılı olaraq bir sirkə qədər incə və ya bir pesto qədər qalın ola bilər, amma hər halda yeməyə yaxşı bir əlavədir. Çox tövsiyə olunur!

Keçi Pendirinin bir az & quot; möhkəm & quot; və & quot; paslı & quot; olduğunu düşünənlər üçün Feta yaxşı bir əvəzedicidir.

Bunu bir neçə dəfə etdim, amma cəfəri sousu əvəzinə bir ton təzə reyhan aldığım üçün evdə hazırlanan pesto sousumdan istifadə etdim. Həm bütöv, həm də əzilmiş keçi pendirindən istifadə etdim, hər ikisi də çox yaxşı işləyirdi. Xidmətə gəldikdə, & quotloaf & quotu vaxtından əvvəl kəsmişəm. O qədər sürətlə gedir ki, istiləşməkdən və ya formasını itirməkdən narahat olmaq lazım deyil!

Zeytun tapenadını və qovrulmuş bibəri sıfırdan hazırlamaq üçün vaxt ayırdım. Terrindəki ləzzət birləşmələrini sevsəm də, cəfəri sousuna heç əhəmiyyət verməmişəm. Bu yeməyi bufet masasına necə əlavə edə biləcəyinizi düşünürəm. Qonaqların özlərini kəsmələri üçün çox sıxdır və təbəqələr yəqin ki ayrılacaq. Hər hansı bir təklif.

Mən bu yeməyi bir neçə dəfə hazırladım və hər dəfə ən azı iki -üç nəfər resept istədi. Bu əylənmək üçün əladır.

Dostlarımla bir şam yeməyinə gətirdim və çox yaxşı keçdi. Rənglər də möhtəşəm görünür.

Bu fantastik idi! Yaxşı donacaqmı (?), Yoxsa qovrulmuş tərəvəzləri dondurmalıyam, bunu etmək üçün lazım olan vaxtın azaldılmasına kömək edəcək.

Son rəyçi səhv bir şey etməli. Mən bu yeməyi dəfələrlə gurme klub yığıncaqları üçün hazırlamışam və həmişə yeyilən ilk şeydir. Sosis vizual olaraq ən gözəl ola bilməz, ancaq düşünün. balzamik, zeytun yağı və garlig necə dadlı ola bilməz?

Bu resept olduqca aşağı idi. Bu saytda əldə edilən bütün rəylərdən sonra daha bir şey gözləyirdim. Bağımda bütün lazımi maddələr yetişdiyindən, bu terrini hazırlamaq əla bir fikir kimi görünürdü. Yox! Cəfəri sousunun mütləq bir az düzəlişə ehtiyacı var, çünki o, əsas vaxta hazır deyil. Mən bunu yumşaq və qorxaq gördüm. Bir pillə vurmaq üçün təzə fesleğen əlavə etdim. Bu yeməyi keçən həftə hazırladım və hələ də soyuducuda oturur. Verə bilməzsiniz. Mən uzun müddət peşəkar yemək bişirdim, buna görə də mənim olmadığımı bilirəm. Bu yemək çox turş, çox turş və çox soyuqdur.

Mükəmməl bir yemək, inanılmaz, asan, yaxşı tatlar görünür, bir Gurme reseptindən öz tapenadınızı hazırlayın!

İllərdir bu möhtəşəm terrini hazırlayıram. Hər dəfə yeməkdən söhbət gedir və hər kəs resepti istəyir.

Bunu 1993 -cü ildə jurnaldan kopyaladım və bu, məzənin normadan bir neçə dəfə aşağı salınmasını tələb edən hadisələrdə müntəzəm olaraq təkrarlanan bir məqalə idi. İldə bir və ya iki dəfə edirik. Zeytun pastasını 1/2 fincana qədər artırdıq və keçi pendirini yarıya endirdik. Sousda əlavə sarımsaq və əlavə mayonez təklifləri maraqlıdır və bunları növbəti dəfə sınayacağıq.

Bunu bir vegetarian ilə nahar üçün hazırladım. Çox yaxşı keçmədi. Və cəfəri sousu yaşıl goo kimi göründü. Məndən və ərimdən başqa heç kim toxunmadı. Tamamilə daddı, amma ikinci dəfə narahat etməzdim.

Bu terrine olduqca gözəl görünür və zəngin, mürəkkəb və dadlıdır. Şişelenmiş qovrulmuş qırmızı bibər tapa bilsəniz (onları çox yaxşı boşaltdığınızdan əmin olun) hazırlamaq heç də çətin və ya vaxt aparan deyil və tapenade-Trader Joe 's yaxınlığınızda varsa yaxşı bir qaynaqdır. Mən Chevre-dən istifadə etməyi təklif edirəm-onun bir az gamy dadı digər maddələrlə gözəl ziddiyyət təşkil edir. Badımcanın çox miqdarda yağ aldığını görmədim, amma dilimləri çox qənaətlə fırçalamağa diqqət etdim. Cəfəri sousuna gəlincə-çox möhtəşəm! Orijinal təcəssümündə bir az mülayim ola bilər, amma dörd diş sarımsaq və əlavə balzam sirkəsi ilə terrine inanılmaz idi. Sarımsağı sevən qonaqlarım hər yeməkdən nəfəs alıb sonra boşqablarını çörəkləri ilə yuyurdular. Bunu hər gecə yeyə bilsəydim, yeyərdim.

Bu resepti illər əvvəl Gourmetdə tapdım və bəyəndim. Ancaq içərisində olan məsələ səhvən verildi və bir müddətdir axtarırdım. Patlıcan reseptlərinizdə tapdığım üçün çox həyəcanlandım. Təşəkkürlər Epicurious!

Bu möhtəşəmdir və əla görünür. Feta chevre əvəzinə yaxşıdır və Avstraliyada daha ucuz başa gəlir. Kimsə bunu başqa sousla hazırladı? Cəfəri sosunun rəngini sevirəm (və mən onu gərginləşdirməkdən narahat deyiləm, amma bəzən mayonez əlavə edirəm) amma başqa bir sous etmək istərdim.

Bu yemək, şübhəsiz ki, təsir edici görünüşlü idi, amma dad badımcan, zeytun yağı və tapenaddan çox bükülmüşdü. Bir az çox sıx.

Bu asan və təsir edici görünür. Patlıcan üzərinə yağ sürərkən diqqətli olun - çox tez əmilir və mənim üçün çox yaxşı axıdılmır. Ağırlaşdırmaq üçün əlavə bir çörək qabınız yoxdursa, bir video qutusu əsas kimi mükəmməl uyğun gəlir. Üstünə konserv və ya kiçik bir əl çəkisi əlavə edin və siz düzəldin. Soyuducuda axmaq görünür, amma yaxşı işləyir.

Tamamilə dadlı! Həqiqətən də rəngarəngdir və kəsmədən əvvəl lövhədə təsirli görünür. Mağazada tapa bilmədiyim üçün öz tapenadımı düzəltdim və yaxşı bir ləzzət əlavə edən böyük bir dəstə oregano (tapenada) əlavə etdim. Mən də qızardılmış gavalı pomidorlarını əlavə etdim və keçi pendiri əvəzinə feta istifadə etdim. Növbəti dəfə daha az yağ istifadə edəcəyəm - broylerim yoxdur, buna görə ızgara qabından istifadə edirəm. Tərəvəzlər yağı bir az islatmağa meyllidirlər.

Bu yeməyi ilk dəfə Gourmet -də göründüyü üçün dəfələrlə hazırladım. bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərindən biridir. Yalnız sensasiyalı dadı ilə deyil, həm də möhtəşəm görünür. Hər dəfə hər kəs resepti soruşdu. Bibərləri qaynar sobada 20-25 dəqiqə qızardın, sonra soyulmadan əvvəl çay dəsmalına və ya qəhvəyi kağız torbasına çəkin. Və tez -tez ikiqat sous hazırlayıram.

Bu resepti Gourmet -də ilk dəfə göründüyü illərdən bəri saxlayıram və birtəhər unutmuşam. Bir şam yeməyinə getmək üçün ilk kursu hazırladım. Gözəl görünürdü və möhtəşəm dadı var! Hər kəs saniyələr istəyirdi, baxmayaraq ki, çoxlu gözəl yeməklər gələcək. Bibərləri qovurdum və soydum, amma növbəti dəfə bankadan yaxşı drenaj edilmiş və kağız dəsmal ilə ləkələnmiş keyfiyyətli bibər istifadə edərdim. Patlıcan kəsmək üçün ən yaxşı işləyən çox iti dişli bıçaq tapdım.

Mükəmməl ləzzətlərin birləşməsi. Tapenad üçün təzə fesleğen yarpaqları ilə əvəz etdim və yazın son dadına bənzəyirdi.


Keçi Pendir məsləhətləri

Keçi pendiri, ABŞ -ın ən məşhur restoranlarının mətbəxlərində istifadə olunur, çünki amerikalılar pizza, mantı, souslar və qəlyanaltılar da daxil olmaqla ən sevdikləri yeməklərdə keçi pendirinin dadını həvəslə qəbul etdilər. Təzə keçi pendiri də yerli şərablar və mikroblar ilə gözəl birləşir. Hər gün getdikcə daha çox insan keçi pendirinin ləzzətlərini kəşf edir və buna görə də ona olan tələbatı davam etdirir.

Keçi pendiri (Chevre pendiri) müxtəlif forma və ölçülərdə qablaşdırılmış və toxuması və dadı ilə fərqlənən bir çox çeşiddə tapıla bilər. Təzə keçi pendiri nəmli görünməlidir. Havada şişkinlik, küf və ya zərdab sızması halında rədd edin.

Zərdabları boşaltmaq üçün keçi pendiri asılır.

Təzə sənətkar keçi pendirləri adətən qocalmır, buna görə də olduqca yumşaq, duzlu bir ləzzətlə təzə və qaymaqlı görünürlər. Saxlamaq üçün pendiri orijinal sarğı, plastik sarğı və ya mum kağızı ilə havadan qorumalısınız. Xidmət vermədən bir saat əvvəl soyuducudan çıxarın. Qoxusu, qəribə rəngləri və ya küfdən daha çox inkişaf edən hər hansı bir pendiri atın.

Daha uzun saxlama üçün keçi pendirinizi dondurun. Pendir kiçik paketlərdə (bir funt və ya daha az miqdarda) dondurula bilər. Pendir yaxşı vəziyyətdə və sıx bir şəkildə bükülmüş olduğu müddətdə ləzzəti, toxuması və nəmliyi dəyişməz qalacaq. Keçi pendirini yavaş -yavaş əridin. 24 saatdan 48 saata qədər soyuducuda narahat olun. Nə etsəniz edin, ləzzətini artırmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl pendiri ən az otaq istiliyinə qədər qızdırın.

Bütün keçi pendirləri istiyə həssasdır və həddindən artıq qızdırıldıqda dənəli və ayrı ola bilər. Reseptlərdə istifadə edərkən, əriyənə qədər qızdırın. .

Almaq üçün Keçi pendiri , ’s Cooking America ’s Cooking Store -a baxın.


Aşpazın qeydləri

Səhər bunları etməyi sevirəm. Toplayacağam və soyuducuya basmağa başlayacağam. Günün ikinci yarısında kəsib tost edəcəyəm, yenidən sararam və soyuducuda saxlayaram, iş günləri nahar edərəm, ya da bir qab şorba ilə axşam yeməyinin dadını çıxararam.

Məndə panini presi yoxdur. Mən yalnız george-forman-ish ızgara şeyimi istifadə edirəm və bir az sıxın-sendviçi qızdırmaq, pendiri əritmək və kənarı yüngülcə qızartmaq üçün kifayətdir. Əgər bunlardan biri yoxdursa, mikrodalğalı sobada bir neçə saniyə ərzində doldurma və pendir istilənəcək.


Yenmək üçün Xərçəng ™ yeyin

Eat to Beat, yeməkləri xərçənglə mübarizənin yeni bir hissəsi halına gətirmək üçün aşpazlar, elm adamları və digər liderlərlə birlikdə çalışır. İşdə xərçənglə mübarizə aparan Angio qida maddələri üçün hazırlanmış praktik, sağlam və dadlı dizayner reseptləri. Sadə və dadlıdırlar. Və çoxu 25-30 dəqiqədən az müddətdə hazırlana bilər. Yemək tərzinə görə axtarın və ya gündəlik təkliflərimizi sınayın.

Qan Portağallı Kələm Salatı

Bal və rozmarin ilə qızardılmış yerkökü və çobanyastığı

Fesleğen-Cəfəri Pesto və Soused Karides ilə Spagetti Squash

Zəncəfil və Zerdeçal Aromatik Düyü

Karamelize Banan və Cavolo Nero ilə Fırında Qovurulmuş Noxud

Ədviyyatlı Apple Havuç Muffin

Superfood Şokoladlı Smoothie

Banana Blueberry Dondurma

Çiyələkli Banana Çuğunduru Dondurma

Mərakeş noxudu və tərəvəz tagini

Quinoa Mərci Balqabaq Salatı

Vegan Şirin Kartof və Pomidor Makaron Fırını

Şirin Sarımsaq, Cəfəri və Limon ilə Haşlanmış Halibut

Şirin kartof, mərci və hindistan cevizi köri

Kələm və Kələm ilə Çiy Karnabahar Couscous

Ponzu Resepti ilə Avokado Tofu Salatı

Kremli Mango və Rhubarb Smoothie

Zesty Portağal və Havuç Smoothie

Brownies'i məğlub etmək üçün Rachel's Eat

Swiss Chard Raw Taco Qoz Əti ilə Sarılır

Hind ədviyyatlı pomidor şorbası

Kale Pesto Quinoa ilə bişmiş Tarragon Yağı və Limon Balığı

Ənginar və cəfəri Aioli

Kale Sezar Salatının Üzərində Qızardılmış Ədviyyatlı Noxud

Spagetti Squash, Ispanaq, Təzə Otlar və Qızardılmış Balqabaq Toxumları ilə Qırmızı Quinoa

Pecan, Nənə Smith və Kale salatı

Təzə adaçayı ilə şirin kartof və şalgam püresi

Kələm və yabanı göbələk ilə qızardılmış toyuq döşü

Şirin kartof püresi

Balıq xörəyi - laktozasız

Aralıq dənizi tərəvəz spagetti

Kale & Quinoa Salatı - AKA Ətirli Salat

Hindori və Qreypfrut Yaşıl Smoothie

Vegan "Ricotta" Doldurulmuş Kələm

Qəhvəyi Pirinç və Arame Dəniz Yosunu Salatı

Zesty Portağal Soslu Çiy Kase

Chimichurri Soslu Portabella və Noxud Burritos

Farro & Pesto ilə qovrulmuş tərəvəzlər

Avokado və Şokoladlı Mus

Quinoa, Armud və Pecans ilə doldurulmuş Acorn Squash

Humus Collard Yaşıl Sarımaqlı

Fırında Sardalya, Kale, Çam Fıstığı və Üzüm

Alabalıq, Qırmızı Quinoa, Bişmiş Balqabaq və Cücərmiş Noxud Salatı

Çiy Kakao və Qoz Truffle Bites

Fıstıqlı Qabıqlı Tofu Salatı

Bok Choy və Ağcaqayın şüşəli Şirin Kartof Medalyonları olan Asiya Somon Filetosu

Portağal Haşhaş Toxumu ilə Florida Qış Salatı

Keçi Pendirli, Göbələkli və Qurudulmuş Pomidorlu Pizza

Kremli Zəncəfil Yerkökü Şorbası

Kələm və Pomidor ilə Haddock

Miso yağı ilə Yapon şalgam və göyərti

Çuğundur göyərti və balqabaq toxumu ilə tək rulon filetosu

Clams, Arugula və Guanciale ilə Linguine

Limon Sarımsağı Spagetti

Sitrus Vinaigrette və Enginar püresi ilə salat

Çili, Əhəng və Cilantro Vinaigrette ilə qovrulmuş Brüssel Cücərtiləri

Swiss Chard və Capers ilə makaron

Mal əti və tərəvəz ilə Çin Luo-Song güveç

Vegetarian isti və turş şorba

Düyü Əriştəsi ilə Tamari Tofu Qarışdırmaq

Acılı Karides və Avokado Salatı

Parsnips ilə zəncəfil toyuq budları

Cranberry-Hoisin Toyuq 'n' Pirinç

Karnabahar və Maitake Göbələyi Qarışdırın

Dəniz yosunu, hisə verilmiş istiridye və küncüt ilə Kale

Yengeç Soslu və Xardallı Yaşıllardakı Tofu Topları

Limon Teriyaki Sırlı Panko Popcorn Karides

Red Curry Langoustine ilə Quinoa Salatı

Portağal, xurma və hisə verilmiş bibər ilə yaşıl lobya

Çin tipli şirin və ədviyyatlı karides

Göbələk və Şirin Kartof ilə Risotto

Marul sarımında şirin kartof və karides parçaları

Tofu Brunoise ilə Çoban Çantası

Yüz qat Tofu dərisi və turşu xardal göyərti

Tofu və Bok-choy iki yol

Karides, Zəncəfil və Edamame ilə Kremli Havuç Şorbası

Lima Fasulye, Pomidor, Qara Zeytun və Qapaqlı Acılı Kalamar

Portağallı Teriyaki Şirəsi ilə Popcorn Toyuq

& Angiogenesis Vəqfi tərəfindən 2015 Eat to Beat Cancer ™ kopyalayın. Bütün hüquqlar qorunur.

Eat to Beat & mdash -a qoşulmaqla bütün bu sayta daxil olun və yemək və sağlamlıq haqqında yenilikləri əldə edin!


Jam Əlləri

Bu sarğıdan xüsusilə zövq aldım. Çox sağlam hiss etməyimi təmin edir. (Yediyim bütün peçenyelərin fərqinə varmayın. Ahem.) Tərəvəzləri qızartmaq onların ləzzətlərini ortaya çıxarır və keçi pendiri bir az incə ləzzət və qaymaqlılıq əlavə edir.

Burada əsas fikir qovurma qabına bir dəstə tərəvəz əlavə etmək, bir az zeytun yağı və ədviyyatlarla örtmək, sonra bişirməkdir. Fərqli tərəvəzlərdən istifadə etsəniz, nə istifadə edəcəyinizi eşitmək istərdim, çünki bunu dəfələrlə hazırladığım üçün fikirlərim tamamilə bitib.

Mümkün doldurmalar: pesto, qırmızı soğan, badımcan, balqabaq, portobello göbələyi, qırmızı bibər, ispanaq, Parmesan pendiri, humus və ya balsamik sirkə ola bilər. İstəyirsinizsə, bir az mayo əlavə edib yaxşıca qarışdıraraq pesto kremli edə bilərsiniz.


Qovrulmuş Tərəvəzlər & amp; Keçi Pendir Sarğı
Bir neçə sarğı düzəldir

Seçdiyiniz tərəvəzlər, kəsilərək hazırlanır
Zeytun yağı, bir neçə qaşıq
sarımsaq, tire
dadmaq üçün duz və istiot
İstifadə edildikdə keçi pendiri və ya Parmesan pendiri
Marul, Romaine və ya Ispanaq yaxşı işləyir

1. Seçdiyiniz tərəvəzləri təxminən 425 f dərəcəlik bir sobada qızardın. 40 dəqiqə. İstifadə etdim: Zucchini, soğan, göbələk və sarımsaq ilə örtmək üçün zeytun yağı tökün. Bir neçə dəqiqə sərinləyin

2. Tortillanıza romalı kahı əlavə edin. Romain kahı yatağına tərəvəz əlavə edin. Otaq temperaturunda keçi pendiri əlavə edin. Xidmət edin və zövq alın!


Videoya baxın: Сыр МОЦАРЕЛЛА Простой Рецепт в Домашних Условиях. Вкусно и Натурально (Dekabr 2021).