Yeni reseptlər

Doldurulmuş bibər

Doldurulmuş bibər

Bibərləri təmizlədim. Onurğasını və qabırğalarını kəsdim.

Soğanı, yerkökü və cəfəri incə doğrayıram.

Bir qabda kıyılmış ət, düyü, yumurta və doğranmış tərəvəzləri qoyuram. Bibər, bibər və duz qoyub yaxşıca qarışdırdım.

Bibərləri hazırlanan kompozisiya ilə doldurdum, ən böyüyü qapağın üstünə qoydum (görünüşü üçün :)), sonra bir qazana qoydum və üstünə qaynadılmış su tökdüm, üstünü örtmək üçün. Qalxmaması üçün üstünə bir boşqab qoydum və ət və düyü qaynadılsın deyə yarım saat bişirdim.

Unu bibərin qaynadıldığı suyun 2 xörək qaşığı ilə qarışdırdım, sonra topağın qarşısını almaq üçün qarışdıraraq pomidor suyunu əlavə etdim, sonra bibərlə birlikdə qazana əlavə etdim və təxminən 10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxdım.



Video: içi doldurulmuş YAŞIL BİBƏR turşusuqış tədarükü (Dekabr 2021).