Yeni reseptlər

Cynthia Sass Yağ Yandıran Yaşıl Smoothie Tarifi

Cynthia Sass Yağ Yandıran Yaşıl Smoothie Tarifi

Yaşıl bir smoothie günə başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur

Nəhayət, meyvə və tərəvəzləri sevməyinizi və istəməyinizi təmin edəcək yaşıl bir smoothie. Ən yaxşı ayağınızı irəli qoyaraq başlayın və səhər yeməyi üçün bu resepti sınayın.

Bu resept nəzakətdir Cynthia Sass.

Tərkibi

  • 1 kiçik çox yetişmiş yaşıl Anjou armudu
  • 2 xörək qaşığı doğranmış yaşıl bolqar bibəri
  • 1/4 fincan kıyılmış soyulmuş xiyar
  • 1 fincan boş körpə ispanaq yarpaqları
  • 1/4 yetişmiş avokado
  • 1 stəkan vanil badam südü
  • 1 çömçə düz, şəkərsiz noxud protein tozu
  • 1 xörək qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil kökü
  • 1 yemək qaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu

Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

sürətli siyahı: 1 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Bu yaşıl teaurlun xüsusi bir formasıdır: mətn:

Matcha hərfi mənada "toz çay" deməkdir. Ənənəvi yaşıl çay sifariş edərkən, yarpaqlardan olan komponentlər qaynar suya tökülür, sonra yarpaqlar atılır. Matcha ilə, ənənəvi olaraq, bir çay qaşığı matça tozunu üçüncü stəkan qaynar su ilə (qaynadandan az qızdırılır) qarışdıraraq incə toz halına gətirilmiş həqiqi yarpaqları içirsiniz. köpüklənənə qədər bir bambuk fırça ilə çalındı.

Ənənəvi yaşıl çaydan fərqli olaraq, matcha hazırlanması, çay bitkilərini yığılmadan əvvəl kölgə örtükləri ilə örtməyi əhatə edir. Bu, əl ilə seçilən, daha yaxşı ləzzətə və toxumaya malik olan yarpaqların böyüməsini tetikler, fermentasiyanı dayandırmaq üçün qısa müddətdə buxarlanır, sonra qurudulur və ləzzəti daha da dərinləşdirən soyuq anbarda yaşlanır. Qurudulmuş yarpaqlar daha sonra incə bir toz halına gətirilir.

sürətli siyahı: 2 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Sağlamlıq faydaları təqdim edir: mətn: Matcha yüksək keyfiyyətli çaydan hazırlandığından və bütün yarpaqları içdiyiniz üçün, qaynadılmış yaşıl çaydan daha güclü qida mənbəyidir. Kiçik miqdarda vitamin və mineral təmin etməklə yanaşı, matcha ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qorunma, qan şəkərinin daha yaxşı tənzimlənməsi, qan təzyiqinin azalması və qocalma əleyhinə bağlanmış polifenol adlanan antioksidantlarla zəngindir. Matcha içərisində EGCG adlı başqa bir polifenol, maddələr mübadiləsini artırmaq və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmaq və ya dayandırmaq üçün göstərilmişdir.

sürətli siyahı: 3 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: İçərisində kofeinurl var: mətn:

Matçada bütün yarpaqları istehlak etdiyiniz üçün, bir fincan dəmlənmiş qəhvə içərisində təxminən bir fincan qaynar çaydan üç qat çox kofein əldə edə bilərsiniz. Matcha həvəskarları, qəhvədəki kofein səs-küyündən fərqli olaraq, matçanın tərkibindəki l-theanine adlı təbii bir maddə sayəsində yuxusuzluq olmadan rahatlamağa səbəb olan "həyəcan sakitliyi" yaratdığını söyləyirlər. Yenə də yaxşı bir yuxu təmin etmək üçün yatmadan ən az altı saat əvvəl hər cür kofeini (matcha daxil olmaqla) kəsməyin ən yaxşı olduğunu düşünürəm.

sürətli siyahı: 4kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Ənənəvi olaraq meditationurl daxildir: mətn: Matcha hazırlanması Yapon çay mərasimlərinin diqqət mərkəzindədir və uzun müddətdir Zen ilə birləşir. Meditasiya getdikcə daha çox yayılmağa başladığı üçün bu çox populyar olmasının bir səbəbi də budur. Zehinlilik meditasiyasının sağlamlıq və kilo itkisi faydaları ilə bağlı araşdırmalar məni heyrətə gətirdiyindən, yeni kitabım Slim Down Now-da bu təcrübə ilə bağlı bir fəsil daxil etdim və veb saytımda beş dəqiqəlik bələdçi meditasiya videosunu qeyd etdim (vurun zehinli sözün üstündə görmək üçün yuxarı).

İnanıram ki, matçanı hazırlamaq və yudumlamaq yavaşlatmaq və hal -hazırda olmaq üçün bir yol halına gəlsə, faydaları təmin etdiyi antioksidantlardan xeyli çox uzağa gedəcək, çünki meditasiyanın istənilən formada saysız -hesabsız mükafatı var. Kortizolun (iştahı artıran və qarın yağını artırdığı bilinən bir stress hormonu) azaldır, iltihabı azaldır (erkən yaşlanma və xəstəliyin bilinən bir tetikleyicisi), dürtüsel yeməyi, qan təzyiqini aşağı salır, özünə hörmət və şəfqəti artırır.

sürətli siyahı: 5kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Tozlar şirin ola bilər və keyfiyyəti dəyişir: mətn: Matçanın dadı güclüdür. Bəziləri onu ot və ya ispanaq kimi təsvir edir və umami dadına malikdir. Bu səbəbdən dadını yaxşılaşdırmaq üçün şirinləşdirilə bilər. Bir müştəri mənə matça içdiyini, amma ənənəvi matcha tozu əvəzinə toz qarışığı içdiyini söyləməkdən çox həyəcanlandı. İlk tərkib hissəsi şəkər idi və tərkibində qurudulmuş süd də var idi, buna görə də əslində isti şokolad kimi idi - amma kakao ilə matça - məsləhət görmədiyim bir şey. Çay mütəxəssisləri, matcha keyfiyyətinin əsas olduğunu və bunun baha başa gəldiyini də xəbərdar edirlər. Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli, təzə, təmiz matça bahadır. Aşağı qiymət etiketi keyfiyyətsiz bir məhsul üçün qırmızı bayraq ola bilər.

sürətli siyahı: 6 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Qurğuşun çirklənməsi narahatlıq doğurur: mətn:

Hətta üzvi şəkildə yetişdirilən yaşıl çayların, bitkinin ətraf mühitdən, xüsusən Çində yetişdirilən çaydan mənimsədiyi qurğuşun olduğu göstərilmişdir. Ənənəvi yaşıl çay dəmləndikdə, qurğuşunun təxminən 90% -i atılan yarpaqda qalır. Matcha ilə, bütün yarpaq istehlak edildiyindən, daha çox qurğuşun alacaqsınız. Çayları sınayan bir müstəqil qrup, ConsumerLab.com, bir fincan matçanın bir fincan yaşıl çaydan 30 qat daha çox qurğuşun ehtiva etdiyini təxmin edir. Buna görə gündə bir fincandan çox içməməyi və uşaqlara verməməyi məsləhət görürlər.

sürətli siyahı: 7 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yemək sırasına daxil edilə bilər: mətn:

Matcha aşpazlarla yalnız bir içki kimi deyil, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsi kimi qaynar. Google matcha reseptləriniz varsa, matcha kekslərindən, kekslərdən və pudinglərdən tutmuş şorba, qızardılmış qızartma və hətta matcha guakamole qədər hər şeyi tapa bilərsiniz! Təcrübə etməyi sevirəm və əvvəlki yazımda umami qidalarının potensial kilo itkisi faydaları haqqında yazmışdım (Kilo tökməyə kömək edə biləcək təəccüblü yemək ləzzəti). Ancaq qurğuşunla əlaqədar narahatlıqlar səbəbindən "matcha dəliliklərindən" çəkinməyi məsləhət görürəm. Superfoods olsa belə, çox yaxşı bir şey əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, təmiz, üzvi, keyfiyyətli matcha axtarın və orta səviyyədə zövq alın.


Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

sürətli siyahı: 1 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yaşıl teaurlun xüsusi bir formasıdır: mətn:

Matcha sözün əsl mənasında "toz çay" deməkdir. Ənənəvi yaşıl çay sifariş edərkən, yarpaqlardan olan komponentlər qaynar suya tökülür, sonra yarpaqlar atılır. Matcha ilə, ənənəvi olaraq, bir çay qaşığı matça tozunu üçüncü stəkan qaynar su ilə qarışdıraraq (bir qaynağa qədər qızdırılır), incə toz halına gətirilmiş həqiqi yarpaqları içirsiniz. köpüklənənə qədər bir bambuk fırça ilə çalındı.

Ənənəvi yaşıl çaydan fərqli olaraq, matcha hazırlanması, çay bitkilərini yığılmadan əvvəl kölgə örtükləri ilə örtməyi əhatə edir. Bu, əl ilə seçilən daha yaxşı ləzzətə və toxumaya malik yarpaqların böyüməsini tetikler, fermentasiyanı dayandırmaq üçün qısa müddətdə buxarlanır, sonra qurudulur və ləzzəti daha da dərinləşdirən soyuq anbarda yaşlanır. Qurudulmuş yarpaqlar daha sonra incə bir toz halına gətirilir.

sürətli siyahı: 2 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Sağlamlıq faydaları təqdim edir: mətn: Matcha yüksək keyfiyyətli çaydan hazırlandığından və bütün yarpaqları içdiyiniz üçün, qaynadılmış yaşıl çaydan daha güclü qida mənbəyidir. Kiçik miqdarda vitamin və mineral təmin etməklə yanaşı, matcha ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qorunma, qan şəkərinin daha yaxşı tənzimlənməsi, qan təzyiqinin aşağı salınması və qocalma əleyhinə bağlanmış polifenol adlı antioksidanlarla zəngindir. Matcha içərisində EGCG adlı başqa bir polifenol, maddələr mübadiləsini artırmaq və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmaq və ya dayandırmaq üçün göstərilmişdir.

sürətli siyahı: 3 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: İçərisində kofeinurl var: mətn:

Matçada bütün yarpaqları istehlak etdiyiniz üçün, bir fincan dəmlənmiş qəhvə miqdarından təxminən bir fincan qaynar çaydan üç dəfə çox kofein əldə edə bilərsiniz. Matcha həvəskarları, qəhvədəki kofein səs-küyündən fərqli olaraq, matçanın tərkibindəki l-theanine adlı təbii bir maddə sayəsində yuxusuzluq olmadan rahatlamağa səbəb olan "həyəcan sakitliyi" yaratdığını söyləyirlər. Yenə də yaxşı bir yuxu təmin etmək üçün yatmadan ən az altı saat əvvəl hər cür kofein (matcha daxil olmaqla) içməyin ən yaxşı olduğunu düşünürəm.

sürətli siyahı: 4kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Ənənəvi olaraq meditationurl daxildir: mətn: Matcha hazırlanması Yapon çay mərasimlərinin diqqət mərkəzindədir və uzun müddətdir Zen ilə birləşir. Meditasiya getdikcə daha çox yayılmağa başladığı üçün bu çox populyar olmasının bir səbəbi də budur. Zehinlilik meditasiyasının sağlamlıq və kilo itkisi faydaları ilə bağlı araşdırmalar məni heyrətə gətirdiyindən, yeni kitabım Slim Down Now-da bu təcrübə ilə bağlı bir fəsil daxil etdim və veb saytımda beş dəqiqəlik bələdçi meditasiya videosunu qeyd etdim (vurun zehni sözün üstündə görmək üçün sağ üst).

İnanıram ki, matçanı hazırlamaq və yudumlamaq yavaşlatmaq və hal -hazırda olmaq üçün bir yol halına gəlsə, faydaları təmin etdiyi antioksidantlardan çox uzağa gedəcək, çünki meditasiyanın istənilən formada saysız -hesabsız mükafatı var. Kortizolun (iştahı artıran və qarın yağını artırdığı bilinən bir stress hormonu) azaldır, iltihabı azaldır (erkən yaşlanma və xəstəliyin bilinən bir tetikleyicisi), dürtüsel yeməyi, qan təzyiqini aşağı salır və özünə hörmət və şəfqəti artırır.

sürətli siyahı: 5kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Tozlar şirin ola bilər və keyfiyyəti dəyişir: mətn: Matçanın dadı güclüdür. Bəziləri onu ot və ya ispanaq kimi təsvir edir və umami dadına malikdir. Bu səbəbdən dadını yaxşılaşdırmaq üçün şirinləşdirilə bilər. Bir müştəri mənə matça içdiyini, amma ənənəvi matcha tozu əvəzinə toz qarışığı içdiyini söyləməkdən çox həyəcanlandı. İlk tərkib hissəsi şəkər idi və tərkibində qurudulmuş süd də var idi, buna görə də əslində isti şokolad kimi idi - amma kakao ilə matça - məsləhət görmədiyim bir şey. Çay mütəxəssisləri, matcha keyfiyyətinin əsas olduğunu və bunun baha başa gəldiyini də xəbərdar edirlər. Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli, təzə, təmiz matça bahadır. Aşağı qiymət etiketi keyfiyyətsiz bir məhsul üçün qırmızı bayraq ola bilər.

sürətli siyahı: 6 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Qurğuşun çirklənməsi narahatlıq doğurur: mətn:

Hətta üzvi olaraq yetişdirilən yaşıl çaylarda, bitkinin ətraf mühitdən, xüsusən Çində yetişdirilən çaydan əmilən qurğuşun olduğu göstərilmişdir. Ənənəvi yaşıl çay dəmləndikdə, qurğuşunun təxminən 90% -i atılan yarpaqda qalır. Matcha ilə, bütün yarpaq tükəndiyindən, daha çox qurğuşun alacaqsınız. Çayları sınayan bir müstəqil qrup, ConsumerLab.com, bir fincan matçanın bir fincan yaşıl çaydan 30 qat daha çox qurğuşun ehtiva etdiyini təxmin edir. Buna görə gündə bir fincandan çox içməməyi və uşaqlara verməməyi məsləhət görürlər.

sürətli siyahı: 7 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yemək sırasına daxil edilə bilər: mətn:

Matcha aşpazlarla yalnız bir içki kimi deyil, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsi kimi qaynar. Google matcha reseptləriniz varsa, matcha kekslərindən, kekslərdən və pudinglərdən tutmuş şorba, qızardılmış qızartma və hətta matcha guakamole qədər hər şeyi tapa bilərsiniz! Təcrübə etməyi sevirəm və əvvəlki yazımda umami qidalarının potensial kilo itkisi faydaları haqqında yazmışdım (Kilo tökməyə kömək edə biləcək təəccüblü yemək ləzzəti). Ancaq qurğuşunla əlaqədar narahatlıqlara görə "matcha çılğınlığından" çəkinməyi məsləhət görürəm. Superfoods olsa belə, çox yaxşı bir şey əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, təmiz, üzvi, keyfiyyətli matcha axtarın və orta səviyyədə zövq alın.


Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

sürətli siyahı: 1 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yaşıl teaurlun xüsusi bir formasıdır: mətn:

Matcha sözün əsl mənasında "toz çay" deməkdir. Ənənəvi yaşıl çay sifariş edərkən, yarpaqlardan olan komponentlər qaynar suya tökülür, sonra yarpaqlar atılır. Matcha ilə, ənənəvi olaraq, bir çay qaşığı matça tozunu üçüncü stəkan qaynar su ilə qarışdıraraq (bir qaynağa qədər qızdırılır), incə toz halına gətirilmiş həqiqi yarpaqları içirsiniz. köpüklənənə qədər bir bambuk fırça ilə çalındı.

Ənənəvi yaşıl çaydan fərqli olaraq, matcha hazırlanması, çay bitkilərini yığılmadan əvvəl kölgə örtükləri ilə örtməyi əhatə edir. Bu, əl ilə seçilən daha yaxşı ləzzətə və toxumaya malik yarpaqların böyüməsini tetikler, fermentasiyanı dayandırmaq üçün qısa müddətdə buxarlanır, sonra qurudulur və ləzzəti daha da dərinləşdirən soyuq anbarda yaşlanır. Qurudulmuş yarpaqlar daha sonra incə bir toz halına gətirilir.

sürətli siyahı: 2 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Sağlamlıq faydaları təqdim edir: mətn: Matcha yüksək keyfiyyətli çaydan hazırlandığından və bütün yarpaqları içdiyiniz üçün, qaynadılmış yaşıl çaydan daha güclü qida mənbəyidir. Kiçik miqdarda vitamin və mineral təmin etməklə yanaşı, matcha ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qorunma, qan şəkərinin daha yaxşı tənzimlənməsi, qan təzyiqinin azalması və qocalma əleyhinə bağlanmış polifenol adlanan antioksidantlarla zəngindir. Matcha içərisində EGCG adlı başqa bir polifenol, maddələr mübadiləsini artırmaq və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmaq və ya dayandırmaq üçün göstərilmişdir.

sürətli siyahı: 3 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: İçərisində kofeinurl var: mətn:

Matçada bütün yarpaqları istehlak etdiyiniz üçün, bir fincan dəmlənmiş qəhvə miqdarından təxminən bir fincan qaynar çaydan üç dəfə çox kofein əldə edə bilərsiniz. Matcha həvəskarları, qəhvədəki kofein səs-küyündən fərqli olaraq, matçanın tərkibindəki l-theanine adlı təbii bir maddə sayəsində yuxusuzluq olmadan rahatlamağa səbəb olan "həyəcan sakitliyi" yaratdığını söyləyirlər. Yenə də yaxşı bir yuxu təmin etmək üçün yatmadan ən az altı saat əvvəl hər cür kofein (matcha daxil olmaqla) içməyin ən yaxşı olduğunu düşünürəm.

sürətli siyahı: 4kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Ənənəvi olaraq meditationurl daxildir: mətn: Matcha hazırlanması Yapon çay mərasimlərinin diqqət mərkəzindədir və uzun müddətdir Zen ilə birləşir. Meditasiya getdikcə daha çox yayılmağa başladığı üçün bu, çox populyarlaşmasının bir səbəbi ola bilər. Zehinlilik meditasiyasının sağlamlıq və kilo itkisi faydaları ilə bağlı araşdırmalar məni heyrətə gətirdiyindən, yeni kitabım Slim Down Now-da bu təcrübə ilə bağlı bir fəsil daxil etdim və veb saytımda beş dəqiqəlik bələdçi meditasiya videosunu qeyd etdim (vurun zehni sözün üstündə görmək üçün sağ üst).

İnanıram ki, matçanı hazırlamaq və yudumlamaq yavaşlatmaq və hal -hazırda olmaq üçün bir yol halına gəlsə, faydaları təmin etdiyi antioksidantlardan xeyli çox uzağa gedəcək, çünki meditasiyanın istənilən formada saysız -hesabsız mükafatı var. Kortizolun (iştahı artıran və qarın yağını artırdığı bilinən bir stress hormonu) azaldır, iltihabı azaldır (erkən yaşlanma və xəstəliyin bilinən bir tetikleyicisi), dürtüsel yeməyi, qan təzyiqini aşağı salır və özünə hörmət və şəfqəti artırır.

sürətli siyahı: 5kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Tozlar şirin ola bilər və keyfiyyəti dəyişir: mətn: Matçanın dadı güclüdür. Bəziləri onu ot və ya ispanaq kimi təsvir edir və umami dadına malikdir. Bu səbəbdən dadını yaxşılaşdırmaq üçün şirinləşdirilə bilər. Bir müştəri mənə matça içdiyini, amma ənənəvi matcha tozu əvəzinə toz qarışığı içdiyini söyləməkdən çox həyəcanlandı. İlk tərkib hissəsi şəkər idi və tərkibində qurudulmuş süd də var idi, buna görə də əslində isti şokolad kimidi - amma kakao ilə matça - məsləhət görmədiyim bir şey. Çay mütəxəssisləri, matçanın keyfiyyətinin əsas olduğunu və bunun baha başa gəldiyini də xəbərdar edirlər. Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli, təzə, təmiz matça bahadır. Aşağı qiymət etiketi keyfiyyətsiz bir məhsul üçün qırmızı bayraq ola bilər.

sürətli siyahı: 6 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Qurğuşun çirklənməsi narahatlıq doğurur: mətn:

Hətta üzvi olaraq yetişdirilən yaşıl çaylarda, bitkinin ətraf mühitdən, xüsusən Çində yetişdirilən çaydan əmilən qurğuşun olduğu göstərilmişdir. Ənənəvi yaşıl çay dəmləndikdə, qurğuşunun təxminən 90% -i atılan yarpaqda qalır. Matcha ilə, bütün yarpaq tükəndiyindən, daha çox qurğuşun alacaqsınız. Çayları sınayan bir müstəqil qrup, ConsumerLab.com, bir fincan matçanın bir fincan yaşıl çaydan 30 qat daha çox qurğuşun ehtiva etdiyini təxmin edir. Buna görə gündə bir fincandan çox içməməyi və uşaqlara verməməyi məsləhət görürlər.

sürətli siyahı: 7 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yemək sırasına daxil edilə bilər: mətn:

Matcha aşpazlarla yalnız bir içki kimi deyil, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsi kimi qaynar. Google matcha reseptləriniz varsa, matcha kekslərindən, kekslərdən və pudinglərdən tutmuş şorba, qızardılmış qızartma və hətta matcha guakamole qədər hər şeyi tapa bilərsiniz! Təcrübə etməyi sevirəm və əvvəlki yazımda umami qidalarının potensial kilo itkisi faydaları haqqında yazmışdım (Kilo tökməyə kömək edə biləcək təəccüblü yemək ləzzəti). Ancaq qurğuşunla əlaqədar narahatlıqlara görə "matcha çılğınlığından" çəkinməyi məsləhət görürəm. Superfoods olsa belə, çox yaxşı bir şey əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, təmiz, üzvi, keyfiyyətli matcha axtarın və orta səviyyədə zövq alın.


Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

sürətli siyahı: 1 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Bu yaşıl teaurlun xüsusi bir formasıdır: mətn:

Matcha sözün əsl mənasında "toz çay" deməkdir. Ənənəvi yaşıl çay sifariş edərkən, yarpaqlardan olan komponentlər qaynar suya tökülür, sonra yarpaqlar atılır. Matcha ilə, ənənəvi olaraq, bir çay qaşığı matça tozunu üçüncü stəkan qaynar su ilə (qaynadandan az qızdırılır) qarışdıraraq incə toz halına gətirilmiş həqiqi yarpaqları içirsiniz. köpüklənənə qədər bir bambuk fırça ilə çalındı.

Ənənəvi yaşıl çaydan fərqli olaraq, matcha hazırlanması, çay bitkilərini yığılmadan əvvəl kölgə örtükləri ilə örtməyi əhatə edir. Bu, əl ilə seçilən daha yaxşı ləzzətə və toxumaya malik yarpaqların böyüməsini tetikler, fermentasiyanı dayandırmaq üçün qısa müddətdə buxarlanır, sonra qurudulur və ləzzəti daha da dərinləşdirən soyuq anbarda yaşlanır. Qurudulmuş yarpaqlar daha sonra incə bir toz halına gətirilir.

sürətli siyahı: 2 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Sağlamlıq faydaları təqdim edir: mətn: Matcha yüksək keyfiyyətli çaydan hazırlandığından və bütün yarpaqları içdiyiniz üçün, qaynadılmış yaşıl çaydan daha güclü qida mənbəyidir. Kiçik miqdarda vitamin və mineral təmin etməklə yanaşı, matcha ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qorunma, qan şəkərinin daha yaxşı tənzimlənməsi, qan təzyiqinin azalması və qocalma əleyhinə bağlanmış polifenol adlanan antioksidantlarla zəngindir. Matcha içərisində EGCG adlı başqa bir polifenol, maddələr mübadiləsini artırmaq və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmaq və ya dayandırmaq üçün göstərilmişdir.

sürətli siyahı: 3 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: İçərisində kofeinurl var: mətn:

Matçada bütün yarpaqları istehlak etdiyiniz üçün, bir fincan dəmlənmiş qəhvə miqdarından təxminən bir fincan qaynar çaydan üç dəfə çox kofein əldə edə bilərsiniz. Matcha həvəskarları, qəhvədəki kofein səs-küyündən fərqli olaraq, matçanın tərkibindəki l-theanine adlı təbii bir maddə sayəsində yuxusuzluq olmadan rahatlamağa səbəb olan "həyəcan sakitliyi" yaratdığını söyləyirlər. Yenə də yaxşı bir yuxu təmin etmək üçün yatmadan ən az altı saat əvvəl hər cür kofein (matcha daxil olmaqla) içməyin ən yaxşı olduğunu düşünürəm.

sürətli siyahı: 4kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Ənənəvi olaraq meditationurl daxildir: mətn: Matcha hazırlanması Yapon çay mərasimlərinin diqqət mərkəzindədir və uzun müddətdir Zen ilə birləşir. Meditasiya getdikcə daha çox yayılmağa başladığı üçün bu çox populyar olmasının bir səbəbi də budur. Zehinlilik meditasiyasının sağlamlıq və kilo itkisi faydaları ilə bağlı araşdırmalar məni heyrətə gətirdiyindən, yeni kitabım Slim Down Now-da bu təcrübə ilə bağlı bir fəsil daxil etdim və veb saytımda beş dəqiqəlik bələdçi meditasiya videosunu qeyd etdim (vurun zehni sözün üstündə görmək üçün sağ üst).

İnanıram ki, matçanı hazırlamaq və yudumlamaq yavaşlatmaq və hal -hazırda olmaq üçün bir yol halına gəlsə, faydaları təmin etdiyi antioksidantlardan xeyli çox uzağa gedəcək, çünki meditasiyanın istənilən formada saysız -hesabsız mükafatı var. Kortizolun (iştahı artıran və qarın yağını artırdığı bilinən bir stress hormonu) azaldır, iltihabı azaldır (erkən yaşlanma və xəstəliyin bilinən bir tetikleyicisi), dürtüsel yeməyi, qan təzyiqini aşağı salır və özünə hörmət və şəfqəti artırır.

sürətli siyahı: 5kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Tozlar şirin ola bilər və keyfiyyəti dəyişir: mətn: Matçanın dadı güclüdür. Bəziləri onu ot və ya ispanaq kimi təsvir edir və umami dadına malikdir. Bu səbəbdən dadını yaxşılaşdırmaq üçün şirinləşdirilə bilər. Bir müştəri mənə matça içdiyini, amma ənənəvi matcha tozu əvəzinə toz qarışığı içdiyini söyləməkdən çox həyəcanlandı. İlk tərkib hissəsi şəkər idi və tərkibində qurudulmuş süd də var idi, buna görə də əslində isti şokolad kimi idi - amma kakao ilə matça - məsləhət görmədiyim bir şey. Çay mütəxəssisləri, matcha keyfiyyətinin əsas olduğunu və bunun baha başa gəldiyini də xəbərdar edirlər. Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli, təzə, təmiz matça bahadır. Aşağı qiymət etiketi keyfiyyətsiz bir məhsul üçün qırmızı bayraq ola bilər.

sürətli siyahı: 6 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Qurğuşun çirklənməsi narahatlıq doğurur: mətn:

Hətta üzvi şəkildə yetişdirilən yaşıl çayların, bitkinin ətraf mühitdən, xüsusən Çində yetişdirilən çaydan mənimsədiyi qurğuşun olduğu göstərilmişdir. Ənənəvi yaşıl çay dəmləndikdə, qurğuşunun təxminən 90% -i atılan yarpaqda qalır. Matcha ilə, bütün yarpaq tükəndiyindən, daha çox qurğuşun alacaqsınız. Çayları sınayan bir müstəqil qrup, ConsumerLab.com, bir fincan matçanın bir fincan yaşıl çaydan 30 qat daha çox qurğuşun ehtiva etdiyini təxmin edir. Buna görə gündə bir fincandan çox içməməyi və uşaqlara verməməyi məsləhət görürlər.

sürətli siyahı: 7 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yemək sırasına daxil edilə bilər: mətn:

Matcha aşpazlarla yalnız bir içki kimi deyil, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsi kimi qaynar. Google matcha reseptləriniz varsa, matcha kekslərindən, kekslərdən və pudinglərdən tutmuş şorba, qızardılmış qızartma və hətta matcha guakamole qədər hər şeyi tapa bilərsiniz! Təcrübə etməyi sevirəm və əvvəlki bir yazımda umami qidalarının potensial kilo itkisi faydaları haqqında yazmışdım (Kilo tökməyə kömək edə biləcək təəccüblü yemək ləzzəti). Ancaq qurğuşunla əlaqədar narahatlıqlara görə "matcha çılğınlığından" çəkinməyi məsləhət görürəm. Superfoods olsa belə, çox yaxşı bir şey əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, təmiz, üzvi, keyfiyyətli matcha axtarın və orta səviyyədə zövq alın.


Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

sürətli siyahı: 1 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Bu yaşıl teaurlun xüsusi bir formasıdır: mətn:

Matcha sözün əsl mənasında "toz çay" deməkdir. Ənənəvi yaşıl çay sifariş edərkən, yarpaqlardan olan komponentlər qaynar suya tökülür, sonra yarpaqlar atılır. Matcha ilə, ənənəvi olaraq, bir çay qaşığı matça tozunu üçüncü stəkan qaynar su ilə qarışdıraraq (bir qaynağa qədər qızdırılır), incə toz halına gətirilmiş həqiqi yarpaqları içirsiniz. köpüklənənə qədər bir bambuk fırça ilə çalındı.

Ənənəvi yaşıl çaydan fərqli olaraq, matcha hazırlanması, çay bitkilərini yığılmadan əvvəl kölgə örtükləri ilə örtməyi əhatə edir. Bu, əl ilə seçilən daha yaxşı ləzzətə və toxumaya malik yarpaqların böyüməsini tetikler, fermentasiyanı dayandırmaq üçün qısa müddətdə buxarlanır, sonra qurudulur və ləzzəti daha da dərinləşdirən soyuq anbarda yaşlanır. Qurudulmuş yarpaqlar daha sonra incə bir toz halına gətirilir.

sürətli siyahı: 2 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Sağlamlıq faydaları təqdim edir: mətn: Matcha yüksək keyfiyyətli çaydan hazırlandığından və bütün yarpaqları içdiyiniz üçün, qaynadılmış yaşıl çaydan daha güclü qida mənbəyidir. Kiçik miqdarda vitamin və mineral təmin etməklə yanaşı, matcha ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qorunma, qan şəkərinin daha yaxşı tənzimlənməsi, qan təzyiqinin aşağı salınması və qocalma əleyhinə bağlanmış polifenol adlı antioksidanlarla zəngindir. Matcha içərisində EGCG adlı başqa bir polifenol, maddələr mübadiləsini artırmaq və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatmaq və ya dayandırmaq üçün göstərilmişdir.

sürətli siyahı: 3 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: İçərisində kofeinurl var: mətn:

Matçada bütün yarpaqları istehlak etdiyiniz üçün, bir fincan dəmlənmiş qəhvə miqdarından təxminən bir fincan qaynar çaydan üç dəfə çox kofein əldə edə bilərsiniz. Matcha həvəskarları, qəhvədəki kofein səs-küyündən fərqli olaraq, matçanın tərkibindəki l-theanine adlı təbii bir maddə sayəsində yuxusuzluq olmadan rahatlamağa səbəb olan "həyəcan sakitliyi" yaratdığını söyləyirlər. Yenə də yaxşı bir yuxu təmin etmək üçün yatmadan ən az altı saat əvvəl hər cür kofein (matcha daxil olmaqla) içməyin ən yaxşı olduğunu düşünürəm.

sürətli siyahı: 4kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Ənənəvi olaraq meditasiya daxildir: mətn: Matcha hazırlanması Yapon çay mərasimlərinin diqqət mərkəzindədir və uzun müddətdir ki, Zen ilə birləşir. Meditasiya getdikcə daha çox yayılmağa başladığı üçün bu çox populyar olmasının bir səbəbi də budur. Zehinlilik meditasiyasının sağlamlıq və kilo itkisi faydaları ilə bağlı araşdırmalar məni heyrətə gətirdiyindən, yeni kitabım Slim Down Now-da bu təcrübə ilə bağlı bir fəsil daxil etdim və veb saytımda beş dəqiqəlik bələdçi meditasiya videosunu qeyd etdim (vurun zehni sözün üstündə görmək üçün yuxarı).

İnanıram ki, matçanı hazırlamaq və yudumlamaq yavaşlatmaq və hal -hazırda olmaq üçün bir yol halına gəlsə, faydaları təmin etdiyi antioksidantlardan çox uzağa gedəcək, çünki meditasiyanın istənilən formada saysız -hesabsız mükafatı var. Kortizolun (iştahı artıran və qarın yağını artırdığı bilinən bir stress hormonu) azaldır, iltihabı azaldır (erkən yaşlanma və xəstəliyin bilinən bir tetikleyicisi), dürtüsel yeməyi, qan təzyiqini aşağı salır və özünə hörmət və şəfqəti artırır.

sürətli siyahı: 5kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Tozlar şirin ola bilər və keyfiyyəti dəyişir: mətn: Matçanın dadı güclüdür. Bəziləri onu ot və ya ispanaq kimi təsvir edir və umami dadına malikdir. Bu səbəbdən dadını yaxşılaşdırmaq üçün şirinləşdirilə bilər. Bir müştəri mənə matça içdiyini, amma ənənəvi matcha tozu əvəzinə toz qarışığı içdiyini söyləməkdən çox həyəcanlandı. İlk tərkib hissəsi şəkər idi və tərkibində qurudulmuş süd də var idi, buna görə də əslində isti şokolad kimi idi - amma kakao ilə matça - məsləhət görmədiyim bir şey. Çay mütəxəssisləri, matcha keyfiyyətinin əsas olduğunu və bunun baha başa gəldiyini də xəbərdar edirlər. Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli, təzə, təmiz matça bahadır. Aşağı qiymət etiketi keyfiyyətsiz bir məhsul üçün qırmızı bayraq ola bilər.

sürətli siyahı: 6 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Qurğuşun çirklənməsi narahatlıq doğurur: mətn:

Hətta üzvi olaraq yetişdirilən yaşıl çaylarda, bitkinin ətraf mühitdən, xüsusən Çində yetişdirilən çaydan əmilən qurğuşun olduğu göstərilmişdir. Ənənəvi yaşıl çay dəmləndikdə, qurğuşunun təxminən 90% -i atılan yarpaqda qalır. Matcha ilə, bütün yarpaq tükəndiyindən, daha çox qurğuşun alacaqsınız. Çayları sınayan bir müstəqil qrup, ConsumerLab.com, bir fincan matçanın bir fincan yaşıl çaydan 30 qat daha çox qurğuşun ehtiva etdiyini təxmin edir. Buna görə gündə bir fincandan çox içməməyi və uşaqlara verməməyi məsləhət görürlər.

sürətli siyahı: 7 kateqoriya: Matchatitle haqqında bilməli olduğunuz 7 şey: Yemək sırasına daxil edilə bilər: mətn:

Matcha aşpazlarla yalnız bir içki kimi deyil, həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin tərkib hissəsi kimi qaynar. Google matcha reseptləriniz varsa, matcha kekslərindən, kekslərdən və pudinglərdən tutmuş şorba, qızardılmış qızartma və hətta matcha guakamole qədər hər şeyi tapa bilərsiniz! Təcrübə etməyi sevirəm və əvvəlki yazımda umami qidalarının potensial kilo itkisi faydaları haqqında yazmışdım (Kilo tökməyə kömək edə biləcək təəccüblü yemək ləzzəti). Ancaq qurğuşunla əlaqədar narahatlıqlara görə "matcha çılğınlığından" çəkinməyi məsləhət görürəm. Superfoods olsa belə, çox yaxşı bir şey əldə edə bilərsiniz. Beləliklə, təmiz, üzvi, keyfiyyətli matcha axtarın və orta səviyyədə zövq alın.


Matcha haqqında bilməli olduğunuz 7 şey

— - giriş: Son vaxtlar matcha haqqında çox soruşuram. New York Moda Həftəsində matcha çəkilişlərinin "içki" olduğunu eşitdim və bir çox xüsusi qəhvə həvəskarı javanı matcha lehinə atır. Bu moda içki ilə maraqlanırsınızsa, burada bilməli olduğunuz yeddi şey var.

quicklist: 1category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It’s a special form of green teaurl:text:

Matcha literally means “powdered tea.” When you order traditional green tea, components from the leaves get infused into the hot water, then the leaves are discarded. With matcha, you’re drinking the actual leaves, which have been finely powdered and made into a solution, traditionally by mixing about a teaspoon of matcha powder with a third cup of hot water (heated to less than a boil), which is then whisked with a bamboo brush until it froths.

Unlike traditional green tea, matcha preparation involves covering the tea plants with shade cloths before they’re harvested. This triggers the growth of leaves with better flavor and texture, which are hand selected, steamed briefly to stop fermentation, then dried and aged in cold storage, which deepens the flavor. The dried leaves are then stone-ground into a fine powder.

quicklist: 2category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It offers health benefitsurl:text:Because matcha is made from high-quality tea, and the whole leaves are ingested, it’s a more potent source of nutrients than steeped green tea. In addition to providing small amounts of vitamins and minerals, matcha is rich in antioxidants called polyphenols, which have been tied to protection against heart disease and cancer, as well as better blood sugar regulation, blood pressure reduction, and anti-aging. Another polyphenol in matcha called EGCG has been shown in research to boost metabolism, and slow or halt the growth of cancer cells.

quicklist: 3category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It contains caffeineurl:text:

Because you’re consuming whole leaves in matcha, you may get three times as much caffeine than a cup of steeped tea, about the amount in a cup of brewed coffee. Matcha aficionados say that compared to the caffeine buzz from coffee, matcha creates an “alert calm” due to a natural substance it contains called l-theanine, which induces relaxation without drowsiness. Still, I do believe it’s best to nix all forms of caffeine (including matcha) at least six hours before bedtime, to ensure a good night’s sleep.

quicklist: 4category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It traditionally involves meditationurl:text:The preparation of matcha is the focus of Japanese tea ceremonies, and it has long been association with Zen. This is likely one reason it’s becoming so popular, as meditation is becoming more and more mainstream. Because I’m blown away by the research on the health and weight loss benefits of mindfulness meditation, I included an entire chapter about this practice in my new book Slim Down Now, and recorded a five-minute guided meditation video on my website (click on the word mindful, top right to view).

I believe that if preparing and sipping matcha becomes a way for you to slow down, and be in the moment, its benefits will extend far beyond the antioxidants it provides, because meditation, in any form, has a myriad of rewards. It’s been shown to reduce cortisol (a stress hormone known to drive appetite and increase belly fat), lower inflammation (a known trigger of premature aging and disease), curb impulsive eating, lower blood pressure, and boost self-esteem and compassion.

quicklist: 5category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: The powders may be sweetened, and the quality variesurl:text:The taste is of matcha is strong. Some people describe it as grass or spinach-like, and it has an umami taste. Because of this it may be sweetened to improve its palatability. One client was thrilled to tell me that he was drinking matcha, but instead of traditional matcha powder, he was drinking a powdered mix. The first ingredient was sugar, and it also contained powdered milk, so it was essentially like hot chocolate—but with cocoa swapped for matcha—something I wouldn’t recommend. Tea experts also warn that with matcha quality is key, and it comes at a cost. In other words, high quality, fresh, pure matcha is expensive. A low price tag can be a red flag for a poor quality product.

quicklist: 6category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: Lead contamination is a concernurl:text:

Even organically grown green teas have been shown to contain lead, which is absorbed by the plant from the environment, particularly tea grown in China. When traditional green tea is steeped, about 90% of the lead stays in the leaf, which is discarded. With matcha, since the whole leaf is consumed, you will ingest more lead. One independent group, ConsumerLab.com, which tested teas, estimates that a cup of matcha may contain as much as 30 times more lead than a cup of green tea. Therefore, they recommend drinking no more than one cup daily, and not serving it to children.

quicklist: 7category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It can be incorporated into mealsurl:text:

Matcha is hot with chefs, not just as a beverage, but as an ingredient in both sweet and savory dishes. If you Google matcha recipes, you’ll find everything from matcha muffins, brownies and puddings, to matcha soup, stir frys, and even matcha guacamole! I love experimenting with it, and in a previous post I wrote about the potential weight loss benefits of umami foods (The Surprising Food Flavor That Can Help You Shed Pounds). But due to concerns about lead, I recommend avoiding “matcha madness.” Even with superfoods, you can get too much of a good thing. So look for pure, organic, quality matcha, and enjoy it in moderation.


7 Things You Should Know About Matcha

— -- intro: I’ve been getting asked about matcha a whole lot lately. I heard that matcha shots were the “it beverage” at New York Fashion Week, and many dedicated coffee lovers are ditching java in favor of matcha. If you’re curious about this trendy beverage, here are seven things you should know.

quicklist: 1category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It’s a special form of green teaurl:text:

Matcha literally means “powdered tea.” When you order traditional green tea, components from the leaves get infused into the hot water, then the leaves are discarded. With matcha, you’re drinking the actual leaves, which have been finely powdered and made into a solution, traditionally by mixing about a teaspoon of matcha powder with a third cup of hot water (heated to less than a boil), which is then whisked with a bamboo brush until it froths.

Unlike traditional green tea, matcha preparation involves covering the tea plants with shade cloths before they’re harvested. This triggers the growth of leaves with better flavor and texture, which are hand selected, steamed briefly to stop fermentation, then dried and aged in cold storage, which deepens the flavor. The dried leaves are then stone-ground into a fine powder.

quicklist: 2category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It offers health benefitsurl:text:Because matcha is made from high-quality tea, and the whole leaves are ingested, it’s a more potent source of nutrients than steeped green tea. In addition to providing small amounts of vitamins and minerals, matcha is rich in antioxidants called polyphenols, which have been tied to protection against heart disease and cancer, as well as better blood sugar regulation, blood pressure reduction, and anti-aging. Another polyphenol in matcha called EGCG has been shown in research to boost metabolism, and slow or halt the growth of cancer cells.

quicklist: 3category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It contains caffeineurl:text:

Because you’re consuming whole leaves in matcha, you may get three times as much caffeine than a cup of steeped tea, about the amount in a cup of brewed coffee. Matcha aficionados say that compared to the caffeine buzz from coffee, matcha creates an “alert calm” due to a natural substance it contains called l-theanine, which induces relaxation without drowsiness. Still, I do believe it’s best to nix all forms of caffeine (including matcha) at least six hours before bedtime, to ensure a good night’s sleep.

quicklist: 4category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It traditionally involves meditationurl:text:The preparation of matcha is the focus of Japanese tea ceremonies, and it has long been association with Zen. This is likely one reason it’s becoming so popular, as meditation is becoming more and more mainstream. Because I’m blown away by the research on the health and weight loss benefits of mindfulness meditation, I included an entire chapter about this practice in my new book Slim Down Now, and recorded a five-minute guided meditation video on my website (click on the word mindful, top right to view).

I believe that if preparing and sipping matcha becomes a way for you to slow down, and be in the moment, its benefits will extend far beyond the antioxidants it provides, because meditation, in any form, has a myriad of rewards. It’s been shown to reduce cortisol (a stress hormone known to drive appetite and increase belly fat), lower inflammation (a known trigger of premature aging and disease), curb impulsive eating, lower blood pressure, and boost self-esteem and compassion.

quicklist: 5category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: The powders may be sweetened, and the quality variesurl:text:The taste is of matcha is strong. Some people describe it as grass or spinach-like, and it has an umami taste. Because of this it may be sweetened to improve its palatability. One client was thrilled to tell me that he was drinking matcha, but instead of traditional matcha powder, he was drinking a powdered mix. The first ingredient was sugar, and it also contained powdered milk, so it was essentially like hot chocolate—but with cocoa swapped for matcha—something I wouldn’t recommend. Tea experts also warn that with matcha quality is key, and it comes at a cost. In other words, high quality, fresh, pure matcha is expensive. A low price tag can be a red flag for a poor quality product.

quicklist: 6category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: Lead contamination is a concernurl:text:

Even organically grown green teas have been shown to contain lead, which is absorbed by the plant from the environment, particularly tea grown in China. When traditional green tea is steeped, about 90% of the lead stays in the leaf, which is discarded. With matcha, since the whole leaf is consumed, you will ingest more lead. One independent group, ConsumerLab.com, which tested teas, estimates that a cup of matcha may contain as much as 30 times more lead than a cup of green tea. Therefore, they recommend drinking no more than one cup daily, and not serving it to children.

quicklist: 7category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It can be incorporated into mealsurl:text:

Matcha is hot with chefs, not just as a beverage, but as an ingredient in both sweet and savory dishes. If you Google matcha recipes, you’ll find everything from matcha muffins, brownies and puddings, to matcha soup, stir frys, and even matcha guacamole! I love experimenting with it, and in a previous post I wrote about the potential weight loss benefits of umami foods (The Surprising Food Flavor That Can Help You Shed Pounds). But due to concerns about lead, I recommend avoiding “matcha madness.” Even with superfoods, you can get too much of a good thing. So look for pure, organic, quality matcha, and enjoy it in moderation.


7 Things You Should Know About Matcha

— -- intro: I’ve been getting asked about matcha a whole lot lately. I heard that matcha shots were the “it beverage” at New York Fashion Week, and many dedicated coffee lovers are ditching java in favor of matcha. If you’re curious about this trendy beverage, here are seven things you should know.

quicklist: 1category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It’s a special form of green teaurl:text:

Matcha literally means “powdered tea.” When you order traditional green tea, components from the leaves get infused into the hot water, then the leaves are discarded. With matcha, you’re drinking the actual leaves, which have been finely powdered and made into a solution, traditionally by mixing about a teaspoon of matcha powder with a third cup of hot water (heated to less than a boil), which is then whisked with a bamboo brush until it froths.

Unlike traditional green tea, matcha preparation involves covering the tea plants with shade cloths before they’re harvested. This triggers the growth of leaves with better flavor and texture, which are hand selected, steamed briefly to stop fermentation, then dried and aged in cold storage, which deepens the flavor. The dried leaves are then stone-ground into a fine powder.

quicklist: 2category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It offers health benefitsurl:text:Because matcha is made from high-quality tea, and the whole leaves are ingested, it’s a more potent source of nutrients than steeped green tea. In addition to providing small amounts of vitamins and minerals, matcha is rich in antioxidants called polyphenols, which have been tied to protection against heart disease and cancer, as well as better blood sugar regulation, blood pressure reduction, and anti-aging. Another polyphenol in matcha called EGCG has been shown in research to boost metabolism, and slow or halt the growth of cancer cells.

quicklist: 3category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It contains caffeineurl:text:

Because you’re consuming whole leaves in matcha, you may get three times as much caffeine than a cup of steeped tea, about the amount in a cup of brewed coffee. Matcha aficionados say that compared to the caffeine buzz from coffee, matcha creates an “alert calm” due to a natural substance it contains called l-theanine, which induces relaxation without drowsiness. Still, I do believe it’s best to nix all forms of caffeine (including matcha) at least six hours before bedtime, to ensure a good night’s sleep.

quicklist: 4category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It traditionally involves meditationurl:text:The preparation of matcha is the focus of Japanese tea ceremonies, and it has long been association with Zen. This is likely one reason it’s becoming so popular, as meditation is becoming more and more mainstream. Because I’m blown away by the research on the health and weight loss benefits of mindfulness meditation, I included an entire chapter about this practice in my new book Slim Down Now, and recorded a five-minute guided meditation video on my website (click on the word mindful, top right to view).

I believe that if preparing and sipping matcha becomes a way for you to slow down, and be in the moment, its benefits will extend far beyond the antioxidants it provides, because meditation, in any form, has a myriad of rewards. It’s been shown to reduce cortisol (a stress hormone known to drive appetite and increase belly fat), lower inflammation (a known trigger of premature aging and disease), curb impulsive eating, lower blood pressure, and boost self-esteem and compassion.

quicklist: 5category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: The powders may be sweetened, and the quality variesurl:text:The taste is of matcha is strong. Some people describe it as grass or spinach-like, and it has an umami taste. Because of this it may be sweetened to improve its palatability. One client was thrilled to tell me that he was drinking matcha, but instead of traditional matcha powder, he was drinking a powdered mix. The first ingredient was sugar, and it also contained powdered milk, so it was essentially like hot chocolate—but with cocoa swapped for matcha—something I wouldn’t recommend. Tea experts also warn that with matcha quality is key, and it comes at a cost. In other words, high quality, fresh, pure matcha is expensive. A low price tag can be a red flag for a poor quality product.

quicklist: 6category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: Lead contamination is a concernurl:text:

Even organically grown green teas have been shown to contain lead, which is absorbed by the plant from the environment, particularly tea grown in China. When traditional green tea is steeped, about 90% of the lead stays in the leaf, which is discarded. With matcha, since the whole leaf is consumed, you will ingest more lead. One independent group, ConsumerLab.com, which tested teas, estimates that a cup of matcha may contain as much as 30 times more lead than a cup of green tea. Therefore, they recommend drinking no more than one cup daily, and not serving it to children.

quicklist: 7category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It can be incorporated into mealsurl:text:

Matcha is hot with chefs, not just as a beverage, but as an ingredient in both sweet and savory dishes. If you Google matcha recipes, you’ll find everything from matcha muffins, brownies and puddings, to matcha soup, stir frys, and even matcha guacamole! I love experimenting with it, and in a previous post I wrote about the potential weight loss benefits of umami foods (The Surprising Food Flavor That Can Help You Shed Pounds). But due to concerns about lead, I recommend avoiding “matcha madness.” Even with superfoods, you can get too much of a good thing. So look for pure, organic, quality matcha, and enjoy it in moderation.


7 Things You Should Know About Matcha

— -- intro: I’ve been getting asked about matcha a whole lot lately. I heard that matcha shots were the “it beverage” at New York Fashion Week, and many dedicated coffee lovers are ditching java in favor of matcha. If you’re curious about this trendy beverage, here are seven things you should know.

quicklist: 1category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It’s a special form of green teaurl:text:

Matcha literally means “powdered tea.” When you order traditional green tea, components from the leaves get infused into the hot water, then the leaves are discarded. With matcha, you’re drinking the actual leaves, which have been finely powdered and made into a solution, traditionally by mixing about a teaspoon of matcha powder with a third cup of hot water (heated to less than a boil), which is then whisked with a bamboo brush until it froths.

Unlike traditional green tea, matcha preparation involves covering the tea plants with shade cloths before they’re harvested. This triggers the growth of leaves with better flavor and texture, which are hand selected, steamed briefly to stop fermentation, then dried and aged in cold storage, which deepens the flavor. The dried leaves are then stone-ground into a fine powder.

quicklist: 2category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It offers health benefitsurl:text:Because matcha is made from high-quality tea, and the whole leaves are ingested, it’s a more potent source of nutrients than steeped green tea. In addition to providing small amounts of vitamins and minerals, matcha is rich in antioxidants called polyphenols, which have been tied to protection against heart disease and cancer, as well as better blood sugar regulation, blood pressure reduction, and anti-aging. Another polyphenol in matcha called EGCG has been shown in research to boost metabolism, and slow or halt the growth of cancer cells.

quicklist: 3category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It contains caffeineurl:text:

Because you’re consuming whole leaves in matcha, you may get three times as much caffeine than a cup of steeped tea, about the amount in a cup of brewed coffee. Matcha aficionados say that compared to the caffeine buzz from coffee, matcha creates an “alert calm” due to a natural substance it contains called l-theanine, which induces relaxation without drowsiness. Still, I do believe it’s best to nix all forms of caffeine (including matcha) at least six hours before bedtime, to ensure a good night’s sleep.

quicklist: 4category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It traditionally involves meditationurl:text:The preparation of matcha is the focus of Japanese tea ceremonies, and it has long been association with Zen. This is likely one reason it’s becoming so popular, as meditation is becoming more and more mainstream. Because I’m blown away by the research on the health and weight loss benefits of mindfulness meditation, I included an entire chapter about this practice in my new book Slim Down Now, and recorded a five-minute guided meditation video on my website (click on the word mindful, top right to view).

I believe that if preparing and sipping matcha becomes a way for you to slow down, and be in the moment, its benefits will extend far beyond the antioxidants it provides, because meditation, in any form, has a myriad of rewards. It’s been shown to reduce cortisol (a stress hormone known to drive appetite and increase belly fat), lower inflammation (a known trigger of premature aging and disease), curb impulsive eating, lower blood pressure, and boost self-esteem and compassion.

quicklist: 5category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: The powders may be sweetened, and the quality variesurl:text:The taste is of matcha is strong. Some people describe it as grass or spinach-like, and it has an umami taste. Because of this it may be sweetened to improve its palatability. One client was thrilled to tell me that he was drinking matcha, but instead of traditional matcha powder, he was drinking a powdered mix. The first ingredient was sugar, and it also contained powdered milk, so it was essentially like hot chocolate—but with cocoa swapped for matcha—something I wouldn’t recommend. Tea experts also warn that with matcha quality is key, and it comes at a cost. In other words, high quality, fresh, pure matcha is expensive. A low price tag can be a red flag for a poor quality product.

quicklist: 6category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: Lead contamination is a concernurl:text:

Even organically grown green teas have been shown to contain lead, which is absorbed by the plant from the environment, particularly tea grown in China. When traditional green tea is steeped, about 90% of the lead stays in the leaf, which is discarded. With matcha, since the whole leaf is consumed, you will ingest more lead. One independent group, ConsumerLab.com, which tested teas, estimates that a cup of matcha may contain as much as 30 times more lead than a cup of green tea. Therefore, they recommend drinking no more than one cup daily, and not serving it to children.

quicklist: 7category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It can be incorporated into mealsurl:text:

Matcha is hot with chefs, not just as a beverage, but as an ingredient in both sweet and savory dishes. If you Google matcha recipes, you’ll find everything from matcha muffins, brownies and puddings, to matcha soup, stir frys, and even matcha guacamole! I love experimenting with it, and in a previous post I wrote about the potential weight loss benefits of umami foods (The Surprising Food Flavor That Can Help You Shed Pounds). But due to concerns about lead, I recommend avoiding “matcha madness.” Even with superfoods, you can get too much of a good thing. So look for pure, organic, quality matcha, and enjoy it in moderation.


7 Things You Should Know About Matcha

— -- intro: I’ve been getting asked about matcha a whole lot lately. I heard that matcha shots were the “it beverage” at New York Fashion Week, and many dedicated coffee lovers are ditching java in favor of matcha. If you’re curious about this trendy beverage, here are seven things you should know.

quicklist: 1category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It’s a special form of green teaurl:text:

Matcha literally means “powdered tea.” When you order traditional green tea, components from the leaves get infused into the hot water, then the leaves are discarded. With matcha, you’re drinking the actual leaves, which have been finely powdered and made into a solution, traditionally by mixing about a teaspoon of matcha powder with a third cup of hot water (heated to less than a boil), which is then whisked with a bamboo brush until it froths.

Unlike traditional green tea, matcha preparation involves covering the tea plants with shade cloths before they’re harvested. This triggers the growth of leaves with better flavor and texture, which are hand selected, steamed briefly to stop fermentation, then dried and aged in cold storage, which deepens the flavor. The dried leaves are then stone-ground into a fine powder.

quicklist: 2category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It offers health benefitsurl:text:Because matcha is made from high-quality tea, and the whole leaves are ingested, it’s a more potent source of nutrients than steeped green tea. In addition to providing small amounts of vitamins and minerals, matcha is rich in antioxidants called polyphenols, which have been tied to protection against heart disease and cancer, as well as better blood sugar regulation, blood pressure reduction, and anti-aging. Another polyphenol in matcha called EGCG has been shown in research to boost metabolism, and slow or halt the growth of cancer cells.

quicklist: 3category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It contains caffeineurl:text:

Because you’re consuming whole leaves in matcha, you may get three times as much caffeine than a cup of steeped tea, about the amount in a cup of brewed coffee. Matcha aficionados say that compared to the caffeine buzz from coffee, matcha creates an “alert calm” due to a natural substance it contains called l-theanine, which induces relaxation without drowsiness. Still, I do believe it’s best to nix all forms of caffeine (including matcha) at least six hours before bedtime, to ensure a good night’s sleep.

quicklist: 4category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It traditionally involves meditationurl:text:The preparation of matcha is the focus of Japanese tea ceremonies, and it has long been association with Zen. This is likely one reason it’s becoming so popular, as meditation is becoming more and more mainstream. Because I’m blown away by the research on the health and weight loss benefits of mindfulness meditation, I included an entire chapter about this practice in my new book Slim Down Now, and recorded a five-minute guided meditation video on my website (click on the word mindful, top right to view).

I believe that if preparing and sipping matcha becomes a way for you to slow down, and be in the moment, its benefits will extend far beyond the antioxidants it provides, because meditation, in any form, has a myriad of rewards. It’s been shown to reduce cortisol (a stress hormone known to drive appetite and increase belly fat), lower inflammation (a known trigger of premature aging and disease), curb impulsive eating, lower blood pressure, and boost self-esteem and compassion.

quicklist: 5category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: The powders may be sweetened, and the quality variesurl:text:The taste is of matcha is strong. Some people describe it as grass or spinach-like, and it has an umami taste. Because of this it may be sweetened to improve its palatability. One client was thrilled to tell me that he was drinking matcha, but instead of traditional matcha powder, he was drinking a powdered mix. The first ingredient was sugar, and it also contained powdered milk, so it was essentially like hot chocolate—but with cocoa swapped for matcha—something I wouldn’t recommend. Tea experts also warn that with matcha quality is key, and it comes at a cost. In other words, high quality, fresh, pure matcha is expensive. A low price tag can be a red flag for a poor quality product.

quicklist: 6category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: Lead contamination is a concernurl:text:

Even organically grown green teas have been shown to contain lead, which is absorbed by the plant from the environment, particularly tea grown in China. When traditional green tea is steeped, about 90% of the lead stays in the leaf, which is discarded. With matcha, since the whole leaf is consumed, you will ingest more lead. One independent group, ConsumerLab.com, which tested teas, estimates that a cup of matcha may contain as much as 30 times more lead than a cup of green tea. Therefore, they recommend drinking no more than one cup daily, and not serving it to children.

quicklist: 7category: 7 Things You Should Know About Matchatitle: It can be incorporated into mealsurl:text:

Matcha is hot with chefs, not just as a beverage, but as an ingredient in both sweet and savory dishes. If you Google matcha recipes, you’ll find everything from matcha muffins, brownies and puddings, to matcha soup, stir frys, and even matcha guacamole! I love experimenting with it, and in a previous post I wrote about the potential weight loss benefits of umami foods (The Surprising Food Flavor That Can Help You Shed Pounds). But due to concerns about lead, I recommend avoiding “matcha madness.” Even with superfoods, you can get too much of a good thing. So look for pure, organic, quality matcha, and enjoy it in moderation.


Videoya baxın: 3 dakikada belini incelt?!!!! (Dekabr 2021).