Yeni reseptlər

Jen'in Miso Çorbası resepti

Jen'in Miso Çorbası resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba

Mən miso şorbasının böyük bir pərəstişkarıyam və bu, tapılması asan olan maddələrlə kifayət qədər düzdür. İstəyirsinizsə, ispanağı bok choy ilə əvəz edə bilərsiniz.

Bunu 34 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 3

  • 525 ml su
  • 60 g (2 oz) möhkəm tofu, 6 mm (1/4 in) kublara kəsilmiş
  • 1 xörək qaşığı yüngül miso pastası
  • 2 çay qaşığı arpa miso pastası
  • 15 q (1/2 oz) təzə ispanaq, yuyulur və doğranır
  • 1 baş soğan, incə dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 10 dəq

  1. Orta tencerede suyu qaynağa gətirin. Təxminən 125 ml qaynar su tökün və ehtiyat edin. Tofu əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və 1-2 dəqiqə bişirin. Ispanaq və ya pak choi əlavə edin; təxminən 1-2 dəqiqə və ya göyərti yumşalana qədər bişirin. Şorbanı istidən çıxarın.
  2. Yüngül miso və arpa misolarını isti suda qarışdırın. Şorbaya qarışdırın. Kassalara yuvarlayın və soğan ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(27)

İngilis dilində rəylər (24)

müəllif Akiko Ono

Miso şorbası, "dashi" adlanan Yapon şorbası olmadan sulu dadı dadır. Böyük anam dəniz otu və qurudulmuş ton balığı ilə sıfırdan hazırlayırdı. Asiya super bazarının çoxunda hazır "dashi-no-moto" ala bilərsiniz. Miso şorbasına dərinlik və böyük bir ətir qatır.-05 Noyabr 2006

by gidgit1880

Bunun əla bir resept olduğunu düşündüm. Şorbanı ağ göbələk dilimləri ilə hazırladım və dadmaq üçün daha bir neçə kaşığı əlavə etdim. Daha çox dad üçün miso pastasını da demək olar ki, iki qat artırdım. Yalnız çox arsalı pastası əlavə etməməyinizə əmin olun, çünki çox güclü olacaq. FYI-tofunun yanındakı Whole Foods (sağlamlıq ərzaq mağazası) soyuducu bölməsində miso pastası aldım.Bu yaxşı bir reseptdir və bu böyük şorbanı yuduqdan sonra özümü çox rahat və sağlam hiss edirəm.-20 Aprel 2006

BusyMomma92607 tərəfindən

pis deyil ... baxmayaraq ki, ənənəvi Yapon miso şorbası deyil. Normalda şorbaya ispanaq qoymazsınız ... ənənəvi olaraq nori (dəniz yosunu) olur. Amma dediyim kimi, pis deyil. Üzr istəyirik, çox tənqidi olmağa çalışmıram ... Yaponiyanın bir hissəsi olmaq və 6 il bir Yapon restoranında işlədikdən sonra, Yapon yeməklərinin necə bir araya gəldiyini çox seçirəm, haha, üzr istəyirəm.-20 May 2008


Yağsız Salat Soslarının Böyük Siyahısı

Bütün maddələri yüksək güclü bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Hamar olana qədər qarışdırın. Daha incə bir tutarlılıq istəyirsinizsə daha çox su əlavə edin.

Aşbaz AJ ’s Kocası ’ nin Sevdiyi Yağsız Balzamik Vinaigrette

1 stəkan balzamik sirkə (4% turşuluğa üstünlük verilir)*

Bu dəqiq bir resept deyil Motor 2 pəhrizi Kitab, amma düşünürəm ki, bu daha yaxşıdır!

1/4 fincan çiy kaju və ya 2 xörək qaşığı çiy kaju yağı
1/3 fincan şəkərsiz soya, çətənə və ya badam südü
1 soyulmuş alma, dilimlənmiş
2 yemək qaşığı quru qarağat və ya kişmiş

Kaju və ya kaju yağını soya südü və dilimlənmiş alma ilə hamarlanana qədər yüksək güclü bir qarışdırıcıda qarışdırın. Qarağat əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

mənbə
1 böyük salat üçün kifayət qədər sarğı edir

1 böyük qızardılmış qırmızı bibər
1 diş sarımsaq
2 osh qaşığı balzam sirkəsi
1/8 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı bibər
1/2 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpağı

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Xidmət edin və zövq alın.

Lori ’s Qırmızı Bibər Sosu
Dr Barnard ’s Közlənmiş Qırmızı Bibər Vinaigrette -dən ilhamlanaraq
Mən tez -tez bir kavanoz qovrulmuş bibərdən başlayıram və sonra o gün mənə nə ilham verdiyini əlavə edirəm. Məndə ənginar ürəkləri və bir az təzə reyhan istifadə etmək lazım idi. ”

1 banka qızardılmış qırmızı bibər (maye ilə)
1 ənginar ürəkləri (maye ilə)
1/2 c. təzə reyhan
2 osh qaşığı. qırmızı şərab sirkəsi
1 diş sarımsaq
1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
2 osh qaşığı. çiy, duzsuz günəbaxan toxumu
dadmaq üçün duz və istiot

Bütün maddələri qarışdırın və zövq alın

Soyuducuda ən az 1 həftə saxlanılır.

Sağlam Qız ’s Asiya Az Yağlı Geyinmə
drfuhrman.com -un reseptindən hazırlanmışdır

Dijon Fıstıq Sarğı /Daldırma
drfuhrman.com saytından

1 fincan xam fıstıq, duzsuz
4 xörək qaşığı limon suyu
2 xörək qaşığı üyüdülmüş kətan toxumu
4 çay qaşığı Dr. Fuhrman ’s VegiZest və ya xanım Dash ədviyyatı
2 çay qaşığı Dijon xardal
1 çay qaşığı Bragg Liquid Aminos və ya az natrium soya sousu
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
4 deglet noor tarixləri və ya 2 və ya 3 medjool tarixləri

Bütün maddələri hamar və krem ​​halına gələnə qədər güclü bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda qarışdırın.

Pomidor-reyhan sarğı
resept nəzakətlə Sağlamlıq Mətbəxi

2 ədəd roma pomidor, nüvəli
1 qırmızı bolqar bibəri, özəyi
1/3 c. qırmızı şərab sirkəsi
1/3 c. qurudulmuş pomidor, incə doğranmışdır
6-8 fesleğen yarpağı
1 limon suyu
Dəniz duzu

İlk yeddi maddəni və suyun yarısını hamarlanana qədər qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər daha çox su əlavə edin. İstifadə olunmamış hissələri soyudun. Təxminən 3 stəkan hazırlanır.

Portağal Şaftalı Mango Sarğı
resept nəzakətlə Sağlamlıq Mətbəxi

1 c. dilimlənmiş şaftalı, soyulmuş
1 c. dilimlənmiş mango, soyulmuş
1 c. portağal şirəsi
1/2 c. düyü sirkəsi
1 TB. qızardılmış təzə zəncəfil

Hamar olana qədər qarışdırın. Gerekirse, arzu olunan bir tutarlılıq üçün su əlavə edin. İstifadə olunmamış hissələri soyudun. Təxminən 3 stəkan hazırlanır.

Kremli Avokado Geyinmə
resept nəzakətlə Sağlamlıq Mətbəxi

2 avokado, soyulmuş və çuxurlu
1 limon suyu
1 əhəng suyu
1 çay qaşığı. əhəng qabığı
1 xiyar

1/2 c. su
1/4 c. doğranmış cilantro
1/2 ilə 1 çay qaşığı. çili tozu
Dəniz duzu

İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün suyu düzəldərək hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın. İstifadə olunmamış hissələri soyudun. 3+ fincan hazırlayır.

Lindsey və Danny yağsız sarğı

Dəqiq ölçülərə/nisbətlərə sahib deyiləm, sadəcə hazırladığımız şüşənin yanından keçirik, amma taxini (su əlavə edilməmiş növ), alma sirkəsi, tomat pastası (duz əlavə edilməmiş) və sarımsaq və soğan tozu və bir az fesleğen və oregano – belə yum!

Sharon ’s Yapon Mübadilə Tələbə Geyinmə
“DƏZİZDİR! ”

Bərabər hissələr:
Əzilmiş soğan
Düyü Sirkəsi
Şirin Saki
Soya sousu

Sağlam Kitabxanaçı ’s Kremli Chipotle Geyinmə
http://www.happyhealthylonglife.com/

10.5 unsiya Mori-Nu Silken firması az yağlı tofu
1/2 çay qaşığı. qida mayası
2 xörək qaşığı qurudulmuş capers
1 xörək qaşığı təzə limon suyu (Bunun asan olmasını istədim, buna görə Santa Cruz ’s şişelenmiş üzvi real limon şirəsindən istifadə etdim) Qeyd: Əhəng şirəsinin də yaxşı olacağına inanıram!
1 1/2 çay qaşığı agave və ya qəhvəyi düyü şərbəti
1 xörək qaşığı alma sirkəsi
1 qurudulmuş chipotle (bunu adi baqqal mağazamda tapdım ’ Əgər “hecilik ” həssas olsanız, yarısından başlayın və#038 sonra daha çox əlavə edin.
3 xörək qaşığı doğranmış soğan (mən bu incə soğana bənzər tərəvəzləri çox sevirəm)
1/2 çay qaşığı duz (və ya deyil)
1/2 çay qaşığı çili tozu
1/4 çay qaşığı bibər (məncə bu rəng üçündür —Bunu da bişmiş bibərlə hazırladım, bu da daha dadlı edir, amma bu şəkildə xoşumuza gəldi. Ancaq mən sizi xəbərdar edirəm ….)
1 təzə sarımsaq mixəyi, doğranmışdır

1/3 fincan balzam sirkəsi
1 xörək qaşığı dənli xardal (şəkərsiz xardal alın)
1 paket Splenda və ya digər tatlandırıcı
duz
bibər

Bir dəyişiklik üçün bəzən balzamik və qırmızı şərabı birləşdirəcəyəm, bu onu daha yüngül edir. Mən də ağ şərab sirkəsi ilə hazırlayıram. Salatalarda və ya tərəvəzlərdə dadlıdır, demək olar ki, hər şey!

Mandy ’s Acılı Vinaigrette
Aly ’s Beach ” -də Florida panhandle “George ’ -də ən çox sevdiyim çimərlikdən aldığım budur. Mənə ölçü vermədilər, sadəcə maddələri verdilər. Yəni hamısı dadmaq üçündür, amma mənim xoşuma gəlir! İstəyirsinizsə daha çox vuruş əlavə edə bilərsiniz! ”
Hazırlıq vaxtı və#8212 Vaxt yoxdur! Bəlkə 1 dəqiqə

1/4 fincan balzam sirkəsi
1/2 yemək qaşığı bal
1/2 və#8211 3/4 çay qaşığı “ Çili Sarımsaq Sosu ” Huy Fong Vietnamese Foods tərəfindən (Walmart, huyfong.com, Amazon.com və s. Əldə edə bilərsiniz)

Tərkibləri qarışdırın. Dadmaq üçün daha çox çili sarımsaq sousunu düzəldin.

Nathan Pritikin ’s İtalyan Geyinmə
İkinci gündə dadların daha yaxşı olduğunu anlayan Anonim tərəfindən təqdim edildi.

1/2 fincan təzə sıxılmış limon suyu
1/2 fincan salat sirkəsi (düyü sirkəsindən istifadə edirəm)
1/4 fincan dondurulmuş alma suyu konsentratı
1/4 fincan su
2 yaşıl soğan, doğranmışdır
1/4 çay qaşığı. qurudulmuş adaçayı
1/4 çay qaşığı. sarımsaq tozu

15 unsiya ipək tofu, qurudulmuş/qurudulmuş
1/3 fincan alma sirkəsi
3/4 çay qaşığı kərəviz toxumu
3/4 çay qaşığı keşniş
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
1/2 çay qaşığı soğan tozu
1/2 çay qaşığı incə qara bibər
1/4 çay qaşığı cayenne
2 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti və#8211 dərəcəli b (1 xörək qaşığı ilə başlayın və dadına əlavə edin, 2 -nin çox şirin olduğunu gördüm)
dadmaq üçün duz

Salat üçün bir portağal hazırlayın, sonra qalan suyu portağaldan kiçik bir qaba sıxın. Bərabər miqdarda (+/-) moruq sirkəsi və ya düyü sirkəsi, bərabər miqdarda (+/-) su, bir az doğranmış soğan və ya soğan, bir neçə dəfə Mrs Dash ədviyyatı və az miqdarda sevdiyiniz tatlandırıcı əlavə edin. Birlikdə çırpın.

Bərabər hissələr Dijon və ya daş xardal, agave nektarı və ədviyyatsız düyü şərab sirkəsi

1/4 c. ketçup
2 osh qaşığı nektar və ya ağcaqayın şərbəti
2 osh qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
2 osh qaşığı alma sirkəsi
1/4 c. doğranmış soğan, 1 diş sarımsaq
1/2 çay qaşığı bibər
1/2 çay qaşığı vegan Worcestershire sousu (Annie ’s Naturals Organic Worcestershire sousundan istifadə edirəm)
qara bibər səpilməsi
isteğe bağlı: alma suyu

Hamar olana qədər qarışdırın və təxminən 1/4 c əlavə edin. su və ya istədiyiniz qalınlığa qədər. Bəzən bir az alma şirəsi əlavə edərək bunu daha şirin edirəm.

Zərif sarğı
Jennifer Raymond ’s vegetarian yemək kitabından Yağsız və Asan
“ burada mənim DH -nin bəyəndiyi biri –. Şirinlikdən dadın – bəzən ağa nektarı və ya ağcaqayın şərbəti əlavə edirəm. ” Nanette Blanchard
Təxminən 1/3 fincan edir

1/4 c. ədviyyatlı düyü sirkəsi (dadsız istifadə edirəm)
2 osh qaşığı. ketçup
1 çay qaşığı. daş xardal
1 sarımsaq mixəyi, sıxılmış və ya əzilmiş
1/2 çay qaşığı bibər
1/4 çay qaşığı oregano
1/8 çay qaşığı kimyon

Bütün maddələri birlikdə çırpın.

Rəngli Pişirmə ’s Dumanlı Pomidor Sosu
Joanne Stepaniak ’s The Saucy Vegetarian -dan birinə əsaslanır
http://nanetteblanchard.blogspot.com/

1/4 c ketçup
1/4 c alma suyu
1/4 c ağ balzamik sirkə
1 diş sarımsaq
bir neçə damcı maye tüstü
dadmaq üçün duz və istiot

İstədiyiniz qalınlığa qədər seyreltmək üçün su əlavə edərək hamarlanana qədər qarışdırın. (Ketçapın şirinliyindən asılı olaraq əlavə tatlandırıcıya ehtiyac ola bilər.)

Çox qalınsa, bir az su və ya portağal suyu ilə istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltin.

Resept, yağsız bir resept üçün heç bir tahini humusu olmadığını göstərir, lakin müntəzəm humus istifadə edilə bilər.

Ürək Xəstəliyinin Qarşısının Alınması və Tərs Humus Salatası
“Bütün zamanların ən çox sevdiyim paltarı Dr. Esselstyn ‘s kitabının ‘Prevent and Reverse Heart Disease kitabındakı Humus Salatasıdır. ’ Yaşıl salat salatları, digər salatlar (pomidor, xiyar, ənginar, kərəviz və s.) və düyü və ya taxıl salatı. Zərif və dadlı! Marul yarpaqlarına yaxşı yapışır. Soyuducumda həmişə bu paltarın bir hissəsi olan bir qabım var. ” Jos
1/4 fincan edir

2 xörək qaşığı taxin humusu yoxdur
2 yemək qaşığı balzam sirkəsi və ya seçim sirkəsi
1/2 çay qaşığı seçilmiş xardal

Qarışdırın və istifadə edin və ya daha sonra istifadə etmək üçün soyudun.

Chef Aj ’s Ev Geyinmə
Chef Aj -in izni ilə, http://www.chefajshealthykitchen.com/

1/2 fincan su
4 yemək qaşığı tahini
4 xörək qaşığı Dijon və ya daş xardal
4 xörək qaşığı natrium tamari və ya çiy kokos aminosu
6 yemək qaşığı təzə limon və ya əhəng suyu
8 yemək qaşığı qida mayası
1 xörək qaşığı xurma şərbəti və ya ağcaqayın siropu

Bütün maddələri qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər emal edin.

Jane Esselstyn ’s 3-2-1 Geyinmə
Çox asan və yaxşıdır və çoxlu dəyişikliklər edə bilərsiniz. ” Penny Urwiler

3 osh qaşığı sirkə
2 osh qaşığı xardal
1 xörək qaşığı agave (HGK ağcaqayın siropuna daxil olardı)

Azaltma İştahı ’s Əsas Geyinmə
İsa Chandra Moskowitz tərəfindən
Mən bunu fərqli sirkə və xardallarla hazırladım, həmişə yaxşıdır. ” Penny Urwiler

¼ fincan kaju parçaları
2 osh qaşığı doğranmış soğan
½ fincan su
¼ fincan sirkə
2 çay qaşığı Dijon
1 çay qaşığı agave (HGK ağcaqayın siropuna daxil olacaq)
¾ çay qaşığı duz
Bir neçə çimdik bibər

Blenderdə və ya çox hamar olana qədər 5 dəqiqə qarışdırın.

Tom Fronczak ’s Meyvəli Yağsız Geyinmə

1/4 fincan yaban mersini (və ya moruq, çiyələk, şaftalı və s.)
1/4 fincan moruq sirkəsi (və ya qırmızı şərab sirkəsi)
4 tam xurma (tatlandırmaq üçün xurmanı üstün tuturam, ancaq agave və ya ağcaqayın şərbətindən istifadə edə bilərsiniz)
1 kiçik soğan
1 T günəbaxan toxumu (Dr Fuhrman, bizə bir salatada yağın olduğunu bildirir, qida maddələrinin udulmasına kömək edir)
su sıçraması
Bir az təzə qara bibər tökün

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Qarışdırın və zövq alın! Soyuducuda 4-5 gün yaxşı saxlanılır.

#8217s Yaşıl Tanrıça Sarımsaq Geyinmə İştahı
“ İçərisində çimməkdən xoşbəxt olardım. Ləzzətli. ” Ally G.

2-3 orta boy sarımsaq
1/2 C təzə soğan
1/2 fincan təzə cəfəri
3 Tahin
2 T qidalandırıcı maya
1 dəfə
1/3 C su
2 T təzə limon suyu
1/2 t duz

Sarımsağı, soğanı və cəfəri hər şeyi doğrayın. Qalan maddələri əlavə edin və çox hamar olana qədər qarışdırın. Yanları bir neçə dəfə cızmaq üçün rezin spatula istifadə edin. İndi zövqünüzə uyğunlaşdırın. Daha çox duz, daha çox sarımsaq, sarğı 1 və ya 2 T su ilə seyreltilə bilər. Diqqət edin, soyuducuda olduğu kimi bir qədər qalınlaşacaq, buna görə də incə görünsə narahat olmayın.

Çox xeyirxah Sezar Salatı Sarğı
Artıq iki ildir ki, bu paltarı hazırlayıram və dəyişikliyə hazıram, buna görə də siyahınızı görməkdən həyəcanlanıram! Bunu Santa Rozada beş günlük McDougall kursuna qatılarkən Miyoko Schinnerdən aldım. Cənnət idi.

Hər halda, sarğı necə yarandığı kimi yazacağam (əlbəttə ki, yağ buraxmadan). Ancaq buğda mikrobunun əvəzinə badam yeməyi hazırlayıram-bu, əla bir əvəzedicidir, yağlı badam yeməyini əsla qaçırmırsınız (amma bununla pis dadlıdır və xəbərdarlıq edilir!). ” Mairead ( aka noxud)

2 xörək qaşığı badam yeməyi (və ya buğda tozu)
3 diş sarımsaq, bir sarımsaq presindən sıxılır
3 xörək qaşığı Dijon xardal
3 xörək qaşığı qidalandırıcı maya qabığı
2 xörək qaşığı soya sousu
3 xörək qaşığı limon suyu
1/4 fincan su

Badem yeməyi, sarımsaq, xardal və qidalı mayanı bir pasta halına gətirin, sonra qalan maddələri çırpın.

Jen ’s Şirin & Ədviyyatlı Geyinmə
“Bu demək olar ki, yağsızdır. Bu şirin sarğı göyərtinin acılığını kəsməyə kömək edir və ani ailənin sevimlisidir. ”

2 çay qaşığı Böyük Boz ’s Mango Chutney
1.5 çay qaşığı ərik mürəbbəsi
1,5 çay qaşığı Dijon Xardal
1.5 çay qaşığı Real Hellman ’s Mayo
1 xörək qaşığı badam və ya soya südünü seyreltin

Bütün maddələri bir qaba qoyun və çırpın.

HGK Qeyd: Bunu yağsız etmək üçün,#1/2 çay qaşığı xam kaju yağı mayo ilə əvəz etməyə çalışın.

Jen ’s Asan/Bir Kavanoz Sarğı

Trader Joe ’s və ya Whole Food ’s Brand 365 Salsa Verde və ya
Yaşıl Dağ Gringo Salsa

Chef Aj ’s Portağal Susam Miso
kitabından İşlənməmiş
Bu qədər asandır.

4 soyulmuş portağal
1/2 fincan susam toxumu
2 xörək qaşığı az natrium miso

Hər şeyi blenderə qoyun və çırpın! Kələmdə xüsusilə yaxşıdır. Masaj edin!

Diane ’s Balsamic Vinaigrette
Bu uzun müddət davam edərsə soyuducuda bir neçə həftə saxlanacaq

1 stəkan su
1/4 fincan balzam sirkəsi
1/4 fincan alma sirkəsi
*1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
1/4 fincan dadsız düyü sirkəsi
3-4 diş çiy sarımsaq
1/4 fincan ketçup
1 xörək qaşığı Dijon xardal
1-2 xörək qaşığı Agave Nektarı
** 1/2 çay qaşığı ksantan və ya guar saqqızı (onu yağlı ağac kimi jel halına gətirməyin açarı)

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və çox hamar və emulsiya olunana qədər emal edin. Şirinliyi dadın və dadına daha çox agav əlavə edin. Soyuducuda ən azı 2 saat soyudun. Soyuduqca paltar qalınlaşacaq.

*Ən yaxşı ətirli sarğı üçün tapa biləcəyiniz ən keyfiyyətli qırmızı şərab sirkəsindən istifadə edin. Mən (Diane) Kimberely tərəfindən üzvi Cabernet Sauvignon şərab sirkəsindən istifadə edirəm. Onları http://www.kimberleywinevinegars.com/ saytında tapa bilərsiniz. Çox gözəl insanlardır və birbaşa göndərə bilərsiniz. Tükənmək istəmədiyim üçün bir anda 5-6 şüşə alıram. Ancaq tapa biləcəyiniz hər hansı bir keyfiyyətli qırmızı şərab sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz.

** Xanthan və ya guar saqqızları yağsız sarğılar üçün əla qatılaşdırıcılardır, çünki soyuducuda soyuducu soyuducu kimi istiliksiz qalınlaşırlar.


Qida komaları

Miso şorbası, yəqin ki, mənim ən sevimli yeməklərimdən biridir. Özümü o qədər də yaxşı hiss etmədiyim zaman və ya sadəcə isti və dadlı bir şey istədiyim zaman, yuxudan oyanma zamanı ən çox arzuladığım şey budur. Bu həftə, sərhəd müddəti bitmiş və yəqin ki, tezliklə bitəcək miso pastası olan bir tofu istifadə etməliyəm. Çorba çox tez və asan hazırlanır və susam yağı və/və ya soya sousu sıçraması ilə, yerli suşi restoranında hazırlanan miso şorbanızın həmişə çatışmadığı bir ləzzət alır.

Miso şorbası
Porsiyalar: 4-6

Tərkibi:

  • 4-6 stəkan su
  • 1/2-1 fincan miso pastası (ləzzətin nə qədər duzlu və sıx olmasından asılı olaraq)
  • 1-2T wakame dəniz yosunu
  • 1 8oz ipək tofu paketi, kublara kəsilmiş
  • soya sousu və ya susam yağı sıçraması (isteğe bağlı)

Bir qaynadək su gətirin və dəniz yosunu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin, sonra bütün digər maddələri əlavə edin. Bütün miso pastası daxil olana qədər bişirin, amma qaynana gətirməyin, çünki bu misonun dadını dəyişir. Zövq alın!


Sarımsaq Scape Fıstıq Pesto reseptimi bura yerləşdirin!

Subay olmadığı halda sarımsaq pesto resept, ən sevdiyim Sarımsaq Scape Püstə Pesto reseptidir. Bu bloggerlərin düşünülmüş şəkildə mənim üçün hazırladıqları bütün bağlantıları təşkil edərkən, çox müxtəlif pesto reseptləri tapdım. Aşağıdakı hər bir resept fərqlidir-müxtəlif yarpaqlardan, müxtəlif qoz-fındıqlardan istifadə edin, amma hər zaman yumşaq sarımsaqdan istifadə edin. Pesto qoymaqla bağlı hər şeyi bildiyimi düşündüm, amma bu yazılarda çoxlu məlumatlar, məsləhətlər və fəndlər var.



Başlayanlar kateqoriyasını əhatə edir qəlyanaltılar, dipslər və şorbalar. Hava isti olanda daha yüngül yemək yeməyi xoşlayıram və axşam yeməyi üçün qəlyanaltıların olması mətbəximi sərin və ailəmi xoşbəxt edir. Böyük bir boşqabla yeməklərinizi ferma payından götürə bilərsiniz, bir çox tərəvəz yemək üçün əyləncəli bir yol halına gətirir.



Bu ilki hədəflərimdən birini artırmaqdır yan yemək reseptləri bu blogda-hamımızın bu yay istifadə etməyimiz üçün bəzi fikirlər var. Hal -hazırda Sarahın Sarımsaq Qaşını Vinaigrette makaron salatında və ya ızgara tərəvəzlər üçün şoraba olaraq sınamaqdan ilham alıram. Daha çox ilham üçün bu reseptlərə baxın:



The Sarımsaq ləkələri olan əsas yeməklər kateqoriya axşam yeməyi ilə səhər yeməyi yeməklərini əhatə edir. Sarımsaq şərabının olduğu Yaponiyada sarımsaq fermasını gəzdiyimi xatırlayıram (hamilə idim və həyat yoldaşının dediyinə baxmayaraq dadmadım ... maraqlı idi), amma sarımsaqlı bir deserti xatırlamıram. Şadam.


Bu Tıklanabilir Kolajlara əlavə olaraq [Anyonita'nın təlimatı sayəsində necə öyrəndim] Pinterest -də Sarımsaq Qaşıq Tərifləri lövhəsi əlavə etdim, burada hər yazını yapışdırdım və internetdə sarımsaq ləçəklərindən istifadə edərək daha çox reseptlər tapdıqca əlavə etməyə davam edəcəyəm. . Sarımsaqdan hazırlanan reseptlər üçün çoxlu zənglərimi əldən verdinizsə və lövhəmdə sizinlə əlaqə saxlamağımı istəsəniz, zəhmət olmasa linki şərhlərdə buraxın və yazıya əlavə edəcəyəm. Təşəkkürlər!

Hələ uzaqlaşdığım bağlantıları tapdığım üçün bu 28+ resept hazırlayaq! :)


Yavaş Ocaqlı Mal əti: Sadə və Sadə

Hər kəsin xüsusi bir qızartma reseptinə ehtiyacı var. Bu, ən çox sevdiyiniz qazanda qovurma, qabırğa və ya fileto ola bilər, amma düşünürəm ki, hər ev aşpazının böyük bir ət parçasının təntənəli şəkildə sobadan çıxarıldığı və xüsusi bir qaba qoyulduğu bir reseptə ehtiyacı var, bu da sənə oymaq və xidmət etmək üçün bir səbəb verir. həvəslə!

Buna görə sınadığım və həqiqətimi paylaşıram Yavaş Ocaqlı Mal əti resept. Şirin soğan, yerkökü və ləzzətli bir sousla birləşdirilmiş bir şirəli, şirəli, ləzzətli mal əti təsəvvür edin və bunun niyə mənim ən yaxşı və ən asan reseptlərimdən biri olduğunu biləcəksiniz.

Barbekü və ya pomidor sousu tələb edən digər reseptlərdən fərqli olaraq, reseptim daha sadə və sadədir ki, mal əti təbii ləzzətlərinin parlamasına imkan verir. Üç düymdən dörd kilo aralığında, bir düymlük gözəl bir yağ qatına malik düz kəsilmiş brisket istifadə edirəm. Bu ölçülü bir brisket bir partiyaya asanlıqla xidmət edəcək və büdcəyə də uyğundur! Qalıqlarınız varsa, dilimlənmiş brisket dadlı sandviçlər hazırlayır və insanların çoxu bir gecədə daha dadlı olduğunu düşünür.

Yavaş bir ocağınız yoxdursa, onu aşağı və yavaşca (300 F -dən aşağı) adi bir sobada hazırlaya bilərsiniz. Bununla birlikdə, yavaş bir ocaq almağı düşünməyə təşviq edərdim. Yemək asanlığı ilə yanaşı rahatlıq faktoru da qarşısıalınmazdır (və bəli, bizdə var HSN -də çox xüsusi bir yavaş ocaqda satış!) Bəli, unutmadan əvvəl həmişə a istifadə edirəm yavaş ocaq astar. Təmizliyi bu qədər asanlaşdırır.

Göğsü bişirməyi bitirdikdən sonra yavaş ocağından çıxarın və kəsmə taxtasında bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin. Ətə istirahət verilməsi, oymağın asan olmasını təmin edəcək, eyni zamanda döş ətinin nəm və ləzzətini saxlayacaq. Kəskin bir bıçaqla taxılın üzərinə (ət liflərinin əks istiqamətinə) kəsin ki, dadlı, incə ətdən uzun, nazik dilimlər çıxarın. Sousu üstünə qoyun və soğan və yerkökü ilə xidmət edin. Zövq alın!

Yavaş ocaqla bu resept sadə, asan və dadlıdır!

Yavaş Ocaqlı Mal əti
4 xidmət edir

3-4 kq. mal əti, düz kəsilmiş
2 böyük sarı soğan, incə doğranmışdır
1 1/2 fincan yerkökü, doğranmışdır
4 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
4 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş
2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
1 fincan təzə cəfəri, doğranmış
1 fincan toyuq bulyonu (və ya su)
Zirə kimyonu
Kosher duzu
Təzə doğranmış qara bibər

  1. Göbəyi sərin su ilə yuyun və kağız dəsmallarla qurudun. Əti duz, istiot və kimyondan istifadə edərək hər iki tərəfdən bolca səpin.
  2. Yavaş ocağın altını soğan, yerkökü və sarımsaq ilə doldurun. Tərəvəzlərin üzərinə ərinmiş kərə yağı və toyuq filesi tökün və maşalla yaxşıca qarışdırın, tərəvəzləri örtün.
  3. Göbəyi tərəvəzlərin üstünə qoyun, yağlı tərəfi yuxarıya baxsın. Balzamik sirkəni ağzına bərabər şəkildə tökün, yaxşı örtün.
  4. Yavaş ocağı qapaq ilə örtün və altı saat YÜKSƏK bişirin.
  5. Pişirmə başa çatdıqda, göğsü çıxarın və bir kəsmə taxtasında 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
  6. Doğranmış cəfəri bişmiş tərəvəzlərə qarışdırın. Sousu dadın. İstəyirsinizsə, daha çox toyuq bulyonu əlavə edin və ədviyyatları tənzimləyin.
  7. Döşü doğrayın, taxıl üzərində kəsin. Hər hansı bir yağ çıxarın. Sousu ətin üzərinə qoyun və bişmiş tərəvəzlərlə xidmət edin.


Jen'in Miso Çorbası resepti - Reseptlər

La Dolce Vegan!: Sarah Kramer tərəfindən Vegan Livin 'Made Easy üçün resept rəyləri əlavə edin və onlar siyahıya əlavə olunacaq. Bu siyahı üçün dannibazaar'a bir daha təşəkkür edirəm!

Fransız Tost Azadlığı

Alma pasta pancake

Moruq Qoz Pancake

Banan Pecan Pancake

Hindistancevizi pasta pancake

Daniyellin bananlı pancake

İqtisadiyyat Maple Pancake siropu

Darçın Qoz Qəhvə Tortu
Çox yaxşı! Ən sevdiyim qəhvə tortlarından biri. Həmişə qozu badamla əvəz edirəm. (dannibazaar)
Bəyəndim, amma bfim o qədər də çox deyil. (harikot)

Qara Fasulye

Tostda Eeny Meeny Chili Beany

Wolffie'nin BLT Brunch Casserole

Yuxulu Bazar Səhəri Qarışıqlıq

Salsa Scramble
Bu yaxşı bir tofu qarışıqlığı yaradır, amma mənim fikrimcə xüsusi bir şey yoxdur, düşünürəm ki, Yuxulu Bazar Tofu Scramble reseptinə üstünlük verirəm. Mən avokadonu sevirəm, amma o qədər qarışıq qarışdı ki, artıq dadına baxa bilmədim. BTW Bu qarışıqlıq üçün La Dolce Veganın salsa reseptindən istifadə etmədim, amma başqa bir evdə hazırlanmış salsa picante. Əlbəttə ki, hansı salsa istifadə etməyiniz vacibdir, çünki bu yeməkdə o qədər böyük rol oynayır. (gnoe)

Cajun Pomidor Kartofu

Vegan Sosis Hash

Bazar ertəsi səhər Müsli

Yağsız qızardılmış Granola

Apple Darçın Granola

Cranberry Badamı Pecan Granola

Sadə Xırtıldayan Granola

Bişmiş Aporridji

Səhər yeməyi Couscous

Uber Quick Breakfast Yulaf

Tez Səhər yeməyi Quinoa

Alma Qoz Pudingi
Əla (haricot)

Səhər yeməyi Qəhvəyi düyü pudingi
Çox yaxşı. Bir az çox maye, amma bu mənim tərəfimdən ola bilər. (dannibazaar)
Bu sağlam idi və dadlı idi. amma bunu desert üçün yeməzdim! Bəlkə də səhər yeməyi üçün. (harikot)

Səhər yeməyi Banana Smoothie

Hər şey Meyvə və Nut Smoothie Olur

Run Səhər yeməyində Smoothie

Banan Tarix Smoothie

Nana'nın Pesto Pin Təkərli Rollları

Shoosh n 'Cook Çörəkçilik

Shoosh n 'Cook Turşu

Shoosh n 'Cook Zucchini

Shoosh n 'Cook Tofu

Melissanın Doldurulmuş Göbələkləri

Olivada ilə doldurulmuş albalı pomidorları

Wolffie'nin möhtəşəm bişmiş lobya çipi

Göbələk Pate

Oh körpə soğan daldırma

Gillianın Mərci Dipi

Edamame Humus

Qızardılmış qırmızı bibər humusu

Betty's Salsa
Bunun üçün etdiyim yeganə fərq heç bir cilantro yox idi, çünki heç bir şeyim yox idi - bunun böyük olacağını düşünürdüm, amma onsuz da salsa əla çıxdı. Tam bir resept hazırlamadığım üçün konservləşdirilmiş bibərlərin miqdarını da gözlərimlə gördüm və onun tövsiyə etdiyi ölçüdə qutularımız yoxdur. Bu salsa bəyəndim - bir az öz üzərimdə sınadım və həqiqətən yaxşı oldu - gözləniləndən daha yaxşı. Kərəviz toxumunu salsa qoymağı heç ağlıma da gətirməzdim, amma bu ona böyük bir ləzzət verdi. Yenə edəcək. (shelloid)

Balıq Dostu Tapenad

Qəlyanaltılar
Vesantonun Choco Qarağat Zoğalı Meydanları

Meyvə daldırma sousu

Danica'nın Popcorn Topları
Mənim üçün işləmədi. Yəqin ki, hamam marqarinindən istifadə etdiyim üçün (kətan ilə ağıllı balans lite). EB ilə yenidən cəhd edə bilərəm. (dannibazaar)

Zefir Popcorn Topları

Acılı Qarğıdalı Çipi Popcorn

Cajun Popcorn

Barbekü Popcorn

Ədviyyatlı Fındıq

Keçibuynuzlu Mini Pretzles

Salatlar və Soslar
Salatlar
Bonnie xalanın noxudlu salatı

Wolffie'nin Qara Fasulye və Mərci Salatı

Wolffie'nin Fiesta Makaron Fasulye Salatı

Adəmin qara lobya və qarğıdalı salatı

Sara'nın Tangy Qara Fasulye Salatı

Şirin Qırmızı Şərab Vinaigrette ilə Körpə Ispanaq və Alma Salatı

Wolffie'nin Moruq Vinaigrette ilə Ispanaqlı Qoz Salatı

Çiyələk Vinaigrette ilə Körpə Ispanaqlı Salat

Soyuq Hindistancevizi Curried Noodle Salatı
Bu pis deyildi, amma həqiqətən də təsirlənmədim. Köri pastası tapa bilmədim, buna görə bir az köri tozu ilə qarışdırmalı oldum. Ləzzəti artırmaq üçün sriracha ilə mənimki yedim. (kristinv)
Baharatlı Qoz Sarğı ilə Əriştə Salatı

Edamame və Kuşkonmaz Couscous Salatı

Kremli Tropik Meyvə Salatı

Wolffie'nin Pepperoni makaron salatı

Mükəmməl Pesto Kartof Salatı

Vegan Alman Kartof Salatı

Qızardılmış qulançar kartof salatı

Sarğı
Kremli Fesleğen Geyinmə

Fransız Geyinmə
Buna çox əhəmiyyət vermədi. Bir ton ləzzəti yoxdur, buna görə də bir az şirin bir ləzzətə malikdir. (AC)
Teresanın geyimi

Dijon Qırmızı Şərab Vinaigrette

Təzə Fesleğen və Pomidor Vinaigrette

Wolffie'nin Balsamik Sirkə Sosu

Tez ağcaqayın zəncəfil sarğı

Wolffie'nin Dijon Maple Geyinmə

Şirin Fesleğen Geyinmə
Çox yaxşı. Xüsusi heçnə. Pirinç sirkəsinin bu qədər nəzərə çarpan olduğunu bilmirəm. Düşünürəm ki, alma sirkəsi və ya ağ sirkə ilə əvəz olunsa yaxşı olar. Təzə fesleğen istifadə etdim və bir az ədviyyat üçün bir az qırmızı bibər əlavə etdim. (lotus)
Şirin Qırmızı Şərab Vinaigrette

Wolffie'nin ləzzətli paltarları

Şorbalar
Frenchie soğan şorbası
Ləzzətli! Tezliklə bunu yenidən etməliyəm. (dannibazaar)
Jessica'nın müalicəsi sarımsaq çorbasına nə kömək edir

Dəniz Yosunu Şorbası
Bu, nədənsə mədəmdə ağrılar yaratdı. Tezliklə bir daha etməyəcək. (dannibazaar)
İsti və turş şorba

Qızıl Gölet Göbələk Çorbası haqqında

Acı Qırmızı Mərcimək Şorbası
Sevirəm! Doldurur, bütün fərqli dad sehrli şəkildə birlikdə əriyir. Ləzzətli! Bu kitabdan indiyə qədər ən çox sevdiyim resept, hələ çox sınamamışam, çünki sınamaq üçün çox kitabım var! (melthibs)
Hindistancevizi köri qırmızı mərcimək şorbası

Karnabahar Qırmızı Mərcimək Şorbası

Fındıqlı Karnabahar Kartof Şorbası

Cilantro ilə pırasa və kartof şorbası

Sadə pırasa və kartof şorbası
Sadə və dadlı. Bu yalnız əsas pırasa və kartof şorbanızdır, amma bunun nə günahı var? Bu qapıçıdır. (dannibazaar)
Parsnip alma şorbası

Qovrulmuş Havuçlu Hindistancevizi Şorbası

Tez Zəncəfil Havuç Şorbası
Çox yaxşı. İçində köri tozu olan yerkökü şorbalarına üstünlük verirəm, amma bu, hərtərəfli zövq almaq üçün kifayət qədər yaxşı idi. (dannibazaar)
Jen Zəncəfil Butternut Mərcimək Şorbası

Curried Zəncəfil Kəsmikli Squash Şorbası

Pomidor və reyhan şorbasının kremi

Tracy və Emmanın Təzə Fesleğenli Pomidorlu Çörək Şorbası

Pomidor Kələm Şorbası
Başlığın təklif etdiyi kimi daddı. Pomidor-y olan kələm şorbası. Nə olduğunu yaxşı bilirəm. Çox qazanacağım bir şey deyil. (dannibazaar)
Gözəllik və Çuğundur Çorbası

Margo'nun Veggie Peanut Stew

Vanessa Mərcimək Quinoa Güveç

Sarahın Yaşıl Split Noxud Şorbası

Adəmin Sarı Noxud Tozu

Qarışıq qarğıdalı tozu
həm də həqiqətən yaxşıdır. Bu reseptləri hamısı ət yeyən qonaqlar üçün hazırladım və onları çox bəyəndilər. (islandvegi)
Cindy O Toyuq və Ruh üçün Düyü Şorbası

Kathleen'in Anasının Tortilla Çip Şorbası

Qara Fasulye Tortilla Çipsi Avokado Pomidor Salsa ilə

Girişlər
Əriştə Yeməkləri
Claire'nin makaron və pizzası
Bu kitabdan bəyənmədiyim tək şey. meh idi. (dannibazaar)
Gözəl bir qaymaqlı sous hazırlayır. Kifayət qədər qalın bir sous əldə etmək üçün südü bir stəkana endirmək lazım idi. Süd bir çox pendir ləzzətini seyreltir, ancaq vegan pendir büdcənizi uzatmağın yaxşı bir yoludur. Bunun əvəzini çıxarmaq üçün ümumiyyətlə nooch və cayenne əlavə edirəm. Dijon yerinə quru xardaldan istifadə edirəm. (kristinv)
Bu resepti sevirəm. Daiya qədər yaxşı əriməyən Follow Your Heart Pendir ilə hazırladım və dadı heyrətamiz idi. (harikot)
Bunu sınamaq istədim, çünki adi mac və pendirə çox bənzəyir, amma unu istifadə edir. Yaxşıdır, amma mənimki daha çox xoşuma gəlir və una ehtiyac yoxdur! Daiya sousu qalınlaşdırmaq üçün kifayətdir və lazım olduğu qədər bişirilə bilər. Ləzzətini artırmaq üçün bir az noch əlavə etmək istəyirəm. Olduğu kimi, bu yumşaq bir ləzzət idi, amma yenə də kremli və yaxşıdır. (AC)
Qovurulmuş Albalı Pomidorlu Makaron

Kalamata Zeytun və Qapaqlı Qovurulmuş Albalı Pomidor Makaronu
Təəccüblü resept. Girişdə təklif olunduğu kimi qızardılmış qoz -fındıq əlavə etdim. Bunu mütləq təkrar edərdim. (harikot)
5 dəqiqə qızardılmış qırmızı bibər Pesto ilə makaron
yeni başlayan bir vegan olaraq hazırladığım ilk yeməklərdən biri idi və dərhal sevilən oldu! Artıq bir neçə dəfə hazırlamışam - belə asan bir resept və həqiqətən ləzzətli. Mega-omni dostlarıma təqdim etdim və çox bəyəndilər, resept istədilər! Reseptin tələb etdiyi qədər sarımsaq istifadə etmirəm. Kifayət qədər təzə fesleğenim yoxdursa (qismən) əvəzinə fesleğen otu kubundan istifadə edirəm. (gnoe)
Təzə 5 Dəqiqə Fesleğenli Pomidor Soslu Makaron
Çox yaxşı! Fesleğeni ölçmədim, daha çox istifadə etdim. Bu sous çox təzə və dadlıdır. Normalda təzə bir pomidor sousu işlətməzdim, amma bu çox yaxşı işləyir. Bir az sulu olur, amma ağlıma gəlmir. Daha çox fesleğen əlavə etməyi təklif edərdim, amma başqa bir şeyə ehtiyac yoxdur. Mütləq yenidən edəcək. Yalnız makaron bişirmək üçün vaxt lazımdır. (AC)
Əla və sağlam. Bu resepti hazırlamaq asandır, çox ürəkaçan deyil və ümumiyyətlə yediyim makaron yeməklərindən fərqlidir. Sos çiydir. (harikot)
Gerry's Quick Brokoli və Acı Çili Bibərli Makaron
Sürətli, sadə və əla. Bu dörd tərkibli bir reseptdir. Kətan yağı ilə hazırladım və bəyəndim. amma o yağın dadını bəyənməlisən. (harikot)
Punk Kin makaron
Əla və fərqli. Balqabaq püresi ilə nə edəcəyimi çox vaxt bilmirəm, buna görə də tez -tez bu resepti hazırlayıram. Yemək çox əyləncəlidir, çox soslu və kolbasa qırıntıları ilə doludur. Hazırlanması çox vaxt çəkmir. (harikot)
Spagetti və Tofu Topları
Əla. (harikot)
Portobello Cannelloni Günəşdə Qurudulmuş Pomidorlu Ağ Sos ilə
Bunları ikimiz də bəyəndik! Onları hazırladım və sonra maddələrin olmaması ilə sadə və cansıxıcı olacağını düşündüm, amma heç bir şəkildə - əla idilər. Fırına getməzdən əvvəl əvvəlcədən bişirməyə ehtiyacı olmayan cannelloni tapmağı bacardım və buna görə də hazırlamaq olduqca sadə idi. N, pendirli sousda günəşdən qurudulmuş pomidorlardan çox zövq aldı, buna görə də digər reseptlər üçün istifadə edə bilər. N bunu təkrar edə biləcəyimi söylədi - həmişə yaxşı bir işarə. (shelloid)
Qırmızı Bibər və Porcini Göbələk Sousu ilə Dilip Doldurulmuş Manikotti
zəhmli Bu reseptləri hamısı ət yeyən qonaqlar üçün hazırladım və onları çox bəyəndilər. (islandvegi)
Ani sevgi. İlk dəfə manikotti hazırlayıb yedim. Mağazada o makaronları tapmaqda çətinlik çəkdim, amma qalan maddələri tapmaq asandır. Hazırlanması da çox uzun çəkmir. (harikot)
Gerry'nin ənginar ürəyi və reyhan makaron
Əla resept. Digər reseptlərdən fərqlənir və zövqlü göründüyünü düşündüm. (harikot)
Peacefrogun ənginar ürəkli makaron
Çox yaxşı. (harikot)
Jen'in Kremli Fesleğen və Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Makaronu
Çox yaxşı. Daha çox duz və bir az vegan pastırma parçası əlavə etdim. (harikot)
Marianne's Gulash
İnanılmaz! (harikot)
Matthew's Acılı Pomidor Fıstığı və Kale Makaronu
Mükəmməl. Düşünürəm ki, bir neçə il əvvəl ilk dəfə kələm yedim. (harikot)
Mock Deef və Rice Noodle Toss
Tamam, mən bunu bir növ ilham olaraq istifadə etdim. Seitan istifadə etmək əvəzinə, teriyaki sousunda bir fincan doğranmış tempehi marinad etdim. Kiçik bir qırmızı soğan yerinə bir vidalia soğanın yarısını istifadə etdim, 2 stəkan buxarda brokkoli əlavə etdim və düyü əriştə yerinə iki stəkan bişmiş qəhvəyi düyü istifadə etdim. So it was kind of like a stir fry sort of deal. It tasted really good! I'd like to try it with noodles sometime, but the rice was just waiting to be used up. Next time will be noodle time. (dannibazaar)
Wonderful. I like eating this with chopsticks. (haricot)
Phebe's Mushroom Stroganoff
Wonderful. (haricot)
Red Lentil Pasta
Very good, but kind of bland. (haricot)
Rice Entrees
Teresa's Garlic Shoot Stir Fry
This is a great recipe to cook a lot of garlic scapes. The sauce is absolutely out of this world, although a tad too salty. (haricot)
Cinnamon Spiced Roasted Veggies with Couscous
Əla. The tastes are not too strong. (haricot)
Wendy's Lentil and Brown Rice Casserole
Okayish. Not overly flavourful or anything like that. Just meh. (dannibazaar)
Delicious and filling. (haricot)
Veggie Goulash
Not too bad. Didn't expect a whole lot, but wasn't disappointed. I did the recipe fairly closely, but added some garden green beans, and some penzey's smoky seasoning (with the smoked paprika). I used the 2 tsps paprika. I did it with the brown rice. Pretty good meal. Healthy. (AC)
Just okay. (haricot)
Aloo Gobi Potatoes and Cauliflower
Çox yaxşı. (haricot)
Aloo Mattar Potatoes and Peas
Əla. (haricot)
Cousin Natasha's Everything but the Kitchen Sink Vegetable Curry
I didn't know what to except I really enjoyed this dish. (haricot)
Inder and Vandna's Punjabi Peppers and Tofu
Very ordinary. (haricot)
Eggplant Bharata
Ülvi. The eggplant just tastes wonderful. (haricot)
Patlıcan Parmesan
one of my favourite recipes from here. (dannibazaar)
Blessed Broccoli and Tofu Stir Fry
Ləzzətli. (haricot)
Bountiful Beans and Brown Rice
Əla. (haricot)
Curry Fennel Cauliflower Bake
This was disappointing. Turned out really dry and lacking flavor. (kristinv)
It's good, but nothing more. (haricot)
Eileen's Sesame Ginger Stir Fry

Emira's Speedy Gourmet Kale and Tofu Delight
Excellent (haricot)
Fail. Did not like this at all. I'm not sure what I didn't like, but I think it's just the plainness of it all and that balsamic vinegar just wasn't right and that kale and tofu are a bad pair. I used a whole lb of tofu instead of a 1/2 pound and didn't add any pine nuts at the end. To make it taste better I drenched it with Maggi seasoning and that helped some. (tweety)
Magnificent Mixed Beans and Bulgur
Didn't work out well. The bulgur never ended up cooking. (dannibazaar)
Just okay. (haricot)
Fantastik. Everything came together real well for a very tasty main course meal. I used 2 15 oz. cans instead of one 19 oz. can of mixed beans but otherwise followed the recipe. I liked the method of sauteeing the eggplant and then not simmering but 10 minutes, which kept the eggplant from becoming mush. I like how the fresh tomatoes were added at the end rather than cooked, it added a great dimension of flavor. Total redemption from the fail mentioned above. (tweety)
Vegetable Biryani
love it. I hate peas so I used pigeon peas instead. I used brown batsmati rice instead of white, so I cooked the rice separately and mixed it together at the end. (tweety)
Extraordinary. (haricot)
Shirley's Cajun Red Beans and Rice
I used quinoa instead, as I already had a rice dish the day before and I like variety. Çox yaxşı idi. I forgot to add the sugar/sweetener and I didn't miss it. I like hot and spicy food and it was fine. even added extra cayenne and hot sauce. Ləzzətli! (tweety)
Just okay. (haricot)
Miscellaneous Entrees
Tyler and Phoebe's Perfect Pesto Pizza

Veggie Pot Pie
Mükəmməl. This is my go-to pot pie recipe. I've made it countless times. (haricot)
Tip Top Tofu Loaf
Just a note - double the recipe to have it in a 9x5 pan. Otherwise you need to use a mini-loaf pan to have it "fit." The recipe described as is would result in a wicked thin tofu loaf (dannibazaar)
Əla. (haricot)
Groovy Garden Vegetable Casserole

Pinto Bean Casserole with Tortilla Chip Crust

Karen's Mexican Burrito Pie

Black Bean and Sweet Potato Burritos
Not that long to prepare. Excellent recipe and filling. Make sure you put the full amounts of spices. I replaced the cheese with nutritional yeast. And I cooked the burritos in the oven. (haricot)
I loved these! The flavours were fantastic and they were really easy to make. In the intro she says that they take a bit more time to make than others in the book, but I thought it was real quick for a substantial meal. I baked mine in the oven as I like how the tortilla goes crunchy and even with the 15mins baking, it was probably only about 40 mins total. N also loved these and said I can definitely make them again - he liked them enough to say I should serve them to guests! (I didn't use the optional vegan cheese, and don't think they needed them)
(shelloid)
Sloppy Jane's
Very tasty. but healthy more than sloppy. (haricot)
Tu no Open Face Sandwich
Yummy. (haricot)
Curry Almond Burgers

Mama Mayhem's Tofu Extravaganza
Incredible recipe. My mom always makes it when she as guests over and people are always surprised to see that tofu can taste so good. (haricot)
Coconut Curried Veggies
Excelllent. (haricot)
Festive Stuffed Butternut Squash
Əla. (haricot)
Sarah's Chili Con Bulgur
Excellent and easy. (haricot)
Tasty Tempeh Chili
Çox yaxşı. (haricot)
Sherri's Black Bean Chili
Əla. (haricot)
Doldurulmuş Kələm Rolls
I've made this several times and it was always a hit. It's just perferct, and on the fancy side. (haricot)
Emily's Meat Loaf
Excellent recipe. My bf finds it tastes like real meat loaf. (haricot)
We loved this! I probably haven't had meat loaf in like 25 years, but I had a craving for it. This recipe totally satisfied the craving. Instead of burger crumbles, I crumbled 2 packages of tempeh in the processor and browned it in a skillet. I also added about 1/2 tsp browning sauce. Other than that, I pretty much followed the recipe. I served it while it was still really hot and it did not hold together well at all. The leftovers were much firmer and sliced nicely. The next time I make this, I will cook it a day before serving. Seriously delicious! (lotus)
Jay Lo's Fried Chicken
One of my favorite recipes from this book. I make it using the chicken style seitan from the same book. It's real comfort food. (haricot)
Mushroom Sausage Pizza
İnanılmaz! (haricot)
Portobello Pot Pie
Absolutely yummy and easy to make. (haricot)
Wolffie's Southwestern Corn Casserole
Genius. Quick. It tastes cheesy even though it doesn't contain any fake cheese or nutritional yeast. It's also quite spicy. (haricot)
Tofu Roast
A keeper. It takes a while to prepare, but it is totally worth it! Make this for the holidays. (haricot)
The Joint's Cheeseburger Pizza
I was skeptical about the combination of pickled, mock ground meat, and mustard, but it rocks. (haricot)
Tomato Walnut Crusted Fried Chicken
Freaking awesome. I could eat this every week. (haricot)
Baked Chili with Cornbread Biscuit Topping
I really enjoyed this chili, but my boyfriend thought the biscuit topping was too sweet. (haricot)
Sauces
Claire's Cheeze Sauce

Wolffie's Nutritional Yeast Cheese Sauce
This is not very good. I wasn't expecting much because the ingredients seem bland, and it was. I was hoping maybe it would just be a nice mild cheeze, but it's just blah with an off flavor. Doesn't taste like much, but what flavor is there is not that enjoyable. Not worth keeping the leftovers. (AC)
My boyfriend, my dad and I just love this sauce. We've been eating it at least once a month for the past few years. I've tried several nutritional yeast-based "cheese" sauces over the years, and this is the best by far. but I am a nooch-lover. And that sauce only takes a few minutes to prepare. I sometimes eat it with a spoon. (haricot)
Shoshana's Spectacular All Purpose Tahini Sauce

Tyler and Phoebe's Perfect Pesto Sauce

5 Minute Roasted Red Pepper Pesto

Fast and Fresh Tomato Sauce

Fresh 5 Minute Basil Tomato Sauce

Quick All Purpose Garlic Tomato Sauce

Simple Spaghetti Tomato Sauce

Dilip's Roasted Red Pepper and Porcini Mushroom Sauce

Malloreigh's Mushroom Gravy
A nice, hearty gravy. I used cremini mushroom because they have a stronger taste and opted for the chunky version instead of putting it in the blender. I added some chopped cashews (15 gr) for a topping and the nutty flavour was a great addition. When I try the smooth version next time I'll probably make the cashews part of the sauce. (gnoe)
Merciful Miso Gravy


  • 20g/¾oz instant dashi (Japanese stock) or 3 tsp good quality vegetable bouillon powder
  • 800ml/1½ pints boiling water
  • 4 asparagus spears or spring onions
  • 2 tbsp white or red miso paste
  • 1 tbsp mirin (sweet rice wine)
  • 1 tbsp soy sauce
  • 200g/7oz silken tofu, cubed

Put the dashi or bouillon powder with the boiling water in a saucepan, and stir well.

Finely slice the asparagus on the diagonal and add to the pan. Simmer for three minutes.

Place the miso paste in a small bowl and add a ladleful of the hot broth, whisking with a small whisk to get rid of any lumps. When smooth, slowly pour the mixture back into the saucepan, whisking constantly.

Add the mirin, soy sauce and silken bean curd. Heat through gently, without boiling.


Abalone and Spicy Octopus Wontons

Disclosure: This post is sponsored by H Mart, one of my go-to grocery stores for Korean groceries. All images and opinions expressed are solely my own. Thanks for supporting me and the brands that help make Jen’s Food Lab possible!

Tərkibi for the wontons

  • 1 pound ground pork
  • 2 teaspoon salt
  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 teaspoon grated ginger
  • 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 1/2 çay qaşığı ağ bibər
  • 1/2 tablespoon cornstarch
  • (Optional) 1 egg white
  • 1 package (5 pieces) H Mart’s Frozen Boiled Abalone
  • 1 package (12oz) H Mart’s Spicy Stir-Fry Small Octopus
  • 50 square wonton wrappers
  • 1/4 cup water (for sealing the wontons)
  • Soy sauce (for dipping)

Tərkibi for the soup

This recipe makes approximately 50 wontons.

Təlimatlar

  1. First, let’s prepare the abalone. Defrost the abalone by putting the package in the refrigerator overnight or by soaking the package in cold water.
  2. Then, in a medium saucepan, bring 2 cups of water to a boil. Once the water is boiling, add all 5 abalone into the boiling water. Turn the heat down to medium and cook for about 20 minutes or until tender.
  3. Cool the abalone down in a separate bowl. Make sure to save the abalone broth, since that will form the basis of the soup.
  4. Now, let’s make the pork filling! In a large bowl, combine ground pork, salt, sesame oil, ginger, garlic, oyster sauce, soy sauce, white pepper, cornstarch, and egg white if you’re using it to the mixture. Stir vigorously in one direction until the mixture looks sticky, about 5-10 minutes. Evenly separate out the pork filling into two separate bowls.
  5. Next, let’s work with the abalone. Dice the boiled abalone into small pieces. Add the diced abalone into one of the pork filling bowls. Mix until evenly combined.
  6. Next, let’s work with the spicy small octopus. Drain the sauce, so that you’re left with the vegetables and octopus in the package (and a little bit of sauce). You can save the sauce for later for dipping! Dice the vegetables and octopus into small pieces. Add into the other pork filling bowl. Mix until evenly combined.
  7. To assemble each wonton, take a wonton wrapper and using your finger to trace the border all the way around with water. This will help the wonton wrapper stick to itself.
  8. Take approximately 1 tablespoon of whichever filling and place it in the middle of the wonton wrapper. Fold one corner of the wonton to its opposite corner, creating a triangle. Pinch the seams of the wonton to seal it. Make sure that there are no air bubbles. Repeat for the rest of the wonton wrappers and filling. If you’re making a large batch, you can freeze the raw wontons at this point in the freezer for further storage.
  9. To cook the wontons, bring a large pot of water to a boil. Place about 5-8 wontons in the boiling water for about 5 minutes. Scoop the wontons out and repeat for the rest of your wontons.
  10. After, let’s make the broth! In a medium saucepan, add the abalone broth from when you boiled the abalone. Add chicken broth, ginger, and salt and bring to a boil for about 5-7 minutes.
  11. Serve wontons in a bowl and add soup. Make sure you get both kinds of wontons in there! Feel free to use some soy sauce for dipping, add some noodles, and the sky’s the limit! You’re done!

Abalone and Spicy Octopus Wontons are my new favorite seafood (basically surf and turf) wontons! A huge thank you to H Mart for sponsoring this post to highlight their seafood lines. On one hand, we have the abalone wontons which have an amazing texture from the meaty, chewy abalone that complements the pork super well with the pure abalone flavor (especially when you eat the wontons with the broth). On the other hand, we have the spicy octopus wontons, which has a much stronger flavor from the spicy sauce and also a nice crunch from the vegetables. Wontons are perfect to make ahead of time too, so make lots! Next time you’re craving some wontons, try this unique take for something new in your life. Let me know in the comments below if you made this Abalone and Spicy Octopus Wontons and how it went!

If you’d like to support me and my food journey, buy some of my cute Asian food inspired stickers! (More pricing options here.)

Get the best of both worlds with two of each sticker! You’ll receive two Dim Sum Board stickers and two Asian FOOD stickers.


Spicy vegan vegetable sandwich

Tərkibi

  • 2 slices vegan bread toasted
  • 1/4 cup tomato sliced
  • 1/3 cup red bell pepper sliced
  • 1/2 cup arugula or spinach, chopped
  • 1/4 cup basil chopped (about 4 leaves)
  • 1 Tbsp nut-cheese spread store bought or homemade
  • 2 Tbsp red pepper jelly store bought or homemade
  • Dadmaq üçün duz

Təlimatlar

Qeydlər


Miso Sesame Cookies, #CookieWeek

Miso – a fermented soybean/rice/barley/salt mixture – is often seen in savory Japanese cuisine. The salty character of miso complements corn, salmon and provides the base for a myriad of miso soup recipes. I’d bet that miso is found in the kitchen of almost every household in Japan…Speaking of gambling, for this #CookieWeek post I used miso for a sweet Miso Sesame Cookie.


Miso Sesame Cookies


I took an even bigger risk by altering the original miso cookie recipe by culinary maestro, Ann Low and making it gluten-free. As one whose risk-taking has not always paid off, I was a tad nervous. But I kept breathing reminding myself to trust my intuition and previous experiences baking gluten-free treats. Nəticə? A buttery cookie with a delicate crumb. The sesame seed flavor was subtle and added a nice nuttiness. The miso provided the salt needed to highlight the sweeter ingredients.


A Perfect Companion to Tea: Miso Sesame Cookies


Happy to say my gluten-free miso sesame cookie was very similar to the sesame sablé cookies created by Chef Keiko Nojima of Patisserie Chantilly in Southern California. Vay! What a wonderful way to wind down # CookieWeek hosted by Susan of Girl in the Little Red Kitchen and Kim of Cravings of a Lunatic . Just in case you missed Monday’s post , you still have time to win some wonderful # CookieWeek prizes from KitchenAid, King Arthur, OXO , Silpat and Zulka Sugar. Click here for details.


Videoya baxın: Japon ÇORBASI = Miso soup (Yanvar 2022).