Yeni reseptlər

Saltbox, Yerli Tərkibi və Hazır Kokteylləri ilə Cəsarətli Yeməklər Verir

Saltbox, Yerli Tərkibi və Hazır Kokteylləri ilə Cəsarətli Yeməklər Verir

San Diego'nun şəhərin gözəl mənzərəsi, yemək, içki içmək, ünsiyyət qurmaq və istirahət etmək üçün çox duyğulu bir istirahət üçün bir araya gəldikləri bir mədə salonu olan Saltboxdur. Tarixi Gaslamp Bölgəsinin mərkəzində yerləşən Hotel Palomar-da lounge səviyyəsində yerləşən sevimli yeməkxanası, bu yaxınlarda "kulinariya ustası" Jeremiah Bryantı Chef de Cuisine olaraq təyin etdi.

El Bizcocho və Delicias kimi görkəmli yerli restoranlarda istedadını qazanan Chef Bryant, "ənənəvi yemək texnikasını müasir, yenilikçi yanaşmalarla birləşdirmək üçün məhsuldar bir məşələ" sahib olduğu deyilir. Şef Bryant, Saltbox -dakı yeni vəzifəsində, 2013 -cü ilin oktyabr ayında yeni bir şam yeməyi menyusu təqdim etməsi ilə öz markasını imza salonunun favoritlərinə və təkliflərinə əlavə etdi. Bu biliklə bütün səs -küyün nə olduğunu öz gözlərimlə görmək üçün bir şam yeməyinə gəldim.

Saltbox'u digər Gaslamp yeməkxanalarından fərqləndirən bir çox şey var. Şef Bryantın sözlərinə görə, “[Saltbox -un bir qrup olaraq etdiyimiz işlərdə üstün olmaq üçün alətləri və dəstəyi var, lakin fərdi yaradıcılıq imkanı var. Bu, mətbəximizə, bar proqramımıza və unikal kulinariya tədbirlərinə aiddir. ”

Aşpaz Bryant, əziyyətlə yetişdirdiyi komanda mühitini də vurğulamağa tələsir. "Mətbəx bütövlükdə işləyir" dedi. "Menyu hazırlayarkən və daha yaxşı nələr edə biləcəyimizi və daha səmərəli ola biləcəyimizi soruşanda daim bütün işçilərimdən kömək istəyərəm. Mətbəxdə və aşpaz olaraq, çox vaxt iş yoldaşlarınızla öz ailənizdən daha çox vaxt keçirirsiniz, buna görə də onlar ailə olurlar. Bu xüsusi mətbəxdəki bağımız, bir zamanlar iştirak etmə şansım olan ən güclülərdən biridir və mətbəxdən çıxan hər yemək qabında görünən bu bağdır. "

Bu yaxın komanda atmosferinin missiya-kritik mahiyyətini vurğulayan Şef Bryant əlavə edir: “Bu bağ, bir çox fikirlərin birləşməsini götürməyə və onları tanımadığı keyfiyyətli tanış yeməklərə çevirməyə imkan verir. Məşhur yeməkləri götürürük və ya digər aşpazların istifadə etdiyi maddələrdən istifadə edirik, lakin onları sıfırdan tikib yeni və maraqlı yollarla düzəldirik. Sıfırdan hazırlanan yeməyə göstərilən qayğı, məhsulun keyfiyyəti və hazır dadlar damağa xasdır və təəccüblü dərəcədə dadlıdır. ”

Müxtəlif maddələrə və reseptlərin yenidən şərhinə meylli olması, çox cazibədar bir nahar menyusu təqdim etdi. "Məsələn, Toyuq və Wafflelarımızı götürün" deyə çağırır. "Hamımızın bildiyimiz Cənubi klassik rahatlıq yeməyi əvəzinə, poblano vafli ilə mole marine edilmiş toyuqdan istifadə edirik. Bizim əlimizdən gələni edirik, amma yeni ləzzətlərlə doludur. " Bu yemək, qızardılmış deyil, ləzzətli və nəmli bir şəkildə qızardılmış sous-video tərzli toyuq gəmilərinə bənzəyir və nəticədə heyrətləndirici ləzzətli bişirmə ilə bənzərsizdir.

Təkliflərindən bəziləri arasında menyuya panko qabıqlı Evdə Hazırlanmış Qızardılmış Turşular, bişmiş bibər aioli ilə müşayiət olunan dolğun Shishito Peppers; Uovo düz çörək; 1855 Steak Frites və midye, istiridye, levrek, kartof və pırasa ilə zəngin bir cioppino bulyonunda və baget tərəfində Hot Pot şorbası.

Şirniyyat üçün bir neçə fərqli yeməklər, mövsümi meyvə cobbler idi, streusel qırıntıları, çöreklər və Günün tortu ilə bəzədilmiş təzə payız məhsullarından ibarət bir mélange ilə. O axşam, evdən hazırlanan balqabaqlı bir cheesecake idi, 50-50 qəpik-tort nisbətinə sahib idi.

Mətbəxə baxmayaraq, Chef Byrant, Saltbox'dakı yeməklərin bar proqramına necə uyğun gəldiyindən də bəhs edərək, “Çox vaxt restoranlarda uyğun gəlmir. Mükəmməl ola bilər, amma bar menyusu və yemək eyni səviyyədədir və eyni diqqət və detala diqqət yetirilir. " Əslində, Barmen Jen Queen ilə sıx əməkdaşlıq edərək, Chef Bryant sənətkarlıq tərkibli içkilərlə qarışdırmaq üçün menyunu dəyişdi. Chapman kokteyli Boz Qaz arağı, qızardılmış şaftalı, sadə şərbət, əhəng və şaftalı acılarından hazırlanır, Effervescence Hendrickin cin, xiyar, gül suyu, ev qrenadini, limon və soda ilə doldurulur.

Gastro-gemlərindən başqa, restoranın adının tarixi əhəmiyyəti də diqqət çəkir. Aşpaz Bryantın izah etdiyi kimi, "Saltbox, əvvəllər restoranın indi olduğu Beşinci prospekti tutan əvvəlcədən qurulmuş taxta 'duz qutusu' evlərinin adını aldı. Əslində, San Diego şəhərinin mərkəzindəki William Heath Davis evi 1850 -ci ildə tikilmiş və oradakı ən qədim duz qutusu quruluşu olaraq qalır. "

Restoran, yol boyunca gastro-lounge konsepsiyasını yüksəldərək zərfi itələməyə davam etməyi planlaşdırır. Bura ətraf mühitin davamlılığı, San Diego tərəfdaşlarının təzə maddələrindən istifadə edərək təbiətin cazibədarlığı və təbiətin ən son nemətini əks etdirən mövsümi menyular təqdim etmək daxildir.

Şef Bryant, restoranın yaxın gələcəyinə bir fikir verərkən, "Qısa müddətli məqsədlərimiz, böyük bir yemək təcrübəsi üçün bir ad olmaq, otel-restoran anlayışını pozmaqdır, çünki Saltbox-da etdiyimiz heç bir şey standart oteldir. yemək, yerli fermerlərlə əlaqələrimizi inkişaf etdirməyə davam edin və yerli iqtisadiyyatın inkişafına kömək edin. Komandamız hər zaman masaya gətirə biləcəyimiz və mətbəxi inkişaf etdirə biləcəyimiz yeni fikirləri göz önündə saxlayacaq. " Ümumiyyətlə, Saltbox, ilhamlı kokteyllər və ehtiraslı ehtiraslı yeməklər təklif edən ünsiyyətcil bir qaynar yer axtaran şəhər sakinləri üçün əladır.


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış çubuğu, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayır" dedi. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl qoymaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən, böyük vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış barları, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayırlar" deyir. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış çubuğu, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayır" dedi. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış barları, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayırlar" deyir. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl qoymaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən, böyük vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış barları, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayırlar" deyir. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar premium qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış çubuğu, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayır" dedi. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl qoymaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən, böyük vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar premium qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış çubuğu, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayır" dedi. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los -Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar premium qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış barları, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayırlar" deyir. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar mükafatlı qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış barları, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayırlar" deyir. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda, bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los -Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."


Qaralama Kokteyl Proqramlarının Təkamülü

Sənayedə bir çoxları tərəfindən qarşısı alındıqdan sonra, daha çox bar premium qarışıq içkilər biznesinə alış -veriş etmək üçün əlverişli bir yol axtardıqca, kokteyl hazırlamaq adi hala çevrildi və qurulmuş kokteyl proqramları olan digərləri satışları artırmaq üçün istifadə edir. Bu tendensiya, bir çox müəssisə üçün iş aparmaq xərclərinin artmasından qaynaqlanır-qaralama kokteylləri, bu xərcləri tez və səmərəli şəkildə tökülə bilən daha yüksək qiymətli təkliflərlə kompensasiya etmək üçün bir yol ola bilər.

Kathryn Kulczyk, "Bir çox dalış çubuğu, şəhərdəki ən yüksək səviyyəli mixoloji barları ilə rəqabət aparmaq üçün kokteyl hazırlamağa başlayır" dedi. San Franciscodakı Alembic şirkətinin baş meneceri. "Beləliklə, hazırlamaq üçün bir mixolog tələb etməyən daha yüksək səviyyəli bir şey təklif edə bilmək üçün qaralama kokteyl sistemi hazırlayırlar." Kulczyk, bunu Kaliforniyanın mərkəzində və Los -Ancelesdə də görməyə başladığını söyləyir.

Əksər hallarda bar sahibləri bütün əməliyyatlarını layihəyə çevirmirlər, əksinə mövcud təklifləri bir neçə qaralama xətti ilə tamamlayırlar. İşdənkənar saatlarda əvvəlcədən bişirdikdən sonra bir az kokteyl vurmaq, xüsusən barın sıx olduğu zaman, məsələn, kömək çatışmazlığı və ya böyük bir tədbirə ev sahibliyi edərkən böyük bir vaxt qənaətçisi ola bilər.

Ən son içki sənayesi xəbərlərini və fikirlərini qaçırmayın. Mükafat qazanan Daily Dispatch bülletenimizə üzv olun-hər həftə poçt qutunuza çatdırılır.

Los Ancelesdəki bar qonaqpərvərliyi şirkəti 1933 Group -un sahiblərindən biri Dimitri Komarov deyir: "Əslində modelimizi dəyişdirdik". "Bəzi yerlərdə kokteyl hazırlamağa keçdik və bu, çox qənaətcil idi və keyfiyyətin və sürətin qorunmasına kömək etdi və əslində qiymətləri aşağı sala bilərik, çünki çox asandır və hər bir kokteylə daha az əmək sərf olunur."