Yeni reseptlər

Noxudlu Kemma resepti

Noxudlu Kemma resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti köri

Bəzən kima və ya xema kimi tanınan Kemma, mal əti, köri tozu və noxuddan hazırlanan ənənəvi ədviyyatlı bir Hindistan yeməyidir. Düz çörək ilə xidmət edin və ya samosaları doldurmaq üçün istifadə edin.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 3 xörək qaşığı kərə yağı
  • 160 q doğranmış soğan
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 450 qr mal əti
  • 2 pomidor, doğranmışdır
  • 150 q dondurulmuş noxud
  • 1 xörək qaşığı Masala köri tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı bibər tozu
  • 1 çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 25 q hindistan cevizi lopası və ya dadmaq üçün

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 28 dəq› Hazırlıq: 38 dəq

  1. Kərə yağı tavada orta istilikdə əridin. Soğan və sarımsağı qarışdırın; soğan yumşalana qədər 3-5 dəqiqə bişirin.
  2. Dana ətini soğan qarışığına qarışdırın; qəhvəyi və bişənə qədər 5-10 dəqiqə bişirin.
  3. Pomidor, noxud, köri tozu, duz, bibər, bibər tozu və qara bibəri mal əti qarışığına qarışdırın; təxminən 20 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin. Hindistancevizi ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(6)

İngilis dilində rəylər (3)

[email protected] tərəfindən

Əla çıxdı, bütün ailə yedi. Növbəti dəfə daha çox tərəvəz əlavə edəcəyəm, amma ümumilikdə yazıldığı kimi çox yaxşı idi.-10 Fevral 2019


* Gündəlik dəyərlər yüzdə 2000 kalorili bir pəhrizə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.

Yağı böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Soğan əlavə edin və bəzən qarışdıraraq yumşalana qədər 3 dəqiqə bişirin. Sarımsaq, çili, 1 çay qaşığı əlavə edin. duz və ədviyyatlar 2 dəqiqə daha uzun bişirilir. Tomat pastasını qarışdırın.

Quzu əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə çəhrayı olmayana qədər böyük ət parçaları kəsərək bişirin. Kartof, qatıq və südü tavaya əlavə edib qaynadək gətirin. Qarışıq çox qaynayanadək istiliyi azaldın, örtün və 10 dəqiqə bişirin.

Noxud qarışdırın və noxud bişənə və qarışıq qalınlaşana qədər 5 dəqiqə daha bişirin. Hər porsiyona cilantro səpilmiş düyü üzərində xidmət edin. İstəsəniz dadına görə daha çox duz əlavə edin.


Resept Xülasəsi

  • 1 ½ kilo quzu
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı garam masala
  • 1 çay qaşığı duz
  • 4 çay qaşığı tomat pastası
  • ¾ fincan mal əti suyu

Orta istilikdə böyük bir ağır tavada, bərabər qəhvəyi qədər bişmiş quzu bişirin. Pişirərkən taxta qaşıqla parçalanana qədər parçalayın. Bişmiş qoyun ətini bir qaba köçürün və 1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını boşaltın. Soğanı yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın. Sarımsağı qarışdırın və 1 dəqiqə qızardın. Garam masala və duzu qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi qoyunu tavaya qaytarın, tomat pastası və mal əti bulyonunu qarışdırın. İstiliyi azaldın və 10-15 dəqiqə və ya ət tam hazır olana və maye buxarlanana qədər bişirin.


Keema köriinizə necə xidmət edə bilərsiniz

Mətbəxdə ləzzətdən güzəştə getməyən bir qısa yol varsa, o zaman məmnuniyyətlə qəbul edərəm. ’s buna görə həmişə bir qutu çörək düyü kisələri saxlamağım üçün dolabda saxlayıram. Bunun heç bir ağırlığı yoxdur və nəticə heç bir problem olmadan mükəmməl bişmiş düyüdən tüklü bir hissədir.

Alternativ olaraq, bütün donuzları gəzib bir Hind saxta ziyafəti bişirmək istəyə bilərsiniz.

Bu sobada bişmiş soğan bhajiləri Syn pulsuzdur və hər birinin cəmi 125 kalori var

Və nəhayət, qarışığa başqa bir köri əlavə etmək istəyirsinizsə, bu toyuq jalfrezi -yə baxın və#8230

Yan tərəfdəki bir mango chutney kuklasını da sevirəm … Bir kilo vermə planına əməl edirsinizsə Syns və ya seçdiyiniz markanın kalorisini yoxladığınızdan əmin olun.


Qoyun ətindən keema köri necə bişirilir

1. Tavada yağı qızdırın və bütün ədviyyatları qızardın.

2. Sonra soğan və bibər əlavə edin.

3. Sonra zəncəfil sarımsağı əlavə edin. Kiçik bir atəşdə 2-3 dəqiqə qızardın.

4. Çili tozu, masala tozu, zerdeçal, duz və nanə əlavə edin.

5. Yenidən 3-4 dəqiqə qızardın.

6. Qapağı örtün və çox aşağı istilikdə təxminən 8-10 dəqiqə bişirin. Keema bu mərhələdə nəm buraxır və bir qədər yumşaq olur.

7. Pomidor püresi əlavə edin. Pomidorun qoxusu yox olana qədər qarışdırın və 5-6 dəqiqə bişirin.

8. Az su əlavə edin və qarışdırın. Keema yumşaq və yumşaq olana qədər tamamilə bişənə qədər örtün və bişirməyə davam edin.

Sonuna qədər duzu yoxlayın və lazım olduqda tənzimləyin. Doğranmış keşniş yarpaqları əlavə edin və qarışdırın. Keema'dan bütün nəmləri buxarlamağı üstün tuturuq, az miqdarda sos istəsəniz bir az erkən söndürə bilərsiniz.

Düyü və ya paratha ilə keema xidmət edin. Bir az limon suyu səpin və limon dilimləri ilə xidmət edin.


Bu dadlı və qidalı Quzu Keema Matar olun. Keema hər cür kıyma üçün ümumi bir sözdür. Uşaqlarla birlikdə hər zaman sevimlidir.

  1. 500 qram doğranmış Quzu
  2. 1 stəkan noxud
  3. 1 böyük soğan incə doğranmışdır
  4. 2 böyük pomidor incə doğranmışdır
  5. 6 diş
  6. 2 dəfnə yarpağı
  7. 10 qara qara bibər (azca doğrayın)
  8. 2 Qara Kardamom (Kali (Qara) Elaichi)
  9. 1/4 çay qaşığı kimyon toxumu (Jeera)
  10. 1 çay qaşığı keşniş (Dhania) tozu
  11. 1 çay qaşığı duz (zövqünüzə görə)
  12. 1/4 çay qaşığı Haldi (Zerdeçal) tozu
  13. 1 çay qaşığı Sarımsaq pastası
  14. 1 xörək qaşığı zəncəfil pastası
  15. 1/2 çay qaşığı Garam Masala
  16. 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  17. 4 yemək qaşığı yemək yağı
  18. 2 stəkan su
  19. 1/2 fincan incə doğranmış keşniş yarpağı (bəzəmək üçün)
  20. 1 xörək qaşığı limon suyu

Hazırlıq

  1. Yemək üçün dibli və ya yapışmayan bir qab götürün və orta atəşə qoyun
  2. Yağı əlavə edin və dəfnə yarpağı, qərənfil və qara hil və kimyon toxumu əlavə edin
  3. Bir dəqiqə qarışdırın
  4. Sarımsaq pastasını əlavə edin və qarışdırın
  5. İndi doğranmış soğanı əlavə edin.
  6. Haldi Tozu əlavə edin.
  7. Qırmızı bibər tozu əlavə edin.
  8. Garama Masala əlavə edin
  9. Qara bibər əlavə edin.
  10. Bir dəqiqə qarışdırın.
  11. Pomidor əlavə edin və qarışıq yaxşı bişənə qədər bişirin və qarışıqdan bir az yağ çıxdığını görə bilərsiniz.
  12. Qaram Masalanı da indi əlavə edin.
  13. Kıyılmış ət əlavə edin və 5 dəqiqə yaxşı qarışdırın.
  14. Zəncəfil pastası əlavə edin.
  15. Duz əlavə edin.
  16. İndi tavanı örtün və 30 dəqiqə daha bişirin. (tavanı yoxlamağa davam edin və ətin dibinə yapışmamasını təmin etmək üçün qarışdırın).
  17. Gerekirse su əlavə edin.
  18. Ət yumşaq və quruduqdan sonra bir az su əlavə edə bilərsiniz
  19. Noxud əlavə edin.
  20. Tencereyi örtün və başqa 10 dəqiqə bişirin.
  21. Bir az Garam Masala Tozu səpin.
  22. Limon suyu əlavə edin
  23. İncə doğranmış Zəncəfil Juliens əlavə edin
  24. Üstünə yaşıl keşniş yarpaqları səpin.

Naan və ya Rice ilə isti xidmət edin.

Qeyd: Pişirmə prosesində bir az qatıq da istifadə edə bilərsiniz, soğan, tomat pastası tam bişdikdən sonra qatıq əlavə edib yaxşıca qarışdırın.


Tərkibi

  • 500 qram Karnabahar (gobi), qızardılmış
  • 1 fincan soya dilimləri (nuggets)
  • 6 Körpə kartof, soyulmuş və yarıya bölünmüşdür
  • 1/2 fincan Yaşıl noxud (Matar), buxarda
  • 1 Soğan, təxminən doğranmışdır
  • 1 doğranmış yaşıl bibər
  • 1 düym Zəncəfil
  • 2 diş Sarımsaq
  • Zövqə görə duz
  • 2 xörək qaşığı Ghee
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  • 2 çay qaşığı Garam masala tozu
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu (Haldi)
  • 1 çay qaşığı keşniş tozu (Dhania)
  • 1 dəfnə yarpağı (tej patta) Garnitür üçün maddələr
  • 5 budaq Coriander (Dhania) yarpaqları, təxminən doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı limon suyu

Keema köri haradan qaynaqlanır?

Bu keema matar, İngiltərədə və başqa yerlərdə restoran menyularında əsas məhsul olsa da, yəqin Mughul imperiyası məhkəmələrinə gedən hind köklərinə malikdir.

"Keema", "ət" və "matar" noxud deməkdir. Keema köri ilə kartof olduğunu düşünürsənsə, bu, başqa bir ümumi dəyişiklikdir, keema aloo.


Gobi Matar Keema necə hazırlanır:

1. Çirkləri və kiçik qurdları çıxarmaq üçün gül kələmini bir az duzlu isti suya batırın. Səthdə qurudun. Karnabaharı böyük bir deşikdən istifadə edərək doğrayın. Qida doğrayıcıdan istifadə etdim.

2. Bir təzyiq ocağını yağla qızdırın. Kimyon toxumu, dəfnə yarpağı əlavə edin və yüngülcə qəhvəyi olsun. Soğan, zəncəfil sarımsaq pastası əlavə edin və 1/2 dəqiqə orta alovda bişirin.


3. Pomidor, noxud əlavə edin və yaxşı atın.

4. Zerdeçal tozu, qırmızı bibər tozu, keşniş tozu, mətbəx kralı masala tozu, qaram masala tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.


5. Kıyılmış gül kələm, noxud, keşniş yarpağı, duz əlavə edib yaxşıca çırpın.

6. Qapaqla bağlayın, havalandırma yerini qoyun və orta alovda 2 fit çalmasına icazə verin. Sobanı söndürün və təzyiqin çıxmasını gözləyin. Qapağı açın və bir daha yaxşıca qarışdırın.

7. Bu mərhələdə masala bir az nəmdirsə və qurudulmasını istəyirsənsə, qapağı olmayan yüksək alovda 2-3 dəqiqə daha bişirin.


8. Gobi matar keema hazırdır. Chapathis, naans və ya puris ilə isti xidmət edin.


Keema Curry (Soba Üstü və ya Ani Qazan

Əlavə yağsız dana əti və bu yeməyə dadlı ləzzətlər əlavə edən bir neçə ədviyyat qarışığı üçün bir neçə mağaza şkaf ədviyyatı ilə hazırlanan Easy Keema Curry. Mükəmməl bişmiş soba və ya dərhal qazanda

Tərkibi

  • 450 q (1 lb) əlavə yağsız mal əti
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 böyük yerkökü, incə doğranmışdır
  • 1 kərəviz sapı, incə doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 çay qaşığı təzə qızardılmış zəncəfil
  • 2 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 2 çay qaşığı yer keşniş
  • 1 çay qaşığı degli mirch Chilli Pudrası (həqiqətən ədviyyatlı olmasını istəsəniz daha çox əlavə edə bilərsiniz).
  • 1 çay qaşığı garam masala
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 stəkan dondurulmuş noxud
  • 4 xörək qaşığı tomat pastası
  • 2,5 stəkan (600ml) mal əti (ani qazan üçün yalnız 1,5 stəkan istifadə edin)
  • xidmət etmək üçün təzə doğranmış keşniş
  • duz və qara bibər
  • yemək yağı spreyi (avokado istifadə etdim)

Təlimatlar

  1. Bir qızartma qabını bir az sprey yağı ilə orta istidə püskürtün
  2. Soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz və zəncəfil əlavə edin və yumşalmaq üçün təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  3. Kıyılmış mal əti əlavə edin və qızardıncaya qədər bişirin, taxta qaşığın arxası ilə böyük parçaları parçalayın.
  4. Bütün ədviyyatları (üstəgəl yaşıl bibər və istifadə edildikdə) və tomat pastasını qarışdırın və bərabər şəkildə örtün.
  5. Bulyonu əlavə edin və bir qaynadək gətirin, sonra ət bişənə qədər və qaynağı daha qalın bir tutarlılığa düşənə qədər istiliyi azaldın və təxminən 30 dəqiqə
  6. Son bir neçə dəqiqədə noxud qarışdırın.
  7. Duz və qara bibər ilə lazım olduğu qədər dadın və mövsüm edin.
  8. Təzə doğranmış keşniş və buxarda bişmiş düyü ilə xidmət edin.

Ani qazan:

  1. Ani qazanı saute rejiminə qoyun
  2. Kıyılmış ət, soğan, kərəviz, yerkökü, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin
  3. Mal əti qəhvəyi olana qədər qızardın.
  4. Bütün digər maddələri əlavə edin (noxud və keşniş gözləyin)
  5. 12 dəqiqəyə (yüksək) keçin və valfın bağlı olduğundan əmin olun.
  6. Yemək bişirdiyini bildirmək üçün səs siqnalı verdikdə təzyiqi tez bir zamanda azad etmək üçün valfi açın.
  7. Yenidən sote rejiminə keçin və noxudda qızdırmaq üçün təxminən 1-2 dəqiqə bişirin.
  8. Duz və qara bibər ilə lazım olduğu qədər dadın və mövsüm edin.
  9. Doğranmış təzə keşniş və istədiyiniz tərəfə xidmət edin.

Qeydlər

Bu resept qlütensiz, südsüz, paleo, Whole30, Arıqlama Dünyası və Çəki İzləyiciləri üçün uyğundur.

  • Arıqlama Dünyası - xidmət başına pulsuz syn
  • WW Yaşıl Ağıllı Xallar - Xidmət başına 5 ədəd
  • WW Mavi Ağıllı Xallar - Xidmət başına 4 ədəd
  • WW Purple Points - Xidmət başına 4 ədəd
  • Paleo/Bütün 30 - noxud buraxın

Dondurmaq üçün uyğundur

Bu resepti bölüşmək istəyirsinizsə, bunu paylaşılan düymələrdən istifadə edərək edin.

SOSYAL MEDİA İÇİN TAM TƏCRÜFƏLƏRİ KOPYALAMAYIN VƏ YA DA YAPMAYIN, Qəti qadağandır.

YEMƏKLƏRİN BÜTÜN GÖRÜNTÜLƏRİ VƏ MÜNDƏRİCAT MÜƏLLİF HÜQUQLARI Qorunur.

Qidalanma məlumatları, sin dəyərləri, nöqtələr və s. Bir təxmindir və yalnız məlumat məqsədləri üçün istifadə edilməlidir. Tərkibi markadan markaya çox dəyişə bilər və buna görə də dəqiq məlumat vermək mümkün olmazdı. Həmişə istifadə etdiyiniz maddələrə görə hesablamanız məsləhət görülür.

Zayıflama Yeməklərindən hər hansı bir reseptdə istifadə etdikləri məhsul və ya maddələrin allergensiz (qlütensiz, yumurtasız, soya və/və ya südsüz) olmasını təmin etmək Oxucunun məsuliyyətidir. Zayıflama Eats, bu saytdakı məhsullar, fikirlər və ya şərhlər haqqında qeyri -dəqiqliklər və ya təhriflər üçün heç bir məsuliyyət daşımır.

Yoxlayın Qanuni Tam İmtina, Açıqlama və Gizlilik Siyasəti üçün bölmə.

Tövsiyə olunan məhsullar

Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.

Qidalanma Məlumatı

Bu resepti siz etdinizmi?

Zəhmət olmasa bloqda şərh yazın və ya İnstaqramda bir şəkil paylaşın

Zayıflama Yeməklərindən hər hansı bir reseptdə istifadə etdikləri məhsul və ya maddələrin allergensiz (qlütensiz, yumurtasız və/və ya südsüz) və ya Vegetarian dostu olmasını təmin etmək Oxucunun məsuliyyətidir. Zayıflama Eats, bu saytdakı məhsullar, fikirlər və ya şərhlər haqqında qeyri -dəqiqliklər və ya təhriflər üçün heç bir məsuliyyət daşımır.

Qidalanma məlumatı bir təxmindir və yalnız məlumat məqsədləri üçün istifadə edilməlidir

Arıqlama səyahətinizdə əlavə dəstək axtarırsınız? Slimming Eats -in dostluq olduğunu bilirdinizmi? Zayıflama Dünyası Facebook Dəstək Qrupu gündəlik yemək ideyaları və resept fikirlərini haradan əldə edə bilərsiniz? Gəlin və bizi yoxlayın, qoşulmağınızı istərdik.

Başqa reseptlər axtarırsınız? Mənim tərəfimə keç RESEPT İNDEKSİ Gözdən keçirməyiniz üçün 900 -dən çox arıqlama dünyası və çəki izləyicisi reseptləri üçün hamısı yemək növünə, maddələrə, sin dəyərinə və WW ağıllı nöqtələrinə və s.

Bütün şəkillər və məzmun aktivdir Arıqlama yeyir müəllif hüquqları qorunur.

Bu resepti bölüşmək istəyirsinizsə, bunu paylaşılan düymələrdən istifadə edərək edin. Tarif və ya məzmunu ekran görüntüsünə qoymayın və ya tam olaraq yazmayın.


Videoya baxın: Noxudlu yayla çorbası tarifi (Dekabr 2021).