Yeni reseptlər

Krem pendirli desert pastası (fromage blanc)

Krem pendirli desert pastası (fromage blanc)

Çörək kağızı qoyduğumuz 20/30 sm -lik bir tepsidə, pasta vərəqinin yüksək kənarlarını örtməli olduğu bir tepsi seçdik.

İlk pasta vərəqini çörək kağızı üzərinə qoyun, əridilmiş kərə yağı ilə yağlayın, ikinci təbəqəni qoyun, əridilmiş kərə yağı ilə eyni şəkildə yağlayın, hamısı kərə yağı ilə yağlanmış 4 vərəq qoyun (isteğe bağlı olaraq, yağlanmış təbəqələr arasında limonun və ya portağalın rəndələnmiş qabığını qoyun, bəyənmədiyim üçün qoymadım).

Yumurtaları ayırın, yumurtanın ağını duzla çalın, sonra 100 q şəkər əlavə edin və beze bənzər bir köpük əldə oluncaya qədər yenidən qarışdırın.

Sarısını qalan şəkər, vanil torbası və vanil mahiyyəti ilə birlikdə ağardıcı rəng alana qədər qarışdırın, sonra mənim vəziyyətimdəki krem ​​pendiri (və ya yağlı qatığı) əlavə edin.

nişasta və hər şey yaxşı qarışdırılana qədər yenidən qarışdırın.

Bir silikon kürək istifadə edərək yumurta ağ kompozisiyasını qoyun və yumşaq və havadar bir kompozisiya əldə etmək üçün aşağıdan yuxarıya qədər yüngülcə qarışdırın.

Yaranan kompozisiyanı 5 -ə bölün (hər şeyi gözlə gördüm: D)

Artıq yağlanmış pasta vərəqlərinin üzərinə kompozisiyanın birinci hissəsini (təxminən 4 xörək qaşığı) qoyun, bir neçə kişmiş səpin (kişmiş isladılmalıdır, çünki pasta nəmlidir və şişməsi üçün kifayətdir).

Sonra başqa bir vərəq qoyuruq, ərinmiş kərə yağı ilə yağlayırıq, amma tepsinin kənarlarına qalxmamaq üçün uclarını bükürük (sonunda pastanı örtmək üçün yalnız ilk 4 təbəqə bütöv qalmalıdır. ) ikinci hissə kompozisiyasını və kişmişi, yenidən yağla yağlanmış 6 -cı vərəqi və hazır olana qədər kişmiş əlavə edirik.

Son qalan vərəqdən əvvəl, təbəqələri pastanın içərisindəki kənarlardan çəkirik ki, bişdikdə yanmasın, həm də pasta gözəl görünsün, sonra son tortu qoyub qalan hissəsi ilə yağlayaq. kərə yağı tökün və qalan kompozisiyanı üzərinə tökün. Düzgün düzəldin və tepsini təxminən təxminən əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 170 ° C -də 40 dəqiqə.

Tort bişdikdən sonra yarım saat soyumağa icazə verin, beləliklə kəsib kəsib toz şəkərlə səpin.

Yaxşı iştaha!


Ağıllı tort üçün maddələr 4 yumurta 2 stəkan süd (isti). 100 -dən çox tort reseptinə çatdıq və burada ən yaxşı ev tortlarını tapa bilərsiniz. Hindistancevizi kremi: 100 qr hindistan cevizi, 200 ml süd, 150 qr. Bu çamı və daha çoxunu Ionela Suceava'dan gələn bayram tortlarında tapın.

Üst: Şəkəri vanil və marqarin mahiyyəti ilə qarışdıraraq krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Tədricən yumurta, sonra süd, un və qabartma tozu əlavə edin.


Video: فطائر الحليب الذهبية بالجبن وسر اللمعة المميز بعجينة أسفنجية قطنية لأشهى فطور صباحي معجنات بالجبنة (Yanvar 2022).