Yeni reseptlər

Ispanaq və lobya ilə bibər biftek

Ispanaq və lobya ilə bibər biftek

Tərkibi

Biftek üçün

  • 2 xörək qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 xörək qaşığı duz
  • İki 8 unsiya biftek
  • 1/2 yemək qaşığı zeytun yağı

Ispanaq və lobya üçün

  • 1/2 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 yemək qaşığı tam ədviyyat
  • 1 15-unsiya cannellini fasulyesi
  • 5 unsiya ispanaq

İstiqamətlər

Biftek üçün

Bir qabda duz və istiot qarışdırın. Hər bir biftek parçasının yanlarını bibər və duz qarışığı ilə örtün, tərəflərin səthini örtdüyünüzdən əmin olun.

Orta ölçülü bir qızartma qabda zeytun yağını orta istidə qızdırın. Biftekləri örtün, hər tərəfdən orta hesabla təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Ispanaq və lobya üçün

Orta ölçülü bir tencerede, zeytun yağı və sarımsağın tozunun 1/2 hissəsini qızdırın və ədviyyatı orta istilikdə tamamlayın. Fasulye əlavə edin, sonra qalan sarımsaq tozu əlavə edin və ədviyyatı tamamlayın. Təxminən 3 dəqiqə birlikdə qarışdırın. Sonra, ispanağı diqqətlə paxlalılara qataraq əlavə edin. Ispanaq tünd yaşıl rəng alana qədər bişirin, sonra çox bişməməsi üçün dərhal oddan çıxarın.

Biftek ilə xidmət edin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 2

Xidmətə görə Kalori 746

Folat ekvivalenti (cəmi) 291μg73%

Riboflavin (B2) 0.6 mg 33.4%


Qara Fasulye və#038 Düyü ilə Bibər Biftek

Qara Fasulye və Rice ilə bibər biftek. Qızartma qabları 4 və ya daha çox ailəni bəsləmək üçün ucuz bir yoldur. Bütün bibər və soğan əlavə edildikdən sonra bu reseptə çoxlu mal əti lazım deyil. Zövq aldığım başqa bir böyük resept qaynadılmış qəhvəyi düyüdür. Bütün düyü yeməklərimdə istifadə edirəm və bu günlərdə ağ düyüdən çox da əskik deyiləm. Qızardılmış qara lobya yüngül versiyamdan başqa, düyü yeməklərimə qara lobya əlavə etməyi çox sevirəm. Sözün əsil mənasında qara lobya və düyü hər gün çili dilimləri və əhənglə bəzədilmiş ola bilərdi! Yalnız olduğu kimi xidmət etmək əla deyil, bişdikdən sonra doğrayıb burrito və ya tacos üçün bir dolgu olaraq xidmət edə bilərsiniz. Mal əti haqqında çılğın deyil, bu resept nazik dilimlənmiş toyuq və ya böyük karides ilə eyni dərəcədə dadlıdır.

Qara Fasulye və Rice ilə bibər biftek

Ət üçün
1 kilo aşağı yuvarlaq mal əti, incə dilimlənmişdir
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
1 çay qaşığı Meksika kekik, əzilmiş
1/3 çay qaşığı Çin beş ədviyyat ədviyyatı
2 xörək qaşığı tamari və ya soya sousu
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 limon suyu

Daha çox Asiya ləzzəti üçün məsləhətlər

Bu reseptə daha çox Asiya ləzzəti vermək üçün Meksika kekikini çıxarın və 1 xörək qaşığı təzə qızardılmış zəncəfil əlavə edin. Qızartma bitdikdən sonra 1-2 çay qaşığı qızardılmış küncüt yağı ilə çiləyə bilərsiniz.

Həmişə qabaqcadan hazırlaşın, xüsusən də qızartmağa gəldikdə

Düyü üçün
2 stəkan toyuq suyu
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
1/3 çay qaşığı soğan tozu
1/4 çay qaşığı zerdeçal
1/4 çay qaşığı bibər
1 xörək qaşığı zeytun yağı
Dadmaq üçün duz
1 stəkan qaynadılmış qəhvəyi düyü
1 əhəng suyu
1/4 - 1/3 fincan yaşıl soğan
1/4 ilə 1/3 fincan kişniş
1 stəkan qara lobya, süzülür və yuyulur

Qızardılmış qəhvəyi (sarı) düyü və lobya.

Qarışdırmaq üçün
üzüm toxumu və ya kanola yağı
3 diş sarımsaq, doğranmışdır
1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
Zolaqlara kəsilmiş 1 orta şirin soğan
Zolaqlara kəsilmiş 1 ədəd poblano
1 Anaheim, halqalara kəsilmiş
1/2 düymlük dilimlərə kəsilmiş 1 qırmızı zəng
Yarım dilimlənmiş 1 jalapeno
Dadmaq üçün duz və istiot
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
1 xörək qaşığı tamari
2 xörək qaşığı su

Hazır məhsulların şəklini çəkmək son məhsul kimi həyəcanlıyam!

1. Bir qabda, mal əti marinad etmək üçün bütün maddələri birləşdirin. Duz dadın və sonra mal əti tökün. Düz bir şəkildə örtmək üçün yaxşıca qarışdırın, örtün və bir neçə saat və ya bir gecədə soyudun.

2. Pirinç üçün bir tencereye 2 stəkan toyuq suyu, sarımsaq tozu, soğan tozu, zerdeçal, bibər və duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, düyü və 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Qapağı örtün və bir qaynağa qədər istiliyi azaldın. 22-25 dəqiqə və ya maye udulana qədər bişirin. Çəngəl ilə tökün, qara lobya, cilantro, yaşıl soğan və əhəng suyu əlavə edin.

3. Marinadlandıqdan sonra 3 xörək qaşığı üzüm toxumu və ya kanola yağını 5 dəqiqə orta/yüksək istidə qızdırın. Mal əti gözəl qızarana qədər hissələrə bölün. Tava çox sıxmayın, yoxsa ət sadəcə buxarlanacaq. Bir boşqaba köçürün və yumşaq bir şəkildə örtün.

4. Eyni tavaya 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin və bir neçə dəqiqə orta/yüksək istiliyə qədər gətirin. Kiçik bir qabda, qarğıdalı nişastasını su və tamari ilə hamarlanana qədər çırpın, kənara qoyun.

5. Qaynar tavaya tərəvəzləri sadalanan qaydada əlavə edin, əlavə edərkən sürətlə qarışdırın. Bir az duz və istiot əlavə edin. Qarğıdalı nişastası əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər bişirin. Donuz ətini yenidən daxil edin və istilənənə qədər bişirin. İstidən çıxarın. Düyü üzərində xidmət edin. 4 porsiyon verir.


Bu qalan biftekləri dondurucu üçün etibarlı qablarda dondurmaq olar. Buz kristallarının qarşısını almaq üçün donmadan əvvəl tamamilə soyudun. Mikrodalğalı sobada 3-4 dəqiqə və ya isti olana qədər qızdırın.


Bibər biftek resepti

Bolqar bibəri ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biridir. Hər rəngin öz ləzzətinin olmasını sevirəm. Rənglərin bir yeməyi necə parlaq etməsindən də zövq alıram.

Biftekə gəldikdə, bir çox seçiminiz var. Mən fileto istifadə edirəm, amma üst yuvarlaq, yan, düz dəmir və ya hətta London broyli işləyəcək. Sadəcə incə doğrayın. Dilimləməyi asanlaşdırmaq üçün dilimləmədən 30 dəqiqə əvvəl dondurucuya qoyun. Ancaq dana ətini qızartmadan əvvəl otaq istiliyinə gəlməsinə əmin olun.
Çörək soda. Bəli, portağal qutusu. Bu, dana ətinin yumşaldılmasına kömək edir. Bir büdcəyə qənaət edirsinizsə və ucuz bir biftek istifadə edirsinizsə, bu bir xilaskardır. Bu, əksər Çin restoranlarında istifadə olunan şeydir.

Ağ düyü və ya Yasemin düyü üzərində xidmət edin və öz mətbəxinizdə hazırlanan asan, keyfiyyətli bir şam yeməyi yeyəcəksiniz!


Yavaş ocaqda bibər biftekini necə bişirmək olar

Bu resept asan və çox dadlıdır.

Soğan, bibər və bir az biftek doğrayın. Biftekə bir tavada həqiqətən sürətli bir qızartma verin. Biftekin ləzzət verən kənarların ətrafında necə qızardıldığına baxın! Bunu etmədən resept çox yaxşı olardı, amma biftek əlavə olaraq on dəqiqə daha çox ləzzət qatar, bunun tamamilə dəyər olduğunu düşünürük. Biftek gözəl bir qabığa sahib olduqdan sonra bolqar bibəri, soğan, sarımsaq, pomidor, soya sousu və bal ilə birlikdə əlavə edirik.

Qapağı əlavə etməzdən və getmədən əvvəl, biftek qəhvəyi etmək üçün istifadə olunan tavanı şüşədən çıxarırıq. Bifteqanı axtardığımız üçün istifadə olunan tavanın altına qəhvəyi bitlər yapışmış olacaq. Orada çoxlu ləzzət var, buna görə də bir az dana bulyonu töküb tavanı parladırıq — yəni bulyonu və taxta qaşıqdan istifadə edərək qazanın dibini qırırıq, bütün qəhvəyi parçaları qaldırırıq. Sonra yavaş ocağa bütün əlavə ləzzəti olan suyu əlavə edirik.

BƏYƏ BƏYƏ BİLƏRSİNİZ: Bu teriyaki toyuq resepti asanlıqla bir iş günündə edilə bilər və təxminən 30 dəqiqə ərzində bir araya gəlir. Bal Zəncəfil Teriyaki Toyuq Reseptinə keçin.

Resept yeniləndi, əvvəlcə oktyabr 2012 -ci il tarixində yayımlandı. 2012 -ci ildə yazdıqdan sonra resepti daha aydın etmək üçün düzəltdik. - Adam və Joanne


Resept Xülasəsi

  • 1 böyük qırmızı soğan, yarıya bölünmüş və 1/4 düym qalınlığında dilimlənmişdir
  • 2 qırmızı bolqar bibəri, qabırğa və toxum çıxarılır, 1/4 düym qalınlığında dilimlənir
  • 1 banka (20 unsiya) cannellini fasulyesi, süzülür və yuyulur
  • 2 xörək qaşığı üstə 1 çay qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı təzə rozmarin yarpaqları (və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin, əzilmiş)
  • Kobud duz və yer bibəri
  • 1 1/2 lirə yan biftek (1 ədəd)
  • 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

İstilik broyler. Broyler keçirməyən haşiyələnmiş bir çörəkçilik təbəqəsi istifadə edirsinizsə, broyler tavası istifadə edirsinizsə, rafı 4 düym istidən uzaqlaşdırın, rəfi tavanın üstü istidən 4 düym məsafədə qoyun. Süfrəyə (və ya tavaya) 2 xörək qaşığı yağ, rozmarin, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə soğan, bibər və fasulye atın.

Fasulye qarışığını bir tərəfə itələyin (və ya tavaya) biftek qoyun digər tərəfə. Qalan çay qaşığı yağı ilə biftekə bolca duz və istiot əlavə edin. Biftek orta dərəcədə nadir olana qədər (bir anda oxunan termometrdə 135 dərəcə) və tərəvəzlər 12-16 dəqiqə yüngülcə qızardılana qədər fasulye qarışığı ataraq vaxtaşırı qovur.

Biftek folqa ilə boş bir kəsmə lövhəsi qapağına köçürün və ən az 5 dəqiqə isti yerdə istirahət edin. Fasulye qarışığını sirkə tökün. Dilimlənmiş biftek, fasulye qarışığı ilə nazik şəkildə xidmət edin.


36 -dan 8 -i

Təzə Mozzarella, Heirloom Pomidor və Fesleğen Pizza

Sadə yemək bir neçə yaxşı şeydən əsl zövq gətirir. Bu yazdan ilhamlanan reseptlər, fantastik dərəcədə sadə və sadəcə fantastik girişlər yaratmaq üçün yalnız beş təzə maddə və bir neçə kiler zımbadan istifadə edir.

Sadə aşpaz belə yuvarlanır: mağazada hazırlanan xəmir, nazik, şirin pomidorlu və çeynənən mozzarella. Hamuru yaymadan əvvəl otaq temperaturunda dincəlməsinə icazə verin. Hamurla işləməyə başlayanda yenə də kiçilirsə, 10 dəqiqə daha dayanmasına icazə verin və sonra yenidən cəhd edin. Gözəl bir son toxunuş üçün, bişdikdən sonra üstünə səpmək üçün bir neçə kiçik fesleğen yaprağını yığın.

Kiler yoxlama siyahısı:

  • Soyudulmuş təzə pizza xəmiri
  • Təzə reyhan yarpaqları
  • Sarımsaq dişi
  • Təzə mozzarella pendiri
  • Pomidorun yadigarı

Əl ilə: 22 dəqiqə
Ümumi: 55 dəqiqə


İstiqamətlər

Addım 1 Böyük bir qızartma qabını qızdırın və sonra yağsız yağ spreyi ilə çiləyin (Fry Light istifadə etdim).
Addım 2 Pomidorları və soğanları qoyun və yavaş bir atəşə bişirin, sonra da eyni şəkildə qızardın. Tava yapışmağa başlayırlarsa, bir az su əlavə edin və/və ya bir qapaq əlavə edin.
Addım 3 Bu vaxt əzilmiş bibərləri biftekə sıxın. Tərəvəzlər demək olar ki, bişirildikdə, biftek əlavə edin və 3 ilə 10 dəqiqə arasında dadmaq üçün bişirin ki, nadir hallarda yaxşı işlənsin. Pişirmə zamanı biftek yarısına çevirin.
Addım 4 Biftek bişməzdən əvvəl, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq dondurulmuş ispanağı bişirin və ya böyük bir qaynar suda 2-3 dəqiqə təzə ispanağı buxarlayın.
Addım 5 İsti bir plaka üzərində biftek xidmət edin və bişmiş tərəvəzləri biftek və ətrafında düzün. Qovurulmuş soğanın üstündə biftek oturmağın xoş olduğunu görürəm. Yeməyi dadmaq üçün duz ilə ədviyyat edin.
Addım 6 Ümumi kalori = 294 ilə 296 kalori

Qızardılmış pomidor, soğan və ispanaqlı bibər biftek

İmtina: Mənə bütün fikirləri və fikirləri sınamaq üçün bir nümunə maneəni göndərdiyimə görə Todenham Manor Farm -a təşəkkür edirəm və bu araşdırma yazısını yazmağım istənilmədi və ya ödənilmədi.

Əlaqəli Yazılar

Ən son reseptlərimi birbaşa poçt qutunuza çatdırın

Əlavə olaraq kitabımdan 9 tam reseptdən ibarət 47 səhifəlik PULSUZ elektron kitabımı əldə edin!


Çili seçilməsi

Bu resept üçün çili bibəri seçərkən yerli bazarda mövcud olan məhsullarla məhdudlaşa bilərsiniz. Çox ədviyyatlı yeməklərin pərəstişkəsisinizsə, "acı" bibər hesab olun, məsələn, habanero və skotç kapotu, Scoville Ölçüsündə 350.000 -ə çata bilər. Bir pilləyə endirmək lazımdırsa, 50.000 SHU -a çata biləcək serrano bibərləri və ya cayenne çili bibərləri haqqında düşünün. Damağı yandırmadan istiyə toxunmaq üçün, orta hesabla 8000 SHU olan jalapeno, chipotle və ya allepo bibərini axtarın.


    1. Sarımsağı, acı qırmızı bibər lopa, bibər noxudu, rozmarin və zeytun yağını Zip-loc torbasında birləşdirin. Mal əti əlavə edin, şoraba ilə örtün. Mal əti şoraba bürünməsi üçün torbadan bütün havanı sıxın və ən azı 6 saat və ya bir gecədə soyudun.
    2. Qril və ya broylerə 15-20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. İstəyinizə görə biftekləri duz və ızgara ilə səpin və ya nadir və ya orta dərəcədə bişirin.
    3. Pişirmə vaxtı mal əti qalınlığından və istiliyindən asılı olacaq, buna görə barmağınızla biftekə itələyin və hələ də ortada tamamilə çiy hiss edirsinizsə, bir az daha uzun verin.
    4. Bu, aşpazların sezilməməsi və səssiz işarələri oxumağı öyrənmələri lazım olan şeylərdən biridir. Aşırı bişmişdən daha yaxşı, buna görə tez -tez yoxlayın və barmağınız sizi məğlub edərsə, biftek bıçaqla kəsin və baxın. Şirələri yenidən ətə qaytarmaq üçün biftek ən azı bir saat dincəlsin, sonra qısa, çox nazik dilimlərə kəsilsin. (Dilimləmək üçün ən yaxşı bıçaq, dana ətini təəccüblü şəkildə kəsən, sivri dişli, dalğalı deyil, çörək bıçağıdır.) Qızardılmış Sarımsaq Crostini üzərinə xidmət edin.
    5. Hər bir çörək parçasına bir neçə qırxılmış mal əti qoyun, üstünə Horseradish Kreminin kəskin bir nöqtəsi qoyun, doğranmış İtalyan cəfəri ilə səpin və bir az kosher duzuna toz atın.

    Bunu bir Oskar gecəsi üçün etdi və çoxlu rəylər aldı. Marinad möhtəşəm idi - bu qədər asan mənə yemək üçün niyə biftek bişirmədiyimi düşündürür! - və bir gün əvvəl bir şoraba hazırlamaq üçün iki dəqiqə çəkəndən sonra 15 dəqiqə bişirməkdən daha yaxşı bir əyləncə proqramı istəyə bilməzsiniz. Asan izdiham!

    Bunu həftəsonu hər il yaşadığımız Milad Partiyamız üçün bir sınaq olaraq etdim. Təxminən 6 fərqli qəlyanaltı hazırladım və ailəmdən son menyuya daxil edilməli olanlara səs vermələrini istədim. Bu əllər aşağı endi. Yoldaşım əslində dedi ki, əgər partiyaya gəlməsəm, o gəlməyəcək. Tam olaraq resept yazıldığı kimi hazırladım. Əti təxminən 6 saat marinatladım, sonra broylerimin altında bişirdim. İstirahət etdikdən sonra reseptin tövsiyələrini yerinə yetirdim və Çörək Bıçağımla incə dilimləndim. Ucuz bir iştahaaçan deyil, təsir edici və dadlıdır.

    Bunu ilk dəfə Milad yeməyi üçün hazırladım və qonaqlarım bundan dəli oldular. Horseradish kremi inanılmaz idi. Hal -hazırda mümkün qədər çox yemək üçün başqa səbəblər uydurmağa çalışıram (məsələn, bu gün qalıq horseradish kremi ilə xam yeməyi yedim). Əvvəlcə əvvəlcədən hazırlanan horseradish istifadə etməkdən imtina etmişdim, amma parsnips üçün qazılarkən təsadüfən bir bazarda təzə horseradish tapdım. Bir gün əvvəl krostini və horseradish kremini hazırladım, bir gecədə bifteklə marinad etdim və mükəmməl çıxdı. 1 1/2 düym qalınlığında bir biftek üçün, sobamda, hər tərəfdən 4 dəqiqədən az bişirmək hər tərəfi mükəmməl idi.

    inanılmaz idi və Bordo üslublu şərabla əla bir oyun idi. Dana ətini təxminən 24 saat marinad etdim və bunun ən yaxşı olduğunu düşünürəm

    Bu resept əla idi. Üst fileto istifadə etdim və çox incə doğradım və əla işləyirdi. Bursini digər rəyçinin dediyi kimi yaymağa çalışdım və həqiqətən də yaxşı idi.

    Bu zəhmli idi. Böyük bir ziyafət üçün hazırladım və kirayə götürdüyüm gənclər orijinal məbləğ yeyildikdə onu dilimləyib bir yerə yığa bildilər. Qonaqlar sevindilər. Köhnə bir rəyçinin dediyi kimi etmək bir az daha asan olardı - səthinə sarımsaqlı krostini - və bunu növbəti dəfə də edə bilərəm.

    Satışda fileto almışam və elə həmin gün tez şoraba ehtiyacım var. Yalnız bir saat marinat etmək üçün vaxtım var idi. Pan fileto yandırdı və orta qədər nadir hala gəldi. Üstünə gorgonzola pendiri əlavə edib qovurduq. Əslində resepti hazırlamadım, amma şoraba əla idi və yenə istifadə edəcək. Gecə marinasiyası ilə müstəsna olardı.

    Marinatlamağım üçün təxminən 40 dəqiqə vaxtım vardı və porterhouse biftek (bir az yağlı) yedim, amma ləzzət hələ də zəhmli idi. Qırmızı lobya və salat ilə qarışıq tərəvəzlər ilə birlikdə Horseradish Krem ilə Crostini -də yemək olaraq verilir. Yenidən olmasını gözləmək olar! Ər və oğul (12) çox bəyəndi.

    Tamam, sarımsaq krostini hazırlamağı atdım (bir bagetin 1/3 hissəsini qalın dilimlərə kəsdim, bir tavada qızarddım və hər birini sarımsaq və ya zeytun yağı və sarımsaq pastası qarışığı ilə ovuşdurdum) və sadəcə qabığı birləşdirdim horseradish krem ​​sousu və duz və bir sous üçün bibər. Və hətta sonra, WOW. Bunu hər partiya üçün əbədi olaraq edirəm. Və ya hətta sendviç üçün ət almaq üçün. Mən mal əti ilə oxşar reseptlər hazırladım və heç vaxt pulu israf etməyəcəyəm. London broyli o qədər incə və ətirli idi ki, şoraba çox əla idi. Bibər noxudunu ikiqat artırdım (təsadüfən). Xidmət vermədən bir neçə saat əvvəl bişirdim və otaq temperaturunda oturmaq üçün buraxdım. Mütləq uğur. Yaxşı bir ət parçası alsanız və çox incə dilimləsəniz, səhv edə bilməzsiniz. Yeri gəlmişkən, heç bir yemək vaxtı verilmədiyi üçün broylerimi qurub izlədim və gözlədim. Tam 10 dəqiqədən sonra mənim 2 kilo ət parçam nadir hallarda mükəmməl bir vasitə idi. Hər kəsin sobasının fərqli olduğunu bilirəm, amma bu qədər tez bişiriləcəyini gözləmirdim - bir az bələdçi.

    Düzünü deyim ki, əvvəllər heç vaxt yan biftek istifadə etməmişəm, amma reseptdə tələb olunan ən çətin London broili üzərində sınamağı seçmişəm. Bu resept üçün mükəmməl idi! Horseradish krem ​​sousu, lazımi miqdarda zərbə əlavə edir - mascarpone, tarragon, horseradish, duz, istiot əlavə etdim və krostini üzərinə, sonra yan biftekə qoyub horseradish sousu ilə doldurdum. Daha sərgüzəştli olmaq üçün yan tərəfdə əlavə horseradish sousu ilə xidmət etdim!

    Bunu 30+ nəfərlik bayram partiyası üçün hazırladım. Maraqlı bir & quotT & quot izlədi, ancaq vaxta qənaət etmək üçün Beaver markalı horseradish istifadə etdi. LaBrea Bakery çörəyi ilə crositini hazırladıq və tez bir sarımsaq yağı hazırlamaq üçün bir qida prosessorunda zeytun yağı, sarımsaq və s. Qalan ət ertəsi gün böyük sandviç hazırladı.

    Çox yaxşı, çox asan və bir kütləni bəsləyir. Biri nadir, biri orta olan iki London broylesi hazırladım. Kavanozdan çoxlu qabıqlı bibər noxudu istifadə etdim. Qril bişirərkən sarımsaq asanlıqla çırpılır, amma ümumi dadı əla idi.

    Çox yaxşı, çox asan və bir kütləni bəsləyir. Biri nadir, biri orta olan iki London broylesi hazırladım. Kavanozdan çoxlu qabıqlı bibər noxudu istifadə etdim. Qril bişirərkən sarımsaq asanlıqla çırpılır, amma ümumi dadı əla idi.

    Ləzzətli! Dana ətinin yumşaq olması üçün fileto istifadə etdim. Mal əti və horseradish kremi ilə doldurmadan əvvəl, hər bir krujkanın üzərinə bir az əlavə ləzzət və & quotoomph & quot üçün sürtün.

    Bunu bir partiyada verdim və bir neçə dostum həftələrlə bu barədə danışdı. Bunu mütləq təkrar edəcəyəm.

    Sadəcə inanılmaz bir at və#x27oeuvre. Ləzzət çox gözəl idi və hamı bəyəndi. Etdiyim yeganə dəyişiklik, London Broilini qızardanda atəşə hickory cipsi əlavə etməyimdir. Bu əla idi. Növbəti gün fransız rulonunda nahar etmək üçün əla daddı.

    Orijinal 810 -a: Reseptdə ızgaradan sonra incə dilimlənəcək 1,5 düym qalınlığında bir biftek tələb olunduqda, əti porsiyon ölçüsü olaraq 1,5 düym dilimləmisiniz. Səhv etsəm, üzr istəyirəm, amma səhvləri başa düşə bilərəm, çünki inqrediyentlər siyahısını oxuyanda ətin qalınlığını sorğuladım.

    Bu resept çox dadlı idi, amma heç kim 1 1/2 düymlük london broylesini yemək istəmir. Şəkil ətin qalınlığı baxımından qapalıdır. Mən bu ətdən 120 ədəd hazırlamaq istədim və buna görə 12 lb ət aldım və yalnız 6 lb istifadə etdim. Fırıldadım və rahatlıq üçün çantalı krostini istifadə etdim.

    Bibər noxudunu havan və havan ilə doğradım. Möhtəşəm çıxdı. Növbəti dəfə başqa bir ət parçası ilə sınayacağam. Biraz çeynənmişdi.

    Bunu mütləq sınayın! Marinad inanılmazdır. ət çox gözəl və dadlıdır. Mən bunu 3 partiya üçün hazırladım və bir neçə dəqiqə ərzində bitdi.

    böyük izdiham! Alıcı ikiqat artırmaqla yanaşı aşağıdakı dəyişiklikləri etdim: 1. Bayram partiyası olduğu üçün fileto səviyyəsinə qaldırıldı 2. Hazırlanmış horseradish istifadə edildi və sirkə atlandı. Sos o qədər horseradish ilə gözlədiyim qədər zip deyil, amma yenə də yüngül və dadlıdır. 1/2 ağır xama üçün xama tökülür 3. Sarımsağın/zeytun yağı qarışığının ləzzətini artırmaq üçün gecədə oturmasına icazə verin. PS - Qovurarkən krostini yaxından izləyin - çox tez bişirirlər və bir neçə saniyə ərzində mükəmməl vəziyyətdən kömürlənə bilərlər!

    Yemək üçün hazırladığım reseptlərdən biri. Ətirli şoraba sevin və horseradish kremi klassikdir.

    Bunu iş tətili üçün hazırladım. Çox bəyənildi və ləzzətli oldu. Eyni qabığı qabırğa qızartması üçün də istifadə etmişəm.

    Bunu dəfələrlə partiyalar üçün etdi. Həmişə böyük bir hit. Sos heyrətləndiricidir. Etmək asandır və çox təsir edicidir.

    Bu resepti çox bəyəndim. Yeni il və#x27s gecəsi üçün hazırladım və çox yaxşı keçdi. Kobud yer və ya kosher duzu həqiqətən bütün ləzzətləri bir araya gətirir, buna görə də bu addımı atlamamağa çalışın. Dana ətini vaxtından əvvəl qızardıb soyudum, sonra otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verən partiyadan təxminən bir saat əvvəl crostini ' -ləri yığdım. Əlavələri sərin bir kilerdə saxladım və partiyanın başlamasından təxminən 90 dəqiqə sonra söndürdüm. Bu resept olduğu kimi əladır, amma yarısını da üstünə bir az truffle yağı səpdim və yaxşı qarşılandı! Reseptə 5 çəngəl verməməyimin səbəbi, onu nə qədər yaxşı olduğunu düşünməməyim idi. Hər kəsin sevə biləcəyi tanış ləzzətləri olan ortalamadan yuxarı qəlyanaltıdır.


    Videoya baxın: المسموح و الممنوع في الكيتو دايت 2019 (Yanvar 2022).