Yeni reseptlər

Üzüm kompotu

Üzüm kompotu

Masa üzümüm var idi, amma adi üzümdən də hazırlamaq olar.

Üzümü çox yaxşı yuyub kanalizasiyaya qoyuruq.Hər bir üzümü ayrıca götürüb dəstələrdən təmizləyirik D.

Kavanozları və qapaqları yaxşıca yuyun və boşaltın

Üzümləri bankalara yerləşdiririk, mümkün olduğu qədər doldururuq, amma əzməmək üçün.Fasilin qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edirik.

Hər kavanozu bitirdikdən sonra üzümün şirin olması üçün iki xörək qaşığı şəkər qoydum.

Kavanozları su ilə doldurun və qapaqları mümkün qədər sıxın

Daha böyük bir qazan hazırlayın, qazanın dibinə bir parça qoyun, qabları qoyun və sonra qapaqları örtüb yandırmaq üçün kifayət qədər su əlavə edin.

Su qaynamağa başladığı andan təxminən 10 dəqiqə buraxırıq və fasulyənin çatlayıb çatmadığını yoxlayırıq, sonra oddan götürürük.

Kavanozları çıxarırıq və qapağı aşağı qoyaraq yorğanın üzərinə qoyuruq, sonra üstünü örtürük və 2-3 gün belə saxlayırıq.


Nanə ilə albalı kompotu

Nanə içkiyə təzə bir dad verir. Dadı və qoxusunu sevirsinizsə, albalı kompotuna ot əlavə etməyə çalışın, nəticə xoş təəccübləndirəcəkdir.

3 litrə düşən maddələr:

  1. Hazırlanmış konfetlər steril bankalarda yayılır, nanə əlavə edilir və qaynadılmış su tökülür.
  2. Təxminən yarım saat qapaq ilə örtülmüş vəziyyətdə oturun.
  3. Şərbət boşaldılmış mayedən 7 dəqiqə şəkərlə qaynadılır.
  4. Nanəni çıxarın və meyvəni şərbətlə tökün.
  5. Hermetik olaraq möhürlənmiş, izolyasiya edilmiş, tərsinə çevrilmiş.

Şəkəri əksik olan insanlar var. Onlar üçün bu maddəni əlavə etmədən boşluq yarada bilərsiniz.


Üzüm kompotu üçün lazım olan maddələr

- qızardılmış portağaldan soyun

- iki və ya üç limonun suyu.

Əvvəlcə giləmeyvələri dəstələrdən ayırıb yaxşıca yumaq lazımdır. Sonra hər kavanozu yarısına qədər üzümlə doldurun, seçimlərinizə görə iki və ya üç qaşıq şəkər əlavə edin, həmçinin dadmaq üçün portağal qabığının və limon suyunun bıçaq ucunu əlavə edin. Kavanozları soyuq su ilə doldurun, qapağı ilə bağlayın və bain-marin üsuluna görə bir qazanda bir saat qaynatın. Vaxt keçdikdən sonra kompot qablarını tamamilə soyudun, sonra kilerdə saxlayın.

Üzüm kompotu şam yeməyi hazırlamaq lazım olduqda və ya səhər, səhər yeməyində sizə kömək edə biləcək dadlı bir yeməkdir. Onu olduğu kimi yeyin və ya müxtəlif tortlar bəzəmək və ya mövsümi meyvə salatına əlavə etmək üçün istifadə edin.


Maddələr

Hazırlanma üsulu

Üzüm dəstələrdən götürülür və soyuq su axınında yaxşı yuyulur. Üzümü bir rəngdə və ya bir neçə rəngin birləşməsində istifadə edə bilərsiniz. Kompota əlavə olunan şəkərin miqdarı, üzüm çeşidinin şirinliyindən asılı olaraq, həm də son nəticənin nə qədər konsentrasiya olunmasından asılı olaraq dəyişir.

Böyük bir qabda suyu şəkərlə birlikdə qaynadın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın, sonra üzüm əlavə edin. Rəngini dəyişməyə və suyun səthinə qalxmağa başlayana qədər suda qalırlar.

COVID -dən sağalmış onlarla israilli hələ də xəstəliklə mübarizə aparan xəstələrə kömək etmək üçün xəstəxanaya qayıtdılar: "Onlar təkdirlər, kiminsə onlarla danışması vacibdir."

Meyvələr hazır olduqda, su ilə qabdan çıxarın və bir az boşaltın. Şərbət yenidən qaynamağa başlayana qədər odda qalır. Üzüm təmiz və sterilizasiya olunmuş brokkoliə qoyulur və üzərinə şirin şərbət əlavə olunur.

Kavanozlar soyuqdusa, isti şərbəti əlavə edərkən, çatlamaması üçün bankaların altına metal bir qab qoymalısınız. Üzüm kompotu olan bankalar bir qapaq ilə örtülür və tamamilə soyuduqdan sonra qış üçün kilerdə saxlanılır.

Üzüm kompotu üçün reseptlər

Üzüm kompotu resepti

maddələr

  • demək olar ki, 300 q üzüm (ölçüsündən və bankaya necə qoyulmasından asılı olaraq)
  • 2-3 diş
  • 30 q şəkər
  • təxminən 200 ml su

Hazırlanma üsulları

Üzümləri yuyun və boşalmasına icazə verin. Demetləri soyuq suya batırıb təxminən 10 dəqiqə buraxmaq, sonra suyu dəyişdirmək və prosesi təkrarlamaq yaxşıdır, çünki üzüm badımcan daşı ilə səpilir, buna görə də dəfələrlə "soyudulmalıdır".

Hazırlığınızın daha cazibədar olmasını istəyirsinizsə, müxtəlif yollarla kəsə biləcəyiniz vanil və ya likör və ya digər xüsusi meyvələr əlavə edin.

Tencereye şəkər, 2-3 diş və su qoyun. Az atəşdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Şərbəti 10 dəqiqə qaynatın. Üzümləri bankalara qoyun, diqqətlə yerləşdirin ki, mümkün qədər uyğun olsun, amma əzilməsin. Kavanozları və qapaqları yuyub sterilizasiya etdikdən sonra əvvəlcədən düzün. Qaynadılmış şərbət soyuduqdan sonra bankaları metal bir tepsiyə qoyun və üzümün üzərinə tökün. Sonda bankaları bağlayın və sıx bağlayın. Bunun ardınca, suyun qaynamağa başladığı andan başlayaraq təxminən 25-30 dəqiqə davam edən bain marie qaynar.

Suda və buxar banyosunda bişdikdən sonra üzüm kompotu olan bankalar eyni qazanda bir neçə saat soyumağa buraxılır.


Üzüm kompotu

Masa üzümüm var idi, amma normal üzümdən də hazırlamaq olar.

Üzümü çox yaxşı yuyub kanalizasiyaya qoyuruq.Hər bir üzümü ayrıca götürüb dəstələrdən təmizləyirik D.

Kavanozları və qapaqları yaxşıca yuyun və boşaltın

Üzümləri bankalara qoyuruq, mümkün qədər yaxşı doldururuq, amma əzməmək üçün.Fasilin qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edirik.

Hər kavanozu bitirdikdən sonra iki xörək qaşığı şəkər qoydum ki, üzüm şirin olsun.

Kavanozları su ilə doldurun və qapaqları mümkün qədər sıxın

Daha böyük bir qazan hazırlayın, qazanın dibinə bir parça qoyun, qabları qoyun və sonra qapaqları örtüb yandırmaq üçün kifayət qədər su əlavə edin.

Su qaynamağa başladığı andan təxminən 10 dəqiqə buraxırıq və fasulyənin çatlayıb çatmadığını yoxlayırıq, sonra oddan götürürük.

Kavanozları çıxarırıq və qapağı aşağı qoyaraq yorğanın üzərinə qoyuruq, sonra üstünü örtürük və 2-3 gün belə qoyuruq.


Gavalı kompot şərabı necə hazırlanır

Gavalı şərab kompotu - böyük miqdarda şəkər və meyvəyə ehtiyacı olmayan yemək üçün mükəmməl sərinləşdirici içki. Almaq üçün kifayətdir

Şirin gavalı kompotu deyil - spirtli içkilərin hazırlanması üçün yaxşı xammaldır. Bundan yüngül bir şərab və ya möhtəşəm bir likör hazırlaya bilərsiniz. Şərab kompotunu bişirməzdən əvvəl içkini meyvədən uzaqlaşdırın və bir başlanğıc qaynatın.

Sıxılmış içki şüşəsi 25-30 dərəcəyə qədər qızdırılmalı və kişmiş, şəkər tozu tökülməlidir. Yaranan qarışıq bir parça doka ilə örtülməlidir və bir neçə saat isti yerdə saxlanılmalıdır. Mayalananda maya təmiz bir bankaya tökülür və süzülmüş içki tökülür. Boynuna su möhürü ilə qapağı qoyun və kavanozu qaranlıq isti bir yerə qoyun. Giləmeyvə kompotu az miqdarda şəkər doldurmaq və istiyə qoymaq üçün incə bir ələkdən sürtülməlidir.

Şəkər tamamilə əriyirsə, gavalı pastası yavaş bir atəşə qoyulmalı və şərbət qaynadılmalıdır. Soyudulmuş şərbəti kiçik bir bankaya tökün, üzərinə su tökün və mayalandırın. Hər iki qarışıq mayalananda çöküntüdən boşaldılmalı və bir qabda qarışdırılmalı, yaxşı qarışdırılmalı və boşaldılmalıdır.

İçki hazırlamaq üçün bu şərab kompotu resepti 15-16 dərəcə bir qala. Güclü bir desert şərabı etmək istəyirsinizsə, Braga şərab mayası mədəniyyətini əlavə edin.

Bitmiş şərabı şüşəyə tökün, demək olar ki, yaxşı və sərin bir yerə qoyun. 3 aydan sonra yüksək ətirli bir içki sınaya bilərsiniz.


Fermentləşdirilmiş meyvə kompotu: meyvə kompotundan kalıbla şərab necə hazırlanır

Şərab hazırlamadan əvvəl, mayalanmış kompot varsa, pulpa əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bir emaye tencerede, moruq şəkərlə döyün və isti su ilə doldurun. İçkiyə maya əlavə etməzdən əvvəl 2-3 gün istiyə dözmək lazımdır. Köhnə kompotdan gələn şərab təzə hazırlanmış başlanğıcdan götürülə bilər.

Kompot çox şirin və ya təzə deyilsə, içindəki xəmirin yerinə bir az kişmiş və şəkər əlavə etməlisiniz. Ağciyər fermentləşdirilmiş içkilər əlavə edilə bilməz və bəzi yuyulmamış düyü məhsulları qoyun.

Küflü meyvə kompotuna diqqət yetirin. Küf fermentasiyanı maneə törətdiyindən içki emal üçün uyğun olmaya bilər. Kompot əvəzinə təbii meyvə sirkəsi hazırlamaq üçün daha yaxşı qəlib alın.

Bu sadə məsləhətlər hətta təcrübəli şərabçılara inanılmaz bir şərab hazırlamağa kömək edə bilər.


Üzüm mürəbbəsi

Üzüm mürəbbəsi, sadə resept, qoruyucu maddələr olmadan, yalnız üzüm və şəkərlə. Ən sadə və sürətli resept, möhtəşəm bir ətir, şərbətli kişmiş kimi mükəmməl şəkərli üzüm.

Üzüm mürəbbəsi ağ, çəhrayı və ya qara üzümdən, mümkünsə toxumsuz, böyük giləmeyvə olan üzümdən hazırlanır. Toxumları varsa və sizi narahat edirsə, iynə və ya diş çubuğu ilə çıxarın. Bu bir işdir. Ancaq onları toxumla tərk edə bilərsiniz, üzüm toxumlarında antioksidanlar var və bədən üçün çox faydalıdır.

Bu dadlı reseptlə bəzi ürəkaçan bloggerlərlə birlikdə gözəl bir çağırışa qatılıram Rumıniya ənənəsi və qastronomiyası . Bu ayın ev sahibi gözəl Lili və bizə yemək bişirməyi təklif etdi üzüm reseptləri.
Gözəl payız sınağı, elə deyilmi?

Gələn ayın çətinliyinin nə olacağını gözləmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm. Yeni və # 128578 -ə diqqət yetirin

Cem həmişə şəkərdən hazırlanır, mürəbbə şəkərsiz və ya şirinləşdirici ilə hazırlana bilməz. Yalnız mürəbbə şəkərsiz hazırlana bilər & # 128578

Digər üzüm reseptləri və digər mürəbbə reseptlərini aşağıda görə bilərsiniz:


Qış üçün üzüm kompotu (və ya hər hansı bir meyvə) hazırlamağın 2 yolu var:

  • Birinci üsul: meyvə yuyulur, bankalara qoyulur, sonra şərbət üçün nə qədər ehtiyacımız olduğunu ölçmək üçün su qoyuruq. Sonra su bir qazana töküləcək, sonra şəkər əlavə olunacaq (720 q -3 xörək qaşığı bankalar üçün 375 q -2 xörək qaşığı şəkərli bankalar üçün).

Şəkər, su əlavə edirik (bir barmağımızla bankanın ağzından aşağıya), onları zımbalayırıq və bir neçə banka üçün kifayət qədər böyük bir qazanda qaynadılır, qazandakı suyun qaynamağa başladığı andan 30-35 dəqiqə. .

Sterilizasiya yaxşı aparılarsa, hər hansı bir meyvədən hazırlanan bu kompot bankaları soyuq otaqda (günəş işığı olmadan) 3 il davam edə bilər.


Üzüm kompotu üçün lazım olan maddələr

- qızardılmış portağaldan soyun

- iki və ya üç limonun suyu.

Əvvəlcə giləmeyvələri dəstələrdən ayırıb yaxşıca yumaq lazımdır. Sonra hər kavanozu yarıya qədər üzümlə doldurun, seçimlərinizə görə iki və ya üç qaşıq şəkər əlavə edin, həmçinin dadmaq üçün portağal qabığı və limon suyunun bıçaq ucunu əlavə edin. Kavanozları soyuq su ilə doldurun, qapağı ilə bağlayın və bain-marin üsuluna görə bir qazanda bir saat qaynatın. Vaxt keçdikdən sonra kompot qablarını tamamilə soyudun, sonra kilerdə saxlayın.

Üzüm kompotu şam yeməyi hazırlamaq lazım olduqda və ya səhər, səhər yeməyində sizə kömək edə biləcək dadlı bir yeməkdir. Onu olduğu kimi yeyin və ya müxtəlif tortlar bəzəmək və ya mövsümi meyvə salatına əlavə etmək üçün istifadə edin.


Video: КАМПОТ БЕКИТИШ! ЭНГ ОСОН УСУЛИУЗУМ ВА ШАФТОЛУДАН 5 МИНУТДА КАМПОТ БЕКИТАМИЗ (Noyabr 2021).