Yeni reseptlər

Yapon əriştə salatı resepti

Yapon əriştə salatı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat
  • Makaron salatı
  • Əriştə salatı

İsti yay aylarında dadmaq üçün əla salat. Təravətləndirir və ləzzət və toxuma ilə doludur. Əriştə yumurta, yerkökü, xiyar, vetçina, əzilmiş nori və soya sousu ilə sarılır.

Bunu 25 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 3 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 3 xörək qaşığı ağ sirkə
  • 5 xörək qaşığı toyuq bulyonu
  • 1 çay qaşığı susam yağı
  • 1/2 çay qaşığı bibər yağı
  • 2 (85 q) paket hazır əriştə
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 1/2 xiyar, incə doğranmış
  • 1 yerkökü, qızardılmış
  • 1 dilim bişmiş jambon, nazik zolaqlara kəsilmiş
  • 1/4 təbəqə nori, nazik dilimlərə kəsilmiş
  • 1 xörək qaşığı isti Çin xardal

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Kiçik bir qabda soya sousu, şəkər, sirkə, toyuq bulyonu, susam yağı və bibər yağı qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.
  2. Bir tencere su qaynağa gətirin. Hazır əriştə əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Dərhal boşaltın və əriştələr soyuyana qədər soyudun (və ya soyuq axan musluğun altında soyudun). Bu vaxt, kiçik bir yapışmayan tavanı orta istilik üzərində qızdırın. Çırpılmış yumurtanı tökün və altını yumurta ilə incə örtmək üçün tavanı əyin. Qatı olduqda yumurtanı yarıya qatın və tavadan çıxarın. İncə zolaqlara kəsin.
  3. Xidmət etmək üçün xidmət edən lövhələrə soyuq əriştə qoyun. Üstünə ayrı -ayrı yumurta, xiyar, yerkökü və vetçina qoyun. Sousu üstünə tökün və doğranmış nori səpin. Yan tərəfə isti xardal toxumu ilə xidmət edin.

İsti Çin xardal

Çin/Şərq ixtisas mağazalarında və ya onlayn olaraq əldə edilə bilər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(27)

İngilis dilində rəylər (23)

holarosa tərəfindən

Bu həqiqətən dadlı və yüngül idi. Bu resept üçün sarğı qoydum: 1/3 fincan su / 3 Tbsp düyü sirkəsi / 2 Tbsp soya sousu / 3 Tbsp şəkər / 1 tsp isti küncüt bibəri yağı. Və bunun əvəzinə bal qızardılmış hinduşka istifadə etdi. Çin xardalı da yoxdur, amma düşünürəm ki, bu yaxşı ola bilər.-07 Noyabr 2009

Ashley tərəfindən

Yaxşı bir ucuz ramen əriştə soyuq salatı axtarırdım və budur! Çox sıx bir büdcəm var, buna görə tərəvəzlərə gəldikdə yaşıl soğan var, amma yenə də sınamağa qərar verdim. Çili yağı əvəzinə Sriracha sousundan istifadə etdim və gözəl çıxdı! Bu resepti paylaşdığınız üçün çox sağ olun! -24 May 2012

WEELASSIE tərəfindən

Bəyəndim! İncə dilimlənmiş donuz əti istifadə etdim və bir az bişmiş karides kəsdim. Zövqlərinizə uyğunlaşdırmaq üçün bir çox dəyişiklik ola bilər. Hər kəs istədiyini seçə bilməsi üçün ayrı -ayrı ramikinlərə əlavə etdim. Yaşıl soğan, küncüt toxumu və təzə zəncəfildən də istifadə etdim. Ləzzətli, qapıçı! -16 Avqust 2008


  • Belə ki dadlıetmək asan!
  • Çox sadə, kiler dostu maddələr.
  • The kremli, incə və şirin sarğı hər kəsi daha çox şey üçün geri döndərəcək.
  • Doku ilə doludur böhran.
  • Yapon mayosu hər şeyi çox yaxşı edir!

Yapon Kartof Salatının böyük pərəstişkarı? Bu sizə bənzər ləzzəti xatırladacaq. Əlavə etmək istəyə bilərsiniz, çünki bir anda yox olacaq!


Bir ramen əriştə salatı bir az qəribə gələ bilər, amma əslində gəldiyim yerdən çox məşhur bir yay barbekü salatıdır. Heç bir restoran menyusunda tapa bilməyəcəksiniz, tamamilə arxa bağçalı bir yeməkdir - bütün Amerika (və Kanada) sevimli yay salatı. Sadə, dadlı və təəccüblü dərəcədə asılılıq yaradır. Kələm salatı (ləzzətli salat) ilə makaron salatı arasında bir yerə düşən salat növünü deyərdim - yalnız bu halda makaron ani əriştə ilə əvəz olunur (bir çoxumuzun tələbəlik illərində yaşadığımız versiya). Asiya tərzi bir anda hamar, şirin və duzludur və bütün yeməyi bir araya gətirən şeydir.

Bəli. Salata bişməmiş ramen əriştə əlavə etməkdən bir az şübhələnə bilərsiniz, amma həqiqətən yaxşıdır. Xırtıldayan ramen əriştə bu salata əlavə xırtıldayan şeylərdir.

Əlbəttə ki, əriştələrinizin nə qədər xırtıldayan olmasını istəyərsiniz. Salatanı ən az 30 dəqiqə oturmağı sevirəm ki, sarımsağı isladan bitlərdən xırtıldayan və yarı xırtıldayan bir qarışıq əldə edək.

İstədiyiniz şey super xırtıldırsa, salatı dərhal xidmət edin. Və ya tam əksini axtarırsınızsa, bir az yumşalmış əriştə almaq üçün salatı soyuducuda 2 saata qədər soyudun.


Soba Noodle Salat Resepti

Soba əriştə Yaponiyada çox məşhur bir nahar yeməyidir. Ümumiyyətlə bir daldırma sousu (Zaru Soba) ilə soyudulmuş və ya dashi bulyonu ilə isti verilir. Son Zaru Soba postumuzda qeyd etdiyimiz kimi, yüksək qida dəyərinə görə Yaponiya xaricində populyarlıq qazanır. Bununla birlikdə, bir Yapon restoranında olmadığınız təqdirdə, ABŞ -da bir soba ilə və ya bir bulyonda soba ilə təqdim olunan Yapon stilini görmək çox nadirdir. Soba böyük ehtimalla burada əriştə salatı olaraq hazırlanır!


İlk dəfə bir soba əriştə salatını sınamışam, San -Fransiskodakı bir gurme super marketdə bir dezgahdan. Düzünü desəm, əvvəlcə bir az şübhə ilə yanaşırdım. Nə yaxşı ola bilər …! Amerika tərzi Asiya əriştə salatı bir dəstə çiy tərəvəz ilə qarışdırılır. Bir neçə ısırıqdan sonra təəccübləndim! Bir az daha soya sousuna və daha az susam yağına ehtiyac olsa da, heç də pis deyildi.

Xırtıldayan tərəvəzlər və yumşaq əriştə birləşməsini sevirəm. Susam yağı (çox deyil, lütfən!) Və küncüt toxumu bu yeməyin əsas ləzzətidir. Tərəvəzləri əriştə qədər incə kəsməyə çalışın. İçimə edamame əlavə etməyi sevirəm, amma isterseniz bişmiş toyuq və ya karides də ata bilərsiniz. Bir zərbə lazımdır? Bir az qırmızı bibər qabığı səpin və ya bir az isabi və ya təzə rəndələnmiş zəncəfil əlavə edin. İndi mükəmməl sağlam və dadlı bir yeməyiniz var!

  • 9 oz. (250 q) qurudulmuş Soba əriştə
  • 1 orta yerkökü
  • 1 ədəd kərəviz
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 3 baş soğan (incə dilimlənmiş)
  • 1/2 fincan dondurulmuş qabıqlı edamame

  1. Bol su qaynadın və paketə uyğun olaraq soba əriştə bişirin. Drenaj edin və dərhal axan suyun altında sərinləyin. Yaxşı boşaltın.
  2. 3 düym uzunluğunda yerkökü, kərəviz və qırmızı bolqar bibərini kəsin və nazik çubuqlara uzunlamasına kəsin. Dondurulmuş qabıqlı edamamanı axan suyun altında yumşaq və sərin olana qədər qaynadın.
  3. Böyük bir qabda, paltarın bütün maddələrini yaxşıca qarışdırın. Sarğı ilə tərəvəzləri, küncüt toxumlarını və əriştə atın.


Yuko haqqında

Yuko Yaponiyanın Kyoto şəhərində anadan olub. Hələ ibtidai sinifdə oxuyanda evdə yemək bişirməyə başladı. Mətbəxdə nənəsinə və anasına baxaraq kömək etməklə yemək bacarıqlarının çoxunu öyrəndi. Yuko, təxminən 20 il ABŞ -ın üç şəhərində (Miami, San Francisco, San Diego) yaşadı və uzun müddət kompüter proqram sənayesində çalışdı. Yuko hal -hazırda Amerikalı əri, iki uşağı və Brittany iti ilə birlikdə San Dieqoda yaşayır. Ailəsi üçün hər gün təzə maddələrdən istifadə edərək yemək bişirməyi sevir.


Yapon Xiyar Salatı (Sunomono)

Bu dəfə sizinlə çox sadə, amma çox dadlı bir salat bölüşmək istəyirəm. Salat və ya garnitür, yoxsa iştahaaçan olduğunu da bilmirəm. Əmin olduğum şey bu inanılmaz dərəcədə dadlıdır! Sunomono olaraq da bilinən klassik bir Yapon Xiyar Salatından bəhs edirəm. Əslində, Sunomono Yapon dilində "sirkəli şeylər" deməkdir, buna görə hər hansı digər təzə tərəvəzdən istifadə etmək olar. Bununla birlikdə, xiyar versiyası, şübhəsiz ki, ən populyardır.

Əsasən, düyü sirkəsi, soya sousu, duz, şəkərdən hazırlanan və küncüt toxumu ilə səpilən bir sosda marinadlanan nazik dilimlənmiş xiyardır. Həm də vacibdir sarğı ilə qarışdırmadan əvvəl bütün suyu xiyarlardan sıxmaq! Ənənəvi və sadə versiyasını hazırladım, ancaq bir az yosun (istəsəniz) və ya karides, yengeç və ya başqa dəniz məhsulları da əlavə edə bilərsiniz. Sunomono ümumiyyətlə Yapon xiyarlarından hazırlanır (fars xiyarları da əla seçim hesab olunur), amma bunlardan heç birini tapa bilmədim, buna görə yaxşı bir köhnə İngilis xiyarından istifadə etdim və nəticə də əla oldu.

Bu salat ümumiyyətlə Yaponiyada əsas yeməkdən əvvəl verilir. Mükəmməldir iştahınızı artırmaq üçün. Yapon restoranlarında olmusunuzsa, menyuda görməli idiniz. Bununla birlikdə, suşi, yapon kələm pancake və ya hər hansı digər, hətta yapon yeməyi olmayan bir garnitür olaraq zövq alıram!

Hər şeyi sevirəm bu Yapon Xiyar Salatı haqqında. Təravətli, yüngül və eyni zamanda şirin və dadlıdır! Sirkə sarğı işi yerinə yetirir. Oh və xiyarların xoş xırtıldamasını da unutmayın. Bundan əlavə, hazırlamaq üçün demək olar ki, vaxt lazım deyil. 5 dəqiqədən az bir zamanda ata bilərsiniz!


Burada olduğunuz üçün təşəkkürlər

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Life Currents müxtəlif ortaq proqramlarda iştirak edir. Amazon Associate olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram. Ətraflı məlumat üçün bura baxın.

Varsa mənə bildirin hər hansı bu resept haqqında suallar. Bütün şərhləri özüm oxudum və bacardığım qədər kömək etməyə çalışıram. Saytımda mətbəxdə hər cür rahatlıq və təcrübə olan oxucularım var və mən & rsquove postdakı bəzi suallarınıza cavab verməyə çalışdım. Ancaq bir şey qaçırdımsa, lütfən bir şərh buraxın və soruşun.

Hazırlanması asan

Buradakı ən sevimli yeməklərimizdən biridir.

Və bir neçə il əvvəl dərc etdiyim Chow Mein Tarifimdən gəlir. Hazırlanması asan. 30 dəqiqəlik yemək. Yalnız bir neçə sadə maddə ilə.

Tez və asan hazırlanır və ən ləzzətlidir, ən çox sevdiyiniz yer kimi, daha dadmaq və sizin üçün daha yaxşıdır.

İsti və ya soyuq & ndash seçiminiz

Bu yaxınlarda bu udon əriştələrini nahar üçün hazırladım və onlara isti xidmət etdim.

Yaxşı, qalıqlarımız çox idi və ertəsi gün onları birbaşa soyuducudan yedik. Dəhşətli soyuqdəydilər. Buna görə də onları parkda Pasxa gəzintisinə aparacağam.

Yemək bir hit oldu və tez yox oldu.

Piknik üçün mükəmməl makaron salatı

Bu soyuq udon əriştə salatında mayonun olmamasını sevirəm, buna görə əksər makaron salatlarından bir az daha uzun müddət otura bilər və qida təhlükəsizliyi üçün çox narahat olmuram.

Ayrıca, içərisində çoxlu tərəvəz olması məni sevindirir. İstəsəniz daha çox tərəvəz də əlavə edə bilərsiniz (bəzən bu yeməkdəki tərəvəzləri iki qat artırırıq ki, bəzi əriştə ilə daha çox qızardın.

İçinə qoyduğunuzu qarışdırın

Və istədiyiniz hər hansı bir proteini atmaqdan çekinmeyin. Mən tofu, ətsiz portağal toyuğu və donuz əti dişləmələri əlavə etdim.

Mən də ağlıma gələn hər hansı bir tərəvəzə atdım. Buxarlanmış brokkoli. Balqabaq spiralləri, yaşıl noxud, istənilən rəngli soğan və yaşıl qırmızı və ya sarı, körpə qarğıdalı, su şabalıdı. Orada hər şey ləzzətlidir!

Bişmiş əriştə yapışmağa başlayırsa, su ilə yüngülcə yuyun.

Bu yeməyi daha da rahat edin

Baqqal mağazanıza, ehtimal ki, yalnız məhsul şöbəsinin kənarında bir baxın və artıq bişmiş udon əriştə tapa bilərsiniz.

Onları götürün və bu reseptdə istifadə edin. Əriştə bişirməyə özünüzü qənaət edirsiniz.

Bu əriştə paketi bir ədviyyat paketi ilə gəlirsə, bu reseptə ehtiyacınız yoxdur. Gələcək istifadə üçün saxlayın və ya atın. Hər halda MSG və natriumla dolu ola bilər.

Baqqal mağazasından əvvəlcədən parçalanmış yerkökü məhsullarından da istifadə edin. Bunlarla özünüzə çox vaxt ayırın. Soyuducuda həmişə bir çantam var və onları hər şeyə atıram. Hətta səhər yeməyi omletləri!

Resepti qaçırmayın!

Reseptlərimi görmək istəyirsinizsə, yuxarı sağdakı e -poçtla və ya qırmızı zəngdən istifadə edərək bildirişlərlə abunə olun.
Və ya reseptlər, fotoşəkillər və daha çox şey üçün ən sevdiyiniz sosial media kanalında mənimlə əlaqə saxlayın:
Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube və Twitter!
Və sərin alətlər haqqında tövsiyələr üçün Amazonda mağazamı tapın

Bu resepti sınasanız,
zəhmət olmasa geri qayıdın və bunun necə olduğunu bizə bildirmək üçün aşağıda bir şərh yazın.
İnstaqramda @lifecurrents şəkil və amp etiketini paylaşın.
Və ya & ldquotired it & rdquo fotoşəkili yükləyə bilərsiniz (görmək istərdim)
pin vasitəsilə.


Yapon Soyuq Əriştə (Hiyashi Chuka)

Hiyachi Chuka sözün əsl mənasında "soyudulmuş Çin" deməkdir. Bununla birlikdə, soyudulmuş ramen əriştə və müxtəlif rəngli əlavələr olan bir Yapon yeməyidir. Populyar əlavələr arasında yumurta krepləri, xiyar, vetçina, qaynadılmış toyuq, qaynadılmış lobya cücərti, pomidor, beni shoga (turşu qırmızı zəncəfil) və təqlidi yengeç daxildir. Soya sousu və ya küncüt əsaslı sarğı əriştə və əlavələrin üzərinə tökülür.

Bu Yaponiyada adi bir soyuq əriştə salatıdır və havalar isti olanda yemək həmişə xoşdur. Yapon restoranları adətən yayda onlara xidmət göstərir.

Bu resept qurudulmuş chukamen əriştə istifadə edir. Hiyashi Chuka'da bişmiş əriştə isti şorbaya qoyulmur. Əriştə isti maye ilə daha da bişirilmir və yumşalmır, buna görə qurudulmuş chukamen bu resept üçün işləyir. Qurudulmuş əriştə ilə bağlı ən böyük şey, ABŞ -da bir çox yerli mağazada və ya internetdə tapmaq daha asandır. Həm də uzun bir raf ömrünə malikdirlər, buna görə də kilerinizdə saxlamaq çox yaxşıdır. Adətən qurudulmuş udon və ya soba əriştələrinə bənzər şəkildə qablaşdırılırlar.

Toppings ümumiyyətlə incə dilimlənmiş ət və tərəvəzdir və istədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz. Kiçik tonkatsu (dərin qızardılmış donuz əti) belə əlavə işlərə fikir verməsəniz əla ola bilər. Havuç və daikon turp kimi xırtıldayan tərəvəzlər və kahı kimi yarpaqlı tərəvəzlər də gözəl işləyəcək.

Yeməkdən əvvəl, istəsəniz masaya əlavə sirkə əlavə edə bilərsiniz. Karashi, Yapon isti sarı xardal (Dijon kimi qərb xardal deyil) yeməyə bir az zərbə verəcək.


Soyuq Xiyar və Şirataki Əriştə Salatı

Bu xiyar və shirataki əriştə salatı ləzzətli, sağlam Asiya ləzzətlərinin birləşməsidir. Aşağı kalorili shirataki əriştələri, fil yam olaraq da bilinən və suda həll olunan liflə dolu olan konjacdan hazırlanan daha az tanınan Yapon əriştələridir. Bu salat, Çin Sichuan bibərini Pad Thai'i xatırladan keşniş və fıstıq ilə birləşdirir. Sağlamlıq şüurlu və ya qaynaşma mətbəxi sevənlər üçün əladır.

Tərkibi

shirataki əriştə, 2 paket
1/2 xiyar
2 baş soğan, incə doğranmışdır
1 ovuc keşniş, incə doğranmışdır
1 ovuc qovrulmuş fıstıq, əzilmiş

sichuan tərzi sarğı:
1 çay qaşığı sichuan bibəri
1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
2 xörək qaşığı soya sousu
2 xörək qaşığı qara düyü sirkəsi
1 osh qaşığı tahin susam pastası
1 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
2 x.q bibər yağı
1 x.q qoz yağı
lazım olduqda su


SOBA NOODLES NƏDİR?

Soba əriştə (soba Yapon dilində qarabaşaq yarması deməkdir), təbii olaraq qarabaşaq yarması unundan hazırlanmış əriştədir. Buna dollar deyilirbuğdabuğda ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.

Karabuğday qida və minerallarla zəngindir və diyetinizə sağlam bir əlavə edəcək. Mən qızardılmış qarabaşaq yarması (kaşa) yeyərək böyümüşəm və bir neçə il əvvəl Yaponiyada tranzit zamanı soyuq qarabaşaq əriştəsi sınamışam. Yadımdadır, o qədər yüngül və təravətli idi! Və o vaxtdan bəri soba əriştə ilə məşğulam.

100% qarabaşaq yarması təbii olaraq qlütensizdir, Amma Bəzi qarğıdalı əriştələrində buğda unu olduğunu eşitmişəm. Qlütensiz bir diyetə əməl edirsinizsə, etiketləri diqqətlə oxuyun.

Karabuğday əriştəsi qozlu, torpaqdan dadlıdır (kir kimi deyil) ləzzət.

Qarabaşaq yarmasından tamamilə iyrənən ərim bu əriştələri çox sevir! Qəribə boz rəngli rənglərin sizi söndürməsinə icazə verməyin, onlar adi spagettiyə inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlam alternativdir. Növbəti dəfə Asiya bazarında olanda bir paket götür və ya onu da onlayn əldə edə bilərsən. (Amazonda özümdən alıram.)


  • 3 xörək qaşığı azaldılmış natrium soya sousu
  • 3 xörək qaşığı güclü dəmlənmiş yaşıl çay və ya qara çay
  • 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi (göstərişlərə baxın)
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış susam yağı
  • 3 xörək qaşığı mirin (məsləhətlərə baxın)
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 1 12 unsiya fileto biftek, kəsilmiş
  • 4 unsiya soba əriştə (göstərişlərə baxın)
  • 1 fincan incə doğranmış və ya julienned havuç (1 böyük)
  • 4 stəkan qarışıq salat göyərti
  • 1 xörək qaşığı küncüt toxumu, qızardılmış (göstərişlərə baxın)

Sarğı hazırlamaq üçün: Kiçik bir qabda soya sousu, çay, düyü sirkəsi, kanola yağı və susam yağını çalın.

Salat hazırlamaq üçün: Kiçik bir qabda mirin və zəncəfil çırpın. Biftekləri dayaz bir çörək qabına və ya pasta qabına qoyun. Hazırlamaq üçün biftekə mirin qarışığı tökün. Ən azı 30 dəqiqə və ya 2 saata qədər soyuducuda örtün və marinat edin, vaxtaşırı çevirin.

Əriştə bişirmək üçün böyük bir duzlu su tökün.

Əriştə qaynar suda yumşalana qədər, təxminən 6 dəqiqə bişirin. Soyuq suyun altında yuyun. Əriştələri böyük bir qaba köçürün. Yerkökü və 1/3 fincan Susam-Soya sarğı əlavə edin.

Qrilini orta-yüksək səviyyəyə qədər qızdırın.

Qril rafını yağlı bir kağız dəsmal ilə ovuşduraraq yüngülcə yağlayın (kağız dəsmalı tutmaq üçün maşa istifadə edin). Biftek hər tərəfdən 4-6 dəqiqə qızardın və ya nadir halına gələnə qədər bişirin. (Alternativ olaraq, böyük bir tava və ya yivli ızgara qabına bir az kanola yağı sürtün, tercihen çuqun və yüksək odda qızdırın. Biftek əlavə edin və hər tərəfdən 4 ilə 6 dəqiqə bişirin.) Biftek kəsmə taxtasına köçürün. 5 dəqiqə dincəlin, sonra taxıl üzərinə nazik dilimlərə kəsin.

Salatanı təxminən 1 fincan qarışıq göyərti, əriştə qarışığının dörddə biri, sonra biftek dilimlərinin dörddə biri ilə başlayaraq 4 plaka üzərində hazırlayın. Qalan sarğı yenidən qarışdırmaq üçün çırpın, sonra hər bir salatın üzərinə təxminən 4 çay qaşığı tökün. Küncüt toxumu səpin və dərhal xidmət edin.

Öncədən İpucu Edin: sarğı örtün və soyudun (Adım 1) 2 günə qədər. 2-4-cü addımları hazırlayın, örtün və 2 saata qədər soyudun.

Pirinç sirkəsi, şəffafdan qocaya qədər (çox qaranlıq) yapışqan düyü qablarından hazırlanan yumşaq bir sirkədir. Şəffaf düyü sirkəsi bu reseptdə ən yaxşı işləyir. Bir çimdikdə sirkə sirkəsi ilə əvəz edin.

Mirin, bir çox supermarketin Asiya koridorunda və Asiya bazarlarında tapılan yapışqan düyüdən hazırlanan şirin bir düyü şərabıdır.

Soba adlanan Yaponiyadan nazik qarabaşaq əriştələri ənənəvi olaraq soya əsaslı daldırma sousu ilə soyuq və ya bulyonda isti şəkildə verilir. Onlar qaynar suda qaynadılmadan bişirilməlidir və sonra soyuq suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. Təbii qidalar mağazalarında, Asiya bazarlarında və ya supermarketin Asiya hissəsində soba axtarın.

Ən yaxşı ləzzət üçün, reseptdə istifadə etməzdən əvvəl qoz -fındıq və toxumları qızardın. Kiçik qoz-fındıq, doğranmış qoz-fındıq və toxumları qızardın, kiçik bir quru tavaya qoyun və ətirli və yüngül qəhvəyi qədər 2-4 dəqiqə davamlı qarışdıraraq orta istilikdə bişirin.