Yeni reseptlər

Xırtıldayan Cajun havuç cipsi resepti

Xırtıldayan Cajun havuç cipsi resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Kök tərəvəzlər
  • Kartof
  • Kartof yan yeməklər
  • Çiplər

Xırtıldayan havuç (və ya şirin kartof) cipsi hazırlamağın gizli tərkib hissəsi bir az qarğıdalı unudur! Çox və onlar pasta olacaq, çox az və onlar gevrek almaq olmaz. Xəbərdar olun, 3 dəqiqəyə başa çatacaqsınız, buna görə ikiqat partiya hazırlamaq istəyə bilərsiniz, çünki onlar çox asılılıq yaradır! Aşağıdakı ədviyyat qarışığını etmək istəmirsinizsə, sadəcə Cajun ədviyyatı ala bilərsiniz.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • Qalın zolaqlara və ya cipsə kəsilmiş 4 böyük göy qurşağı havuç
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 2 çay qaşığı hindistan cevizi şəkəri
  • 1 çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün daha çox
  • Dadmaq üçün 1 çimdik bibər və ya daha çox
  • 1 çimdik sarımsaq tozu və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 çimdik soğan tozu və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 çimdik qara bibər və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 çimdik qurudulmuş oregano və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 çimdik qurudulmuş kəklikotu və ya daha çox dadmaq üçün
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 220 C / Qaza qədər qızdırın 7. Bir çörək qabını yüngülcə yağlayın.
  2. Havuç cipsini böyük bir qaba qoyun; qarğıdalı unu əlavə edin və əllərinizlə bərabər örtülənə qədər çırpın. Yerkökü üzərinə hindistan cevizi şəkəri, cayenne bibəri, bibər, sarımsaq tozu, soğan tozu, qara bibər, oregano və kəklikotu səpin. Zeytun yağını təcrübəli yerkökü üzərinə tökün və üzərinə sürtün. Hazırlanmış çörək qabına yerkökü yayın.
  3. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin; çevirin və yüngül qəhvəyi və xırtıldayanadək, 10-15 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Dalış! Havuç cipsi

1992 -ci ildə Steven Spielberg, Arizona ştatının Phoenix şəhərində uşaqlıqdan xatırladıqları kimi bir hoagie sandviçinin axtarışını təşkil etdi. Məşhur rejissor, köməkçiləri Los -Ancelesdə mükəmməl bir sualtı sandviç axtarmağa göndərdi və ona gətirilən 20 sandviçdən heç biri sınaqdan keçmədi. Walt Disney Studios -un keçmiş sədri və yaxın dostu Jeffrey Katzenberg o gün dad testində idi və sandviçlərin çoxunun ya çox nəmli, ya da çox dərili olduğuna razılaşdı. İkisi də sualtı sandviçini təzə bişmiş çörək və Spaqo və Kaliforniya Pizza Mətbəxinin pizza ilə etdikləri kimi bənzərsiz tərkib birləşmələri ilə sualtı sandviçini yenidən kəşf etmək üçün öz restoranlarını açmaq fikrinə düşdülər. Levy Restoranlarından Mark və Larry Levy ilə ortaq olan iki film maqnatı, bəyəndikləri iyirmini tapmadan əvvəl 100 -dən çox sandviç reseptini daddı. Tariflər ətrafında dərin bir dəniz mövzusu qurmaq üçün bir planlama ili keçdi və 1994-cü ildə ilk Dive! LA -da restoran açıldı.

Menyuda gurme sendviçlərinə əlavə olaraq, Dive! makaron, salat, burger və dadmaq souslar seçiminizlə tamamlanan havuç cipsi kimi dadlı qəlyanaltılar təqdim edir. Havuçların 1/16 düymdən daha qalın dilimlənməməsi lazım olduğundan, ehtimal ki, bu resept üçün mandolin kimi nazik dilimləmə maşını istifadə etməli olacaqsınız. Yerkökü əllə dilimləməyə çalışdım, amma gadget istifadə etmədən yerkökü vahid qalınlığa qovuşdurmaq praktiki olaraq mümkün deyil.

Bu resept burada mövcuddur

Bunu Alın

Cajun Mayonez Daldırma Sosu
  • ½ fincan mayonez
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • ¼ çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1/8 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/8 çay qaşığı soğan tozu
  • 1/8 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1/8 çay qaşığı bibər
  • 1/8 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • Duz çimdik
  • Qurudulmuş oregano çimdik
Ağ Çeddar Daldırma Sosu
  • ½ fincan ağır krem
  • 1 ilə 2 unsiya ağ Cheddar pendiri, qızardılmış və ya doğranmış
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 6 yerkökü
  • 4-6 fincan kanola yağı
Yan tərəfdə

Cajun Mayonez Daldırma Sosu
Kiçik bir qabda bütün maddələri birləşdirin. Xidmət vermədən əvvəl bir neçə saat və ya bir gecədə örtün və soyudun.

Ağ Çeddar Daldırma Sosu
1. Bütün maddələri kiçik bir tencerede orta atəşdə birləşdirin.

2. Qarışığı bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi azaldın və 10 dəqiqə qaynamaq. O vaxta qədər sous qalınlaşmalı idi. İsti xidmət edin.

Havuç cipsi
1. Yerkökü soyun, sonra ikiyə bölün. Qalınlığı 1/16 düymdən çox olmayan uzunlamasına yerkökü dilimləri düzəltmək üçün dilimləyicidən istifadə edin.

2. Yağı dərin qazanda və ya fritözdə 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

3. İsti yağa bir anda bir ovuc yerkökü dilimi tökün. Yerkökü 10-15 saniyə və ya açıq qəhvəyi rəng alana qədər qızardın. Yerkökü yağ tullantılarından çıxarın və yerkökü kağız dəsmalların üzərinə soyudun, sonra böyük, dayaz bir qaba qoyun. Ketçapla, mağazada satın alınan bir dip (məsələn, barbekü sousu) və ya buradakı reseptlərdən seçdiyiniz souslarla xidmət edin.


Wing It Vegan

Fırınımda Alət Kimlik Bozukluğu var və bunun mikrodalğalı olduğunu düşünür. Bunun üçün dəstək qrupu varmı? Xırtıldayan yoxdur sadəcə baş ver sobamda - bunu etməliyəm. Hərtərəfli bişirməli və xırtıldayan hər şeyi praktik olaraq sobanın üstünə toxunaraq ən üst rafda bişirmək lazımdır. Əks təqdirdə diblər yanacaq və bişirdiyim hər şey çiy və bataq olacaq. Gina'nın Mətbəxə Qoşan blogunda bu Xırtıldayan Fırında Yerkökü Cipsini görəndə bildim ki, çiplər orada bişirilərkən sobaya uşaq baxıcılığı etməliyəm.

Çiplərim bişirilərkən mən onları şahin kimi seyr etdim və hamısından eyni dərəcədə bişirmə şansına sahib olduqları üçün digərlərindən daha sürətli qəhvəyi olan çipsləri götürdüm. Şeritlərimin bəziləri o qədər də xırtıldamadı ki, olanlar mükəmməl idi! Dehidratatorda saatlarla keçirmiş qalın bir havuç çipi kimi sərt və gevrek deyil, amma incə xırtıldır ki, ovuclarından tutub vəhşi kimi ağzınıza doldurun. Ən azından etdiyim budur. Fırınım dilimləri zolaqlardan daha bərabər bişirdi (bütün dilimlər xırtıldadı), buna görə də ehtimal ki, bundan sonra dilimlərə yapışacağam, ən azından daha etibarlı bir soba alana qədər. Resepti paylaşdığınız üçün təşəkkürlər, Gina!

Bugünkü sevimli məxluq fotoşəkilində, həyətimizdə ləzzətli bir ziyafət tapan kiçik Qırmızı qanadlı qara quşlar sürüsü var. Bu şəkil ötən qışda çəkilib. Bu il heç bir çovğun görmədik. hələ!


Şalgamın sizin üçün kartofdan daha yaxşı olduğunu açıq şəkildə söyləmək çətindir, çünki qidalanma və ehtiyaclarınızdan çox asılı olacaq, lakin şalgamın kalori və karbohidrat baxımından daha aşağı olması, arıqlamaq və ya arıqlamaq istəyən hər kəs üçün onları üstünlük verən bir seçim halına gətirir. karbohidrat qəbulunu azaldır.

  • Kalori: Şalgam bir fincan üçün təxminən 19 kalori var, kartof üçün bir fincan üçün təxminən 60 kalori.
  • Karbohidratlar: Şalgam 1 stəkan porsiyada cəmi 4.2 qram karbohidrat ehtiva edir, bir fincan kartofda isə 13.5 qramdır.
  • Lif: Şalgam, hər kubokda 1,2 qram lif olan kartofu bir az kənarlaşdırır, eyni miqdarda kartofda yalnız 1 qram.
  • Vitaminlər: Vitamin və minerallara gəldikdə nə kartof, nə də şalgam qidalanma baxımından sıx deyil. Şalgam yaxşı bir C vitamini və kalsium mənbəyidir, burada kartof yaxşı bir kalium və bəzi B vitaminləri mənbəyidir.
  • Natrium: Sodyum qəbulunu izləyirsinizsə, şalgamda kartofdan bir az çox sodyum var. Təbii olaraq daha çox natrium olduğuna görə şalgam tələb edən reseptlərdə duzu azalda bilərsiniz.

Tərəvəz cipsi sizin üçün yaxşıdırmı?

Hamısı tərəvəz çipsindən asılıdır. Bu mikrodalğalı sobada tərəvəz çipləri az və ya çox az yağdan hazırlanır, buna görə də çipinizi düzəltməyin super sağlam bir yoludur. Bişmiş tərəvəz cipsləri, özünüz hazırladığınız zaman başqa bir sağlam seçimdir.

Baqqal mağazasında tərəvəz cipsi alarkən, onların necə bişirildiyini, nə qədər yağ istifadə etdiyini və hansı yağ olduğunu öyrənmək həqiqətən vacibdir. Bişmiş və qızardılmamış bir tərəvəz çipi axtarın. Ayrıca, şəkər əlavə etməyən minimal yağlı bir çip axtarın.


Xırtıldayan Taro Çipləri

Adi kartof cipslərinizə əla alternativ olan bu Taro Cipsləri liflə və doldurucu qəlyanaltı ilə doludur.

Taro kökü, yumşaq qoz dadına malik və kartofa bənzər keyfiyyətlərə malik tropik nişastalı bir tərəvəzdir. Yüksək miqdarda vitamin, pəhriz lifi və kalium ehtiva edir.

Bu kök, keto və paleo dostu olduğu üçün məşhur bir ev əşyası halına gəldi. Aşağı karbohidratlı, yüksək lifli, doyurucu və asanlıqla hazırlanan qidalı bir tərəvəzdir.

Xırtıldayan Taro Çipləri Necə Hazırlanır:

PİŞİRMƏK üçün:

Tərəvəzin qabığını bıçaq və ya tərəvəz soyucu ilə soyun. Ən incə vəziyyətdə iti bıçaq və ya mandolin dilimindən istifadə edərək (mənimki 1/8 düym idi). Bıçaq istifadə edirsinizsə, dilimlərin mümkün qədər nazik olduğundan əmin olun.

Nişastanı aradan qaldırmaq üçün dilimləri 2 saat və ya mümkünsə bir gecədə duzlu suda isladın. Bu, çiplərin gözəl və xırtıldayan olmasını təmin edəcək.

Taro dilimlərini ləkələmək üçün kəsmə taxtasının üstünə kağız dəsmal qoyun və tamamilə quruyana qədər daha çox dəsmal ilə qurudun.

Dilimləri bir təbəqədə hazırlanmış bir çörək qabına düzün, səxavətlə yemək spreyi ilə çiləyin və duz və istiot əlavə edin. Əlinizdə olan hər hansı bir ədviyyatdan istifadə edirsiniz. Sarımsaq duzu, cajun ədviyyatı, bütün mövsüm, Old Bay hamısı əla işləyəcək!

Dilimlərin yarısını çevirərək 400 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.

15 dəqiqə soyumağa icazə verin ki, xırtıldasın və isti xidmət edin!

AIR FRY üçün:

Yuxarıdakı bütün addımları tamamlayın və sobada bişirmək əvəzinə, fritözünüzü 360 dərəcəyə qədər qızdırın. Hava qovurma səbətinizi yemək spreyi ilə püskürtün və cipsləri bir təbəqədə və mövsümə düzün. 6 dəqiqə hava qızartması, fritöz səbətinizi yarıya qədər silkələyin. İstidən zövq alın!


Xırtıldayan Ədviyyatlı Cips


Bu gün ən yaxşı niyyətim salat resepti yerləşdirmək idi. İyul və salatlar ilin bu vaxtında yeməyə getdiyindən sağlam zucchini salatı reseptini paylaşmaq üçün mükəmməl bir fürsət olduğunu anladım. Mən bu yerkökü cipslərini hazırlayana qədər idi və vicdanlıyam ki, cipslər hər dəfə salatdan üstündür. Xüsusi Karbohidratlı Diyet kartoflarında, şirin kartof (yam) və şalgamlara icazə verilmir, buna görə sobada xırtıldayan evdə hazırlanan çipslər üçün seçimlər olduqca məhduddur. Crisp Butternut Squash Chips -in necə çıxdığına həqiqətən sevindim, amma hər dilimi qaynadandan sonra bişirməyə qədər bir az zəhmətli olduqlarını gördüm (baxmayaraq ki, son nəticə daha çox səy göstərməyə dəyər). Fırında bişirildikdə çox ləzzət alacaq və heç bir şəkildə əvvəlcədən bişirmədən asanlıqla xırtıldayan bir tərəvəz istədim və hər bir qutunun yerkökü ilə işarələndiyini söyləməkdən məmnunam. Bu Havuç Cipsini hazırlamaq olduqca asandır, sadəcə dilimləyin, yağ və ədviyyat tökün və 8-10 dəqiqə bişirin. Vurğulamalıyam ki, dilimlərin maksimum xırtıldayanlığını təmin etmək üçün kağızın nazik olması lazımdır və çox tez yandıra biləcəyi üçün bişirərkən onları yaxından izlədiyinizə əmin olun. Cipsi soyuduqca xırtıldayanlıqlarını itirməklə sobadan təzə yeyirlər, amma inanın ki, bu problem olmayacaq, çünki onlar asılı olmayaraq uzun müddət ətrafında qalacaqlar.

Bu resepti aşağıdakı şərh bölməsində mənə bildirsəniz, nə düşündüyünüzü eşitmək və ya bir şəkil çəkmək və məni Instagramda (@everylastbite_) etiketləmək istərdim, şəkillərinizi görməyi çox sevirəm!


Cajun Kale Cipsi

Ayda bir neçə dəfə kələm çipsi hazırlayıram. Və hər dəfə bir az fərqli etdiyim şeylərdən biridir, çünki çox yönlülük sonsuzdur və bu yarpaqlı göyərti ləzzət təcrübəsinə gəldikdə olduqca bağışlayandır. Yəqin ki, bu kartof çipini alternativ etmək üçün bir milyard fərqli versiya gördünüz və bu, hazırlanması 20 dəqiqədən az çəkən sağlam qəlyanaltılar repertuarınıza əlavə etmək üçün başqa bir variantdır.

Tərkibləri hər dəfə dəyişdirdiyim və bu günə qədər yazdığım ən sadə resept ola biləcəyinə görə bunları paylaşıb -yazmayacağımı müzakirə etdim. Ancaq bu son partiya …oh ana. Yaxşı idilər. Qürurla deyə bilərəm ki, bir oturuşda bir dəstə kələm yedim. Kələmin hər cür vitamin və dəmirlə zəngin olan mega super qidalardan biri olduğunu nəzərə alsaq yaxşı bir şey olduğunu düşünürəm (ətsiz olanlar üçün yaxşı bir şey, elə deyilmi?). Ancaq ən yaxşı tərəfi budur ki, bunlar ənənəvi bir mega super yeməyi dadmazlar və xırtıldayan ləzzətli yaxşılıq ləzzətlərini dadmazlar. Və bu vəziyyətdə bir az ədviyyatlı olanlar.

Ən çox sevdiyim kələm növü? Lacinato'yu sevirəm (və ya başqa bir şəkildə dinozavr kələsi olaraq da tanınır və#8230it kitabımda yalnız bu ada sahib olduğu üçün xal alır), çünki yarpaqları bir az ürəkaçan və bir az fərqli ləzzətlə görürəm. Bu resept üçün sadə köhnə Curly Kale istifadə etdim, çünki bu bazarda mövcud idi. Və#8217s bişdikdə, elə də gözəl deyilmi? (Məni bu ilə zarafat et …İncə faktorumu təxminən 1000%artırdım, amma həqiqətən inanılmaz dərəcədə gözəl bir yemək olduğunu düşünürəm.)

Başqa bir kələm çipi fikirləri istəyirsiniz? Sadəcə eyni şəkildə hazırlayın, amma fərqli bir ədviyyat kombinasiyasından istifadə edin və#8230. bu kombinatlar mənim favoritlərimdəndir.

Pendirli Çörəkli Çips …

Özümü bir az ədviyyatlı hiss edirəmsə, qırmızı bibər ləpələri ilə bir az Sriracha çiskininin birləşməsini edirəm.

Cajun Kale Cipsi

Porsiyonlar: təxminən 4 kiçik porsiya (amma mənim kimi olsanız, hər şeyi yeyəcəksiniz ….)

Tərkibi

1 dəstə kələm, yuyulur, qurudulur və 3-4 düymlük parçalara kəsilir

2 çay qaşığı sızma zeytun yağı

1 çay qaşığı (və ya dadmaq üçün) Cajun ədviyyatı

Təlimatlar

1. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Böyük bir qabda (maşadan istifadə edərək bir az daha asan) bütün maddələri birləşdirin və hərtərəfli örtün.

3. Kenarlarda xırtıldayanadək bişirin, təxminən 10-15 dəqiqə. (Onlara diqqət yetirin-tez bişirirlər.)


Mən əriştə və tez bişirmə yeməklərinin böyük bir fanatıyam. Orijinal Asiya yeməklərini və Asiyadan təsirlənmiş reseptləri sevirəm. Onlardan bəzilərinə buradan baxın və daha çoxunun gəlməsini gözləyin!

Hey! Mən aprel ayıyam və ümid edirəm bir müddət qalacaqsan. Bu saytda hər cür asan resept tapa bilərsiniz. Rahat yeməklər, cənub reseptləri, restoranın favoritləri, salatlar və etnik reseptlər və daha çox! Xüsusiyyətlər: Taste of Home, Walmart, Pioneer Woman, Foodie Crush, HuffPost, Parade, Essence, Barilla, Parade, Country Living, Stratford University, Shape, Delish Food52, Chowhound Daha çox oxu .

Asan Veggie Chip Tarifləri

İstədiyiniz ədviyyatlar və ədviyyatlarla oynayın.

Kale cipsi

Oh, kələm. Vaxtınızı keçirdiniz və fooderati schadenfreude zirvədədir (indiyə qədərki ən yaxşı vida üçün Əziz Kale oxuyun), ancaq yağla öpüləndə və sobada xırdalananda sizi həmişə və əbədi olaraq sevəcəyik. Sərin uşaqlar nə desə desinlər. Klassik Kale Chips reseptimizi alın və ya Toasted Susam Kale Chips reseptimizi sınayın.

Havuç cipsi

Körpə qidasının quruluşundan və buxarlanan yerkökünün sulu şirinliyindən geri çəkilən hər kəs üçün yerkökü, incə şirin və yerkökü qırıntıları sizi Bugs -ın ən sevimli qəlyanaltısını bir daha sevdirəcək. Havuç cipsi reseptimizi əldə edin.

Taro Çipləri

Bu fişlərlə selfilərdən əvvəl/sonra bir az çəkmək istəyəcəksiniz. Əyləncəli oduncaqlı kartofun xarici görünüşü bənövşəyi rəngli bir ətə bənzəyir ki, bu fişləri gözəl bir səthə ehtiyacı olan bir yumşaq ceviche və ya daldırma və ya yayılma üçün ideal bir çatdırılma platforması halına gətirir. Taro Chips reseptimizi əldə edin.

Şirin Kartof Cipsi

Tez -tez tərəvəz cipsi hazırlayırsınızsa, bunu hər hansı bir kök tərəvəz növü üçün şablon resepti olaraq düşünün. Sirkə sıçraması əsasdır. Turşu tərəvəzlərin bişirilərkən yumşalmasını və yumşalmasını maneə törədir, buna görə də həqiqətən xırtıldayan bir çipsə zəmanət verilir. Şirin Kartof Cipsi reseptimizi əldə edin.

Dumanlı bibər ilə şirin kartof xırtıldayır

Barbekü ətirli kartof cipsini sevirsinizsə, bu xırtıldayan məhsullar-dumanlı, qoxulu, duzlu xırtıldayan-nüvə aromalı maddələr çıxarmaqla. Dumanlı bibərli şirin kartof bişirmə reseptimizi əldə edin.


Videoya baxın: Ən asan makaron cipsinin hazırlanması. (Yanvar 2022).