Yeni reseptlər

Vanil haqqında bilmədiyiniz 8 təəccüblü şey (Slayd şou)

Vanil haqqında bilmədiyiniz 8 təəccüblü şey (Slayd şou)

Vanilin hekayəsi sadə bir şeydir

Vanil istehsal etmək üçün çox vaxt lazımdır

Vanil Fasulyesi Əllə Tozlanır

Vanilya orkide təbiətdə çox spesifik bir arı növü ilə tozlanır. Vanil artıq dünyanın digər yerlərində belə geniş miqyasda istehsal edildiyindən və çiçəkləri 24 saatdan az açıq qaldığı üçün vanil orkide əllə tozlanır diş çubuğuna bənzər kiçik bir çubuq istifadə edərək.

Vanil Paxlası Dramatik şəkildə kiçilir

Vanil paxlası hələ yaşıl olduqda yığılır və sonra müalicə olunmaq üçün günəşdə qurudulur. Yaşıl bir vanil paxlası görüntüsünə baxsanız, yaşıl və qəhvəyi bir vanil qabının ölçüsü arasındakı fərqin nə qədər dramatik olduğunu görəcəksiniz - bəzi hesablamalara görə, xəsislik qabının sonrakılardan dörd dəfə böyük olduğunu söyləyirlər. qəhvəyi bir.

Vanil Paxlası Dadına görə dəyişir

Tahiti və Meksikadan olan vanil paxlalarının olduğu deyilir güclü albalı və hindistan cevizi tatlarsırasıyla, Madaqaskar Bourbon vanilinin əksər amerikalıların tanıdığı klassik vanil aromasına sahib olduğu halda.

Vanil Boya Dumanının Qoxusunu Azaldır

1907-ci ildən bəri böyük vanil istehsalçısı olan Nielsen-Masseyə görə, bir qutuya bir neçə damla həqiqi vanil ekstraktı əlavə edin. xoşagəlməz qoxunu azaltmağa kömək edə bilər boyadıqca

Vanilya ləzzət artırıcıdır

Ağcaqanadlar Vanili sevmir

Vanilin təbii həşərat kovucusu olduğuna inanılır. Müəllifi Sara Snouya görə Sara Qarın Təzə Yaşaması, xüsusilə ağcaqanadlar "Qoxuya dözə bilmirəm." Vanil ekstraktı ilə suyu bərabər nisbətdə birləşdirərək dərinizə püskürtərək öz böcəyinizi dəf edin.

Azteklər Vanildən zövq alırdılar


Şəkər Şokçuları: Şəkərdə təəccüblü dərəcədə yüksək olan qidalar

WebMD, bəzi populyar qablaşdırılmış qidaların şəkər tərkibinə nəzər salır və nəticələr sizi təəccübləndirə bilər.

Supermarketinizdəki qidaların etiketlərini oxuduğunuzda, tort qarışığı, dondurma, jele, peçenye və soda kimi məhsullarda bol miqdarda şəkər tapmağınız təəccüblü deyil. Ancaq şişelenmiş makaron sousunda və ya barbekü sosunda 12 qram şəkər görmək, hətta sağlam səslənmiş bir şüşə çayda 50 qram şəkər tapmaq tamamilə şok ola bilər!

Hansı məhsulların şəkərin təəccüblü dərəcədə yüksək olduğunu öyrənməyinizə kömək etmək üçün yerli bazarımın koridorlarında bir missiyaya başladım. Bir neçə gün ərzində oxuduğum eynəklər əlimdə olarkən, qidalardakı şəkərin miqdarını yoxlamaq üçün yüzlərlə qidalanma məlumatı etiketini araşdırdım.

Bir şey dəqiqdir: Paketdə qidalanmaya yönəlmiş bir ifadə olduğu üçün (məsələn, "bütün taxıl", "əla kalsium qaynağı", "yağsız", "100% meyvə suyu" və ya "25% az şəkər") demək deyil etmir şok edici miqdarda şəkər ehtiva edir. Və marka adı və ya məhsul adı kilo vermək üçün yaxşı olduğu üçün (Çəki İzləyiciləri, Arıq İnək və s.), Yeməyin şəkər baxımından daha aşağı olduğunu düşünməyin.

Davam etdi

Beləliklə, bir qram şəkər tam olaraq nə qədərdir? Bir çay qaşığı dənəvər şəkər 4 qram şəkərə bərabərdir. Başqa sözlə desək, bir məhsulda 16 qram şəkər təxminən 4 çay qaşığı dənəvər şəkərə bərabərdir.

Unutmayın ki, qidalanma məlumat etiketində göstərilən şəkər qramına meyvə (fruktoza) və süddən (laktoza) təbii şəkərlər, həmçinin saflaşdırılmış şəkər və ya yüksək fruktoza qarğıdalı siropu kimi əlavə tatlandırıcılar daxildir. Məhz bu səbəbdən bir karton kartonda bir stəkanda 13 qram şəkər olduğu yazılır. Və buna görə də kişmiş kəpəkdə (və ya kişmiş və ya digər qurudulmuş meyvəli hər hansı bir dənli bitkinin) xidmət başına düşən qram şəkər gözlənilmədən yüksək görünür.

Bundan əlavə, 100% şirəsi ilə öyünən bir çox içkilər, şirin ləzzətini əldə etmək üçün şirəsi konsentratından istifadə edir. Bu, etiketdə göstərilən şəkər qramlarında da əks olunur.

Supermarketdə gəzərkən 14 qida kateqoriyasında şəkər şokçuları tapdım. İşdə şəkər baxımından təəccüblü dərəcədə yüksək olduğunu gördüyüm qidalardan bəziləri.


1. Öskürək siropu

Hər dəfə üşüdükdə öskürək çantaları almaq avokado tostu və ya Netflix abunəliyi kimi sevdiyiniz şeylər üçün daha az pul deməkdir. Qənaət etmək üçün evdə sakitləşdirici öskürək siropu hazırlaya bilərsiniz. Awe-Filled Homemaker bloqunun arxasındakı qadın Laura Prater, ağrını yüngülləşdirən və bal, limon, cayenne, kəklikotu və zəncəfil kimi iltihabla mübarizə aparan maddələrdən istifadə edərək evdə hazırlanan öskürək şərbətinin reseptini paylaşdı. Bu serumu özünüz hazırlamaq üçün kəklikotu və zəncəfilini Instant Pot istifadə edərək suya dəmləmək, sonra suyu bal, cayenne bibəri və limonla qarışdırmaq kifayətdir. Son addım? Əlbəttə ki, saxlamaq üçün sevimli bir şüşə tapmaq.

Sonrakı: Bir qida blogger, üzüm suyunu bir az daha təpiklə bir şeyə çevirməyi anladı.

Hər dəfə üşüdükdə öskürək çantaları almaq avokado tostu və ya Netflix abunəliyi kimi sevdiyiniz şeylər üçün daha az pul deməkdir. Qənaət etmək üçün evdə sakitləşdirici öskürək siropu hazırlaya bilərsiniz. Awe-Filled Homemaker bloqunun arxasındakı qadın Laura Prater, ağrını yüngülləşdirən və bal, limon, cayenne, kəklikotu və zəncəfil kimi iltihabla mübarizə aparan maddələrdən istifadə edərək evdə hazırlanan öskürək şərbətinin reseptini paylaşdı. Bu serumu özünüz hazırlamaq üçün kəklikotu və zəncəfilini Instant Pot istifadə edərək suya dəmləmək, sonra suyu bal, cayenne bibəri və limonla qarışdırmaq kifayətdir. Son addım? Əlbəttə ki, saxlamaq üçün sevimli bir şüşə tapmaq.

Sonrakı: Bir qida blogger, üzüm suyunu bir az daha təpiklə bir şeyə çevirməyi anladı.


3. Bal: Tarak Vodka (40 dollar)

Tarak Votka, portağal çiçəyi balından kiçik partiyalarda hazırlandığı New Yorkun Hudson Vadisindən gəlir. Bir çox araq bir neçə dəfə distillə olunsa da, Taraq yalnız bir dəfə süzülür və süzülməmiş qalır. İstehsalçılara görə, bu yüngül toxunma, bitmiş məhsulda şirin və çiçəkli notların parlamasına imkan verən əsas tərkib hissələrinin daha çox dadını qoruyur. Sulu bal-alma tonlarını, yumşaq sitrus meyvələrini və quru, isti bir bitirmə gözləyin.


Ani qazanınızın edə biləcəyini bilmədiyiniz 11 şey

Instant Pot, olduqca qısa müddətdə bişmiş donuz əti və incə mal əti güveçindən daha çox şey hazırlamaq üçün əladır. Bu təəccüblü Instant Pot fikirləri ilə gözlənilənin xaricində səyahət edin.

Instant Pot sahiblərinin şırıntısına inanırsınızsa və bunu ediriksə, bu çoxfunksiyalı tezgah yemək cihazlarının nə qədər sehrli ola biləcəyini bilirsiniz. Əlbəttə ki, sıx bir donuz əti çiyinlərini yumşaldırlar. Dana parçaları, yerkökü və kartof bir neçə dəqiqə ərzində ləzzətli bir sousda yumşaq və qaynar ola bilər. Instant Tencereler, adətən ani düyü qaynatmaq üçün lazım olan vaxtdan 30 dəqiqədən çox müddətdə tüklü parçalara çevrilmək üçün lazım olan bütün taxılları çevirə bilər.

Ancaq maraqlı ev aşpazları Instant Pots ilə təcrübə apardıqca, İnternetdə təzyiq altında yemək cihazından istifadə etmək üçün qeyri-adi, lakin tamamilə qanuni yollar toplusu böyüməyə davam edir. Bəziləri bir az orada var, məsələn. Bəziləri açıq şəkildə dahidir və oxumağı davam etdirir. Ancaq hamısı, Instant Potunuzu artıq şanlı bir yavaş ocaq kimi düşünməməyinizə işarədir.

#1 Qalıqları yenidən qızdıra bilərsiniz.

Mikrodalğalı soba olmadan yaşayan insanlar, ehtimal ki, sobada bişirmədən bir tencerede və ya tavada qaynamağa qədər, bir günlük zitini nuking etmək üçün bir sıra dahi alternativlər yaratmışlar. Bu qalıqları qızdırmaq üçün Instant Pot istifadə etmək, onları istiləşdirməyin ən təsirli yolu ola bilər.

Bunu necə etmək olar: Instant Pot girişinə bir fincan su tökün. Metal çarxı daxil edin. Qalıqlar istilik keçirməyən qablarda deyilsə (Pyrex qabları və ya mason kavanozları kimi), yeməyi daha təhlükəsiz qablara köçürməlisiniz. Qida yenidən qızdırıldıqda (məsələn, düyü və ya makaron) quruyacaqsa, ehtiyat, su və ya başqa bir maye əlavə etməyi düşünün.

Yemək qızdırılmağa hazır olduqda, qabı folqa ilə örtün və dərhal qazana qoyun. Təzyiq ocağını Buxara çevirin və beş dəqiqəlik bir taymer təyin edin. Bu, makaron, lazanya, şorba və ya güveç hazırlamaq üçün adətən kifayət qədər vaxtdır.

Vaxt bitdikdə, maşının təzyiqi təbii olaraq azad etməsinə icazə verin. Sonra havalandırma kanalını və qapağı açın və konteynerin qabını Instant Pot -dan çıxarmaq üçün tutacaqlardan istifadə edin. Daha çox zamana ehtiyacınız varsa, addımları təkrarlayın, ancaq yeməyi buxarladığınız vaxtı azaldın.

#2 Alma sosu hazırlaya bilərsiniz.

Bu günlərdə bir çox ərzaq mağazasında alma kimi yeyilən şirin bir ləkə üçün bu fikri rədd etməzdən əvvəl, bir alma qabını öz əlinizlə hazırlamağın gözəlliyini bilin ki, şirinliyi idarə edə biləsiniz. Həqiqətən, ədviyyatlara və toxumaya da nəzarət etməlisiniz. Əsasən, dura biləcəyiniz qədər və ya az darçınla istədiyiniz qədər incə və ya topaqlı alma hazırlaya bilərsiniz.

Bunu necə etmək olar: Sous üçün alma seçərkən, istilik və təzyiq altında parçalanma meylləri səbəbindən alma pastası üçün normal olaraq çəkindiyiniz məhsulları seçin. Məhz bu resept üçün istədiyiniz almalardır. Ağla Fuji və Golden Delicious gəlir.

Sonra, alma nüvəsini çıxarın və iki düymlük dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, alma kəsmədən qabığını çıxara bilərsiniz, ancaq dəri əla qida və lif mənbəyidir. Üstəlik, daha sonra bir qarışdırıcı ilə toz halına gətirə bilərsiniz.

Alma, bir fincan su və seçdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin (kardamon, vanil ekstraktı və darçın çox yayılmışdır). Bir duz səpməyi unutmayın. Almaları örtmək üçün qarışdırın, sonra qapağı Instant Potun üzərinə qoyun və möhürləyin.

Sonra, təzyiq ocağını beş ilə yeddi dəqiqəlik bir zamanlayıcı ilə Yüksək rejimdə bişirin. Taymer söndükdən sonra təzyiqi təbii olaraq buraxın. Qapağı çıxarın və sonra bir qarışdırıcıdan istifadə edərək topaqlı alma qarışığını ipəkli, dadlı alma sousuna çevirin. Alma sousunu soyuducuda 10 günə qədər mason bankalarda saxlayın.

#3 Bir həftə yumurtaları sərt qaynadın.

Səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün qaynadılmış yumurtanın böyük bir pərəstişkarı olsanız, ocağın üstündə yumurta bişirmə sənətinə yiyələnmiş ola bilərsiniz, ancaq daha çox (bəlkə də onlarla) etmək istəyirsinizsə, Instant Pot-dan istifadə edə bilərsiniz. onları daha səmərəli bişirmək üçün.

Bunu necə etmək olar: Instant Potun altına bir səbət və ya tel trivet qoyun. Bir stəkan su əlavə edin. Hazırlamaq üçün istədiyiniz qədər və ya az yumurta qoyun və qapağı ocağın üzərinə qoyun. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün dörd dəqiqə yüksək temperaturda bişirin. Daha bişmiş yumurta üçün beş dəqiqə yüksək temperaturda bişirin. Buxarı təbii olaraq buraxın, sonra yumurtaları buzlu suya köçürün.

Ümumi vaxt təxminən 15 dəqiqəyə çatır (təzyiq üçün beş dəqiqə, bişirməyə beş dəqiqə və təzyiqi azad etmək üçün beş dəqiqə), amma bu hələ də sobada qaynadandan daha sürətlidir və siz daha çox yumurta bişirəcəksiniz. bir dəfə

#4 Evdə çörək bişirin.

Çörəksiz çörəyinizi hələ də çuqun tavanızda bişirəcəksiniz, ancaq Instant Pot saatlarla qalxmaq, yumruqlamaq və gözləməkdən xilas ola bilər. Evdə hazırlanan çörəyi sevən insanlar üçün (və kim sevmir?), Instant Pot bəlkə də maya və zülallara təzyiq etmədən hamurun tez bir zamanda qalxması üçün ən yaxşı üsuldur.

Bunu necə etmək olar: Bu hiylə üçün Instant Pot ’s-un lazımlı-dandy Yogurt ayarına müraciət edin. Bu parametr, çörək xəmirinin daha sürətli yüksəlməsi üçün kifayət edən daimi aşağı istilik mənbəyi təmin edir. İstədiyiniz hər hansı bir yoğrulmayan reseptlə xəmir hazırlayın. Xəmir yapışqan olduqda, onu bir perqament kağızına köçürün və həmin perqament kağızını dərhal qazana endirin. Qatıq üçün təzyiq ocağınızın timerini və dörd saat 30 dəqiqə təyin edin. (Tipik olaraq, çörək xəmirinin qalxması üçün 24 saat lazımdır.)

Vaxtı çatdıqda, perqament kağızından istifadə edərək şişirdilmiş xəmiri Ani Qazandan çıxarın. Bir az havanı çıxarmaq üçün yumruqlayaraq yenidən top halına salın. Sonra xəmiri bir daha yoğurt rejimində təzyiq ocağına qoyun. Bu dəfə yalnız 30 dəqiqəyə ehtiyacınız var.

Xəmir sonuncu dəfə qalxarkən, dəmir qabınızı və sobanı 450 ଏ-ə qədər qızdırın. 30 dəqiqə bitdikdən sonra xəmiri tavanıza qoyun, qapağını üzərinə qoyun və tavanı sobaya sürüşdürün. 30 dəqiqə bişirin, sonra qapağı çıxarın. 10-15 dəqiqə və ya qızıl qabıq yaranana qədər çörək bişirməyə davam edin.

#5 Bolca popkorn yeyin.

Böyük bir tencere və ya hündür qazana sahib deyilsinizsə, Instant Potunuzu popkorn popperi olaraq istifadə edə bilərsiniz. Çox sadədir, tezliklə mikrodalğalı çantada olan hər şeylə vidalaşa bilərsiniz.

Bunu necə etmək olar: Tava bir az daha qızdırmaq üçün �ha çox ” seçərək Ani Qazanı Saute xüsusiyyətinə çevirin. Tencerenin səthi isti olanda istədiyiniz yağı əlavə edin (canola yağı yaxşıdır, hindistan cevizi yağı kimi). Cızıldamağa başlayanda popkorn ləpələrini tökün. Bir qapaq ilə örtün. Popkornun çıxmasını dinləyin və ləpələrin təxminən üçdə ikisi atıldıqda söndürün ki, yanmış ləpələrin qarşısını ala biləsiniz. Xidmət vermədən əvvəl, istədiyiniz ədviyyatı səpin və yumşaq bir şəkildə atın.

#6 Evdə hazırlanmış vanil ekstraktı hazırlayın.

Gözləmək üçün vaxtınız və səbriniz varsa, bu çörəkçilik ehtiyacını DIY edə bilərsiniz. (Proses ümumiyyətlə bir neçə həftə çəkir) Ancaq Instant Pot ilə də sürətləndirə bilərsiniz. Bu, gəlin duşunuza xeyir verməyi və ya qonşularınız üçün təşəkkür bir hədiyyə etməyi unudursanız və pronto bir şeyə ehtiyacınız varsa xüsusilə faydalıdır.

Bunu necə etmək olar: Pot-in-pot üsulundan istifadə edərək, Instant Pot-a bir fincan su tökün və metal çubuğu qazanın altına qoyun. Yarım ölçülü mason bankalarda, bıçaqla parçalanmış iki stəkan yüksək keyfiyyətli araq və vanil fasulyesini birləşdirin. (Kavanoz başına bir lobya yaxşıdır.) Vodka ilə banka qapağı arasında ən az bir düym boşluq buraxın. Kavanozla möhkəm bağlayın, amma möhkəm deyil və hər kavanozu Ani Qazana qoyun. Ani Qazanı bağlayın və 30 dəqiqədən bir saata qədər qızardın. Təbii buraxılış bitdikdən sonra bankaları Instant Potdan çıxarın və təbii olaraq soyumasına icazə verin. Soyudularkən hər kavanozu bir neçə dəfə çevirin.

Çıxarış, ehtimal ki, hazırda istifadəyə hazırdır. Ancaq etməzdən əvvəl ekstraktı iyləyin. Hələ də əsasən araqdırsa, bankalar bir neçə gün daha vanil fasulyesi ilə içkidə oturub hər gün fırlansın. İstəyirsinizsə, vanil paxlasını çıxarışdan çıxara bilərsiniz, amma onlar da ayrılmağa razıdırlar. Ancaq parçalanmağa başlayacaqlar və ekstraktınızda hissəciklər buraxa bilərlər.

#7 Evdə hazırlanmış Limoncello şüşələrindən bir neçəsini paylaşın.

Teorik olaraq vanil ekstraktı içə bilərsiniz, ancaq təsəvvür etdiyiniz qədər dadlı olmaz. Yudumlamaq üçün həqiqətən yaxşı olan şey, limonperlo, bir aperitif və ya yeməkdən sonra desert içkisi olaraq əla olan şəkərli bir limon likörüdür.

Bunu necə etmək olar: Limoncello üçün vanil ekstraktı ilə eyni avadanlığa ehtiyacınız var: Instant Pot, trivet və mason kavanozlarınız. Tərkibi üçün limon qabığı, araq, su və şəkərə ehtiyacınız var.

Bu prosesin ilk addımı üçün arağı limonla tökmək lazımdır. Instant Pota bir fincan su tökün və metal çubuğu altına qoyun. Hər pint ölçülü mason kavanozuna mayenin üstü ilə bankanın qapağı arasında təxminən bir düym buraxaraq araq və limon qabıqları əlavə edin. Hər bir bankaya iki böyük limon qabığı qoyun və qapağı möhkəm bağlayın, amma möhkəm deyil. Instant Pot ’s əl funksiyasından istifadə edərək 30 dəqiqə ərzində bişirin. Sonra maşının təzyiqi təbii olaraq azad etməsinə icazə verin. Kavanozları çıxarın və bir gecədə sərinləmək üçün kənara qoyun.

Ertəsi gün limon qabığını araqdan süzün və limonla doldurulmuş içkini daha böyük bir qabda birləşdirin. Dadmaq üçün araq qarışığına sadə şərbət əlavə edin. Sərin, sonra şüşələrə tökün və zövq alın.

#8 Meyvə ləzzətini sürətli konservlərə çevirin.

Çiyələk yamağınız gözlədiyinizdən daha səxavətli olsaydı, sürətli mürəbbə və ya konservlər hazırlamaq üçün Instant Pot -dan istifadə edə bilərsiniz. Bu prosedur meyvələri uzun müddət istifadə etmək üçün sterilizasiya etmir, ancaq konservləri bankalarda saxlaya və bir həftə sonra istifadə edə bilərsiniz. (Ya da dostlarınız və qonşularınızla paylaşın ki, onlardan da tez istifadə etmələri lazımdır.)

Bunu necə etmək olar: Üç -dörd kilo çiyələk yuyun, təmizləyin və dilimləyin. Bir portağalın suyu və bir neçə yemək qaşığı şəkər əlavə edin. Instant Potu Manual rejiminə qoyun və dörd -beş dəqiqə bişirin. Təzyiqin təbii olaraq sərbəst buraxılmasına icazə verin. Meyvə qarışdırıldıqda dağılmırsa, bir -iki dəqiqə daha lazım ola bilər.

Doku istədiyiniz zaman çiyələk qarışığını bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna çıxarın və daha hamar etmək üçün yumşaq bir şəkildə birləşdirin. Hazırlanmış mürəbbə bankalarına tökün və peçenye və tostdan dondurma və yulaf ezmesine qədər hər şeyi istifadə etməkdən zövq alın.

#9 Şokoladı asanlıqla əridin.

İldə bir və ya iki dəfə ikiqat qazana investisiya qoymağın mənasını heç görməmisiniz. Ancaq indi bir Instant Pot əldə etdiyinizə görə, evdə öz xülya ikiqat qazanınızı mühəndis etmək üçün lazım olan hər şeyi əldə etdiniz.

Bunu necə etmək olar: Instant Potunuzu su ilə doldurun, demək olar ki, yuxarı. Maşını ’s Saut é funksiyasını yandırın və Normala qədər qızdırın. Suya tökülməməsinə əmin olmaq üçün cihaza Instant Potun açılmasından bir qədər böyük olan bir şüşə qab qoyun. Kasaya şokolad parçaları və ya doğranmış əriyən şokolad tökün. Suyun qızması üçün 5-10 dəqiqə gözləyin və şokoladı əritməyə başlayın. Şokolad əriməyə başlayanda, hamar və homojen olana qədər bəzən qarışdırın. Ani Qazanı söndürün. Sonra İsti saxlamaq üçün yenidən açın. Bu, suyun tez soyumasına mane olacaq, buna görə çox daldırma üçün daha hamar şokoladınız var.

#10 Bütün bir cheesecake bişirin.

Instant Potunuzda bir cheesecake etmək istədiyinizi bilmirdiniz, amma bahis edirəm ki, nə qədər asan olduğunu görürsünüzsə, bu kremli desert hazırlamaq üçün bir çox səbəb tapacaqsınız.

Bunu necə etmək olar: Ani Qazanın altına bir fincan su tökün. Tel çubuğu qazana qoyun. Sonra, altı düymlük bir yay formalı tavanın alt və tərəflərini bir qreym kraker qabığı ilə doldurun və istədiyiniz cheesecake qarışığını tökün. (Çoxu doqquz düymlük tavalar üçün yazıldığı kimi daha kiçik bir cheesecake hazırlayan bir resept axtarmalısınız.) Cheesecake'i folqa ilə örtün.

Pişirməmiş cheesecake ilə yay formalı tavanı Instant Pot -a köçürün və təzyiq ocağını möhürləyin. Manual Low -da bir saat bişirin, ya da cheesecake -in mərkəzi çalmayana qədər, amma hələ də maye deyil. Cheesecake'i bir tel ızgarada sərinləyin və sonra bir gecədə soyudun. (Bu sürətli çiyələk konservləri əla bir işarə olardı və işarə.)

#11 Bütün bir toyuq qovur.

Donuz əti və dana əti kimi böyük ət parçalarını yavaş ocaqda və ya sobada bişirmək üçün ehtiyacınız olan vaxtın bir hissəsində bişirə biləcəyinizi artıq bilirdiniz. Ancaq bu sıx zülalların parçalanmasına kömək edən eyni sehr, bütün toyuqları hələ də şirəli saxlayaraq mükəmməl bişirə bilər.

Bunu necə etmək olar: Duz və istiot ilə təzə və ya əridilmiş bütün toyuq səpin. Instant Potu Saut é olaraq təyin edin və toyuq döşlərini və tərəflərini Instant Potda hər nöqtədə üç -dörd dəqiqə qızardın. Toyuğu dərhal qazandan çıxarın və tavanı bulyon və ya bulyonla yandırın. Metal çubuğu dərhal qazana qoyun. Bütün toyuqları təzyiq ocağına qaytarmadan əvvəl, dərisinə və ya boşluğuna hər hansı bir ədviyyat əlavə edin, sonra toyuğu Ani Qazana qoyun. Tencereyi möhürləyin və yuxarı bişirin. Vaxt toyuğun ölçüsündən asılıdır. Bir kilo toyuq üçün altı dəqiqə, əlavə üç dəqiqə əlavə edin. Məsələn, dörd kiloluq bir toyuq üçün 27 dəqiqə lazımdır.

Vaxt bitdikdə, təbii olaraq təzyiqi buraxın. Toyuğun daxili temperaturunu yoxlayın və ən mərkəz nöqtədə edilmədikdə bir neçə dəqiqə daha bişirin.


Cracker Barrel haqqında bilmədiyiniz 12 şey

Bir toyuq n 'Dumplins tabağı üzərində bu əyləncəli faktlar üzərində düşünməyi məsləhət görürük.

Tennessi mərkəzli restoran şəbəkəsinin qatı fanatı olsanız belə, bu xəbərlərdən ən azı bir neçəsinin sizi təəccübləndirəcəyinə bahis etməyə hazırıq.

İlk Cracker Barrel yeri 1969 -cu ildə Tennessi ştatının Livan şəhərində Interstate 40 -da Dan Evins adlı bir şəxs tərəfindən açıldı. O vaxtlar qarğıdalı çörəyi belə sıfırdan hazırlanırdı və bu təcrübə bu gün də davam edir. (Əlaqəsiz əyləncəli fakt: Livan, Tennessi şəhərində Ölkə Yaşayan Sərgisini keçirdiyimiz yerdir!)

Evins ilk Cracker Barrel açanda babasının benzin biznesi üçün çalışırdı. 60 -cı illərin sonlarında, dövlətlərarası yol sistemi hələ də inkişaf mərhələsində idi və Evins, ailənin neft işini genişləndirməklə yanaşı, sürücülərin ehtiyaclarını daha yaxşı həll etmək üçün bir yol tapmaq istədi. Tennessi əyalətində bir oğlan olaraq ziyarət etdiyi mağazalardan ilhamlanaraq bir ev mağazasının fast food restoranlarından daha çox ev həsrətində olan səyahətçiləri cazibədar edəcəyini düşünürdü.

70-ci illərin əvvəllərində daha çox Cracker Barrel yerləri açıldı, bunların hamısına qaz nasosları daxil idi, lakin yetmişli illərin ortalarında neft embarqosu vurulduqda, yeni yerlər nasoslar olmadan inşa edildi. Bu günlərdə, Cracker Barrel artıq yanacaq oyununda deyil və mdashhowever, 32 mövcud mağaza etmək elektrikli avtomobillərin şarj stansiyalarına malikdir.

Yerli Cracker Barrelinizin divarlarını bəzəyən bütün alətlər, işarələr, fotoşəkillər və oyuncaqlar? Hamısı orijinal üzüm əşyalarıdır və icazə verilən mdashno reproduksiyasıdır. İlk Cracker Barrel açılanda, qurucusu Dan Evins, yerli bir antikvar mağazası işləyən bir cütlük olan Don və Kathleen Singletondan, köhnə bir kənd mağazası üslubunda məkanı bəzəməsinə kömək etmələrini istədi. Bu gün cütlüyün oğlu Larry Singleton hələ də yeni restoran yerləri üçün unikal regional əsərlər tapmaqdan məsuldur. Əslində, Larry, Tennessi'deki şirkətin qərargahında, 90.000 -dən çox əsərlə dolu bir dekorasiya anbarı idarə edir, burada komandası satın aldığı hər inanılmaz antik əşyanı bərpa edir və arxivləşdirir.

İlk illərdə Don və Kathleen üzüm tapıntılarını Larry'nin nənə və nənəsinin yataq otağında saxlayırdılar. İndi Larry, Nashville'deki Stewarts Ferry Pike kimi, valideynlərinin bəzədiyi köhnə Cracker Barrel mağazalarını ziyarət etməyi sevdiyini söyləyir. Bu gün dilerlərdən mağazalardan müxtəlif əntiq əşyalar almaq üçün çoxlu zənglər alır, amma həmişə yox deyir.

Hər restoranda cəmiyyətin tarixini əks etdirən bənzərsiz yerli tapıntılar var, hər Cracker Barrel Old Country Mağazasında ön qapının üstündə bir öküz boyunduruğu və at nalı, tualetlərin üzərində işıqfor, paltarın üstündə bir maral başı və yemək sobası var. pərakəndə satış bölmələrində. (CB hazırda 783 soba sahibidir!)

Tozdan qurtulmaq üçün Cracker Barrel Old Country Mağazaları 24 saat işləyir. Mağaza bağlandıqda hər şeyi təmizləmək və tozdan təmizləmək üçün bir heyət gəlir.

Cracker Barrel restoranları da hər il 151 milyon yumurta, 121 milyon dilim pastırma, 56 milyon pancake, 37 milyon pendir, 13 milyon lirə toyuq əti və 4 milyondan çox Moon Pies xidmət edir.

19 -cu əsrin sonlarında Amerika ölkəsindəki mağazalarda, müştərilərin tez -tez söhbət etmək və ünsiyyət qurmaq üçün toplaşdıqları soda krakerləri var idi (onları günlərinin su soyuducuları kimi düşünün). "Cracker-barrel" ifadəsi sonda bu söhbətlərə və keçirdikləri ölkə mağazalarına xas olan sadə, kobud qeyri-formallığa və sadəliyə işarə etdi.

Yerli ərzaq mağazanızda gördüyünüz Cracker Barrel pendirinin Cracker Barrel restoranları ilə əlaqəli olub -olmadığını heç düşünmüsünüzmü? Bu deyil. Əslində, 1954 -cü ildən bəri Cracker Barrel etiketi altında pendir satan Kraft Foods & mdash, 2013 -cü ildə baqqal mağazalarında satılacaq bir ət məhsulu üçün Smithfield Foods şöbəsinə lisenziya verərkən restoran şəbəkəsinə qarşı ticarət nişanı pozulması iddiası açdı. Xətt heç bir pendir satmasa da, Kraft müştərilərin eyni adlı iki marka ilə qarışıqlıq keçirəcəyindən narahat idi. Bu gün qarışıqlığın qarşısını almaq üçün CB Old Country Store & ticarət markası altında olan baqqal mağazalarında donuz əti, jambon, şirniyyat əti, çörək qarışıqları və daha çoxunu əldə etmək olar.

Cracker Barrel, tez -tez Old Country Mağazalarından və veb saytından əldə edilə bilən eksklüziv albomlar buraxmaq üçün ölkə musiqisinin ən böyük adlarından bəziləri ilə əməkdaşlıq edir. Alabama və Alan Jackson kimi müğənnilərlə işləməyə əlavə olaraq, zəncir tək Dolly Parton ilə birləşərək iki diskli albom buraxdı. İlə bir axşam. Dolly Live 2012 -ci ildə Amerikanın Səs Sənayesi Birliyi tərəfindən qızıl sertifikatı aldı. Cracker Barrel də buraxıldı Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition disk 2008.

Yalnız Cracker Barrel mağazaları üçün 10 milyondan çox peg oyunu hazırlanmışdır. Və Cracker Barrel -ə gedən hər kəs bilir ki, hər masada tapılan mıx oyunu oynamaq, yeməyinizin görünməsini gözləyərkən vaxt keçirmək üçün ən yaxşı yoldur. Bu dahi dərslik sayəsində, oyunu üç sadə hərəkətlə həll edərək dostlarınızı və ailənizi heyran edə bilərsiniz.

Hər Cracker Barrel-in ön eyvanlarını dolduran sallanan stullar, 1834-cü ildə Tennessi ştatının Springfield şəhərində qurulan beş nəsil ailə şirkəti olan Hinkle Chair Company tərəfindən hazırlanır. Şirkətin qurucusu Endryu Hinkle, gəlirini artırmaq üçün mövsümlər arası nərdivan kürsüləri hazırlayan bir fermer idi. 1932-ci ildə ailə tam zamanlı stullar istehsal etmək üçün əkinçilikdən imtina etdi. Kreslolar zəncirin ən çox satıcısıdır.


Barbie haqqında bilmədiyiniz 40 təəccüblü şey

Xəyal evi, glam avtomobili və bütün karyeraları var. Plastikdən həyat. əlbəttə fantastikdir, amma həmişə göründüyü kimi olmur.

Barbie, Mattel prezidenti və Barbie ixtiraçısı Ruth Handler kukla Nyu Yorkdakı Amerika Beynəlxalq Oyuncaq Sərgisində debüt etdiyi gün "dünyaya gəldi".

Ruth qızının kağız kuklalarla oynadığını, tələbə, ponpon və karyera qadınları olduğunu iddia edərək, üçölçülü bir kukla yaratmağa qərar verdi.

Barbie'nin fiziki görünüşü, 1952-ci ildə yaradılan, komiks lentində yer alan Lilli adlı yüksək səviyyəli zəngli qıza əsaslanan Bild Lilli adlı Alman kuklasından ilham aldı. Bild-Zeitung. Barlarda və tütün mağazalarında böyüklər üçün bir yenilik olaraq satıldı və uşaqlar üçün oyuncaq olaraq deyil. Ruth Avropada tətildə olarkən Bild Lilli kuklasını gördü və evinə gətirdi.

Barbie, Ruth və Elliot Handler'in qızı Barbara'nın adını aldı. Barbara, 2002 -ci ildə Hollywood Bulvarında Barbie'nin əlini və ayaq izlərini sementdə ölümsüzləşdirmə mərasimində iştirak etdi.

Ken, Handlers -in oğlu Kenneth & mdash üçün dünyanın ən məşhur qondarma cütlərindən biri olan Barbie və Ken -in əslində bir qardaş və bacıdan ilham aldığı üçün seçildi.

Barbie və Ken 2004 -cü ildə əlaqələrini kəsdilər, sonra 2011 -ci il Sevgililər Günündə bir araya gəldilər. "Barbie" Facebook fanatlarına "ürəyinin yalnız Ken üçün döyündüyünü" söylədi.

Ken ilə ayrıldıqdan sonra Barbie, Blaine Gordon adlı yeni bir kişi yoldaş kukla sahibi oldu. Avstraliyadan bir boogie-internatordur. Yeni və təkmilləşdirilmiş Ken nəticədə yenidən şəkil çəkdi.

Barbie'nin hekayəsi 1960 -cı illərdə Random House kitab seriyasında ortaya çıxdı. Serialda heç vaxt kukla kimi buraxılmayan valideynləri George və Margaretin adları yer alıb.

Midwest cazibəsinə sahib olması təəccüblü deyil! Barbie, Viskonsin əyalətindəki Willows şəhərində "anadan olub".

Barbie'nin yeddi bacısı var. Skipper 1964 -cü ildə təqdim edildi. Əkizlər Todd və Tutti 1965-1971 -ci illərdə idi. Stacie 1990 -cı illərdə rəflərə çıxdı. Kelly 1994 -cü ildən 2010 -cu ilə qədər satıldı. Chelsea 2011 -ci ildə Kelly -in əvəzinə təqdim edildi. Barbie'nin ən kiçik bacısı Krissy, 1998-2001 -ci illərdə Barbie və Ken ilə birlikdə bir setin bir hissəsi olaraq satıldı.

Barbinin 1966-1976 -cı illərdə satılan Francie Fairchild adlı bir İngilis əmisi oğlu var. Francie 2011 -ci ildə yenidən rəflərə çıxdı.

İlk Afrikalı Amerikalı Barbie kuklası olan Christie, 1968 -ci ildə Talking Christie ilə debüt etdi. O vaxtdan bəri Barbie komandasının bir hissəsidir.

1967 -ci ildə supermodel Twiggy Barbie kuklası olaraq ölümsüzləşən ilk məşhur oldu. Digər məşhur Barbies arasında Cher, Elizabeth Taylor, Elvis və Priscilla Presley və Nicki Minaj var.

1997 -ci ildə şirkət, təkərli kürsü ilə gələn ilk moda kukla olan Share a Smile Becky -ni təqdim etdi.

İlk olaraq "Yeniyetmə Moda Modeli" olaraq satıldı və ilk il ərzində təxminən 350.000 kukla satıldı.

Mattel onu yaratandan bəri nəsildən -nəslə Barbie ilə oynamaqdan zövq alır. 2009 -cu ildə Barbie'nin 50 -ci doğum günündə Mattel tərəfindən 1 milyarddan çox modeli satıldı. Və hər üç saniyədə bir yerdə Barbie kukla satılır.

Mattelə görə, ən çox satılan Barbie kuklası, 1992-ci ildə debüt edən Totally Hair kuklası idi və Amerikanın həmişə saç düzümü ilə məşğul olduğunu sübut etdi.

Barbie əvvəlindən ya sarışın, ya da esmer kimi mövcud idi, amma sarışın kuklalar həmişə daha çox satmışdı.

Barbie'nin fiquru tənqid edildi, ancaq şöhrətpərəst bir kukla əvvəllər məşhur olan körpə və körpə kuklalarından tam fərqli idi. Handler dedi New York Times, "Əgər [gənc bir qız] 16 və ya 17 yaşında olanda necə olacağını rol oynayacaqdısa, sinəsi düz olan bir kukla ilə oynamaq bir az axmaqlıq idi. Ona görə də ona gözəl döşlər verdim. "


'Mentalist' haqqında bilmədiyiniz 30 təəccüblü şey

Şou 2018 -ci ildə rəsmi olaraq bitməsinə baxmayaraq, pərəstişkarları Mentalist unikal cinayət dramı haqqında hələ də cəlbedicidirlər. Möhtəşəm Simon Baker (2019 Mart Dadness turnirimizin qalibi) və "psixi" qabiliyyətləri ilə oynadığınız Patrick Jane-in super pərəstişkarı ola bilərsiniz, amma düşünmədiyinizi təxmin etmək üçün ağıllarınızı oxumaq məcburiyyətində deyilik. haqqında bu təəccüblü faktları bilin Mentalist və inanılmaz heyəti.

Xəyalpərəst aktyor və şou ulduzu Avstraliyada doğulub və böyüyüb. (Daha da qızdıracağını düşünmürdünüz, elə deyilmi?) Patrick Jane -in Beykerin əsl vurğusu olsaydı, tbh.

Onun ilk konsertlərində rollar var Yüksək ürək ağrısıEvdə və Uzaqda. Baker daha sonra LA -ya köçdü və CBS dramında uğur qazandı Qəyyum onu ulduza aparacaq konserti almadan əvvəl.

Televiziyada 7 mövsüm davam edərkən, şou ilk mövsümündə "Sevimli Yeni TV Dramı" üçün Xalq Seçimi Mükafatı da daxil olmaqla layiq olduğu kubokları aldı. Baker özü aktyorluğuna görə bir neçə Qızıl Qlobus, SAG və Emmy Mükafatlarına namizəd oldu.

Rəngin hər istifadəsi məşhur serial qatili Red John -un tutulması və ölümünə səbəb olur.

Xüsusilə "hong cha" adlanan Çindən qara çay olan lapsang souchong. Bu sözün əsl mənasında Çin dilində "qırmızı çay" deməkdir.

. həm də onu oynayan aktrisa Robin Tunneyin məmləkəti olur! İrlandiyalı-Amerikalı aktrisa orada doğulub və Çikaqo İncəsənət Akademiyasında oxuyub.

. Lissabon və Jane birlikdə sona çatmayacaqlar.

Yaradıcı Deadline -a bildirib ki, liderlərin 2008 -ci ildə 'The Mentalist' yaşıl işıq yandığı zaman "heç vaxt ağlına gəlməyən" bir cüt olmaq fikri.

45 yaşındakı aktyor 2013-cü ildə qatıldığı serialda FBI Agent Dennis Abbott rolunu oynadı. Soul Food, Prison BreakThe Game.

The Pico House serves as the fictional CBI headquarters on the show. The building was erected in the late 1800s by the last governor of California under Mexican rule. It was the first grand hotel in L.A.

Because Yeoman stayed in character even when the cameras weren't rolling, his castmates had no idea he wasn't American. Talk about good acting! He's also had roles in TroyKitchen Confidential.

Lucy is best known for her role in the British version of Ofis. But in season 2 of The Mentalist, she played the widow of a murder victim&mdashwho was actually arrested by her husband's character! The couple divorced a year later in 2011.

. because the creators of the show could't decide who he was.

Apparently, there were "three of four possibilities" for the identity of the notorious serial killer, creator Bruce Heller told EW. Eventually it was revealed that (spoiler alert!) Sheriff Thomas McAllister (Xander Berkeley) was the source of the evil.

Though the writers weren't sure who Red John would turn out to be, they'd always planned for Jane to get his revenge. "Certainly I never considered any other ending," creator Bruno Heller shared with Hollywood Reporter. "It would've been almost dishonest not to take that as the conclusion of that particular chapter."

. Simon Baker had different hopes for the ending.

"[Jane] was a tragic character from the beginning," Baker admitted to an Irish paper. "And to me, it only ever felt right that there was sort of a tragic ending to it." Thank God he didn't get his way!

In season 1, murder victim Jared Renfrew writes out "He is Mac" on the wall before dying. Mac = Thomas McAllister.

Jane was often seen driving around town in the unique-looking Citroën DS, a French car made from the '50s to the '70s. Jane has said he wanted his alter-ego to drive something out of the ordinary.

Ellis made her professional acting debut in 1995 in a Broadway revival of William Shakespeare's The Tempest and starred in several other plays. You might also recognize her from Men of Honor, RayThe Taking of Pelham 123.

In season 1, Rigg appears as Felicia Scott in the episode 'A Dozen Roses.' Two of their children Stella and Claude were also extras in The Mentalist.

But her character Grace Van Pelt wasn't seeing anyone at the time, so the crew filmed her sitting at her desk for most of the season! Her son, Knox Addison, was born in January 2013.

Before he caught his big break as Agent Kimball Cho, Kang was working in a totally different industry&mdashhe was putting his BS in Political Science from Berkley to use at the Pacific Exchange, a regional stock exchange in California. He later got an MFA from Harvard.

The Mentalist was in its fifth season. It was presented to him by Bruno Heller (the show's executive producer) and Naomi Watts on Valentine's Day. He made sure to thank his co-star Robin Tunney, saying she made going to work every day a "joy." And even teared up thanking his friends for inspiring him with their work and his wife for her support.

The two worked together on The Ring 2 in 2005 but originally met through Baker's then-girlfriend (now-wife), Rebecca. Watts wasn't always in his corner&mdashthe besties initially got off to a bumpy start because Baker was always interrupting their girl time. Now, Watts is the godmother to his son.

The Aussie pair are extremely close, and Kidman serves as a godmother to his children as well.

The actor, who played computer savvy but socially awkward FBI agent Jason Wylie on the show, went on to have major roles in Greyin anatomiyasıMaze Runner.

Simon Baker and Robin Tunney were very close friends, and their off-screen relationship made filming scenes together super easy. "The teasing, the fondness, as the relationship's progressed&mdashit's just us in real life and how comfortable we are with each other," said Tunney. "There's very little acting involved. We're pretty lucky."

Psychology professor (and superfan) David Daniel wrote The Mentalist Code and the Search for Red John after the serial killer's identity was finally revealed.

Per The Mentalist Code and the Search for Red John, Berkeley was chosen for the role for a very specific reason: He was born in the same year as the notorious serial killer who inspired the character of Red John, Keith Hunter Jesperson. You may know him as the "Happy Face Killer."

Loren joined the cast as FBI agent Michelle Vega in season 7. "Tom (executive producer of The Mentalist) called me the day before I started shooting the very first episode, and he let me know what was in store for Vega, and in that phone call, he also laid out her storyline for me," the actress revealed to Hollywood Reporter. "So I knew everything that was going to happen before I stepped on the set."

And they were yox happy about the plot twist, according to executive producer Tom Szentgyorgyi: "A number [of castmembers] came up to me and said, 'Do we really need to do this?'" Alas, Vega was killed in a shoot-out in February of the final season.

In an interview with ET, Josie Loren revealed that the CBI almost had another office romance on their hands. "Wylie and Vega were drifting toward something more a little bit more than friendship," she said. "And I think if Vega and Wylie had a whole season, I think it would have been very clear that Wylie was perfect for Vega."

Məşhur xəbərlər, gözəllik və moda məsləhətləri, fərasətli siyasi şərhlər və maraqlı xüsusiyyətlər də daxil olmaqla bu kimi daha çox hekayə üçün, Marie Claire newsletter.


15 Things You Didn't Know About Oreos

It's no secret that we are just a tad Oreo obsessed here at Delish, and who can blame us? For more than 100 years, these iconic cookies have been incorporated into almost every food imaginable. So while we thought our Oreo game was on point, we were surprised to learn that there's more to love (and know) about milk's favorite cookie.

1. Oreo has been the best-selling cookie in the United States since its introduction in 1912.

The Oreo has been continuously dominating the cookie world, which is crazy considering it all started as a simple idea to sandwich crème in between two pieces of chocolate. More than 450 billion Oreos have been sold since it was first introduced.

2. No one knows how the Oreo got its name.

You would think that such a prestigious cookie would be given a name to define it's excellence, but truthfully no one knows why it is called an "Oreo". There are a few rumors that the cookie was named after the French word for gold, "or" (the original packaging for the cookie used to be gold) or that it is a combination of the "re" in "cream" and the two "o"s in "chocolate." Or quite possibly someone was just like "Hmm, Oreo, that's cool," and rolled with it. The world will never know.

3. There's an "Oreo Way".

In 1898, several baking companies came together and created the National Biscuit Company, or more commonly known as Nabisco. They opened a bakery between 15th and 16th Street in New York at the Chelsea Market Building, which now celebrates its status as the birthplace of the Oreo. Thus, 15th Street at Ninth Avenue is officially, "Oreo Way."


Although it's rare, some foods are flavored with Castoreum, a beaver anal secretion. As gross at that sounds, the FDA classifies it as GRAS, or "generally recognized as safe," and Castoreum is typically listed as "natural flavoring." The additive is most often used in baked goods as a vanilla substitute, but it's also been used in alcoholic beverages, puddings, ice cream, candy and chewing gum.

This popular sauce is made with anchovies, but vegetarian-friendly brands are available.


Videoya baxın: العباقرة فقط يمكنهم حل هذه الالغاز في 30 ثانية (Noyabr 2021).