Yeni reseptlər

Meyvə turşusu

Meyvə turşusu

Xəmir üçün: 250 q kərə yağı, 300 q un (12 dolu xörək qaşığı), 75 q şəkər (3 tam qaşıq qaşığı), 2 yumurta sarısı, vanil, duz, yağlı formalar.

Kərə yağı şəkərlə bir qabda ovuşdurun. Sonra sarısı, duz və vanil ilə qarışdırın. Sonda bir az un əlavə edin. Nəticə, yaxşı yağlanmış formaların divar kağızı ilə yapışdırıldığı yumşaq xəmirdir. Böyük bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə yavaş-yavaş, təxminən 45-50 dəqiqə, yüngül qəhvəyi olana qədər qoyun. Tepsini sobadan çıxardıqdan sonra, tortlar tez bir zamanda, taxta bir dibə və ya lövhəyə çevrilməlidir. Onları diqqətlə idarə edin, çünki xəmir çox kövrəkdir və parçaları qırılır.

Krem: 1 yumurta, 100 q şəkər (4 tam xörək qaşığı), 250 ml süd, 100 q un (4 dolu xörək qaşığı), 75-100 q kərə yağı, 2 paket vanil şəkər, limon qabığı, duz, 250-300 q dilimlənmiş meyvə kiçik, yarı və s. Bugünkü tort üçün ananas və kividən istifadə etdim.

Əvvəlcə meyvələri dilimlərə kəsin və boşaltmaq üçün ələkdə qoyun, ehtimal ki, üzərinə 2-3 xörək qaşığı şəkər qoyun və bir az rom və ya brendi səpin. Bir qabda yumurtanı şəkərlə döyün, sonra bir çimdik duz, süd və un əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Kompozisiyanı bir qaba qoyun və kremin qabın altına yapışmaması üçün hər zaman qarışdırın. Krem qalınlaşdıqdan sonra ocaqdan götürün, amma soyuyana qədər qarışdırmağa davam edin, sonra yağ, vanil və limon qabığını əlavə edin. Sonda meyvəni daxil edin və yumşaq qarışdırın. Diqqətlə, əvvəllər düz bir dibi olan bir plaka üzərinə qoyulan hər bir tort bir və ya iki çay qaşığı meyvə kremi ilə doldurulur.


Xidmət verilənə qədər soyuducuda qoyun, hər torta bir az çırpılmış krem ​​əlavə edin.


Video: Quru Meyvələrdən Şirniyyat, Our Secret Sugar and Flour Free Dessert Recipe (Dekabr 2021).