Yeni reseptlər

Kaju karamelli meymun çörəyi

Kaju karamelli meymun çörəyi

Kərə yağı, xırtıldayan, xırtıldayan üstü olan ayrı-ayrı çörək. Sərin bir bazar səhərində mətbəxinizi istiləşdirməyin dadlı və şirin yolu.DAHA+Az-

Yenilənib 17 Noyabr 2014

2 1/4

çay qaşığı aktiv quru maya

5

stəkanlar ağartılmamış çox məqsədli un

1/2

çay qaşığı qabartma tozu

1/4

kərə yağı, əridilmiş (daldırma üçün)

4

unsiya (təxminən 1 çubuq) kərə yağı

4

unsiya (təxminən 8 osh qaşığı) qəhvəyi şəkər

1/3

fincan kaju, incə doğranmışdır

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Mayanı və bir çimdik şəkəri bir qarışdırıcı qabın altındakı isti suda həll edin. 5 dəqiqə oturmağa icazə verin.

  • 2

    Bu vaxt südü təxminən 190 dərəcəyə qədər qaynadın (və ya baloncuklar əmələ gələnə qədər). İstidən çıxarın və həll olunana qədər qısaldıcı və şəkərlə qarışdırın. Tencereyi dondurucuya və ya soyuducuya ilıq qədər qoyun.

  • 3

    Süd qarışığını maya qarışığına qarışdırın və un, çörək soda, qabartma tozu və duz əlavə edin. Hamar olana qədər döyün.

  • 4

    Hamuru az yağlanmış bir qaba tökün, örtün və təxminən 1 1/2 saat qədər ikiqat artana qədər buraxın.

  • 5

    Bu vaxt kiçik bir tencerede şəkər həll olunana qədər 1 çubuq kərə yağı, qəhvəyi şəkər və kaju əridin. Qarışığı bir Bundt tavasına, borulu tavaya və ya meymun çörək qabının altına bərabər şəkildə tökün.

  • 6

    Mikrodalğalı sobada qalan 1/4 fincan yağı əridin və bir az soyumağa icazə verin (tavaya qoymayın).

  • 7

    Yüksələn xəmiri təxminən 2 düym diametrli yuvarlaq toplara bölün. Hər bir topu soyudulmuş, ərinmiş kərə yağına batırın və tavada yağ-şəkər-kaju qarışığının üstündəki təbəqələrə düzün. Tencereyi plastik sarğı ilə örtün və bir gecədə və ya təxminən 8 saat soyudun.

  • 8

    Ertəsi gün səhər saatlarında soyudulmuş tavanı bir broyler tepsisinin yanında və ya üstündə sobaya qoyun. Broyler qabına 2/3 fincan qaynar su tökün və dərhal sobanın qapısını bağlayın. 20 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin.

  • 9

    Tepsini və tavanı sobadan çıxarın və sobanı 350 ° F -ə qədər qızdırın. Təxminən 30 dəqiqə çörək bişirin və ya üstündə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Fırından çıxarın və çörəyi gevşetmək üçün tavanın kənarları boyunca küt bıçaq çəkmədən 5 dəqiqə əvvəl sərinləyin. Tava yuvarlaq bir plaka üzərinə çevirin və isti xidmət edin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Orada bəhanəsi olmayan çörəklər var.

    Heç bir şəkildə, forma və formada sizin üçün yaxşı deyillər. Kərə yağı ilə doldurulur, kərə yağı ilə səpilir, kərə yağı ilə yağlanır.

    Bu da o çörəklərdən biridir. Amma oh. Belə ki. Yaxşı.

    Bu kaju-karamelli meymun çörəyi acizlər üçün, yoxsullar üçün, boş yeyənlər üçün deyil. Evdən hazırlanan karamelə isti və ləzzətlə damlayan və xırtıldayan kaju parçaları ilə səpilən bu çörəyin bir hissəsini çıxardıqdan sonra yemək yeganə vəzifəniz olacaq. Çarəsiz qalacaqsan. Hamısını bir oturuşda yeyə bilərsiniz. Başqaları yolunuzdan kənarda qalsa yaxşı olar.

    Kaju və kərə yağından xəmir və duz qarışığı, yumşaq karamelin şirin doldurulması bu çörəyi ləzzətli bir səhər yeməyi, səhər yarısı qəlyanaltı, günortadan sonra qəlyanaltı və ya desert halına gətirir. Heck, bunu nahar və ya şam yeməyi üçün də yemək istəyirsinizsə, burada mühakimə edəcək kimsə yoxdur. Bu çörəyi bişirməzdən əvvəl əlinizdə çoxlu - çox şey demək istədiyinizə əmin olun. Ayrıca, karamel hazırlayarkən son dərəcə diqqətli olun, çünki hər hansı bir sıçrayış çox isti olacaq.

    Son bir şey - dərhal sobadan yeyin. Bir həftə sonra, daş kimi çətin olduqda (təəssüf ki, yaxşı saxlamır), bir neçə gün sonra çox köhnələndə, hətta bir saat sonra da o isti artıq tüklü çörəyə nüfuz etməz. və ya karamel çox sərtləşdikdə və yeməyi çətinləşdirəndə. Bəli, çörəkdir, amma inanın ki, danılmazdır. Ancaq dərhal qurtarmaq üçün çox problem yaşayacağınıza şübhə edirəm.

    Stephanie (aka Girl in Hamur) mətbəxdəki macəralarını bölüşmək üçün Tablespoon -a qatıldı. Stephanie'nin Tablespoon üzv profilinə baxın və Tablespoon -da öz şəxsi reseptlərini yoxlamağa davam edin!


Karamel meymun çörəyi

Asan rulonlar = uşaqlar üçün asan düzəltmə ’ yuxu gecələri.

Tərkibi

  • 1 torba (24 Oz. Çanta) Dondurulmuş Çörək Xəmiri
  • 1 qutu (3.4 Oz. Qutu) Daimi Butterscotch Puding Mix
  • & frac12 stəkan Kərə yağı
  • & frac12 stəkan Qəhvəyi Şəkər
  • & frac12 çay qaşığı Darçın
  • 1 paket (6-8 Oz. Paket) Kıyılmış Pecans

Hazırlıq

Tava Pam ilə püskürtün və ya kərə yağı ilə yayın. Dondurulmuş çörəyi tavaya qoyun və ya dondurulmuş rulonlardan istifadə edin. Qismən əriyəndə daha kiçik parçalara kəsin. Rulonların üzərinə kəklik pudingi səpin. Kərə yağı və qəhvəyi şəkəri əridin və çörək xəmirinin üzərinə tökün. Üstünə darçın və pecans səpin və bir gecədə tavada oturun. Səhər 25 dəqiqə 350 dərəcəlik bir temperaturda bişirin və bitdikdən sonra boşqabın üstünə çevirin və yeyin.

3 Şərhlər

Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız.

Joannie Clark 4.15.2011 tarixində

Salam Girlo, bişmiş puding qarışığı istifadə edirsən. Bunu bir neçə həftə əvvəl etdim və pecan yarısı əlavə etdim. Bu dünyadan yox idi! Hər şeyi yeyə bilərdim!

Girlo 2.11.2011 tarixində

Bir sualım var “ müntəzəm ” puding qarışığı, bu ani və ya bişmiş mi? Bu çox yaxşı səslənir və sınamaq üçün gözləyə bilmirəm!

Mükəmməl şəkildə 10.2.2010 tarixində

Mən uzun müddətdir bu resepti tapmağa çalışıram! Əziz dostum (əyalətdən köçmüş) bunu mənim üçün bir resept kartına yazdı, amma mən səhv yerləşdirdim. Bunu paylaşdığınız üçün çox sağ olun !! Sən bir şaftalısan!


Bəli! Bu meymun çörəyini bir gecə əvvəl etmək istəyirsinizsə, rulon reseptini aşağıdakı resept kartında göstərildiyi kimi hazırlayın. Hamurun bir dəfə qalxmasına icazə verin, sonra yumruğa yuvarlanın və top halına salın. Bir qabda, karamel qarışığını yığın və rulonlara tökün, sonra plastik sarğı ilə örtün və bir gecədə soyuducuda saxlayın.

Bir gecə əvvəl karamelli meymun çörəyini hazırlamısınızsa, rulonu soyuducudan çıxarın və isti yerdə təxminən bir saat qalxmasına icazə verin. Sonra göstərişlərə uyğun olaraq bişirin. Çox ləzzətli və ləzzətlidir. Ən yaxşı səhər yeməyi yeməyi!


Bu nədir?

Bu sualın cavabını heç vaxt konservləşdirilmiş peçenye ilə hazırladığım ən dadlı şirniyyat olmasından başqa heç vaxt bilməmişəm. İndi, bir yetkin kimi, bu möhtəşəm reseptin 1940 -cı ildən bəri mövcud olduğunu görürəm. Kaliforniyadakı çörəklər, Nancy Reagan da daxil olmaqla, bütün ulduzlar üçün hazırlanmışdır! Beləliklə, ulduzlu evdən birbaşa Ağ Evə səyahət edir.

Gülməli adın həqiqətən də meymunlarla heç bir əlaqəsi yoxdur, tapa biləcəyim yeganə istinad Tori Aveyin bu çox məlumatlandırıcı məqaləsində idi. Bu böyük tarixi oxumaq üçün BURAYA vurun. Həmişə düşündüyüm budur ki, az -çox barmaq yemi idi, buna görə də meymunlara istinad və bu qismən doğru ola bilər. Nə adlandırmağınızdan asılı olmayaraq, yalnız yaxşı bir itdir!


Gooey Karamel Meymun Çörəyi

  • Müəllif: Lindsay
  • Hazırlıq müddəti: 2 saat
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Ümumi vaxt: 2 saat 25 dəqiqə
  • Verim: 101 x

Təsvir

Bu Gooey Karamelli Maymun Çörəyi evdə hazırlanan karamel sousu ilə doldurulur və yastıqlı evdə hazırlanmış brioche xəmirindən hazırlanır. Mükəmməl sıfırdan hazırlanmış, çox az sevindirici və baxım baxımından rahat bir resept. Sadəcə necə xoşuma gəlir.

Tərkibi

Xəmir üçün:

  • 1 stəkan ilıq su
  • 1 paket ani maya(təxminən 2 çay qaşığı)
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1/4 fincan bal və ya şəkər
  • 4 böyük yumurta
  • 3/4 fincan kərə yağı(ərimiş)
  • 4 1/2 fincan un(tozdan daha çox)

İstəyirsinizsə, konservləşdirilmiş biskvit xəmirindən də istifadə edə bilərsiniz, amma xəmirinizi sıfırdan hazırlamağı şiddətlə məsləhət görürəm! Qoxular! Yastıq toxuması! Buna dəyər.

Karamel Sousu üçün:

  • 1/2 fincan kərə yağı(Duzluya üstünlük verirəm)
  • 1/2 fincan ağır çırpma kremi
  • 1 1/2 fincan Qəhvəyi şəkər
  • bir vuruş dəniz duzu belə bir şeyi sevirsənsə

Təlimatlar

  1. Xəmir hazırlayın: Hamurun bütün maddələrini bir qarışdırıcı qabda qarışdırın, son olaraq un əlavə edin. Qarışıq yapışqan olacaq. Plastik sarğı və ya nəm bir dəsmal ilə sərbəst şəkildə örtün. 2 saat qalxmaq üçün isti bir yerə qoyun. Qalxdıqdan sonra soyuducuya köçürün ki, sərinləsin.
  2. Xəmiri yuvarlayın: Xəmir soyuduqdan sonra yuvarlayın yarısı unlu bir səthdə orta qalınlığa qədər. Dilimlənmiş hissələrə kəsin və ya toplara yuvarlayın. Xəmirin digər yarısını plastik sarğı ilə sarın və növbəti dəfə dondurucuda saxlayın.
  3. Sousu hazırlayın: Kərə yağı, ağır krem ​​və qəhvəyi şəkəri bir qazanda əridin. Daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin və tam beş dəqiqə qızdırın. İstidən çıxarın.
  4. Yığın: Bir bundt® tava və ya pasta qabında, qat: 1/4 fincan karamel sousu, xəmir, 1/4 fincan karamel sousu, xəmir, 1/4 fincan karamel sousu. Qalan sousu rezerv edin.
  5. Bişirin: 350 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin və ya üst hissələr bir az qızarana qədər bişirin. İstədiyiniz təqdirdə bir xidmət boşqabına çevirin və əlavə sous əlavə edin (um, bəli, İSTƏYİRƏM). Zövq alın!

Qeydlər

Səhər isti, cılız, sıfırdan hazırlanmış meymun çörəyi üçün ideal cədvəl:

Bu partiya sizə lazım olan xəmirin iki qatını verir, buna görə də qalan xəmirin iki meymunlu çörək, darçın rulonları və ya çay halqası üçün istifadə edilə biləcəyini təklif edirəm …! Xəmir uzun müddət soyuducuda yaxşı işləmir (buna fermentləşdirilmiş bir dad verir), buna görə dondurmağı məsləhət görürəm. Və sonra soyudulmuş xəmiri bişirməzdən əvvəl yenidən otaq istiliyinə qaytarmaq istəyəcəksiniz. Mən ümumiyyətlə sousu hazırlayarkən tezgahın üstündə oturmasına icazə verirəm və bu yaxşı işləyir.

Sos soyuduqca möhkəmlənəcək. Son sousunuzu bişmiş çörəkdə istifadə etmək üçün, yenidən tencerede yumşaq bir şəkildə qızdırın və gevşetin.

Sousu qabaqda saxlamaq və saxlamaq heç bir iş görmür. Bunu etdiyim zaman meymun çörəyinin üzərindəki sous daha sərt bir karamelə çevrildi. Yaxşı və gözəl olmasını istəyirsinizsə karamel sousunuzu təzə edin.

Yumurtalarınız otaq temperaturunda olarsa bu resept daha yaxşı işləyir (çox soyuq olarsa, xəmirin qalxma müddətinə təsir edə bilər). Adətən onları istilənmək üçün isti su qabına yapışdırıram və sonra xəmir qabına çırpıram.


Videoya baxın: Meymun (Dekabr 2021).